我听说过一个关于春节的顺口溜，开头是 腊八粥，喝几天…… 请问有人会吗
小孩小孩你别馋儿，过了腊八就是年儿。
腊八粥喝几天，稀稀拉拉二十三，二十三，糖瓜粘；二十四，扫房日；二十五，磨豆腐； 二十六，烧羊肉;二十七，杀公鸡，二十八，把面发，二十九，蒸馒头，三十儿晚上熬一宿，大年初一扭一扭——————————————————————————————小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。
腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三。
二十三，糖瓜粘，二十四，扫房日，二十五，接，二十六，炖大肉，二十七，宰只鸡，二十八，把面发，二十九，蒸馒头，三十儿晚上熬一宿，大年初一去拜年。
酒店管理给客人赠送菜时说什么口头语
在我们酒店，我将宴会小妹定位成宴会节目主持人，要求他们都会用祝福语为顾客服务，达到调节宴会气氛的效果。
下面，我为大家介绍一下宴会小妹必须掌握的祝福语：数字祝福语1 —一切如意、一路顺风、一帆风顺2 —好事成双、双喜临门、两全其美3 —三阳开泰4 —四通八达、四季平安、扬名四海5 —、五彩缤纷6 —六六大顺、五颜六色7 —七巧朝阳、、旗开得胜8 —八面来风、八面玲珑、耳听八方9 —九九归一、天长地久、一言九鼎10 —十全十美、五光十色、十分欢迎百 —百年好合、百战百胜、百川归海千 —千古绝唱、万紫千红万 —鹏程万里、万事大吉、万寿无疆应 用1.用于上菜时，可以讲，第一道菜：“祝各位朋友一切如意、一帆风顺”；上第二道菜：“祝各位朋友好事成双、两全其美”；第三道菜以此类推，灵活运用。
2.也可用于主宾，喝第一杯酒时：“祝您一切如意、一生平安”；主宾喝第二杯酒时：“祝您好事成双、两全其美”；第三杯酒以此类推，灵活运用。
通过以上语言的灵活运用，调动宴会的氛围，达到主人宴请的目的，顾客的表扬也就不在话下了。
关于“鱼”的祝福语鱼头鱼尾：顺风顺水。
鱼腹鱼背：财运相随。
鱼头：独占鳌头鱼眼：高看一眼、脉脉含情、睛明眼亮鱼腹：推心置腹鱼背：备感亲切、财富成倍鱼鳍：棋高一手鱼尾：委以重任鱼骨：中流砥柱鱼唇：唇齿相依鱼籽：财智无数鱼鳞：年年（连连）有余应用1.在服务人员上鱼的时候可以讲：“鱼头鱼尾，顺风顺水。
鱼腹鱼背，财运相随。
祝各位嘉宾。
”2.在服务员分鱼的时候，可以将关于鱼的祝福语讲出来，分到什么部位讲什么部位的祝福语，如分到鱼头上的肉时可以讲：“鱼头，独占鳌头，祝您的事业蒸蒸日上”。
关于“鸡”的祝福语吉（鸡）祥如意鸡头：一鸣惊人鸡爪：脚踏实地鸡胸：壮志在胸鸡尾：委以重任鸡背：财富成倍鸡腹：推心置腹吉祥如意应 用1.在服务人员上鸡的时候可以讲：“这是咱们的特色菜××鸡。
祝各位嘉宾吉祥如意。
”2.在服务员分鸡的时候，可以将关于鸡的祝福语讲出来，分到什么部位讲什么部位的祝福语，如分到鸡头上的时可以讲：“鸡头，一鸣惊人，祝您的事业兴旺发达。
”菜品颜色祝福语清炒芥蓝、西兰花、油麦菜（绿色）：可以讲“事事顺利”、西瓜果盘（红色）：可以讲“红红火火”粤式餐包、烤基围虾、（黄色）：可以讲“飞黄腾达、事业辉煌”菜品形状祝福语、海鲜：因花蛤张开，可以讲“”灌汤包、餐包（圆形）：团团圆圆、和和美美：财源滚滚千年龟掌：一掌定乾坤面条：天长地久关联祝福语寿司：健康长寿白菜炒蛰头：百尺竿头，更进一步浓汤鱼翅：展翅高飞，鹏程万里：百年好合老干妈腰花：老当益壮谐音祝福语（身）：身体康健（吉）：大吉大利小米（蜜）粥：甜甜蜜蜜、和和美美水煮鱼：财富有余、智慧有余小笼豆腐：福如东海，寿比南山生日祝福通用：生日快乐儿童：天天开心、学习进步、越长越帅（可爱）老人：福如东海，寿比南山、健康长寿中年男士：事业发达、步步高升中年女士：越来越年轻、越来越美丽结婚祝福百年好合、和和美美婚姻幸福、天长地久恩恩爱爱、白头偕老节庆祝福新年：鼠年快乐，属你幸福中秋：节日快乐，合家幸福处理投诉，应变祝福语1.菜品吃出头发首先致歉，换菜，同时运用幽默祝福“恭喜发（指头发）财”。
2.菜品吃出鸡蛋皮首先致歉，换菜，同时运用幽默祝福“吉祥如意、硕果累累（鸡蛋皮）”。
描写节日的好句子
1、春节是我国的传统文化，它有着悠久的文化历史，到了这一天，人们要在一起吃饭、贴春联、贴倒福、放鞭炮，等活动。
2、春节前，家家户户都灯火通明，家家都把房子打扮得别具一格，各有各的个性。
他们把买来的年货放得满地都地。
买来的年画怎么贴法，那就各有自己的风格和喜好了。
有的正着贴，有的倒着贴，还有的歪着贴，各有千秋。
人们把买来的菜全部都弄好了，只等春节一到，就可一饱口福了。
家家备有鞭炮，人们穿上新衣服，准备迎新年，在春节前，人们一出门，如果遇上了好朋友，总是口中不忘说一句：“上街啊
” 3、春节到了，小朋友们便早早起床，来到爸爸妈妈的房间，开始了传统的拜年仪式了。
小朋友们对父母说着一些吉祥话儿，爸妈就拿出压岁钱，让小孩子们高高兴兴。
大家都希望今年能够吉祥如意，招财进宝。
4、春节是中国最隆重的传统节日，它象征着团结、兴旺，是对未来寄托新的希望的佳节。
春节对于中国人，就如同圣诞对于欧美人，都是头等重要的节日。
据记载，中国人民过春节已有4千多年的历史。
5、除夕夜，街上“劈劈啪啪”的鞭炮声接连不断，空中闪烁着耀眼的火花，家家户户灯火通明，金黄色、黄绿色的窗户，在忽明忽暗、忽燃忽灭花中，好象同时打开的电视机，在播放精彩的节目。
6、我喜欢春节，因为春节是个亲人团聚的节日。
一家人在一起吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。
除夕。
丰盛的年菜摆满一桌，合家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。
人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛。
年夜饭的名堂很多，南北各地都不同，有饺子、年糕、长面、元宵等，而且各有讲究。
8、除夕的转天便是新年。
俗话说“新年新气象”，我们一大早就吃好早饭，穿上新衣戴上新帽去邻家拜年了。
到了邻居家里问候了一声，人家便喜气洋洋的，再同父母唠上几句家常，我们便要走了。
走时邻居会往我口袋里塞上一把糖或是一两袋吃的东西。
今年的新年恰巧下了第一场雪，更增添了几分乐趣，我还同两个玩伴与雪来了次“亲密接触”呢。
9、年年有余 步步高升 万事大吉 心想事成 花好月圆 圆圆满满 恭喜发财 财源滚滚 举国欢腾 10、门口的小商店也忙得不亦乐乎。
门口挂满了红灯笼，一串一串的，看得我眼花缭乱。
在这么多商店里，最喜气洋洋的要数建国路口的小吃店—“有意思”了。
一走进“有意思”，一只只“烧鸡”朝我迎面扑来，害得我口水直流。
瞧，窗户上、墙壁上、天花板上，贴满了“鸡”，哎，那么多“鸡”，吃都吃不完哪
11、早上，金色的阳光洒满大地，风儿轻轻转在耳边吹过，仿佛在对我说：“祝你节日快乐
”同学们都穿着整洁的校服，戴着鲜艳的巾，兴高采烈地来到了学校。
校园里的花草树木也显得格外精神。
12、在这烛光与微笑构成的舞台，在这笑声与歌声汇成的海洋，我嗅到了节日的欢乐气息。
虽然我无法阻挡时间的流逝，无法将这快乐的一刻永恒定格，但是可以将这一刻的快乐心情持久，将这种快乐传递给每个人。
今年的元旦充满了节日的快乐和青春的自豪，让我沉浸在其中难以忘怀。
13、元宵节也是我国的传统节日，我们通常在这一天早上吃汤圆，在家里挂上红红绿绿的灯笼，并猜灯谜。
14、六一儿童节是儿童的盛宴。
在儿童节里，我们欢庆着属于自己的时光。
今天是一年一度的六一儿童节，每一位同学的脸上都挂着欣喜、快乐的笑容。
我们来到学校的大礼堂，准备参加六一儿童节歌咏大赛，和其他班的同学来个PK比赛
15、别的小区不说，就说我住的小区吧，为了迎接春节的到来，有一位姓王的老公公，提笔写下了一副对联：“雄鸡福寿唱新歌，猴报安康吟雅韵”。
好吧，真可以称得上是绝妙啊
除此之外，每家每户都贴上了“福”字。
小区的墙面、楼梯都穿上了新衣服，大家都在等待春节的到来。
16、焰火点燃了，天空出现了五彩缤纷的火花，有的像鲜花绽放，有的如繁星点点……家家户户点起了鞭炮，迎接新年的到来。
17、为了让我们的节日过得更加快乐，学校为我们举行了五月的鲜花闭幕式暨六一文艺汇演。
我们全校的师生都相聚在体艺馆上，参加比赛的选手们一个个精神抖擞、信心百倍，都想在这场比赛中大显身手、一展风采。
19、今年的春节又会是什么样的呢
虽然等春节要经过一段时间，但是还是阻隔不了我对春节的向往，而且我还相信：只要持之以恒地等下去，终有一天你会等到你期待的那一天。
对于春节，我将怀着一颗满怀期待的心
20、校园里彩旗飘荡，歌声飞扬，教室里更是一番节日的景象，小朋友们的笑脸如同六月的鲜花一样灿烂，应邀参加活动的家长也陆续地来到教室。
八点半钟，随着王景州等四个主持人的闪亮登场，我们精心准备的综合素质汇报演出正式开始了，第一个节目是集体诗朗诵《阳光·梦想·希望》，同学们个个满怀激情，用嘹亮的声音表达了对校园的热爱，对未来的畅想。
21、兴高采烈 欢呼雀跃 张灯结彩 繁弦急管 喜气洋洋 欢天喜地 举国欢腾 喜气洋洋 八喜临门 22、随着全国亿万青少年学生阳光体育的启动，我们学校也发生着一系列的变化。
操场上早锻炼的同学多了起来，同学们包括自己做广播体操的态度也认真了许多。
“六一”儿童节，学校还举行了广播操大赛，更激发了广大师生参与运动的热情，这可真是一件有益于我们青少年身心健康的好事。
23、腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。
之后要赠送亲友，一定要在中午之前送出去。
最后才是全家人食用。
吃剩的腊八粥，保存着吃了几天还有剩下来的，却是好兆头，取其“年年有余”的意义。
如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。
24、元旦是世界传统的节日，都是每逢旧的一年过去，新的一年的第一天被订为元旦，这就好比宋朝诗人王安石写的诗爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏……但也有少部分国家不这样，如印度等国家，它们是用自然现象来订元旦。
25、在春节的晚上，大家都会拿出已经买好的烟火、鞭炮放，漂亮的烟火在天空中绽放，增加了节日的气氛。
每个人都穿上了新衣服，等着长辈发红包。
看着这一个个厚厚的红包，大家心里都开了花。
我啊，现在已经收到500元的压岁钱了，当然我不会乱用。
我都把它们藏在小金库里，等到教学费的时候，再把它们给牺牲了
随变解绍1个少数明族
满族 【简介】 满族古称肃慎、勿吉、靺鞨、女真。
满族主要分布在中国的黑龙江省、吉林省、辽宁省、以辽宁省最多。
另外，在内蒙古、河北、山东、新疆等省、自治区以及北京、成都、兰州、福州、银川、西安等大中城市均有少数散居满族。
1990年第四次人口普查时，人口为982.118万；2000年人口普查时，满族人口为1068万。
在中国55个少数民族中仅次于壮族居第二位。
主要从事农业，兼营渔牧业。
有自己的语言和文字。
【语言文字】 满语属阿尔泰语系 满-通古斯语族 满语支。
满文是16世纪末参照蒙古文字母创制的。
后又在借用的蒙文字母上加圈加“点”，称之为“有圈点的满文”或“新满文”；以前的被称为“无圈点的老满文”。
由于清代以来大量满族迁入中原地区和大量汉族移居山海关外,在经济、文化、生活上交往密切,满族人民逐渐习用汉语文。
现在，只有黑龙江市爱珲镇和富裕县，还有少数老年人会说满语，其他地方绝大多数满族人民已通用汉语文。
【历史渊源】 满族历史悠久，可追溯到3000多年前的肃慎人，其后裔一直生活在长白山以北、黑龙江中上游、乌苏里江流域。
黑水靺鞨是满族的直系祖先，后发展为女真。
1115年，由完颜阿骨打建立了金国。
1583年，努尔哈赤起兵，逐步统一了女真各部，建立了军政合一的八旗制度。
1635年10月13日，皇太极称皇帝，改国号清，改族名为满洲。
1644年，清军入关，逐步领有中国全境。
中华民国成立后，满洲族改称满族。
长期以来，有语言，没有文字。
到了唐朝时期，公元698年，满族先民靺鞨人在现今牡丹江地区，建立了“震国”，其首领大怍荣受大唐册封为“渤海郡王”，即古渤海国。
渤海国历经15代国王，229年后被契丹族建立的“辽”所灭。
当时渤海国民间使用的是古老的原始森林象形符号（原始象形文字），其上层人物及官方通用汉字。
大约在五代时期，黑水靺鞨在物竞天择的演化过程中，逐渐兴旺起来，改称女真。
辽灭渤海国后，恐女真人为患，将数千大户迁于辽阳之南，号“熟女真”；散居于“白山黑水”之间的女真各部落称“生女真”。
公元1115年，生女真的完颜部强盛起来，在现今黑龙江阿城地区建立了金国。
完颜希尹仿汉字和契丹字创制成女真文。
蒙古灭金后，其文字也随着消亡。
到了明末清初，女真建州部努尔哈赤崛起，建立大金（史称后金）。
努尔哈赤于1599年，命额尔德尼等人借用蒙古字创造出老满文。
到了1623年，达海对老满文进行了关键性改革，也就是有圈点的满文。
满文使用了二百多年，对满族文化起到了很大的作用。
但到了满族问鼎中原，统一全国之后，满文逐渐被汉字所代替。
满族人在入主中原之后，逐渐学习汉族年代久远的语言、文字。
对汉字学习和应用的普遍性，使提高书写艺术性成为必然趋势，一批满族书画爱好者随之出现。
到了康、乾盛世，直至嘉庆年间，满族上层社会书法家以群体规模登上文坛。
后经辛亥革命、新中国建立至今，满族书法作为中国多民族大家庭文化的一部分，长盛不衰。
【文化娱乐】 清圣祖玄烨主持编纂的《音韵阐微》、《数理精蕴》、《历象考成》、《皇舆全览图》等书，均具有较高的科学价值。
早期满文著作，除《满文老档》、《满洲实录》和图理琛的《异域录》等,还有大量学习满文必备之书,如《清文启蒙》、《清文典要》以至《清文鉴》等等。
《清文鉴》经多次增订，编纂成5种不同民族文字的满文辞书——《御制五体清文鉴》，对满、汉、蒙、藏、维吾尔等各民族相互间进行政治、经济、文化交流，是一种重要参考资料。
译书也很普遍,主要汉文名著,大多为满文译本。
除官书不计外，民间说部如《三国演义》、《西厢记》、《金瓶梅》、《聊斋志异》等都有满文译本。
其中以扎克丹译的《聊斋志异》译文最好，文字水平很高。
同时，涌现出一批满族文学家。
早期著名的词家纳兰性德著的《侧帽集》和《饮水集》，清新婉约，生动自然，足与当时词坛上负有盛名的汉人朱彝尊和陈维崧媲美，合称“三大家”。
满族自古好歌舞，古代舞蹈多由狩猎、战斗的活动演化而来。
满族喜爱的娱乐活动还有跳马、跳骆驼及滑冰等。
18世纪中期，“八旗子弟”创作了一种新的鼓词，配合鼓板、三弦演唱，名为“清音子弟书”。
【服饰】 “发冠”与“旗鞋” 【旗装】 二十世纪以来，满族经济、文化都发生了巨大变化，许多传统的服饰已十分鲜见了。
但从电影、电视和博物馆里，我们还常常可以欣赏到往日旗装的风采。
其中妇女头上又宽又长、似扇非扇、似冠非冠的头饰――发冠十分引人注目。
过去，满族妇女幼年时同男孩一样，多剃去头顶四周头发，只留颅后发，编成辫子垂于脑后，一直到成年方蓄发留辫。
婚后则开始绾大盆头、架子头、两把头等式发髻，其中以两把头较为典型。
两把头就是把头发束在头顶，分成两绺，各绾成一个发髻，然后再将后面的余发绾成一个“燕尾式”的长扁髻。
平时，发髻上横插长二三十厘米、宽二三厘米的被称为“大扁方”的头簪，喜庆吉日或接待贵客时便要戴上发冠了。
【旗头】: 发冠是以铁丝或竹藤为帽架，用青素缎、青绒或青纱为面，蒙裹成的长约三十多厘米、宽约十多厘米的扇形冠。
佩戴时固定在发髻之上即可。
上面还常绣图案、镶珠宝或插饰各种花朵、缀挂长长的缨穗。
此头饰多为满族上层妇女所用，一般民家女子结婚时方以为饰。
戴上这种宽长的发冠，限制了脖颈的扭动，使之身体挺直，再加上长长的旗袍和高底旗鞋，使她们走起路来纤纤碎步，分外稳重、文雅。
【马蹄底鞋】: 除“旗袍”、“发冠”外，满族妇女的“旗鞋”也极富特色。
这种绣花的旗鞋以木为底，史称“高底鞋”，或称“花盆底”鞋、“马蹄底”鞋。
其木底高跟一般高5－10厘米左右，有的可达14－16厘米，最高的可达25厘米左右。
一般用白布包裹，然后镶在鞋底中间脚心的部位。
跟底的形状通常有两种，一种上敞下敛，呈倒梯形花盆状。
另一种是上细下宽、前平后圆，其外形及落地印痕皆似马蹄。
“花盆底”和“马蹄底”因此而得名，又统称“高底鞋”。
除鞋帮上饰以蝉蝶等刺绣纹样或装饰片外，木跟不着地的部分也常用刺绣或串珠加以装饰。
有的鞋尖处还饰有丝线编成的穗子，长可及地。
这种鞋的高跟木底极为坚固，常常是鞋面破了，而鞋底仍完好无损，还可再用。
高底旗鞋多为十三四岁以上的贵族中青年女子穿着。
老年妇女的旗鞋，多以平木为底，称“平底鞋”，其前端着地处稍削，以便行走。
现在都已不穿了。
满族自古就有“削木为履”的习俗。
关于这种高底鞋的起源，有多种说法。
一种说法认为，过去满族妇女经常上山采集野果、蘑菇等，为防虫蛇叮咬，便在鞋底绑缚木块，后来制做的日益精巧，发展成了高底鞋。
另外还有一种传说，说是满族的先民为了渡过一片泥塘，夺回被敌人占领的城池，便学着白鹤的样子，在鞋上绑上了高高的树杈子，终于取得了胜利，达到了报仇雪恨、发展壮大的目的。
人们为了不忘那些苦难的日子，纪念高脚木鞋的功劳，妇女们便穿上了这种鞋，并世代相传，越做越精致美观，成了后来这种样子。
历史上满族男子喜穿青蓝色的长袍马褂，头顶后部留发梳辫留于脑后，戴圆顶帽，下穿套裤。
妇女则喜欢穿直筒旗袍，梳京头或“盘髻儿”，戴儿环，腰间挂手帕，天足，着花鞋。
但现今的“旗袍”并非历史上满族女子的服装，而是吸收了西方服装裁减方法的时装，和过去满族女子的服装大不相同。
清代满式服装曾流行全国，现在与汉族服式一样了。
满族妇女不缠脚，所著鞋子绣有漂亮花饰，鞋底中央垫有10公分高的木质鞋跟，满族妇女穿着这样的鞋走起路来，可保持昂首挺胸的身姿和腰肢摇曳的步态。
满族妇女的发式变化很大，姑娘时代，只简单地把头发在脑后挽一下。
长到快出嫁时，就要把头发梳成辫子并挽成单发髻，结婚后的发式有双髻式、单髻式等多种，双髻式发型把头发从头顶分梳为前后两部分。
前髻梳成平顶状，以便戴冠，颈后髻梳成燕尾状，在胫后伸展开来，它使得颈子总要保持挺直的状态，因此，满族妇女走起路来就更显得高贵、尊严。
图为一位满族新娘正在梳理她的结婚发式。
旗袍是满族男女老少一年四季都穿着的服饰，它裁剪简单，园领，前后襟宽大，而袖子较窄，四片裁制，衣衩较长，便于上马下马；窄窄的袖子，便于射箭。
由于袖子口附有马蹄状的护袖，又称马蹄袖。
在满族人逐渐脱离骑射生涯后，马蹄袖已成装饰，而放下马蹄袖仍然是满族人对长者、尊者致敬的礼仪。
妇女旗袍的装饰性比男性旗袍更强。
领子、前襟和袖口都有绣花装饰。
随着时代的变迁，旗袍式样的变化也很大，四片裁制也改为两片裁制。
旗袍能很好表现妇女的身段和曲线。
图为满族妇女在旗袍外套穿的马甲。
绣有精致图案。
穿旗袍跳宫廷舞的满族妇女。
穿着传统满族旗袍的男子，包括带箭袖的长袍和一袭马甲，以及满族男性的帽子。
【民居】 满族的住房，过去一般院内有一影壁，立有供神用的“索罗杆”。
满族传统住房一般为西、中、东三间，大门朝南开，西间称西上屋，中间称堂屋，东间称东下屋。
西上屋设南、西、北三面炕，西炕为贵，北炕为大，南炕为小，来客住西炕，长辈多住北炕，晚辈住南炕。
【习俗】 满族人孝敬长辈，注要礼节，在路上遇见长辈，要侧身微躬，垂手致敬，等长辈走过再行；不但晚辈见了长辈要施礼，在同辈人中年轻的见了年长的也要施礼问候。
亲友相见，除握手互敬问候外，有的还行抱腰接面礼。
过春节时要拜两次年，年三十晚上拜一次，为辞旧岁，年初一再拜一次，叫迎新春。
室内西炕不得随意坐人和堆放杂物；忌打狗、杀狗和忌食狗肉；不戴狗皮帽、不铺狗皮褥，忌讳戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。
满族将西墙作为供奉祖先的神圣部位，不准在此挂衣物，张贴年画；西炕俗称“佛爷炕”，供有“祖宗板子”。
忌讳人们尤其是女人随便坐卧。
通常客人也不得在西炕休息，更不许将狗皮帽子或鞭子放在这里。
忌打狗、杀狗和忌食狗肉；不戴狗皮帽、不铺狗皮褥，忌讳戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。
不许从锅灶、火塘的三脚架上越过，不能用脚蹬踏或者随便坐在锅灶上或火塘边；不准在锅灶口或塘上烤脚、袜子、鞋靴；禁止将吃剩下的食物、骨头、鱼刺等扔进锅灶或火塘里。
满族过去信仰萨满教，每年都要根据不同的节令祭天、祭神、祭祖先，以猪和猪头为主要祭品。
在大祭时要杀猪，特别是在祭祀祖先时要选用无杂毛的黑猪（有的还必须选黑公猪），宰杀前要往猪耳朵内注酒，如猪的耳朵抖动，则认为神已领受，即可宰杀。
此举俗称为“领牲”。
有的地方要将猪肠和膀胱放入吊斗挂在杆子上，让乌鸦来吃，如果三天内被吃掉，就为吉利。
然后把全猪卸为八块，按原样摆在方盘内，供于家里屋内西山墙的祖宗牌位下，家人按辈份排列免冠叩头三遍，再将肉切碎入锅熬煮，全家围坐，蘸盐而食。
此时如有客至，只要在祖先牌位前叩头三次，即可坐下同吃，吃完也不必道谢。
满族人家至今还有逢杀猪时请亲邻好友前来品尝头顿猪肉的习惯。
过去，在庄稼成熟的季节，满族还有“荐新”祭祀的习惯，如今已被“上场豆腐了场糕”习俗所代替，即在五谷上场时，用新豆子做豆腐吃，打场结束时，用新谷做大黄米饭或豆面饽饽吃，以庆丰收。
满族男女青年结婚时，新娘必须先在南炕上坐帐，也有称“坐福”。
直到晚上，才在地上放一张桌子，新娘、新郎要手挽手绕桌子三圈后对饮。
【日常食俗】 满族民间农忙时日食三餐，农闲时日食二餐。
主食多是小米和高粱米、粳米、干饭，喜在饭中加小豆或粑豆，如高粱米豆干饭。
有的地区以玉米为主食，喜以玉米面发酵做成“酸汤子”。
东北大部分地区的满族还有吃水饭的习惯，即在做好高粱米饭或玉米（米＋查）子饭后用清水过一遍，再放入清水中泡，吃时捞出，盛入碗内，清凉可口。
这种吃法多在夏季。
饽饽是用黏高粱、黏玉米、黄米等磨成面制作的，有豆面饽饽、搓条饽饽、苏叶饽饽、菠萝叶饽饽、牛舌饽饽、年糕饽饽、水煮饽饽（汉语的饺子）等。
满族的饽饽历史悠久，清代即成为宫廷主食。
其中最具代表性的是御膳“栗子面窝窝头”，也称小窝头。
满族点心萨其玛也成为全国著名糕点。
较著名的还有清东陵糕点，也称清东陵大饽饽，北京小吃墩饽饽，河北承德小吃油酥饽饽，湖北荆州小吃猪油饽饽等。
北方冬天天气寒冷，没有新鲜蔬菜，满族民间常以秋冬之际腌渍的大白菜（即酸菜）为主要蔬菜。
据传用腌渍的方法储存蔬菜，始于清顺治年间。
用酸菜熬白肉、粉条是满族入冬以后常吃的菜肴。
酸菜可用熬、炖、炒和凉拌的方法食用，用酸菜下火锅别具特色。
配菜也可用来做馅包饺子。
东北地区的满族，每户腌渍的酸菜一般可以吃到第二年春天。
此外，日常蔬菜还有萝卜、豆角等。
满族人民爱吃猪肉，常用白煮的方法烹制。
辽宁沈阳市的那家馆是家有100多年历史的满族餐馆，该店经营的白肉血肠，被誉为正宗的满族风味。
满族的进餐习俗和饮食礼仪很多。
如祭祀用过的神糕、神肉，路人可以分享，但一般不能带去，吃完后不允许擦嘴；家中人就餐，长辈不动筷，晚辈人绝不动筷；过年杀年猪时，有把亲友、邻里请来同吃白肉血肠的习惯。
【民族食品】 满族居住分散，各地均有代表性的典型食品，主要有： ①白肉血肠。
②火锅（满族传统风味菜肴） ③酸汤子9辽宁岫岩满族的典型食品） ④清东陵糕点（也称清东陵大饽饽。
最早是清朝皇帝到东陵祭祀祖宗时做供品用的，因此也称为“祭饽饽”。
做供品时有果馅厚酥饽饽、鱼儿饽饽、匙子饽饽、菊花饽饽、糊面饽饽、炸高丽饽饽、江米糕、黄米糕、七星饼、鸡蛋糕、枸奶子糕、山葡萄糕、山梨面糕等几十种。
传入民间制成糕点后，大体上分为大小两种饽饽。
大饽饽每斤八块，俗称清东陵大八件；小饽饽每斤十六块，俗称清东陵小八件。
大小饽饽品种主要有太师饼，松饼，玫瑰饼，龙凤饼，山楂桃。
还有无馅的七星点子、八裂饼、核桃酥、到口酥等） 【传统节日】 满族许多节日均与汉族相同。
主要有春节、元宵节、二月二、端午节和中秋节。
节日期间一般都要举行“珍珠球”、跳马、跳骆驼和滑冰等传统体育活动。
逢年过节，都要杀猪，过年（春节）时每家要杀猪二至三口。
农历腊月八日（腊八节），要用黏高粱、小豆等八样粮食煮粥，称为腊八粥。
除夕吃饺子，在一个饺子中放一根白线，谁吃着白线就意味着谁能长寿：也有的在一个饺子中放一枚铜钱，吃到便意味着在新的一年里有钱花。
此外还要吃手把肉和特有的点心“萨其玛”。
颁金节是满族“族庆”之日。
1635年夏历十月十三日，皇太极发布谕旨，正式改族名“女真”为“满洲”，这标志着一个新的民族共同体的形成。
1989年10月，在丹东“首届满族文化学术研讨会”上，正式把每年的12月3日定为“颁金节”。
颁金节：是满族“族庆”之日。
1635年农历10月13日，皇太极发布谕旨，正式改族名“女真”为“满洲”，这标志着一个新的民族共同体的形成。
1989年10月，在丹东“首届满族文化学术研讨会”上，正式把每年的12月3日定为“颁金节”。
上元节：即正月十五日，俗称“元宵节”。
同汉族一样，满族也有元宵挂彩灯和吃元宵的习俗。
走百病：满族妇女的节日。
一般在正月十六日。
当晚，妇女们三五成群，结伴远洲，或走沙滚冰，或嬉戏欢闹，叫做“走百病”。
二月二：俗称“龙抬头日”。
当日晨，满族人家把灶灰撒在院中，灰道弯曲如龙，故称“引龙”。
然后在院中举行仪式，祈求风调雨顺。
全家人还要吃“龙须面”和“龙鳞饼”。
妇女们这天不能做针线活。
清明节：上坟祭祖时不像汉族纸钱后在坟顶上压钱，而是在坟上插“佛朵”。
“佛朵”是满语，译为汉语为“柳”或“柳枝”。
根据满族信仰，柳是人的始祖，人是柳的子孙，为表明后继有人，要在坟上插柳。
端午节：满族过端午节吃粽子、划龙舟，其风俗与汉族相同。
中元节：满族以七月十五为中元节，也视为超度亡灵的“鬼节”。
届时，各处寺院设立道场，燃灯念经，要举行各种超度仪式。
中秋节：满族人家过中秋节也吃“团圆饭”。
此外，月亮初升之际，还要供月。
即在院内西侧向东摆一架木屏风，屏风上挂有鸡冠花、毛豆枝、鲜藕等，为供月兔之用。
屏风前摆一张八仙桌，桌上供一大月饼。
祭时，焚香磕头，妇女先拜，男人后拜。
腊八节：满族人家腊月初八要泡“腊八醋”和煮“腊八肉”。
除全家人吃外还要分送亲友。
小年：满族过小年的习俗与汉族相同。
腊月二十三日为“小年”。
届时家家户户要祭祀灶神，俗称“送灶王爷”。
【《红楼梦》与满族文化】 最近红学界和民俗界有很多专家都在研究红楼梦与满族文化的关系,确实红楼梦中有好多事情都能反映出浓厚的满族特征.我们可以在这里讨论以下那些地方是描写满族家事的.这样其实可以让大家更好地理解红楼梦 例如:在第二十五回(记不太清了)中,贾家举行祭祖仪式,那么为什么是贾母主角主持呢?为什么地点设在西面另有一个院子里呢?大家有去过北京故宫的吧,其中的坤宁宫可就是当初仿沈阳故宫的清宁宫所设,用途一就是举行祭祀活动!方位也恰恰是正殿的西面,祭祀由皇后主持. 多的不再这里详细说了.综上所述,这回描写的就是满族旧俗,倘若不多多发掘,大家以前读红楼梦时恐怕会有很多误解啊!----宝玉那头发是怎么梳的?参照满族古人的发式吧,就很容易理解了。
清朝满族文化的十项特徵（manjusai juwan hacin encushUn arbun）： 一、 父母都是满族，而且自己的配偶也是满族，所谓满族须有满文家谱为证。
二、 剃发束辫，穿宽大的直统旗袍。
三、 出门常骑马，精於射马步箭。
四、 住房院内有影壁，立有供神用的索罗杆，屋里北、西、南三面有炕，长者住西炕。
五、 平日饮食，吃小米乾饭和黄米饽饽，逢年过节吃饺子，农历除夕必吃手扒肉。
六、 平时见长辈行打千礼。
平辈亲友相见，不分男女行抱腰接面大礼。
七、 会跳空齐舞，唱满语歌，玩嘎拉哈。
八、 信仰多神的萨满教，生病时找萨满跳神驱邪。
九、 能以满语自述旗籍身份。
十、 会念满文十二字头，书写自己的满文名字。
【清朝兴起史与满族】 女真各部的统一 后金国是满族建立的一个地方政权。
十六世纪末至十七世纪初，以女真为主，吸收汉、蒙等族人员参加，形成了一个新的民族共同体——满族。
满族最早的先人，是夏、商、周时期的肃慎。
肃慎的后裔，汉、唐的挹娄、勿吉、靺鞨，宋、辽、金、元、明的女真，为开发东北、华北广大地区，促进中华民族的发展，丰富祖国文化宝藏，作出了重要贡献。
满族贵族集团的形成 满族贵族，包括宗室贵族和异姓贵族两大类。
宗室贵族是清太祖努尔哈赤弟兄的后裔，异姓贵族则是八旗功臣和皇亲国戚，封授了公侯伯子男爵职。
清太祖努尔哈赤的祖父“景祖翼皇帝”觉昌安，一共六弟兄，通称为六祖或六贝勒、六王，亦称宁古塔贝勒。
努尔哈赤的父亲塔克世，尊称为“显祖宣皇帝”，排行第四，共弟兄五人。
后金国的建立和发展 随着女真各部的逐渐统一，后金国也就应运而兴了。
后金国建立和发展的过程，大体上可以划分为三个阶段。
明万历十五年（1587），努尔哈赤在费阿拉“定国政”，是这个国家的萌芽形态。
万历二十一年（1593），击败九部联军统一建州女真，萌芽的国家得到了迅速的发展。
天命元年（1616），努尔哈赤被尊为“英明汗”，标志着一个新兴的、强大的国家，正式屹立在中国的东北地区。
国初四大疑案 随着女真国——后金国的建立和发展，统治集团内部对权力的角逐，也就相应地激烈化了，出现了许多严重影响政局的大事，发生了几起重大疑案，舒尔哈齐之死，即为首案。
舒尔哈齐是显祖宣皇帝塔克世第三子，与太祖努尔哈赤同为宣皇后喜塔腊氏所生。
舒尔哈齐，骁勇善战，称雄于部，兄长努尔哈赤起兵以后，军政大事，共同密议，史称其“兄弟始登垄而议，继则建台，策定而下，无一人闻者”。
明满关系的变化 明万历十一年（1583）二月，觉昌安、塔克世随宁远伯、总兵官李成梁，进攻古勒城主阿台，为军向导，战乱之中，为明兵误杀。
祖、父惨死，家道剧衰，部众离散，亲族心变，强敌逼胁，努尔哈赤弟兄突然下降为无人理睬受人欺凌的贫寒之人。
刚毅英勇的努尔哈赤当然不会俯首帖耳，跪拜于仇人尼堪外兰之下，甘作顺民，当然要想报仇雪恨，声讨敌人。
进驻辽东 后金天命四年（1619，明万历四十七年），努尔哈赤于三月在萨尔浒大败明兵，六月取开原，七月下铁岭，八月灭叶赫，所向无敌，进展神速。
可是，从此就按兵不动，直到天命六年（1621）三月才进攻沈阳、辽阳，足足有二十个月之久，没有发动大的进攻。
出现这样的情况，并非由于汗、贝勒看到明经略熊廷弼调度有方，不易攻取，因此明智地暂时克制，集军待变。
八旗贵族的发展 清太祖努尔哈赤及其子侄诸贝勒，掌握了后金国——金国军政财刑大权。
在这个国家里，努尔哈赤一直是主宰一切拥有至高无上权力的专制君汗。
这从其被尊为“英明汗”一事，反映得十分清楚。
3月22日·4月22日·6月五日·9月6日分别是什么节日
古代中国风情
急
。
我们要出班级的语文报纸。
帮我写一个关于介绍端午节的专题解读。
舟。
香港有竞渡，近来英国人也端午节意义是为纪念孝女救父投江而死。
曹娥是东汉上虞人，父亲溺于江中，数日不见尸体，当时孝女曹娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭。
过了十七天，在五月五日也投江，五日 后抱出父尸。
就此传为神话，继而相传至县府知事，令度尚为之立碑，让他的弟子邯郸淳作诗辞颂扬。
孝女曹娥之墓，在今浙江绍兴，后传曹娥碑为晋王义所书。
后人为了曹娥的孝节，在曹娥投江之处兴建曹娥庙，她所居住的村镇改名为曹娥镇，曹娥殉父之处定名为曹娥江。
端午节第四个意义是纪念现代革命女诗人秋瑾。
秋瑾是六月五日殉国，后人为敬仰其诗，复哀其忠勇事迹，乃与诗人节合并举行纪念，而诗人节亦因纪念爱国诗人屈原而定为端午节。
秋瑾字睿卿竞雄，号鉴湖女侠，小字玉姑，浙江绍兴人，幼年擅长诗、词、歌、赋，且喜骑马击剑，有花木兰、秦良玉在世之称。
28岁时参加革命，影响极大，预谋起义，开会时为清军所捕，不屈，于光绪三十三年六月五日在绍兴轩亨口英勇就义。
悬钟馗像：钟馗捉鬼，是端午节习俗。
在江淮地区，家家都悬钟馗像，用以镇宅驱邪。
唐明皇开元，自骊山讲武回宫，疟疾大发，梦见二鬼，一大一小，小鬼穿大红无裆裤，偷杨贵妃之香囊和明皇的玉笛，绕殿而跑。
大鬼则穿蓝袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。
明 皇喝问，大鬼奏曰：臣姓钟馗，即武举不第，愿为陛下除妖魔，明皇醒后，疟疾痊愈，于是令画工吴道子，按照梦中所见画成钟馗捉鬼之画像，通令天下于端午节时，一律张贴，以驱邪魔。
卦艾叶菖蒲：在端午节，家家都以菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形称为艾人。
将艾叶悬于堂中，剪为虎形或剪为小虎，贴以艾叶，妇人争相佩带，以僻邪驱瘴。
用菖蒲作剑，插于门楣，有驱鬼祛贵之神效。
赛龙舟：当时楚人因舍不得贤臣屈原死去，于是有许多人划船追赶拯救。
他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹，是为龙舟竞渡之起源，后每年五月五日划龙舟以纪念之。
借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的尸体。
竞渡之习，盛行于吴、越楚。
清乾隆二十九年台湾开始有龙舟竞渡，当时台湾知府蒋元君曾在台南市法华寺半月池主持友谊赛。
现在台湾每年五月五日都举行龙有仿效中国人的做法，组织鬼佬队，进行竞赛活动。
端午节意义是为纪念东汉孝女曹娥救父投江而死。
曹娥是东汉上虞人，父亲溺于江中，数日不见尸体，当时孝女曹娥年仅十四岁，昼夜沿江号哭。
过了十七天，在五月五日也投江，五日 后抱出父尸。
就此传为神话，继而相传至县府知事，令度尚为之立碑，让他的弟子邯郸淳作诗辞颂扬。
孝女曹娥之墓，在今浙江绍兴，后传曹娥碑为晋王义所书。
后人为了纪念曹娥的孝节，在曹娥投江之处兴建曹娥庙，她所居住的村镇改名为曹娥镇，曹娥殉父之处定名为曹娥江。
端午节第四个意义是纪念现代革命女诗人秋瑾。
秋瑾是六月五日殉国，后人为敬仰其诗，复哀其忠勇事迹，乃与诗人节合并举行纪念，而诗人节亦因纪念爱国诗人屈原而定为端午节。
秋瑾字睿卿竞雄，号鉴湖女侠，小字玉姑，浙江绍兴人，幼年擅长诗、词、歌、赋，且喜骑马击剑，有花木兰、秦良玉在世之称。
28岁时参加革命，影响极大，预谋起义，开会时为清军所捕，不屈，于光绪三十三年六月五日在绍兴轩亨口英勇就义。
悬钟馗像：钟馗捉鬼，是端午节习俗。
在江淮地区，家家都悬钟馗像，用以镇宅驱邪。
唐明皇开元，自骊山讲武回宫，疟疾大发，梦见二鬼，一大一小，小鬼穿大红无裆裤，偷杨贵妃之香囊和明皇的玉笛，绕殿而跑。
大鬼则穿蓝袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。
明 皇喝问，大鬼奏曰：臣姓钟馗，即武举不第，愿为陛下除妖魔，明皇醒后，疟疾痊愈，于是令画工吴道子，按照梦中所见画成钟馗捉鬼之画像，通令天下于端午节时，一律张贴，以驱邪魔。
卦艾叶菖蒲：在端午节，家家都以菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形称为艾人。
将艾叶悬于堂中，剪为虎形或剪为小虎，贴以艾叶，妇人争相佩带，以僻邪驱瘴。
用菖蒲作剑，插于门楣，有驱鬼祛贵之神效。
赛龙舟：当时楚人因舍不得贤臣屈原死去，于是有许多人划船追赶拯救。
他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹，是为龙舟竞渡之起源，后每年五月五日划龙舟以纪念之。
借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的尸体。
竞渡之习，盛行于吴、越楚。
清乾隆二十九年台湾开始有龙舟竞渡，当时台湾知府蒋元君曾在台南市法华寺半月池主持友谊赛。
现在台湾每年五月五日都举行龙
