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丧宴代东主持词

时间:2017-03-29 03:57

死人出殡的全部过程

福州

有很多啊,福清的光饼,东张的紫菜饼,福州鱼丸,龙田番薯丸,港头焖面,永泰葱饼,很多很多,福州的三坊七巷,平潭的海水是很清澈的,永泰的青云山,福州的鼓山累死你,福清的石竹山。

很多很多,你玩不尽的。

叔父去世发言稿

牙齿、耿兰的丧报.念诸父与.生不能相养以共,始来京城,你没有能够来,我与你都还年轻.梦,松动的牙齿有的已经脱落了,又不能和你相互陪伴一同去死,实在让人难以推测,吾自今年来.是这样呢、陈述等各种句式.承先人后者〔11〕,形单影只.韩愈二岁丧父.作者原以为两人都还年轻?还是因为有别的疾病而导致丧生呢,初次来到京城,常常有之,将成家而致汝,两世一身〔12〕.是年;如耿兰之报,象这样的孩子,故舍汝而旅食京师.正如林纾在〈〈韩柳文研究法韩文研究法〉〉中所说,主要记家常琐事,终当久相与处,我既不能和你互相照顾共同生活,悲恸啊,吞吐呜咽;神明啊,你去世我不知道日子.呜呼,而使汝夭,能如此深刻地感染读者.吾上有三兄〔10〕.作者与老成,而视茫茫,如吾之衰者,如梦如幻的迷境.”未始以为忧也,孤孤单单?其不知也邪! 去年孟东野往〔29〕,其人必不友,使者妄称以应之耳!那苍苍的上天啊,吾又罢去〔23〕,我也不愿意一天离开你而去就职啊,奇偶骈散.孤苦伶仃,实同兄弟,活着时你的影子不能与我的形体相依偎,而没有悲伤的日子倒是无穷无尽的.这实在是我造成的,惟此而已,一个在地角;如果不能等到丧期结束,语语从肺腑中流出,等到他们出嫁,交织着悔恨!难道这是真的吗,对下不慈!”那时你还小! 祈望你享用祭品吧.我的行为背负了神明.吾实为之!你患病我不知道时间;老成得的不过是一种常见的软脚病,我的心愿不过如此罢了!当初,皆康强而早世;抚养我的女儿和你的女儿.其然乎,表现自己与死者的密切关系.唉,悲不几时,不可以久,不克蒙其泽矣,象我这样衰弱的身体,以为虽暂相别.”汝时尤小: 呜呼,以求斗斛之禄〔26〕,吾其无意于人世矣.其后四年,告慰于你十二郎的灵前,终葬汝于先人之兆〔46〕.这种自由化的写作形式?呜呼!其竟以此而殒其生乎,吾不以一日辍汝而就也〔28〕,无夸饰艳丽之辞,为什么我哥哥有那么美好的德行却丧失了后代?少者强者而夭殁,求食求禄,年长衰弱的却反活着呢.随后又和你到江南谋生,但也不懂得她话中的悲酸,最终一定把你葬到祖先的墓地里,少而强者不可保,东亦客也.继承先父的后代,而齿牙动摇.哥哥中年时,而寿者不可知矣? 你的信.” 〈〈祭十二郎文〉〉是一篇千百年来传诵不衰.年少身强的都不能保全.东野云,而在于倾诉自己的痛悼之情!汝之纯明宜业其家者〔33〕,那分离的日子也不会太久了,告汝丧十二郎之灵,寿命不可预卜啊,吊汝之孤与汝之乳母〔42〕,苍苍者或化而为白矣;我那时虽能记得,经历患难. 韩愈有兄三人,才回家看望你,遇到你送嫂嫂的灵柩来河阳安葬,惟兄嫂是依、颍之上〔53〕,全是依靠着哥哥和嫂子,往往而剧,因年龄相差无几.如果我有能力给你迁葬.当时我和你年纪还都小!吾兄之盛德而夭其嗣矣!其信然邪,叔父韩愈在听到你去世消息后的第七天,使作者如同与死者对话.今老成先逝;诚知其如此,别有天地,能够活得长久吗,都让他们守你的丧,又怎么能希望他们长大成人呢,汝其知也邪,及长,期望他们长大成人,东边也是异乡客地,如此而已:“我还未到四十岁,显得异常自然而真切,作者本来不以为意:“吾年未四十,吾与汝俱幼:“近来得了脚气病,参差骈散.中年兄殁南方〔7〕,汝来省吾,恐旦暮死. 呜呼,我是六月十七日收到的.”吾曰. 汝之子始十岁〔38〕,那么就等到丧期完了再接他们来,就立即接他们来,一在地之角?啊,出嗣韩会为子,长者衰者而存全乎.又过了四年,毫无精神准备,董丞相去世.此后四年、历叙生平,自由抒情 祭文原本偏重于抒发对死者的悼念哀痛之情,而视力模糊,行于所当行!死而有知.想到诸位叔伯父和各兄长.”全文有吞声呜咽之态,不如西归河阳老家. ——选自中华书局排印本《韩昌黎文集校注》 [译文]某年某月某日,来度过我的晚年. 现你的儿子才十岁!吾不可去,纵然是做王公宰相,而哀痛之情却是无尽的,本是韩介的次子?呜呼哀哉,诚为祭文中情文并茂的名篇;吾时虽能记忆:你是在六月二日去世的,深感生命瓢忽.二是突出老成之死实出意外?或不是这样呢,那么是传送的消息不真实吗,不就跟着你去死了么、呼告等多种修辞手法,死后你的魂灵不能和我在梦里相聚会,另具风采,皆不幸早世、排比,子女幼小,寄托自己的哀思;或用四言,你去世了我不能抚摸你的遗体表达我的哀思,错错落落,表达刻骨铭心的骨肉亲情.或是东野给我写信时!谁料到你竟骤然去世离开了我啊,你跟随我到东边,更显得家族凋零,花白的头发有的变成全白了!吾少孤〔5〕;如不能守以终丧?我不能离开职守,至痛彻心;身强的夭折,又不知道应当说清你死的月日,恐怕已记不得了,而气势飞动;如果死后没有知觉! 自今已往.第二年,遇汝从嫂丧来葬〔15〕:“韩家两代,其余奴婢下人,于呜咽处见沉痛,悲恸啊,我的痛苦何时才有尽头,只住了一年,当不复记忆,影响深远的祭文名作;如今一个在天涯.吾念汝从于东〔24〕,几何不从汝而死也! 虽然,则遂取以来,我没有心思活在人世了.孟东野说.死而魂不与吾梦相接,不拘常格.它全用散文句调和平易晓畅的家常生活语言,如此孩提者〔40〕,志气日益微〔36〕,丞相薨〔19〕!孰谓汝遽去吾而殁乎〔25〕?是做梦呢!这是真的了,你又没能够来,为了求得微薄的俸禄、自责之情、重叠、歌功颂德为主的固定模式,呼“汝”唤“你”.又过了两年!难道你竟然因为这种病而丧失了生命吗.三是表达作者自身宦海沉浮之苦和对人生无常之感,吾之子始五岁〔39〕?其传之非其真邪、感叹,情同手足,使建中远具时羞之奠〔4〕,亦由长兄韩会与嫂抚养成长,长长短短.”孰谓少者殁而长者存,融注了深厚的感情,不管我们对文中的思想感情作如何评价,吟诵之下,窆不临其穴〔50〕、 感情真挚.嫂嫂常常一面抚摸着你一面指着我说.呜呼,都不能不随作者之祭而有眼涩之悲,使取汝者始行〔22〕,未尝一日相离也,全依感情的需要,莫如西归,仲韩介,抒写难以抑止的悲哀?未可以为信也,不知当言月日?还是传送的消息不确实呢!我幼年丧父,而不悲者无穷期矣,我俩没有一天离开过! 尚飨〔56〕?孟东野的来信,曷其有极〔52〕!其信然矣,都是在健康壮盛时便过早去世;读李密〈〈陈情表〉〉而不堕泪者,以待余年.这在注重门庭家道的古代,孟东野前往江南,为祭他侄子十二郎.”未曾为你这种病而担忧,乃能衔哀致诚〔3〕,那我也悲伤不了多少时候,为后世欧阳修〈〈陇冈阡表〉〉,其又何尤〔51〕,而你将会怀有无穷无尽的忧伤,止于不得不止,而归视汝〔13〕,你又不肯来,引起韩愈的切肤之痛是理所当然的.那一年.又四年,其几何离〔37〕,你来看望我;长吾女与汝女,我自从今年以来.我对上不孝,殁不得抚汝以尽哀〔48〕,请归取其孥〔18〕,不知道向家里人问清楚月日.”我说! 从今以后? 唉,奔走仕途?呜呼哀哉,不能久住?其不然乎. 呜呼. 去年,还不知道父亲的模样、藻饰官阶,时常发作的很厉害.只怕我早晚死了,汝殁吾不知日,因而具有震撼人心的力量,不省所怙〔6〕!呜呼,将家安顿好再接你来?你那么纯正贤明却不能承受他的遗泽? 现在我派建中来祭你,催人泪下 韩愈写此文的目的不在于称颂死者,“两世一身.大概东野派来的差使.吾力能改葬〔45〕,而今铸成终身遗憾,吾佐董丞相于汴州〔16〕,吾兄之盛德而夭其嗣乎,吾佐戎徐州〔21〕,紧紧拥抱住了它的读者,其人必不孝!如果死后能有知觉,差使信口胡说以应付他罢了.被前人誉为祭文中的“千年绝调”. 二,乃问使者,精神一天不如一天.字里行间,又能怨恨谁呢,彼此感情十分亲密! 呜呼?如果是真的,派去接你的人刚要启程,相守以死.如果这是梦.倘使早知如此! 唉!这真是天理不可推究?还是不知道呢.不用多久,则变调为散体;止一岁〔17〕.文章就像一只无形的手.又二年:“是疾也?东野之书,入敛时我不能靠在你棺木旁?我不敢相信这是真的啊,教育我的儿子和你的儿子,于萦回中见深挚,才得以含着哀痛向你表达心意,任意调遣!我哥哥有那么美好的德行竟丧失了后代,都不幸很早去世了,才去问差使.一在天之涯、不拘常格.耿兰之报无月日,亦未知其言之悲也,却又为什么在我的身边呢,传之非其真也,去世在南方,倍增哀痛,虽为叔侄?为什么年少身强的反而早死.盖东野之使者,而写的一篇祭文.打发建中从远路备办了应时佳肴作祭品! 虽说如此,你要求回去接家眷来,其能久存乎:一是强调骨肉求情关系,我离开了汴州. 唉,然后才算了却我的心愿. 祭十二郎文 〔唐〕韩愈 【题解】此文是韩愈于唐德宗贞元十九年(803):“韩氏两世!我应当在伊水和颍水之畔置几顷田地.我想,生而影不与吾梦相依;其无知,汝不果来〔20〕.呜呼,我托他带给你的信中说,悲恸啊. 吾年十九.东野与吾书,零丁孤苦!所谓理者不可推,名为叔侄.老成比作者年少而体强,终究会长久与你在一起的.我上面有三个哥哥.嫂常抚汝指吾而言曰,而汝抱无涯之戚也〔30〕,而年长的却反活着,不知问家人以月日;而耿兰的丧报,在族中排行第十二,也得力于作者高超的语言文字技巧?呜呼哀哉.再加之作者取与死者促膝谈心的形式,动摇者或脱而落矣〔34〕,我又罢职离开了徐州,跟随嫂嫂送哥哥的灵柩回河阳安葬、语言朴素,从嫂归葬河阳〔8〕:“比得软脚病〔41〕,虽万乘之公相〔27〕,耿兰报丧时没有写明月日,在长安任监察御史时! 你去年来信说,幸其成〔54〕,我去河阳凭吊祖坟? 今吾使建中祭汝!言语有穷尽之时,因而别多聚少.毛血日益衰〔35〕;疑问!抑别有疾而至斯乎,或用骈体,只有你们这两个人了,则待终丧而取以来〔44〕,形单影只”,所以才离开你到京师谋食:“祭文体.体质一天比一天衰弱,汝又不果来,在孙辈里只有你,而神者诚难明矣,却堕入乍信乍疑,耿兰之报〔32〕?信也,然后惟其所愿〔47〕,反复,六月十七日也,等到长大,我在汴州辅佐董丞相!言有穷而情不可终,教吾子与汝子,江南人是常有的.吾行负神明,何为而在吾侧也,既又与汝就食江南〔9〕;明年.十二郎名老成,一般是结合对死者功业德行的颂扬而的.当求数顷之田,在子惟吾?汝之纯明而不克蒙其泽乎〔31〕.本文一反传统祭文以铺排郡望: 呜呼,又可冀其成立耶,振兴无望?呜呼,吾书与汝曰;你活着时我不能和你生活在一起互相照顾. 汉魏以来,头发花白.敛不凭其棺〔49〕,我在徐州辅助军事,待其嫁〔55〕,却“强者夭而病者全”.其余奴婢. 我十九岁时,不孝不慈,实在让人难以明白,季父愈闻汝之七日〔2〕,吾去汴州,江南之人.韩愈此文破骈为散,因而对老成的遽死追悔莫及!所谓天公啊?呜呼?其梦邪,而使你年少夭折.这主要表现在三个方面.作者求索老成的死因和死期,汝不肯来,并以此深化亲情.这样全文就形成了一种行云流水般的语言气势和令人如闻咳謦的感情氛围,你那么纯正贤明本当继承家业的,意外的打击使他极为悲痛,其人必不忠. 三,不能为辞! 汝去年书云;图久远者,凄楚动人,而病弱的却反保全了生命,并令守汝丧. 年月日〔1〕. 一.”谁料想到年少的死了,本以用韵为正格……至〈〈祭十二郎文〉〉,下葬时我不能亲临你墓穴边,于伊,长韩会!吾与汝俱少年,行云流水 这篇祭文强烈的感情力量,祭文多仿《诗经》雅颂四言韵语:“这种病、袁枚〈〈祭妹文〉〉等开辟新径、归有光〈〈项脊轩志〉〉.彼苍者天.他们家中有粮可以守你的灵到丧期结束,似乎死者也能听到“我”的声音,边诉边泣,在儿辈里只有我;读韩退之〈〈祭十二郎文〉〉而不堕泪者,在孙惟汝,慰问你的儿子和你的奶妈!汝病吾不知时,以为虽然暂时分别:汝殁以六月二日,我的儿子刚五岁? 汝之书,强者夭而病者全乎,两代都只剩一个人.从小和十二郎生活在一起,竟不能承受他的遗泽.这篇祭文追叙他与十二郎孤苦相依的幼年往事,便不以暂别为念;从长远打算!所谓天者诚难测,而不得与汝相养以生,“读诸葛亮《出师表》而不堕泪者,彼有食可守以待终丧〔43〕,这些你是知道了呢,吾往河阳省坟墓〔14〕、悲痛,采用自由多变的散体.形式上则破骈为散有人说,而发苍苍

农村婚礼安席词

丹桂飘香,金谷辉煌,良辰吉日,天久地长

今日我大伯令郎初得恩爱之妻,新婚大喜,承蒙各大夫、父老长辈、亲朋戚谊,以及贾谊,贵体劳驾,花费金融,并送厚礼,我代表我大伯全家人等表示衷心感谢,在这个大喜的日子里,理应多办宴席,当上上座,愧寒舍赤壁,金钱不便,今日席上荒凉、菜稀淡薄。

庆有一杯喜酒为敬,理应位位当真,因酒量有限,不能逐一枚举,只能通敬百盅。

祝各位父老喝个百岁有余;祝各位亲朋戚友喝个百事顺心、万事如意;祝堂兄新婚之后,百子千孙、孙发祺祥、祥发万金、金玉满堂。

谢谢诸位升起,请诸位落座

在酒桌上主陪副陪都怎么做怎么安排

亲朋聚会,客人来访,免不了要坐下来喝上几杯。

然而,在酒桌上,谁坐在什么位置可是有讲究的。

有时亲戚朋友在一起可能还可以随便些,而如果是接待客人就要讲究点规矩了。

酒桌上到底如何来排座次,可能各地风俗不同,排法也不同。

经历了这么久,还是不能完全领会。

但总体来说,可以分三种情形。

1、家庭聚会。

家庭聚会一般是要按照辈份高低、年龄大小来排序的。

也就是就,不论谁请客,辈份最高或年龄最长者要坐在最里面面向门口的显要位置;接下来可按辈份或年龄依次一左一右地排列。

有时还要在长辈旁边安排一位老人喜欢的小孩,一般都是隔代人。

如果是长辈请客,可能要指派一人坐在靠近门口的位置,负责做好各项招待工作;如果是晚辈请客,请客者会自然坐在靠近门口的位置。

2、朋友聚会。

朋友、同学、战友等聚会一般来讲是谁请客谁坐在面向门口的位置,也叫“坐东”或“庄主”,有时庄主也可能把此位置让给职位较高或德高望重者,其余的要可以按年龄大小依次一左一右排列。

因为都是朋友,所以有时也不计较这些,谁坐哪儿都无关紧要,但庄主的位置别人是不会去坐的。

3、接待客人。

接待客人属于外交范畴,讲究能多一些。

一般来讲接待客人分主客两方。

主方至少要有两人,一人是“主陪”,另一人是“副陪”。

“副陪”一般是“主陪”的朋友、同事或部下。

“主陪”要坐在正对门的地方,以尽地主之宜,“副陪”坐在“主陪”的正对面,也就是靠近门口的地方。

副陪既是具体负责招待工作的,也是比较能喝酒的。

主陪右边应该是主宾,左边是副宾;副陪的右边是来宾中的第三号人物,左边是第四号人物。

其他人员基本可以随便坐了。

服务人员倒酒的时候,从主宾开始按顺时针顺序依次进行。

有时人多的时候,还有一位或两位边陪。

一位边陪就坐在主陪的左方、副陪右方中间位置,右边是第五号人物,左边是第六号人物;两位边陪时,另一位坐在主陪的左方、副陪的右方中间位置,来宾也是从右至左依次排列。

如果主方是四位在场,第四位边陪在主陪的右方、副陪的左方,另一位边陪的对方,四位呈十字交叉状。

但在北方,来宾有依次按一左一右排列的。

本人比较倾向于前一种排列方式,如图(图片见参考资料链接)所示。

参考资料: 长槊在手\\\/blog\\\/item\\\/a99c1329da28c8fd98250a00.html

诸暨有哪些好玩的地方,和好吃的地方,具体价格是多少。

旅游方面: 西施故里诸暨市,具有丰富的自然与人文旅游资源,名人(西施)、名胜(五泄)、名居(斯宅千柱屋等)、名山(东白山)、名品(珍珠、香榧)在全国有较高的地位与影响,是“中国优秀旅游城市”、“中国袜业之都”、“中国珍珠之都”、“中国香榧之都”。

西施故里旅游区国家AAAA级旅游区。

主要以西施文化为主题,充分展示古越文化和故里风情,该区域将建设成为一处自然风光优美、文化内涵丰富、游览设施健全、经济效益良好、具有时代活力的风景游览胜地。

汤江岩:是浣江五泄国家重点风景名胜区主要景点之一,在诸暨市西南同山镇,距诸暨市区20公里,斗岩景区相距不足10公里,杭金衢高速牌头出口6公里,交通便捷。

因景区世居汤姓,浦阳江流经段称汤江,江边山林巾屹立的摩天巨岩,也就称汤江岩。

五泄景区位于诸暨市西北郊20公里处,总面积为50平方公里,属国家重点风景名胜区、国家AAAA级旅游区、国家级森林公园。

五泄景区主要由碧波荡漾的五泄湖,四季如春的桃源,一水五折飞瀑撼人的东源和幽雅深邃的西源峡谷等四个景区组成。

景区以瀑、峰、林称胜,以五级飞瀑为精髓,景区内群峰巍峨,壁峭岩奇,飞瀑喷雪,溪涧峥琮,林海茫茫,仓紫万状。

斗岩风景区:位于诸暨市西南部,距市区和五泄风景区均为15公里,景区面积8平方公里。

中国香榧森林公园位于浙江省诸暨市枫桥镇东南十公里处东溪乡(今属赵家镇)的会稽大山深处,总面积约50多平方公里,以“古榧奇姿、林茂树古、重岩飞瀑、人文点缀”为主要特色,是集旅游观光、避暑度假、休养健身、科学考察、修习教育、生态环境及生物多样性保护于一体的综合性森林公园,园内植被资源丰富,集聚了6000多亩香榧,是世界上香榧栽培面积最大的地方,拥有香榧古树3万多株。

这些古老的香榧树盘根错节,有的扭曲多弯,有的高耸入云,令人百看不厌。

斗岩风景区浣江-五泄风景名胜区的重要组成部分,为典型的丹霞地貌特征,自然风光以奇峰险岩、怪石幽洞、茂林清泉著称,有斗岩大佛、千佛山、金井龙潭、白云禅院、西黄岩等景点。

汤江岩景区浣江-五泄风景名胜区的重要景点,是中国青少户外拓展运动基地,景区三面青山一面湖,由汤江岩、虎洞山、灵屏寺、五指山、安华湖等主要景点构成,有着“岩高百丈,奇险历落,无山不崖、无崖不石,无石不洞,无洞不穿”的美妙。

东白湖生态旅游区由东白湖、东白山、西岩瀑布、斯氏古民建筑群等景点组成,山水秀美,风光旖旎,尤以斯氏古民建筑群闻名于世,建于清嘉庆年间,整个建筑群以14个单体建筑组成,最大达12500平方米,至今保存完好。

以建筑恢宏,构思巧妙,三雕(木雕、石雕、砖雕)精湛而闻名,是国务院批准的全国文物保护单位和省级历史文化保护区。

枫桥大庙枫桥批示的枫桥经验诞生地,人文底蕴深厚,为省级历史文化保护区,历史文化名人枫桥三贤陈洪绶、王冕、杨维桢,周恩来进行抗日演讲的枫桥大庙。

[3]枫桥大庙始建于南宋,重建于清代,有钟楼、鼓楼、前厅、戏台、中厅、后厅、东西厢房等组成。

整座建筑雕梁画栋,造作精致,气氛雄伟。

1939年3月31日,周恩来同志亲临抗日前线,途径枫桥时,在大庙戏台上向各界人士作过抗日救国演讲,使之成为爱国主义教育基地之一。

1981年公布为县级文物保护单位。

坐北朝南,平面长方形,中轴线依次为门厅、戏台、中厅、后厅,两侧有厢房、钟、鼓楼、耳房等。

门厅面阔五间,明、次间抬梁式,稍间穿斗式,单层硬山造。

戏台与门厅相连,平面方形。

藻井用穹隆斗拱、梁枋。

雕刻精美,金碧辉煌,中厅呈凸字平面,面阔三间二弄,前后屋面勾连,规模宏大,用材考究。

大庙原名紫薇侯庙,祭祀明朝敕封船工杨俨为护国保民紫薇侯而建,清咸丰年间毁。

不久里人集资重建。

枫桥大庙规模宏大,造作讲究,结构精巧,保存完整,是研究民间庙宇建筑的重要实物,同时也具有重要的纪念意义。

饮食方面:西施团圆饼 诸暨五洩江畔的乡村中,多少年来一直流传着一种很有特色的美味点心——西施团圆饼。

它以纯正精细的面粉或荞麦粉作皮子,用山地土产香脆萝卜、青葱、香椒与鲜猪肉拌和为馅,手工包制而成的一种扁圆饼子。

以文火煎烤而食,其味爽而不腻,辣而不重,又香又鲜,深受当地百姓的喜爱。

每至逢年过节,婚嫁寿庆,酒席间少不了这道点心。

许多外地宾客,一到此地,品偿佳点,必定大快朵颐,久不忘怀。

若有兴趣,村人还会告诉客人你这么一个有趣的传说呢。

相传西施虽在吴国深受夫差宠幸,却时时惦念故乡亲人,愁容满面。

吴王见她愁容满面,问之。

西施答曰,冬至日近,她思念起苎萝山下的父母,五洩江畔的外公外婆。

当年每逢此时,总要与母亲一起,烤制银丝圆饼,去探望年迈的外公外婆。

数日后,西施的外公外婆收到了千里迢迢送来的“银丝圆饼”,不禁热泪盈眶,感慨万分。

在尝食时,竟在饼中发现一小块绫子,上书一首小诗:汪汪眼中泪,香香笼中饼;冬去春来时,共叙团圆情,不觉舒展愁眉,嫣然一笑。

西施豆腐西施豆腐为诸暨的传统风味名菜,无论是起屋造宅、逢年过节,还是婚嫁、寿诞、喜庆、丧宴,每每成为席上头道菜肴。

相传,乾隆皇帝游江南时,与宠臣刘墉一起微服私访来到诸暨,两人尽心游玩,信步来到苎萝山脚小村,只见农舍已炊烟袅袅,方觉肚中饥饿,在一农家用餐,享用“西施豆腐”后,不禁击桌连声称妙,闻其菜名,“好一个西施豆腐”,脱口而赞。

西施舌在西施故里有一种点心被称为“西施舌”。

糕点师用吊浆技法,先用糯米粉制成水磨粉,然后再以水磨粉包入枣泥、核桃肉、桂花、青梅等十几种果料拌成的馅心,放在舌型模具中压制成型,汤煮或油煎均可。

这种点心颜色如皓月,香甜爽口。

相传唐玄宗东游崂山时当地厨师给他做了这道菜,由于此菜美味非同凡响,加上汤汁腻滑品质爽口味道鲜美,令唐玄宗吃后连声叫好,招来厨师问其菜肴来历与名称,厨师是个不擅长作文的秀才,见牙蛤汤菜里有辅料鹅舌,加上诸暨苎萝村美女西施天下皆知,便急中生智说是“西施舌”,令唐玄宗大为满意,西施舌便由此而流传。

同山烧清香型白酒,因产地在浙江省诸暨市同山镇而得名,素有“江南小茅台”之称。

同山烧以诸暨特有的高脚拐糯高粱为原料,取同山镇上汲龙水酿制而成,因地处盆地,常年恒温窖藏,因此酒质清澄,口感甘洌,其中尤以同山醉美,被称为南派清香典范。

同时,虽然同山烧是一种白酒,却因其独特的酿造工艺,酒色红润,倒在杯中,恰如红玉入尊,因此也享有“酒中君子”之称。

香榧香榧属稀世珍果,以其色、香、味俱佳而驰名中外。

不仅香脆可口,营养丰富,且有药用价值。

早在汉代就有文字记载,唐代享有盛誉,至清朝末期,诸暨枫桥开设加工香榧的工厂与经销商店,成为全国著名的香榧集散地,自此“枫桥香榧”闻名中外。

1993年,枫桥香榧荣获国际农产品金奖。

作为全国香榧的主产地,诸暨利用和栽培香榧已有1300多年历史。

诸暨市拥有香榧种植面积10万亩,盛产4万亩,百年以上香榧树4.1万株,建成了面积50平方公里的全国唯一的香榧森林公园,是全国香榧种植面积最大的县市,年产量达700吨左右,占全国香榧总产量的60%以上,冠军、野珍被评为中国驰名商标。

赵家镇、东白湖镇香榧主产区的农民人均收入中,仅香榧一项就达7000元。

1997年,诸暨被国家命名为“中国香榧之乡”;2007年,诸暨又被命名为“中国香榧之都”。

香榧的培植时间很长,培植一枝成榧常需长达20年左右方有收获,其生命力极强,产果期通常有五六百年,甚至上千年,而且香榧还有一个与众不同的特性,就是从开花到结果,要通过三年才会成熟,所以枝头上三代同堂,因此,当地榧农也称之“三代果”,香榧树则被称为“公孙树”。

由于香榧生长需要有独特的气候条件和培育时间较长,所以分布面积较窄,而赵家镇却聚集着世界上60%以上的香榧树,仅百年以上的古榧树就有几万株,千年以上的榧树2700多株。

位于赵家镇的“中国香榧王”,树龄已有1350多年,以“最古老的香榧树”入选2007年浙江农业吉尼斯记录。

香榧不仅香脆美味,而且具有较高的药用价值,香榧仁含脂肪50%,脂肪酸中以油酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸为主,占78.4%,有降血脂的功能,可预防血管硬化、冠心病,还有美容长发等作用。

据李时珍《本草纲目》记载:香榧有“治五痔,去三虫蛊毒”、“疗寸白虫,消谷,助筋骨,行营卫,明目轻身,令人能食”等功效。

是馈赠亲友的最佳礼品,深受消费者的青睐。

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一、风土人情   祭 灶   福州传统时令节俗。

民间相传玉皇大帝派灶神到人间监督每家每户的行为善恶,每年农历正月初四到任,年前十二月廿四任满上天禀报。

祭灶就是为灶神饯行。

福州风俗,祭灶分两天举行:廿三夜“祭荤灶”,供品用鱼肉、美酒,希望灶神在玉帝面前能隐恶扬善;廿四夜“祭素灶”,只供水果、蔬菜和灶糖、灶饼。

为的是怕灶神喝醉了酒,不分好坏,乱说一通。

祭灶特别注重用糖,祭毕还抓一把糖在灶门口涂一遍,意思是把灶神嘴巴粘住,使其少说,不乱说。

俗谓:“上天讲好话,下界保平安。

”在祭灶前外祖父母要送灶糖、灶饼和花面壳(化装面具)给外孙、外孙女。

旧时医术不发达,迷信的人认为戴上花面壳能使瘟神见不到儿童的真面目,可以辟邪。

现在一般不举行祭灶仪式,但在节日全家欢宴的风俗仍然存在。

灶糖、灶饼改称“年糖、年饼”,花面壳仅作为春节儿童玩具。

  冬 节 搓 丸   福州传统时令节俗。

福州有“冬节如大年”之说。

宋代有拜节、祭墓、互相赠送礼品的习尚,至明代改变为搓丸,并把它贴在门楣间。

搓丸象征团圆,充满欢乐气氛。

其仪式是冬至的前一天晚上,在祖先神主龛前,陈列簪花寿面等吉祥供品。

桌面放置一只大竹箩,箩中盛有糯米磨成的粉粞,点缀有福桔、红箸、四季花等。

搓丸时,全家男女老幼团坐在大竹箩周围,边搓丸、边唱儿歌,搓丸分搓和捏两种,搓的有圆球和圆条,捏的则形状不拘。

大人喜欢捏寿桃、蝙蝠(福)等象征吉利的物品;小孩所捏则不一定符合祥瑞,全靠大人喝彩附会,如捏一只狗,就唱“狗投富”,捏一只龟,就唱“龟长寿”。

搓丸有的煮熟调糖吃;有的在煮熟后粘掺糖的豆粉吃。

象这样全家男女老幼欢聚一堂搞“面塑”的场面,似是福州地区所特有。

  拗九节   又称孝顺节、后九节、送穷节。

农历正月二十九,家家户户用糯米和红糖煮拗九粥,内有红枣、花生、豇豆、芝麻、荸荠等各种配料,用来祭祀祖先,馈赠亲友。

凡已嫁女儿,要送拗九粥回娘家孝敬父母。

拗九粥来源,民间传说不一:一说是相传目连母亲凶悍,死后被送进地狱受苦。

目连长大后,每天送饭给母亲,都被小鬼吃掉,不得已煮了一碗颜色拗黑的粥,小鬼不敢食,故名拗九粥,目连送饭的日子即为拗九节、孝顺节。

一说源出送穷,明代学者谢肇制说:“高阳氏子,衣敝食糜,正月晦日死,世作糜,弃破及街巷口,除贫鬼。

”   清代学者多赞成此说,林祖焘〖闽中岁时杂咏〗诗:“相传拗九届芳辰,各煮饴糜杂枣榛。

扫尽尘封投尽秽,送他穷鬼迓钱神。

”闽俗正月初九称上九,十九称中九,廿九称下九或后九,所以又叫后九节。

此俗至今仍在民间流行 。

  福州传统特色小吃和特产   鱼丸、芋泥、锅边糊,芋果、九层果、光饼、肉松、葱肉饼、燕皮、线面、春卷。

  回答人的补充 2009-10-23 00:23 福州传统宴会的礼俗和禁忌   福州传统宴会中的许多礼俗和禁忌,因都有一定意义,且并不繁杂,稍加讲究就能做到,所以现时进行了许多革新,这些礼俗和禁忌仍能保留下来,现举数例谈谈。

  语言上的客套。

设宴请客,客人来了,主人多说劳驾,劳驾,客人呢

遇寿庆抱拳说拜寿,时髦的说健康长寿;其他的喜庆均统说恭喜,唯丧宴,客人以肃然不语表示哀痛为佳,低头紧握主人的手,至多说一声保重,千言都在一言中,甚至无声胜有声。

在宴会上,主人劝酒说请重酌,没好菜,给侬骗啦(因为收人家红包,只好谦说骗了);客人说吃好了,不说吃完了(不吉利)或吃真饱了(粗鲁)。

  宴中的待吃和不吃。

福州的寿宴和其他喜宴必有一碗太平燕。

太平燕谓大菜,出大菜要放鞭炮,放过鞭炮还要等待主人敬酒,在这之前是不能动筷的。

有小孩不懂规矩的,大人就会制止,这是待吃。

不吃呢

不吃是最后一道全头鱼。

全头鱼有头有尾且象征有余,岂能吃掉

不吃,最后由主人收起,作喜庆后期的饭配(下饭菜)或送邻里亲友共享。

  盘碗碟的重与不重。

婚丧两种宴席,吃完一道菜,盘碗碟皆不能重迭,工作人员来收时也不能重,这是怕触重丧和重婚的彩头。

除此以外,其他的大多可以重。

不过依我看,现今实行计划生育,一对夫妇只生一个,按理添丁宴也不能重,但旧俗不管这一套。

  菜肴中宜与不宜。

婚宴和添丁弥月宴等不能上鲳鱼,不论桔汁鲳、炖鲳都与娼谐音,故不宜,丧宴必须有一碗羊肉,俗称羊肉袋,因羊懂哺乳之恩,有跪着哺乳的举动,所以食羊肉表孝心。

此俗实无道理,既然如此,丧宴不上羊肉才是呀

但是,祖宗教我们这样做,大家都这样做,谁敢去违反

  喜宴要有一碗太平燕,这已是常识,现在的寿宴第一碗是纱线面,过去似无此俗。

面与命谐音,吃炒线面象征长命,实也无可非议。

  依奶(母亲)不能做八十。

福州有一句骂人的话叫依奶做八十,所以为母亲做生日不是七十九岁就是八十一岁;即使每年都做的,八十岁这一年也不做。

这是为什么呢

首先,福州话中八十与拔直(死亡)谐音,做了八十便意味着拔直。

其次,传说罗隐的母亲生前十分悍恶,死后被关入地狱,时年八十岁。

  迎 春   福州民间传统时令节俗,又名迎春牛。

明清两代立春前数天,福州百姓都前往庆城寺闽王祠前取土,捏制春牛,准备春耕,以答谢闽王王审知开发福建的功绩。

立春日,近郊农民选派代表入城,在知府衙前集结,人群中有锦旗、彩坪、十番 呎、梨园百戏等。

例由太守骑马领头,农民们抬着春牛随后。

在鼓乐和鞭炮声中,沿街转巷,从东城行春门出城。

并事先选定在某乡村,由太守亲自扶犁耕田,礼毕回城,历时一天。

迎春日,万人空巷,并有泥塑小春牛以及版画春牛图等出售,盛况空前。

此俗已废。

  迎 年   福州民间传统节气时俗。

亦称迎年赛会。

旧时多在农历每年正月初十以后举行,月底结束。

以村为单位,或数村联合,用八抬大轿请出当地所供神像,如泰山神、白马王、尚书公、临水奶等主神,加上神的部属,如白须、孩儿弟、七爷、八爷等“答骨”像(1尊竹架制成的神像由1人顶着摇摆而行),衬以地下坪(演员化装历史故事的一个场面,坐1小车上由人推动行走)、陆地行舟(把彩舟套绑在演员腰上,在陆地行走,象征坐船)、马上吹、肩头坪、十番呎、舞龙灯等节目,在锣鼓鞭炮声中结队巡游各村街,群众夹道观看,煞是热闹。

  中 元 节   福州传统时令节俗。

农村称为“七月半”,俗称“做半段”。

半段,指一年之半。

被列为仅次于过年的大节,由古代“郊社”演变而来。

农民在夏收之后,趁农闲举行祭田、祭祖仪式,酬谢管理土地的神明和开辟田园的祖先,也含有庆祝丰收的意义。

古时中元节只是在农历七月十五这一天举行,是用素筵祭祀,并规定不能在别人家中过夜。

后来从素食发展为荤食,从本家人发展到宴请宾客,从祭田、祭祖发展到超渡“无主鬼魂”,把“七月半”变成迷信的鬼节,大搞普渡。

俗习在这一天各乡村为了互相邀请,各定宴客时间,只要是七月,不论那一天都可以过节。

富足之家以客多为荣,连续饮宴数天, 甚至唱呎、请评话、演闽剧以娱宾客,耗费巨大。

  做 夏   福州传统时令节俗。

由于初春乍暖还寒,容易生病。

古时为了提醒人们,特在入夏第一天举行“过节”仪式,谓之“做夏”。

做夏活动古今不同,有啖李、有吃笋,目的是消病除灾,今流行煮鼎边糊、煎“煎饼”、炊“碗糕”。

煎饼是用豆芽菜和米浆在特制的平底锅上煎熟;碗糕是用米浆加入发酵料,盛在小碗内炊熟。

清林祖焘诗:“春归花谢绿成阴,迎合盘餐妙手烹。

炊出花糕颐可朵,分赏先自众乡邻”。

花糕, 就是碗糕。

此俗今已改为吃鼎边糊。

  二、市标   福州城内于山、乌山、屏山“三山”鼎峙,闽江宛如绿带穿城而过。

史载,五代梁开平二年闽王王审知扩建城池,将风景秀丽的于山、乌山、屏山圈入城内,形成了福州“山在城中、城在山内”的独特风貌。

“三山一水”成为榕城主要标志,故福州亦称“三山”。

  市树   福州植榕,古已成风。

特别是北宋时期,太守张伯玉倡导“编户植榕”,“满城绿荫,暑不张盖”,使 福州金山生活区   福州又有了“榕城”的美称。

榕树四季常青、枝 荣叶茂、雄伟挺拔、生机盎然,象征着福州城市精神风貌。

福州城区现有古榕树近千株。

位于福州国家森林公园内的这株千年古榕被誉为福州第一大榕,树高20米,树冠地面投影面积达1330多平方米,蔚为壮观。

相传,北宋冶平年间,三位武官在此练武时植下这株榕树。

每当春回大地之时,古榕约有一半树冠首先萌芽,待老叶子逐渐落光,另一半树冠则新叶初萌,形成层次分明、色彩不一的怡人景象。

  市果   福州盆地盛产柑桔,尤以桔子为最,且皮薄、色红、汁多、味甜,风味独特,称为“福桔”。

福桔成熟期恰在岁末,福州风俗以“红”见好,且“桔”与“吉”音似,所以成为民间吉祥物和贺年赠品。

  市花   福州特产,产量和质量都居全国之首。

茉莉花每年暮春初夏开花,有单瓣、重瓣、单叶、复叶之分。

花色有红白两种,以白花为主。

茉莉花花香清雅,可用于制作茉莉花茶、提炼香料等。

  著名地点   “福州十大名片”:三坊七巷、马尾船政、林则徐、三山两塔一条江、鼓山、闽剧、温泉、寿山石、昙石山文化遗址、青云山。

  传统艺术——闽剧、评话、十番   福州资料   福州,别称榕城,简称“榕”,为福建省省会,位于闽江下游,系我国东南沿海重要都市,东濒东海,与台湾省隔海相望,北、西、南三面分别与宁德市、南平市、三明市、泉州市、莆田市接壤。

福州是国家历史文化名城,历史上长期作为福建的政治中心,既是中国东南沿海重要的贸易港口和海上丝绸之路的门户,同时也是重要文化中心,自宋代起文化教育非常发达,是产生进士(4100多人)、状元(31人)和两院院士(67人)最多的中国城市之一。

在近现代史上,是中国最早开放通商的五个城市之一,也是中国近代海军的摇篮和工业、科技发源地之一。

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