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接待客人的主持词

时间:2016-10-15 00:58

妈妈37岁生日,我要生日晚会的主持词,和妈妈生日那天客人来的接待新招,急········

母爱如水 母爱如丝 母爱是一把带花的小伞 母爱是一桌浓香的饭菜 下雨时 是否有人给你打伞 饥饿时 是否有人给你做饭 那个人是谁

是母亲 母爱啊 人世间最美好的情感 让我们珍惜 母亲那无私的爱 1.这是我九岁女儿写的一首小诗,可以略作修改作为开场白。

表达对母亲的爱和赞美。

2.对来宾和亲朋表示欢迎和感谢。

3.互动设计,请来宾讲一讲自己记忆中母亲总感到自己的一件事,最后你讲。

4.捧出你准备的生日礼物,面对母亲说出心里话,并拥抱她。

5.如果可以,当众给母亲唱一首歌或跳一段舞蹈,《烛光里的妈妈

刘邦简介

刘邦子是吕公的女儿吕氏,名雉。

吕公和家乡的人结下冤仇后来到了定居,因为沛县当时的县令和他是好友。

在刚刚到沛县时,很多人便听说了他和县令的关系,于是,人们便来上门拜访,拉拉关系,套套近乎。

刘邦听说了也去凑热闹,当时主持接待客人的是在沛县担任县主簿的萧何,他宣布了一条规定:凡是贺礼钱不到一千钱的人,一律到堂下就坐。

刘邦根本不管这些,虽然他没有带一个钱去,他却对负责传信的人说:“我出贺钱一万

”吕公听说了,赶忙出来亲自迎接他。

一见刘邦器宇轩昂,与众不同,就非常喜欢,请入上席就坐。

这次刘邦不但白吃一顿饭,酒足饭饱之后,吕公又将他盛情留下,提出将自己的女儿嫁给他为妻。

刘邦巴不得成这门亲事,征得父母同意之后,便和吕氏结了婚,这就是以后历史上有名的吕后。

汉惠帝刘盈就是她和刘邦的儿子,还有一个孩子就是鲁元公主,她嫁给了张敖!!

海南的家风民俗作文500字

客人到了瑶族的人的人家中,只要把随身带的包或袋子往堂屋的正柱上一挂,主人就知道客人要留下来用餐,都不用事先说明,主人自然会把客人留下了就餐,如果不懂这个规矩,老把包或袋子放在身边,主人就认为你还要去别的地方,吃饭往往落空。

在达山瑶中,去别人家吃饭,主人家会敬客人三杯酒名曰:“一碗疏,二碗亲,三碗见真心”。

客人一般到主人家做客时,主人家就会把金黄厚实的腊肉为上品,吃饭时主人会把大块大块的腊肉往客人的碗里夹。

瑶族普遍禁食狗肉,猫肉,蛙肉。

凡是生产过的妇女头几天是不能吃猪油的。

到瑶族人家做客,吃饭时桌位也很讲究,一般是老人和客人坐头几位,一些瑶族人还会把鸡冠给客人,老人给客人敬酒,其实是一种尊贵。

到瑶族还要懂当地的禁忌,否则得不了主人的好感还会引起主人家的反感。

不能用脚踏火炉撑架;不能在火炉里烧有字的纸条;不能在瑶族里穿白鞋和戴白帽,这样意味着家里要出丧事;不能坐门槛上;不能坐主妇烧火坐的凳子椅子;遇人伐木时不能说“吃肉”“死”等词象征着不吉利;穿草鞋不能上楼。

瑶族不生产盐,但同时又不能缺少盐。

盐在瑶族是请最公道,至亲的人主持的,这叫做“盐信”,凡是接到“盐信”者无论多么重要的事都会丢下,按时赴约。

瑶族人的民风民俗还有很多,大家可以走一走,看一看,瑶族人天性好客会热情接待你的。

青海人有哪些重要的婚俗?

青海蒙古族的婚俗  蒙古族青年男女的婚姻基本上遵循“媒妁之言,父母之命”的传统习俗。

也有自由相爱成亲的。

但婚姻的最终决定权在于父母。

同姓不能通婚,表兄妹也不能通婚。

青年男女到了一定的年龄后,首先需要定婚。

定婚时男方送羊、酒、茶、衣料、首饰及其他生活用品,女方陪炊具等。

部分地区还有“偷婚”风俗。

  婚礼  举行婚礼的这一天一大早,新郎同主持婚礼的人带着迎亲队伍,备上高头大马,带上彩礼,前往女家迎娶新娘。

新郎抱着大酒坛子。

坛子颈上系着一条洁白的哈达,还挂着用红丝绳套着的一大块扁平的方形水胶。

这块水胶象征着新郎和新娘的爱情,如同这水胶贴合的一样,永世相亲相爱。

其他人,有的抬着整羊,有的拿着哈达等,来到女家。

女家的主人和亲友,远远看到迎亲的马队,便在蒙古包前的草地上打着锣鼓、吹起海螺,欢迎迎亲人。

迎亲人离蒙古包几十步外下马,新郎向新娘父母各敬献一条哈达,接着向兄弟姐妹献哈达。

父母接过礼物的时候,要对新郎和新娘致以崇高的祝福.礼毕,由女家设宴招待双方亲友。

这时歌手唱着动听的祝词,从盛满酒的鼎形大坛里,用九眼漏勺向天、地和东、南、西、北四方献祭。

然后从酒坛中斟酒入盅敬给席上宾客。

唱完盛宴祝词后,大家放声歌唱喜庆歌。

  酒席结束的时候,男女双方各献上一只整羊,一只放在男人们面前,一只放在女人面前。

这时席上年纪最高的男人先动手在荐骨部的两侧下两刀,然后把刀子交给主婚人。

主婚人顺刀口切下两条肉片,横放在荐骨上,然后长者拿下一条放在蒙古包内上方的箱子上,接着由主婚人将肉卸开,分别放在其他客人面前。

放在女人们面前的整羊肉,由嫂子辈的人卸开,分别放在其他客人面前。

这时由负责招待客人的人说:诸位客人吃肉。

吃完肉,东家再给每人敬一杯酒和一碗酸奶。

这叫水胶哈达的宴席。

当天晚上新郎同主婚人与一个跟随人住在岳父母家。

次日,招待完女婿后,岳母将用红绸包好放满糖果的银包木碗装进女婿的荷包里,又在腰上围紧。

这时主婚人说:我们已经受足尊敬。

于是女婿请岳父一起先启程。

姑娘将要启程,把一包包有青稞、麦粒、奶食的哈达掷入母亲的蒙古包,以象征留下娘家的福泽。

然后两位嫂子牵着姑娘的马,前边又有两位嫂子举着画有龙凤的帐幔,上马领路。

姑娘的母亲紧跟在姑娘的后头,其余人分两行骑马送行。

行至半路,由新郎和几位陪伴的人前来迎接客人。

迎客的两嫂子扶新娘下马,新郎接迎岳母,并在原地摆午宴。

午宴后继续前进。

  他们一路上唱着送亲歌,来到新房前,绕着新房顺转(即顺时针)三次。

然后迎客人给新娘的马鬃上洒圣水,扶新娘下马。

这时有两个力气大的人跑上前去,把两个支帐幔的抱下马来,否则新娘不下马,其他客人也不能下马。

然后把新娘和新郎扶到新房前铺在地上的毛毡上,让他们并肩站在毡子上的桌前,把羊胫骨的大小两头分别让新郎新娘抓紧,接着歌手唱起拜天地的词。

唱完祝词,新郎新娘向日月叩三次头,又让两人把羊胫骨上的踝骨扳下来。

这时歌手又说,英俊的新郎、秀美的新娘,顺着这洁白宽畅的大道,向宽大的新房赛跑

按规矩谁先跑进新房谁就是这家的的主人。

  在举行向日月叩头仪式的时候,已把新娘所有的用品在新房里布置好。

与新娘的用品一起带来的,还有羊胸骨肉和一张绵羊皮,这两样东西等叩拜婆家父母时用。

两新人跑进新房后,两嫂子给新娘重新梳妆打扮。

然后主持婚礼的人手捧羊头给新郎在左脸上、新娘的右脸上蹭三下,将羊头从新房门口掷出,站在两侧的年轻人上前争套羊头。

如果是女方的客人夺走,男方就用哈达和礼物把羊头换回来。

这表示新郎新娘从此成为真正夫妻。

这时男方接待客人的人领新娘给婆家的人叩头拜见。

礼毕,在大蒙古包里,为男女双方的客人们大摆宴席。

随后,新郎新娘请双方客人到新房。

客人们每人要带一瓶酒和哈达或绸缎等礼物来到新房。

这时新娘带来的羊胸肉和其他部位的肉也已煮熟,两位新人向诸位客人敬酒和羊肉,客人们也为祝福新人的新房将哈达、绸缎挂在从天窗垂下的坠绳上,把酒倒入大酒坛里。

同时歌手唱新房的祝福词。

这时新房门前已铺好新毡子和摆好桌子,上面摆了酒和各种奶食品。

新房里招待客人的人说:下的雨要停,来的客要回。

客人们便一一走到毡子上,接受新郎新娘敬献的欢送酒。

到此,盛大的结婚仪式便告结束。

刘邦,项羽,韩信的故事。

韩信诚实守信的故事 汉朝的开臣韩信,处幼时家里很贫穷,常常衣着,他跟着哥哥嫂嫂住在一起,靠吃剩饭剩菜过日子。

小韩信白天帮哥哥干活,晚上刻苦读书,刻薄的嫂嫂还是非常讨厌他读书,认为读书耗费了灯油,又没有用处。

于是韩信只好流落街头,过着衣不蔽体,食不果腹的生活。

有一位为别人当用人的老婆婆很同情他,支持他读书,还每天给他饭吃。

面对老婆婆的一片诚心,韩信很感激,他对老人说:“我长大了一定要报答你。

”老婆婆笑着说:“等你长大后我就入土了。

”后来韩信成为著名的将领,被刘邦封为楚王,他仍然惦记着这位曾经给他帮助的老人。

他于是找到这位老人,将老人接到自己的宫殿里,像对待自己的母亲一样对待她。

项羽:一、少年英雄,志在天下 :楚国灭亡之后,项氏家族惨遭屠杀,少祖父项堇被车裂于家乡吴中。

他与弟弟项庄随叔父项梁流亡到吴中(今浙江湖州)。

年少时项梁曾请人教他书法诗歌,籍学了没多久便厌倦了;后梁又请人教他武艺,没多久又不学了;梁大怒

籍曰:“学文不过能记住姓名,学武不过能以一抵百,籍要学便学万人敌

”于是梁便教授他兵法。

但其学了一段时间后又不愿意学了,梁只好顺着他不再管他。

籍身高八尺,力能扛(读音gāng,音“钢”)鼎(霸王举鼎一词的由来),气压万夫,年青时志向便极为远大。

一次秦始皇出巡在渡浙江(今钱塘江)时,项羽见其车马仪仗威风凛凛,便脱口而出:“彼可取而代之(我可以取代他)。

”秦二世元年(前二〇九),陈胜、吴广在大泽乡振臂一呼,揭竿而起(即大泽乡起义),项羽随叔父项梁在吴中刺杀太守殷通举兵响应,此役项羽独自斩杀殷通的卫兵近百人,第一次展现了他无双的武艺

二十四岁的项羽,就这样被人民起义的急风暴雨推上了历史舞台。

二、雍丘之战,初露头角 :秦二世二年六月,项梁采纳范增之计,立楚怀王孙心,仍称楚怀王。

项梁自号武信君。

之后,项梁率义军大破秦军于东阿、定陶。

项羽和刘邦也率军攻占城阳,略地至雍丘,与秦三川郡守李由激战,项羽于万军之中斩杀李由,秦军大败。

三、巨鹿之战,雄霸天下 四、彭城之战,以弱胜强 五、垓下之战,英雄末路    垓下之战   汉四年八月,与汉军对陟于广武的楚军粮尽;而刘邦也没能调来韩信、彭越等人的军队,无法对楚军进行最后的合围。

于是,双方进行了历史上著名的“鸿沟和议”,以战国时魏国所修建的运河:鸿沟为界,划分天下。

  随后,九月,西楚霸王项羽率十万楚军绕南路、向固陵方向的迂回线路向楚地撤军。

刘邦也欲西返。

  但是,正当刘邦打算率军西返之时,张良、陈平却建议撕毁鸿沟和议,趁楚军疲师东返之机自其背后发动偷袭。

张、陈二人认为:“汉有天下太半,而诸侯皆附之。

楚兵罢食尽,此天亡楚之时也”,建议“不如因其机而遂取之”(《史记·项羽本纪》)。

  刘邦于是采纳二人建议,遂背约,向楚军突然发起战略追击作战。

大军追至夏南时,刘邦约集韩信、彭越南下,共同合围楚军。

  五年十月,刘邦亲率二十多万大军追击十万楚军至固陵(今河南太康)。

但此时,韩、彭二人没有一个出兵配合刘邦。

项羽知道后大怒,于清晨在此地发动突然反击,斩杀汉军近两万余人,再次将汉军击败。

刘邦慌忙率军退入陈下,并筑起堡垒坚守不出,而楚军又一次合围了刘邦。

  坚守壁垒的刘邦向张良询问:“诸侯不从约,为之奈何

”张良回答:“楚兵且破,信、越未有分地,其不至固宜。

君王能与共天下,今可立致也。

即不能,事未可知也。

君王能自陈以东傅海,尽与韩信;睢阳以北至谷城,以与彭越:使各自为战,则楚易败也。

”   于是,刘邦采纳张良的意见,将陈以东直到大海的大片领土封给齐王韩信;睢阳以北至谷城封给彭越。

就这样,刘邦以加封土地为报酬,终于搬动了韩、彭二人,使他们尽数挥军南下,同时命令刘贾率军联合营布自淮地北上,五路大军共同发动对项羽的最后合围。

垓下之战随之开始。

  齐王韩信亲率三十万大军从齐地南下,占领楚都彭城和今天苏北、皖北、豫东等广大地区,兵锋直指楚军侧背,自东向西夹击项羽;   梁王彭越率军数万从梁地出发,先南下后西进,于刘邦本部军共同逼楚军后退;   汉将刘贾率军数万会同九江王英布、合兵十万,自淮北出发,从西南方发动对楚地的进攻,先克寿春,再攻下城父并将此城军民全部屠尽;   而镇守南线的楚将大司马周殷却在此时叛楚,先屠灭六县,再与英布、刘贾会师,随后北上合击项羽;   同时,得到关中兵丁补充的刘邦则率本部军二十多万出固陵东进;   汉军五路大军、合计近七十万之众,形成从西、北、西南、东北四面合围楚军之势,项羽被迫率十万楚军向垓下后撤。

  汉五年十二月,刘邦、韩信、刘贾、彭越、英布等五路大军于垓下(今安徽灵璧南,一说今河南淮阳、鹿邑间)基本完成了对10万楚军的合围。

刘邦立刻任命韩信为联军统帅,指挥大军作战。

韩信命刘贾、英布军自南将楚军外围出路全部封闭,命彭越军自北封闭通路,韩信军三十万于刘邦本部军主力则合成一股,向困守垓下的十万楚军发起进攻,展开决战

霸王别姬

客家民俗

客家酒  客家人十分好客当亲朋戚友到来,都喜欢以家酿米酒相待,这酒又称“水酒”,如是初开坛提取的酒,称之为“酒酿”。

这种“酒酿”好喝,度数虽然不高,但后劲大,容易醉人。

他们在喝酒时,很注意礼节。

  客家人喜欢使用四方桌,俗称“八仙桌”,一种可供八个人同坐的木头桌。

上座时,他们很重视席位的安排,一般按亲朋戚友的尊卑入席就座。

宴席间的大小位,是这样安排的,如正厅只排有一张桌子,这时以面对大门的左侧为首位,右侧为第二位。

然后从左到右,穿插论序,面对正厅的右侧为最小。

如果安排二张桌子,这时候以左边桌位为大,右边为小,席位大小也是穿插而行。

如果安排三桌,称之为“一品席”,这种情况,以首席为尊。

如果安排五桌,一般要排成“梅花席”。

  宴席间第一回斟酒(亦称筛酒),是按尊卑长幼次序先后斟酒,最后再给自己斟酒。

酒斟好后,酒壶嘴不能对客人,要对着自己,否则就是失礼。

敬酒时,敬酒者要站起来,左手摁胸(表示尊敬和诚意),右手举杯讲几句祝颂的吉祥语,并且要先喝表示敬意。

有人迟到,视不同情况罚酒1-3杯,妇女半杯。

如中途退席,要喝1-3杯,才能离席。

  客家人喝酒时,为了增添酒兴和热闹气氛,在各种宴会场合,或俗、或雅、或简、或繁,都有猜拳助兴的习俗。

猜拳时还有一些规则,比如出三时,不能拇指、中指、食指一起出。

出一时,大拇指要侧向,不能往上翘。

出二时,如使用大拇指、食指表示,出手时要侧向,不能象灯驳壳枪一样食指指向对方,以表示礼貌。

  客家人酒令,具有丰富的知识性。

猜拳的数字从零到拾,如猜中双方所出的手指合计数,即为胜方。

如双方同时猜中或均未猜中,也有采取“四字式”叫法,比如猜“一”时叫“一品高升”;猜“二”时,叫“两家和好”;猜“三”时叫“三星高照”;猜“四”时叫“四季发财”;猜“五”时叫“五子登科”;猜“六”时叫“六六顺心”;猜“七”时叫“七巧成图”;猜“八”时叫“八仙庆寿”;猜“九”时叫“九久长长”;猜“十”时叫“十全十美”。

所以喊的就是吉祥语。

  客家人酒令花样多,有文化的人还喜欢“字词令”(包括地方特产令、农谚令等)、“诗词令”,此外还有“通令”(多是别出心裁,涉及意趣,令人忍俊不禁。

),包括猜谜等。

客家人喜欢通过酒规酒令、这一群众喜闻乐见的娱乐游戏,增添酒兴,消除寂寞困倦,直至尽欢尽醉。

  客家的“崇九”风俗  客家话九与久同音,故客家人把九,视为吉祥的象征,有崇九风俗。

客家人建新房子,通常要挑选与九相关的日子,如初九、十八等。

所建楼房的层数和房间数也是九的倍数,认为这样可以长久同居共处。

九在客家人的婚烟嫁娶中显得尤为重要,男女双方相亲、换帖,一般都选与九有关的日子,聘金尾数要带九,如1999元,迎亲的队伍也要凑足9人,凡礼品都要9方为吉利。

客家人做寿,寿粄要做81或360个,所用菜都暗切三、六、九,如三鲜汤、炖狗肉(狗偕九),韭菜豆腐、重阳(九九)寿糕等等。

  由于九与韭谐音,小孩破学启蒙都要食韭菜。

客家山歌也用韭谕九,如:燕子含泥过九江,妹子送郎出外乡,九月九日种韭菜,两人交情久久长。

客家人对九的重视,还表现在把正月初九视为良辰吉日。

春节后,出门做工、经商的人一般要到初九这天才离家启程,期望在新的一年里吉祥如意,兴旺发达。

节日与习俗  主要节日  客家习俗客家人的习俗大致上包括全国性的传统岁序节俗,地方性崇拜、礼节等。

  ☆春节:有拜年,游乐活动等,是最隆重的节日。

  ☆立春:即交春。

  ☆元宵节:正月十五是中国民间传统的元宵节。

元宵节吃元宵,玩灯,赏灯,猜灯谜。

  ☆二月二:开正节。

  ☆清明:客家扫墓习俗多从春分开始,清明达到高潮。

  ☆端午:客家普遍称为五月节或者端阳节。

节日主要内容是吃粽子,雄黄酒,龙舟赛。

  ☆七月节:也即鬼节。

  ☆中秋:民间通称八月节。

吃月饼,赏月等风俗大体各地相同。

  ☆重阳节:客家人叫“九月节”。

  ☆冬至:客家人有“冬大过年”之说。

  ☆斋戒日:为少数客家人所有;在4月20日【非回族斋戒日】  主要礼俗  婚姻礼俗    说媒   过去客家男女青年,十六岁以后就可托媒人说媒,介绍婚事。

一般是由男家父母托媒去女家说,也有女家请媒人先访男家的。

  看妹子   男女两家通过央媒说合,如双方都有意,就约定时间“看妹子”。

  写庚帖   双方同意后,就要互告男女生辰八字。

回去后,各请算命先生来“合八字”。

如八字合得来,不会相冲相克,就写出庚贴(俗名婚单),各置于香案之上,如三天内无不祥之兆,这门亲事就定下来(如八字不合,男方要把女的庚贴送还女家)。

  编红单   也称“开红婚帖”,或叫讲财礼。

由男方父母,宗亲和媒人一起到女家,将男方要送给女家的财礼开具出来。

红单中有的还要写上回婿礼品,如帽、银花、衣服、鞋、袜等。

开红单过程中,双方会讨价还价,最后协商敲定。

红单开完后,男女双方还要交换信物如戒指、手帕等。

最后男方来人在女家吃完中饭回去。

定亲   也叫“行大礼”,即再次正式把婚事确定下来。

男青年及其父母等要去女家,送去猪头、鱼、肉等,女方父母、哥嫂、叔伯、外祖父母等都要出场。

吃完中饭后,女孩子要出来见面,称男家父母为爸妈,两家父母相互称亲家、亲家母。

  看家门   即女方到男方去看家庭,时间有的在“行大礼”前,有的在“大礼”后,女方去的人除女孩子及其父母亲外,姑嫂、姐妹等都要去,大大小小十几人,不带礼品,就是带一点,男家也不敢接。

  送日子   婚事定下以后,男方要请算命先生择定过门日子,包括新娘出门的日子、时辰,到男家后归门的时辰,此外女方裁红衣、男方铺床的日子也要同时择定。

  送菜和抬嫁妆   新娘过门前一、二天,男家要请宗亲将红单规定的聘礼和鱼、肉、禽、面条等物,由十多人送到女家,回来时就把妆奁、家具等带回男家。

  迎亲   也叫接亲或过门。

婚期前一天,男家要去十多人到女家接亲,有鼓手乐队,有放鞭炮的,有抬花轿的,有烧香的(要到女方的祠堂、庙宇、社公烧香),一个挑担的,一头挑带路鸡(一公一母),另一头是酒和松明,一个女的要带上新娘穿的衣服,还有扛木箧的二人,要扛去鱼、肉、酒、糕饼、香烟、鞭炮、蜡烛等物,媒人也要去,新郎有的去,有的不去,如新郎同去,新郎也要做轿,放鞭炮的是男方的全权代表,随带红包一、二十个。

  接亲的人到女家后,先吃点心,然后由女家二人带着到祠堂烧香敬祖。

女家在中午或晚上,要设宴请客。

  新娘动身一般是在半夜子时或卯时,越走天越亮,象征走向光明,再是晚上出门,也不会碰到抬棺材等不吉利的事。

迎亲队伍前面是打灯笼的,接着是吹鼓手,花轿在中间,后面是接亲的人。

  新娘到达男家,如还不到所规定的入门时辰,就要在大门口坪上或在门外旁边房子等候。

入门一般是早上七、八点或八、九点,有的甚至要等到中午。

到了入门时辰,新娘要踢轿门,由男方的伴娘将新娘牵出轿,然后在大门口“过火堆”,新娘从用杉树枝烧起的火堆上跨过,才进大门。

  拜堂   新娘在鼓乐声中进到大厅以后,就开始拜堂。

大厅摆设香案,东边站父母、长辈,西边站外戚,北边站房亲,南边站小辈。

拜堂前,外家要给新郎挂红,用五尺长的红布披在新郎身上。

  口念:“手拿幡红五尺长,一心拿来扮新郎,扮得新郎生贵子,早生贵子中个状元郎。

”拜堂时,新郎站左,新娘站右,由礼生叫:一拜天地,二拜祖先,三拜高堂,四夫妻对拜。

  中午办酒席,吃婚宴,用高声地炮邀客,每半小时放一次,酒席开始入席时放三响。

接着由礼生报名单,一桌二个上席,按辈份和亲疏,先安排上席就坐,然后其他人随便入席。

男女宾客分开就席,新郎新娘要到席上敬酒。

  闹房   闹房一种在大厅闹,一种在新房闹,也有先在大厅闹后到新房闹。

闹房期间,鞭炮隔几分钟放一次,一直闹到午夜方停。

  回门   也叫“转门”。

一般是婚后第三天或第五天,由女方派新娘的姐妹等女眷来请新郎新娘一起去做客,媒人及新郎姐妹也同去,共7-14人,吃罢午宴,当天回来。

  送满月 结婚后一个月,新娘娘家要来送满月,同时送来小鸡、蔬菜、种子、谷种、豆子等,示意五谷丰登,财丁兴旺。

  而往往婆婆对儿媳会严格~   嫁入3天后要开始干活   传统喜庆习俗    1.诞生礼仪   催生   出嫁女儿怀孕快分娩时,一般是婴儿出生前一、二十天,娘家要带着鸡、鸡蛋、面条、粉干等来到女儿家“催生”,有预祝平安出生之意。

如母亲已不在,则由嫂子去催生,中午要设宴招待。

  2.成年礼仪   客家的成年礼仪分男、女两种,男子的成年礼仪叫做“冠礼”,女子的成年礼仪叫做“笄礼”。

(客家的成年礼仪俗称“出花园”)   祝寿   祝寿时,出嫁的女儿要送来大公鸡,还要送寿衣、寿帽、寿饼、寿鞋、寿袜,从头到脚一整套,父亲做寿,同时也要给母亲送上一整套,此外还要送来寿轴、喜炮、寿烛、公鸡以及寿桃、寿面、寿饼、寿酒、寿肉等。

其他人来祝寿,一般亲友送寿幛、寿联,或者再加上送礼金。

  不少地方,七十岁以上高龄、子孙多、家境较好的老人祝寿,要举行拜寿仪式。

  客家人生日和祝寿,是知情人自行送礼,上门祝贺,先贺后请;除内亲、至交有发请帖外,不贺不请。

  4.建房迁新居   客家人把建房和乔迁新居亦视为重大喜庆之一,要进行隆重庆贺。

  建房时,房屋定位,房门定向都要请堪舆先生测定,竖柱上梁时,要张灯结彩,贴红联。

新房建成后,要在入宅的前一天晚上,进行“驱邪”、“除煞”,然后才能迁入居住。

  广东揭西客家地区迁新居前要请相士“捡日“(即吉日吉时,吉日多为年头年尾,吉时为晚上),在新居大门设八仙桌,摆酒席,由相士主持,请如门神、土地等诸神,及前三代祖宗前来享用,称为”拜门神“(未”拜门神“先行入住称为”借住“)。

然后焚化由相士写的地契,向诸神及祖先通告此处已有主。

待神灵祖先食罢,焚烧纸钱及放鞭炮。

后一家之主提烧旺的炭火炉,家眷各自拿新的厨具等小物件(家中人丁较少的则带母鸡及一窝小鸡,寓意人丁兴旺),新居每一处都要经过。

  次日早上,同族媳妇大早前来帮忙”擂茶“(地方客家人接待客人之食),做汤圆,接待前来祝贺的亲友,中午的时候准备宴席款待亲友等。

礼节诸多,粗略描述。

  传统岁时习俗    过年   “百节年为首”,客家人与全国全省多数地方一样,视过年为一年中最为隆重和欢乐的节日。

人们很早就开始准备过年。

九、十月开始晒番薯片、米糕片供过年油炸和炒食。

“冬至”一到,开始蒸酒。

年近三十日,家家户户要蒸年糕、做米果、杀猪、做豆腐、宰鸡等,欢欢喜喜迎接新年到来。

  过大年   大年三十,也就是除夕,是过年气氛最为热烈、最为欢乐愉快的一日。

这天上午,家家户户要拜菩萨、敬神。

大年三十,各家厅堂要挂起祖宗画像,在大门口贴上鲜红春联,谷仓门上、禽畜栏前、家俱床铺以及水缸边都要贴上红纸条,叫做“封岁”,也叫“上红”。

大人小孩都要洗澡,穿上新衣,干干净净过年。

各家厅堂还要陈设供桌,布置香案,摆起鸡、鱼、肉、果品等,敬奉祖先。

  除夕晚上,吃团圆饭,菜肴丰盛。

桌上要多放几副碗筷,以示请祖先回来一起过年。

饭前,要先给祖先筛酒,将酒洒地,然后开始吃饭。

席间,老人小孩吃鸡腿,以示尊老敬幼。

  守岁   吃罢团圆饭,灶具要洗得干干净净,以备正月初一早上或全天吃素。

晚上要守岁,辞旧岁,迎新春,每个房间要整夜灯火通明,叫“点岁火”,有些地方牛栏、猪舍也要点上灯。

家长要给小孩发压岁钱,有些地方还要给老人压岁钱。

  开大门   正月初一按《通书》规定的吉利时辰开大门,顿时鞭炮声此起彼伏,响彻云霄。

  拜年   正月初一早上吃素。

饭后人们相互拜年以吉利话相颂。

小孩们穿着新衣,欢乐嘻戏,有的争向年长者拜年:“公公叔叔家发财,糖子饼果拿给涯(我)。

”   正月初二,走亲戚拜年。

特别是新婚女婿(岳家会用书贴来请)要去岳父母家中拜年。

一般小俩口一起去,也有只女婿一人去;有的当天回来,也有住五、六天的。

去时要带小母鸡、米果、糖果和香烛、鞭炮等,到时要在岳家祖先灵前烧香、点烛、放鞭炮。

中午岳家请客,女婿要喝醉,不醉不热情。

  吃岁饭   初三早上吃“岁饭”(有的年前廿九日晚上蒸好,有的正月初二晚上蒸好),饭上插上筷子,家中有几个人就插几双,再插上一根带叶树枝,有的还要放上桔、柚等水果。

吃岁饭前先要把饭摆在“当天”神位上,供奉天神和祖先。

吃岁饭要准备很多菜,有鸡有肉,与大年三十吃团圆饭差不多。

初三不能杀生,鸡要在初二杀好或过年时留下。

  游神   潮汕地区客家村落(包括潮汕村落)会在每年年初固定的日子将村里的宫庙的神明请出,组成一个少则几十人,多则一二百人的游神队伍,敲锣打鼓穿街过巷。

请求神明保佑村里各家各户事事顺利(此处之神明几乎都有潮汕守护神--三山国王)。

  出年界   正月初五,出年界。

厅堂的祖宗画像要收起,纸门帘要取下烧掉,外出做工干活的就可以启程了。

  正月初七,要吃“七样菜”,这里的“七样菜”指的是纯素菜七样加在一起烧炒而成。

  也就是擂茶[4],客家人都在人日这天吃擂茶,配上七样素菜享用   元宵节   正月十五日元宵节,又叫“上元节”,家家户户要筹办菜肴,喝酒过年。

要闹元宵,新春游乐活动到达高潮。

  从过年开始到正月十五,各地游乐活动不断,以游龙灯、舞狮为多,有的从正月初一、二起开始活动。

龙灯和狮队来到前,会预先发贴,来后要给他们送红包、吃点心。

龙灯、狮队等除到各家各户表演外,还要到村中各庙宇和祠堂向神灵及祖先拜年。

逢到春节后的第一个墟期,各路龙灯、船灯、狮灯等都要到集上表演,叫做“开墟”。

春节到元宵期间,各地还有以下一些游乐活动:   送春牛   一般在年初一,由三、五人组成一个小队,向各户送春牛图,有吹唢呐的,打小鼓的,敲小钹的,在每家门口吹打,送上“恭贺新禧”红贴,主人会给红包。

  船灯   灯状似船,在陆地表演游唱。

春节前排练,锣鼓队,奏十番配合。

到村以后,吃罢点心,在开阔场地表演,由船夫、艘婆唱“十月怀胎”、“十二月古人”、“瓜子仁”、“一枝花”等曲调,艘公只管划船不唱曲。

晚上要在祠堂“开天官”,唱“天官赐福”等,最后喝酒吃饭。

  狮灯   有傩人出场,一个狮头,一个狮尾,一个孙猴子,一个沙和尚,还有锣鼓队。

狮、猴、沙和尚演唱完后,要进行武术表演,打拳、舞刀、耍棍、跳桌。

狮队过年前要请师傅教练武术。

  春分   二月春分,开始扫墓祭祖,也叫“春祭”。

扫墓前先要在祠堂举行隆重的祭祖仪式,杀猪、宰羊,请鼓手吹奏,由礼生念祭文,带引行三献礼。

春分扫墓开始时,首先扫祭开基祖和远祖坟墓,全族和全村都要出动,规模很大,队伍往往达几百甚至上千人。

开基祖和远祖墓扫完之后,然后分房扫祭各房祖先坟墓,最后各家扫祭家庭私墓。

大部分客家地区春季祭祖扫墓,都从春分或更早一些时候开始,最迟清明要扫完。

各地有一种说法,谓清明后墓门就关闭,祖先英灵就受用不到了。

  清明   三月清明,祭拜祖先。

客家地区除大部分是春分扫墓祭祖外,也有一些地方是清明扫墓的。

清明节这一天,也有一些地方要祭路旁土地伯公等神坛的。

  端午节   五月初五为端午节,家家户户买肉、杀鸭、包粽子、做米果过节。

端午是个大节,许多地方在外面做工的都会回家过节。

  中元节   客家地区多以七月十五为“鬼节”。

有些地方都要提早一天过节,谓“七月十四人过节,七月十五鬼过节”。

有些地方,客家也在七月半祭祖。

  中秋节   八月十五中秋节,俗称“八月节”,也是个大节。

吃月饼,赏月,庆团圆。

各家各户要置办酒菜,买猪肉、宰鸡鸭、做米果过节。

中秋晚上,家人团聚过节,饭后吃月饼赏月。

  重阳节   九月初九日为重阳节,也叫重九节,俗称“九月节”,是年尾大节,有“过了重阳无大节”之说,出门的人很多都要赶回家过节。

这一天,很多地方人们要带着小孩登高爬山,有的在高山上放风筝,谓可避邪、避瘟疫。

很多老人都说,此俗系祖先从北方中原带来,代代相传至今。

这一天,有些老人和妇女则上山到庵庙烧香拜佛。

  冬至   冬至在农历十一月,也叫“过冬年”。

过冬至要吃猪肉、牛肉,做米果、煮汤丸,有钱人要吃鹿茸、人参补冬。

  民间娱乐   客家民间娱乐内容非常丰富,节日的主要有秧歌、龙舟竞渡、踩船灯,舞龙灯,舞狮,高脚师,迎花灯,踩马灯,打花鼓,乐器会,演戏,放烟火,平时的有唱山歌,唱小曲,弹琴,弹筝,拉二胡,吹笛子,下象棋,下六子棋,打纸牌,掷状元签,打麻将,养花,钓鱼等。

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