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农牧民科技培训主持词

时间:2013-09-15 11:25

辩论会(科技利弊)的主持人串词,分A.B两个人。

宗教信仰  柯尔克孜人最初是崇拜图腾。

有名的图腾是雪豹和鹿(柯语翻译为buhu,柯尔克孜族世界著名作家艾特玛托夫的小说《白轮船》讲述的也是跟母鹿有关)。

除此,还信仰“乌买”女神(umai ene)。

信奉祖先和天神,他们朝南方祷告,崇拜太阳,认为火星不吉利。

到了清代,才转信伊斯兰教,属于正统的逊尼派。

柯尔克孜族绝大部分人信仰伊斯兰教。

他们早在16世纪中叶就已经开始信奉伊斯兰教了。

他们信仰伊斯兰教逊尼派的哈纳菲派。

礼拜寺是教徒活动的主要场所。

礼拜寺多数建在城市。

教规五功:“念功”、“拜功”、“课功”、“斋功”、“朝功”。

  服饰特点  柯尔克孜族的服装,妇女多喜红色,穿短装,也有穿连衣裙的。

衬衫宽大直领。

布料衣服缝制简单,高级衣服缝制讲究,袖口和对襟处钉银扣。

裙子用宽带,或用绸料迭成多褶,制成圆筒状,上端束于腰间,下端镶制皮毛。

内衣翻领套坎肩,坎肩领口甚大,内衣显露。

在短装外面套大衣,多为黑色,翻领敞胸,冬季内加棉絮。

妇女戴圆形金丝绒红色花帽,叫“塔克西”,上面蒙上头巾。

另一种帽子叫“艾力其克”,镶有装饰品和刺绣。

戴这种帽子时,里面要戴绣花软帽。

冬季戴“卡尔帕克”,毛毡制成,顶加帽穗,帽面用呢料或布料,帽两侧开口,顶部一般是白色。

后两种帽子比较古老,多数人不戴了。

妇女的头饰很复杂,用“绣花布条”绑扎发辫,发辫末梢系圆型银质小钱数个,再用珠链将两条发辫连结在一起,脸上喜涂脂粉,手戴玉镯、戒指。

  柯尔克孜族的男装亦多刺绣,短装,上衣多长及臂部。

直领,领口绣花,袖口紧束,否则便带刺绣,上衣对襟,对襟处钉银制纽扣,内衣多白色,常刺绣,外套“坎肩”,也叫“架架”,与妇女所穿式样相似,但颜色不同。

男装多黑、灰、蓝三色。

外出都穿大衣,一大衣无领,袖口多用黑布沾边,称“托克切克满”;亦有穿皮衣的,称“衣切克”。

  男子不留须,不蓄发。

如为独生子,可在十岁内蓄发,但不能蓄其全部,只在头部的前、后、左、右留上四撮圆形或半圆形的头发作记号,长至十岁,这种记号便要剃掉。

  男子的帽子多用红布制成(其它颜色的也有),在帽子的顶上有丝绒作成的穗子。

穗子上缀有珠子等装饰品,冬季带皮帽。

  柯尔克孜族的服饰,男子常戴用羊毛皮或毡子制作的白毡帽(ak kalpak)。

穿无领“袷袢”长衣,内着绣有花边的圆领衬衣,外束皮带,左佩小刀等物。

夏天穿立领短袷袢,春秋喜穿条绒缝帛的宽脚裤。

女子通常穿连衣裙,外套黑色小背心,南部妇女穿小竖领衬衫。

妇女包头巾,喜戴装饰品。

饮食主要为奶制品和牛、羊、马、骆驼等肉类食榀,辅以面食。

常饮牛、羊、马奶和酸奶,喜喝茯茶。

柯尔克孜族人民逐水草而居,夏季多住帐篷,冬季多定居在气候温暖的山谷地带,住四方形土房。

  柯尔克牧人崇拜图腾,有名的图腾是狼和鹿。

  艺术文化  柯尔克孜族玛纳斯吟唱诗人在吟唱玛纳斯史诗悠久的历史和牧业生产生活,造就了柯尔克孜人豪放爽朗的性格和丰富多彩的文化生活。

其中最突出的民歌、诗歌、音乐。

柯尔克孜族的史诗最著名的是《玛纳斯》,有22多万行,为世界三大民族史诗及我国三大民族史诗之一,为世界十大史诗之一,是一部传记性的英雄史诗,是柯尔克孜族重要的标记和象征。

描绘了玛纳斯及其后代共八代人反抗异族侵略、保卫家乡和柯尔克孜族人民的安宁生活这样一个主题。

这是一部思想性和艺术性很高的口头文学,丰富了祖国的艺术宝库。

何尔克孜族人民能歌善舞,阿肯、伊尔奇、玛纳斯奇是民间音乐的创作者、加工者和传播者。

还有多种群众性的娱乐、体育活动,如赛马叼羊、摔跤、马上角力、拔河、荡秋千、夜游、捉迷藏、欧运、姑娘追,等等。

传统乐器亦很丰富,有考姆兹(三弦琴)、奥孜考姆兹(吹奏乐器)、克雅可(二弦拉琴)、帕米尔考姆兹(铁三弦)、却奥尔(牧笛)等。

  工艺美术  柯尔克孜族还具有独特风格的工艺美术,其中尤以刺绣、编织最为著名。

柯尔克孜族妇女擅长刺绣,她们在头巾、枕头、被面、衣袖边、马衣以及悬挂的各种布面装饰品上绣出各种的精致花纹,其中有花卉、飞禽、走兽和各种几何图案。

色彩鲜艳,形象生动活泼。

她们编织的挂毯、地毯,花色图案精美。

花毡、白毡帽、银质马鞍、木制碗、盒等,精巧美观、古朴耐用。

各种工艺品以红、蓝、白色为主,尤以红色最受欢迎。

  壁挂  壁挂,是柯尔克孜族家庭的一种必备的装饰,也是一种民族手工艺品。

形状多为长方形,有大有小,一般宽约1.2米至3米,长约1.2米到2.5米之间。

壁挂多用紫红色或大红色的平绒做底面,黑色平绒做边,在下沿的边芯相接处,吊坠有金黄色丝穗。

除壁挂中心的整体图案外,在左右和下方的宽阔黑绒边上,则是妇女们用双手以刺绣、贴绣、扎绣和镶坠等方法,构制出一层层结构严谨、色彩对比强烈、纹样优美的图案。

这些图案,主要表现为:变形的山峰、飞溅的水花、翻腾的云浪、飘香的花卉、绿茵的牧草和卷曲的枝蔓等等。

  家庭制度  柯尔克孜族的家庭为一夫一妻制。

过去,受宗教影响,富者也有多妻的。

男权很大,老年人威信最高,妇女受和男人较平等对待。

旧式婚姻带有封建买卖性质,一般由父母包办。

订婚有指腹婚、幼年订婚、成年订婚三种形式。

娶妻彩礼至少要牲畜“一打”(九头)。

通婚范围不受氏族部落限制,直系亲属和近亲不能通婚,但有姑表和姨表婚等,并有与外族通婚现象。

好宾客,重礼节。

两人在路上相遇,要用手抚胸躬腰互相问好。

凡有来客,不论是亲戚朋友,还是陌生人,都热情款待。

生活中多禁忌。

禁食猪、驴、狗肉和自死牲畜及一切动物的血;严禁在住宅附近大小便;谈话时不能擤鼻涕;忌讳骑快马到门口下马,因为这意味报丧或有不吉利消息;最忌撒谎、欺骗和赌咒。

饭前饭后要洗手,洗手后手上的水不能洒,要用布擦干。

做客时,吃东西要留下一点,不能吃尽,以示主人招待丰盛。

吃饭时,不许用手摸擦食物,也不允许用鼻子嗅食物,不能动别人的碗勺。

服饰方面忌坦露胸背的衣服,禁止穿裤衩背心在室外活动和作客等等。

客人吃饭时,他人不能进屋或窥探。

客人告别出门时,要背朝门外退出。

丧葬时将尸体用白布缠头和全身,实行土葬,由男子送葬。

  民族食俗  国内柯尔克孜族主要分布在中国新疆南部克孜勒苏柯尔克孜自治州等地,柯尔克孜族人民以从事畜牧业生产为主,兼营农业和手工业;传统工艺美术有刺绣、擀毯、雕刻、织花和金银器,习以兵器、山鹰、云彩、猛兽作图案。

喜爱赛马、叼羊、马上打靶和飞马拾物等。

其物质生活与经营畜牧业有密切关系,饮食起居也都有着游牧生活方式的特点。

柯尔克孜族早餐较简单,但营养丰富,多以鲜牛奶佐以其他食物,午餐也较简单,牧民们大都是携带干粮在野外食用,晚餐一般较丰盛。

  柯尔克孜人忌食猪肉和自死牲畜肉,马肉马肠为冬季最佳食品。

  他们的饮食主要是肉制品和奶制品,也喜欢吃圆白菜、洋葱(皮牙子)、土豆等。

日常饮料是山羊奶和酸奶,还喜欢喝煮沸以后加奶、加盐的茯茶。

富裕起来的牧民们喝的是牛奶羊奶,吃的是牛、羊、马、骆驼肉,也吃米食和面食。

制做面食时,没有案板,而是用皮子制成的擀面布。

他们还把做好的酥油都存放在宰杀后经过加工的牛胃、羊胃里。

碗、勺等餐具都是用木头制做的。

  柯尔克孜族青年的婚礼仪式由阿訇,其中有一个和饮食有关的插曲很有意思,阿訇将一个馕分成两半,蘸上盐水,分送给两个新人,其含义是表示同甘共苦,永不分离。

  柯尔克孜族十分好客和有礼貌,有“友谊与热情是柯尔克孜人的金子”的名言传世。

凡有客人来访,不论相识与否,都热情招待,拿出家里最好的食物请客人吃,而以羊头肉待客最为尊敬。

在请客人吃羊肉时,先请吃羊尾油,再请吃胛骨肉和羊头肉。

客人也要分出一些给主人家的妇女和小孩,表示回敬。

  柯尔克孜人的日常饮食还有馕、锅贴、库依玛克(油馕)、包尔沙克(油炸面块)、曲依包尔沙克(油炸果)、烙饼、油饼、奶皮面片、油炸疙瘩、沙木沙(烤包子)、曲曲尔(水饺)、油馓子、奶油稀饭、抓饭、拌面、花卷等。

  随着人民生活水平的提高,以及与各族人民共同聚居、共同生产与生活,柯尔克孜人的饮食结构亦发生了很大的变化。

蔬菜开始进入农牧民的家庭,饭菜的品种也日益丰富多彩了。

  柯尔克孜族的饮食忌讳,与新疆其他民族既有相同之外,又有相异之别。

  饭前洗手后,余水不可乱甩,须用布子擦干,主人让吃时客人才能吃。

男客不可从女主人手中直接接取食物,以示男女有别。

客人应将碗中食物吃净,切忌将剩饭倒在地上。

吃饭时不可揭开厨房门帘窥视,餐后要背向门退出。

  民族婚俗  柯尔克孜族的订婚习俗饶有风趣,他们对白色情有独钟,白色代表他们最喜爱的羊群。

男方去女方家时,要把各种礼物和聘礼放在马上,马头上要扎一朵洁白的棉花,这朵棉花也可以由新娘来扎。

如果有人骑着一匹扎着头上扎着棉花的马,就说明此人是准备订婚的,当地人们一看就知道。

女方的父母对男方的到来,会表示热烈的欢迎,还要做上丰富的佳肴热情地招待男方,并商定吉日娶亲。

在有的地方,当男方来订亲时,如果表示同意了这门亲事,女方要向男方的身上,撒些面粉向他祝福,这预示着新郎,将会像白面一样洁净无暇。

  结婚一般要举行三天,日期多选择在月底,仪式主要在女家进行。

柯尔克孜的婚礼是在女方家进行的.早晨母亲就要给女儿沐浴,并由母亲,嫂嫂等人为新娘梳妆打扮。

母亲要为女儿梳头,将满头的小辫子梳理成两条大辫子,边梳边唱哭嫁歌。

歌中有母女的惜别之情,也有深深的祝福。

并同时举行叼羊,赛马等活动,做抓饭,煮肉准备迎接新郎及家人。

  第1天 捆新郎  新郎一方在一大早就由长者和青年组成的队伍骑上马,在乐队的敲打声中浩浩荡荡的送去聘礼。

聘礼包括刚宰杀的两只羊,一只作整羊煮熟;一只把五脏掏出,不剥皮烤熟,还要带上数十头小牲畜和各种衣物。

新娘的姐嫂要挡在门口,逐样检查男方送来的聘礼,然后接纳礼品,在门口还要进行女方给新郎礼品的展示,并在众人的面前一一试穿衣物。

  等到准备让新郎进屋时,新娘家的男人们早就准备好了绳索。

等新郎一进门,众人一拥而上,捉住新郎五花大绑,将其拴在帐篷前尽情戏耍。

最后要由新郎的父亲和兄长出面,向女方的亲友求情,并向他们赠送礼物,这时他们才会给新郎松绑。

  第2天 发喜糖  第二天婚礼仪式一开始,就由陪新郎来的一位客人用一根木棍将毡房顶部的天窗挑开,并从天窗口往外面撒杏干、油果子、糖果等喜庆食品。

这时,新娘家和新郎家的客人分开站在毡房里等着抢那些东西,以分享这对新人的幸福。

新娘家要宰羊及其他牲畜摆上宴席,招待远道而来的来宾。

  结婚仪式按伊斯兰教教规进行。

由阿匐主持典礼,念“尼卡罕”(结婚证词),给双方分吃蘸盐水的馕,象征夫妻白头偕老,永不分离。

为庆祝新婚,宾主们要举行刁羊、赛马、摔跤、角力等文娱活动。

晚上,新郎、新娘由伴郎、伴娘陪同坐在帐帘内畅所欲言,嬉笑言欢;帐帘外,男女青年奏考姆兹和其他乐器,唱民歌,跳会面舞,做其他游戏,一直闹到深夜方归。

  第3天 回家转  新郎要把新娘带回到自己的新房。

这时,新娘要和自己的家人哭别。

新娘的母亲为了照顾女儿也陪同女儿同来新郎家住上二至三天,有的要住上一个月才返回。

女方要为女儿准备衣物、被褥和其他生活用品作为嫁妆,用马和骆驼驮上送去,同时还准备一匹马,鞍具、笼头和马鞭。

鞍具和马鞭都要是全部是崭新的,并用银铜装饰,十分讲究。

  新娘回婆家时,要骑上这匹马,这匹马也算作为嫁妆送给女儿。

新郎和新娘在回去的途中,会受到各地牧民的热情招待,新婚夫妇还要奉上喜糖等礼品作为酬谢。

  社会经济  中华人民共和国成立前,柯尔克孜族人民以游牧畜牧业经济为主,保留着氏族部落组织形式。

较大的部落有穷巴噶什、克普恰克、奈曼、交务西、库秋、奇里克、提依特、刻赛克、布库、萨尔巴噶什。

每个部落之下有若干以家庭为单位而组成的“阿寅勒”,是氏族部落的基层生产组织,有“阿寅勒巴什”,一般由威望高的长老或牧主充任,负责安排生产,决定转移牧场和解决纠纷。

随着宗法封建关系的形成和发展,特别是国民党政府统治期间,在柯尔克孜族地区建立了县、区、乡的行政区划后,部落已不再是社会的基本单位,只作为社会组织的残余保留下来,但由于传统习惯,仍有相当影响。

在宗法封建制统治下,阶级分化明显。

有的地方占总户数10%的牧主占有70%的牲畜。

牧主一般有几百头甚至上千头牲畜。

1949年前,今克孜勒苏自治州地区没有牲畜或不满30头牲畜的贫苦牧民和牧工,占牧民总数的60%以上。

牧主占有大片牧场、耕地,有些地方占总户数不到5%的牧主,占有50%的牧场。

牧主还占有较多的生产工具,如棚圈、木犁和砍土曼等,牧民只有少量简单工具。

牧主对牧工主要的剥削形式有雇工、代牧、无偿劳役。

  大牧主还勾结反动统治上层,享有各种封建特权。

当时,畜牧业、农业生产粗放,饲养管理和耕作方法原始,社会生产力低。

  1949年前,柯尔克孜族的畜牧业生产濒于破产,农田荒芜,畜产品无销路,没有工业和商业,人民生活极为贫困;解放后,在中国共产党和各级政府的关怀和扶持下,柯尔克孜族人民的经济、社会、文化事业发生了深刻变化。

柯尔克孜族地区已经建立起钢铁、煤炭、采矿、发电、石油、伐木、化肥、农机、食品加工等工矿企业,形成了一支本民族的工人阶级队伍。

乌恰县康苏已成为帕米尔高原第一个工业城镇。

畜牧业生产,在改进饲养管理、改良品种、消灭疫病和兽害,以及培养技术队伍等方面都取得很大成就,柯尔克孜草原出现了兴旺景象。

农业生产,在中国共产党的“以牧为主、农牧结合”的方针指导下,也有很大发展,改变了粮食、饲料都要靠外地供应的状况。

交通、邮电、商业、金融、文教、卫生等事业发展较快,出现了阿图什、阿合奇、乌恰、阿克陶等许多新兴城镇;农牧民子女都进了中小学,不少人进入大学深造,已培养出一批柯尔克孜族的科技人员。

  1949年新疆和平解放,柯尔克孜族进入了新的时代。

在柯尔克孜族地区进行了民主建政和一系列社会改革。

1954年成立了克孜勒苏柯尔克孜自治州,实现了当家作主的愿望。

一批柯尔克孜族干部已成长起来,并为本民族的发展作出了重要贡献。

柯尔克孜族自治州的东南部是塔里木盆地边缘的绿洲。

山区是柯尔克孜族的主要栖息地。

在山间峡谷与河流两岸,有许多天然牧场。

养育了世世代代的柯尔克孜族人民。

他们畜牧的牲畜有羊、马、骆驼、黄牛、牦牛、驴等。

同时还兼营农业。

他们培植的瓜果也很多。

在山区大面积森林中还藏有众多动植物资源。

丰富的资源是柯尔克孜族的经济发展的基础。

  丧葬习俗  在信仰伊斯兰教的家庭里,人死后把“埋体”(遗体)洗净,用白布把全身缠住,用素色布覆盖,头朝西放在房内的帐帘里。

家中的妇女面朝西边哭边唱,历数死者的生平善举。

亲友则带财物前来吊唁,诵经示哀。

“埋体”在家一般停放一天,最多不超过三天。

葬礼在清真寺举行,由阿訇念经致悼词后,即用“塔吾提”(抬尸的木架)或骆驼把尸体送往墓地土葬。

埋葬时,死者头向北,脚向南,面朝西。

死者死后的3日、7日、40日和1周年时,都要举行“乃孜尔”,以寄托对死者的缅怀和哀悼之情。

居丧之家,一年内不能举行婚礼和其他文娱活动。

  另外,对于婚礼和丧葬,塔城地区和黑龙江省富裕县的柯尔克孜人或按喇嘛教规进行,或按萨满教规进行。

  民族墓葬  斯尔卡克麻扎  斯尔卡克麻扎位于新疆阿合奇县麦尔开其村边防公路北侧,距县城60公里。

“麻扎’’即墓地之意。

该墓地全用天然卵石砌成,规模很大。

相传斯尔卡克系玛纳斯的重要军事将领,随玛纳斯转战疆场。

为了正义的事业,英勇献身,忠骨埋于托什干河畔。

人民为悼念他,在他长眠之地宰牛杀羊,以示祭奠,年年岁岁从不间断,至今其坟墓周围涂满牲血,在坟顶放置兽角及圆石。

这种圆石亦很奇特,大如西瓜,其园度有类铅球,颜色黑亮似从他处运来,当地群众不知此石来自何处。

  库兰萨日克谢伊提墓地  坐落在阿合奇县库兰萨日克乡阿克特克提尔村进村口公路南侧2公里处(穿过草原站草场,过该干干渠)占地约100余亩,是一处古代墓葬群,由于年代久远,地面上保留轮廓清楚的坟墓共有42座,坟墓的特点是圆形,用土筑成,坟顶不是类的,呈扁平状,周围都用一种黑色而有光泽的石头覆盖,有的用大一些的片状石围成一圈,有的围成双圈,坟顶中心部分是土,没盖石头,坟有大有小,大的直径20~30米。

小的10来米不等。

其中已被盗掘的坟墓有6座。

出土文物有金鹰夺鹿一个,金质飞马一个,还有6只罐头瓶那么大的瓦罐,3只金指套,2只金手镯(一真一假),两只金戒指等。

  玉奇开古墓位于阿合奇县哈拉布拉克乡阿文库尔村契恰尔边防站至沙尔比也公路南侧的莫罗草场(距恰尔站约10公里)。

相传古墓里坟墓的是被柯尔克孜女英雄加额里米尔扎射杀的两个外国大玉秋开,吐鲁库,这两个贼首经常率领一伙山盗扰哈克夏勒人民,成为本地一大祸患,加额里米尔扎一举剪除贼患,为人民立了大功。

为纪念她的功绩,当地群众将盗贼尸首埋葬于此,作为反面教材以教育后人,勿忘前代英雄杀贼保卫人民的光荣事迹和时时警惕外来的侵略。

  木孜波洛恰克麻扎位于阿合奇色怕巴依乡但干检查站以东约3公里的公路南侧,紧依大山,有墓葬10多座,并有清真寺2座(一新一旧)。

墓地南部高山悬崖处生长一珠千年古树(山杨),树干径围约2米,枝繁叶茂,树冠如云,立于树下可听到地下泉水叮咚作响,但看不见水流。

在山下50米处清澈的泉水汩汩流出,当地和领县的老乡谓此谁为“圣水”。

人饮“圣水”可消灾祛病,往求“圣水”的人络绎不绝。

墓地东侧还生长数株刺玫瑰树和一株杏树,这些树木都赖山泉滋润,无人摧折,长势旺盛。

传说木孜波洛恰克也是柯尔克孜民族英雄玛纳斯的战将,曾转战托什干河南北,死后就葬于这山杨之下,清泉之旁,但墓地有坟多座,究竟哪座为木孜波洛恰克墓,众说纷纭,难以确定。

  石人墓  在阿合奇县境已发现2座,1处在巴什麦开其,墓被毁,墓前所立石人尚在,已倒塌。

另1处位于阿文库山洞西半公里的边防公路北侧300米处,距县城124公里。

该墓保存转完好,石人是利用1块天然大卵石。

在其上刻画一个人头象,石高出地面部分为72米,厚20厘米,低宽35厘米,上宽30厘米,考古学上称为草原石人。

石人面部类突厥人形象,眉,眼,鼻,嘴清晰,面圆,下额略尖,鼻下胡须连通嘴角微向上翘,未刻两耳。

石人立处地面很平,石象下有坟墓,唯四周仍围有石圈。

石人面西而立,并于石人面对的直线每三四米埋1石块,石块连成一直线,似表示一定含义。

此石人墓在阿合奇发现尚属首例,并且石人墓周围环境保护完好,附近居民亦少,人畜进入少。

石人象东数米外有几十座近代坟墓。

  民族禁忌  饮食禁忌  与其他信奉伊斯兰教民族大体相同,柯尔克孜人忌食猪、驴、骡及自死动物的肉,忌食动物血忌食非伊斯兰教徒宰的动物。

饭前要洗手,手上的水忌甩,要用布擦干。

  柯尔克孜族好客,凡有来客,不论相识与否,都要热情招待并拿出最好的食品待客。

在请客人吃羊肉时,先请客人吃羊尾巴油,然后再吃胛骨和羊头肉,尤以羊头肉待客为尊。

客人在吃肉前,要先取出一些分给主人家的妇女和小孩,在吃其他食品时,摆在桌上的盘里要留一部分不要吃光,以表示主人招待的丰盛。

如吃不完,切忌将剩菜剩饭倒在地上,在客人使用的餐具里,不能剩下残羹剩饭,这一禁忌不仅非穆斯林的客人要切记,就是穆斯林的客人也不能例外。

  婚姻禁忌  迎亲日,新郎在迎亲人的陪同下骑马到女方家,女方女眷友好迎之,男眷却手持绳索,将新郎五花大绑捆在帐篷(或门)前,然后捆绑新娘并将一对新人拴在一起。

新人不可流露不满情绪或恼怒,否则于亲事不吉。

直到新郎父兄向女方亲友“求情”再三,新人才可被“释放”。

  生活禁忌  两人对面谈话时,忌咳嗽、擤鼻涕、打哈欠等。

否则认为对对方不敬。

忌媳妇的臀部对着长辈,故媳妇自屋里出来时,禁忌转身,只可退着出来。

客人出门时亦应背朝门退出。

最忌撒谎、欺骗和赌咒,若发现,轻者受训,重者引起公愤,甚至被逐出村。

  宗教禁忌  忌踩盐和食物。

盐和食物自古被族人视为神圣物品,故认为踩踏盐与食物为极大罪过。

此外,古代柯尔克孜人还忌跨越象征食物宝藏的餐布,忌坐由牲畜绒毛搓成的毛绳,忌跨越花绳(据传该族视狼为图腾,而狼跨越花绳)等原始宗教性禁忌习俗。

  忌对月亮、星星诉苦。

该族先民认为星代表人的生命,是人的命星,月是冷神,向其诉苦是一种罪过。

  忌傍晚睡觉,易被妖魔缠身。

  忌晚上往外拿白色的东西。

因奶为白色,是该族主要食品,故视白为财富、为幸运、为神圣色。

晚上从家里往外拿白色的东西,这等于拿走财富与幸福。

  忌黑,认为黑色可引起恐惧,带来灾难,为邪恶、黑暗、绝望之象征,故除丧礼中穿黑色衣服外,日常生活中忌讳黑色。

黑黑的泥土指的是什么

黑土地   黑土地是大自然给予人类的得天独厚的宝藏,是一种性状好、肥力高,非常适合植物生长的土壤。

全世界仅有三大块黑土区:\   一、是分布在乌克兰大平原,面积约190万平方公里;\   二、是分布在北美洲密西西比河流域,面积约120万平方公里;\   三、是分布于我国松辽流域的东北黑土区,面积约102万平方公里,是被誉为北大仓的我国重要的商品粮基地。

\   由于黑土地土地肥沃,这三大块黑土区均为所在国家的重要的农业产品基地,因此,三大黑土区的垦殖指数均比较高。

在各黑土区的开发垦殖过程中,都曾发生过严重的水土流失问题,如美国、乌克兰等地发生的黑风暴等。

[编辑本段]东北黑土地  黑土地,本来指吉林地区的黑土区,后来指代整个东北黑土区。

吉林省是黑土地之乡,无论是古代的大吉林地区,还是当代吉林省,黑土地都一度是吉林的代名词。

\   吉林省,中国农业和产粮第一大省,素有“黑土地之乡”之称。

2004年有耕地面积553.78万公顷(约合8306.7亩),占全省土地面积的28.98%;人均耕地0.21公顷,是全国平均的2.18倍;土地肥沃,土壤表层有机质含量为3%~6%,高者达15%以上。

一望无垠的平川沃野,盛产玉米、水稻、大豆、油料、杂粮等优质农产品,具有发展高效农业、绿色农业的有利条件。

\   中国东北黑土区在近百年的大面积开发垦殖过程中,亦发生了严重的水土流失问题,主要表现在大面积坡耕地的黑土层流失和水土流失中形成的侵蚀沟。

这些水土流失问题带来的不仅是黑土资源的流失问题,同时,也带来了严重的环境生态问题,甚至社会问题,如农牧民赖以生存的土地资源和收入问题。

严重的水土流失正使中国肥沃的东北黑土地变得又“薄”又“黄”,专家警告说,如果再不抓紧防治,“黑土地”也许将成为书本上的一个历史名词。

\   据专家介绍,每生成一厘米黑土需要200年到400年时间,而现在黑土层却在以每年近1厘米的速度流失,每年流失掉的黑土总量达一到两亿立方米,光是跑掉的氮、磷、钾养份就相当于数百万吨化肥。

土壤中有机物质含量比开垦前下降近三分之二,板结和盐碱化现象严重。

黑土的流失与 黄土不同,黄土高原只是把土层流薄了,但还能长庄稼;而黑土一旦流失光,将寸草不生。

\   黑土地是地球上最珍贵的土壤资源,地球上一共有三块黑土地,其中一块就在我国东北地区。

我国东北黑土区主要分布在松辽流域,总面积 70多万km2,其中典型黑土区面积约 17万 km2。

这里是我国主要的商品粮基地,每年生产约 225-250亿kg的商品粮。

近年来,由于自然因素制约和人为活动破坏,东北黑土区水土流失日益严重,生态环境日趋恶化。

现在,东北典型黑土区有水土流失面积4.47万km2,约占典型黑土区总面积的26.3%。

据调查,黑土区平均每年流失0.3-1.0cm厚的黑土表层,土壤有机质每年以1\\\/1000的速度递减,由于多年严重水土流失,黑土区原本较厚的黑土层现在只剩下20-30cm,有的地方甚至已露出黄土母质,基本丧失了生产能力。

据测算,黑土地现有的部分耕地再经过40-50年的流失,黑土层将全部流失。

\   为了拯救这块宝贵的黑土地,水利部松辽委曾主持编制了《黑土区1999-2050年水土保持生态环境建设规划》、《松花江流域中上游水土保持生态环境建设项目建议书》和《辽河流域中上游水土保持生态环境建设项目建议书》,并由东北四省区政府联合上报国务院。

引起了国务院有关部门的高度重视。

2011年 1月24日到2月10日国际国内新闻

韩国烧烤  韩国料理,给人印象深刻的便是韩国烧烤。

韩国烧烤讲究原汁原味,并辅以不同的酱汁蘸食。

  在烹饪原料上,韩国烧烤主要以牛肉为主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味,尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。

其肉质的鲜美爽嫩,让每一个品尝过的人都会津津乐道。

这是因为每一家韩国料理店都非常重视选料,很多韩国料理店用的牛肉都来自专门的肉联公司。

根据所需肉部位不同,这里的肉牛吃的饲料也有不同配方。

据说,有的牛在养育时,要每天喝啤酒、听音乐,还要接受专门的按摩。

是否确实如此,尚不得而知。

不过,韩国烧烤选料的严格绝对是真实的。

  在烹饪技法上,韩国烧烤则采用燃气或干炭作为燃料,利用烤盘间接传热烤制成菜,简单说就是“煎制”。

由于现在的韩式烤炉有特殊的排气系统,故比中式烧烤显得干净卫生一些。

  在味型上,韩国烧烤的味型则主要由腌制原料的汁水和原料烤好后蘸食的汁水来决定。

当然,不同的原料配用不同的腌汁和蘸汁后,会形成不同的风味特色。

韩国烧烤腌制原料时,一般都要用“五辣”原料,即辣椒、大蒜、洋葱、姜、葱。

“辣”是韩国烧烤的主要口味,在腌汁和蘸汁的作用下,食用时会呈现出“五味”,即甜、辣、咸、酸、苦,其中的蘸汁主要起补味的作用。

  在色泽上,韩国烧烤的颜色则相对要浅一些,并且大都体现出腌汁的色泽。

  在口感上,韩国烧烤菜肴一般煎至八分熟或刚熟即可,体现的是嫩爽口感。

  在调味方法上,韩国烧烤的原料必须经过腌制码味。

腌渍时,一般还要加入一些水果和洋葱,使成菜有香而不腻的感觉。

此外,韩国烧烤在烤制过程中不再调味,只是在食用时才用蘸汁来补味。

  在就餐形式上,韩式烧烤则是由客人自己动手烤制,从而增加了就餐过程中的乐趣。

  中国烧烤  伏羲是中国文明代表人物三皇之首,《三字经》中有自羲农,至黄帝,号三皇据上世。

创造精神是伏羲文化精神。

在远古时代,河里、湖泊里、海里有许多鱼,天空有许多鸟,地上有许多兽类,人们不会捕捉。

人们手提一根树干在水边等着,看着鱼游过来就打一棒子,靠这种方法偶尔才能捕到几条鱼。

伏羲将野麻,晒成干搓成绳,然后用细一些的绳子编成网,教人们捕鱼;用粗一些的绳子编成网,教人们捕鸟捕兽。

这比只吃树上野果要好多了,但是生鱼生鸟吃起来味道并不好,严重的是有的弄不好,吃了还要闹肚子生病。

当伏羲取来天火后,便教人们用火把鸟儿、鱼儿烤熟了吃。

从此,人们吃着香喷喷的烤肉,身体也就更健康了。

为了纪念伏羲,人们把他称庖牺即第一个用火烤熟兽肉的人。

  现代人如果身处自然界中,没有其他炊具而只有火和生食物的时候,怎么解决吃的问题呢

大概不得不采取较为原始的办法了。

这不是回忆和再现,而是实实在在的努力。

在野炊中获得食物的乐趣,同时可以让人们思考祖先在饮食文化史上的艰辛探索,从而对祖先的聪明才智发出由衷的赞叹。

  烧烤所具有的文化属性,是它包含的物质的原味及粗鄙化即食效果中对惯常饮食的反叛,它另一面则受到人类远祖在渔猎时代的饮食记忆符码的认同。

在今天,也没有什么能够比烧烤更能对童年及包含童年情结的成人发生引诱。

事实上烧烤在过去的时间里对人类一直都是一种形式与味觉的诱惑。

现在已经进入一个多元价值的烧烤时代,在黄河流经的土地上,烧烤从现实主义出发,以进取的姿态拓展它的文化与经济疆域。

烧烤的经营方式,也在向着两个向度分野,其一是仍保持街头巷尾的烧烤,其二是饭店式集约化烧烤。

“在野精神”始终蕴涵渔猎时代的狂放与浪漫,在不断的伸延,篝火烤炙而食的场面,散发出诱人的香味和欢乐的气氛是人们无法抗拒的。

  另一种说法,要先从一种刑法说起,那就是———凌迟。

凌迟始见于五代,因为当时的统治者觉得政权不稳定。

陆游的《渭南文集·条对状》中曾写道:“以常法为不足,于是始于法外特置凌迟一条。

肌肉已尽,而气息未绝;肝心联络,而视听犹存。

”而把凌迟和烧烤紧密联系在一起的则是明武宗朱厚照时期的大太监刘瑾。

  明武宗朱厚照在位时,大太监刘瑾一手遮天,置造巧伪,淫荡上心,干乱朝政,陷害忠良,欺压百姓,最后居然还想谋逆造反。

被三法司会审于午门,定罪凌迟处死,并剥夺政治权利终身。

当年八月二十五,刘瑾服刑。

行刑处设在都察院前,有三名行刑手轮流行刑。

按照大明律法,凌迟者须剐3357刀,一刀剐下一薄片肉,刀刀不得触及要害。

三日之内,犯人血肉模糊,渐渐不成人形,但不得咽气。

  因为是公开行刑,围观者甚众,其中很多是携钱而围观。

他们携金带银的目的是为了换取剐下的一片皮肉。

这些都是刘瑾的仇家,有人直接或间接受过刘瑾的迫害,也有人是被刘瑾迫害致死的亲属。

他们争抢着取得刘瑾的一块皮肉,捧回家中祭奠亲人。

等祭奠完毕则在火上架一铁片,刷上油,把其肉烤熟吞下,以示解恨。

这便是烧烤的雏形。

  日式烧烤  就是铁板烧。

铁板烧之兴起源由,是指在十五、六世纪时,西班牙人所发明。

后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地,直到二十世纪初,始由一位日裔美国人,将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本,加以改良为今日名噪一时的事是铁板烧。

  而今餐厅所使用铁板烧料理台,是将欧美厨房所用的日式煎板炉(Griddle)加以改良而成。

铁板烧的由来:铁板烧在日本本土十分流行,但其中亦分别有韩国式的烤肉,日本人称为“烧肉”(Yakiniku),还有大阪式的铁板“好烧”(OkonomiYaki)。

正宗的日式铁板烧,顾名思义,是在一块大铁板上,烧烤各种美食,而铁板烧因何成为日本料理中昂贵的一种料理,只因铁板烧的材料,会用上最上乘的材料。

例如,新鲜的海产,包括龙虾、带子、鲍鱼等。

另外肉类亦会选用国产和牛,甚至大肆标题,用“神户牛”、“松板牛”或“近江牛”等做招徕,单是一片 200g 的上乘牛肉,便可以花上 10,000 日元以上。

一片肉质脂肪均匀的霜降牛肉,是经过高级的饲养技术所成,当中涉及商业秘密,公式不公开。

但据闻,饲养期间,会定期给牛只饮用一些低酒精成份(4 - 5%)的啤酒,令其血气运行加速新陈代谢,再用一些干草或毛刷,为牛只刷遍全身,令脂肪平均分布全身。

而多种牛肉当中,那一种是最好,则视乎饲养期间的细心照料而有所分别了,因为“神户牛”、“松板牛”及“近江牛”等全国的名牛,全部是来自“但马牛”(Tajima-gyu),但马位于日本的兵库县(Hyogo),但马牛有其肉质美味的优良特征,出生后,8 至 9 个月大就运到其他地区,再在优美的大自然草原下饲养两年。

因当地的生长环境及其饲养技术,便能成为出名的食用牛了。

  美国烧烤  布什的烤肉外交  每逢8月户外烤肉高峰期,布什总统就会选择这个时机,回到他在德州的牧场度假,并且把家庭式后院烤肉发展成他的外交利器,招待来访的外国领袖,成为别开生面的另类“国宴”。

  布什的这个绝招在外交斡旋中显然有效。

以色列总理沙龙和最近访美的哥伦比亚总统乌里贝,都曾经领教过他的烤肉外交,在布什1600英亩的牧场庄园中“严肃问题轻松谈”。

除此之外,布什还邀请中国国家主席胡锦涛到他的庄园作客。

  布什用户外烤肉招待国宾,其实是美国的“立国传统”。

在1793年,当美国国父华盛顿安置国会大厦的基石之后,参与奠基典礼的开国群贤聚集户外,举行烤肉大会,吃掉了227千克牛肉。

200多年来,户外烤肉形成典型的美式文化,与热狗、苹果派三足鼎立,是美国人喜爱的“国食”,扎根在美国人的生活之中。

  每年烤掉31亿美元  美国生活空间宽阔,牲畜来源充足,在户外升火烧烤显然是顺理成章的美式料理。

美国人喜爱户外烤肉的程序,是其他国家的人难以想象的。

目前,76%的美国家庭拥有烤肉炉架,每年在后院烧烤的食物估计价值高达31亿美元。

  美国人现在使用的烤肉炉架是重要的消费产品系列,从简单的圆形锅炉,到价值数千元的高档烤炉,式样繁多。

但在美国建国的头100多年,烤肉形式非常简单,完全是新大陆的粗犷风格,用缓慢燃烧的木块作为燃料,把大块大块的肉悬架在火上烧烤,手法粗糙,盛夏围火而坐,人人大汗淋漓。

  福特发明燃烧炭丸  到了上世纪20年代,福特汽车公司名垂千古的发明家亨利·福特,在户外烤肉的燃料上想出一个新点子,从此改变了户外烤肉的问题。

在福特制造的T型汽车系列的结构中,设计有木质仪表板和车门把手板,制造这些木质零件的木工厂,产生出大量的木屑垃圾。

当时,帮助福特在木屑上下功夫的是他的堂妹夫金斯福德和美国发明之王爱迪生。

最后,福特发明出一种简单而省钱的方法,把木屑和木料烧成灰,然后把灰压缩成炭丸。

这种炭丸储存和运送都很方便,不必大费周折去张罗木材,加上火力集中,使烤者少流不少汗水,也不会被烟尘弄得灰头土脸。

更重要的是,燃烧炭丸远比用木材安全,也比较方便干净。

  福特用他现成的汽车经销网,向美国人推销这种袋装的户外烤肉燃料,立刻受到欢迎。

短短几年内,每一个福特汽车经销商每年平均卖出100吨“福特炭丸”。

不久,“金斯福德木炭公司”正式成立,美国人有了这种袋装炭丸做后盾,在家家户户的后院里,户外烤肉如火如荼地展开。

“金斯福德炭丸”至今仍是烤肉燃料的代名词。

  美国现象的里程碑  户外烧烤成为美国现象的里程碑是第二次世界大战的结束。

当时,数以百万计的退役军人回到故里,结婚生子,建立家庭。

为了应付这股新兴住房的需要,市郊新建社区大量涌现,而且每栋房子的后院都设计得适合家人户外用餐。

只要主人一吆喝,左邻右舍就聚在一起吃烤肉,饮啤酒。

  诱导男人系上围裙  户外烤肉对美国男人大沙文主义的突破,也有微妙的贡献。

在半个世纪之前,烹调是女人的事,但是到了上世纪50年代,户外烤肉之风遍及全美,书店出现许多烹饪书籍,“诱导”美国男人系上围裙,站在后院烤肉架前担当大厨之责。

这些书籍都强调,男人做户外烤肉主厨,非但不是娘娘腔,反而正好表现出男子汉大丈夫气概。

  当年畅销的《通用食品厨房食谱》说,石器时代的穴居男人都是用火烧烤老虎肉,大口大口撕咬着吃,而男人在后院翻烤牛肉饼,正是洞穴男人本色的现代版本。

  《生活》杂志出版的“图文食谱”也鼓动男人,应该把精致美食的专利让给太太在厨房去做,坚持不让女人插手户外烤肉。

当时,报纸登出艾森豪维尔总统的烤肉照片,巍巍五星上将手持大叉翻烤肉块,此情此景,更助长了男人烤肉之风。

  随着现代科技的发展,如今许多男人改用方便而干净的瓦斯烤肉炉。

去年,在全美销售的1440万台烤肉炉中,有870万台用瓦斯燃料。

  腌渍熏烤不能马虎  户外烤肉虽然充满草莽气,但现在却发展得非常复杂,行家烤肉的过程十分讲究,丝毫马虎不得。

首先,肉排要用胡椒和其它香料腌渍,然后,烟气袅然的炭火必须放在炉架的一边,肉排放在另一边,接着把炉盖盖上,让炭火的热气和烟通过烟囱熏烤肉排,炉内热度在175—225℃之间。

主持烘烤的人必须长时间站在炉边,仔细照顾炭火,让牛排在慢火熏烤之下变得又香又嫩。

如果一不小心,把肉烧焦烧硬,不仅伤了口福,也伤了主厨的心。

  巴西烤肉:  18世纪末,巴西的牛仔们闲暇时经常以长剑串肉,在篝火上烧烤。

沿袭之今,形成了风味独特的巴西烤肉。

巴西人吃烤肉喜欢吃肉的原味,因为不同部位有不同的滋味,所以在烤肉时只放盐来调味,肉串在钎子上,在火上烤,撒上粗盐,让盐融化渗透,肉表层熟了之时,拍去盐粒,再用利刃切割表层食用。

巴西烤肉特别表现与注重的是肉的原汁原味,在鲜美粗犷的味道中还有一股松木的芬芳。

就是这种充满原始味道的滋味,让巴西烤肉名闻天下。

内蒙古的民歌--长调

蒙古族长调种具有独特方式的歌种,它集中体蒙古族游牧文化的与特征,并与蒙古族的语言、文学、历史、宗教、心理、世界观、人生观、风俗习惯等紧密相连。

  继我国的古筝、昆曲被列入联合国教科文组织“人类口头和非物质文化遗产代表作”保护项目后,蒙古族长调又被列为新的中华民族民间文化代表作,被国家推荐申报“人类口头和非物质文化遗产代表作”。

  蒙古族长调民歌的发展轨迹  中国文化部与蒙古教育、文化和科技部2004年6月7日在蒙古首都乌兰巴托签署了两国《关于联合申报蒙古族长调民歌为“人类口头和非物质遗产代表作”协议书》。

目前两国正在准备申报材料,不久将递交联合国教科文组织。

  蒙古族长调民歌,主要分布在内蒙古和蒙古国境内,除联合“申遗”外,中蒙两国已经承诺将尽快作出蒙古族长调民歌十年行动计划采取保护措施。

  蒙古民歌分为长调和短调,长调字少腔长、高亢悠远、舒缓自由,宜于叙事,又长于抒情,表达了草原儿女独有的深情。

长调民歌由马头琴伴奏更具草原文化的韵味。

长调一般为上、下各两句歌词,演唱者根据生活积累和对自然的感悟来发挥,演唱的节律各不相同。

长调歌词绝大多数内容是描写草原、骏马、骆驼、牛羊、蓝天、白云、江河、湖泊等。

  蒙古族长调民歌的发展轨迹是一种什么样的形态

  ★一代歌王哈扎布  谈长调,不能不谈一代歌王哈扎布,这在业界已成不争的事实。

  1922年,哈扎布出生在内蒙古锡林郭勒盟阿巴嘎旗,自幼就显露出过人的音乐天赋,12岁时,在旗里祭敖包之后的那达慕上,同时得了赛马第一和歌唱第一,19岁时成了蒙古王爷的王府歌手。

  我区著名音乐大师莫尔吉胡告诉记者,内蒙古自治区成立后,在乌兰夫同志的亲自主持下,哈扎布参加了锡林郭勒盟文工团,在莫尔吉胡老师帮助下,调入内蒙古歌舞团,成为国家一级演员。

  1996年,我国著名诗人席慕蓉在拜访哈扎布后,为其演唱的蒙古族长调而深深倾倒,曾写文如是赞美:他的歌声横过草原,天上的云忘了移动,地上的风忘了呼吸;毡房里火炉旁的老人忽然间想起过去的时光,草地上挤牛奶的少女忽然间忘记置身何处;所有的心,所有灵魂都随着他的歌声在旷野里上下回旋飞翔,久久不肯回来……  对于长调,除了一代歌王哈扎布之外,在国际国内颇具影响力的还有很多。

我区著名音乐人柯沁夫认为,草原长调民歌,作为一种歌唱艺术早在18-20世纪初就开始呈现出高度发展的繁荣。

草原上的蒙古族牧民,几乎没有不唱或不会唱长调的。

他说,好的优秀歌手会受到尊重和礼遇,著名歌手会受到特别的尊重和礼遇。

其中,著名歌手达木汀有幸于20世纪30年代录下一首《圣主成吉思汗颂》,其高音假声——舒日亥,能轻松自如唱出常人难以想象的高音。

当代歌王哈扎布《小黄马》的高音区演唱亦令人拍案叫绝。

1955年,“长调歌王”宝音德力格尔以一曲《辽阔的草原》在世界青年联欢节上夺得金牌,倾倒世界级音乐大师与各国青年。

评委之一、著名前苏联作曲家肖斯塔科维奇,称其是“罕见稀有的民音女高音。

”继之,蒙古国女高音长调歌唱家诺日布班孜德连续两次在亚洲和世界比赛中夺得桂冠,获得“亚洲歌王”称号。

这表明,蒙古族长调牧歌已经达到了很高层次,是可以同意大利美声唱法争芳斗艳的一种声乐艺术。

  柯沁夫认为,高度的艺术性必须有高度的科学性相伴。

一代歌王哈扎布在20世纪五六十年代就以“草原抒情男高音”而蜚声于国内外。

70年代末,年近古稀的鄂尔多斯长调民间歌手扎木苏震惊了北京舞台,在音乐理论界、声乐界、教育界引起轰动和惊叹。

许多专家高兴地称赞为“草原美声唱法”,他被请到中国最高音乐学府——中央音乐学院讲学。

著名声乐大师沈湘亲临现场聆听他的演唱。

90年代初,80多岁的扎木苏歌喉依旧,充分显示出坚实而科学的歌唱功底。

这充分说明,长调演唱艺术不仅有它独特美学本质及其风格,而且具有独特而科学的歌唱技术。

  ★天籁与心籁的完美统一  倾心听一曲长调牧歌,犹如站在苍茫草原向大自然倾诉体验。

这种艺术境界,被诸多音乐学家、歌唱家称之为“天籁与心籁的完美统一”,而美学家则称之为“人和大自然高度自由完美的统一”。

这种情景交融、法乎自然、天人合一的独特意境和神韵,在人类进入大工业时代,自然生态环境遭到严重破坏的今天,更为突出显示出蒙古族长调民歌高度的美学价值。

  据了解,蒙古族复音音乐潮林哆,只要有一人领唱长调旋律,三五个人以持续低音潮尔,就会产生庄严肃穆、声势浩大、辉煌壮丽的气势;而一首马头琴民间独奏曲《走马》,就会有排山倒海之气概。

二者均能使人产生一种雄浑壮美的崇高体验。

长调牧歌的典范之作《辽阔的草原》,音乐语言、曲式结构都是简洁精练的,全曲只上下两个对偶乐句旋律,但却热情奔放,达到形象和意境、人和自然的完美统一,同样给人以辽阔、豪放的阳刚之美。

古老的宴歌《六十个美》,仅在一首单乐段淳朴的歌曲中就唱出六十个美的事物。

歌中列举了草原土地、生命青春、牛羊骏马、候鸟鸿雁、阳光云霭、明月繁星、山的景色、海的风光、怒放的鲜花、清澈的流水、弹拨的琴弦、嘹亮的歌声、父母的恩情、弟兄的情义、长者的训导、天下的太平……这首歌简直是一本绝妙的思想品德和美育的教科书,美学价值和教育意义是不言而喻的。

  我区著名音乐人柯沁夫认为,正因如此,蒙古族音乐愈来愈受到我国各族人民的喜爱,并以惊人的艺术魅力,吸引着各民族音乐学子、专家走进草原,走近蒙古族。

辛沪光、杜兆植、吕宏久、那日松等,许多著名音乐家就是这样,他们学会了蒙文蒙语,甚至起了蒙古人的名字,找到蒙古族生活伴侣,吃着蒙古奶食……全身心地融入蒙古族音乐文化乃至蒙古民族之中,把美丽青春、毕生精力、才智都无私地奉献给草原,奉献给蒙古族音乐事业。

  ★长调民歌的历史渊源  “敕勒川、阴山下、天似穹庐、笼盖四野。

天苍苍、野茫茫,风吹草低见牛羊。

”这首产生于我国南北朝时期脍炙人口的敕勒歌,高度形象地勾勒出北方草原的壮丽图画,在被这首诗中描绘的美景陶醉之时,我们自然会联想起这“穹庐”之中与诗相伴的“歌”来。

  蒙古族长调民歌的渊源是什么

内蒙古大学艺术学院音乐系主任李世相是我区第一位出版蒙古族长调专著的研究人员。

对于长调民歌的历史渊源,李世相认为,从目前掌握的史料及蒙古学研究成果来看,蒙古族音乐发展史可以宏观角度划分为三个大的历史时期,即山林狩猎音乐文化时期、草原游牧音乐文化时期、亦农亦牧音乐文化时期。

  李世相告诉记者,公元7世纪前,蒙古人祖先一直在大兴安岭山脉与额尔古纳河流域生息,生产方式以狩猎为主。

在漫长的生活岁月里,蒙古人创造了自己富有狩猎特色的音乐文化,如狩猎歌舞、萨满教歌舞等。

一般来讲,这一时期的音乐风格以短调为代表,民歌具有结构短小、音调简洁、节奏明了、词多腔少等特点。

整体音乐风格具有叙述性与歌舞性,抒情性较弱,这也是原始时期人类音乐艺术的共同特征。

从现有资料可以看到,一些明显带有这一时期音乐文化特征的蒙古族民歌,至今仍在民间流传,如《追猎斗智歌》、《白海青舞》。

  公元7世纪起,生活在我国东北部额尔古纳河沿岸以狩猎为生的蒙古族,开始走出山林逐渐西迁踏上了蒙古高原,在形成游牧生产方式的同时逐步强盛起来。

公元1206年,蒙古族伟大的历史人物成吉思汗统一北方草原蒙古各部之时,宣告了蒙古民族正式登上北方草原的历史舞台,顺历史潮流自然成为北方草原文化的集大成者。

蒙古族在接过北方草原文化的接力棒后,以自己的方式为其注入了新鲜血液,增添了新的动力,使北方草原音乐文化迅猛发展。

伴随着狩猎生产方式向游牧生产方式的转变,音乐风格也发生了从短调民歌向长调民歌风格上的演变,形成了蒙古族音乐史上的草原游牧音乐文化时期。

  李世相认为,草原游牧时期的音乐文化现象是极其复杂的,从音乐形态学角度上看,此时期既保留发展了狩猎时期的短调音乐风格,又逐步创新形成了长调音乐风格。

就长调民歌本身而言,此时期也经历了一个漫长的由简至繁、由低至高的继承发展过程。

因此,从公元7世纪至公元17世纪的千年历史中,蒙古族民歌发展的总趋势可概括为:以短调民歌为基础,以长调民歌为创新,长调民歌逐渐占主导地位的时期,也是蒙古族整体音乐文化风格形成的重要历史时期。

  李世相介绍说,大约自公元18世纪(清朝中后期)起,随着历史变革及发展,北方草原与中原内地的联系进一步增强,各民族间的融合交流步伐加快。

中原地区以农业为主的生产方式也渗透到部分北方草原,文化交流  更为频繁。

在这样的历史背景下,短调叙事歌、长篇说唱歌曲等又得到了新的发展,形成了蒙古族亦农亦牧音乐文化时期。

这一时期的音乐风格特征可概括为:短调民歌重获新生快速发展,长调民歌保持特色更加成熟。

  ★长调情感内向抒情  蒙古族的长调,对北方草原游牧民族不太熟悉的人,往往认为蒙古族音乐(民歌)也应像其外在性格那样,总是铿锵有力充满着骠悍气息。

对此,内蒙古大学艺术学院音乐系主任李世相认为,这实在是一种误解。

  李世相告诉记者,蒙古族民间有许多这样的谚语:“牙齿掉了咽到肚里,胳膊断了藏在袖里。

”这种内倾性格体现在蒙古族民歌乃至整个艺术审美观念上。

  “对北方草原游牧民族的性格,一般都有“骁勇善战,粗犷豪放”的认识,却很少了解其“情感细腻,善良多忧”的另一面。

如果将粗犷豪放视为外在性格,那善良多忧则是内在性格,这一阴一阳恰好形成互补。

这种内在性格更多的是表现在蒙古民族的音乐艺术中,因此,就不难理解蒙古族民歌的“慢多快少,忧多乐少”的表象,而长调歌种的内在抒情性表达方式的形成也就有了必然性。

  ★爱是长调根本主题  从某种意义上讲,没有爱就没有人类世界,更不可能产生艺术。

但因各民族生活习惯不同、宗教信仰不同及生存环境的差异等,对爱的表达方式也自然不会一致。

  李世相认为,蒙古族的生存环境历来是地广人稀,加之游牧的独特生活方式,使他们对爱有着自己的思考,对爱的表达也有着独特的方式,长调民歌即是在这种爱的原动力作用之下产生与发展的。

因此,长调民歌中无时无刻不体现着这种爱的本质与内涵。

五年级语文下册《把铁路修到拉萨去》中的多音字并组词,重谢

7月27日至29日,市委召开中心组(扩大)学习会暨务虚工作会议,深入学习贯彻党的十八大、十八届三中、四中全会和省委十届五次、六次全会精神,围绕协调推进“四个全面”战略布局、努力实现“五个走在前列”发展目标,结合全市“十三五”规划编制,总结历史经验,分析当前形势,凝聚发展共识,集思广益谋划全市经济社会发展工作。

市委书记蒲波主持会议并讲话。

市委副书记、市长赵辉,市人大常委会主任刘守培,市政协主席刘哲,市委副书记刘宏葆出席会议并分别发言。

本次会议重点围绕“扎实推进新型城镇化建设,加快成德同城化发展,打造成都副中心,创全国文明城市,构建‘四位一体’的新型城镇化体系”、“大力推进新型工业化建设,实施创新驱动发展,加速结构调整和产业转型升级,打造德阳经济升级版”两大专题进行讨论,市四大班子领导、市中级人民法院院长、市人民检察院检察长、各县(市、区)和德阳经开区主要负责人、市级有关部门负责人等从各自工作实际出发,交流了思路和看法,提出了意见和建议。

听取发言后,蒲波指出,大家围绕会议主题讲真话、谏诤言,思维活跃、视野开阔,深入分析了当前德阳的发展现状及面临问题,积极探讨推进重点工作的思路和举措,给市委、市政府提出了很多很好的意见和建议,达到了务虚会议交流思想、理清思路、凝聚共识的目的。

蒲波指出,通过这次中心组(扩大)学习会暨务虚工作会议,大家围绕德阳经济社会发展,进一步树立了大德阳、大城市、大产业的理念,形成了多点支撑布局、多极增长突破、多措并举推进的共识,勾勒了美好的蓝图、提出了很好的举措、寄予了更好的未来。

当前,我们正处在科学发展、加快发展的关键时期,协调推进“四个全面”战略布局,实现“五个走在前列”目标,是全市上下肩负的重大历史使命。

各级各部门要切实把思想和行动统一到中央、省委和市委的决策部署上来,认清大势、把握规律,发挥优势、主动作为,努力开创全市经济社会发展新局面。

蒲波强调,一是市情审视要清晰。

当前,德阳面临的最大问题是发展不足、发展不快、发展不优,面临的最大困难是加快发展缺乏新动力、转型升级缺乏新科技、创新驱动缺乏新引擎,面临的最大忧虑是发展速度趋缓、忧思顾虑太多自我激励不足、标兵渐行渐远追兵越来越近。

但同时,我们也应看到,德阳具有良好的区位、产业、技术、人才等优势,正处于工业化、城镇化双加速时期,发展潜力巨大。

我们既要坚定信心,又要心怀忧患,综合分析有利条件和不利因素,继续发扬敢为人先、敢于拼搏、敢于奉献的精神,抓住新常态下的新机遇,努力把德阳建设成为成都特大城市副中心,加快构建副中心—卫星城—卫星镇—幸福美丽新村“四位一体”的德阳全域城镇化体系,打造德阳经济升级版。

二是发展定位要科学。

当前和今后一个时期,我市仍然面临做大总量和提升质量的双重任务。

要加快转方式调结构,着力方向是在发展中加快提质增效升级。

第一产业要优上加优,因地制宜发展特色农业和品牌农业,促进农业增效、农民增收,实现人均水平在全省超前;第二产业要做大做强,坚持一手抓传统产业转型升级,一手抓新兴产业培育发展,突出增量优质、存量优化,狠抓提质增效;第三产业要补齐育强,大力发展先导型服务业,研究出台有针对性的政策措施,促进服务业比重提高、业态提升。

三是工作要做实做精。

各级各部门要按照“规划实际、项目实在、工作实做,措施精准、工作精细、效果精美”的要求,把心思和精力集中到专注发展上,勇于担当、主动作为,团结带领全市人民同心同德,众志成城,拼搏实干,勇于攀高,为在全省率先全面建成小康社会、实现“五个走在前列”目标作出更大贡献。

会议期间,与会同志还听取了财政部政府和社会资本合作中心项目主管孟祥明所作的《关于PPP操作有关问题的解读》专题报告。

市领导易杰、张述芬、刘烈东、冯发贵、陈行祝、陈彬、杨建明、何明俊、罗健、蒋建军、蒋天宝、肖龙溪、宋玉华、蒋国华、王学军、胡宗林、钱书模、梁晓军、杨震、卢也、王箭、巫建平、张志强、吴忠金、吴玉华、谢天佑、李友成,市中级人民法院院长李勤,市人民检察院检察长陆广平,市人大常委会秘书长成剑、市政协秘书长陈运兴等参加会议

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