葡萄酒名字里的“赤霞珠” “梅洛” “西拉” 是什么意思
赤，梅洛，西拉是三葡萄品种，用于酿制葡萄酒的。
三萄的特点都不同，口感也不一样。
梅洛（Merlot）葡萄酒的口感：梅洛属于早熟的红葡萄品种，根据葡萄成熟度不同，其风味大致可以分为两大类。
第一类风味是最为普遍的，来自生长在炎热气候下的正常成熟梅洛葡萄，或是温和气候下过熟梅洛葡萄，这类葡萄所酿成的葡萄酒，通常带有黑色水果风味（黑莓、黑李子、黑樱桃等），酒体丰满，酸度介于中等到偏低之间，酒精含量高，单宁柔和，含量适中，有些过于成熟的葡萄所酿成的葡萄酒还带有水果蛋糕和巧克力风味。
第二类风味不太普遍，但更富有优雅之美，这类葡萄酒主要采用生长在温和偏冷地区的梅洛葡萄酿制而成，带有红色水果风味（草莓、红色浆果、李子等），有一些甚至带淡淡的植物味（雪松），单宁和酸性物质比第一类略高。
西拉（Shiraz）葡萄酒的口感：西拉是澳大利亚最具代表性的红葡萄品种，在澳洲的炎热气候下表现得近乎完美。
这里的西拉葡萄酒香气浓郁，口感饱满甜美，带有浓浓的新鲜黑莓、黑浆果香味，将澳洲的热情完美地展现出来，于是澳洲西拉葡萄酒在全球风靡一时。
澳洲几乎所有产区都种植了西拉葡萄，其中又以南澳洲的巴罗萨谷（Barossa Valley）所产的西拉葡萄酒最富盛名，那里气候炎热干燥，所产的葡萄酒口感浓厚，最引入注目是一些珍贵的百年老藤西拉葡萄酒，风格更是独特，带有浓郁的泥土和香料风味，并伴有黑色巧克力的甜香，单宁充沛柔顺，酒体厚重。
澳洲西拉葡萄酒有时为了增加酸度，会与维欧尼（Viognier）葡萄混酿。
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒的口感：赤霞珠属于晚熟的红葡萄品种，皮厚粒小籽多，高色素，高酸，高单宁，香气浓郁，所以它能酿造出颜色深浓,风味浓郁,单宁厚重的红葡萄酒。
这类酒通常有着青椒和黑色浆果（如黑加仑、李子、黑樱桃、桑果等）的香气，酒体丰厚结实，酒力强劲，酒香以黑加仑为主，带有蜜瓜、甘草、烟熏、焦糖、青椒等风味。
制造梅洛葡萄酒的葡萄品种有哪些
梅洛葡萄酒属于比较柔和的一种葡萄，果香味，玫瑰花香味较浓，入口比较滑，适合中国人或者葡萄酒初学者来饮用。
买了瓶法国进口酒，上面学着葡萄品种是梅洛，不知道梅洛葡萄酒怎么样
波尔多的葡萄酒以多个品种混酿居多，如果是AOC（法定最高级别）级别的，左岸基本上没有单一品种，而右岸恰恰以梅洛的单一品种为主（或混以极少量其它品种）；另外，如果是VDP（地区餐酒，法定第三级别），则单一品种较多见。
从中国人普遍不喜欢酸涩的口感上来说，一般人可能对单宁含量较少的梅洛会比较容易习惯，但如果您有饮用绿茶的习惯，估计对涩感不会抗拒，可以尝试饮用具有一定含量赤霞珠的葡萄酒。
十字圣乔治和拉芒德均位于波尔多右岸，都是以梅洛为主的葡萄酒。
十字圣乔治位于右岸的波美侯。
通常波美侯的酒庄产量都不大，国内也就比较少见，十字圣乔治也是，所以价格有点高，超过1千，但十字圣乔治在波美侯，只能算是比较普通的酒庄。
拉芒德位于右岸的圣达美隆，国内价格通常不超过1千，且在圣达美隆，拉芒德算是一支还有点名气的酒。
所以，不论是从知名度，还是性价比，个人人为拉芒德都要略强一些。
杜弗维安庄（Ch. Durfort-Vivens ）国内一般翻译成杜霍城堡或杜霍庄，葡萄品种以赤霞珠为主，占70%，尚有20%梅洛和10%品丽珠，是典型的波尔多左岸混酿方式。
杜霍城堡虽然贵为1855分级制的2级列级名庄，但长期品质一般，仅极少数年份能得到R.P.超过90分的评价，在总共14家2级名庄中，排位是比较靠后的，单从酒质而言，是绝对不值1千多块的，而且在国内的知名度也是很微弱。
个人认为其性价比完全没法和拉芒德相比。
红酒中梅洛是什么意思
梅乐（Merlot）梅乐被誉为红葡萄的公主，温柔乖巧，也是最受欢迎的红葡萄品种。
它早熟、鲜嫩且多产，单宁含量低，果味丰郁，可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。
也可以广泛用作与其它葡萄品种混合成成熟平衡的红葡萄酒。
许多女性都会首先喜欢上梅乐的口感，如果不喜欢过于浓郁强烈的葡萄酒，只标有梅乐的葡萄酒估计可以令你体会丝绸般的顺滑，并伴有新鲜的李子般的香味。
