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服务员演讲稿总结

时间:2018-03-25 22:21

我是一名餐厅服务员 求演讲稿 题目是你将如何做好你的工作

首先,要说一句话:“三百六十行,行行出状元”。

现实中的各行各业,实际上是没有高尚和卑贱的分别,如果有的话,就要取决于我们的心态、思想与行为是高尚的,还是卑贱的,与职业无关;同时,也没有平凡与非凡的分别,所谓的平凡与非凡取决于我们怎么去做

是否用心

而并不是我们所认为的在这个世界上原本就存在平凡与非凡的工作和职业。

现在进入正题,怎样才能做好一名餐厅服务员呢

第一,懂得微笑,善于微笑。

在当今社会中,微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素质。

尤其是在商业领域。

有这样一句话,说:“不会微笑,就不要做生意”。

第二,勤快。

勤,就是辛勤,就是努力,比别人付出更多。

快,就是效率。

第三,热情。

人可以无激情,但必须要有热情。

因为热情的气息是很具有感染力的。

就像太阳的光和热,并充满活力。

这是一种反映内心的精神面貌与状态。

第四,周到。

待客之道,周到是基础,也是最重要的。

既然谈周到,那么必然要主动去做好,主动去提供服务,而且要善于观察,还要懂得换位思考,做到客人所想不到,提供超前服务。

谁能做到让来宾感受到如归的感觉,那么他就是真正做到了“周到”。

想客人之所想,急客人之所急。

第五,应变能力。

在餐厅,每天都会接触到来自社会各个层面的人,上到达官,下至百姓;无论三教九流。

因此,要求服务人员具备良好的应变能力成为一种必然。

有人说:“餐厅,是培养外交官的摇篮。

”是很有道理的。

第六,主人翁意识。

工作,实际上是学习的另一种形态。

当我们懂得并能够站在主人的角度和位置上去工作时,本身就是一种自我提高与进步。

会站的更高,看得更远,做得更好。

第七,较强的心理素质。

能够保持良好的心理和精神状态。

做到得宠不骄,受辱不卑,从容应对。

第八,语言的表达能力。

同样的一句话,如果加以修饰,改变一下方法方式,往往会有四两拔千斤的效果。

语言,是一门艺术,口才是必备的能力。

无论做什么。

第九,要角色意识。

要明白自己在工作中扮演的角色,知道自己是做什么的

怎么做

做成什么样子

想成为一名服务员,其实很容易,也很简单。

在每个繁华喧闹的都市中,在餐饮行业,服务员的角色太多太多,然而,真正能够读懂“服务”中所包含的意义,并且能够身体力行去用心,去做好的人却稀如麟毛。

为什么呢

原因很简单,却又很复杂。

几乎可以说是所有的人,在从事服务员的时候,都是抱有一种应付的心态,而不是主动的去做。

总是喜欢偷懒,喜欢躲避很多次为别人提供服务的机会。

他们总是以为自己的做法是明智的,认为自己比那些一根筋只知道干活儿的人要聪明的多

殊不知,这种做法与行为恰恰是最愚蠢的。

因为,他们错过了许许多多可以让自己不断成长的机会。

总结来说就是不懂得“负重”的真正意义所在。

一名真正称职的服务员,不仅仅是要具备在表面上看来与工作相关的知识,更多的是要加强自己内心与思想上的建设,还有自身的修养的提高。

要知道,做为一名餐厅服务员,每天都必须要面对许许多多,形形色色的宾客,那么就必须学习,而学习的内容又是多元化的。

首先,是社会学。

就是人们常说的:天文地理,民俗风土…。

然后就是心理学。

善于观察,能够通过人事知人性情,知其喜好,然后投其所好,最终做到双赢。

求一篇优秀员工的演讲稿

尊敬的各位领导、同事大家好:很荣幸能被提升为店长,首先感谢各位领导提供给我再一次展示自我的机会,经过在公司几年的工作和学习,我对本店的经营的模式有了更加深入的了解,也感悟到了很多,在这个大家庭中,领导的帮助,团队的氛围,使我有机会学习并提高自身素质,以及综合管理能力。

我担任店长,我认为我的个人优势在于:热爱本职工作,有较强的学习和适应能力,理解能力强,组织能力精,沟通能力好。

当然我也有不足的方面,例如:经验不足,所以我还要多多的向各位同仁学习,但我也具备了店长的基本素质:我爱岗敬业,工作踏踏实实、一丝不苟、不弄虚作假,每次遇到困境和难处我总是自我效验,从不怨天尤人,同时也具备了店长应具备的才能,我有严于律已、诚信为本的优良品质,我信奉诚实待人、严于律已的处世之道。

在我今后的工作中,既要维护企业高层的权威,又要同班组长、经理、管帐和员工保持密切联系、相处融洽。

正因为我有良好的人格魅力和做人宗旨,与共事的同仁们建立了深厚的感情,我在日常生活和工作中,不断加强个人修养和专业知识的磨砺,以勤勤恳恳做事为信条严格要求自己,为了我所在门店的正常发展,我会坚持原则、严守纪律、一视同仁、以理服人。

我会在第一时间理解好公司所下达的各项指令,以最快的速度下达到店内各部门,并督促各部门渐渐落实到位且不能形式主义,要具体落实到每个人、每个点,让部门连成一条线,门店组成一个网,公司展开一个面,也就是说让点连起来成线,线组起来成网,网叠起来成面。

我想也只有“面”铺开了,公司才能更快的发展,更加的强大。

另外我认为做为一名店长不只是需要理解上级下达任务的目标是什么,更重要的是如何达到这一目标,所以我的做法就是坚持做到“五要”,为今后执行公司的任务打下良好的基础,其中“五要”是指: 1、要沟通:经常与我店周边地区并且与店内经营相关的地方政府及相关部门沟通“如:城管、派出所及我店所在的物业部门”,为今后我店在店外搞各种促销活动需要帮助时创造良好的条件。

2、要务实:即是眼睛向下看,从小事踏踏实实做起,为今后的工作打下良好的基础。

3、要交流:经常与各部门经理、员工及促销交流,了解店内及店外自己所不知道并且与店内正常销售息息相关的情况,真正做到取他人之长,补己之短。

4、要了解:即任何未曾经历过的事情一定要了解这件事的过程与结果,真正了解了才会把这件事做的更加完美,所以对于工作当中所遇到的任何问题我都要了解这件事的过程与结果,分析利弊才能实施。

5、要总结:总结过往经验,将未曾做好的事情吸取教训,已经成功的事情寻找实施时的不足,把这些经验投入到以后的工作中去。

除上述几点以外我认为以下两点也非常重要。

一、店面行政管理 店内日常小事常抓不懈,才能为店面经营管理奠定良好的基础,所以店面行政管理应放在首位。

1.建立逐级管理制度,岗位职责分工细化,自上而下。

使工作事事有人管,件件能落实,防止死角现象的出现。

2.注重店内人员的培训工作,培养员工、销售人员的集体荣誉感和主人翁意识,以店为荣,让每位员工、销售人员充分发挥各自的潜能,使之具有爱岗敬业、服务热情周到、懂业务、会管理的高素质人才。

3.建立分明的奖惩制度,以激励和约束员工、销售人员的工作,使全店成为一支团结协作的集体,在竞争中立于不败之地。

4.利用各种合理的、能够利用的条件,创造、布置良好的店面环境,树立良好的商业形象,尽最大努力使顾客在布局合理、宽松、优美、整洁的环境中享受购物的乐趣。

5.以“为您服务我最佳”为宗旨,在提高人员服务水平,加强服务意识教育的同时,注重员工、销售人员的言、谈、举止等综合素质的提高,更好的全心全意为顾客着想,减少投拆。

6.重视安全保卫工作,防火、防盗,将危险隐患消灭在萌芽之中,杜绝因此给公司带来不必要的损失。

7.创造良好的外围环境,协调好与政府部门的合作关系,以减少不必要的麻烦。

二、经营管理1.加强商品进、销、存的管理,掌握规律,提高商品库存周转率,不积压商品,不断货,使库房商品管理趋于科学化、合理化。

2.明确全店销售目标,将销售任务细化、量化,落实到每个部门、品牌、人员,并进行相关的数据分析。

3.在节假日上做文章,积极参与公司的各项促销活动,及店内的各项活动,充分做好宣传及布置的工作。

4.抓好大客户和集团购买的接待工作,做好一人接待,全面协调,让顾客感到方便、快捷的服务。

5.知已知彼,通过市场调研,分析总结存在的差距,及时调整,以顺应市场的发展变化,提高市场占有率。

6.尽可能的降低成本,开源节流,以减少开支。

7.准确及时地处理好客户投诉,把可能伤害公司利益或信誉的事故消灭在萌芽状态。

以上是我担任店长后对店内管理的一些设想,如有不足之处希望各位领导批评指正,公司能够为我提供这个舞台,我会加倍努力工作来报效公司,交上一份优秀的工作成绩单,证明领导的决定是对的,我决不会辜负领导们的信任与期望,我会用我在工作中所学的知识更好的为公司努力工作,也希望各位领导和全体同事一如既往地支持我的工作,我相信,我们这个店会一天更比一天好,一年更比一年强,同时也祝愿我们这个店更加兴旺发达。

谢谢

仅供参考,你可以根据自身情况稍作修改。

员工代表上台演讲稿怎么写啊

尊敬的各位领各位:  大家好

  今天,我作为XX商场工代表发言,我的心情非动,感到非常的荣幸,我十分感谢各位领导的厚爱,感谢各位同事对我信任与支持

  我们的商场马上就要开业哪,我们在以后的工作中要认真学习业务知识,不断的完善自我,加强服务态度方面的学习。

无论在思想上还是业务素质上,都要不断的提升自己。

“做到更好的服务于公司和客户”,这也是我们的工作职责。

我们作为XX商场的员工,我们将为实现公司的与自己的共同目标一起进步与努力。

  回首瞻望,我们熟知的“铁人”王进喜,凭着“宁可少活二十年,拼命也要拿下大油田”的顽强意志和冲天的干劲,获得了成功。

大家都听说过奥斯特洛夫斯基的这句话吧,“人的生命只有一次,当我离开这个世界的时候,我不因虚度年华而懊悔,也不因碌碌无为而后悔”他们的青春之火熊熊燃烧,放射出了灿烂的光芒,同时也激励着我们奋勇前进。

同样,公司给了我们每一个人展现自我的平台,我们不能把自己仅仅放在“小我”的狭隘圈子里,我们要以建设新型的、高服务质量的品牌商场为己任。

  我们的工作马上就要起步哪,我们都很荣幸地成为这个团队中的一员,面对困难我们要坚持不懈、共同解决;面对目标,我们大家齐心协力、共同完成,我们要与公司站在一起,在金融危机的市场经济中一起去拼搏、努力,为公司为自己创造更多的财富,实现双赢

  亲爱的同事们:  我们今天播下诚实,明天收获的将是信任

  我们今天播下勤奋,明天收获的将是成功

  我们今天播下好学,明天收获的将是智慧!  我们今天播下信念,明天收获的将是辉煌

  虽然工作有困难也有坚苦,但它却能段练我们的意志和耐力。

只要我们同心同德、全力以赴,以股东的心态来认真做好该做的每一件微小的工作,以迎接明天挑战的心态来努力学好该学的知识,我坚信,我们商场就一定能够劈风破浪顺利到达理想的彼岸

  最后,我祝愿在坐的所有同事、朋友工作顺利,身体健康,合家幸福

  发言人:XXX  2009年 月 日

“优秀员工代表演讲稿”

每周全厂早会,一般不是由部门主管来开的,而是由行政主管主持,由公司高层来开的,既然你们老总杀猪要杀屁股,那也得执行,开就得开好,你做为生产部主管,掌握着全公司最多的兵,你可以借这个机会好好表现。

因为是个长期的会,没什么固定模式的演讲稿了,每次不一样嘛。

这是第一次,又是早会,时间有限,主要讲这样几个方面:1、总结上一周生产部的工作业绩,说说生产产量多少、质量怎么样(要有数据,如合格率最低、最高、平均数等)、安全事故方面、现场6S方面、员工教育培训方面、员工精神风貌等等;2、总结上一周生产部的工作问题,说说生产中质量问题、交期延误问题等等;3、分析一下取得业绩的原因,发生生产问题的原因,本部门希望各部门配合工作的需求等等;4、简单谈谈下周本部门工作目标、工作计划、需要各部门各人员的配合事项等,表一表信心和决心……

求演讲稿:员工主人翁意识在企业发展中的重要性

公司年会员工演讲稿各位领导、各位同事大家好:从异常繁忙的工作中,来到今天的公司年会,顾不上去注意新的春天的脚步渐近,但是,这年会的喜庆提醒着我,新的春天确实已经到来。

此时此刻,与各位一起共同总结过去望未来,这种共聚一堂的喜悦与感慨,在繁忙的工作中,显得如此珍贵。

我们的年会,或许对外人来讲不算什么,但对我们在座的每一个人,都有着沉甸甸的分量,因为,这是我们所有人都感到快乐的年终大会。

非常感谢公司,给我这样的平台与发言机会,让我作为员工的代表,与各位分享我在过去一年的理解与思考。

我想以“一个成熟员工的心态”为主题,来谈谈我的想法。

作为团队的一份子,我见证了公司这几年的发展,比较深刻地理解公司的理念。

但从未像这几天这样的心情,百般滋味揉一体,万千感慨。

不同于几年前,今天公司已经成长为一个较大的公司,公司的规模与实力都在快速增长。

我的心情如大家一样,深感心潮澎湃、深感我心激荡。

身处这大变局之中,我们的企业充满了无限的可能,而我们每一个人,充满了无限的机遇。

回望刚刚过去的一年,我们的产业,得到快速发展,尽管这过程中有很多的磨砺与曲折。

回望过去的一年,在我们身上有着成功的喜悦也有创业的艰苦,这一年,我深深感谢公司的成长,让我在公司发展的大潮中得到成长的机遇与珍贵的磨砺。

在过去的一年,由于经济的下滑,我们承受了太多太沉重的压力与委屈,因为力之不所及,只是在靠一种责任心在支撑,那种累,愿睡它三千年

被评为先进员工的演讲稿

演讲稿的结构由标题、称呼和正文三部分构成。

⑴标题。

演讲稿的标题无固定格式,一般有四种类型。

①提示主题型,如《人应该有奉献精神》。

②提示内容型,如《在珍爱生命、远离毒品主题班会上的讲话》④思考问题型,如《科学发展观与全面建设小康社会》⑵称呼。

第二行顶格写称呼加冒号,根据受听对象和演讲内容需要决定称呼。

常用同志们:或朋友们:等,也可以加定语渲染气氛,如年轻的朋友们:等。

⑶正文。

正文由开头语、主体和结语三部分构成。

①开头语。

开头语的任务吸引听众、引出下文。

有六种形式:c.从演讲题目谈起;d.从演讲缘由引起;e.从另件事引入正题;f.用发人深思的问题开头。

②主体。

主体即中心内容。

一般有三种类型:a.记叙性演讲稿。

以对人物事件的叙述和生活画面描述行文;b.议论性演讲稿。

以典型事例和理论为依据,用逻辑方式行为,用观点说服观众;c.抒情性演讲稿。

用热烈抒情性语言表明观点,以情感人,说服听众,寓情于事、寓情于理、寓情于物。

③结语。

是演讲能否走向成功的关键,常用总结全文,加深印象;提出希望,给人鼓舞;表示决心,誓言结束;照应题目等方法在激动人心的结语中结束全文。

酒吧员工大会工作演讲稿

员工大会发言稿 亲爱的同事们:大家早上好! 今天,我很高兴能和大家一起召开我们酒店的全体员工大会。

在此,我代表清风谨向付出辛勤劳动的酒店员工表示衷心的感谢和真挚的敬意。

回望开业来的一个多月,在胡总的带领下,我们全体员工群策群力,克服了种种困难完成每天的工作任务,从开业到现在的营业额是130多万,虽然离公司制定的指标还有一定的距离,但目前酒店的业绩是和我们大家的努力以及付出是密不可分的。

我们酒店现在的员工已经达到了170余人,我想说你们选择清风酒店将是你们职业生涯中最宝贵的职业经历。

我也同时希望你们能够证明,选择你们是清风酒店明智的选择。

酒店的未来就是我们员工的未来,而员工美好地未来就是酒店辉煌的证明。

我们每一个人都是为了自己的理想,怀揣着对酒店的热爱,所以今天才能够相聚在这里,团聚在这个大家庭里面。

旺季即将来临,我们每一个员工都站在同一个起跑线上,只要大家不怕苦,不怕累,做好自己的本职工作,发挥出专业水平和技能,在我们酒店胡总的带领下,相信大家一定会创造出更好的成绩,让大家共同瞩目你的风采,相信你们将是古月清风酒店未来最闪亮的明星

下面,我们将依次请出古月清风酒店2011年6月份的明星们:本月度我们一共收获宾客表扬信35封,这不是一个简单的数字,是我们的员工辛勤付出的结果,用汗水和微笑换来的来之不易的奖牌、证书

下面宣布表扬信获得者排行榜,请获奖人员上台领奖。

由荣获表扬信第一名的优秀员工——王长红上台发言。

本月度我们的用心做事共有194件,这里的每一件都凝聚着员工的真情真意,切实把顾客当作家人来照顾。

下面宣布用心做事排行榜以及获奖人员名单,请获奖人员上台领奖。

请荣获用心做事特等奖员工李炎煜、郭研上台发言。

酒店的辉煌离不开员工的努力,酒店的正常运行和基本保障离不开管理人员的辛勤付出和用心管理。

下面宣布管理人员用心做事策划优秀奖获得者:张高伟、赵永杰。

让我们以热烈的掌声欢迎两位上台领奖。

请荣获用心做事策划优秀奖的代表——张高伟上台发言。

形体礼仪比赛展示:点评、评选出一等奖一名,优秀奖三名,礼物发放。

五、全体员工起立,高喊口号、举行感恩仪式。

现在,我宣布本次大会圆满成功

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