
列子·汤问: 出自本文的一个成语是什么
意思是什么
七年级语文第二学期课文文学常识整理 I 第一单元 成长点滴 1. 选自(第2卷,人民文学出版社1981年版),其题材是散文,散文属记叙文体,其特点“形散而神不散”。
作者鲁迅,字豫才,浙江绍兴人,原名周树人,是我国伟大的文学家、思想家、革命家,其代表作品有小说、小说集,散文集,杂文集,第一篇白话文小说。
“三味”是指“经书之味,子书之味,史书之味” 2. 节选自,作者林海音,原名林含音,小名英子台湾作家。
主要作品有散文集《窗》(与何凡合作)《两地》《做客美国》,短篇小说《烛心》《城南旧事》,长篇小说《春风》《晓云》。
本文标题语带双关:1、指禀性爱花的爸爸辞世2、指爸爸种的夹竹桃垂落 “花” “生命之花”“夹竹桃” 行文线索 主 爸爸爱花[主导作用] 副 毕业典礼[烘托、推动、映衬] 3.《丑小鸭》 本文体裁童话,作者是(丹麦)作家的安徒生,世界著名童话大师。
1835年开始创作童话共168篇。
代表作有《皇帝的新装》《丑小鸭》《海的女儿》《她是一个废物》。
(童话:象征、想象、幻想、夸张) 丑小鸭的象征意义:身处逆境,但没有沉沦,没有绝望,始终不屈的奋斗者。
只要你是一只天鹅蛋,就算是生在养鸭场里也没有什么关系。
4.《诗两首》 假如生活欺骗了你 作者俄国诗人普希金(“俄罗斯文学之父” ),选自《普希金诗集》,另类诗作《自由颂》《致大海》《致恰达耶夫》, 诗作所创造形象“多余的人”、“小人物” 未选择的路 选自《中外哲理诗精选》,作者(美国)弗罗斯特(“桂冠诗人”、“新英格兰农民诗人”、“交替性诗人”),作品《山间》《少年的意志》。
关于路的诗句描写 5.《伤仲永》 选自《临川先生文集》,作者北宋政治家、文学家、思想家王安石,作有诗《泊船瓜州》《梅花》,字介甫,号半山,人称’半山居士’,唐宋八大家之一 学习与一个人的重大联系 第二单元 爱国情操 6.《黄河颂》 选自组诗《黄河大合唱》,词作者光未然,原名张光年,由冼星海谱曲,作品有八个乐章组成,分别为《黄河船夫曲》《黄河颂》《黄河对口曲》《保卫黄河》《怒吼吧,黄河》《黄河怨》《黄河谣》《黄河之水天上来》。
歌颂黄河就是在歌颂我们伟大中华民族顽强奋斗的精神与不屈意志。
7《最后一课》 19世纪法国小说家都德,著有长篇小说《小东西》,《磨坊书简》。
表达了法国人民对祖国、祖语文字的深沉热爱,对普鲁士侵略者的无比痛恨 以小弗朗士在最后一课上的所见、所闻、所感为线索。
“普法战争”为背景。
8.《艰难的国运和雄健的国民》 选自《李大钊选集》,作者李大钊,字守常,河北乐亭人中国最早的马克思主义者,中国共产党的创始人和早期领导者。
其诗文为“革命史上的丰碑”。
“雄健的国民(精神)”的概念 各类的象征比喻 9.《土地的誓言》 选自《中国新文学大系1937—1949·散文》卷一,端木蕻良作,原名曹汉文,东北作家群其一。
著长篇小说《大地的海》《长江》《科尔沁旗草原》。
理解题目的含义 各类修辞手法 10.《木兰诗》 选自宋代郭茂倩编的《乐府诗集》卷二五,这是南北朝时北方的乐府民歌。
体裁为叙事诗。
了解木兰的品行 各类修辞手法的运用(对偶、互文… 第三单元 名家色彩 11.《邓稼先》(人物传记) 选自1993年8月21日的《人民日报》,作者美籍华裔物理学家杨振宁,获1957年的诺贝尔奖。
邓稼先的品行分析 对比描写 12.《闻一多先生的说和做》 闻一多——诗人、学者、民主战士,本名家骅,著作收《闻一多文集》中,有《红烛》《死水》《唐诗杂论》《楚辞》《古典新义》 臧克家,诗人,1933年9月出版第一本诗集《烙印》,著有《春风集》,长诗《李大钊》。
闻一多三类形象分析 13.《音乐巨人贝多芬》 选自《中国现代散文集》 德国作曲家、钢琴家贝多芬,代表作有《田园交响曲》《命运交响曲》 作者何为,原名何敬业,著有《第二次考试》《临窗集》等。
贝多芬的形象 14.《福楼拜家的星期天》 本文选自《济南文艺》1981年1月号,作者法国作家莫泊桑,被称为短篇小说巨匠,代表作有《项链》《羊脂球》。
人名 福楼拜 伊万·屠格涅夫 都德 左拉 国家 法国 俄国 法国 法国 作品 《包法利夫人》 《前夜》《夫与子》 《小酒店》 性格 热情奔放,容易激动,和蔼和亲,博学 怀有狂热理想,醉心与文学事业,博学多识 生性活跃,健谈,厌恶腐朽生活方式 温和,寡言,坚毅,聪慧 个人的性格特征 15.《孙权劝学》 选自《资治通鉴》,司马光主持编纂的第一部编年体通史,司马光(人称“涑水”先生),字君实,北宋政治家、史学家。
孙权,字仲谋,三国时吴国建立者。
吕蒙,字子明,三国时吴国名将。
出自此文的成语 各类的语气词 第四单元 民族特色 16.《社戏》 体裁小说,选自《呐喊》(《鲁迅全集》第一卷),“社”指土地神或土地庙,此文着重于景物描写 (游园吊打) 本文概意:月夜行船、船头看戏、月下归航 人物形象特点 17.《安塞腰鼓》 (“神韵散文”) 选自1986年10月3日《人民日报》,作者刘成章已出版六种散文集,其中《羊想云彩》获首届鲁迅文学奖。
感受安塞腰鼓所蕴含的力量 18.《竹影》 选自《丰子恺文集》,作者丰子恺,我国现代著名画家、文学家、美术和音乐教育家,原名丰润,浙江崇德人,著有《缘缘堂随笔》《缘缘堂再笔》《艺术趣味》《甘美的回忆》其艺术誉为“现代中国最像艺术家的艺术”。
行文线索:竹影 西洋画像照相,中国画像符号。
19.《观舞记——献给印度舞蹈家卡拉玛姐妹》 选自《冰心全集》, 冰心,原名谢婉莹著名女作家,儿童文学家。
处女作《两个家庭》,问题小说《超人》,诗《繁星》《春水》誉为“冰心体”,发表《寄小读者》。
反映了印度民族文化的博大精深,表达了中印两国人民的深厚友谊 20.《口技》 节选自《虞初新志·秋声诗自序》,《虞初新志》是清代张潮编选的一部笔记小说。
作者林嗣环,福建晋江人,字铁崖,清代顺治年间进士。
此文体裁为说明文(记叙散文) 以“善”字统领全文 表现出口技者技艺高超 第五单元 历史探险 21.《伟大的悲剧》 选自《人类的群星闪耀时》 斯蒂芬·茨威格,奥地利著名作家,成就在传记文学和小说,如《三大师》《罗曼·罗兰 》,《看不见的收藏》《家庭女教师》等名篇。
22.《荒岛余生》 本文节选自《鲁宾逊漂流记》(以第一人称的口吻),作者笛福,英国小说家,出生于伦敦。
《鲁》之后,又作《辛格尔顿船长》《摩尔·弗兰德斯》《杰克上校》《罗克萨娜》 鲁宾逊的形象性格特点 23.《登上地球之巅》 节选自《红旗插上珠穆朗玛峰》,作者郭超人,湖北武穴人,中国著名新闻工作者,已出版新闻作品:《向顶峰冲刺》《西藏十年间》《万里神州驯水记》《时代的回声》等。
概述登山队员突击主峰的经过 感受其意义、环境描写 24.《真正的英雄》(议论文) 本文选自《世界名人演说经典》,作者罗纳德·威尔逊·里根,出生于伊利诺斯州的坦皮科镇,曾任49、50任美国总统 掌握其中的主题思想感情 “美国精神”的内涵 关于美国航天飞机“挑战者号” 25.《短文两篇》 夸父追日 摘选自《山海经·海外北经》,共18篇,其14篇为战国作品,《海内经》4篇为西汉末年作品。
内容主要是民间传说中的地理知识,它是最早的神话之一,一部地理著作。
所表达的主题思想 “夸父逐日”之喻 两小儿辩日 选自《列子·汤问》,《列子》八卷,为《无端》《黄帝》《周穆王》《仲尼》《汤问》《力命》《杨朱》《说符》,旧说周朝郑国人列御寇所作。
列子属道家学派,孔子属儒家学派。
各从孔子、两小儿角度理清其理 概述早近而冷,午远而热的原因 第六单元 动物世界 26.《珍珠鸟》 本文选自1984年2月14日《人民日报》,作者冯骥才,当代作家,生于天津,著有历史小说《义和拳》长篇历史小说《神灯》,中篇小说《铺花的歧路》《啊
》《三寸金莲》。
关于末段议论 “信赖,往往创造出美好的境界”作用及理解 27.《斑羚飞渡》 选自《和乌鸦作邻居》,作者沈石溪,原名沈一鸣。
飞渡后的议论点明中心,插叙恰处 体会老斑羚的精神 “彩虹”的意义 28.《华南虎》 选自《诗刊》1982年2月号,作者牛汉,原名史成汉,本是写于“十年动乱”间,著《华南虎》《悼念一棵枫树》《半棵树》,作诗集《彩色的生活》《祖国》《爱与歌》《温泉》《海上蝴蝶》及自选集《蚯蚓和羽毛》等。
结合背景资料,体会华南虎的象征。
29.《马》(科学小品、散文) 选自《世界散文精华·欧洲卷》,作者布封法国博物学家、作家,主要著作《自然史》是一部博物志,包括《地球形成史》《动物史》《人类史》《鸟类史》《爬虫类史》《自然的分期》等。
文中马被赋予了人性的色彩 战士 奴仆 游侠 绅士 英勇忠义 驯服诚实 豪迈而犷野 典雅而高贵 对比描写的运用 30.《狼》(寓言,短篇小说) 选自《聊斋志异·狼三则》(其二则),作者清代蒲松龄,字留仙,别号柳泉,人称“聊斋先生”, 志也,记,异也,奇异之事。
文章思想讽喻 起因(开端) 发展 进一步发展 高潮、结尾(议论) 屠的机智 VS 狼的狡猾 的体现
综合性学习。
(7分)黄冈北依大别山,南俯长江,西连云梦,东接柴桑。
黄冈山清水秀,地灵人杰,才俊辈出
武穴特产%D¡、百年流芳的土特产品 %D%A 山药:武穴种植山药有三百多年的历史,有三个品种:一为扁根,形似掌状;二为块根种,形似马蹄;三为长根种,形似棒状。
前两种质量较好。
近年来,境内大力发展山药经济带,梅川、余川等地山药面积达到3万亩,使武穴成为长江流域最大的山药生产基本,远销京九沿线的五、六十个县市,正组织出口到东南亚地区,还着手延伸开展山药下游产品。
%D%A 生姜:武穴以产姜著名,有两个品种:黄瓜姜和台姜。
黄瓜姜自古就有栽培,产于横岗、太平一带,以百家园、邢家园出产的最佳。
形状像鸡爪,个小,辣味较重。
台姜是1978年引进的新品种,个大,水份足,纤维少,肉多,辣味轻。
这两种姜均畅销长江中下游大中城市,油姜、酱姜、冰姜、糖姜等加工品还外销日本。
近几年来,生姜种植面积扩大,精深产品增多,规模效益提高,一直供不应求。
%D%A 豆泡:武穴豆泡外观光滑,内面被食用油炸成发泡筋络状,所以炖肉、烧肉佐以豆泡的菜肴在武穴城乡有着悠久的历史,群众将此菜名呼为“豆泡炖肉”或“豆泡烧肉”。
豆泡炖肉或烧肉经肉汤炖煮,红烧软和后,豆泡外观柔软,内面发豆泡豆筋网络含有汤法,如果用土火锅炖煮,越煮味道酥嫩越加鲜美,与一般豆腐制作的菜肴风味大大不同。
%D%A 银丝细油面:银丝细油面系祖传特殊手工艺制作而成。
相传起始于明万历年间,后清乾隆帝六下江南,路经龙坪访师金德嘉,而品尝此油面大为赞许,并御赐为朝廷贡品。
银丝细油面内含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物等营养成份,并含有碳胺素、核黄素、烟酸、维生素E以及钙、铁、锌、硒等微量元素,具有增强细胞活力,改善人脑细胞功能,增强记忆力、抗衰老和预防心血管疾病等作用,是产妇产后催乳、老人健身防病、妇女美容养颜、儿童补充营养的首选珍品,银丝细油面如丝细,如玉白,味美鲜,工艺独特,制作考究,亦是居家访有馈赠之佳品。
%D%A 酥糖:武穴酥糖原名桂花董糖。
相传是一位姓董的孝子,其母生病,不进食,他将面粉炒熟混以蔗糖、芝麻屑、桂花等,味甚佳,母爱食。
后被移植至糕点业,初名桂花董糖,因人们对“董糖”二字意义不解,改名为桂花酥糖。
桂花酥糖选料严格,制作认真,具有香、甜、酥、脆四种特色,并能治咳润肺。
料中有麻屑、白糖、香条、桂花等,食时甜酥,骨子虽用饴糖熬制而成,但松脆,落口消深,不沾牙齿。
上个世纪80年代初,该品种被收入《湖北糕点》名录;1983年9月,被湖北省商业厅评为全省商业优良名特传充产品奖;近年来,连续多次荣获中国国际食品博览会金奖。
目前,生产酥糖为主的食品企业发展到二、三十家,规模较大的有美雅、广济、振雄、德胜等,广济酥糖厂还开发出玉米酥糖,市场极为俏销。
%D%A 板鸭:大金板鸭是武穴著名特产。
相传南北朝时,侯景叛乱,围台城,梁朝审兵为守城顾不上吃饭,时值初秋,城中百姓便取白鸭洗净,加盐和佐料煮熟后,几十只鸭捆一捆,送到城上时,送到城上时,鸭子已又干又扁。
士兵开捆煮食,香气扑鼻,都高兴地说,这压板了的鸭子真好吃,干脆就叫板鸭吧。
板鸭从选料、制作到煮食,都是一整套传统方法,食法可炖可烧,现远销全国各地。
%D%A 春燕皮蛋:春燕皮蛋创牌于二十世纪初期,至今有一百余年的历史,有“鄂东第一蛋”之称。
它以其配方独特、个大味美、营养丰富,饮誉千家万户。
蛋体形似琥珀,富有弹性,晶莹如珠而半透明,蛋黄五彩如虹,清香扑鼻,食之不腻,容易消化,是佐酒、佐餐、馈赠之佳品,富含人体必需的多种微量元素和氨基酸。
因而国内久俏不衰,并出口日本,香港等地。
%D%A 广济桂米:武穴“广济桂米”,是湖北省首届优质稻米评审委员会首次严格按照国家最新颁布的GB\\\/T17891-1999标准进行评定的一级优质稻米。
“广济桂米”以其自然天成、晶莹剔透、品味独特、柔软清香、软而不粘、营养丰富,含有多种人体有益的氨基酸和矿物质等特点,深受消费者青睐。
“广济桂米”的种子湘晚籼9号,该品种属中熟晚稻类型,在武穴作二晚栽培全生育期123天左右。
%D%A “双低”油菜:武穴水田三熟制油菜在全国闻名,被誉为“油菜之乡”,是国家长江流域双低油菜开发示范区项目。
武穴水田三熟油菜生产起步早、发展快。
水田油菜开发始于六十年代,现在水田三熟油菜面积已发展到19.8千公顷,占全市水面积的74.1%,油菜籽总产达到4.47万吨,每公顷产量提高到2250公斤。
全市双低油菜普及率达到100%,其商品油菜籽芥酸含量在5%以内,每克饼粕中硫式含量在30微摩尔内。
先后荣获国家部、省级油菜生产“丰收杯”、“贡献杯”、“高产技术栽培典型市”等奖励。
武穴有什么特点,特色,特产
武穴酥糖。
大金板鸭,花桥回面,梅川山药。
湖北能送人的特产
1 热干面2 三鲜豆皮3 炸面窝4 欢喜坨5 东坡饼6 炸糍粑7 三鲜凉面8 粽叶糍粑9 孜然肉串10 香芹腊排粥11 豆沙春卷12 石子饼13 昭君芝麻饼14 炕土豆15 南瓜鸠汤16 土豆饼17 水果派18 蛋清捶糍粑19 苕饼20 大米锅巴21 雪菜软饼22 三鲜米线23 发糕24 油条25 玉米饼26 香椿鲫鱼面27 奶黄包28 剁椒炒饭29 豆腐脑30 臭干子31 橙汁奶黄饺32 红薯粥33 金丝馓子34 奶黄炸多土35 三鲜炒面36 南瓜煮苕粉37 牛肉粉38 乡村野菜丸39 莲子黑米糕40 阳新煮蛋皮41 三鲜炒米粉42 扁豆炒年糕43 香蕉酥44 美味酱芋头45 南瓜粥46 腊味粥47 八宝粥48 阳新狗肉面49 牛肉面50 米酒汤圆51 糯米糍52 豆沙年糕53 粽叶包饭54 香芋吐司卷 55 黑豆玉米粥56 云梦鱼面57 江陵八宝饭58 挂炉烧饼59 脆骨肉串60 红薯煮糍粑61 酿青椒62 杂粮杂烩63 煎饺64 佛手包65 黄金大饼66 南瓜饼67 文蛤鲜虾粥68 千层饼69 小笼包70 鱼片粥71 白玉紫心糕72 袖珍水饺73 糊涂汤74 阳新油面75 八宝油茶76 芙蓉虾77 炸南瓜丸子78 板栗糕79 寿桃包80 韭菜炒豆皮81 红薯煮荞麦面82 金银馒头83 双色糍粑84 蛋花汤圆85 荷叶夹86 金锥榴莲87 葱油花卷88 黑凉粉89 腊味炒饭90 奶油南瓜卷91 花卷蛋糕92 菊花稣93 野生葛根粉94 肥肠面95 三鲜馄饨96 巧克力花卷97 千年养生丸98 灌汤水饺99 孝感麻糖100 芋头煮蜜枣
来过的把你们老家的特产,盛产说下!!谢谢.
全国各地特产风 特产风味 北京集全国风味佳肴,工艺美民族用品于一城廷菜点,烤鸭,果脯,酥糖,京绣,戏装,景泰蓝等均很有名。
天津特产风味 传统名牌产品天津地毯,线毯,法兰绒,泥人张彩塑,杨柳青年画,风筝;天津火腿肠,干烧鱼,狗不理包子,十八街麻花,煎饼果子等。
河北名特产 唐山,邯郸等地陶瓷,曲阳石雕,秦皇岛贝雕画,人造琥珀,武强年画,蔚县剪纸,衡水内画壶,涿州金丝挂毯;秦皇岛海鲜,石家庄烧鸡,承德山菜,张家口口蘑,白洋淀松花蛋,保定酱菜,高碑店豆制品;安国中草药,承德杏仁,赵州雪花梨,交河,献县,魏县等地的鸭梨,沧州金丝小枣,赞皇大枣,昌黎苹果,兴隆红果,宣化葡萄,深州水蜜桃等。
山西特产风味 汾阳杏花村汾酒,竹叶青酒,祁县六曲香酒,长治潞酒,清徐香醋,陵州玉泉陈醋;稷山,运城,临汾,芮城,太谷等地枣子,原平梨,清徐葡萄,永济青柿;大同黄花,沁州黄米,平顺花椒,永治党参;手工业名产并州(太原)刀剪,大同艺术陶瓷,阳泉铁锅;山西风味菜肴名点并州火锅,清真全羊大菜,平遥牛肉,头脑(以羊肉,山药,藕根,黄芪等多种补品制成),山西刀削面,太谷饼,黄米油糕等。
内蒙古特产风味 呼和浩特纯低粗毛线,包头和阿拉善左旗地毯,阿拉善驼绒;多伦马鞍,蒙古靴;海拉尔,满洲里旱獭,呼伦贝尔盟猞猁,大兴安岭地区灰鼠;熄林郭勒草原口蘑,河套蜜瓜;风味佳肴烤全羊,烤羊腿,风味名食奶皮子,奶豆腐,马奶酒,昭君酒等。
辽宁名特产 辽东苹果(共300多个品种)有大连,营口的国光苹果,辽西绥中白梨,北镇鸭梨,大连黄金桃;大连,丹东,营口等地的海产品;传统手工艺品有大连贝雕,岫岩玉雕,锦州玛瑙雕刻,抚顺煤精雕刻和琥珀工艺品,大连工艺绣品,玻璃器皿,丹东柞绸,沈阳雪花啤酒,八王寺汽水,汤岗子矿泉水;风味名食东北火锅,沈阳老边饺子,熏肉大饼,沟帮子熏鸡,沈阳伊斯兰教糕点,萨其马,辽阳塔糖,大连红虾酥心糖等。
吉林省名特产风味 特产东北三宝:人参,鹿茸,貂皮(抚松人参,辉南鹿茸最为有名)及长春,吉林,通化等地的参茸制品;珲春,安图木耳,梨树的白磨,蕨菜,延边圆蘑,白蜜,苹果梨,长白山区蛤什蟆油,山葡萄;轻工名产吉林桦皮画,三宝酒,通化人参蜜饯,人参葡萄酒,长春人参烟;延边朝鲜族风味朝鲜冷面,打糕,朝鲜族传统泡菜等。
黑龙江省特产风味 黑龙江,乌苏里江特产大马哈鱼,兴安岭蘑菇(有猴头蘑,榛蘑等60多种实用蘑菇),黑木耳,松子,山野菜(蕨菜,松茸,薇菜等)及虎骨,刺五加参及珍贵毛皮兽皮张等;大庆,齐齐哈尔乳制品,哈尔滨太阳岛啤酒,五大连池矿泉水;民族风味有赫哲族风味杀生鱼,鄂伦春族风味手把肉,烤肉串等。
上海特产风味 上海轻,纺,手工业工艺品丰富多采,以选料精,式样新,品种多为特色。
上海的服装,毛呢,府绸,领带,皮鞋,化妆品,钟表,玩具,耐用消费品,文娱体育用品,家具等许多优质名牌产品在国内外享有良好声誉。
海派戏装,金银饰品,雕塑,锈品,人造花等工艺美术品琳琅满目。
名食有糕点,五香豆,奶糖,梨膏糖等。
上海风味以红烧,生煸,滑炒水产蔬菜见长,具有荟集江南风味,适应性强的特点。
除上海风味外,还有西菜及川粤湘闽等地方风味。
上海小吃,风味点心也很丰富。
江苏特产风味 传统轻纺,手工艺品苏州丝绸,锈品,草编,南京云锦,绒花,宜兴青瓷,,紫砂陶器,无锡泥塑,扬州瓷器,苏州檀香扇,虾,镇江鲫鱼,刀鱼,阳澄湖大蟹,太湖银鱼,水菜,莲藕等;其他农特产无锡水蜜桃,苏州枇杷,杨梅,碧螺春茶;南通薄荷油等。
名食南京板鸭,香肠,苏州酱肉,无锡肉骨头,如东海味,扬州,镇江酱菜,镇江香醋,名酒洋河,双沟大曲,无锡二泉酒,丹阳黄酒,苏州醇香酒,苏州,无锡,扬州等地的糕点等。
江苏风味菜为中国八大菜系之一,代表长江下游,东海沿岸风味,故又名江浙风味。
以甜为主,因材施艺,四季有别。
其中苏锡菜源于川菜,多用沙锅炖焖,冷盘造型优美;淮扬菜长于清炒,煎贴,淡厚适宜。
苏菜代表菜有狮子头,料烧鸭,薰鱼等。
浙江特产风味 杭州丝绸,杭绣,织锦,湖州双绉,绫绢,宁波绣衣,温州瓯绣,萧山花边;杭州,宁波,嵊县,安吉竹编竹制工艺品,余姚,慈溪,黄岩,临海草编织品;东阳,乐清木雕,青田石刻,温州瓯塑,杭州金石图章,宁波木骨镶嵌;绍兴金银首饰,杭州绸扇,绸伞,天竺筷,张小泉剪刀,龙泉青瓷,宝剑,湖州湖笔,羽扇;名茶西湖龙井茶,绍兴平水珠茶,金华茉莉花茶,温州珍眉茶;名果黄岩蜜橘,温州瓯柑,衢州红桔,镇海金杆,奉化水蜜桃,诸暨香榧,义乌南枣,平湖西瓜;风味名食金华火腿,绍兴老酒,腐乳,杭州,舟山,宁波,奉化罐头食品,杭州藕粉,白菊;浙江风味名菜有杭州煨鸡,西湖醋鱼等,风味小吃有嘉兴粽子,金华酥饼等。
安徽特产风味 传统手工业名优产品,文房四宝——泾县(宣州)的宣纸,笔,歙县(徽州)的徽墨,歙砚;祁门瓷器,界首瓷器,芜湖刀剪和铁画工艺美术品,舒城,潜山竹席;果品砀山酥梨,徽州雪梨,怀远石榴,宣城蜜枣,歙县枇杷;名茶祁门红茶,屯溪绿茶,太平猴魁,黄山毛峰,六安瓜片茶;其他特产巢湖银鱼,长江鲥鱼。
名酒有毫州历史名酒古井酒,淮北口子酒,濉溪大曲,嘉山名光特曲等;名食符离集烧鸡,合肥虎皮金橘蛋,泾县琴鱼干,定远的桥尾(用猪臀肉制成),名点有寿县大救驾,安庆墨子酥等。
徽菜是中国八大名菜之一,擅长烧,炒,炖,重油炒,讲究火功。
名菜有合肥徽菜龙眼肉,葡萄鱼,芜湖水产菜网油桂鱼,怀胎鱼,油爆虾,安庆素菜素火腿,素烤鸭等。
福建特产风味 传统手工艺品福州脱胎漆器,寿山石雕,厦门,泉州木雕,漳州彩塑,紫砂陶器,德化瓷器,安溪竹编,平潭贝雕;亚热带农林特产闽南乌龙茶,安溪铁观音,崇安武夷岩茶,福州,闽侯茉莉花茶,福安红茶,南安绿茶;福州橘子,橄榄,莆田(兴化),晋江桂圆,漳州芦柑,香蕉,水仙花,建宁莲子,山区各地所产的笋干,香菇,木耳;沿海特产文昌鱼。
风味菜肴闽菜为我国八大菜系之一。
擅长红糟调味,制汤,运用糖醋烹调,具酸,甜,糟,香四味。
福州鱼丸,厦门男普陀素菜,泉州葫芦鸡,小吃等别有风味。
台湾特产风味 澎湖珊瑚,文石,花莲翠玉,北投艺术陶瓷,台北风筝,新竹圣诞灯,绿岛贝雕画;台北士林名刀,玻璃器皿,桃圆木艺家具,美浓纸伞,台南关庙藤器,大甲草编,台中,台北竹艺品,台北莺歌日用陶;台东香茅油,宜兰樟脑,旗山香蕉,新竹柑橘,屏东,南投菠萝(凤梨),玉井红芒果,屏东莲雾(鲜果),苗栗大湖草莓,新竹石榴;台北文山包钟茶,木栅铁观音茶,南投冻顶乌龙茶,苗栗绿茶,花莲红茶,阳明山杜鹃花,阿里山兰花,台中,屏东乌鱼子等。
风味菜肴有海味名菜盐酥海虾,火把鱼翅,其他菜肴当归鸭,烧酒鸡,糯米八宝鸭,地方名食嘉义新港饴,台中凤梨酥和太阳饼,宜兰金枣糕,新竹米粉等。
江西特产风味 传统手工艺品名产景德镇瓷器,瓷雕,南昌瓷板画,铅山竹编工艺品,万载夏布,花炮,萍乡烟花,瑞金,永丰毛边纸;传统农特产庐山云雾茶,婺源绿茶,井冈翠绿茶,武宁红茶,井冈山竹笋,油茶,南丰蜜橘,遂川金橘,兴国甜橙,抚州西瓜,信丰红瓜片,广昌通心白莲,鄱阳湖银鱼;风味名食南安板鸭(大余鸭加工成),南昌松肉,安福火腿,九江桂花酥糖,萍乡花果糖,风味菜肴有九江黔阳鱼席菜,庐山“三石”(石鸡,石鱼,石耳),景德镇名菜船板肉,井冈山名菜石耳炖鸡和烧狗肉,名酒樟树四特曲,九江陈年封缸酒等。
山东特产风味 传统轻工业手工艺品烟台钟表,抽纱,刺绣,淄博陶瓷,料器,潍坊镶银制品,风筝,年画,青岛贝雕,胶东草柳制品;著名果品莱阳梨,烟台苹果,肥城桃,即墨葡萄,,乐陵小枣,德州西瓜;农特产崂山啤酒花,平阴玫瑰,菏泽牡丹,烟台对虾,寿光鸡,莱芜猪;名药东阿驴皮膏;名酒烟台果酒,白兰地,美味思,三鞭酒,青岛啤酒,白葡萄酒,崂山矿泉水,兰陵美酒,即墨老酒;名食德州扒鸡,济南糖酥煎饼,青岛高粱饴,济宁酱花生米,龙口粉丝等。
山东风味菜是中国八大菜系之一,代表黄河流域风味,以咸食为主,善用特制清汤,以奶汤烹调,醇厚不腻。
名菜有奶汤鱼翅,鸡脯,济南烤鸭,烤大虾等。
河南名特产品 开封书画,汴绣,禹县钧瓷,洛阳宫灯,仿古陶瓷唐三彩,临汝汝瓷,南阳玉雕和烙花筷子,济源盘砚;新郑,灵宝,内黄,镇平等地大枣,孟津梨,开封西瓜,信阳毛尖茶;武陟,沁阳等地的四大怀药;黄河鲤鱼,兰考桐木,许昌烤烟,驻马店香油;道口烧鸡,朱仙镇五香豆腐干,汴京烤鸭,洛阳杜康酒等。
湖北省名特产 江陵荆缎,武穴竹器,天门印花布,沙市鸭绒被;宜昌宜红茶,,咸宁青砖茶,恩施玉露茶;咸宁桂花,保康木耳,秭归柑橘,兴山夏橙,阳新枇杷,随州蜜枣;鄂州武昌鱼,黄梅银鱼,沙湖盐蛋;孝感麻糖,黄州东坡饼,武汉炸米锅等。
湖南特产风味 岳阳君山银针,大庸古丈毛尖,长沙高桥银峰与湘波绿茶;雪峰蜜橘,浏阳金橘,黔阳冰糖橙;长沙湘莲,岳阳银鱼及醋鱼干;岳阳辣椒油,邵阳竹笋,生姜,长沙松花蛋,衡山湘黄鸡,武冈铜鹅,宁乡猪;长沙湘绣与羽绒制品,醴陵瓷器,望城陶器,湘西土家棉,益阳水竹凉席,浏阳夏布与菊花石雕,烟花鞭炮,凤凰民族工艺品,岳阳扇子等。
湘菜为我国八大风味菜系之一。
讲究刀工,火候,调味丰富,重辣味。
技法以煨,煎,炖,蒸,炒为主。
著名菜肴有古老肉,莲子锅,竹笋蒸鱼,香酥鸡等。
广东特产与粤菜 广东是热带亚热带茶果之乡,名果有东莞香蕉,潮州蜜橘,增城荔枝等。
名茶有英德红茶,潮州凤凰水仙茶。
传统手工艺品广州粤绣,潮州抽纱,佛山石湾陶瓷,潮州枫溪工艺美术瓷,广州牙雕,肇庆端砚等。
还有深圳,珠海鲜蚝,潮州鱿鱼,湛江龙虾,及广东香肠,月饼等名食。
粤菜风味名扬中外,“蛇餐”更是久负盛名,有食在广州之誉。
粤菜注重煎炸烧烩,擅长小炒,着意鲜嫩爽滑,多野菜。
名菜有菊花龙虎凤,猴脑,白灼海虾,脆皮乳猪等。
海南特产风味 海口等地的椰雕镶银工艺品,贝雕,海石花盆景,黎族鼻箫等手工艺品;文昌菠萝,椰子,五指山芒果,琼山荔枝;万宁大洲盗燕窝,西沙大海龟;风味名食有海口椰子盅,琼山曲口血蟮,文昌鸡,东山羊,和乐蟹,海口椰子等。
广西名特产 靖西,宾阳壮锦,都安瑶绣,南宁麻涤,钦州坭兴陶瓷,桂林美术陶瓷,方竹手杖,语州竹丝挂帘,北海贝雕,东兴石雕,柳州石雕,柳砚,小棺材;南宁凉果,甜茶,桂林豆腐乳,米粉,三花酒,语州三蛇酒,蛤蚧酒,北海海鲜;合浦珍珠,容县沙田柚子,桂林金橘,南宁菠萝,柳州蜜橙,永福罗汉果,桂平肉桂,桂南八角等。
四川特产风味 名特产有成都蜀绣,蜀锦(帛),漆器,瓷胎竹编,南充竹帘画,自贡,宜宾竹制工艺品,荣昌,会理陶瓷,自贡剪纸,名茶川红茶,峨芯茶,蒙山顶茶,名果合川红橘,江津广柑,及川芎,川贝,川莲等中药材。
川菜是我国名菜之一,以麻辣味浓,百菜百味为特色。
四川成都小吃担担面,赖汤圆等也很有名。
名酒有宜宾五粮液,棉竹剑南春,泸州老窖,古蔺郎酒。
名食有西昌板鸭,天府花生,涪陵榨菜等。
贵州名特产 遵义丝绸被面,安顺蜡染,岑巩花边,“思州石砚”,平塘陶器,毕节大方漆器,玉屏箫笛,荔波凉席;威宁黄梨,兴义大红袍橘子,罗甸黄果,清镇酥李,都匀毛尖茶,湄江茶,遵义毛峰茶及竹荪(参),银耳,天麻,杜仲,凯里黑木耳,娃娃鱼,贵定烤烟,黔东南苗杉;名酒仁怀茅台酒,董公寺董酒,惠水大曲和怀酒,凯里从江大曲酒,雷公山猕猴桃酒,贵阳花溪刺梨酒,习水大曲等;名食威宁火腿,荞酥(苗族名点),遵义蛋糕,绥阳空心面,镇宁波波糖,独山泡菜,镇远道菜,三穗板鸭,铜仁绿豆粉,贵阳野刺梨汁;贵阳黔味菜有八宝娃娃鱼,天麻蒸鸡,套全鸭,清炖甲鱼及小吃恋爱豆腐果等。
云南名特产 昆明,玉溪,曲靖云烟(有茶花,红山茶,红塔山,阿诗玛,大重九,恭贺新禧等名烟),昆明,大理,思茅等地云茶(镇红,镇绿,思茅,西双版纳勐海普洱茶,大理沱茶,苍山雪绿等),昆明等地云药(云南白药,田七,天麻,德钦冬虫夏草等),西双版纳香蕉,芒果,昆明呈贡宝珠梨,昆明干鸡棕蕈,勐海天然樟脑;大理石雕工艺品,剑州木雕,个旧,昆明锡制工艺品,东川,昆明斑铜工艺品,昭通版纳地毯,西双版纳傣族,哈尼族织锦刺绣品,丽江纳西族披星戴月衣,路南民族绣衣绣品及小盆景,通海花桩园艺饰品,建水紫砂陶器,西双版纳孔雀屏羽等;云南名食有宣威火腿,路南腐乳,昆明风味佳肴红烧象鼻,茨焖熊掌,生煎麂子肉,汽锅鸡,小吃过桥米线等。
西藏名特产 传统手工业工艺品拉萨,日喀则地毯,江孜藏毯,拉萨,泽当,贡嘎氆氇(藏式毛呢),围裙,昌都藏靴,金银铜铁器,昌都,拉萨,江孜,日喀则藏装;拉萨陶器,山南木碗等;西藏名食酥油茶(酥油,牛奶,砖茶,鸡蛋制成),传统节日食品“卡色”(面粉,清油,牛奶,白糖,椰油制成),青稞糌粑,(炒面),青稞酒等;野生资源特产野驴,野牦牛,藏羚,黄羊,旱獭,雪鸡,名贵药材熊胆,麝香,冬虫夏草,人参果,天麻,雪莲等。
陕西特产风味 著名果品有汉中,城固柑橘,临潼石榴,火晶柿子,“三宝”大红枣,彬县晋枣,清涧红枣,陕北苹果,华县大接杏,商洛核桃,镇安大板栗等;洋县香米,黑米,韩城大红袍花椒,西安秦椒干,紫阳毛尖茶;汉中,安康,商洛中药材天麻,杜仲等;传统名食西安腊牛羊肉,西乡牛肉干,凤翔腊驴肉,咸阳琥珀糖,三原蓼花糖;风味菜肴有西安仿唐菜长安八景宴;风味小吃羊肉泡馍;名酒凤翔西凤酒(集清香,浓香为一体),眉县太白酒(历史名酒),甘泉矿泉水等。
甘肃特产风味 兰州白兰瓜,醉瓜,冬果梨,软儿梨,酒枣,安西白兰瓜,天水花牛苹果,兰州黑瓜子,百合;康县黑木耳,民勤,武威发菜,陇东镇原黄花菜,小茴香,文县花椒,兰州水烟;中药材文县党参,岷县当归,铨水大黄;传统手工艺名酒泉夜光杯(玉琢酒杯),嘉峪关石砚,临洮洮砚,天水雕漆,华亭安口陶瓷,临洮仿古地毯,兰州轻工名产毛纺织品等;甘肃风味佳肴有敦煌驼掌,清炖全羊,兰州烤小猪,千层牛肉饼,陇西腊肉等,名酒有西凉大曲,金徽酒,肃北马奶酒等。
青海特产风味 西宁毛(藏系羊毛),羊绒及长毛绒,粗纯毛线,地毯,肉奶制品奶酪,甜奶粉,皮张(黑紫羔皮,牦牛皮,旱獭皮);青海湖无鳞湟鱼,海东南名果长把梨,冬果梨,酥木梨,甜梨,玉树麝香,果洛,玉树冬虫夏草;风味名食有西宁涮羊肉,马杂碎,果洛牛肉干,湟源陈醋;西宁,湟源银器,饰品,藏刀等。
宁夏特产风味 特产“五色宝”:贺兰山,中宁,中卫的红色枸杞,同心,盐池,中宁,灵武的黄色甘草,贺兰山兰色石砚,平罗,贺兰,中卫白色滩羊皮,同心,金积黑色发菜;“五朵金花”:各地所产向日葵,红花,黄花菜,玫瑰,啤酒花等;中宁贡枣,石嘴山,平罗,惠农,陶乐红瓜子,固原银耳,蕨菜,宁北平原灌区莲藕,冻兔肉,黄河鲤鱼,中卫鸽子肉,宁夏驴皮胶(阿胶);石嘴山民族瓷器;风味名食银川清真奶油糕点,牛羊肉酥,手抓羊肉,清蒸羊羔肉,马三白水鸡等。
新疆特产风味 瓜果名产有鄯善哈密瓜,哈密西瓜,吐鲁番无核白葡萄,伊宁苹果,库尔勒香梨,叶城大籽石榴,阿克苏薄皮核桃,阿图什无花果,库车白杏,喀什巴旦杏;其他农牧土特产有库尔勒啤酒花,库车,若羌羔皮,及天山南北各地所产细毛羊绒,皮张,肠衣,长绒棉,桑蚕丝,甘草,雪莲等;传统轻纺,手工艺名产有乌鲁木齐,喀什民族花帽,和田,喀什艾德莱斯绸,石河子毛布,乌鲁木齐,伊宁皮革,和田地毯,喀什民族乐器,和田,乌鲁木齐玉雕,乌鲁木齐等地的民族特需首饰,铜器等;维吾尔,回等民族地方风味菜肴有烤全羊,烤羊肉串,烤鱼,薄皮包子,抓饭,奶茶等,地方名酒有吐鲁番果酒,鄯善葡萄酒,奎屯特曲等。



