
关于美食的演讲稿
中国历史悠久,其烹饪艺术渊远流长, 闻名于世。
中餐以它的色、香、味、形而诱 人。
长期以来由于各地区的自然环境、文 化、风俗、习惯不同,中国菜肴形成了不同风味的地方菜系。
作为当地风味,北京的烹 饪则集各地不同风味之大全。
北方菜系以山 东口味为主流,擅长烹制海味。
四川厨师烹 调爱放干、鲜辣椒,川菜以麻辣辛香调料而闻名。
粤菜取料广泛,他们讲究鲜嫩和酥 脆。
淮扬菜注重,特别是油而不 腻,清淡鲜美。
谭家菜咸甜适宜,常言 道:“南甜北咸,”谭家菜却两者兼顾。
中国人吃饭,吃的是概念。
或者用一种通俗的说法:吃的是文化。
这使饮食问题带 有了社会性(甚至艺术性),而不再仅仅是一项形而下的生理活动。
日本人饱食终日,也提炼为向哲学靠拢的茶道,有点在清风、 明月、插花与器皿中求真理的意思。
中国人 则更了不起,把一日三餐都当作兢兢业业的 功课了,煞费苦心,追求着那令人拍案称绝的艺术效果。
“好吃极了!”是较流行的一句赞 美用语。
所以,美食家的虔诚丝毫不亚于画 家或雕塑家,对美的体会甚至更全面:色、香、味———连深藏不露的舌头都调动起来 了,成为鉴赏的工具。
当一席大菜合盘托出,井然有序地布置 在餐桌中央,简直就像揭开了蒙在某一尊艺 术品上面的幕布,不时能听见一、两声由衷的喝采———当然,这是躲在后台掌勺的厨师 所期待的。
宾客们举杯相庆,仿佛在进行小 小的剪彩仪式。
然后就,频频挥动 蜻蜓点水的筷子。
评,脂砚斋评,也不过如此吧:在字里行 间作点小楷的眉批。
不管是冷盘还是炒菜, 最终都必须经得起筷子的“酷评”。
在中国,每一桌宴席的推出,都笼罩着 新船下水般的热烈气氛。
而每一位食客,都是动作熟练的老水手———或者说,都是潜在 的评委。
难怪开餐馆的老板,都很会看客人 的脸色。
看客人的脸色就能了解到厨师的水 平。
中国文化的最高境界,就是一个“喜”字。
这也是中国人最热爱的一个汉字。
而吃饭是 最能烘托出这种喜气的。
喜气洋洋,东道主 自然满意。
传统的喜宴,被清代的 发挥到极致。
从其名称即能感受到“民族大团结”的意味,“强强联合”的意味。
正宗的满汉 全席要连吃三天三夜,茶肴不重复。
这是具 有中国特色的狂欢节:一场饮食文化的马拉 松!吃饭,在中国是最日常的仪式,是最密集 的节日。
信奉基-督的西洋人就餐前习惯在胸前画十字,念叨一句“上帝保佑”,感谢上帝赐予的 面包与盐,大多数中国人都是无神论者,把 酒临风时反而充满了当家做主的感觉。
饱餐 一顿(若能持螯赋诗就更好了),是离他们最近 的一种自由。
由此可见,这个感匮乏,艺术气息却很浓郁。
在我想像中,美食 家都是一些拥有古老传统的民间艺术家。
西餐折射出私有制的影子,各自为政, 管理好自己的盘子———使用刀叉是为了便于 分割利益。
中餐则体现了最朴素的共-产主 义。
中国人围桌而聚,继承了原始 的遗传基因,有肉大家吃,有酒大家喝,人 人皆可分一杯羹。
大锅饭的传统很难打破。
好在中国的饭桌也是最有凝聚力的地方,有 福同享、有难共担的作风颇受欢 迎。
中国人通过聚餐就能产生四海之内皆兄 弟、的幻觉,这种虚拟的亲情毕竟 大大增进了其食欲。
所以中国人吃饭,也是在吃环境,吃气氛,甚至吃人际关系。
边说 边吃,边吃边听。
这是一种超越了吃的吃。
我一直认为中国人的吃是最有情调的,最有 人情味的。
中国人有四大菜系八大风味。
川菜、粤菜、湘菜、齐鲁菜、淮扬菜、东北菜乃至上 海本邦菜……仿佛实行军阀割据似的。
但在我 眼中,这更像在划分艺术流派。
出自圣人之 乡的齐鲁菜,称得上古典主义。
缠绵悱恻的淮扬菜,属于浪漫主义。
假如说辛辣的湘菜 是批判现实主义,麻辣的川菜则算魔幻现实 主义了———一粒花椒,有时比炮弹还厉害, 充分地调动起我们舌头的想像力。
当然,也可以用别的方法换算:上海菜属于杨柳岸晓 风残月的婉约派,东北菜则相当于大江东 去、浪淘尽千古风流人物的豪放派…… 不知西方社会,在政治家、思想家、艺 术家、军事家等等之外,是否还产生过美食家的头衔?在中国,美食家几乎是一种传统。
虽然它一直近似于“闲职”,却也是颇让人羡慕 的。
欧洲文明里,美食家一度缺席,正如它所推崇的探险家,对于中国而言,则是近代 以后舶来的词汇。
但我私下里以为:美食家 也算是一种足不出户的探险家———“父母 在,不远游”,中国人只好陶醉于另一种意义的探险,那就是对山珍海味的猎奇。
美食家 用菜谱来代替地图,用杯盏来代替罗盘,用 筷子来代替桨橹,航行在自己的味觉里,同 样也领略了无限风光。
这种冒险心理在河豚的问题上发挥到极致。
河豚相当于中国饮食 文化里的“禁果”———一种致命的诱-惑,它的 鲜美因为神秘与危险而被夸张了。
美食家们不仅没有望而却步,反而趋之若鹜。
这份勇 气,恐怕连渎职的亚当、夏娃都会自叹弗 如。
谈谈美食演讲稿
急用
要甩的
中国历史悠久,其烹饪艺术渊远流长,闻名于世。
中餐以它的色、香、味、形而诱人。
长期以来由于各地区的自然环境、文化、风俗、习惯不同,中国菜肴形成了不同风味的地方菜系。
作为当地风味,北京的烹饪则集各地不同风味之大全。
北方菜系以山东口味为主流,擅长烹制海味。
四川厨师烹调爱放干、鲜辣椒,川菜以麻辣辛香调料而闻名。
粤菜取料广泛,他们讲究鲜嫩和酥脆。
淮扬菜注重原汁原味,特别是油而不腻,清淡鲜美。
谭家菜咸甜适宜,常言道:“南甜北咸,”谭家菜却两者兼顾。
中国人吃饭,吃的是概念。
或者用一种通俗的说法:吃的是文化。
这使饮食问题带有了社会性(甚至艺术性),而不再仅仅是一项形而下的生理活动。
日本人饱食终日,自然把饮茶的过程,也提炼为向哲学靠拢的茶道,有点在清风、明月、插花与器皿中求真理的意思。
中国人则更了不起,把一日三餐都当作兢兢业业的功课了,煞费苦心,追求着那令人拍案称绝的艺术效果。
“好吃极了!”是较流行的一句赞美用语。
所以,美食家的虔诚丝毫不亚于画家或雕塑家,对美的体会甚至更全面:色、香、味———连深藏不露的舌头都调动起来了,成为鉴赏的工具。
当一席大菜合盘托出,井然有序地布置在餐桌中央,简直就像揭开了蒙在某一尊艺术品上面的幕布,不时能听见一、两声由衷的喝采———当然,这是躲在后台掌勺的厨师所期待的。
宾客们举杯相庆,仿佛在进行小小的剪彩仪式。
然后就各司其职,频频挥动蜻蜓点水的筷子。
金圣叹评《水浒》,脂砚斋评《红楼梦》,也不过如此吧:在字里行间作点小楷的眉批。
不管是冷盘还是炒菜,最终都必须经得起筷子的“酷评”。
在中国,每一桌宴席的推出,都笼罩着新船下水般的热烈气氛。
而每一位食客,都是动作熟练的老水手———或者说,都是潜在的评委。
难怪开餐馆的老板,都很会看客人的脸色。
看客人的脸色就能了解到厨师的水平。
中国文化的最高境界,就是一个“喜”字。
这也是中国人最热爱的一个汉字。
而吃饭是最能烘托出这种喜气的。
喜气洋洋,东道主自然满意。
传统的喜宴,被清代的满汉全席发挥到极致。
从其名称即能感受到“民族大团结”的意味,“强强联合”的意味。
正宗的满汉全席要连吃三天三夜,茶肴不重复。
这是具有中国特色的狂欢节:一场饮食文化的马拉松!吃饭,在中国是最日常的仪式,是最密集的节日。
信奉基督的西洋人就餐前习惯在胸前画十字,念叨一句“上帝保佑”,感谢上帝赐予的面包与盐,大多数中国人都是无神论者,把酒临风时反而充满了当家做主的感觉。
饱餐一顿(若能持螯赋诗就更好了),是离他们最近的一种自由。
由此可见,这个民族宗教感匮乏,艺术气息却很浓郁。
在我想像中,美食家都是一些拥有古老传统的民间艺术家。
西餐折射出私有制的影子,各自为政,管理好自己的盘子———使用刀叉是为了便于分割利益。
中餐则体现了最朴素的共产主义。
中国人围桌而聚,继承了原始氏族公社的遗传基因,有肉大家吃,有酒大家喝,人人皆可分一杯羹。
大锅饭的传统很难打破。
好在中国的饭桌也是最有凝聚力的地方,有福同享、有难共担的绿林好汉作风颇受欢迎。
中国人通过聚餐就能产生四海之内皆兄弟、天下大同的幻觉,这种虚拟的亲情毕竟大大增进了其食欲。
所以中国人吃饭,也是在吃环境,吃气氛,甚至吃人际关系。
边说边吃,边吃边听。
这是一种超越了吃的吃。
我一直认为中国人的吃是最有情调的,最有人情味的。
中国人有四大菜系八大风味。
川菜、粤菜、湘菜、齐鲁菜、淮扬菜、东北菜乃至上海本邦菜……仿佛实行军阀割据似的。
但在我眼中,这更像在划分艺术流派。
出自圣人之乡的齐鲁菜,称得上古典主义。
缠绵悱恻的淮扬菜,属于浪漫主义。
假如说辛辣的湘菜是批判现实主义,麻辣的川菜则算魔幻现实主义了———一粒花椒,有时比炮弹还厉害,充分地调动起我们舌头的想像力。
当然,也可以用别的方法换算:上海菜属于杨柳岸晓风残月的婉约派,东北菜则相当于大江东去、浪淘尽千古风流人物的豪放派……不知西方社会,在政治家、思想家、艺术家、军事家等等之外,是否还产生过美食家的头衔?在中国,美食家几乎是一种传统。
虽然它一直近似于“闲职”,却也是颇让人羡慕的。
欧洲文明里,美食家一度缺席,正如它所推崇的探险家,对于中国而言,则是近代以后舶来的词汇。
但我私下里以为:美食家也算是一种足不出户的探险家———“父母在,不远游”,中国人只好陶醉于另一种意义的探险,那就是对山珍海味的猎奇。
美食家用菜谱来代替地图,用杯盏来代替罗盘,用筷子来代替桨橹,航行在自己的味觉里,同样也领略了无限风光。
这种冒险心理在河豚的问题上发挥到极致。
河豚相当于中国饮食文化里的“禁果”———一种致命的诱惑,它的鲜美因为神秘与危险而被夸张了。
美食家们不仅没有望而却步,反而趋之若鹜。
这份勇气,恐怕连渎职的亚当、夏娃都会自叹弗如。
这篇文章很长,先载这么多,有兴趣的话可以自己去看看, 然后把要点拼起来,应该是篇不错的演讲稿。
还有一个网页不错的,你也可以去看看, 祝你好运
一个演讲稿:吃遍世界美食
切入点要小,这是一个挺大的主题。
个人观点是,吃遍世界美食这不是不可能但是也很难完成(人力物力精力时间...)。
因此吃遍世界美食在满足我们味蕾的同时的主要目的,便是更进一步的体会当地特有的风土人情、文化积淀等等(这些东西某种程度上是融入于美食的,而美食实际上可以说它们的一种体现)。
而如何吃遍世界美食除了,个人见解是,网上的各类攻略之外最重要的是贴近当地人民的生活,问他们那家店那种美食是最具特色,也是他们最喜欢的。
这样才原汁原味。
【lz最好在演讲时配上简易的ppt,毕竟美食还是很有看头和吸引人的。
】————纯属手打原创,愿对你有所帮助。
关于健康饮食的演讲稿
健康饮食金字塔是建立在每日运动和控制体重的基础之上的,因为这两个因素对人们保持健康来说,十分重要。
它们也会影响到人们吃什么和如何吃的问题,以及人们吃的食物又如何影响自身的健康。
从健康饮食金字塔的底座往上看,其中包括: 全麦食品(在大部分进餐中) 人体需要碳水化合物提供能量,碳水化合物的最佳来源是全麦,比如燕麦片、粗面面包、以及玄米(也就是糙米)。
它们含有麸糠和胚芽,以及富含能量的淀粉。
人体消化全麦的时间要比消化白面包这样直接的碳水化合物长,这会使人体的血糖和胰岛素保持在一个合理的水平,并很快会下降。
很好地控制血糖和胰岛素水平,能够减少人体的饥饿感,阻止Ⅱ型糖尿病的发生。
植物油。
美国人平均每天从脂肪中获取1/3的日需卡路里,所以,把它们放在金字塔的下部是有道理的。
注意,这里特别指明的是植物油,并非全部各类脂肪。
健康的不饱和脂肪来自橄榄、大豆、玉米、向日葵、花生和其他植物油,以及富含脂肪的鱼类,比如三文鱼等。
这些健康的脂肪不仅改善人体胆固醇水平,而且还能有效防止潜在的心脏猝死和心肌梗死等。
蔬菜(大量的)和水果(每日2到3次)。
多吃蔬菜和水果可以有效防止心脏病和心绞痛的发生;预防各种癌症;降血压;减轻被称作憩室炎的肠道疾病;防治白内障和青光眼,对65岁以上的老人来说,这两种眼疾是造成老年失明的主要病因。
鱼、禽、蛋(每日0到2次)。
这是蛋白质的主要来源。
大量的研究表明,吃鱼可以减少心脏病的危险。
肌肉和火鸡的饱和脂肪含量低,也是很好的蛋白质来源。
鸡蛋是长期被妖魔化的食物,因为它的胆固醇含量相对较高,实际上,鸡蛋是很好的早餐,它比油炸甜面包圈或者精面面包圈要好得多。
坚果和带壳豆(每日1到3次)。
坚果和带壳豆是植物蛋白、植物纤维、维他命和矿物质的最佳来源。
带壳豆包括黑豆、蚕豆、毛豆等干货。
很多坚果含有丰富的健康脂肪,比如,杏仁、核桃、小胡桃、花生、榛子、松子等可以直接标明该食物有益于心脏。
奶制品和代用钙(每日1到2次)。
为防治骨质疏松,需要摄入钙、维生素D等,奶制品是美国人获得钙的传统来源。
除了牛奶和奶酪这类含有饱和脂肪的食品外,还有其他的健康方式获取钙。
例如,三杯全脂牛奶相当于十三小条熟熏肉所含的饱和脂肪。
如果你喜欢奶制品,可坚持选择脱脂或者低脂产品。
如果你不喜欢奶制品,代用钙食品是保证每日人体钙需求量的保证。
红肉和奶油(小心使用): 这些食物被放在健康饮食金字塔的上层,因为它们含有丰富的饱和脂肪。
如果你每天都吃红肉,如牛羊肉等,每周尝试几次鱼或者鸡肉可以改善你的胆固醇水平。
同样的,你也可以从奶油换到橄揽油。
大米、白面包、土豆、意大利通心粉、甜品(慎用): 为什么这些全美国人的主食被放在了健康饮食金字塔的顶端
因为它们会引起人体血糖的迅速提高,导致体重增加,糖尿病、心脏病和其他慢性病的发生。
全麦碳水化合物则使人体血糖稳定,至少是缓慢增长而不会超过人体正常水平,使人体有能力处理多余的血糖。
多种维生素: 日常多种维生素,多种矿物补充物是人体的营养后备。
我们每天吃的食物有时不能提供人体日常所需的所有营养元素,这时多种维生素可以为那些哪怕是最谨慎小心的食客填补营养缺口。
请选择正牌的多种维生素。
酒精类(适量): 每天少许喝点儿酒,可以降低心脏病的危险。
适量是很重要的,酒精是双刃剑,危害与益处同在。
对于男人来说,平衡点是每天喝1到2杯,这可不是指扎啤杯。
对女人来说,每天一杯足够了。
健康饮食金字塔总结了当今最好的饮食情报,它不是空中楼阁,或者一成不变,随着时代的发展,研究的深入与多样化,健康饮食金字塔会与时俱进地反映最新、最重要的研究成果。
十种最佳饮食搭配法 桌上要讲究搭配,正确的搭配可以让我们获得更多营养。
错误搭配不仅会让食品失去营养,甚至会让身体受到危害。
鱼+豆腐 作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。
猪肝+菠菜 作用:防治贫血。
原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。
羊肉+生姜 作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。
同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。
鸡肉+栗子 作用:补血养身,适于贫血之人。
原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。
栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
鸭肉+山药 作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。
原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。
山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺 瘦肉+大蒜 作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。
原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
鸡蛋+百合 作用:滋阴润燥,清心安神。
原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。
五分钟幽默激励演讲稿
,来点掌声行不行!(掌声),大家好,我是。
。
。
,我有一个爸爸和一个妈妈。
(众人疑虑,后大笑),怎么,难道我不该有吗?。
。
。
谈到学习很多人总是很反感或者说很没耐性,今天送给大家一句话!不要轻易地说爱,因为许下的承诺就是欠下的债,也不要轻易地说不爱,或许一瞬间你就把幸福关在门外!所以,各位同学,不要轻易地下结论,一定要去实践以后拿出效果再来评判!不管我们现在是高中还是大学,也不管我们成绩好与不好,有一点我们是一样的,那就是我们都会长大,都要走向社会!我听说,学历代表过去,能力代表现在,学习力代表未来!所以我们可以过去很差,现在不好,但是我们的未来一定要辉煌,我们的生活一定要富足,所以能不能具有强有力的学习力、学习方法将会影响到我们的未来!2大家想过吗?香港男女比例严重失调,这阴阳不平衡将会引致社会的极大矛盾!而在这场危机中,首当其冲的便是!,说得好听一点,就是单身贵族,说得难听一点就是剩女,是被男人们挑剩下的女人。
剩女们在走投无路的情况下,想来想去,还有三条路可走:第一条,做劈腿族,也来个一只脚踏几条船,把男人们编排成A先生、B先生、C先生、D先生,可是这跟偷鸡摸狗有什麼两样?不干不干!第二条,做断背族,就像断背山所发生的故事,让女人们互相爱慕、互相慰藉,不过这心里老别扭,绝对影响健康,不行不行!第三条,全心全意地( 记)经营的事业,让独身女人的队伍茁壮成长,让独身女人的事业发扬光大,唉,只有走这条路了……,独身女人该走哪条路,你能告诉我吗?( 演讲与朗诵一样,三分文章,七分演绎。
一篇平凡无奇的文章,到了优秀演沟者的口中,可以化腐朽为神奇。
相反,一篇精彩生动的好文章到了不会演绎的人口中,可以变得平淡如水,了无生气。
而最让演讲者得心应手的是演绎自己的文章。
2001年我第一次参加国际演讲会举办的,通过初赛、决赛和总决赛,过五关斩六将,夺得了香港赛区的总决赛冠军,并赴新加坡参加的比赛,可是未能夺得名次。
今年是我第二次参加,我希望可以参加的比赛并获得名次,从而有机会进入世界级的比赛,丰富人生经历。
我参加比赛,重要的是享受过程。
)8月13日晚上我已经参加了初赛,意想不到的是我竟然在初赛中被淘汰出局(因为演讲的时问超过了规定时限的10秒钟,不给分数),真是不知所措!今年的愿望算是扑空了,呜呼哀哉!
关于美食的演讲稿
小小美食家 想知道我是干的吗
我是美食家
不信
这可的
以大言不惭的说,我是世界上最好吃的人了,因为人不吃饭就没有力气啊
我是小小美食家,我吃遍全世界好吃的东西,也会做好吃的饭菜,你说我是不是美食家
如果你想吃安徽最好吃的东西,就来找我好了
保管你吃个饱
就拿我们这来说吧,我会请你吃六安的好吃的凉皮米线的,嘿嘿,我还会请你吃炸豆腐的
这可是六安的一绝呢
我是小小美食家,我做的凉拌黄瓜味道可是一流的棒啊
香脆脆、辣酥酥,好吃极了
我做的才菜还有一绝,就是“中国沙拉”,哈哈,没吃过吧
西方的沙拉据说是酸奶兑生菜,我做的沙拉就不是这样喽
我先把我爸爸最爱吃的两种酱:鲜虾酱和牛肉酱,放在小碟的两边,中间留一道沟,在沟上倒上香油,搅拌后,在把两个生辣椒剁成馅儿,再把生西红柿也剁成丁儿,统统倒进小碟里,搅拌均匀后,倒一点醋。
就可以上菜喽
嗯,酸溜溜,辣酥酥。
我都不想张嘴了,因为我害怕口水流出来了。
嗯,不说了,我要品尝美味了
哈哈,真好吃呀
我是世界上最爱吃的人喽
我喜欢吃东西时肚子的满足和饱饱的感觉,好舒服啊
我也喜欢妈妈烧的菜,可香呢
我最喜欢在家里吃妈妈烧的饭饭菜里有一种温馨的味道,吃起来好幸福啊
小小美食家,幸福一大家,我爱这个温暖的称号:美食家。



