
糯米包油条的来历
糯米包油条是一种小吃,港称秶饭,流行于中国江南地区一般作为早餐食品,在南方的香港也很常见,通常以透明保鲜纸包裹出售。
其主要原料为油条和糯米饭。
一般糯米包油条分为甜咸二种口味,在糯米中包着的除了油条外,根据甜或咸加入榨菜、肉松,或芝麻、白糖。
糯米包油条通常用作早点,与豆浆一同享用。
应是百姓在生活中逐步形成的一种小吃。
糯米包油条是怎样的
食材明细糯米饭适量油条一根芝麻少许桂花糖少许白糖少许甜味口味蒸工艺十分钟耗时普通难度汉味小吃--糯米包油条的做法步骤1蒸熟的糯米饭。
2芝麻炒熟用擀面杖碾碎,加入桂花糖和少许的白糖拌匀。
3油条一根,用刀或手分成几段。
4准备一块湿的纱布或保鲜膜铺好。
5舀一勺蒸熟的糯米饭平铺均匀(不要太多,否则包起来口感差,有3-4毫米厚最好),稍微压紧。
6均匀的撒上一层芝麻桂花糖。
7把油条放在末端。
8顺着卷起,压紧,捏实就可以了。
9用刀切成段。
(糯米包油条卷起就可以吃了)
糯米包油条的点评
这里有三个阿姨做糯米包油条,价格都是一块五。
糯米包油条里面的干脆干脆的油条怎么做的
要让油条干脆干脆的办法是把油条炸时间长些,在风口吹凉,等油条凉了就干脆干脆的了。
糯米包油条的做法有哪些
糯米包油条步骤1糯米包油条的做法大全糯米用清水淘洗干净,淘洗干净的糯米放入电饭煲步骤2糯米包油条的做法图解加入适量清水,加水至2杯米指定水位处步骤3菜单中选择糯米饭,再按下煮饭键步骤4糯米饭煮好后,用自带铲子搅拌几下,纱布用冷水沾湿,铺上保鲜膜,糯米饭趁热摊在保鲜膜上步骤5糯米饭铺上一层肉松,洒少许熟黑芝麻,在一端放上半根油条步骤6加入适量辣萝卜和腌雪菜,顺着一端卷起,整形后即可食用,为了美观可洒少许黑芝麻装饰糯米包油条成品图烹饪技巧糯米吸水性差,蒸糯米的水不需放太多卷糯米时加一层保鲜膜,这样糯米不易粘在上面糯米要趁热卷,更方便操作糯米粘性较大,难于消化,不易晚上吃



