谈谈你对民间音乐的认识（大约500字）
中国民劳动人民集体的口头诗歌创民歌民间歌谣，属于民间中的一种形式，能够歌唱或吟诵，多为韵文。
中国民歌是我国民族民间音乐体裁的一种，是人民群众在生活实践中经过广泛的口头传唱，而产生和发展起来的歌曲艺术我国民歌有着悠久的传统，远在原始社会里，我们的祖先在狩猎、搬运、祭祀、娱神、仪式、求偶等活动中开始了他们的歌唱。
由于民歌是劳动人民的歌，劳动人民在封建社会和半封建半殖民地的旧中国是被人看不起的，他们的歌也就遭受到同样的命运。
甚至在元、明、清三代屡遭帝令禁唱。
有关它的历史很少有文字记载。
从出土文物考察，有关古代乐器的较多，而歌唱活动的较少。
青海大通县出土的那个有歌舞图像的陶盆实在非常宝贵，它显示的是六千年前母系社会的图腾崇拜歌舞活动。
在原始时期歌与舞是结合在一起的。
直至今天在许多少数民族地区仍然保持歌舞不分的古老传统。
古代有文字记载的《淮南子》这本书上，曾提到古人抬木头时唱着劳动号子，可见早期民歌与劳动紧密相连。
从兄弟民族来看，如阴山岩画上的歌舞图像、瑶族的《盘王歌》、苗族的《古歌》、满族的《萨满调》等，又可看出原始民歌与巫等原始宗教活动有关。
概述我国各民族的民间歌谣蕴藏极其丰富，从《诗经》里的《国风》到解放后搜集出版的各种民歌选集，数量是相当多的。
至于当今仍流传于民间的传统歌谣和新民歌，更是浩如烟海，这些民歌就形式而言，汉族的除厂民谣、儿歌、四句头山歌和各种劳动号子之外，还有“信天游”、“爬山歌”、“赶五句”以及“四季歌”、“五更调”、“十二月”。
“十枝花”、“盘歌”等备具特色的多种样式。
至于像藏族的“鲁”、“协”，壮族的“欢”，白族的“白曲”，回族的“花儿”，苗族的“飞歌”，侗族的“大歌”，布依族的“笔管歌”，瑶族的“香哩歌”等，都各具独特的形式。
就风格而言，苗歌瑶歌古朴浑厚，藏歌傣歌光丽优美。
蒙古族民歌健朗悠扬，鄂伦春族民歌则粗犷有力。
同是“花儿”，保安族和东乡族的韵味不同，宁夏和青海的也各有异。
同是汉族民歌，北方的以豪放见长，南方的则比较委婉。
民歌的内容丰富，种类繁多，按民歌内容可以分为以下六类，劳动歌、时政歌、仪式歌、情歌、儿歌、生活歌。
回族的生活习惯
1.581年坚（隋文帝）夺取北周政权，建立，定都长589年，隋朝灭掉陈统一南北。
隋文帝是一个图治的皇帝，在他统治的二十多年间，经过改革，人口有大幅度的增长，仓库的储积可以供应政府五六十年的开销。
2.隋炀帝从605年起，开通了一条纵贯南北的大运河。
原因：为加强南北交通，巩固隋朝对全国的统治，隋炀帝开通一条纵贯南北的大运河。
依据和条件：隋朝强大的经济实力，人口增加，已有的天然河道和古运河等。
隋朝大运河：以洛阳为中心，北达涿郡，南至余杭全长两千多公里，是古代世界最长的运河。
隋朝大运河分为四段：永济渠、通济渠、邗沟、江南河沟通五大水系：海河、黄河、淮河、长江、钱塘江。
作用和意义：它的开通，大大促进了我国南北经济的交流，并且巩固了国家统一的局面。
评价隋朝大运河的开凿：大运河不仅成为南北政治、经济、文化联系的纽带，也成为沟通亚洲内陆“丝绸之路”和海上“丝绸之路”的枢纽。
同时运河的通航也促进了沿岸地区城镇和工商业的发展。
但是隋炀帝滥用民力，也造成百姓的困苦。
总的看来，大运河的开凿，是隋对中国历史的重大贡献。
3. 618年，隋炀帝在江都被部将杀死，隋朝灭亡。
618年，李渊（唐高祖）在太原起兵反隋，同年李渊建立唐朝，定都长安。
唐高祖退位后，传位李世民；李世民就是唐太宗，年号贞观。
4.唐太宗的治国思想：吸取隋亡教训：人民的力量是伟大的；不能过分压榨农民，要轻摇薄赋，发展生产；皇帝要勤政纳谏；大臣要廉洁奉公。
唐太宗的治国政策和措施：轻摇薄赋，发展生产；戒奢从简；任用贤才，重视纳谏；合并州县，改革吏治。
重要的大臣有：最著名的谏臣魏征，房玄龄和杜如晦（房谋杜断）贞观之治：贞观年间，农民占有一定土地，赋役负担减轻，有了安定的生产和生活环境，大量荒地被开垦出来，社会经济出现繁荣局面。
那时候，政治比较清明，经济发展较快，国力逐步加强。
历史上称当时的统治为“贞观之治”。
评价唐太宗：是我国古代杰出的政治家，为大唐全盛时期的到来奠定了基础。
5.我国历史上唯一女皇帝是武则天，她晚年称帝，改国号为周。
由武则天提拔，被唐玄宗任命为宰相的名臣是姚崇。
武则天当政期间，继续实行唐太宗发展农业生产、选拔贤才的政策，使唐朝社会经济进一步发展，国力不断增强。
人称她的统治为“政启开元，治宏贞观”。
6.唐玄宗的治国政策和措施：任用贤才，重视吏治，重视农业生产，提倡戒奢从简等。
唐玄宗与唐太宗的相同点：善于任用贤臣，重视地方吏治，重视农业生产，都注重戒奢从简，都出现了治世局面。
开元盛世：唐玄宗统治前期，政治清明，经济空前繁荣，仓库充实，人口明显增加，唐朝进入了全盛时期，历史上称为“开元盛世”。
7.唐朝的盛世经济：农业：江南地区成为重要的粮食产地，饮茶之风在全国范围盛行。
唐朝出现了世界上第一部茶叶专著《茶经》，作者陆羽被后人称为“茶神”。
出现了曲辕犁和筒车。
手工业：陶瓷业在唐朝有重要发展，越窑青瓷、邢窑白瓷和唐三彩最为有名。
唐三彩是世界工艺的珍品。
商业：唐朝时期，全国的大都市有长安、洛阳、扬州、和成都。
长安城内分为坊和市，坊是居民区，市为繁荣的商业区。
长安既是当时各民族交往的中心，又是一座国际性的大都市。
8.科举制（隋创立，唐完善）：创立：用分科考试的方法来选拔官员，始于隋文帝时。
隋炀帝时正式设置进士科，按考试成绩选拔人才。
我国科举制正式诞生。
从此，门第不高的读书人，可以凭借才学做官；选拔官吏的权利，也从地方集中到朝廷。
完善：唐朝科举制度常设的考试科目很多，以进士和明经两最为重要。
唐朝时期完善科举制度人物是唐太宗、唐玄宗和武则天。
唐太宗重视人才的培养和选拔，扩充了国学的规模；武则天开创了殿试、武举和糊名制；唐玄宗时，诗赋成为进士科主要的考试内容。
影响：科举制改善了用了制度，使得有才识的读书人有机会进入各级政府任职；促进了教育事业的发展，士人用功读书的风气盛行；促进了文学艺术的发展，尤其因为进士科重视考诗赋，大有利于唐诗的繁荣。
科举制度在我国封建社会延续了一千三百多年。
9.唐朝实行的是开明的民族政策：吐蕃：今天藏族的祖先。
7世纪前期，吐蕃杰出的赞普松赞干布统一青藏高原，定都逻些。
唐朝时唐太宗把文成公主嫁给吐蕃的赞普—松赞干布，唐中宗把金城公主嫁给吐蕃的赞普－尺带珠丹，大大促进了吐蕃经济文化的发展与进步，密切了汉藏两族之间的交往。
其他：8世纪中前唐玄宗封回纥首领为怀仁可汗，玄宗封靺鞨首领为渤海郡王。
玄宗封南诏首领为云南王。
10.隋唐对外交往比较活跃。
唐政府鼓励各国商人到中国贸易，允许他们长期居住。
各国称中国人为“唐人”。
唐朝对外交往频繁的原因：唐代我国经济繁荣，文化昌盛，是世界上的强盛国家；采取比较开放的对外政策；发达的海陆交通。
日本：三种交往形式：遣唐使、留学生和留学僧。
唐对日本的影响：遣唐使回国后，很受重用。
他们以唐朝的制度为模式，进行政治改革。
日本人受唐朝文化的影响很大，例如日文、都城、书法、菜肴、饮茶、节日等。
唐玄宗时，鉴真东渡日本。
新罗：许多新罗商人来到中国经商，新罗物产居唐朝进口首位。
印度：杰出人物：玄奘。
他专心翻译佛经，还写成《大唐西域记》。
此书成为研究中亚、印度半岛以及我国新疆地区历史和佛学的重要典籍。
11.隋朝杰出工匠李春设计并主持建造的赵州桥，是世界上现存最古老的一座石拱桥。
比欧洲早700年。
唐朝长安是当是世界上最大的城市。
唐朝印制的《金刚经》，是世界上现存最早的、标有确切日期的雕版印刷品。
唐朝杰出的医学家孙思邈，毕生心血写成《千金方》，被后世尊称为“药王”。
石窟艺术在隋唐时期大为发展，最著名的是坐落在今天甘肃西部的敦煌莫高窟。
唐朝三位著名的诗人及代表作：李白《蜀道难》，诗仙；杜甫 “三吏”“三别”，诗圣和“史诗”白居易《新乐府》。
书法名家：颜真卿和柳公权；画家：阎立本和吴道子（画圣，开写意画先河）12.两宋：10世纪初，契丹首领阿保机，统一契丹各部，建立契丹国，都城在上京。
阿保机即辽太祖。
11世纪前期，党项首领元昊称大夏国皇帝，都城在兴庆，史称西夏。
12世纪初期，女真的杰出首领阿骨打起兵抗辽，在会宁称帝建立金，阿骨打即金太祖。
后迁都燕京，改为中都。
宋金和议，对峙局面形成。
960年后周大将赵匡胤在陈桥驿发动兵变，建立宋朝定都东京，史称北宋。
宋辽议和，辽撤兵，宋给辽岁币，史称澶渊之盟。
此后辽宋之间保持了长时间的和平局面。
1127年赵构登上皇位，定都临安，史称南宋。
南宋抗金名将岳飞在堰城大败金军，收复许多失地。
13.我国唐宋时期经济重心南移的主要原因：从唐朝中后期到五代、宋朝，南方战乱较少，许多中原人南迁，带去了先进的生产技术，增加了南方的劳动人手；加上自然条件的变化，江南地区的农业发展较快，逐渐超过了北方。
为了提高粮食产量，从越南引进了优良品种占城稻。
宋代南方经济的发展：南方农业有较大发展：水稻跃居宋朝粮食作物首位。
棉花种植地推广到长江流域。
茶树栽培也有很大发展。
南方手工业兴旺：蜀地丝织业“号为冠天下”。
棉织业在南宋时已发展到东南沿海地区；江南地区成为我国制瓷业重心；宋朝造船业居当时世界首位。
南方手工业繁荣：有开封、杭州等商业都市，有广州、泉州等外贸商港，是当时世界上从事海外贸易的重要国家。
并且，北宋时，我国的四川地区出现了世界上最早的纸币——交子。
从唐朝中后期开始的经济重心南移，到南宋最后完成。
那时政府的财政收入，主要来自于南方特别是东南地区。
14.北宋初年，普通百姓只能穿黑白两色的衣服。
由于士大夫的提倡，妇女出现缠足的陋习。
北宋的肉食中以羊为多；南宋吃鱼多。
宋代时，北方以面食为主，南方以稻米为主。
今天的传统节日，像春节、元宵节、端午节、中秋节等，在宋代都有了。
宋代称春节为元旦，最为重视。
宋朝人出行，牛车、驴车居多，士大夫一般骑驴、骡。
随着城市的繁荣，宋代的市民阶层不断壮大，市民文化生活也丰富起来。
东京城内出现了许多娱乐兼营商业的场所，叫做“瓦子”。
15.1206年，蒙古贵族召开大会，推举铁木真为大汗，尊称他为成吉思汗，建立蒙古国。
（成吉思汗：P66注释1）1271年忽必烈定国号为元，1272年定都大都。
1276年元军占领临安，南宋灭亡。
元朝大都既是政治中心又是闻名世界的商业大都市。
意大利旅行家马可·波罗的著作《马克·波罗行纪》，描述了大都的繁华景象。
元朝为对全国实行有效的统治，元世祖在中央设中书省，地方设行中书省，简称“行省”。
元政府在中央设宣政院，加强对西藏的管辖，西藏成为元朝正式的行政区；还加强对琉球的管辖。
元朝的民族融合：P69唐朝以来，不少定居在中国的波斯人、阿拉伯人，信仰伊斯兰教，他们同汉、蒙、畏兀儿等族，长期杂居相处，互通婚姻，逐渐融合，开始形成一个新的民族——回族。
16. 宋元是我国古代科技发展的高峰时期。
活字印刷术的发明，指南针和火药的广泛使用，是这一时期科技的重大成就。
至此，我国古代的四大发明都有了：造纸术、印刷术、指南针和火药。
北宋时毕升发明活字印刷术，它即经济又省时，大大促进了文化的传播，15世纪欧洲才出现活字印刷，比我国晚约四百年。
指南针是我国人民的伟大发明，早在战国时期，人们制成“司南”，这是世界上最早的指南仪器。
北宋时，制成了指南针，并开始用于航海事业。
南宋时海外贸易发达，指南针广泛用于航海。
火药是我国古代炼丹家发明的，唐朝末年，火药开始用于军事上；宋元时期，火药武器广泛用于战争，主要有突火枪、火箭、火炮等。
13、14世纪，火药和火药武器传入阿拉伯和欧洲。
我国北宋时期的科学家沈括的科学成就有《梦溪笔谈》、创制“十二气历”。
我国元朝时的著名天文学家和水利专家郭守敬的科学成就有《授时历》和通惠河。
17.北宋的司马光是我国古代著名的史学家，他编写《资治通鉴》是一部编年体的通史巨著。
这部书按年代顺序编写，叙述了从战国到五代的历史。
词是一种新体诗歌，唐朝时已出现；五代到两宋，词发展很快，成为宋朝的主要文学形式。
著名的词人有：苏轼、李清照和辛弃疾。
其中：苏轼词气势豪迈，雄健奔放；李清照词风格委婉，清新自然；辛弃疾词经常倾吐对山河分裂的悲伤。
元杂剧和散曲合称元曲。
元杂剧作家重最负盛名的是关汉卿，代表作《窦娥冤》。
绘画上：张择端的作品《清明上河图》；元代最著名的画家是赵孟頫，他的作品《秋郊饮马图》被称为“神品”。
书法上，“宋四家”指苏轼、黄庭坚、米芾、蔡襄。
18.1368年初，朱元璋以应天为都城，改称南京，称皇帝，建立明朝，他就是明太祖。
北平的燕王朱棣，打出“靖难”旗号，起兵反对建文帝，史称“靖难之役”，后称帝，即明成祖。
1421年迁都北京，以加强中央对北方的控制。
明朝前期加强君主专权制的措施：政治方面：1.中央废除丞相和中书省，由六部分理朝政；2.地方废除行中书省，设立三司；3.设立锦衣卫、东厂等特务机构，加强对臣民的监督；4.迁都北京，加强对北方的控制；5.执行削藩政策。
文化方面：采取八股取士，从思想上控制知识分子。
厂卫特务机构的设置，是明朝君主专制高度强化的一种表现。
19.八股取士：为了选拔听命于皇帝的官吏，明政府规定科举考试只许在四书五经范围内命题，考生只能根据指定的观点答卷，不准发挥自己的见解。
答卷的文体必须分成八个部分，称为“八股文”。
许多读书人为了中试，只顾埋头攻读经书，钻研八股，不讲求实际学问。
考中做官后，他们大都成为皇帝的忠实奴仆。
影响：八股取士这种高压专制、严格控制的奴化训练对中国的思想文化、科学技术的发展造成严重阻碍，但又是考试走向标准化的重要发展。
四书：指《大学》《中庸》《论语》《孟子》。
20. 郑和下西洋：原因和目的：明朝前期，我国是世界上强盛的国家。
为了加强和海外各国的联系，明成祖派遣郑和下西洋。
时间：明朝前期（1405—1433年），从刘家港出发，郑和七次下西洋，到过亚非三十多个国家和地区，最远到达红海沿岸和非洲东海岸。
意义和作用：郑和下西洋是世界航海史上的壮举，比欧洲航海家的远航早半个多世纪，郑和是我国也是世界历史上伟大航海家。
郑和的远航，促进了中国和亚非各国的经济交流，加强了我国和亚非各国的友好关系。
西洋：明代的西洋，指今天文莱以西的东南亚和印度洋沿岸地区。
21.元末明初，日本的武士、商人和海盗，经常骚扰我国沿海地区，沿海居民称他们为“倭寇”。
明朝中期，倭寇的行动更加猖獗，明政府派遣戚继光等抗倭，戚继光组建出“戚家军”，在浙江台州九战九捷，抗倭取得重大胜利。
1553年，葡萄牙殖民者攫取了在我国广东澳门的居住权。
22.明朝后期，女真的杰出首努尔哈赤统一了女真各部。
1616年，努尔哈赤自立为汗，国号为金，史称后金。
后迁都沈阳，改称盛京。
皇太极继承汗位后，改女真族名为满洲。
1636年在盛京称帝，改国号“金”为清。
皇太极就是清太宗。
顺治帝福临在位时，1644年，清军入关，迁都北京，逐步建立起对全国的统治。
23.清初保留了议政王大臣会议，一切军国大事都要经过议政王大臣会议决定，皇帝无权更改。
为加强君主专制，雍正帝设立军机处，由皇帝选调亲信大臣组成。
军国大事完全凭皇帝裁决，军机大臣只是跪在地上，拿笔记录，然后传给中央各部和地方官员去执行。
这样，从地方到中央实际上全部直接听命于皇帝。
议政王大臣会议名存实亡，乾隆帝时被撤销。
军机处的设立，标志着我国封建君主集权的进一步强化。
24.文字狱：目的：从思想上控制人民，加强君主专制。
康熙、雍正和乾隆三位皇帝，经常从知识分子的诗词文章中摘取只言片语，加以歪曲解释，再借题发挥，罗织罪状，制造了大批冤狱。
人们称这种做法为“文字狱”。
古代和文字狱相同的做法还有：秦朝的“焚书坑儒”，西汉的“罢黜百家，独尊儒术”，明朝的“八股取士”等。
后果和影响：清朝的文字狱，造成了社会恐怖，摧残了人才。
许多知识分子不敢过问政治，从而禁锢思想，严重阻碍了中国社会的发展和进步。
25.明朝后期（1624年），荷兰殖民者侵占了我国宝岛台湾，1661年郑成功率兵进入台湾，1662年初荷兰殖民者被迫投降，台湾重新回到祖国怀抱。
郑成功是我国历史上的民族英雄。
1683年清军进入台湾，1684年清朝设置台湾府，隶属福建省。
台湾府的设置，加强了台湾同祖国内地的联系，巩固了祖国的东南海防。
17世纪中期，沙皇俄国势力侵入我国黑龙江流域，在雅克萨和尼布楚修建城堡。
为了保卫祖国疆土，康熙帝命令清军发动了两次雅克萨自卫反击战，取得成功。
1689年中俄双方代表在尼布楚进行谈判，经过平等协商，签订了第一个边界条约：《尼布楚条约》。
这个条约，从法律上肯定了黑龙江和乌苏里江流域包括库页岛在内的广大地区，都是中国的领土。
26.顺治帝接见西藏的佛教首领达赖五世，赐予“达赖喇嘛”封号；康熙帝赐予另一个位西藏佛教首领“班禅额尔德尼”的封号。
从此，历代达赖和班禅，都必须经过中央政府的册封。
1727年，清朝开始设置驻藏大臣。
驻藏大臣代表中央政府，与达赖、班禅共同管理西藏事务。
达赖和班禅的继承，必须报请中央政府批准。
在中国西北新疆天山以南的广大地区，居住着维吾尔等族人民，由于他们多数信仰伊斯兰教，清代常把这个地区称为“回部”。
乾隆帝时平定了回部上层贵族小和卓与大和卓的叛乱。
后清朝在新疆设置伊犁将军，对整个新疆地区进行管辖，设置哨所，加强对西北地区的管辖。
1771年初英勇的土尔扈特部，在杰出的首领渥巴锡的领导下，回归祖国。
土尔扈特部的回归，为多民族国家的巩固和发展谱写了光辉的篇章。
清朝疆域：西跨葱岭，西北达巴尔喀什湖，北接西伯利亚，东北至黑龙江以北的外兴安岭和库页岛，东临太平洋，东南到台湾及其附属岛屿钓鱼岛、赤尾屿，南至南海诸屿，成为亚洲最大的国家。
27.明清经济：原产南美洲的玉米、甘薯等高产粮食作物，明代从国外引进，清代不断推广种植。
明代从国外引进的马铃薯、花生和向日葵等，也在不少地方推广种植。
棉纺织业在明代已从南方推向北方，苏州是明代的丝织业中心；景德镇是全国的制瓷中心，畅销海内外。
明清时期，商品经济空前活跃。
北京和南京是全国性的贸易城市。
资本主义萌芽：明朝中期以后，苏州、松江等地的纺织业中，出现了许多以生产商品为目的的机户。
他们开设机房，雇用机工进行生产，出现了“机房出资，机工出力”的生产方式。
机户是早期的资本家，机工是早期的雇佣工人。
他们之间这种雇佣与被雇佣的关系，是一种资本主义性质的生产关系。
28.“闭关锁国”政策：原因：清朝统治者坚持以农为本的传统观念，推行“重农抑商”政策，压抑、限制民间工商业的发展。
由于自给自足的封建经济稳定，他们认为天朝物产丰富，无所不有，无需同外国进行经济交流。
当时西方的殖民者正向东方扩展势力，清统治者担心国家的领土主权受外国侵犯，又害怕沿海人民与外国人交往，会危及自己统治，于是实行“闭关锁国”政策，严格限制对外贸易。
表现：1.实行严厉的禁海政策，内迁沿海居民，不许人们擅自出海贸易；2.统一台湾后，只开放四个港口，后减至广州一处作为对外通商口岸，并规定由政府特许的“广州十三行”统一经营管理贸易；3.严格限制进口的商品种类和出海船只的载重量。
影响和后果：一定程度上有自卫作用，但它限制了中外正当的经济文化交流，不利于我国人民接触和吸纳外国的先进文化和科学技术，阻碍了中国社会的进步，使中国落伍了。
教训：1.吸取“闭关锁国”政策的教训，应广泛交往；2.交往过程中应积极学习别国的长处，发展自己；3.今天的改革开放政策是祖国发展的有力保障，应坚定不移地走改革开放之路。
29.明成祖时候，在元大都的基础上，修建了北京城。
北京城由宫城（旧称紫禁城，现叫故宫）、皇城和京城三个部分组成。
明长城东起鸭绿江，西至嘉峪关，蜿蜓六千余公里，是世界上的一个奇迹。
明朝科技发展的原因：明朝社会生产力的提高，商品经济的繁荣，促进了科学技术的发展。
明朝医药学家李时珍写的一部总结性药物学巨著《本草纲目》。
明朝末年，杰出的科学家宋应星写了一部《天工开物》，书中强调了人与自然的关系，总结农业和手工业生产技术的著作，外国学者称它为“中国17世纪的工艺百科全书”。
徐光启的《农政全书》，是一部农业百科全书，并且最早传播了西方近代科学知识。
30.明清时期，古典小说的创作进入成熟阶段。
元末明初的《三国演义》，作者罗贯中，是我国最早的一部长篇历史小说。
施耐庵《水浒传》，是我国第一部以农民起义为题材的长篇小说。
明朝中期的《西游记》，作者吴承恩，是一部充满浪漫主义气息的长篇神话小说。
清朝曹雪芹的《红楼梦》是我国古典小说的高峰，《红楼梦》具有高度的思想性和艺术性，在世界文学史上占有重地位。
汤显祖是明朝后期最负盛名的戏剧家，代表作《牡丹亭》。
清朝中后期，以微剧、汉调为基础，融合吸收了其他剧种的曲调和表演方法，在19世纪中期初步形成一个新的剧种——京剧。
明朝最著名的书法家为董其昌。
明清的画家有：徐渭和“扬州八怪”。
各少数民族的名称，特色，节日，饮食，服饰，住房
蒙古族 [民族简介] 蒙古族，现有人口约4800，00人。
主要聚居在内蒙古自治区，其余分布在中国的东北、西北地区。
蒙古族是一个历史悠久而又富于传奇色彩的民族。
千百年来，蒙古族过着“逐水草而迁徙”的游牧生活。
中国的大部分草原都留下了蒙古族牧民的足迹，因而被誉为“草原骄子”。
蒙古族在科学文化事业上比较发达，特别是明代以来，在历史、文学、语言、医学、天文、地理等方面，对祖国的科学文化事业作出了重大贡献。
在民间文艺方面，“好力宝”是蒙古族中流传很广的一种演唱形式，马头琴是最富特色的民族乐器。
蒙古族始源于古代望建河（今额尔古纳河）东岸一带。
“蒙兀”是“蒙古”一词最早的汉文译名，始见唐代。
“蒙古”最初只是蒙古诸部落中的一个部落的名称。
13世纪初，以成吉思汗为首的蒙古部统一了蒙古地区诸部，逐渐形成了一个新的民族共同体。
“蒙古”也就由原来的部落名称变成为民族名称了。
蒙古族有自己的语言文学。
蒙古族属阿尔泰语系蒙古语族，分为内蒙古、卫拉特、马尔虎－－布里亚特三种方言。
[饮食习惯] 蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。
马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。
每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。
勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳脂分离，发酵成酒。
随着科学的发达，生活的繁荣，蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善，不仅有简单的发酵法，还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。
六蒸六酿后的奶酒方为上品。
马奶酒性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。
被称为紫玉浆、元玉浆，是“蒙古八珍”之一。
“手扒肉”是蒙古人传统的食品方法之一。
做法是将肥嫩的绵羊开膛破肚，剥皮去内脏洗净，去头蹄，再将整羊卸成若干大块，放入白水中清煮，待水滚肉熟即取出，置于大盘中上桌，大家各执蒙古刀大块大块地割着吃。
因不用筷子，用手抓食而得名。
斟酒敬客，吃手扒肉，是草原牧人表达对客人的敬重和爱戴。
当你踏上草原，走进蒙古包后，热情好客的蒙古人便会将美酒斟在银碗或金杯中，托在长长的哈达上，唱起动人的敬酒歌，款待远方的贵客，以表达自己的诚挚之情。
[建筑特色] “蒙古包”是满族对蒙古族牧民住房的称呼。
“包”，满语是“家”、“屋”的意思。
古时候称蒙古包为“穹庐”、“毡帐”或“毡房”等。
蒙古包呈圆形，有大有小，大者，可纳20多人休息；小者，也能容10几个人。
蒙古包的架设很简单，一般是在水草适宜的地方，根据包的大小先画一个画圈，然后沿着画好的圆圈将“哈纳”（用2.5米长的柳条交叉编结而成）架好，再架上顶部的“乌尼”（长约3 . 2 米的柳条棍），将“哈纳”和“乌尼”按圆形衔接在一起绑架好，然后搭上毛毡，用毛绳系牢，便大功告成。
一户牧民就算在草原上安家落户了。
蒙古包搭好后，人们进行包内装饰。
铺上厚厚的地毡，摆上家具，四周挂上镜框和招贴花。
现在一些家具电器也进了蒙古包，生活十分舒畅欢乐。
蒙古包的最大优点就是拆装容易。
搬迁简便。
架设时将“哈纳”拉开便成圆形的围墙，拆卸时将哈纳折叠合回体积便缩小，又能当牛、马车的车板。
一顶蒙古包只需要两峰骆驼或一辆双轮牛车就可以运走，两三小时就能搭盖起来。
蒙古包看起来外形虽小，但包内使用面积却很大。
而且室内空气流通，采光条件好，冬暖夏凉，不怕风吹雨打，非常适合于经常转场放牧民居住和使用。
[服饰特色] 首饰、长袍、腰带和靴子是蒙古族服饰的4个主要部分，妇女头上的装饰多月玛瑙、珍珠、金银制成。
蒙古族男子穿长袍和围腰，妇女衣袖上绣有花边图案，上衣高领，似与族相似。
妇女喜欢穿三件长短不一的衣服，第一件为贴身衣，袖长至腕，第二件外衣，袖长至肘，第三件无领对襟坎肩，钉有直排闪光钮扣，格外醒目。
[民族禁忌] 蒙古族人骑马、驾车接近蒙古包时忌重骑快行，以免惊动畜群；若门前有火堆或挂有红布条等记号，表示这家有病人或产妇，忌外人进入；客人不能坐西炕，因为西是供佛的方位；忌食自死动物的肉和驴肉、狗肉、白马肉；办丧事时忌红色和白色，办喜事时忌黑色和黄色；忌在火盆上烘烤脚、鞋、袜和裤子等；禁止在参观寺院经堂、供殿时吸烟、吐痰和乱摸法器、经典、佛像以及高声喧哗，也不得在寺院附近打猎。
3、回族 [民族简介] 回族，有人口约8,000,000人，是中国少数民族中人口较多的民族之一。
主要聚居于宁夏回族自治区，在甘肃、新疆、青海、河北以及河南、云南、山东也有不少聚居区。
回族是回回民族的简称。
其先民主要是1 3 世纪蒙古人3 次西征后大批东迁的“回回”人，以及远在唐宋时期侨居中国东南沿海的穆斯林“蕃客”，在长期历史过程中通过通婚等多种因素，并吸收了汉、蒙古、维吾尔族等生活习俗，逐渐形成了回回民族。
汉语为回族的共同语言，在日常交往及宗教活动中，回族保留了一些阿位伯语和波斯语的词汇，在边疆民族地区，回族人民还经常使用当地少数民族的语言。
回族有小集中、大分散的居住特点。
在内地，回族主要与汉族杂居；在边疆，回族主要与当地少数民族杂居；大都分布于水陆交通线上，因此经济文化较为发达。
回族主要从事农业，有的兼营牧业、手工业。
回族还擅经商，尤以经营饮食业突出。
[宗教习俗] 回族人信仰伊斯兰教。
回族多信仰伊斯兰教，在居住较集中的地方建有清真寺，由阿訇主持宗教活动，经典主要是“古兰经”，信徒称“穆斯林”。
生活习俗固守回族传统，遵循教规，讲究卫生，不吃猪肉。
伊斯兰教在回族的形成过程中曾起过重要作用。
清真寺是回族穆斯林举行礼拜和宗教活动的场所，有的还负有传播宗教知识、培养宗教职业者的使命。
清真寺在回族穆斯林心目中有着重要位置。
按伊斯兰教历，每年1 2 月1 0 日为古尔邦节。
每年的这一天，形成了宰牲献祭的习俗沿袭至今。
另外，伊斯兰教规定，每年教历9 月定为斋月。
在斋月里要封斋，要求每个穆斯林在黎明前至落日后的时间里，戒饮、戒食、戒房事……其目的是让人们在斋月里认真地反省自己的罪过，使经济条件充裕的富人，亲自体验一下饥饿的痛苦心态。
到教历1 0 月1 日即斋戒期满,举行庆祝斋功完成的盛会，这一天就是开斋节。
开斋节这天，人们早早起床、沐浴、燃香，衣冠整齐地到清真寺作礼拜，聆听教长讲经布道。
然后去墓地“走坟”，缅怀“亡人”，以示不忘祖先。
[饮食习惯] 回族分布较广，食俗也不完全一致。
如：宁夏回族偏爱面食，喜食面条、面片，还喜食调合饭。
甘肃、青海的回族则以小麦、玉米、青稞、马铃薯为日常主食。
油香、馓子是各地回族喜爱的特殊食品，是节日馈赠亲友不可少的。
民间特色食品有酿皮、拉面、大卤面、肉炒面、豆腐脑、牛头杂碎、臊子面等。
多数人家常年备有发酵面，供随时使用。
城市的回族一年四季早餐习惯饮用奶茶。
肉食以牛、羊肉为主，有的也食用骆驼肉，食用各种有鳞鱼类，如北方产的青鱼、鲢鱼、鳇鱼等。
鸽子在甘肃地区的回族中被认为是圣鸟，可以饲养，但不轻易食用。
如有危重病人，征得伊玛目（宗教职业者）同意，可作补品食用。
回族长于以煎、炒、烩、炸、爆、烤等各种烹调技法，风味迥异的清真菜肴中，既有用发菜、枸杞、牛羊蹄筋、鸡鸭海鲜等为主要原料，作工精细考究，色香味俱佳的名贵品种，也有独具特色的家常菜和小吃。
西北地区的回族民间还喜食腌菜。
回族饮料较讲究，凡是不流的水、不洁净的水均不饮用。
忌讳在人饮水源旁洗澡、洗衣服、倒污水。
回族也喜饮茶和用茶待客，西北地区回族的盖碗茶很有名。
宁夏回族还饮用八宝茶罐罐茶也很有特色。
回族的典型食品主要有：清真万盛马糕点、羊筋菜、金凤扒鸡、翁子汤圆和绿豆皮等。
青海省西宁市，回族著名的万盛马糕点影响很大。
河北石家庄的金凤扒鸡、保定的马家卤鸡和白运章包子，辽宁沈阳市的马家烧麦，义县的伊斯兰烧饼，陕西的牛羊肉泡馍，湖南常德市的翁子汤圆、绿豆皮、牛肉米粉在当地都很有名气。
盛行于宁夏南部的清真筵席菜五罗四海、九魁十三花、十五月儿圆等套菜驰名全国。
“五罗”是指五种炒菜同时上齐，“四海”是指四种带汤汁的菜肴一次上桌。
“九魁”、“十三花”、“十五月儿圆”分别是九碗、十三碗、十五碗菜的谥美之词。
[服饰特色] 回族服饰与汉族基本相同，所不同者主要体现在头饰上，回族男子多戴白色或黑色、棕色的无沿小圆帽。
妇女多戴盖头，特别是在西北地区：少女及新婚妇戴绿色的，中年妇女戴黑、青色的、老年妇女戴白色的。
回族男子在节日或遇有红白喜事时，喜戴白色小帽，妇女则戴披搭式巾帕，巾帕前端遮至下巴，后面披垂于肩头。
[民族禁忌] 回族人忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉，不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死的畜禽肉，不吃动物的血等；忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒；禁用食物开玩笑，也不能用禁食的东西作比喻，如不得形容辣椒的颜色像血一样红等；禁止在人前袒胸露臂；凡供人饮用的水井、泉眼，一律不许牲畜饮水，也不许任何人在附近洗脸、或洗衣服。
取水前一定要洗手，盛水容器中的剩水不能倒回井里。
回族的日常饮食很注意卫生，凡有条件的地方，饭前、饭后都要用流动的水洗手，多数回族不抽烟，不饮酒，就餐时，长辈要坐正席，晚辈不能同长辈同坐在炕上，须坐在炕沿或地上的凳子上。
另外，舀水、舀饭均不得往外舀。
4、藏族 [民族简介] 藏族，约有人口4,000,000人，主要分布在西藏自治区以及青海、甘肃、四川、云南等临近省。
藏族是汉语的称谓。
西藏在藏语中称为“博”，生活在这里的藏族自称“博巴”。
“博巴”又按不同地域分为“兑巴”（阿里地区），“藏巴”（日喀则地区），“卫巴”（拉萨地区），“康巴”（四川西部地区），“安多娃”（青海、云南、川西北等地区）。
藏语依地区划分为卫藏、康、安多三个方言。
素有“世界屋脊”之称的西藏，美丽神奇，是藏族的主要聚居地，在现有1 3 0 多万人口中，藏族占9 5 ％。
藏族是中国古老的民族之一。
据史书记载：早在秦汉以前，藏族先民就聚居在雅鲁藏布江中游两岸。
由于草原辽阔，水草肥美，生产多以牧业为主。
主要有绵羊、山羊和牦牛、犏牛。
其中牦牛体大毛长，耐寒负重，除供奶、肉外，还是交通运载的“高原之舟”。
农业以种植青稞为主，也有小麦、油菜、碗豆等农作物。
藏族服饰无论男女至今保留完整。
不同的地域，有着不同的服饰，对研究藏族的服饰文化有着重要价值。
藏族有自己的语言和文字。
属汉藏语系藏缅语族藏语支。
藏文的使用，加强了藏族与祖国中原地区经济的联系。
十世纪到十六世纪，是藏族文化的兴盛时期，几百年间，藏族文化大放异彩。
除举世闻名的《甘珠尔》、《丹珠尔》两大佛学丛书外，还有关于韵律、文学、哲理、史地、天文、历算、医药等专著问世。
藏族人民热情开朗、豪爽奔放。
他们以歌舞为伴，自由地生活。
藏族民歌抑扬顿挫，合辙贴韵，悦耳动听。
唱时还伴以各种舞蹈。
舞姿优美，节奏明快。
其中踢踏舞，锅庄舞、弦子舞最为广泛流传。
藏族信仰佛教。
公元七世纪佛教从印度传入西藏，至今已有1 3 0 0 多年的历史。
公元1 3 至1 6 世纪中叶，佛教日益盛行，佛事活动频繁，佛教寺庙遍及西藏各地。
著名的寺庙有甘丹寺、哲蚌寺、色拉寺、扎什伦布寺和布达拉宫。
[宗教习俗] 藏传佛教主要教派:公元10世纪后,随着藏传佛教后弘期的开始,陆续出现了许多教派,早期的有宁瑞派(俗称红教),萨迦派(俗称花教),噶当派,噶举派(俗称白教)等.15世纪初,宗喀巴实施宗教改革,创建格鲁派(俗称黄教).此外藏传佛教还有一些独立的教派:息学派,希解派,觉宇派,觉囊派,廓扎派,夏鲁派等. [饮食习惯] 以青稞等制作的糌粑和酥油、青稞酒是农牧民的主要食品。
糌粑由青稞或碗豆炒熟后磨制而成。
酥油茶是把砖茶的茶叶倒入1米长的木质长筒内，加上盐巴和酥油，用长轴上下冲击，使其各种成分均匀融合而成。
藏族同胞宁可三月无肉，不可一天无酥油茶。
青稞酒是用当地出产的青稞酿制而成的一种低度酒，男女老少皆喜欢，食物多用肉食和奶制品，不少人爱吃风干的牛羊肉。
[婚丧习俗] 西藏人死后有五种葬法，最隆重的是塔葬，然而只有圆寂的达赖喇嘛死后，在布达拉宫里把他的遗体修放在一座塔里，装饰这座塔就用去1 4 万两黄金。
其次，活佛和一些领主死后，即享受火葬。
小孩死了，或因其它病疾死亡的人，则把尸体丢进河里喂鱼，这叫水葬。
生前作过坏事的人，即用土葬。
藏族认为，被埋的人是永远不会转世的。
天葬寄托一种升上“天堂”的幻想。
天葬仪式一般都是在清晨举行的。
死者家属在天亮前，要把尸体送到拉萨北郊的天葬台，太阳徐徐升起，天葬仪式开始。
不经允许一般是不欢迎人们去观看的。
[服饰特色] 藏族服饰无论男女至今保留完整。
不同的地域，有着不同的服饰。
特点是长袖、宽腰、大襟。
妇女冬穿长袖长袍，夏着无袖长袍，内穿各种颜色与花纹的衬衣，腰前系一块彩色花纹的围裙。
藏族同胞特别喜爱“哈达”，把它看作是最珍贵的礼物。
“哈达”是雪白的织品，一般宽约二、三十厘米、长约一至两米，用纱或丝绸织成，每有喜庆之事，或远客来临，或拜会尊长、或远行送别，都要献哈达以示敬意。
[民族禁忌] 接待客人时,无论是行走还是言谈,总是让客人或长者为先,并使用敬语,如在名字后面加个:啦字,以示尊敬和亲切,忌讳直呼其名.迎送客人,要躬腰曲膝,面带笑容.室内就坐,要盘腿端坐,不能双腿伸直,脚底朝人,不能东张西望.接受礼品,要双手去接.赠送礼品,要躬腰双手高举过头.敬茶,酒,烟时,要双手奉上,手指不能放进碗口. 藏族人绝对禁吃驴,马肉和狗肉,有些地区也不吃鱼肉. 敬酒时,客人须先用无名指蘸一点酒弹向空中,连续三次,以示祭天,地和祖先,接着轻轻呷一口,主人会及时添满,再喝一口再添满,连喝三口,至第四次添满时,必须一饮而尽. 吃饭时要食不满口,咬不出声,喝不出响. 喝酥油茶时,主人倒茶,客人要待主人双手捧到面前时,才能接过来喝. 禁忌在别人后背吐唾沫,拍手掌. 行路遇到寺院,玛尼堆,佛塔等宗教设施,必须从左往右绕行. 不得跨越法器,火盆. 经筒,经轮不得逆转. 5、维吾尔族 [民族简介] 在中国西北边陲新疆，有一座白雪皑皑的天山，天山脚下聚居着一个能歌善舞的民族——维吾尔族。
“维吾尔”是民族自称。
共有7 2 1 4 4 3 1 人。
史籍记载：维吾尔族原是公元三世纪游牧于中国北方和西北贝加尔湖以南、额尔齐斯河和巴尔喀什湖一带的牧民。
由于受部落间战争的影响，各个部落的分支逐渐迁徙西域（今新疆），先后曾被译为“韦纥”、“乌纥”、“袁纥”、“回鹘”、“畏兀儿”，以后才改为“维吾尔”，沿袭至今，是“团结”、“联合”之意。
维吾尔族以农业为主，种植棉花、小麦、玉米、水稻等农作物。
此外还擅长园林艺术。
中国最大面积的葡萄生产基地，即葡萄沟就在离新疆维吾尔族自治区首府乌鲁木齐东南1 8 4 公里的吐鲁番盆地。
维吾尔族有自己的语言和文字。
古尔邦节、肉孜节、诺鲁孜节，是他们的传统宗教节日。
维吾尔族能歌善舞，闻名遐迩的音乐史诗《十二木卡姆》（意为《十二部大曲》）是他们的艺术精华。
群众喜闻乐见的顶碗舞、盘子舞、手鼓舞等，最富民族特色。
[宗教习俗] 信仰伊斯兰教。
[饮食习惯] 日食三餐，早饭吃馕和各种瓜果酱、甜酱，喝奶茶、油茶等，午饭是各类主食，晚饭多是馕、茶或汤面等。
以面食为主，喜食牛、羊肉。
主食的种类有数十种。
最常吃的有馕、羊肉抓饭、包子、面条等。
维吾尔族喜欢饮茯茶、奶茶。
夏季多伴食瓜果。
新疆盛产绵羊，由此维吾尔族便有了烤羊肉串的习俗。
讲究的羊肉串肉质鲜嫩，味咸辣，孜然的特殊味浓郁。
与羊肉串相媲美的手抓饭，也是维吾尔族的传统风味食品。
在新疆维吾尔、乌孜别克等民族地区，逢年过年，婚丧娶嫁的日子里，都必备抓饭待客。
他们的传统习惯是请客人围坐在桌子旁，上面铺上一块干净的餐巾。
随后主人一手端盘，一手执壶，逐个让客人净手，并递给干净毛巾擦干。
然后主人端来几盘抓饭，置餐巾上（习惯是二至三人一盘），请客人直接用手从盘中抓吃，故取名为“抓饭”。
维吾尔族抓饭的种类很多，花色品种十分丰富。
[婚丧习俗] 男女青年结婚时，由阿訇或伊码目（均为宗教职业者）诵经，将两块干馕沾上盐水，让新郎、新娘当场吃下，表示从此就像馕和盐水一样，同甘共苦，白头到老。
婚宴要在地毯上铺上洁白的饭单，最先摆上馕、喜糖、葡萄干、枣、糕点、油炸馓子等，然后再上手抓羊肉、抓饭。
[服饰特色] 花帽，是维吾尔族服饰的组成部分，也是维吾尔族美的标志之一。
早在唐代，西域男性多戴卷檐尖顶毡帽，款似当今的“四片瓦”。
到了明代，因受阿拉伯和中亚文化的影响，维吾尔族男子削发戴小罩刺绣花帽。
清代初期，维吾尔族花帽在用料和款式方面，有了新的发展。
冬用皮，夏用绫，前插禽羽。
女帽皆用金银线绣花点缀与装饰，喀什干的四楞花帽脱颖而出几乎成了维吾尔族花帽的主流而延续至今。
经过各地维吾尔族人民的不断创新，花帽做工愈益精细，品种更为繁多。
但主要有“奇依曼”和“巴旦姆”两种，统称“尕巴”（四楞小花帽）。
[民族禁忌] 维吾尔族待客和作客都有讲究。
如果来客，要请客人坐在上席，摆上馕、各种糕点、冰糖等，夏天还要摆上一些瓜果，先给客人倒茶水或奶茶。
待饭做好后再端上来，如果用抓饭待客，饭前要提一壶水，请客人洗手。
吃完饭后，由长者领作“都瓦”，待主人收拾食具完，客人才能离席。
吃饭时，客人不可随便拨弄盘中食物，不可随便到锅灶前去，一般不把食物剩在碗中，同时注意不让饭屑落地，如不慎落地，要拾起来放在自己跟前的“饭单”上。
共盘吃抓饭时，不将已抓起的饭粒再放进盘中。
饭毕，如有长者领作“都瓦”，客人不能东张西望或立起。
吃饭时长者坐在上席，全家共席而坐，饭前饭后必须洗手，洗后只能用手帕或布擦干，忌讳顺手甩水，认为那样不礼貌。
农村过丧事不送客有什么忌讳
民间丧俗1、送终：人的生老病死是自然规律，人免一死，可对长辈的死，家很讲究的。
高龄老人过世，讲究的是要有子女在场，看着老人死去，这就叫为老人送终。
如果一位长者，由于生急病暴病而死，或者患慢性病在不知不觉中死去，其子女一个都不在场，这个长者死去，人家就要议论，一是称此长者无福气，连送终的人也没有一个；二是要议论他的子女不孝，老人死去都不知道。
人们俗称的寿终正寝就是指老人过世时有子女在场，如无子女在场则视为不吉利。
在此风俗的影响下，所以一般人家在高龄老人病危期间，子女们再忙也要守在老人身边，直到老人过世，子女们才放心。
凡遇到这些子女，人家就会议论说他们是孝子孝孙，当然，若遇到那些患慢性病的老人突然病故，即使子女不在场，人家也会谅解，人们俗称的长病无孝子，但对送终的风俗至今未变。
2、哭丧：高龄老人或长辈过世，女性子女在场一见老人断气就要放声大哭。
这种哭由老人的女儿哭，儿媳妇哭，如亡者是男性，还有其妻哭，这时的哭叫“哭丧”，这种哭丧有两层意思：一是表示哀悼和悲痛；二是以哭声惊动左邻右舍，表示其家死了人，人家就会闻声而至，表示对死者的哀悼和对生者的安慰。
旧时风俗中的哭丧有三种，一是在死者刚刚断气时的哭，二是在死者入殓时的哭，三是在亲朋好友来吊唁时的哭，特别是吊唁者来吊唁时家人的哭丧，迷信风俗中有“破法”之意，如果吊唁者来吊唁时没有家人哭丧，吊唁者就认为是晦气，所以，在死者的灵堂里，始终不能缺人，有的人家在灵堂里总要安排一个帮忙人，只要看到有人来凭吊死者，他就会高声地叫一声“哭两声”，这时死者家属听到叫声，马上就要哭嚎几声，这种哭嚎声，有的地方叫“嚎丧”，嚎丧一般都不是出于内心，而是出于礼节，但不论是哭还是嚎则都叫“哭丧”。
旧时的哭丧和现时不尽相同，旧时的哭丧大多数发自内心，因为旧时的妇女社会地位低下，一身中既受尽了生活苦难折磨，同时又受到社会和家庭的折磨，她们深受种种磨难和苦楚，一旦遇到父母或丈夫的过世，她们的哭丧就会联系自己的悲惨遭遇，趁机悲哭一番，以发泄胸中的苦楚，她们的哭一般都是如诉如泣，悲悲切切，涕泪具下，即使是对凭吊者来时的哭，也是十分悲哀的。
现代人哭丧就不同了，特别是一些年轻妇女她们对生活苦楚毫无感受，即使亲人过世，一般只能干嚎几声，甚至干嚎都不会，她们既不会哭，又不会嚎，更不要说诉，有的只会抽泣，或叫泣不成声。
现代人不会哭丧，但也想出了办法，他们在灵堂里播放哀乐以代替哭丧。
也有的化钱请专门的哭丧婆代哭。
3、到头更饭与行粮瓶：更饭是鬼饭的俗称，烧到头更饭和作香更饭这种民族传统风俗，是对死者和长辈死者表示孝敬。
凡是逢年过节，或四时八节祭奠亡灵，俗称祭祖作香，认为子孙在祭祖作香时，祖宗的亡灵都要回来吃饭，这种祭祖作香饭俗称更饭。
到头更饭的说法不同于一般人们所说的更饭，所谓到头更饭是指某人过世，家人要为死者烧最后一顿上冥间时吃的鬼饭，这种饭就叫到头更饭。
烧到头更饭，民间传统风俗都很讲究：要求死者的长子即称孝子，头戴孝帽（白帽），身穿孝衣，手拿盆或碗到不同姓氏的七家人家去讨“七姓米”回来烧到头更饭。
烧到头更饭时，把讨来的七姓米放入锅中加少量的水，然后只拗一个大草把，由孝子跪在灶门口点火烧饭，边烧边喊“××亲人，儿子为你烧更饭拉”，等到一个大草把烧完即成。
另外再煮一个鸡蛋，把更饭和鸡蛋一起盛到一个碗里，然后，在死者入殓后放在死者棺材底下，待死者出殡前将此到头更饭倒入“行粮瓶”中，和死者的棺材或骨灰盒一起埋入土中，表示死者在阴间有饭吃。
烧到头更饭此风俗至今未变，这也许是民间传统中人们表示对死者的一种尊敬和安慰吧。
“行粮瓶”，旧时把它称作是死者的“粮仓”，旧时用一个小陶罐来做行粮瓶，当死者发丧出殡前，由风水先生将死者的到头更饭放进陶罐，另加上米、麦、红豆、绿豆、黄豆、芝麻、栗七种粮食，然后用红纸青线封口，在死者出殡时一起埋入土中，行粮瓶都埋在死者的棺材头坑前的小孔中，现时则埋在骨灰盒正面的小孔中。
4、种火：种火是丧事风俗中带有迷信色彩的传统风俗。
旧时，凡死者入土、新坟墓堆好后，死者的亲儿子们必须在当天晚上，带着纸钱和稻草到坟上去烧化，这就叫种火。
种火有两层意思，一是为死者暖身，二是为死者烧饭。
这样的种火要经过三天，而且第二天要比第一天晚，第三天要比第二天晚，在第三天种火，烧过纸钱和稻草后要放一包火柴，并对着死者的坟祷告：“××亲人，从今以后就不再来为你烧饭了，以后你就自己烧了吃吧。
”到此，为死者的种火仪式就算结束，此风俗纯属迷信，但因前人留下的风俗，至今依旧。
现在，各地建了安息堂，此风从此绝迹。
5、送饭：为死者送饭的风俗纯属封建迷信。
此风俗在旧时比较流行。
何谓送饭
按封建迷信的说法，人的死是到其阳寿终止那天，阴间阎王命鬼使“判官”在其生死簿上将其名字用红笔勾掉，然后判官再命鬼使牛头马面、捕快到阳间将其魂魄拘到阴间受审，在受审前七天之内（民间俗种头七），其魂魄并不直接带往阴间，而是押在旧时的家庙，又称本庙里，好比是阴间的看守所，在这七天之内，死者亡魂将在家庙里受到家庙鬼使的种种鞭苔，为减轻死者的罪行，死者家属必须要在死者亡故的当天或第二天到家庙去送饭。
送饭有两层意思：一是要多烧纸钱，在焚烧时要向家庙鬼使通禅：什么“请差人马快对××亲人吊低点，打轻点，我们给你作揖，我们给你送钱”之类的话，用现代人的观点来看，这就是给冥使行贿，以便使死者减轻罪行；二是给死者送上路饭，防止死者在路上受饿。
为死者送饭风俗，在1952年大破封建迷信，大拆庙宇后，曾有一度收敛，因为当时的所有小庵小庙的菩萨都被打掉，人们想为死者送鬼饭也没有地方。
然而人们的封建迷信一时不能根除，没有了菩萨，人们就把饭送到原来的小庵小庙的门口以了心念。
文革后，此类送鬼饭风俗就绝迹了。
到了七十年代末，各地又掀起了一股建庙风，送鬼饭之风死灰复燃，一些神汉、巫婆、佛头趁机大肆活动，他们（她们）把过去早已打倒的封建神权在暗中宣扬，各自在划定的迷信势力范围内，从中组织迷信者到处做佛事赚钱，并宣扬神权。
按旧时神权的体制，各自划定管辖范围的所谓家庙。
因此，都又恢复了送鬼饭的旧风俗。
为死人送鬼饭实际上是旧时神权统治的死灰复燃。
旧社会，我国人民深受“四权”的压迫，这四权就是：政权、属权、夫权、神权。
现时，神权在各地死灰复燃，一方面是一些人打着宗教信仰的幌子，大搞各类迷信活动，从中赚取昧心钱。
另一方面也有不少干部、共产党员他们忘记了自己的信仰、信念和宗旨，他们也热衷于迷信，他们把自己的成长，把改革开放带来的机遇，把自己发财致富都归功于神，归功于菩萨保佑。
所以现在他们对迷信旧风俗的神权统治都信以为真，这也是一种信仰危机。
从当前的送鬼饭风俗中，特别是一些领导干部都值得好好地反思。
6、告状（发耗）：这里的告状，不是诉讼告状，而是民间丧事风俗中死者的女儿、儿媳妇在自己的亲人死后回娘家或回婆家向家人告知公婆或丈夫亡故的消息，民间称告状，好比为死者发讣告。
目的是让家人知道，某人已经死去，那么被告知者就必须在当天赶到死者家为死者凭吊，如果女儿、儿媳妇不回家告状，亲家是不能上门吊唁的，非但亲家不能上门，人们还会说她们忤逆不孝。
事至当今，告状之风在农村仍然盛行，而且也很讲究，告状者必须身穿重孝，回家告状时必须跪着向父母告知，这就是民间的丧事告状。
7、吃卷床夜饭：“吃卷床夜饭”是在民间丧事风俗中，在死者死的当天晚上入殓前请村上人吃的一顿晚饭，民间俗称卷床饭，有的地方不吃卷床饭而吃卷床面。
何为卷床饭
民俗中，在死者入殓后，死者生前睡过的床上用品都要席卷出门，放到离村不远的三叉路口烧掉，这俗称卷床。
卷床在旧时的含义是让死者把生前的东西一起带上阴间路，以便让死者在阴间继续使用。
其实这是一种迷信的说法。
其实卷床的真正含义还是出于卫生，大凡死者一般都生有疾病，有的甚至是传染病，死者去世后在他的遗物上很可能沾染着病菌和污秽之物，为防传染，入殓后将死者床上的东西席卷出门付之一炬，这样到是很卫生的。
在卷床当天，死者家属必须请人帮忙入殓，那就得准备卷床夜饭供人家吃。
旧时的卷床夜饭比较简单，一般连家属亲戚在内也不过二、三桌。
但现时却大不相同，因为死者家属为死者办丧事仪式的全过程都要在这天晚上议定，所请的帮忙人也必须到场，加上现在的村上人多，一顿卷床夜饭，小的村起码要八、九桌，大的村加上当晚来吊唁的亲戚，一般都要十六、七桌才够。
再说卷床夜饭的规格也发生了很大的变化，旧时的卷床夜菜一般都是两荤两素加一个豆腐，现时丧事人家的卷床夜菜，用起了冷盆热炒，规格略低于丧事正日的酒菜，而且丧事的铺张浪费程度也越来越大，吃卷床夜饭的风俗无形中加重了死者家属的经济负担，但因旧风俗的影响，人们也只能不得已而为之。
8、入殓：入殓风俗无论在旧时还是当今，其手续之烦琐是相当多的，真是五花八门，现时不但未变，而且是有过之而无不及。
入殓程序有移尸、卷床、布置灵堂、放千张眼、点更饭长命灯、秤衣、穿衣、放置垫背钱、买水、洗脸、梳头、入殓、与遗体告别、盖棺、守灵等等。
所有这些仪式都由村中健壮老人并懂得入殓者负责操办。
移尸：就是移入灵堂。
在死者的遗体移动前，主持人必须口含烧酒向死者周围喷洒，用现时的话来说就是起到消毒的作用，可在旧时的含义是驱鬼镇邪。
酒喷过后，开始移尸，如死者有多个儿子，则必须长子抱头，末子抱脚，次子抱腰。
主持人用一根白布带系在死者的腰里，然后大喊一声“起”，并同时把一片瓦用力在死者床上碰碎，随着“起”“碰”之声发出，大家齐心协力把死者从床上抬起并移到灵堂，放在棺材盖上等待下一步的仪式进行。
在这一步，农村风俗中讲究儿子们的“抱头抱脚”，一是表示儿子们的孝顺，二是表示死者有福气，如没有儿子，抱头抱脚则由女婿或侄子、外甥们来担任。
设灵堂：旧时富户人家设置的灵堂庄严肃穆。
首先是将棺材放在灵堂正中偏右，在棺材前设灵台，灵台上放着死者的遗像，灵台与孝堂之间用白布帐曼隔开，帐曼上有亲属送的挽联，旧时灵前不放花圈，花圈到60年代才有，灵堂里还准备着千张眼即竹筛子，筛子里放着剪刀、尺、秤和死者的寿衣。
入殓时，所有家属和亲朋好友都要拿着三支清香，表示为死者上路送行。
穿衣：旧时为死者穿衣也有很多陈规陋习。
如孝子头顶筛子跪地默哀，为死者穿衣者从筛子中取出秤，再把死者的衣服用白布带系好，挂在没有秤砣的秤钩上，这时孝子问“衣有多重
”
秤衣者高呼“一秤到稍”
表示死者的寿衣分量足够到阴间享用。
秤衣完毕，接下来是为死者穿衣。
但因死者身体已经僵硬，如一件一件地为死者穿那是十分费事的。
旧时是将死者的寿衣先由长子把它一件一件地套起来，然后由孝子抱头抱脚，并喊一声“起”，趁尸体稍微抬起时，由穿衣者把衣服塞到死者的身底下，然后把死者的手放进衣袖管，衣服向上提到位。
上衣穿好，裤子比较好穿，只要从下往上地套上去就行。
为死者穿的衣服一是要逢单数，如五件、七件或九件，二是不能有纽扣，迷信说法有了纽扣就表示在世时与人结下的仇恨到来世也不能化解掉，因此死者衣服的所有纽扣在穿衣服时都要剪掉，即使贴身衣服的纽扣也要剪掉，此风俗至今未变。
死者所穿的衣服都没有纽扣，上衣贴身也是靠一根用七根蓝线拧成一股系在死者身上，这股蓝线系在死者身上也不能打结的。
9、洗脸、梳头：旧风俗为死者洗脸得由孝子先为死者买水，他们要带了重孝到河边去向所谓的河神买水，买水时要向河神祈祷，并还要付钱，旧时付钱都是向河里掷几枚铜板，现时买水都要向河里掷几个硬币。
当洗脸水买回来后，孝子用块白布，一只木梳，跪在死者的头边，先为死者洗脸，洗脸时要喊“××亲人，儿子为你洗脸”，洗脸讲究按顺时针方向擦三转，然后再为死者梳头，同时也要喊“××亲人，儿子为你梳头拉”，梳头讲究梳三下，梳完用力把木梳在棺材盖上敲断后扔掉。
入殓：旧时入殓死者都用棺材，那事先要做好各种准备，如：用黄纸钱包石灰包，用黄纸钱包草木灰包，准备好垫背铜钱七枚。
旧时用的铜钱一般选择康熙通宝、顺治通宝，或者更古老的钱币，总之越古越好。
这些垫背钱表示死者到了阴间有钱用。
入殓开始，旧时先在棺材底部铺一层石灰包，一层灰包，然后放上一层纸钱，再把死者的垫被铺上，并在垫被上按前四后三的北斗七星图案垫上七枚垫背铜钱。
接下来，主持人用一片瓦在棺材盖上用力敲破，高呼一声“起”，孝子抱头抱脚，主持人手提白布带提腰一起将死者尸体抬入棺中安放好，再盖上死者的盖被，同时帮忙人将部分死者的陪葬品放在死者身边，周围再放入石灰包，草木灰包，将死者拥紧即算完成。
现时因推行火葬，死者身边不再放置随葬品和石灰包，草木灰包。
但近几年来，一些从事销售丧事物品的人，又推出了纸塑简易棺材，从前的那一套。
石灰、草木灰包不见了，但在死者周围却用大量的纸钱来拥紧死者。
入殓结束，棺材才能得正（即放置中堂正中），这时，主持人招呼死者家属绕棺材转三圈，以示向死者告别，然后再把棺材盖上，此谓盖棺定论。
旧时盖上棺盖后用三支爬头钉和一支子孙钉将棺盖钉牢，现时纸塑棺材盖棺后用封箱胶纸封合。
整个入殓仪式才全部结束。
入殓结束后，还要在棺材底下点上放有到头更饭和油盏的长命灯，在棺材盖上放上千张眼，据迷信风俗传说，这些东西都是为驱邪神来犯，当然这都是封建迷信的旧风俗，但人们还是照样的继承下来，这叫“上代传下世”，照办吗，看来要想改变这类旧风俗是相当不容易的。
10、看风水、戴孝帽、搁三朝：在民间，有请风水先生看风水的旧习俗，这是指丧事人家的看风水。
此风俗从旧时盛行到60年代末，文革期间基本绝迹，到70年代末，看风水旧习俗又开始抬头，现在可说进入了盛期。
凡是谁家死了人，总要请风水来看坟穴，虽然现在推行火化，但死者的骨灰盒还是要埋入土中，所以人们还是要请风水看坟穴。
这些从事风水职业的人，一到主家首先摆出一付风水先生的架子。
为死者择坟穴时，祖传也有不少名堂。
大凡风水择坟穴，都是按风向水向选择，他讲究的是风有来路（七十二路），水有去向（三十六向），风向来路，水路去向都有一套讲究，关乎家人今后的平安、发达或衰败。
最好的是前有出路，后有靠山，按此大前提选择是风水是第一关。
接下来是定向，所谓“此穴”对主家来说是否经受得了，也就是说，你主家是否有这个福气，这就要定向。
这一关就必须按死者的生辰年庚和其长子的年庚进行推算，再得出死者葬的方向，如：子午向，乙丑向，丁卯向等等，这些向都是用夹盘上的指南针来确定。
当风水择准了向，就在这个穴位的两头钉上向桩，坟穴就按此向桩为死者开坟穴即开坑。
到此风水先生择坟地才算完成。
现在各地安息堂建成后，看风水就按骨灰盒正中线来定向，至于选项坟穴也只能取消。
但目前较富人家又热衷到公墓去买坟穴，这时，他们又开始请风水选项坟穴和定向了。
戴孝帽和戴孝的风俗，也是从古到今的一个民族传统。
某家死了人，为表示哀悼，家属、至亲都必须戴孝和戴孝帽，孝帽分辈份，子戴白帽，孙戴红帽，重孙戴蓝帽，重重孙带灰帽（人们常说的灰灰孙就是这个意思），此习俗传到文革就绝迹，以后丧事中推行了戴黑纱，70年代末，80年代初又开始了穿白衣，戴白帽，一切都恢复了老的风俗传统。
搁三朝：在农村，人死后都有搁三朝的习俗。
所谓搁三朝，就是死者从断气时算起，要在家里搁置三天才能出殡入土，现时叫火化。
有的人家为等远亲归来，也有搁五朝的，还有一些迷信人家，要请风水先生或算命瞎子排定搁置的日期，这就出现了搁七朝的。
凡搁三朝也好五朝也好，这都是对死者的一种尊重。
特别是长辈，死后千万不能马虎，人们认为，不搁三朝就是对死者的不孝。
旧时有早死夜拖的说法，即白天死，晚上就拖出去埋了。
那一般都是指那些无儿无女的人死后才早死夜拖。
11、五谷仓、掮幡竹、开坑：在民间丧事风俗中，传统的程序多得五花八门，死者入殓后，其中做“五谷仓”也是一件很要紧的事，五谷仓：是放在灵台上的一件祭品。
这五谷仓是用砻糠做的，它表示是死者的谷仓，其做法也很讲究，一般农村中的老年妇女都会做。
它是用四层方块白布和一块尖角白布拼做成的，四块白布大小不一，底层一块约九寸，再是七寸，五寸，三寸，制作时将每块白布的四角缝合形成尖角，中空填满砻糠，一块小角布也缝成尖角，这填砻糠得由死者的女儿或儿媳妇填，如无女儿或儿媳妇，则由至亲中的女性来填，填时要边哭边填，并哭喊着“××亲人，我为你做五谷仓拉”，哭一声填一把砻糠，直到把四块布和一块尖角全部填满，然后把它们一层一层垒起来成一座宝塔形，尖角放在最上面，这就成了五谷仓。
五谷仓放在死者灵台的右上角，待死者出殡时，由一人托着，当出殡主持人敲碎瓦片时，就有人来抢五谷仓，其中的一只尖角由托者拿着放在死者牌位的子孙钉上，其余各层由人抢走。
旧时人们有抢了五谷仓的白布带回家给小孩做填底布，说是能驱邪，现时人们抢了都是丢掉，此风俗纯属迷信。
丧事人家用的掮幡竹：原出于古代的招魂幡。
死者在出殡前，人们都要为死者准备两根带叶的青竹子，青竹子取回后由风水在掮幡竹上进行一番布置。
风水将两张三寸见方的红纸折成三角形，然后在三角形的底边上粘上一张飘带，飘带上各写着丁财两旺、吉祥如意，制作好的飘带分别用线系在两根竹子上，这就做成了掮幡竹。
在死者出殡前由两名儿童掮着走在前引路，直奔埋死者的坟坑。
当死者埋好后，帮忙人为死者堆好新坟，然后将掮幡竹插在坟墓的两头。
不过，这时的掮幡竹上已经挂了许多抛坟用的东西，旧时上面挂小团子，俗称抛坟团，现时一般不用小团子，而是改用枣子代替，等到新坟做好，就开始抛坟。
抛坟就是将带来的糯米小团子或枣子撒向新坟，表示给死者享受。
但农村风俗中有抢抛坟团的习俗。
旧时有种说法，吃了抛坟团能辟邪驱鬼神。
现时已不同了，等到抛坟时，即使带了许多枣子去抛坟，可一个小孩子也不会去抢，因为现在的孩子对枣子根本不感兴趣。
开坑：就是为死者埋葬棺材或骨灰盒的墓穴，这就是土葬风俗带来的结果。
开坑的传统习俗上也很讲究，旧时开坟穴，一般派五人，现时派三人，开穴人数为单数，迷信习俗逢单不逢双。
开穴者带一壶黄酒，一个冷盘菜，三个爆竹，开穴按风水事先看定的地穴，在向桩范围内开坑，开第一块土前先放爆竹，然后，将第一块土放在另一处，以便孝子上坟时带回家。
坑开好后，开坑者将带去的酒菜吃光，同时将坑底留下的脚印用钉耙铲掉，迷信的说法不能将生者的脚印留在坑底，否则对生者不利。
俗语所说的：落魂收脚迹。
就是指这个意思。
12、吹鼓手与乐苏班：旧时丧事风俗中都有请吹鼓手和乐苏班的习俗，以增加丧事的气氛，吹鼓手民间俗称吹打，乐苏班又称江南丝竹，这两个班子实际上是民间的祭祀队伍。
吹打由三至五人组成，他们使用的是唢呐和四件打击乐器，他们到丧事人家后专司吹吹打打，增加丧事的热闹气氛，同时也吹奏一些哀乐，如哭七七，丧事祭拜曲子。
旧时穷人家也有少数人家请吹打，大户人家更不用说。
请乐苏班的丧事人家就比较少，因为乐苏班组成人员起码有七人，多到十三人组成，他们使用的乐器除打击乐器外，主要是有江南丝竹的各种弦乐器，如二胡、三弦、琵琶、月琴、京胡等，乐苏班的人员必须精于演奏江南丝竹的各种乐器和地方曲牌，而且能唱多种戏曲，他们不仅能奏能唱，而且精于自拉自唱，因此，他是属于高雅的民间文艺。
乐苏班不仅为丧事人家演奏，而且还能为氏族祭祀、庙会吹拉弹唱，此类人员实属民间艺人。
旧时能请乐苏班的人家一般都是大户人家。
吹打和乐苏班在解放初期还有，到六十年代末就没有了，七十年代初期，丧事人家的祭祀由军乐队来代替，所谓军乐队的称呼实际上是错误的，军乐队是指军队的仪仗队，民间的所谓军乐队，实际上是一支哀乐队。
描写樱桃树的句子
我 家 的 樱 桃 树 我家院子里有一棵美丽的樱桃树。
，白里透红的樱桃花开了，有的才展开两三片花瓣儿有的花瓣全展开了，露出了嫩黄色的花蕊，有的还是花骨朵儿，看起来饱胀得马上要裂开似的，有的花在树枝后面躲着，像在和我。
有的花三五成群，像在做游戏，有的花两朵在一起，像在打架一样。
真有趣
灿烂的阳光照在花朵上，一朵朵花儿显得更加艳丽无比。
过了几天，樱桃花已经凋谢了，长出了青中带紫的果子,如黄豆大小。
又过了几天,樱桃树上的果实就由青变成浅黄；由浅黄变成浅红；由浅红变成深红...... 在灿烂的阳光照射下,一颗颗红樱桃鲜红欲滴,晶莹剔透,像一颗颗十分耀眼的红宝石。
让人看了就会忍不住流口水，然后小心翼翼地摘了一颗放进嘴里,一股甜甜的；酸酸的；带着清香的味道,就会让人久久不能忘怀。
大概是果实太小的缘故，吃一颗根本不解谗，总会让人越吃越想吃......我非常喜欢这棵樱桃树。
我希望它伴随着我快乐成长
中国各民族风俗习惯
中国少数民族风俗习惯 在我国少数民族中，从事农业生产的占大多数，他们虽然都以粮食作物为主食，但饮食习惯不尽相同。
北方的朝鲜族、回族，新疆的维吾尔族和南方大部分民族主要食用粳米，而傣、侗和水族等嗜食糯米。
居住在高原、山区以及北方平原地区的民族主食品种繁多，五谷杂粮俱食。
在食品做法上，各民族之间也不完全相同。
佤族、黎族喜欢用竹筒做饭，做出的饭带有新竹的清香；流动性较大的游牧民族常以青稞、燕麦等做成炒面；广西山区的瑶、侗等族爱吃用油炒后泡开的茶叶加盐煮成浓汤，然后冲泡炒大米花和炒黄豆的“大油茶”；新疆少数民族将面粉、玉米或高梁面烘烤成馕（波斯语“面包”之意）作为日常主食；他们还特别喜欢吃“帕罗”，这是一种用羊油、羊肉、葱头、胡萝卜、葡萄干等做的甜米饭，用于捏团抓食，通常被人们称为“抓饭”，此外，新疆维吾尔族的烤羊肉串、朝鲜族的冷面和回族的炸馓子，也都各具特色。
我国某些少数民族还有忌食的习俗，如游牧民族忌食狗肉；藏族忌食鱼类；穆斯林忌食猪肉等，我们要尊重他们的习俗。
反映在恋爱婚丧方面，如深受男女青年喜欢的哈萨克族的“姑娘追”和布依族的对歌“丢花包”，回族实行的无棺土葬和藏族实行火、水、天葬。
这些习俗的形成受宗教信仰和传统习惯的影响，有着复杂的社会和历史原因。
我国民族风俗多种多样，民族文化异彩纷呈。
藏族人民能歌善舞，以踢踏舞驰名，乐曲节奏悠扬、向以鼓钹、欢乐自在。
蒙古族牧民精骑善射，射箭、赛马、摔跤是一年一度“那达慕”大会的精彩节目，传统的演唱形式是深受群众喜爱的“好来宝”，马头琴是最富特色的民族乐器。
哈萨克族的服饰以帽子最具特色，男子戴黑绒圆高统帽，女戴圆顶绣花棉帽等等。
满族 明朝末年，满族英雄努尔哈赤经过30年的努力，统一了中国东北地区的女真人，初步形成满洲民族，即满族。
他把满洲人分别组织在黄、白、红、蓝、镶黄、镶白、镶红、镶蓝八族之中，实行全民皆兵。
后来，满族政权还陆续建立了蒙古八旗和汉军八旗。
1644年，八旗铁骑入关，占领北京，席卷大江南北，建立了疆域辽阔的清帝国。
满族人很早就信奉萨满教，每逢祭祖、祭天，要由萨满戴上神帽，穿上裙子，系上腰铃，击鼓起舞，边祷边跳。
满族人重礼节，有一个时期，小辈对老辈是三天一小礼，五天一大礼；三天见长辈要请安，五天见长辈要“打千”。
男人打千要哈腰，右手下伸，左手扶膝，像拾东西一样；女人打千要扶膝下蹲。
满族男人留发梳瓣，穿马蹄袖袍褂，系腰带；妇女头顶盘髻，穿宽大直统旗袍，不缠足。
今天，旗袍已经成为典型的东方妇女服饰，风靡全球。
我国的满族人有一半以上居住在辽宁省，其它散居在吉林、黑龙江、河北等省，以及北京、西安和成都等大城市。
朝鲜族 我国的朝鲜族主要生活在东北三省和内地的一些大城市。
居住最集中的地区是吉林省延边朝鲜族自治州和长白朝鲜族自治县。
他们居住的地区是我国北方的“水稻之乡”。
朝鲜族的房屋屋顶由四个斜面构成，房屋正面开三扇或四扇门，室内用砖或石平铺成炕，进屋脱鞋，席炕而坐。
朝鲜族妇女的传统服装是短衣长裙，以长布带打结。
男子也穿短衣，外罩坎肩，裤腿宽大。
朝鲜族能歌善舞，姑娘们爱荡秋千和在跳板上飞腾，小伙子则喜欢一对对扭在一起摔跤，似猛虎角力。
朝鲜族的传统食品有冷面、泡菜和打糕等。
回族 回族是回回民族的简称，他们散居全国各地，是我国分布最广的少数民族。
他们主要聚居于宁夏回族自治区，在甘肃、青海、河南、河北、山东、云南等省也有聚居区。
回族的形成与发展深受伊斯兰教的影响，居民大多信仰伊斯兰教，在我国也称回教。
回族喜欢环清真寺而居，在农村往往自成村落。
他们的生活习惯有较深的宗教烙印，婴儿出生要请阿訇（伊斯兰教教士）起名字，结婚要请阿訇证婚，去世后要请阿訇主持葬礼。
回族忌食猪肉、动物的血和自死的物。
男子喜欢戴白帽或黑帽。
壮族 壮族过去有20种称呼，1949年以后统称为僮族，1965年改称为壮族。
壮族是我国人口最多的少数民族，主要聚居在广西壮族自治区、云南文山壮族苗族自治州，少数分布在广东、湖南、贵州、四川等省。
壮族聚居地区多山，他们大多从事农业生产。
壮族人喜欢吃腌制的酸食，以生鱼片为佳肴，妇女有嚼槟榔的习惯。
壮族人信仰多神，除祭祀祖先外，最早还膜拜巨石、高山、土地和龙蛇等。
壮族人有歌圩的习俗，每年农历三月初三日，大家聚集到山坡上，搭起赛歌台，参加唱山歌的男女青年们先唱“见面歌”、“迎客歌”。
唱过山歌之后，就开始抛绣球、碰彩蛋、抢花炮等娱乐活动。
大的歌圩有上万人参加，他们常以唱山歌来祈求风调雨顺，五谷丰登。
壮族在两三千年的历史发展过程中，创造了瑰丽的文化艺术。
壮族的先民在广西左江两岸的陡壁上绘制了大量的崖壁画。
从战国时期开始，壮族人民就能铸造铜鼓，它既是乐器，又是权力和财富的象征。
独具民族风格的壮锦久负盛名，远销国内外。
苗族 秦汉时代，苗族的先民聚居在“五溪”（今湖南省西部和贵州东部地区），后来不断迁徙，分散到南方各省。
现在，苗族主要分布在贵州、湖南、云南、四川、广西、湖北、广东、海南等地。
苗族男子一般都穿对襟或左大襟的短衣，下穿长裤，系大腰带，头缠青色长巾。
妇女大多穿大领短衣和百褶裙。
山区苗族的住宅建筑大多是“吊脚楼”，它是按照山坡的自然地势，在下方和上方分别竖立较长和较短的木桩支撑，在桩上铺楼板建筑。
楼上住人，楼下堆放杂物或关家畜。
苗族有悠久的文化传统，能歌善舞，芦笙是他们最喜爱的乐器。
苗族的芦笙舞蜚声国内外。
蜡染工艺已有千年历史，在国内外享有盛誉。
彝族 彝族主要分布在云南、四川、贵州，少数在广西。
他们主要从事农业，有定期赶集贸易的习惯。
彝族男子通常穿黑色窄袖右斜襟上衣和多褶宽裤脚长裤，用长数丈的青布包头。
女子头上缠包头，有围腰和腰带。
男女外出时都披“擦尔瓦”，形如斗篷，下缀长穗。
彝族的传统节日以火把节最为隆重。
《阿诗玛》是著名的彝族民间叙事长诗，在国内外广为流传。
土家族 土家族主要分布在湖南省西北部、湖北省恩施地区和四川省东部等地。
在唐宋时期，土家人手工生产的溪布、水银和朱砂远近闻名，成为贡品。
“西朗卡铺”（土家铺盖）是土家族的两朵艺术之花之一，它编织精巧，色泽绚丽，有100多种图案。
土家人的另一朵艺术之花是摆手舞，它是土家族流行的古老舞蹈，古朴优美，生活气息浓厚。
土家妇女爱穿左襟大袖短衣，滚花边，下着八幅长裙或镶边筒裤，头挽发髻，喜欢戴耳、项、手、足圈等银饰物。
男子穿对襟衣，多扣子。
衣料多用土布或麻布，史书上称为溪布、峒布。
布依族 布依族主要聚居在贵州省黄果树瀑布周围的黔南布依族苗族自治州和兴义、安顺地区的几个布依族苗族自治县。
布依族男子大多穿多襟短衣或长衫，包蓝色或白底蓝方格头巾。
妇女大多穿右大襟上衣和长裤，或套镶花边短褂，或系绣花围腰，也有穿大襟大领短袄，并配腊染百褶长裙的。
在节日里，妇女还戴各种银质首饰，腊染是布依族珍贵的手工艺品。
布依族居住区风景秀丽，除了黄果树瀑布外，还有被誉为“贵州高原之花”的花溪。
那里土地肥沃，适宜农耕，盛产木棉、剑麻、竹笋、香蕉、黄果以及松杉、青冈等建筑木材。
侗族 侗族主要分布在贵州、湖南两省和广西壮族自治区。
他们主要从事农业生产、兼营林业。
鼓楼是侗族村寨中别具一格的建筑物，形似宝塔，是村民聚会、休息和娱乐的地方。
各村寨都有鼓楼，有的高达13层，颇为壮观。
逢年过节，侗族人民便聚居在鼓楼前的广场上，尽情歌舞。
侗族人大多穿自纺、自织、自染的侗布，喜青、紫、白、蓝色。
村落依山傍水，住房一般用杉树建造木楼，楼上住人，楼下关牲畜或堆放杂物。
饮食以大米为主，普遍喜食酸辣味，好饮米酒，用油茶待客。
白族 白族自称“白子”、“白尼”，意思是“白人”，主要聚居于云南大理白族自治州。
四川西昌和贵州毕节等地也有少数白族人散居。
白族聚居区地处云贵高原，气候温和，适宜农业，号称“粮棉之区”。
白族服饰以蓝、白、黑色为主，男女都包头。
他们喜欢吃酸、冷、辣味食物，还爱喝烤茶。
白族信奉佛教，洱海地区寺院遍布，曾有“妙香古国”称。
哈尼族 哈尼族主要分布在云南省西南部的哀牢山区。
他们善造梯田。
元江南岸遍是层层叠叠的梯田，有的高达数百级，从河谷一直延伸到山顶，梯田内还养鱼，堪称哀牢山区的鱼米之乡。
哈尼人喜欢用自己染织的藏青色土布做衣服。
男人穿对襟上衣和长裤，以黑布或白布裹头。
妇女穿右襟上衣，下穿长裤，胸前挂成串的银饰，头戴圆帽。
哈尼人的住宅大多在山腰，依山势而建。
房屋多为土墙草顶楼房，分上、中、下三层，上层堆放杂物，中层住人存粮，下层关养牲畜。
哈尼人大多信奉多神崇拜和祖先崇拜，以“龙树”为保护神。
几段打了结的绳子作为账本，被哈尼人珍藏在家中最安全的地方。
1957年，哈尼族创制了以拉丁字母为基础的文字。
傣族 傣族主要聚居在云南省西双版纳傣族自治州、德宏傣族景颇族自治州，以及耿马、孟连自治县。
傣族人大多居住在群山环抱的河谷平坝地区，雨量充沛，四季常春，盛产稻谷、甘蔗、樟脑、咖啡等农作物，经济作物，出产柚木、紫檀、铁力木等珍贵木材，还有野象，犀牛、金丝猴、孔雀等珍禽异兽，被称为“孔雀之乡”。
傣族男子上身穿短衫，下着长裤，冷天披毛毡，多用白布或青布包头。
有纹身的习惯。
妇女穿窄袖短衣和筒裙。
住房是干栏式建筑，西双版纳、德宏瑞丽一带的竹楼别具风格。
傣族信奉佛教，过去西双版纳未成年的男子几乎都要过一段僧侣生活，识字念经，才能还俗回家。
傣族人民能歌善舞，尤其是孔雀舞具有鲜明独特的民族风格，深受我国各族人民的喜爱。
黎族 黎族生活在海南省最南端“天涯海角”地区。
这是一个能歌善舞的民族。
钱铃双刀舞、打柴舞、舂米舞等具有独特的民族风格。
黎族妇女精于纺织。
宋末元初，著名纺织家黄道婆高超的纺织技术，就是在黎族地区居住了40多年学到的。
黎族地区以农业生产为主，主要种植水稻、玉米、甘薯等，还盛产橡胶。
黎族妇女在脑后梳髻，上插用箭猪毛或金属、牛骨制成发簪，披绣花头巾，上衣对襟开胸无扣，下穿无褶织绣花纹的统裙。
盛装时戴项圈、手镯、脚环、耳环等。
男人上穿无领对襟衣服，下穿前后两幅布的吊幨。
部分地区的黎族人保留着纹面、纹身风俗。
黎族人喜欢吃水饭。
肉食用火烧或生腌，腌肉掺加米粉、野菜等，酸渍后长期保存。
蒙古族 “蒙古”最初只是众多的蒙古地区部落中的一个，后来演变成民族的名称。
他们的生活方式独具特色。
他们冬季穿皮衣，外罩丝绸或布面，夏季穿布袍，袍身肥大不开叉，俗称蒙古袍。
他们居住的是圆形的蒙古包。
蒙古族人民喜欢吃牛羊肉和奶食品、喝红茶。
蒙古族主要分布在内蒙古自治区，以及新疆、青海、甘肃、河北和东北三省等地区。
维吾尔族 维吾尔族自称“维吾尔”，有“联合”、“协助”的意思。
他们主要分布在新疆维吾尔自治区，大多聚居于天山以南的各绿洲，也有少数分布在湖南省桃源、常德等县。
维吾尔族很早就从游牧畜牧业转向定居农业了。
南疆干旱而温暖，北疆寒冷、雨雪充足。
在盆地边缘和戈壁上开发绿洲，是维吾尔族农业的一大特色。
维吾尔人一般穿棉布衣，男子穿的对襟长袍称“袷袢”，妇女在宽袖衣裙上套黑色对襟背心。
男女老少都爱戴四楞小花帽，俗称“尕巴”。
未婚少女梳十几条发辫，以长发为美。
饮食方面以面为主，喜欢喝奶茶，吃用玉米面或白面烤制的馕。
抓饭是节日和待客不可缺少的食品，用羊肉、羊油、胡萝卜、葡萄干、洋葱、大米制成，用手抓食，别有风味。
哈萨克族 哈萨克族主要聚居在新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州和木垒、巴里坤两个自治县，少数分布在甘肃和青海等地。
哈萨克族在长期的游牧生活中形成了独特的生活习惯和风俗。
他们的服装多用皮毛制成，长袖肥身，便于骑乘。
男子在冬天穿皮大氅，腰系皮带，右侧佩挂小刀。
妇女穿连衣裙，天冷时外罩对襟棉大衣。
姑娘们的花帽上常用猫头鹰羽翎做帽缨，十分美丽。
妇女们所戴的白布披巾绣有各种图案。
哈萨克人以肉类和奶制品为主食。
哈萨克牧民按季节转换牧场，春、夏、秋住圆形毡房，俗称“宇”，冬季住平顶土房。
哈萨克人热情好客，进餐时，主人献上羊头，客人要将羊头右面颊上的肉***下来放在盘中，再***一只羊耳给座上的年幼的人，这是表示接受的礼节。
藏族 藏族分布在西藏自治区和青海、甘肃、四川、云南等省。
他们大多居住在高原地区，从事高原畜牧业。
藏族人信奉喇嘛教，即藏传佛教。
过去，喇嘛教的上层人物与各地豪强结合，在西藏、青海等地形成了政教合一的封建统治。
15世纪以后，尊崇达赖和班禅两位活佛。
以前，藏族地区实行封建农奴制，占人口95％的农奴被剥夺了一切生产资料，过着奴隶的生活。
新中国成立之后，西藏地区实行了民主改革，废除了农奴制，百万农奴翻身作了主人，开始了民族的新生。
藏族人身穿长袖短褂，外套宽肥的长袍，右襟系带，脚穿牛皮长靴。
为便于活动，袒出右肩或双臂，两袖系于腰间。
男子将发辫盘于头顶上，女子将发辫披在肩上。
农区女子大多在腰间系一条图案绚丽的围裙。
农区以糌粑为主食，喜欢喝酥油茶；牧区以牛、羊肉为主食。
西藏大部分地区不吃飞禽和鱼。
献哈达是藏族一种独特的礼仪。
哈达是特制的丝织长巾，一般分白、黄、蓝三色，在拜访谒见时双手献上，表达敬意。
高山族 高山族主要居住在台湾岛的山地、东南沿海纵谷平原和兰屿上。
由于地区、语言的差异，内部有阿美人、泰雅人、排诱人，雅美人等不同的名称。
高山族有本民族的语言，但各地语言差别较大，没有本民族的文字。
高山族的衣服主要用麻布、棉布制成，样式各地不一。
一般男子穿披肩、背心、短褂、短裤。
妇女穿短上衣、围裙和自肩上向腋下斜披的偏衫，在衣服上加刺纹绣，并佩戴用贝壳、兽骨磨成的装饰品。
高山族人民能歌善舞，精于雕刻和绘画。
高山族主要从事农业生产，种植水稻、旱稻、粟、黍等。
雅美人以捕鱼为主，同时饲养鸡、犬、猪。
排诱人主要养牛。
