幽默演讲稿开场白
1985年底，全国写作协会在深圳罗湖区举行年会。
开幕式上，省、市各级有关领导论资排辈，逐一发言祝贺。
轮到罗湖区党委书记发言时，开幕式已进行了很长时间。
于是他这样说：“首先，我代表罗湖区委和区政府，对各位专家学者表示热烈的欢迎。
”掌声过后，稍事停顿，他又响亮地说：“最后，我预祝大会圆满成功。
我的话完了。
”他以迅雷不及掩耳之势结束了演讲。
听众开始也是一愣，随后，即爆发出欢快的掌声。
因为，从“首先”一下子跳到“最后”，中间省去了其次、第三、第四……这样的讲话，如天外来石，出人预料，达到了石破天惊的幽默效果，确实是风格独具，心裁别出。
一、概括某大学中文系一次毕业生茶话会，首先是系党总支书记讲话，三分钟的即兴讲话主要是向毕业生表示祝贺。
然后是彭教授讲话，主题是希望同学们继续努力学习，还引用了列宁的名言。
第三个讲话的潘教授朗诵了高尔基的《海燕》片断，以此勉励毕业生们学习海燕的精神。
第四个讲话的系副主任希望同学们永远记住母校和老师们。
紧接着，毕业生们欢迎王教授讲话。
在毫无准备而又难以推辞的情况下，王教授站起来，先简单地回顾了数年来与同学们交往的几个难忘片断，最后一字一顿地说：“前面几位给大家提出了殷切的希望，可我还是喜欢说他们说过的话。
(笑声)第一，我要祝同学们胜利毕业!(笑声)第二，我希望同学们‘学习、学习、再学习’。
(笑声)第三，我希望同学们像海燕一样勇敢地搏击生活的风浪。
(笑声、掌声)第四，我希望同学们不要忘记母校，不要忘记辛勤培育你们的老师们!”在这里，王教授通过对前面四个人的演讲主题的简练概括，旧瓶装新酒，不落窠臼，结束了一次机智、风趣且具有个性特点的演讲。
二、借助道具产生幽默效果结束演讲1.对比。
鲁迅先生在结束《在上海中华艺术大学的演讲》时说：“以上是我近年来对于美术界观察所得几点意见。
“今天我带来一幅中国五千年文化的结晶，请大家欣赏欣赏。
”说着，他一手伸进长袍，把一卷纸慢慢从衣襟上方伸出，打开一看，原来是一幅病态丑陋的月份牌。
顿时全场大笑。
鲁迅先生借助恰到好处的道具表演，与结束语形成鲜明的对比，极具幽默。
不仅使演讲在欢快的气氛中结束，而且使听众在笑声中进一步品味先生演讲的深意。
2.双关。
在延安的一次演讲会上，当演讲快结束时，掏出一盒香烟，用手指在里面慢慢地摸，但掏了半天也不见掏出一支烟来，显然是抽光了。
有关人员十分着急，因为烟瘾很大，于是有人立即动身去取烟。
一边讲，一边继续摸着烟盒，好一会，他笑嘻嘻地掏出仅有的一支烟，夹在手指上举起来，对着大家说：“最后一条!”这个“最后一条”，的话是最后一个问题，又是最后一支烟。
一语双关，妙趣横生，全场大笑，听众们的一点疲劳和倦意也在笑声中一扫而光了。
三、借助幽默的动作结束演讲借助幽默的动作来结束演讲，这样的例子虽很少见，但不乏珠玑。
美国诗人、文艺评论家詹姆斯·罗威尔1883年担任驻英大使时，在伦敦举行的一次晚宴上发表了一篇名为《餐后演讲》的即席演说。
最后他说：“我在很小的时候听人讲过一个故事，讲的是美国一个卫理公会的牧师。
他在一个野营的布道会上布道，讲了约书亚的故事。
他是这样开头的：‘信徒们，太阳的运行方式有三种，第一种是向前或者说是径直的运动;第二种是后退或者说是向后的运动;第三种即在我们的经文中提到的——静止不动。
’ (笑声)先生们，不知你们是否明白这个故事的寓意，希望你们明白了。
今晚的餐后演讲者首先是走径直的方向(起身离座，做示范)——即太阳向前的运动。
然后他又返回，开始重复自己——即太阳向后的运动。
最后，凭着良好的方向感，将自己带到终点。
这就是我们刚才说过的太阳静止的运动。
”(在欢笑声中，罗威尔重又入座)这种紧扣话题的传神动作表演，唯妙唯肖，天衣无缝，怎能不赢得现场听 (观)众的热烈掌声和欢笑声!演讲的幽默式结尾方法是不胜枚举的。
关键是演讲者要具有幽默感，并能在演讲中恰如其分地把握住演讲的气氛和听众的心态，才能使演讲结束语收到“余音绕梁，三日不绝”的轰动效应。
怎么说好经管二十条
第一条：每位业务员要、认真执行党的各项路线方针政策，要认真执行各项规章制度。
每位业务员要关心他人，大公无私；具备勇于为他人奉献的精神，真心做到“我为人人，人人为我”。
每位业务员要努力学习各种学科，提高自己的文化水平和演讲能力。
第二条：每位业务员必须注意自己的仪表仪态；严禁不自律的行为发生。
禁止在行业内外谈情说爱。
严禁不正当的发生，否则后果自负。
第三条：严禁在行业内外饮酒。
第四条：要保持良好的礼节、礼仪。
注意室内卫生。
严禁在楼内外喧哗，不准乱扔垃圾；要尊重楼内外居民，提高自身素质。
第五条：行业手机保持24小时开机；严禁在工作时间内打私人电话。
严禁在行业内外打扑克、台球，看电视录像、下象棋、听录音机，上网吧，游泳等一切娱乐休闲活动。
第六条：外出购物，到朋友家去串门或者出远门等，应向推荐人或家长打个招呼。
养成随身携带身份证、暂住证的习惯。
晚上无特殊情况不得外出，经请假批准后，二人以上结伴同行，但7点前必须回家。
第七条：行业组织的各种学习、座谈会，经验交流会等都要积极参加，不得迟到、早退、无故缺席，严禁在活动中有随意走动、吸烟、交头接耳等一切不尊重他人的行为发生。
第八条：学习交流过程中，要吸取别人的长处，补自己的短处。
不管什么场合，都不得说闲话，不得说长道短，以免影响团结。
第九条：大型活动必须经上级同意后方可进行，否则发生任何不良后果，均由组织者负责。
第十条：各位业务员必须做到：不利于团结的话不说；不利于团结的事不做；不利于行业发展的话不说；不利于行业发展的事不做。
对经常违反行业制度或妨碍行业发展的，经教育不改者，断绝其业务往来，劝其回家。
第十一条：各级业务员要把上级的会议精神不折不扣及时传达到位，一级抓一级，层层抓好。
第十二条：各级业务员严格审阅各种稿件，并且保证各项工作的顺利进行。
第十三条：严格执行复制制度。
住房押金由家长支付，住房合理安排，生活AA制。
房租、水电费，生活用品等费用委托专人收取统一支付，不管有多大的房，多少人生活，都要按人数按天数平摊。
第十四条：如果你的业务员，因某种原因借住到他人房子，必须交纳生活费，每餐3元钱，每人每天9元。
第十五条：如果有朋友、亲人来你家，无论在哪套房子接待，都由你负责接待费用。
第十六条：如果你的亲戚朋友在行业长期居住生活，但不从事行业的，从来的第一天起按AA制平摊各种费用；如果是短期居住，离开后居住期间的生活费用由你支付。
第十七条：不允许家庭之间有家庭公共财物借贷的行为，以免影响团结。
到他人家庭不允许乱动、乱拿、乱用他人物品。
不拿当地居民一针一线。
第十八条：不允许在他人家庭就餐。
第十九条：家庭值日范围包括做饭、烧水、拖地板、清理房间内外卫生、厨房卫生、卫生间卫生，收拾桌椅、倒垃圾等一切日常家务，当晚与第二天值日生交接，不合格者罚值日一天。
注解：我们做为公民，首先要，热爱自己的祖国，拥护党的领导。
我们千里迢迢来到南宁这座城市，就要遵守当地的法律法规，服从当地有关部门的管理，尊重当地人的生活习惯。
从事这个行业后，每个人要到当地公安部门办理暂住证，以便当地公安部门的统一管理。
行业是互帮互助的行业，每位业务员必须具备集体主义精神，关心他人，把别人的事当成自己的事，团结身边的事业伙伴，我为他人付出，别人才会为我付出。
行业靠的是集体力量，单打独斗是干不成这个行业的。
我们行业的，每位业务员必须学习到位，并把它做为自己的行为准则，要想挣到这笔财富就必须遵守规章制度。
我们的学科有演讲学、公关交际学、心理学以及管理学等，行业是一所没有围墙的大学，我们可以学到传统行业学不到的知识，学习是干好行业的关键。
第二条：每位业务员必须注意自己的仪表仪态；严禁不自律的行为发生。
禁止在行业内外谈情说爱。
严禁不正当的发生，否则后果自负。
注解：不自律的行为包括：在街上嘻笑打闹、勾肩搭背；乱扔垃圾、随地吐痰、吃零食、闯红灯，把衣服脱下来搭在肩上等。
每个人必须注意自己的仪表仪态。
无特殊情况不得理光头。
行业是笑脏不笑贫，要勤洗澡勤换衣服；男士要天天刮胡子，要经常理发（不能留长发）；不管天气有多热，衬衫不能解开第一个以下的钮扣；说话要文明礼貌。
我们都是二十一世纪有素质的商人，商人就更要有商人的形象：坐有坐相，站有站相，走路有走路的姿势。
从早上七点到晚上九点是工作时间。
工作及其它外出时间，每个从业人员必须穿戴整齐。
工作及其它外出时间：每位业务员不得穿拖鞋；男士不得穿背心短裤等；女性不能穿暴露的衣服，吊带衣服，超短裤（裙）等。
以商人的形象塑造自己。
禁止在行业内外谈情说爱，来行业前有夫妻关系、恋爱关系的，在行业里只有推荐人和业务员的关系。
行业是压缩性的，谁都没有多余的时间去谈情说爱，否则双方都不能集中精力去干好行业。
等行业干成功了，再去谈儿女私情也不迟，再浪漫的爱情，也要建立在一定的物质基础上。
禁止不正当的，大家都是成年人，这一点就不多做解释了，如有违者，后果自负。
第三条：严禁在行业内外饮酒。
注解：短短的九个字，说明了酒的重要性。
酒适当喝一点可以活跃气氛，疏通筋骨，但喝多了会误事。
大家都知道，酒能壮胆，能干出平时不敢干的事。
如果你喝了酒去了解行业，必然会影响讲工作人的心情；如果你满嘴酒气，去介绍我们的行业，别人肯定不会相信，认为你说的都是酒话，有损行业的形象。
公共场合饮酒，喝多了闹事、打架斗殴，扰乱了当地治安，所以行业内外严禁饮酒。
第四条：要保持良好的礼节、礼仪。
注意室内卫生。
严禁在楼内外喧哗，不准乱扔垃圾；要尊重楼内外居民，提高自身素质。
注解：我国是注重礼节、礼仪的国家，，我们要继承和发扬这个良好的传统。
我们从事的是商业性活动，要注重礼仪，见面互相握手问好等。
每位业务员都要以商人的形象严格要求自己，我们住的地方是工作学习的地方，一定要做到干净整洁、舒适卫生。
衣服和书籍要摆放整齐，尤其是厨房和卫生间，保持清洁。
夏天比较热，房间卫生不好，也不利于我们的身体健康。
我们租住的是本地居民房，一定要和房东以及处好关系。
上下楼脚步轻一点，晨会上的掌声小一点，因为我们学习的时候，当地居民还在休息。
不得从窗口往下扔烟头、纸屑和果皮等垃圾，垃圾要装进垃圾袋里，放在指定的垃圾堆放地点；要和楼内外居民和睦相处，尊重他们的生活习惯，不能让他们觉得我们这些外地人没素质。
如果经常大吵大闹，扰乱居民，以后他们就不会把房子租给我们，那么我们该如何去干好我们的行业呢
第五条：行业手机保持24小时开机；严禁在工作时间内打私人电话。
严禁在行业内外打扑克、台球，看电视录像、下象棋、听录音机，上网吧，游泳等一切娱乐休闲活动。
注解：手机是用于工作的工具，除开会学习外，要保持24小时开机。
工作时间严禁打私人电话或与人聊天。
如果你跟别人聊半个小时或一个小时的，别人有工作的事也打不进来，或上级有什么指示，也无法及时传达到位。
打电话要用礼貌用语，同时要报自己的姓名，不得乱发不健康的信息。
严禁打扑克、台球，下象棋等娱乐活动。
新朋友可能会不理解：刚来的时候，你们拉着我打扑克、下象棋等，现在又不准娱乐，那岂不是自相矛盾吗
因为我们行业用的是一种特殊的邀约方式，刚来的时候，怕您心情不好，为了调节您的心情，才陪您娱乐，只有心情好了，才能尽快把行业了解清楚，七天以后一定要把娱乐用品收起来。
行业是压缩性的，没有多余的时间去玩，同时录音机、电视录像、网吧、杂志、小说等都不能到外面去看去听。
为了保障每个人的人身安全，禁止游泳，否则后果自负。
第六条：外出购物，到朋友家去串门或者出远门等，应向推荐人或家长打个招呼。
养成随身携带身份证、暂住证的习惯。
晚上无特殊情况不得外出，经请假批准后，二人以上结伴同行，但7点前必须回家。
注解：这条主要是为大家的安全着想，。
出门在外，始终要把安全放在第一位。
新朋友可能会认为：我一出门总有人跟着我，是不是想控制我
其实不是的，自从你下车的那一刻起，推荐人就要负责你的人身安全。
你刚到这个地方，人生地不熟，为了防止你迷失方向，所以推荐人应该陪着你，如果有什么事，就可以及时找到你。
每个人出门前要把身份证、暂住证带在身上，如果碰到当地例行检查，可以证明自己的身份，避免不必要的麻烦。
晚上外出必须经推荐人或家长同意后方可外出，但7点前必须回家。
因为我们晚上要学习，比如今天晚上的学习。
参加学习时，每个人必须7点前到场，所以7点前必须回到家里。
夜间如果没什么特殊情况，最好不要外出，我们出门必须二个人以上结伴同行，女士必须有两名男士陪同方可外出。
第七条：行业组织的各种学习、座谈会，经验交流会等都要积极参加，不得迟到、早退、无故缺席，严禁在活动中有随意走动、吸烟、交头接耳等一切不尊重他人的行为发生。
注解：行业组织的学习有：早上的晨会、晚上的素质课以及生活经营管理会；行业的会议有经验交流会、培训课等；每位业务员都要积极参加。
作为一名商人要有：不得迟到、早退；在任何活动中不得有随意走动，交头接耳、吸烟等一切不尊重他人的行为发生。
行业是江山轮流坐的行业，每个人都要坐在上面对别人讲，你尊重了今天的我，也就是尊重了明天的你自己。
第八条：学习交流过程中，要吸取别人的长处，补自己的短处。
不管什么场合，都不得说闲话，不得说长道短，以免影响团结。
注解：学习是干好行业的关键。
在这个行业中，没有专业的讲师，每个人都是锻炼出来的。
人的能力有高有低，每个人都有闪光的一面，同时也有自己的短处，我们要取长补短。
别人的不足之处，不得去说长道短。
世上没有不透风的墙，如果你今天说这个讲的不好，明天说那个没口才，时间一长肯定会传到他的耳朵里。
俗话说：话越带越多，钱越带越少。
别人肯定会觉得你挑三拣四，说你这个人难相处，就不和你来往了，大家都知道我们的行业靠单打独斗是干不成的，成功靠的是集体的力量，没有人跟你来往，你就无法干好行业了。
第九条：大型活动必须经上级同意后方可进行，否则发生任何不良后果，均由组织者负责。
注解：大型活动主要是每月1号的经理晋升晚餐等，这些活动必须经上级允许才能进行。
因为大型活动参加人员比较多，比如夏天天气炎热，有人中暑或晕倒，发生了不良后果，是谁私自举行就由谁负责；如果是经上级同意批准的，就由行业负责。
第十条：各位业务员必须做到：不利于团结的话不说；不利于团结的事不做；不利于行业发展的话不说；不利于行业发展的事不做。
对经常违反行业制度或妨碍行业发展的，经教育不改者，断绝其业务往来，劝其回家。
注解：我们都是积极向上的人，让消极的语言从我们的口中永远消失。
我们的行业是思想的结果，如果把消极的思想转化为语言，那只能让一个人更加消极，并会影响到其它业务员。
我们行业有两种出局制：一种是拿到物质财富高高兴兴回家。
另一种就是违反行业制度或妨碍行业发展的，一次两次给你改正的机会，如果屡教不改，就断绝业务往来。
没有人跟你合作了，你呆在这里也没意思，就算没人劝你，你也只能打包回家。
第十一条：各级业务员要把上级的会议精神不折不扣及时传达到位，一级抓一级，层层抓好。
注解：行业每星期有三次会议：如星期一的总管会、星期二的的经理会以及星期天的家庭会。
各级业务员，尤其是经理要把会议精神及时准确全面地传达给各自的业务员，每个人管好自己的三个直接，这样层层抓好，才能做好我们这个行业。
比如说开会，先由总管传达给经理，再由经理传达到各自家庭的每一位业务员。
第十二条：各级业务员严格审阅各种稿件，并且保证各项工作的顺利进行。
注解：行业的稿件有三大类：电话稿、演讲稿和素质稿。
1、写电话稿。
为避免打失误电话，每位业务员打邀约电话前必须写电话稿，写好后交给自己的推荐人或家长审阅，经审阅没问题后，然后才能去打邀约电话。
新来了解行业的朋友有些不理解：我用了十几年的电话，打电话还需要稿件、还需要审阅
其实不理解的不是这条规定，而是没有深入了解这个行业的特性。
为了确保每位业务员能更快更好的发展，不错过每一个发展机会，因此我们通常都会采用一种特殊的邀约方式。
如果你打了失误电话，对于朋友来说，他失去了一次机会，对于你来说则失去了一个市场。
2、写演讲稿。
新朋友可能会说：有些朋友在学习会上能说会道，而自己站起来，脑子一片空白，心跳加速，腿发抖。
如果这时拿出事先写好的演讲稿读一下，慢慢地也就变得能说会道了。
每个人的口才不是天生具备的，都是慢慢锻炼出来的。
3、素质稿也就是八大心态。
一个正确的心态，是开启成功之门的金钥匙；一个错误的心态，则是一扇向失败敞开的大门。
只有调整好心态，才是干好行业的根本。
而从事这个行业的每位业务员都要写素质稿，写好以后都要经过推荐人或家长严格审阅，行业中没有隐私，各种稿件经审阅才能更好帮助你发展。
第十三条：严格执行复制制度。
住房押金由家长支付，住房合理安排，生活AA制。
房租、水电费，生活用品等费用委托专人收取统一支付，不管有多大的房，多少人生活，都要按人数按天数平摊。
注解：行业有严格的复制制度：复制品有枕头、拖鞋、垫被、被子、床单（夏天有草席、毛毯等）、四个笔记本、一个签名本、一只笔等八样。
每个人到45份的大主任，要给体系每一个房间买一条鱼，上经理时买一只鸡。
业务员上经理级别，推荐人（直接经理）复制1000+500元现金；上高级业务员，推荐人（直接高级业务员）复制10000+5000现金。
房子押金由家长支付。
AA制是一套非常公平合理的管理制度，按人数按天数平摊各种费用。
房租、水电费、生活用品等开支按人数天数平摊。
每套房子由专人统一收取公积金，如房间有5个人住，每人拿出60元，用这300元购买8件日用品：米、面、油、盐、洗衣粉、洗发水、液化气、卫生纸等，除了这8样东西外，其它东西自己掏钱买，公积金轮流管理。
第十四条：如果你的业务员，因某种原因借住到他人房子，必须交纳生活费，每餐3元钱，每人每天9元。
注解：比如说某主任家庭的学习气氛比较好，我让业务员到他家里去学习几天，那就要给借住的家庭交生活费，每人每餐3元钱。
不管吃什么饭，回来时必须结算清楚。
比如说两个人一共住了三天，那就是54元，那就从我家庭里的公积金里拿出54元交到某主任家庭的公积金里。
第十五条：如果有朋友、亲人来你家，无论在哪套房子接待，都由你负责接待费用。
注解：比如说，我借某主任的房子接待客人，那就由我来负责接待期间的费用。
我们接待新朋友的生活费不能超标，在五百元以内，包括水果和七天的菜金在内。
第一天让你吃一条鱼，不是让你享受鱼的美味，其实是让你知道我们行业会教你捕鱼的方法，让你可以受用一生。
七天后回归正常生活标准，每人每天的生活标准9元。
创业初期，每个人的运作资金都有限，每一分钱都要用在刀刃上。
每位业务员要学会理财，合理开支。
出门是为了挣钱，不是为了享受，我们要学会用最少的钱来赚取更多的钱。
第十六条：如果你的亲戚朋友在行业长期居住生活，但不从事行业的，从来的第一天起按AA制平摊各种费用；如果是短期居住，离开后居住期间的生活费用由你支付。
注解：不管哪个人来这个行业，只要不从事这个行业超过半个月的，按AA制平摊各种费用。
如果是短期居住，比如是姐姐来看妹妹的，而不是从事这个行业的，那么居住期间的生活费用由你支付，这笔费用也要交到家庭的公积金里。
第十七条：不允许家庭之间有家庭公共财物借贷的行为，以免影响团结。
到他人家庭不允许乱动、乱拿、乱用他人物品。
不拿当地居民一针一线。
注解：不允许家庭之间有家庭公共财物借贷的行为。
比如说某主任和我同住一幢楼，我和他关系非常好，今天我家庭没米了，我问他借了2碗米，明天没油了，又借了一点，时间一长，忘了还。
某主任又不好意思向我要，但他家庭的业务员知道后，就会说某主任用家庭财物去拉私人感情，这样就不利于团结。
到他人房间不得乱动别人的东西。
如果你到别人家里，看到一本书，未经主人同意就拿回家，如果主人在书里夹了发展电话或钱等贵重物品，在路上不小心弄丢了，你也不知道，等哪天书的主人到你家玩，说这本书怎么会在这里，问你里面的东西哪去了，你说没有，他说有，这样两人就说不清楚了。
男士的剃须刀，女士的化妆品等私人用品也不要乱用，因为每个人的肤质不同，乱用容易引起皮肤交叉感染。
不拿当地居民一针一线，否则会损坏行业形象，这会影响我们行业的发展。
第十八条：不允许在他人家庭就餐。
注解：经理级别以下的业务员，每个家庭的生活标准都是一样的。
在传统行业里，今天家里来亲戚、朋友，我们都要准备一桌好菜招待客人。
从事这个行业有富人也有穷人，富人什么都可以买、都可以吃，穷人怎么办
我们没有多余的运作资金，所以这个行业很公平，不管你有钱没钱，都要遵照生活标准，而每个家庭都按人口做饭。
如果你这时没有给他人打招呼，留在他人家庭用餐，那他们就不够吃，而你也没有跟你家庭值日生打招呼，多做了你的饭，造成了浪费。
如果经理串体系的时候，因时间来不及回去，也要跟两边的值日生打招呼，吃完后交3元钱，作为家庭公积金。
第十九条：家庭值日范围包括做饭、烧水、拖地板、清理房间内外卫生、厨房卫生、卫生间卫生，收拾桌椅、倒垃圾等一切日常家务，当晚与第二天值日生交接，不合格者罚值日一天。
注解：每个家庭必须制定值日表，实行轮流值日制，每个人值日两天。
值日者必须按时把饭做好；吃完饭一定要烧开水对碗筷进行消毒，桌椅收拾干净摆放整齐；垃圾要及时处理，地板拖干净等。
勤洗喝水杯，保证使用时干净卫生。
值日完的当晚通知第二天值日生检查，如果检查不合格，他有权罚再值日一天，但自从我来到行业到现在，还没有听说有谁被罚值日的情况，这一条大家都做得非常好，希望好好保持。
第二十条：禁止家庭与家庭、人与人之间的金钱借贷关系，以免引起经济纠纷。
“假如我是一名餐厅训练员”竞职演讲稿，急.......
餐饮业演讲稿--苦练技术造就“硬本领” 优质服务赢得“香满园” 我叫**，来自**公司餐厅。
我演讲题目是：苦练技术造就“硬本领”、优质服务赢得“香满园”。
首先，我想问大家，餐饮业的技术是什么
也许大家认为是烹饪。
我认为大家只说对一个方面，餐饮业的技术还有服务、管理、礼仪等。
我结合自己多年工作实践来讲，在餐饮的有限空间里，技术大有可为，技术工人大有展现才华的舞台。
在普通的锅台本稿版权属于517878秘书网前、餐桌旁、洗涤间，我们有技术才能更有力量，我们有技术才能更有服务，我们有技术才能更有食香
结合国内国外餐饮业，我举两个有技术、有知识的例子。
第一个是以月命名的菜的故事。
“月到中秋分外明”。
我国不仅有许多以月命名的景点，引人入胜，而且也有不少以月命名的地方名菜，脍灸人口。
国外餐饮业。
我们许多人把快餐当时髦，而国外美食家则视快餐为“食品垃圾”，这有点令人不可思义。
麦当劳、肯德基等国外著名快餐店几乎一夜之间便风靡神州大地，年轻人更是趋之若鹜，许多人把吃快餐当作一种超值享受。
据报道，麦当劳创下的日销售纪录不是在美国本土，而是在中国北京，麦当劳最大的销售店是在中国。
先进的管理依靠精湛的技术和技术人才来实现的。
这正应了有技术才能更有力量这句话。
在国外，餐饮服务业要想常胜不衰，就需要有精湛的技术作支撑、优质的服务作保证。
随着新技术、新科技的不断升级和创新，力量不仅仅是力气的代名词，它已成为知识、技术、力量的复名词。
工人只有力气不行，要想在竞争中体现自己的人生价值，必须善于学习、善于钻研、善于创新，用知识和技术来武装自己。
才能达到理想的彼岸。
公司为了提高服务质量，买来一套金正昆教授讲授服务礼仪方面的影碟，我如获至宝，用眼看、用心听，写心得、写体会。
我首先从服务规范基本要求入手，做到规范服务，科学服务，优质服务，在服务中做到尽心尽意，尽力而为，力求完美，争取完美，在提供热情服务中做到：眼到、口到、身到、意到，也就是说目中有人，眼中有事。
在一次接待任务中，我遇到这样一件事，一位客人从一进门我就发现他气色不好，在就餐中悄悄的，不停的去摁头，我静静的走上前，弯下腰悄悄的，关心的问他原因，他说早上就头痛，可能感冒了，因为开了一上午的会，没有及时去买药，听完以后，我说了一声“您稍等”就走开了，我及时同厨房取得联系，专门为客人熬了姜汤，又去药店买了感冒药，当我把热气腾腾的姜汤和感冒药悄悄送到他手中时，他感动的握着我的手说“谢谢”。
对我来说，一件微不足道的小事，却让客人倍感温暖，这就是所说的“宾至如归”吗
为了懂得客人，读懂客人，看懂客人，我看了有关宾客就餐的心理学，对不同性格的宾客采用哪些不同服务方式，及食品营养方面的书籍，并运用到实践中，学会处理并做到得心应手的处理，工作中积极努力，孜孜不倦的学习，让我在思想上和工作中都有了很大的进步，得到了领导和同事的认可。
因为我坚信，在我们这个社会，只有分工不同，没有贵贱之分，社会行行出俊杰。
多年来的餐厅服务工作使我感受到，只要有满腔的工作热忱和勤奋，有如饥似渴的求知欲望，有锲而不舍的钻研精神，任何人都能在“低层次”干出高水平，在“小岗位”做出大贡献，从丑小鸭变成白天鹅。
经过几年不懈努力，我由一名服务员成长为餐厅班长，协助餐厅经理管理餐厅，我始终立足本职岗位，积极投身管理创新。
搞好小餐厅服务培训，是我们一项重要工作。
每次来新的服务人员时，在培训过程中，我们要求她们，首先树立正确的事业观、人生观，要以平常心去对待工作，端正工作态度，严格遵守餐厅的各项管理制度。
在服务工作中要讲究技巧，“微笑”可向客人传递我们的欢迎，良好的着装和精神面貌，能使顾客对服务员产生信任感，对不同性格的顾客采取不同的方式进行沟通。
为了保证提高服务质量，我们制定了如《服务员岗位责任制》、《餐厅服务管理制度》、《餐具洗涤消毒保管制度》、《餐厅安全卫生承包制度》等，加强检查评比，在餐厅内部形成了比、学、赶、帮的氛围，使每一名员工的言谈举止，着装打扮，待人接物，看坐入席，迎来送往都有一种亲近感、和蔼感、宾至如归感。
各位领导、同志们，喜马拉雅山再高也有顶，大西洋再深也有底，而一个人的技术却永远没有最高，只有更高。
在追求技术的道路上，没有尽头，没有终点，没有休止符。
付出越多技术越强，技术越强，力量越大，力量越大，创造的价值就越大。
我既然选择了宾服这一职业，就要在这一职业创造辉煌，让技术之树常青，让技术生命不断延续，让技术成就我的一生。
我的演讲完毕，谢谢大家。
演讲稿转自
求应聘服务员的技巧及面试自我介绍。
您好，我是负责招聘的，虽然没有做过酒店的招聘，但是如果你能进去面试的话，参考一些酒店招聘服务员的办法，可以给一点建议：1、要保持自信，不卑不亢，这是起码的；2、要注意细节，笑是优势，但是不能盲目的笑，要学会观察面试官的表情和动作，另外引领和酒店内的环境进去时就要熟悉一下；3、要热情，年纪小，热情能补充，对待面试官和对待客户一样，有时候要找准机会主动出击，人事都不喜欢懒惰的员工；4、想一些自己勤劳的例子，因为你没有过这方面的经验，所以要自己先总结一些日常生活中勤劳的例子，人事在面试的时候不可能只问表面，常常会问你有没有实例，以测试你是否真的勤劳有没有回答太主观；5、如果要填写简历的话，建议简短写一下实习经验和个性，这块你在写登记表时确实很弱，如果不需要填简历当然最好；6、不能太皮太乖张了，人事不想招麻烦进来。
连锁经营生活经营管理二十条怎么演讲
生活管理二十条 俗话说：国有国法有家规。
行业有行业的管理制度，没有规矩方圆。
想要干好行业，就要看行没有一个好的制度，只有在好的管理制度下，一个行业才能健康有序的发展下去，才能保障我们赚取那笔财富。
下面从前言开始。
前言： 为了全面贯彻执行党和国家的商业法规和文明守则，正确宣传经营理念，树立爱祖国、爱人民共同创建美好人生的企业精神，为国分忧，为民解难，为全国人民做出应有的贡献，努力培养具有独立经营能力的现代商人，为此制定生活经营管理二十条。
注解：爱祖国、爱人民每个公民的义务，这个前言说明了国家引进行业的目的不是为了培养爆发户，而是为了培养一批有能力有素质的商人。
目前我国的社会现状，大家也都知道：由于国有体制改革和国家产业政策调整等原因，一大批工厂企业关停并转，造成大量工人下岗；兵役制度的改革、农业现代化的推进，造成大量剩余劳动力；还有每年的大中专院校毕业生，这些人纷纷涌向社会，有的人因生活所迫，胆小的去偷，胆大的去抢，犯罪率一直居高不下，给国家造成了巨大的社会压力；而我国是人口大国，人力资源有待进一步合理开发。
为了减轻社会压力，开发人力资源，于是引进了连锁经营这个行业，这也就是国家引进这个行业的真正目的。
行业是平凡人取得辉煌成就的美好事业平台。
每位业务员都是独立的老板，行业可以让每个人获得一笔可观的原始累计资金，同时还可以进一步实现自己的人生价值。
经过短短两年半的时间就能得到精神财富和物质财富的双丰收，更重要的是每个人出局后，不可能抱着那笔钱等到老，我们要去干更大的事业，带动地方经济发展，解决更多的就业问题，无形中给国家分了忧，为民解了难。
下面是具体内容： 第一条：每位业务员要尊纪守法、认真执行党的各项路线方针政策，要认真执行各项规章制度。
每位业务员要关心他人，大公无私；具备勇于为他人奉献的精神，真心做到“我为人人，人人为我”。
每位业务员要努力学习各种学科，提高自己的文化水平和演讲能力。
注解：我们作为中华人民共和国公民，首先要遵纪守法，热爱自己的祖国，拥护党的领导。
我们千里迢迢来到南宁这座城市，就要遵守当地的法律法规，服从当地有关部门的管理，尊重当地人的生活习惯。
从事这个行业后，每个人要到当地公安部门办理暂住证，以便当地公安部门的统一管理。
行业是互帮互助的行业，每位业务员必须具备集体主义精神，关心他人，把别人的事当成自己的事，团结身边的事业伙伴，我为他人付出。
行业靠的是集体力量，单打独斗是干不成这个行业的。
我们行业的《生活经营管理二十条》，每位业务员必须学习到位，并把它做为自己的行为准则，要想挣到这笔财富就必须遵守规章制度。
我们的学科有演讲学、公关交际学、心理学、以及管理学等，行业是一所没有围墙的大学，我们可以学到传统行业学不到的知识，学习是干好行业的关键。
第二条：每位业务员必须注意自己的仪表仪态；严禁不自律的行为发生。
禁止在行业内外谈情说爱。
严禁不正当的男女关系发生，否则后果自负。
注解：不自律的行为包括：在街上嬉笑打闹、勾肩搭背；乱扔垃圾、随地吐痰、吃零食、闯红灯，把衣服脱下来搭在肩上等。
每个人必须注意自己的仪表仪态。
无特殊情况不得理光头。
行业是笑脏不笑贫，要勤洗澡勤换衣服；男士要天天刮胡子，要经常理发(不能留长发)；不管天气有多热，衬衫不能解开第一个以下的钮扣；说话要文明礼貌。
我们都是二十一世纪有素质的商人，商人就更要有商人的形象：坐有坐相，站有站相，走路有走路的姿势。
从早上七点到晚上九点是工作时间。
工作及其它外出时间，每个从业人员必须穿戴整齐。
工作及其它外出时间：每位业务员不得穿拖鞋；男士不得穿背心短裤等；女性不能穿暴露的衣服，吊带衣服，超短裤（裙）等。
以商人的形象塑造自己。
禁止在行业内外谈情说爱，来行业前有夫妻关系、恋爱关系的，在行业里只有推荐人和业务员的关系。
行业是压缩性的，谁都没有多余的时间去谈情说爱，否则双方都不能集中精力去干好行业。
等行业干成功了，再去谈儿女私情也不迟，再浪漫的感情，也要建立在一定的物质基础上。
禁止不正当的男女关系，大家都是成年人这一点就不多做解释了，如有违者，后果自负。
第三条：严禁在行业内外饮酒。
注解：短短的九个字，说明了酒的重要性。
酒适当喝一点可以活跃气氛，疏通筋骨，但喝多了会误事。
大家都知道，酒能壮胆，能干出平时不敢干的事。
如果你喝了酒了解行业，必然会影响讲工作人的心情;如果你满嘴酒气，去介绍我们的行业，别人肯定不会相信，认为你说的都是酒话，有损行业的形象。
公共场合饮酒，喝多了闹事，打架斗殴，扰乱了当地治安，所以行业内外严禁饮酒。
第四条：要保持良好的礼节、礼仪。
注意室内卫生。
严禁在楼内外喧哗，不准乱扔垃圾；要尊重楼内外居民，提高自身素质。
注解：我国是注重礼节、礼仪的国家，礼多人不怪，我们要继承和发扬这个良好的传统。
我们从事的是商业性的活动，要注重礼仪，见面互相握手问好等。
每位业务员都要以商业的形象严格要求自己，我们住的地方是工作学习的地方，一定要做到干净整洁、舒适卫生。
衣服和书籍要摆放整齐，尤其是厨房和卫生间，保持清洁。
夏天比较热，房间卫生不好，也不利于我们的身体健康。
我们租的是本地居民房，一定要和房东以及左邻右舍处好关系。
上小楼脚步轻一点，晨会上的掌声小一点，因为我们学习的时候，当地居民还在休息。
不得从窗口往下扔烟头、纸屑和果皮等垃圾，垃圾要装进垃圾袋里，放在指定的垃圾堆放地点；要和楼内外居民和睦相处，尊重他们的生活习惯，不能让他们觉得我们这些外地人没有素质。
如果经常大吵大闹，扰乱居民，以后他们就不会把房子租给我们，那我们该如何去干好我们的行业呢
第五条：行业手机保持24小时开机；严禁在行业内外打扑克、台球，看电视录像、下象棋、听录音机，上网吧，游泳等一切娱乐休闲活动。
注解：手机是用于工作的工具，除开会学习外，要保持24小时开机。
工作时间严禁打私人电话或与人聊天。
如果你给别人聊半个小时或一个小时的，别人有工作的事也打不进来，或上级有什么指示，也无法及时传达到位。
打电话要用礼貌用语，同时要报自己的姓名，不得乱发不健康的信息。
严禁打扑克、台球、下象棋等娱乐活动。
新朋友可能不会理解刚来的时候，你们拉着我打扑克、下象棋等，现在又不准娱乐，那岂不是自相矛盾吗
因为我们行业用的是一种特殊的邀约方式，刚来的时候，怕您心情不好，为了调节您的心情，才陪您娱乐，只有心情好了，才能尽快把行业了解清楚，七天以后一定要把娱乐用品收起来。
行业是压缩性的，没有多余的时间去玩，同时录音机、电视录像、网吧、杂志、小说等都不能到外面去看去听。
为了保障每个人的人身安全，禁止游泳，否则后果自负。
第六条：外出购物，到朋友家去串门或者出远方等，应向推荐人或家长打个招呼。
养生随身携带身份证、暂住证的习惯，晚上无特殊情况不得外出，经请假批准后，二人以上结伴同行，但7点前必须回家。
注解：这条主要是为大家安全着想，儿行千里母担忧.....出门在外，始终要把安全放在第一位。
新朋友可能认为：我一出门总有人跟着我，是不是想控制我
其实不是的，自从你下车的那刻起，推荐人就要负责你的人身安全。
你刚到这个地方，人生地不熟，为了防止你迷失方向，所以推荐人应该陪着你，如果有什么事，就可以及时找到你。
每个人出门前要把身份证、暂住证等带在身上，如果碰到当地公安机关例行检查，可以证明自己的身份，避免不必要的麻烦。
晚上外出必须推荐人或家长同意后方可外出，但7点前必须回家。
因为我们晚上要学习，比如今天晚上的学习。
参加学习时，每个人必须7点前到场，所以7点前必须回到家里，夜间如果没有什么特殊情况，最好不要外出，我们出门必须二人以上结伴同行，女士必须有两名男士陪同方可外出。
第七条：行业组织的各种学习有：早上的晨会、晚上的素质课以及生活经营管理会；行业的会议有经验交流会、培训课等；每位业务员都要积极参加。
作为一名商人要有时间概念；不要迟到、早退；在任何活动中不得有随意走动，交头接耳、吸烟等一切不尊重他人的行为发生。
行业是江山轮流做的行业，每个人都要坐在上面对别人讲，你尊重了今天的我，也就是尊重了明天的你自己。
第八条：学习交流过程中，要吸取别人的长处，自己的短处。
不管什么场合，都不得说闲话，不得说长道短，以免影响团结。
注解：学习是干好行业的关键。
在这个行业中，没有专业的讲师，每个人都是锻炼出来的。
人的能力有高有低，每个人都有闪光的一面，同时也有自己的短处，我们要取长补短。
别人的不足之处，不得去说长道短。
世上没有不透风的墙，如果你今天说这个讲的不好，明天说那个没口才，时间一长肯定会传到他的耳朵里。
俗话说：话越带越多，钱越带越少。
别人肯定会觉得你挑三拣四，说你这个人难相处，就不和你来往了，大家都知道我们的行业靠单打独斗是干不成的，成功靠的是集体的力量，没有人跟你来往，你就无法干好行业了。
第九条：大型活动必须经上级同意后方可进行，否则发生任何不良后果，均由组织者负责。
注解：大型活动主要是每月1号的经理晋升晚餐等，这些活动必须经上级允许才能进行。
因为大型活动参加人员比较多，比如夏天天气炎热，有人中暑或晕倒，发生了不良后果，是谁私自举行就由谁负责；如果是经上级同意批准的，就由行业负责。
第十条：各位业务员必须做到：不利于团结的话不说；不利于团结的事不做；不利于行业发展的话不说；不利于行业发展的事不做。
对经常违反行业制度或妨碍行业发展的的，经教育不记者，断绝其业务往来，劝其回家。
注解：我们都是积极向上的人，让消极的语言从我们的口中永远消失，我们的行业是思想的结果，如果把消极的思想转化为语言，那只能让一个人更加消积，并会影响到其它业务员。
我们的行业有两种出局制：一种是拿到物质财富高高兴兴的回家。
另一种就是违反行业制度或妨碍行业发展的，一次两次给你改正的机会，如果屡教不改，就断绝业务往来。
没有人跟你合作了，就呆在这里没有意思，就算没人劝你，你也只能打包回家。
第十一条：各级业务员要把上级的会议精神不折不扣及时传达到位，一级抓一级，层层抓好。
注解：行业每星期有三次会议：如星期一的总管会、星期二的经理会以及星期天的家庭会。
各级业务员，尤其是经理要把会议精神及时准确全面地传达给各自的业务员，每个人管好自己的三个直接，这样层层抓好，才能做好我们这个行业。
比如说开会，先有总管传达给经理，再由经理传达到各自家庭的每一位业务员。
第十二条：各级业务员严格审阅各自稿件，并且保证各项工作的顺利进行。
注解：行业的稿件有三大类；电话搞、演讲稿和素质稿。
1、写电话搞。
为避免打失误电话，每位业务员打邀约电话前必须写电话搞，写好后交给自己的推荐人或家长审阅，经审阅没问题后，然后才能打邀约电话。
新来了解行业的朋友有些不理解；我用了十几年的电话，打电话还需要稿件、还需要审阅。
其实不理解的不是这条规定，而是没有深入了解这个行业的特性。
为了确保每位业务员能更快更好的发展，不错过每一个发展机会，因此我们通常都会采用一种特殊的邀约方式，如果你打了失误电话，对于朋友来说，他失去了一次机会，对于你来说失去了一个市场。
2、写演讲稿。
新朋友可能会说：有些朋友在学习会上能说会道，而自己站起来，脑子一片空白，心跳加速，腿发抖。
如果这时拿出事先写好的演讲稿读一遍，慢慢地也就变得能说会道了。
每个人的口才不是天生具备的，都是慢慢锻炼出来的。
3、素质稿也就是八大心态。
一个正确的心态，是开启成功之门的金钥匙；一个错误的心态，则是一扇向失败敞开的大门。
只有调整好心态，才是干好行业的根本。
而从事这个行业的每位业务员都要写素质稿，写好以后都要经过推荐人或家长严格审阅，行业中没有隐私，各种稿件经审阅才能更好帮助你发展。
第十三条：严格执行复制制度。
住房押金由家长支付，住房合理安排，生活AA制。
房租、水电费，生活用品等费用委托专人收取统一支付，不管有多大房，多少人生活，都要按人数按天数平摊。
注解：行业有严格的复制制度：复制品有枕头、拖鞋、垫被、被子、床单（夏天有草席、毛毯等）、四个笔记本、一个签名本、一支笔等八样。
业务员上主任级别，推荐人复制50元现金。
业务员上经理级别、推荐人复制1000元现金；上高级业务员，推荐人复制10000现金。
房子押金由家长支付。
AA制是一套非常公平合理的管理制度，按人数按天数平摊各种费用。
房租费、水电费、生活用品等开支按人数按天数平摊。
每套房子有专人统一收取公积金，如房间有五个人住，每人拿出60元，用着300元购买8件日用品：米、面、油、盐、洗衣粉、洗发水、液化气、卫生纸等，除了这8样东西外，其他东西自己掏钱买，公积金轮流管理。
第十四条：如果你的业务员，因某种原因借住到他人房子，必须缴纳生活费，每餐3元钱。
注解：比如说某主任家庭的学习气氛比较好，我让业务员到他家里去学习几天，那就要给借助的家庭交生活费，每人每餐3元钱。
不管吃什么饭，回来时必须结算清楚。
比如说两个人一共住了3天，那就是54元，那就从我家庭里的公积金里拿出54元教导牟主任家庭的公积金里。
第十五条：如果有朋友、亲人来你家，无论在哪套房子接待，都由你接待费用。
注解：比如说，我借某主任的房子接待客人，那就由我来负责接待期间的费用。
我们接待新朋友的生活费不能超标，在500元之内，包括水果和7天的菜金在内。
第一天让你吃一条鱼，不是让你享受鱼的美味，其实是让你知道我们行业会教你捕鱼的方法，让你可以受用一生。
7天后回归正常生活标准，每人每天的生活标准9元。
创业初期，每个人的运作资金都有限，每一分钱都要花在刀刃上。
每位业务员要学会理财，合理开支。
出门是为了挣钱，不是为了享受，我们要学会用最少的钱来赚取更多的钱。
第十六条：如果你的亲戚朋友在行业长期居住生活，但不从事行业的，从来的第一天起按AA制平摊各种费用；如果是短期居住，离开后居住期间的生活费由你支付。
注解：不管哪个人来这个行业，只要不从事这个行业超过半个月的，按AA制平摊各种费用。
如果是短期居住，比如是姐姐来看妹妹的，而不是从事这个行业的，那么居住期间的生活费用由你支付，这笔费用也要交到家庭的公积金里。
第十七条：不允许家庭之间有家庭公共财物借贷的行为，以免影响团结。
到他人家庭不允许乱动、乱拿、乱用他人物品。
不拿当地居民一针一线。
注解：我和邻居关系非常好，今天我家庭没米了，我问他借了两碗米，明天没油了，又借了一点，时间一长，忘了还了。
某主任又不意思向我要，但他家庭的业务员知道后，就会说某主人用家庭财物去拉私人感情，这样就不利于团结。
到他人房间不得乱动别人的东西。
如果你到别人家里，看到一本书，未经主人同意就拿回家，如果主人在书里夹了发展电话或钱等贵重物品，在路上不小心弄丢了，你也不知道，等哪天书的主人到你家玩，说这本书怎么会在这里，问你里面的东西哪去了，你说没有，他说有，这样两人就说不清楚了。
男士的剃须刀，女士的化妆品等私人用品也不要乱用，因为每个人的肤质不同，乱用容易引起皮肤交叉感染。
不拿当地居民一针一线，否则会损坏行业形象，这会影响我们行业的发展。
第十八条：不允许在他人家庭就餐。
注解：经理级别以下的业务员，每个家庭的生活标准都是一样的。
在传统行业里，今天家里来亲戚、朋友，我们都要准备一桌好菜招待客人。
从事这个行业有富人也有穷人，富人什么都可以买、都可以吃，穷人怎么办
我们没有多余的运作资金，所以这个行业很公平，不管你有钱没钱，都要遵照生活标准，而每个家庭都按人口做饭。
如果这时你没有给他人打招呼，都做了你的饭，造成了浪费。
如果经理串体系的时候，因时间来不及回去，也要人跟两边的值日生打招呼，吃完后交三元钱，作为家庭公积金。
第十九条：家庭之日范围包括做饭、烧水、拖地板、清理房间内外卫生、厨房卫生、卫生间卫生，收拾桌椅、倒垃圾等一切日常家务，当晚于第二天值日生交接，不合格者罚值日一天。
注解：每个家庭必须制定值日表，实行轮流值日制，每个人值日两天。
值日者必须按时把饭做好；吃完饭一定要烧开水对碗筷进行消毒，桌椅收拾干净摆放整齐；垃圾要及时处理，地板拖干净等。
值日完的当天通知第二天值日生检查，如果检查不合格，他有权在罚值日一天，但自从我来到行业到现在，还没有听说有谁被罚值日生的情况，这一条大家都做得非常好，希望好好保持。
第二十条：禁止家庭与家庭、人与人之间的金钱贷借关系，以免引起经济纠纷。
注解：行业中借人、借房都可以唯独不能借钱。
比如说：我跟某主任借了100多元钱，时间一长忘了还，他问我要，我说没有，由于我们关系好，没有写欠条这样说都说不清了，也就造成了经济纠纷。
再比如说，我和我姐姐都从事这个行业，如果我大说大脚的花钱，很快我的运作资金花完了，然后向我姐姐借钱，借来了又花光了，久而久之，两个人的运作资金都被我一个人花光了，那行业也就无法做下去了，两个人只好提前打包回家，回家后肯定不说自己不好，为了保证每个人你能够赚到这笔钱，所以禁止金钱借贷关系。
禁止替业务员申购。
怎样做好一个餐厅主管。
有一句广告词说：心随我动，沟通无限，那我与在座各位朋友的沟通就从我的自我介绍开始，我是来自春天旅行社的导游，我姓王，大家可以习惯的叫我王导或者是小王，小王我是地地道道的东北人，具有东北人的主要性格就是热情、豪爽，所以说在这三天的行程中如果您有什么问题和要求的话就尽管的提出来不要客气，只要你的要求是在合理而可能的情况下，我一定会尽我自己最大的努力为你解决。
那同我一起为大家服务的还有司机张司付，那我与张司付可以说是旅游界中的最佳组合，也可以说是黄金榙档，不客气的说我们是强强联手，所以说在座的各位你这次旅行交给我们，不仅可以放心，还有舒心、开心。
也许在座的各位朋友对您参团的旅行社并不是很熟悉，虽然说我们是今年新加盟旅游界的晚辈，但是从老总到经理到计调到导游，可以说我们的组团经验、操作能力能让你在这座城市能对旅游有一个新的认识、希望我们的加入能够带来XX市旅游界的春天，同时有了在座各位朋友的支持我们依然相信春天的花一定会开，而且会永远绽放。
那么现在大家选择出游，不单单是开阔视野，增长见识，更多的是寻找一份快乐，所以我希望在座的各位在这次旅行中你不仅仅是微微一笑，更希望您是开怀大笑，更希望你不再只有一份开心，而是能够找到一百个开心的理由，让我们采拾一路的精彩，留下难忘的美好回忆。
所以说一座美丽的城市，一处漂亮的风景，都要有好的心情去体会，有一句广告词说的非常好：人生就像一场旅行，不必在乎目
酒店节能措施
水 1、 调整附楼卫生间蹬位冲洗阀门的开启度，使冲洗水流量合理、够用。
2、 在酒店马桶水箱内安放矿泉水瓶，减少马桶冲洗水的水量。
3、 酒店各使用区域马桶定期做是否有长流水的检查，杜绝漏水的现象。
4、 把员工餐厅的用水接入生活用水水表，降低用水成本。
电 1、 降低室内温度标准，夏季控制在26－28度。
2、 中央空调系统在小负荷时采用“单冷冻－单冷却”的运行模式，降低空调系统 电能的耗用。
3、 减少阀门，过滤器阻力，使中央空调系统系统处于良好的工况状态。
4、 根据环境温度情况实时、动态运行冷水机组，和各区域风机。
5、 定期做好风机盘管过滤网、翅片的清洁、保养工作。
6、 缩短光彩灯饰系统的运行时间：现19：00－23：00改为：20：00－22：00。
7、 减少射灯、白织灯，提高节能灯的使用。
8、 了解和采用新的节能技术和设备，如照明节电器等，达到节能的目的。
9、 凌晨2：00以后停用一部主楼客梯。
10、 完善餐饮部、人力资源部、房务部部分水泵的过载保护装置。
气 1、 降低室内温度标准，冬季控制在16－18度。
2、 降低热水锅炉和采暖锅炉的出水温度。
热水锅炉出水温度42－46度，采暖锅 炉出水温度36－42度。
3、 定期对锅炉和燃气用具进行检查维修，保证其良好的工况状态。
其它 1、 部门发动员工，共同做好节能工作，使全酒店形成良好的节能氛围。
2、 部门明确专门的节能负责人，加强检查监督，严格管理，严格要求,做好巡视检查记录 酒店能耗费用是酒店主要支出费用之一，所以，降低能耗费用是提高酒店GOP的重要举措，是我们酒店运营关注的重点之一。
在现有硬件标准情况下，分析酒店的运行情况，建议酒店运营管理采取以下方法，进一步完善酒店的节能降耗的举措，以达到各酒店能耗的标杆。
客房部 （客耗、洗涤、能源） 1. 回收低耗品做计划卫生时用； 2. 续住房客人的低耗品不扔，垃圾袋反复使用，床上用品三天一更换； 3. 客房服务员打扫房间时,随手关闭不需要的电器设备(灯,电视等) 4. 清洁剂客房服务员稀释后使用，污迹严重处方喷洒清洁剂 5. 禁止客房服务员打扫客房时使用热水； 6. 客房电视机的亮度调在合适位置，避免过亮； 7. 客房服务员将退房客人未交还总台的房卡套交总台再利用； 8. 将客人用过而不能在房间再次使用的卷纸回收放入公共卫生间使用 9. 员工不是对客服务时严禁乘坐电梯； 10. 报废布草的合理使用； 11. 回收废品费用定期处理； 12. 会议室在客人使用完后，及时关闭空调灯光 13. 增加洗涤的回洗数量,降低洗涤成本. 前厅部（能源） 1. 广告灯、大厅灯光、前台射灯（根据天气情况分组开关）-----当班人员负责； 2. 夜间时，前台电脑只保证登记和公安上传录入处于工作状态，其余关闭，随时轮换； 3. 对纸张的二次使用； 4. 房卡套的房号等用2B铅笔填写以便反复使用； 5. 保安巡视时，关注大厅和楼层灯光的开启是否按规定合理开启，该关闭的，则随手进行调整； 工程 1. 每天巡视检查锅炉房、配电房 2. 每日8:30抄水表、11:30抄电表，做好记录；酒店管理人员详细分析整体能耗变化，找出能源消耗的主要因素、发现不正常情况，及时改进和提高能耗控制方法； 3. 定期清洗水箱，做好排污工作，防止水结垢； 4. 对二期恭桶水箱水位控制阀进行调节，减少冲水量； 5. 客房出水点的出水温度控制45度左右。
应根据季节变换、时段变换及时调整锅炉烧水温度。
6. 定期对锅炉进行检查维修，保证其良好的工作状态； 7. 定期（一个月为宜）清洗所有空调过滤网，以保持温控效果； 8. 夏、冬两季开始时，应逐一检查每个空调的制冷、热效果,及时跟进维修. 9. 养成良好习惯，人离检查水电气是否关闭； 酒店水电成本占营业收入额的10%左右，节能增效是酒店运行管理中的一大重要任务。
酒店节能增效要从三方面着手：一是将节能增效上升到经营理念的层面来考虑，从源头做起，即从新建或改造时就要考虑降低运行费用；二是日常经营中从小事、点滴做起，这样必将收到良好的效果；三是制定全酒店月底、年底控制目标，对各部门进行考核，实施绩效分配机制，将节能效果与部门、个人业绩和分配相结合。
现将经营管理中节能增效措施75条提供给各部门纠正自身不足。
1. 有效管理的酒店运行费用低，经营利润高，反之亦然。
2. 节能理念最重要，从总经理到每位员工要有成本经营理念；节省成本1元+经营额10元。
没有成本经营的酒店=无经济效益的酒店。
3. 功能布局合理是降低运行费用的最有效方法。
4. 客房内布局适应客人消费理念，分三个区布局：过渡区（过道）、活动区（窗口）、静区（床），前两个月用硬地面（瓷砖、木地板），后者可用软地面（地毯），可减少PA清洁费用。
5. 客房卫生间内少用浴缸，多用淋浴。
地面、墙面地砖可用彩色或迷彩色。
6. 客房内沙发数量可减少，不一定要“一个茶几配两张沙发”的老模式，可减少一个沙发；少用全包式的沙发，改用半包或全木式。
7. 减少或去掉一次性用品（六小件）。
8. 如果当地自赤水水质偏硬，布草不一定要用白色，可改用彩色布置。
卫生间地巾不一定用棉织品。
9. 酒店餐厅、客房、康乐区域客用布草的尺寸、质地按要求配置，尺寸不宜过大。
10. 客房内采用通透式卫生间，避免卫生间长明灯现象。
11. 衣橱内不设照明灯或彩用红外感应控制。
12. 设备应定期维护，保持良好的运行状态。
13. 保持建筑物完好，防止不必要的渗漏，杜绝跑、冒、滴、漏现象。
14. 管道保温层完好，厚度为50豪米。
15. 更新耗能大的设备，避免电器超期服役。
16. 严格管理：合理安排运行，如冷冻机组、冷动机组。
17. 控制变压器运行台数，让其工作负荷在60%-80%时，效率较高。
18. 执行工作程序，准时抄表，监视能源消耗。
19. 彩用取电牌控制客房用电设施。
20. 照明系统彩用双路以上控制，如公共区域、客房走廊的照明系统采用双路以上控制。
21. 采用新技术的半导体节能灯照明，节电70%。
寿命延长10倍。
尽量使用节能灯照明，但要注意节能灯不要伸下“两条腿”。
22. 建筑物亮化彩用节能光源，亮化设施应分区域、亮度，实行节日、平时可定时控制。
23. 控制节能灯采购程序，节省采购费用50%以上。
24. 及时去除电热器具内水垢。
25. 用气设备冷凝水回收可节约费用20%-25%；冷凝水回到锅炉房给水箱或洗衣房。
26. 洗衣房、厨房等用蒸汽设备的疏水阀处于“疏水阻汽”状态，可节能10%。
27. 客房内不设饮水机，用电热水壶。
28. 控制空调使用温度夏季：22-260C；冬季：18-230C。
夏季上升（冬季下降）10C，节省成本5%-8%。
29. 酒店空调新风系统工作正常可节省20%的能耗。
大堂、餐厅、客房等前后台区域的空调多用新风，不仅能改善空气质量，还能节能。
30. 空调系统每年清洁保养两次可节省5%的运行费用。
31. 酒店各区域空调耗能应实行绩效考核管理，装分表控制，节能有奖。
32. 酒店各区域（客房、厨房、洗衣房、员工更衣室、PA等）用水实行绩效考核管理，装分表控制，节能有奖。
33. 控制热水温度，夏季：45-480C；冬季：48-580C。
水的温度每上升10C，增加成本5%-8%。
34. 控制冷、热水压力可节水5%，客房洗澡水压力：0.2-0.3Mpa，如果是屋顶水箱供水应解决客房顶层以下三个楼层供水压力达到上述要求。
35. 热水系统应有循环系统，保证冬季客房混水器旋到左侧时，10-15秒内应出热水；冷、热水系统采用防锈管材，如紫铜管，绿色管材。
36. 彩用热水锅炉比蒸汽锅炉经济，同时降低蒸汽锅炉蒸汽压力也可节能。
37. 增加热水包体积可以上锅炉夜间停止工作或减少工作时间。
38. 餐厅（包厢）在开餐前15分钟前使用新风换气、降温，视客情调节空调温度。
39. 宴会厅、餐厅、餐厅包厢、大会议厅区域空调冷冻系统应分区控制。
40. 酒店空调系统的主机应按大、中、小搭配，避免“大马拉小车”现象。
41. 对分散式建筑的酒店（别墅区域）不一定使用中央空调系统，可采用风冷、分体、柜式等空调。
42. 培养员工、客人科学的消费理念。
增训所有员工（从总经理到员工）正确使用空调温控器。
少用高档：控制中档；使用低档；如睡觉时温度增加（夏季）或降低（冬季）1-20C，可节能5%-8%。
43. 客房采用节水装置，如调节水龙头出水压力，并用过滤网，客用水符合三个要求：用水卫生、水温合适、压力达标。
44. 员工浴室采用水龙头，用插卡喷淋头。
45. 管理程序应改变，如餐厅当晚的台布当晚洗，可节省洗涤成本10%以上，布草可延长使用20-40次。
46. 厨房用水“头道不用新”分质排放，可节水20-30%。
47. 客房卫生间冲水箱调节到6升，不用8升，每天可节省20升水，有条件可使用中水。
48. 要使所有员工知道：酒店资金大进大出，但不能大手大脚。
从我开始，从点滴开始，如废旧电器的再利用。
再如大台布可以做成小台布，方台布可做成长台布，旧布草可以做成洗衣袋以及遮尘套等，充分做到物尽其用。
49. 在酒店大门入口处加防尘垫，宽度大于2米，可将60%的鞋底污垢挡在室外，减少大堂、楼层地毯PA清洁工作量。
50. 酒店PA清洁应记住“时间”是最好的去渍济。
任何污渍在6小时之内处理是最有效的。
51. 地毯保养方法：吸尘，局部及时去渍，控制洗涤。
52. 花岗岩、大理石地面有污渍（口香糖）及时处理最有效，用油漆刮刀去除口香糖后，用洗涤济再处理一下，就无痕迹了。
53. 客房内布草可以一客一换，不必一天一换，但事先应以提示牌征求客人意见。
54. 加强物品领用制度，严格仓库管理。
但应注意以人为本。
55. 教育员工养成良好的节能习惯，如上、下两层楼自觉走步行梯。
56. 减少库存量，由供应商送货。
57. 厨房原料进价不定期询价，（起码一周一次）降低采购成本。
58. 仓库定期盘点，几物相符。
减少漏洞。
59. 执行好部门二级仓库领用、报损制度。
60. 从源头控制餐具破损率（仓库、餐桌、餐具柜）。
新增加餐具应视餐厅（包房）规格、数量采购，减少浪费。
61. 从源头控制布草使用寿命，增加布草定餐厅、定客房类型、规格、数量采购，减少浪费。
62. 提高布草洗涤次数从源头做起，餐桌收台时，减少菜肴汤对布草的污染，不要将硬物（牙签等）夹在待洗的布草内。
减少客房内待洗布草二次污染机会（布草放在地面上、鞋印、运往洗衣场的途中受污染）。
干、湿洗之前要预先去渍，成功的洗涤取决于有效的预去渍，可有效地减少回洗。
63. 卫生间内排风扇可去掉，改为屋顶集中式控制。
64. 正确选用花岗岩和大理石，大堂地面、卫生间台面、窗户等需要清洁的地方不用大理石，改用花岗岩。
65. 电梯轿厢内不用日期地毯，改为花岗岩地面。
66. 大堂地面每天保养一次，保养时间夏季12点以后，冬季11点以后。
67. 洗衣设备安装正确。
用气设备支管从主蒸汽管上方接入；用水设备支管从主水管下方接入。
洗衣设备疏水阀型号要正确，大烫机用大容量（浮球式、倒吊桶式）；其他设备用圆盘式。
68. 洗衣房用水“头道不用新”水洗排水分质排放，可节水20%-30%。
69. 洗衣房工作时间可调整为夜班，用夜间的峰谷电。
70. 蒸汽、热水管走地下时一定要悬空、保温。
71. 洗衣房离锅炉房不宜过远。
72. 供厨房用的冷冻、冷藏库体积应合理配置。
肉类原料化霜应在冷藏室内进行，杜绝用自来水化霜。
73. 灶台用红外（感应）控制式的，做到锅离气（油）关。
用先进的炉灶燃烧装置。
74. 公共区域多用自然光。
75. 酒店内部办公指令传递采用无纸化（电脑网络）；内部文件用小号字体，纸张两面都用。
1、用节水型的坐便器。
用水分大解小解，引导客人正确使用。
可以节水一半以上。
2、逐步淘汰传统的9升以上的坐便器改为6升型，或可以在水箱内安装节水芯，每只马桶一年可节水30吨左右。
或用土办法，每个水箱里放一个1.25升的可乐瓶，开房率×房间数×1.25升×平均使用次数=节水量。
3、员工浴室可安装智能感应式节水系统。
刷卡洗澡男员工8分钟，女员工12分钟，控制用水量。
4、公共卫生间可安装感应节水龙头。
房间卫生间可安装流量节水龙头，适当控制水流量就可以节约1\\\/3。
5、中水回用。
饭店可将部分废水回收，经沉淀过滤处理用于浇灌绿地、洗车、降温…… 6、国外不少饭店都有雨水收集系统。
经处理再利用，不让资源白白流掉。
7、用提示卡引导客人，棉织品一日一换改为一客一换。
8、营造节水的氛围，用生动的形式提示客人和员工。
例如，国外有的饭店在房间放置提示卡：用一个杯子需要4杯水来清洗等。
9、对饭店的各个部门各个区域分别用水表计量。
积累数据根据使用率额定合理的用水量。
10、建立制度，发动员工养成良好习惯，加强对水电油气跑冒滴漏的巡检，杜绝长明灯长流水。
据检测，国内一般企业由于跑冒滴漏造成的浪费在5%-10%。
11、凝结水回收。
蒸汽变成凝结水，水温仍达70℃-80℃。
每吨凝结水约含6公斤轻油燃烧的热量。
一家中型饭店一年可回收凝结水近5000吨。
12、饭店的冷却塔会形成大量的水雾。
这不起眼的水雾，一家中型饭店一天就要飘掉60吨水，一年就要飘掉近5000吨水。
可以通过改变气流的角度，安装收水器，即可大大降低水雾飘洒的损耗。
13、采用新型节能光源。
节能灯价格虽比传统的白炽灯高数倍，但发光效率高4—5倍，使用寿命长8—10倍，经济上完全可行。
饭店如全部采用节能灯照明，至少可节电70%以上。
况且节能灯的光谱色度现在已接近白炽灯，并不影响氛围的烘托。
14、饭店大量的各类标识指示灯、夜灯可采用发光二极管LED灯，每一个耗电不到1瓦。
15、走廊过道、消防楼梯宜采用感应节能灯，防止出现长明灯。
国外有的饭店客人通道也采用感应灯，只有客人前面的几盏灯是亮的，人过灯灭。
16、采用智能节电调压开关系统。
饭店的公共区域：大堂、会议厅、多功能厅、宴会厅等往往装有数百个灯泡。
此系统可根据日照条件和需要营造的氛围调节电压和照射度。
可节电20%左右。
17、组合式灯具可采用多开关分组控制。
根据需要选择不同的照明模式。
18、在饭店工程设计规范中，对饭店耗电大户：制冷机组、水泵、电梯、锅炉、风机等普遍留有30%的富余功率。
在运行中一般存在“大马拉小车”的现象。
采用变频系统，可根据温度和负荷的变化调节电机的转速频率。
一般可节电30%-50%，动力电是饭店耗电的大头，不到两年均可收回设备的投资。
19、因地制宜利用屋顶、墙面安装太阳能电池板，为饭店提供补充电源。
20、我国的平均日照大于2000小时。
新建的饭店可根据对建筑本身的优化设计，达到集取、存储、分配太阳能的功能。
太阳能热水器、太阳能采暖、太阳能制冷、太阳能取电等等。
每平方米太阳能板一年可节电800度，节省标准煤300公斤。
21、饭店户外可采用太阳能路灯、草坪灯、泛光灯、灯光指示牌等。
22、日本有酒店采用太阳能停车棚。
既可为客人的车辆遮荫免于暴晒，减少车子开空调的能耗和空气污染，又为饭店提供电源。
此类做法在技术上不存在问题，关键在于理念。
23、防止滥用户外轮廓灯和建筑射灯。
既耗电又给客房和邻人造成光污染。
饭店的建筑泛光照明先进的办法是采用LED半导体灯。
同样的照明效果，却可以节约75%的用电量。
24、将空调的温度设定在28℃。
