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餐饮细节演讲稿

时间:2017-03-01 14:30

餐饮演讲稿

提起铁板烧,大家可能首先会想到在一张大大的铁板上面,直接做菜,会不会有致癌或者致病的物质呢

这个就请您放心吧,咱家的铁板那可是很有考究的,采用的是电、液化气的设备,既美观又安全,让您既享受美食又体验健康。

铁板烧是一种即席料理,大家围坐在铁板的周围,厨师给您现场进行制作,为您进行零距离的精彩表演,所以吃铁板烧是个慢功夫,可以边吃边聊,还可以欣赏厨师表演的令人眼花缭乱的“杂耍”。

日式铁板烧是较高档的日本料理,要求原料的高品质和绝对新鲜,制作之前不经过腌制,只在烧烤过程中加入盐、胡椒两种调味品,品的jiu 是食物的原始味道。

  铁板烧的品种虽然有不少,但这日式铁板烧与法式、泰式的截然不同,它最注重的是食材的。

没有事先的腌制,吃的就是那股清淡滋味。

咱想要吃的咸点

辣点

甜点

酸点

没问题

只要您与厨师进行交流,提出要求,大厨都可以直接按照您的喜好来烹调。

  大块的黄油拿出来,看上去像极了奶酪,很容易让人产生咬一口的冲动。

那新鲜的银鳕鱼在黄油的滋润下,变得异常的鲜嫩醇美;还有一上铁板就红的大虾,沾染了柠檬汁的酸甜,散发着一股清新独特的滋味,再配上我们甜甜的青梅酒,那可真味是人间极品呀~还有一道很著名的菜----火焰牛排(菲力),在稍煎了一下的牛排周围洒上一些白兰地,腾地一下,高大明亮的火焰就会升腾在人们眼前,把一群人的情绪带动到顶点。

牛排点着之后,模样非常喜人,燃烧的白兰地为牛排完美地去腥添香。

  菲力的鲜嫩是看得到的,在锋利的刀子面前牛肉更是少有的温顺。

快速地翻炒几下,五成熟的菲力最是鲜嫩多汁。

  还有那玲珑雅致味美香甜的,啊~~那种唇齿留香、回味无穷的感觉,您肯定过口不忘

  怎么样

铁板烧在您心中变样了吧

想要更详细的了解么,那就赶紧来品尝吧,

餐饮演讲稿要怎么写

通过你的问题题目,大概判断,你这个店规模不小。

中档以上餐饮的员工提升空间比较大,前景也看好。

关于老员工带动新员工的演讲稿,我提几点意见:第一,要让新员工了解本店的经营理念,也就是我们这个店有哪些服务标准;第二,新员工刚来可能不适应,要把工作的细节和次序说清楚,在演讲的时候认真传递给新员工,切记一定要站在新人的角度陈述,千万不可以有任何偷工减料,员工听不懂不是他的错,多半是你站在自己的理解角度去传递信息,那样很容易浪费精力,结果达不到效果;第三,要把你的工作经验传递给新人,这样能够最大限度让员工减少摸索的时间,悟性高的人,很会学习,现学现用;第四,老员工的凝聚力强,对自己的工作和整个餐饮企业都是非常棒的,希望老员工在演讲稿里多阐述团结的意愿,不利于团结的话一个字不说,不利于团结语气一点也不要有,营造一个良好的工作氛围,在演讲稿中加重体现;第五,要站在老板的身份,把企业未来的发展目标和新员工分享一下,一般成熟的餐饮企业都会紧密团结员工,一起成长,共同分享企业成果。

这方面的润色工作不能少,你加工一下文字,陈列在你的讲演稿里。

大概就提供这五点思路,相信有了这点建议,你应该会写了吧,祝你成功

求题目为“争做一名合格的餐饮业员工”的演讲稿,谢谢

各位领导、各位同仁: 大家好

我今天演讲的题目是---“服务打动,顾客感动” 中国加入wto以来,经济体制逐渐完善,市场竞争日益激烈,在零售行业中,先后有家乐福、沃尔玛等国际龙头老大进入中国的市场,对本土零售行业形成强势冲击。

优胜劣汰的自然规律,造成了一批企业在竞争中烟消云散,也造就了一批企业茁壮成长。

新世纪就是在激烈竞争中得以成长的企业。

新世纪创业十多年来,凭着新世纪的企业文化,始终不渝的坚持提升服务质量,增强企业的核心竞争力,扩大新世纪的服务优势,打造优质服务品牌。

为了深化服务细节,我们正在开展“感动顾客,共享和谐”的主题活动,通过活动提升服务质量。

那么,新世纪发展到今天,凭的是什么去战胜竞争对手呢

仅凭粗糙肤浅的服务礼仪或是过强的商品吗

不是,让我告诉你,答案就是满足顾客的需要,培养忠诚的顾客。

什么是需要

需要包括顾客来到这个商场我们员工的服务能达到他精神的满足,还有他购买商品时,商品的质量、价格等能达到他的要求。

在此,我们的细节服务至关重要,把好这道关,就培养了一位忠诚的顾客。

一个高度满意忠诚的顾客会忠诚于企业,促进销售。

更重要的是公司传播效果更好的宣传广告,即是企业的口碑。

目前,在重庆的各个商场和门店都做到了,而达州商都正面临着去尝试,我相信凭着新世纪人企业灵魂的指引,我们也会很快的成长。

“感动顾客”往往是日常小事,所以我们必须从小事做起,从身边做起,进一步深化细节服务。

新世纪的八字方针“关心、细心、亲切、真诚”,新世纪员工的“身边小事”正是体现了这一点。

说到身边小事,在我的记忆里,他们的感人事迹一幕一幕,月月有、天天有、时时有。

记得有一天,外面下着倾盆大雨,当时超市里停电了,有一对夫妻来我们超市购物,还带着一个一岁多的孩子,购物后在收银台排队付款时,小孩将大便拉在了收银台旁边。

小孩的父母非常着急。

正在这时,我们组上的一名员工急忙上前掏出纸巾帮小孩擦干净后,又将地上的脏物打扫干净。

当这名员工做完这一切后,电来了,顾客也感动了。

临别时,说了一句“新世纪就是新世纪,我会常来。

”的确如此,他们以后常常到我们超市买奶粉等商品。

正是这一件件、一桩桩不起眼的小事,打动着顾客的心,推动着企业的进步。

企业凭价格优势、地理位置也能立于不败之地,这是不现实的,这样的企业是暂时的,因为它忽略了细节服务,而营销的核心在于提升“顾客满意度”,他们的观点与营销学的观点背道而驰。

一般的服务水平很容易达到,但只有细致入微的服务才能打动顾客。

例如“小卡提示”的做法,句句贴近顾客的心。

新世纪人的最细小、微不足道的服务都会感动顾客,所以我们会壮大。

在此,我真诚的希望我们的服务能迅速达到一个质的飞跃。

让我们的“关心、细心、亲切、真诚”能留住每一位来过新世纪的人。

谢谢大家

五分钟演讲稿餐厅服务

餐厅服务员演讲稿  “如果你是一滴水,你是否滋润了一寸土地;如果你是一缕阳光,你是否照亮了一份黑暗;如果你是一颗小小的螺丝钉,你是否还永远坐守你生活的岗位

”这是雷锋日记里的一段话,他告诉我们无论在什么样的岗位都要发挥最大的潜能,做出最大的贡献。

  我是家兴隆大酒店的一名普通员工,我深爱着自己的本职岗位。

在我看来,工作就是爱自己,爱家人。

当初我选择来酒店作服务员,就决心要脚踏实地勤勤恳恳做好,做精本职工作。

也许有人会说:“我们的工作如此平凡,能有什么作为呢

”我的答案是:“有

”虽然我们每天的工作都很平凡,但是做好这些平凡的事情,就是为企业发展奠定基础。

如果企业是一条船,那么我们就是船上那划浆的众人,只有我们齐心合力,方能将这条船驶向理想的彼岸。

如果企业是一棵树那么我们就是树下那渺小的根须,只有我们拼命汲取土壤里的养分,这棵树方能茁壮成长,长成参天大树。

  “干一行还要爱一行,爱一行还要专一行”,只有这样才能使我们日复一日的平凡工作显得丰富多彩。

  记得有一次,黄铜公司的胡总来酒店就餐,席间无意中听到他和朋友谈起,他爱吃韭菜炒香菜,这种奇特的搭配作法,我牢牢地用心把它记下来,后来有一次我在为他准备合菜时,就为他点了这道小菜,当我微笑着端上这份菜肴时,一桌客人听到菜名,都诧异地望着我,而胡总却露出满意的笑容,正是这满总的笑容,它给予我坚定的信念,让我更爱这平凡的岗位。

  我们在工作中学习,在学习中进取,在进取中超越自我创造酒店人最美好的形象。

一声亲切的问候,一个友善的微笑,无一不体现了我们对每一位宾客的关怀。

  节假日通常是酒店工作比较繁忙的日子,但为了酒店的正常运作,我们每一位员工都坚守在白己平凡的岗位,放弃休息日,毫无怨言。

因为我们都把酒店当作自己温暖的家。

  我们始终牢记酒店人誓言:我将始终如一,做一个诚实守信的人;我将尽心尽职尽责做好每一件小事;我将以爱心和宽容对待每一位家人;我将以客人的满意作为自己的工作目标,我们将把酒店的繁荣昌盛当作人生奋斗的理想

  我爱这平凡的工作岗位,我将为它而努力奋斗

餐饮管理行政厨师长演讲稿

尊敬的领导、亲爱的同事们:大家下午好

在市场经济环境下,企业生存遵循最基本的商业原则不是靠借口生存的,真正的商业原则是靠结果生存的

用结果交换,拿结果说话,企业方可生存发展

同样的,对于我们个人而言,用结果来说话,才能取得领导的认可,如果一个企业的员工都能坚持以结果为导向,明确自己的目标,那么这个企业绝对会利于不败之地,同样员工也会实现自己的人生价值。

举一个简单的例子,作为我们餐厅部每天都会擦宾客用完餐的脏桌子这道程序,但当部门领导或者质检员来检查的时候,还是检查到桌子上有油迹,我们总是会满不在乎得说“ 我已经擦过了

”对,我们确实擦过了,但是结果呢

结果是,力气和时间都用了,但效果跟没擦是一样的,还是有油迹。

大家想一下这样做还有什么意义吗,领导更关注的是你做好了这件事,而不是你做了这件事,他们要的是一个按标准要求“擦干净”的结果。

所以说只有为企业提供更多结果的人,才是企业需要的人才。

我们不管走到哪个企业,提供结果,才能交换酬劳,才能适应竞争激烈的社会。

对于我们的企业,是同样的道理。

作为我们酒店服务行业,顾客永远是上帝,客人不会听信你的借口,他们要的永远是你的结果

而我们要做到的就是为顾客提供满意的结果。

曾经有一次,布草公司没有把香巾送来,我们也没有做任何措施,致使开餐的时候没有给客人上香巾,客人问到怎么没有香巾,我们给客人解释,对不起顾客是因为布草公司停气,所以布草没送来,虽然宾客没说什么,但他脸上露出了一丝不悦。

宴会没有香巾,我们的服务档次一下子就降下来了。

客人不会去听那些理由,在他的眼里就是我们的服务不到位,不完善, 达不到到他的档次要求,而不是跟我们一起埋怨其他。

也许只是小小的细节,但是就有可能会失去这位客户,甚至是一传十,十传百的的告诉其他客人,让我们失去整片的客户。

我认为靠结果生存,不是简单的一句空话,它不仅是我们做人的生存法则,也是一个企业立于不败之地的根本途径。

只有工作踏踏实实,不断地为公司提供结果,为客人提供结果,用结果说话,用结果交换。

让我们在靠结果生存的意识下,改变一下之前的不足之处,提高自己,提高企业,才能实现个人和企业的双丰收

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