关于美食的演讲稿
中国历史悠久，其烹饪艺术渊远流长， 闻名于世。
中餐以它的色、香、味、形而诱 人。
长期以来由于各地区的自然环境、文 化、风俗、习惯不同，中国菜肴形成了不同风味的地方菜系。
作为当地风味，北京的烹 饪则集各地不同风味之大全。
北方菜系以山 东口味为主流，擅长烹制海味。
四川厨师烹 调爱放干、鲜辣椒，川菜以麻辣辛香调料而闻名。
粤菜取料广泛，他们讲究鲜嫩和酥 脆。
淮扬菜注重，特别是油而不 腻，清淡鲜美。
谭家菜咸甜适宜，常言 道：“南甜北咸，”谭家菜却两者兼顾。
中国人吃饭，吃的是概念。
或者用一种通俗的说法：吃的是文化。
这使饮食问题带 有了社会性(甚至艺术性)，而不再仅仅是一项形而下的生理活动。
日本人饱食终日，也提炼为向哲学靠拢的茶道，有点在清风、 明月、插花与器皿中求真理的意思。
中国人 则更了不起，把一日三餐都当作兢兢业业的 功课了，煞费苦心，追求着那令人拍案称绝的艺术效果。
“好吃极了!”是较流行的一句赞 美用语。
所以，美食家的虔诚丝毫不亚于画 家或雕塑家，对美的体会甚至更全面：色、香、味———连深藏不露的舌头都调动起来 了，成为鉴赏的工具。
当一席大菜合盘托出，井然有序地布置 在餐桌中央，简直就像揭开了蒙在某一尊艺 术品上面的幕布，不时能听见一、两声由衷的喝采———当然，这是躲在后台掌勺的厨师 所期待的。
宾客们举杯相庆，仿佛在进行小 小的剪彩仪式。
然后就，频频挥动 蜻蜓点水的筷子。
评，脂砚斋评，也不过如此吧：在字里行 间作点小楷的眉批。
不管是冷盘还是炒菜， 最终都必须经得起筷子的“酷评”。
在中国，每一桌宴席的推出，都笼罩着 新船下水般的热烈气氛。
而每一位食客，都是动作熟练的老水手———或者说，都是潜在 的评委。
难怪开餐馆的老板，都很会看客人 的脸色。
看客人的脸色就能了解到厨师的水 平。
中国文化的最高境界，就是一个“喜”字。
这也是中国人最热爱的一个汉字。
而吃饭是 最能烘托出这种喜气的。
喜气洋洋，东道主 自然满意。
传统的喜宴，被清代的 发挥到极致。
从其名称即能感受到“民族大团结”的意味，“强强联合”的意味。
正宗的满汉 全席要连吃三天三夜，茶肴不重复。
这是具 有中国特色的狂欢节：一场饮食文化的马拉 松!吃饭，在中国是最日常的仪式，是最密集 的节日。
信奉基-督的西洋人就餐前习惯在胸前画十字，念叨一句“上帝保佑”，感谢上帝赐予的 面包与盐，大多数中国人都是无神论者，把 酒临风时反而充满了当家做主的感觉。
饱餐 一顿(若能持螯赋诗就更好了)，是离他们最近 的一种自由。
由此可见，这个感匮乏，艺术气息却很浓郁。
在我想像中，美食 家都是一些拥有古老传统的民间艺术家。
西餐折射出私有制的影子，各自为政， 管理好自己的盘子———使用刀叉是为了便于 分割利益。
中餐则体现了最朴素的共-产主 义。
中国人围桌而聚，继承了原始 的遗传基因，有肉大家吃，有酒大家喝，人 人皆可分一杯羹。
大锅饭的传统很难打破。
好在中国的饭桌也是最有凝聚力的地方，有 福同享、有难共担的作风颇受欢 迎。
中国人通过聚餐就能产生四海之内皆兄 弟、的幻觉，这种虚拟的亲情毕竟 大大增进了其食欲。
所以中国人吃饭，也是在吃环境，吃气氛，甚至吃人际关系。
边说 边吃，边吃边听。
这是一种超越了吃的吃。
我一直认为中国人的吃是最有情调的，最有 人情味的。
中国人有四大菜系八大风味。
川菜、粤菜、湘菜、齐鲁菜、淮扬菜、东北菜乃至上 海本邦菜……仿佛实行军阀割据似的。
但在我 眼中，这更像在划分艺术流派。
出自圣人之 乡的齐鲁菜，称得上古典主义。
缠绵悱恻的淮扬菜，属于浪漫主义。
假如说辛辣的湘菜 是批判现实主义，麻辣的川菜则算魔幻现实 主义了———一粒花椒，有时比炮弹还厉害， 充分地调动起我们舌头的想像力。
当然，也可以用别的方法换算：上海菜属于杨柳岸晓 风残月的婉约派，东北菜则相当于大江东 去、浪淘尽千古风流人物的豪放派…… 不知西方社会，在政治家、思想家、艺 术家、军事家等等之外，是否还产生过美食家的头衔?在中国，美食家几乎是一种传统。
虽然它一直近似于“闲职”，却也是颇让人羡慕 的。
欧洲文明里，美食家一度缺席，正如它所推崇的探险家，对于中国而言，则是近代 以后舶来的词汇。
但我私下里以为：美食家 也算是一种足不出户的探险家———“父母 在，不远游”，中国人只好陶醉于另一种意义的探险，那就是对山珍海味的猎奇。
美食家 用菜谱来代替地图，用杯盏来代替罗盘，用 筷子来代替桨橹，航行在自己的味觉里，同 样也领略了无限风光。
这种冒险心理在河豚的问题上发挥到极致。
河豚相当于中国饮食 文化里的“禁果”———一种致命的诱-惑，它的 鲜美因为神秘与危险而被夸张了。
美食家们不仅没有望而却步，反而趋之若鹜。
这份勇 气，恐怕连渎职的亚当、夏娃都会自叹弗 如。
给个关于希望的演讲稿，字数越多越好。
回答的好的，加分。
船为可步海洋
火为什么可生不息
蒲公英为什么可回它的家
它们的引擎只有一个，那，就是希望
人生在世，最重要的就是要拥有希望。
鲁迅先生说“希望本无所谓有，无所谓无”。
但我以为拥有希望也是一种美。
让我给大家讲一个事例吧
十年前，她不幸被确诊为淋巴癌中期。
一个幸福美满的家庭一下子被这突发其来的坏消息击入深谷。
当她的家人得知的那一刹那，这犹如晴天霹雳般地使人的血液顿时凝固了。
丈夫的第一反应就是：“一定要治好，一定要治好。
” 几次手术后，医生告诉她，如果五年内无病变，手术便属于成功。
多么漫长的五年啊
不久，她加入了癌症康复俱乐部。
可能这是她人生最快乐的五年吧。
在俱乐部里到处都是身患绝症的病人，但他们并不是像那僵尸般面无血色，反而各个是神采奕奕，阳光明媚。
看到这生机勃勃的气象，她对她的生命充满希望。
她感到亲情般地温暖，她跟姐妹们跳舞，跟兄弟们聊家常。
在这五年里，她似乎年轻了十岁。
终于，五年过去了，她安全地度过了她人生最难熬的日子。
不仅仅是她，她的家人，俱乐部的每一个病人都为之高兴。
而此时此刻，女儿也考入了本市一所著名的重点高中。
真可谓是双喜临门。
当时，她感到幸福极了，浑身热血沸腾地迎接着她新的希望。
不幸的事再次落到了这个刚刚愈合的家庭中，她再次被诊断为癌症，可怕的癌细胞这次钻进她的脑部，新燃起的希望又一次被冷水浇灭。
“这次我死定了”，她默默地想着。
而丈夫依旧抱着那百分之十的希望替她签了手术单。
当她被推入手术室时，多少人屏住呼吸，默默地祈祷上天能赐予她一次新的生命。
手术持续了二十多个小时，但十分成功。
可是她也许得伴着轮椅度过她的余生，而语言功能也因为手术而受到很大影响，几乎失尽了……看到母亲的样子，女儿哭了。
看到妻子的样子，丈夫无言以对，但只求她能够康复。
丈夫天天坚持给她按摩，不让她的肌肉萎缩。
女儿一有空就跟妈妈讲讲话，希望能使她重新开口讲话。
他们所做的一切只是希望有待一天，奇迹出现…… 这是一个真实的故事，虽然我不知道结果究竟如何
也不必知道它的结果。
因为起码我知道，他们一家人对自己的未来充满希望，尽管希望也许永远无法实现，但我以为希望原本就是一种美好的心愿。
也许拥有希望，善良的人们的心灵上就有了寄托，人生也不再虚无缥缈，而是充实无比，这样一个人活着才更有意义。
人往往满是憧憬地或在这个世界上，抱着各种各样的希望，也许这就是为什么人们喜欢看流星划过夜空，将藏有纸条的飘流瓶抛向大海吧。
这，都是在寄托希望呀。
【如果觉得太长可以剪切哈
希望能帮到你】 我以为，人拥有希望就拥有充实的生活，这样生命才更有意义。
正如奥斯特洛夫斯基在《钢铁是怎样炼成的》一书中所说的“人，最宝贵的是生命，生命对每一个人只有一次。
这仅有的一次生命应当怎样度过呢
每当回忆往事的时候，能够不为虚度年华而悔恨，不因碌碌无为而羞愧...... 伟大哲学家培根说过：“幸运并非没有许多的恐惧与烦恼；厄运也并非没有许多的安慰与希望。
”是的。
希望，看来如此简单，但是，它真的在无形中给予了我们很多。
要我们细细感受……
怎样主持会议
1、开会时人的开场技巧。
会议主持人在会议上的表达是否受与会者欢迎，决会者对其的初步印象。
这个初步印象包含诸多因素，如：主持人是否做好充分准备;眼睛是否闪亮而活泼;声音是否悦耳动听;脸部表情是否生动;对周围的反应是否机智灵活;是否能用简明扼要的话陈述自己的观点等等。
下列秘诀有助于主持人在与会者心目中形成良好的初步印象： ⑴ 主持人要有自信的眼神。
在会议开始前，主持人可以先用几秒钟的时间面带微笑地审视一下会场的与会者，表情友好真诚，这样做可以起到两个作用：一是让与会者感觉到自己对他们的尊重。
当主持人望着与会者时，台下的无数双眼睛也会同时聚集到主持人身上，他们也都在观察着将要开口讲话的主持人。
在即将开始主持的一刹那，与会者将会对主持人的精神、热情、目光接触以及身体语言等各方面做出评价，最后形成对主持人的初步印象。
第二是可以给自己留一点空间。
在扫视会场时，可以让自己在短时间内调节情绪，更好地发挥自己的主持才能。
⑵ 准时宣布会议开始。
会议是否准时开始，是与会者最为关注的问题，很多主持人不能准时宣布开会，令与会者不满。
有的主持人认为推迟会议，责任不在自己，他们的理由是，“因为还有人没准备好，要等他们。
”这并不是理由。
要真的面临这种情况时，比如，临时出现了某人的演讲稿需要改或是演讲的人迟到了等等问题时，主持人可以和与会者一起微笑倒计时，表示自己和他们一样，也在期待着对方的出现。
⑶ 开场出奇制胜。
会议气氛是否轻松愉快，很大程度上决定于主持人的开场白 。
在会议开始的时候，主持人为了同与会者拉近距离，可以先介绍一下自己的情况，然后在开场白中要提到以下几点： 如果眼前的会议与以前的会议内容有关，主持人可以简要地概述一下上次会议的结论。
但是别忘记这次会议的重点，不能让自己的谈话离题万里。
要明确地说明这次会议所要讨论的主题或要解决的问题。
在指出此次会议的目的时，应该声明已安排了紧凑的会议事项。
以免在会中有人坐不住。
2、会议中主持人应注意的细节。
（1）注意自己的语速。
语速影响表达效果。
主持人在主持会议时，要不时地变换说话的速度，保持适度的停顿。
因为一个人无论准备多么充分，都会有想不起自己所要强调的重点，或者一时想不起所要说的问题。
这种情况下，主持人就可以停顿片刻，整理思绪，认真回忆。
（2）让与会者具有参与意识。
主持人应该在会议进程中，多让与会者多说自己的观点，增强他们的参与意识。
主持人主持会议，有一个很重要的内容，就是要让与会者知道在遇到困难或解决问题时欢迎他们提出任何意见。
因此，可以在主持的话语中多次使用下列短语，以此来鼓励与会者的参与意识。
如“让我们一起来思考”、“为了我们的共同利益”等。
主持人要明白，与听众沟通得越少，自己得到的支持也就越少，对与会者的了解就越少，会议取得的成功也就越小。
（3）巧妙地打断长篇大论者的话头。
会议是有时间规定的，因此，在会议上，主持人应该争分夺秒。
有时在会议讨论中，人多口杂，尤其是一些爱出风头的人，喜欢在会议中侃侃而谈，他讲的话离题万里自己也感觉不到。
这时，主持人应该及时打断他，可以采取抓住他话中与会议有关的语句，去问另外一人对这个问题怎么看。
或者考虑使用另一种更直接的方法，如：“我们还有其他的事有待于解决，这个问题先搁一搁，会后再说。
”当把这位滔滔不绝的发言者阻止时，主持人最好不要再给他发言的机会，他如果还想说时，主持人要敢于“抢话”。
3、重视会议的总结发言。
通常会议在即将结束时，主持人还要做出综合归纳和总结发言，这才算是圆满地主持了一个会议。
无总结，会议便是虎头蛇尾。
在会议总结发言中，主持人应提纲挈领地将会议中提及的重点再次强调，同时要给与会者积极的鼓励。
这样做，有三个目的： ⑴ 可以让与会者加深对本次会议主旨的领会。
⑵ 让与会者对接下来的工作分工、安排更加深刻明晰。
⑶ 鼓舞大家的士气，增加凝聚力和日后工作的动力。
主持人在任何活动中都是非常重要的，在会议中主持人更为重要，一场会议要想达到好的效果不容易，期间出现的变数也是不可预估的，这就要求会议主持人在主持中灵活掌握以上的技巧，同时还要理论结合实际，在实践中不断的总结方法，使会议的主持更加精彩，令自己的表达更具魅力。
有关于爱的演讲稿
五四青年节演讲稿(6篇)1.五四青年节演讲稿:燃烧才能重生各位朋友：大家好!如果有人问你：什么是精彩?你会怎样回答?战争年代的踊跃参军，八十年代的文学热，还是九十年代的出国热?对，它们都是精彩。
每个时代有每个时代的精彩，每个时代也造就了不同的精彩，但无论怎样，精彩总是与青春紧紧相连。
记得走进大学的第一天，辅导员就告诉我们，老狼校园民谣里轻松自如的大学生活在这个年代已经一去不复返了。
九十年代宣扬的”读书无用论”也早已被热火朝天的”考研”、”考证”热吹得无影无踪。
时代已经将我们新一代的青年推向了社会的最前沿。
因此，我们要寻找属于我们这一代人的精彩。
为了活得精彩，我们要拥有目标和信念。
目标是心头的一盏明灯，信念是鼓舞你向着目标迈进的力量源泉。
目标可能飘渺，路途可能坎坷。
然而只要确定一盏明灯，就能让你顺利地泅过危难的海洋!传说中的火凤凰，它迎着太阳飞翔，为的就是将自己的身体点燃，因为只有燃烧才能重生。
这多少有一些悲壮.但又确是一幅壮美的画面。
因为奋斗拼搏的过程无比精彩!为了活得精彩，我们必须拥有知识和技能。
知识是成功的基础，技能是实现成功的工具。
人类步入二十一世纪，世界多极化，信息全球化，知识信息量在以百倍的速度递增。
面对这样的现实，昔日象牙塔里轻松自在的场景早已不见，取而代之的是寻找精彩的一双双炽热的目光。
社会将竞争的残酷带到了我们的身边，从而也造就了新一代青年的自强和向
给我一篇以“希望”为主题的演讲稿
希望是引导人成功的信仰，是人生奋斗的目标，是实现，是平凡生活的小小期待，是攀登者的拐杖，是生命之舟的原动力，是补充能源的加油站。
我们因希望而生活，世界因希望而多彩。
希望可以将人引入辉煌，也可以将你诱入歧途。
希望创造了一个个大大小小的故事。
希望孕育着振聋发聩的哲理睿思。
日有所思，夜有所梦。
梦，反映人内心的欲望；梦，是一种渴望。
梦寐以求，是说人睡梦中都想着寻找，那一定是一种迫切的希望。
蝴蝶幼虫的梦想一定是变成一只美丽的蝴蝶；断了水的在大漠中的旅行者的梦想一定是发现一条小河；瘫痪的作家、的梦想一定是自己突然有一双会跑的腿，甚至是插上了翅膀。
花季少年多美梦。
不过，要想好梦成真，必得坚韧不拔地努力奋斗。
总之，梦想是进取的目标，是对生活的一种积极的态度和一种深深的企盼。
正是有了梦想，这个世界才变得生动而丰富多彩，因为有了飞翔的梦想，才发明了飞机，因为有了光明的梦想，才发明了电灯。
所以，一个人可以失败，可以遭受挫折，但不可以失去梦想。
因为失去梦想的人生就像鸟儿失去了双翼，船失去了双桨。
追求是用积极的行动来争取达到某种目的。
追求真理，追求科学，追求艺术，追求知识，追求事业，追求高尚的品格，追求远大的理想，这些都是美好的追求。
追求要专心致志，要勤奋刻苦，要善于思考，要坚持不懈。
正因为如此，追求会演绎出许多大大小小的感人故事，会碰撞出五光十色的思想火花。
饥寒中，人们探索温饱；黑暗中，人们探索光明；好奇中，人们探索未知。
有了探索，陌生的世界才在我们的眼前展现了它丰富的内涵；有了探索，人们才一步步叩开包孕大自然和人类社会的奥密之门。
探索，就是人不停息地迈向美好未来的脚步。
收获好成绩，收获奖牌，收获丰收的果实，收获事业的成功，收获友谊，收获亲情……收获让人快乐，给人惊喜。
然而，收获的背后却是汗水和辛劳。
这之中，有太多的苦辣酸甜，有太多的感人故事
关于感恩的演讲稿 范文
《用感恩的心去生 落叶中盘旋，着一曲感恩的乐章，那是树对滋养他的大感恩。
白云在蔚蓝的天空中飘荡，绘画着一幅感人的画面，那是白云对哺育他的蓝天的感恩。
因为感恩才会有这个多彩的社会。
因为感恩才会有真挚的友情。
因为感恩我们才懂得了生命的真谛 从小我们就被教育“滴水之恩当以涌泉相报，”然而，随着年龄的增长，我们好象更加“健忘”了，把感恩遗忘了。
我们习惯占有，习惯了享受，忘记了怀有一颗感恩的心，去感谢那给我生命的人，那给我温暖给我关怀的人，那爱我胜过爱自己的人。
我曾听说过这样一个感人的故事：一位山林农夫出于爱心，救了一只受重伤的小蟒蛇，并把它带回家精心照料，他们在一起生活了很长时间，小蟒蛇渐渐地通了人性，有一天，农夫被困在了着了大火的房子里，小蟒蛇为了报答他的救命之恩，纵身窜入火海，用尾巴缠住农夫，把他甩了出来，而小蟒蛇却在房屋倒塌的那一瞬间永远地被埋在了火海中。
蟒蛇尚有如此感恩之心，那我们人类又做得如何呢
这是一个真实的故事。
一艘载有数百人的大型轮船在海上失火沉没，许多人都失去了生命，只有90多人生还。
乘客中有一位游泳专家来回游了十几次，连续救起二十多人后，双脚因严重抽筋导致残疾，必须终身坐在轮椅上，他一直大叫着问自己：“我尽力了吗
”几年后他生日的那天，有人问他一生中`最深刻的记忆是什么
他伤感地说：“我记得那被我救起的二十多人当中，没有一人来向我道谢。
” 感恩是小德，忘恩是大恶。
我们应该用一颗感恩的心去生活。
可大多数的我们常常对别人给自己的帮助.恩惠和德泽，以为是理所当然，便容易忽略和忘记，有意无意地站在了感恩的对立面。
那些不懂得谦虚的人也是很缺乏感恩之情的。
他们惟我独尊，对别人的帮助又怎么会在意呢
他们的心灵是顽石填满的，水是打不湿的，更无法融化为感恩。
我们应该用一颗感恩的心去生活。
去感谢那让我们获得温暖的太阳；去感谢那让我们拥有清水的河流；去感谢让我们拥有生存空间的大地；感谢带我们来到人间的父母，感谢亲情.友情.爱情.... 用一颗感恩的心去生活，开心的时候，是我们善待生活的回报；生气时，是培养我们耐性的时机；伤心时，是天将降大任于斯人的先兆----必先苦其心志；幸福时，是对我们泰然处世的微笑。
这样，即使身处乱世，又有什么可以影响我们平静的心绪呢
正如王符所说的那样“生活需要一颗感恩的心来创造，一颗感恩的心需要生活来滋养。
” 同学们，让我们从现在做起，从点滴做起，把感恩放在心中，把谢谢放在嘴边，知恩不报的不和谐 画面必将一去不复返，世界必然会变得温暖与美好。
同学们，行动起来吧
用一颗感恩的心去生活，用“投桃报李”的态度去为建设和谐校园贡献一份 绵薄之力。
《学会感恩》。
落叶在空中盘旋，谱写着一曲感恩的乐章，那是大树对滋养它大地的感恩；白云在蔚蓝的天空中飘荡，绘画着那一幅幅感人的画面，那是白云对哺育它的蓝天的感恩。
因为感恩才会有这个多彩的社会，因为感恩才会有真挚的友情。
因为感恩才让我们懂得了生命的真谛 ——题记 从婴儿的“哇哇”坠地到哺育他长大成人，父母们花去了多少的心血与汗水，编织了多少个日日夜夜；从上小学到初中，乃至大学，又有多少老师为他呕心沥血，默默奉献着光和热，燃烧着自己，点亮着他人。
感恩是发自内心的。
俗话说“滴水之恩，当涌泉相报。
”更何况父母，亲友为你付出的不仅仅是“一滴水”，而是一片汪洋大海。
是否你在父母劳累后递上一杯暖茶，在他们生日时递上一张卡片，在他们失落时奉上一番问候与安慰，他们往往为我们倾注了心血、精力，而我们又何曾记得他们的生日，体会他们的劳累，又是否察觉到那缕缕银丝，那一丝丝皱纹。
感恩需要你用心去体会，去报答。
感恩是敬重的。
居里夫人作为有名的科学家，曾两次获得诺贝尔奖，但她在会上看见自己的小学老师，用一束鲜花表达她的感激之情；伟人也同样在佳节送上对老师的一份深深感激。
自古以来的伟人无不有着一颗感恩的心，感激不需要惊天动地，只需要你的一句问候，一声呼唤，一丝感慨。
感恩是有意义的。
爱让这个世界不停旋转。
父母的付出远远比山高、比海深，而作为我们，只知饭来张口，衣来伸手。
而似乎又有一条隔离带，让我们变得自私自利，忘记了曾经父母的付出，忘记了那一声声快乐，学会去感激别人是自己的一份良心，一份孝心，因为如此才会有和睦，有快乐，有彼此间的敬重。
怀着一颗感恩的心，去看待社会，看待父母，看待亲朋，你将会发现自己是多么快乐，放开你的胸怀，让霏霏细雨洗刷你心灵的污染。
学会感恩，因为这会使世界更美好，使生活更加充实!
每周一周例会开场白
1、开会时主持人的主持方式。
主持人在会议上开始讲话时，是否受到与会者欢迎，第一步将取决于与会者的初步印象。
这个印象取决于很多因素，如：主持人是否做好充分准备;眼睛是否闪亮而活泼;声音是否悦耳动听;脸部表情是否生动;对周围的反应是否机智灵活;是否能用简明扼要的话陈述自己的观点。
下列秘诀有助于主持人建立一个受人欢迎的形象： ⑴ 主持人要果断而自信。
在会议开始前，主持人可以先用几秒钟的时间面带微笑地审视一下会场的与会者，表情友好真诚，这样做可以起到两个作用： 一是让与会者感觉到自己对他们的尊重。
当主持人望着与会者时，台下的无数双眼睛也会同时聚集到主持人身上，他们也都在观察着要演讲的主持人。
在即将开始演讲的一刹那，与会者将会对主持人的精神、热情、知识、学识、声音、目光接触以及身体语言等各方面做出评价，最后形成对主持人的初步印象。
第二是可以给自己留一点空间。
在扫视会场时，可以让自己在瞬间中调节情绪，更好地发挥自己的主持才能。
⑵ 准时宣布会议开始。
会议是否准时开会，是与会者最为关注的问题，很多主持人不能准时开会，令与会者不满。
有的主持人认为推迟会议，责任不在自己，他们的理由是，“责任不在我，因为还有人没准备好，要等他们。
”这种自我开脱并不是理由。
要真的面临这种情况时，比如，临时出现了某人的演讲稿需要改或是演讲的人迟到了等等问题时，主持人可以向与会者微笑数秒钟，表示自己和他们一样，也在期待着早点把信息传递给他们。
如果能由主持人来指出演说后会有答疑时间，可以利用开会前的这段时间声明，请与会者在那时提问。
⑶ 开场出奇制胜。
会议气氛是否起轻松愉快，决定与支持人的开场白，在会议开始的时候，主持人为了同与会者拉近距离，可以先介绍一下自己的情况，也可以让与会者互相介绍，以便于他们能互相认识。
有时，为了缓和会议的严肃气氛，让与会者轻松一下，最好能有个简洁、贴切而幽默的开场白。
①如果眼前的会议与以前的会议内容有关，主持人可以简要地概述一下上次会议的结论。
但是别忘记这次会议的重点，无让自己的谈话离题万里。
②要明确地说明这次会议所要讨论的主题或要解决的问题。
③在指出此次会议的目的时，应该声明已安排了紧凑的会议事项。
⑷ 集中精力解决问题和提出行动计划。
当主持人告诉与会者应该采取什么措施时，应使用合理的方法，启发他们思考解决的办法以及应采取的行动。
也可以在提出问题的解决办法后向与会者做出解释，向他们提供一些解决问题所必需的信息。
⑸ 注意自己的语速。
语速影响。
主持人在主持会议时，要不时地变换说话的速度，保持适度的停顿。
因为一个人无论准备多么充分，都会有想不起自己所要强调的重点，或者一时想不起所要说的问题。
这种情况下，主持人就可以停顿片刻，整理思绪，认真回忆。
主持人不要忘了让自己的讲话充满乐观情绪，并且详细地阐述自己的观点或计划。
⑹ 让与会者具有参与意识。
主持人应该在工作时，为了使自己的主持更成功，不妨让与会者多说自己的观点，增强他们的参与意识。
一次成功的主持意味着让与会者也能参与到所讨论的问题中来。
主持人要明白，与听众沟通得越少，自己得到的支持也就越少，对与会者的了解就越少，取得的成功也就越小。
2、如何主持和引导会议。
主持人主持会议，有一个很重要的内容，就是要让与会者知道在解决问题或困难时欢迎他们提出任何意见。
为此，要让与会者了解情况，共同商量解决问题的办法。
因此，可以在主持的话语中多次使用下列短语，以此来鼓励与会者的参与意识。
如“经过我们的共同体验”、“分担我们共同的忧虑”、“为了我们的共同利益”等。
一个成功者，总是善于采纳更多人的建议，倾听别人不同的意见。
一个出色的商务会议主持也一样，如果使会议多听取他人的意见，有时就会得到料想不到的结果。
当然，有时有人也会提出相反的甚至与会议内容毫不相干的观点，或者利用发言的机会进行滔滔不绝的长谈，遇有此等等情况时，主持人要用未完的话来打断，使会议按既定的方向进行。
具体方法是： ⑴ 正确看待别人的反对意见。
当有人提出反对意见时，主持人应当首先感激对方敢于提出反对意见，然后摆出事实道理来证明自己的观点。
主持人一定要注意自己的态度要端正，语气要和气，让提反对意见的与会者心服口服。
⑵ 对那些离题万里的意见要制止。
遇到有人发表离题万里的意见时，主持人可以通过这样的方法来解决：微笑着用真诚的语调对那个人说：“你提的这个问题不错，等以后再谈吧，现在让我们回到刚才的问题上来。
”或者说：“如果你有兴趣的话，等会后我们单独谈这个会议外的问题，……”这样的话更容易让对方接受。
⑶ 巧妙地打断长篇大论者的话头。
会议是有时间规定的，因此，在会议上，主持人应该争分夺秒。
会议的来宾人多口杂，尤其是一些爱出风头的人，喜欢在会议中侃侃而谈，他讲的话离题万里自己也感觉不到。
这时，主持人应该及时打断他，抓住他话中与会议有关的话问另外一人。
例如，可以这样说：“某某，你怎么看待这个问题?”或者考虑使用另一种更直接的方法，如：“我们的时间很紧张，先不讨论这些问题。
”或者“我们还有其他的事有待于解决，这个问题先搁一搁。
”当把这位滔滔不绝的发言者阻止时，主持人最好不要再给他发言的机会，他如果还想说时，主持人要敢于“抢舌头”。
⑷ 善于引导别人。
说服他人的能力也是进行良好的主持所应具备的基本条件。
下面几条建议可能有助于主持人说服他人： 第一，阐明你的目的和任务，不要给与会者“有时被隐瞒感觉”; 第二，使与会者确信你的需要和兴趣同他们很相似; 第三，使他们认识到某个问题或计划的重要性; 第四，把好的心情传递给与会者，让他们有足够的理由坐在那儿参加自己主持的会议。
⑸ 不同意见要进行协调。
当会议中出现不同的意见时，与会者中会出现极端的意见，并根据各自不同的意见而据理力争，并争持不下时，主持人应该要求与会者都安静下来，建议大家用求同存异的态度来重新看一看争论之处。
如果与会者肯争论，显示他们已投入会议，只是个人的观点不同，导致结论有异而已。
主持人必须善用与会者的投入感，引入客观的分析方法，来冲淡主观的争论气氛，不能让会议发展成“比嗓门”或“不人多势众”的会议。
此时，主持人的协调技巧是： ① 首先自己要保持头脑清醒，不要介入争论之中。
② 主动要求与会者平静下来。
③ 立即引用分析的话题来分散与会者的精神，使各对立之人了解他们的不同意见也有相同之处，只是有些地方需要再谈而已，大家并非水火不相容。
④ 对于不听劝阻的，耐心地劝他们不要破坏了与会者之间的人际关系。
⑹ 防止议而不决。
一个有效的会议必须有商议及议决两个关键部分，否则即无须召开会议。
商议就是与会者围绕着议程互相发表议论，共同研究、分析及解决问题。
然而，不少会议经常出现“议而不决”的现象，与会者在会议中谈了许多，到头来却未能达成一个决定或结论。
换句话说，会议是进行了，但会议目的仍未达到。
主持人在这方面的角色事关重大。
必须要千方百计引导与会者不能在未有决定或结论前便散会离开。
耐心地告诉与会者，会议的目的是集合与会者众人的知识及智慧，来共同解决问题，或作出解决问题的建议。
若主持人不坚持要与会者尽量得出结论或决定，不少与会者往往不会抓紧时间去谈，而只会随波逐流地东拉西扯，会议看来气氛热闹，其实是不着边际。
因此，主持人必须时刻警惕自己，“议而不决”的现象必定要消除。
3、在主持会议时要注意细节。
有时候，主持人无论对自己所讲的话题做过多好的准备和演习，或者这一话题对自己来讲已经熟悉，但在主持前，一想到台下那么多的人,仍然会感到紧张。
这时千万不要让压力控制自己的情绪，一旦让紧张情绪控制了自己，就会使自己根本无法发挥最佳水平，一些都白费了。
当遇到这种情况时，主持人可自我放松，情绪一旦放松，思维就会走上正常的途径，主持就会得心应手。
4、注意会议的总结 会议在达成决议后，主持人还要在散会前作出综合和总结，这才算是圆满地主持了一个会议。
无总结，便是虎头蛇尾。
在总结和综合中，主持人提纲挈领地将会议中提及的重点强调，让缮写的同事核对一下资料，也同时提醒与会者不要忘记这些重点。
对于会议的决定、建议及结论，清楚明确地再重申一遍。
这样做，有三个目的： ⑴ 可以让纪录会议的同事更方便地核对资料。
⑵ 可以即时检查主持人和与会者之间有没有，彼此对事情的理解是否一致。
若大家对结论有未尽同意之处，此时便要立即提出修正，以免错误地载入中，日后造成尴尬局面。
⑶ 主持人可以再作出总结时，重申一次分工的安排，令所有与会者都清楚知道各自要在会议后跟进什么事项，最好还列出时限和检查方法。
这样，主持人便能确保与会者之间没有沟通不善的问题存在，日后如未能在工作上解决问题，一定是其他因素影响
