关于餐饮酒店服务员的演讲稿 我爱岗我敬业我奉献 为标题 的演讲稿 不要网上复制
亲爱的家人们，很高兴某某公司给予我们的平台，让我们的在这里成长，让我有了第二个家给予我温暖谢谢各位领导对我的关爱和包容，我终心的谢谢你们
我是一名酒店会议服务员，在会上需要自我介绍，求一份全面的发言稿
东营蓝海大酒店全体员工家好!值此蓝海新悦大饭店年店庆之际谨代表蓝海酒店集团全体员工向你们表示热烈的祝贺和诚挚的祝福
励精图治三千日，琢磨良剑已十年。
十年前，时为三星级标准的新悦大饭店尚显单薄,艰难困苦中拼搏进取，不坠青云之志。
秉承“您的需求,我的责任”的服务理念，从诚信中求生存，于细节处谋硕果，自创新中铸辉煌。
十年间，在酒店全体员工的共同努力下，新悦大饭店硕果累累。
先后荣获山东省第四届“消费者满意单位”、“中国绿色饭店”、山东省诚信旅游示范单位等美誉，并被“世界金钥匙联盟”组织吸纳为会员单位。
在东营、在山东，蓝海新悦大饭店都拥有较高的信誉度和美誉度。
她是一颗明星，在高星级酒店排行榜上熠熠生辉。
荣誉的取得，离不开每一位新悦人的努力，在此，我代表蓝海集团全体员工再次对你们表示诚挚的谢意，感谢新悦人十年来的默默奉献、孜孜耕耘，正是你们无私的付出才有了蓝海今日的收获。
饮水思源，常怀感恩之心，励精图治，俯首拼搏之路，升级为四星级旅游涉外酒店并牢牢占领东营市餐饮业的制高点不是终点，而是起点。
在未来的发展中，蓝海新悦大饭店须继续坚守“建设百年品牌、创造世纪经典”的企业使命，再接再厉，并以十周年庆典为契机，振奋精神，勇迎挑战，走出山东乃至中国市场，在更广阔的天地里展示蓝海集团良好的品牌形象。
忆往昔，由来十年来之不易；看明朝，征程之路任重道远。
十载风雨身后事，策马扬鞭向前看。
展望未来，新悦大饭店要顺应“现代服务业大发展”的经济大潮，紧紧把握千帆竞渡的盛世良机，进一步弘扬“拼搏、奉献、创新”的企业精神，为把蓝海酒店集团建成全国乃至国际一流的美食酒店集团而不懈奋斗。
最后，祝大家工作顺利、身体健康、合家欢乐、万事如意
集团总裁二○○七年十一月二十八日
我是一名餐厅服务员 求演讲稿 题目是你将如何做好你的工作
首先，要说一句话：“三百六十行，行行出状元”。
现实中的各行各业，实际上是没有高尚和卑贱的分别，如果有的话，就要取决于我们的心态、思想与行为是高尚的，还是卑贱的，与职业无关；同时，也没有平凡与非凡的分别，所谓的平凡与非凡取决于我们怎么去做
是否用心
而并不是我们所认为的在这个世界上原本就存在平凡与非凡的工作和职业。
现在进入正题，怎样才能做好一名餐厅服务员呢
第一，懂得微笑，善于微笑。
在当今社会中，微笑已经成为从事各行各业的一种必备的职业素质。
尤其是在商业领域。
有这样一句话，说：“不会微笑，就不要做生意”。
第二，勤快。
勤，就是辛勤，就是努力，比别人付出更多。
快，就是效率。
第三，热情。
人可以无激情，但必须要有热情。
因为热情的气息是很具有感染力的。
就像太阳的光和热，并充满活力。
这是一种反映内心的精神面貌与状态。
第四，周到。
待客之道，周到是基础，也是最重要的。
既然谈周到，那么必然要主动去做好，主动去提供服务，而且要善于观察，还要懂得换位思考，做到客人所想不到，提供超前服务。
谁能做到让来宾感受到如归的感觉，那么他就是真正做到了“周到”。
想客人之所想，急客人之所急。
第五，应变能力。
在餐厅，每天都会接触到来自社会各个层面的人，上到达官，下至百姓；无论三教九流。
因此，要求服务人员具备良好的应变能力成为一种必然。
有人说：“餐厅，是培养外交官的摇篮。
”是很有道理的。
第六，主人翁意识。
工作，实际上是学习的另一种形态。
当我们懂得并能够站在主人的角度和位置上去工作时，本身就是一种自我提高与进步。
会站的更高，看得更远，做得更好。
第七，较强的心理素质。
能够保持良好的心理和精神状态。
做到得宠不骄，受辱不卑，从容应对。
第八，语言的表达能力。
同样的一句话，如果加以修饰，改变一下方法方式，往往会有四两拔千斤的效果。
语言，是一门艺术，口才是必备的能力。
无论做什么。
第九，要角色意识。
要明白自己在工作中扮演的角色，知道自己是做什么的
怎么做
做成什么样子
想成为一名服务员，其实很容易，也很简单。
在每个繁华喧闹的都市中，在餐饮行业，服务员的角色太多太多，然而，真正能够读懂“服务”中所包含的意义，并且能够身体力行去用心，去做好的人却稀如麟毛。
为什么呢
原因很简单，却又很复杂。
几乎可以说是所有的人，在从事服务员的时候，都是抱有一种应付的心态，而不是主动的去做。
总是喜欢偷懒，喜欢躲避很多次为别人提供服务的机会。
他们总是以为自己的做法是明智的，认为自己比那些一根筋只知道干活儿的人要聪明的多
殊不知，这种做法与行为恰恰是最愚蠢的。
因为，他们错过了许许多多可以让自己不断成长的机会。
总结来说就是不懂得“负重”的真正意义所在。
一名真正称职的服务员，不仅仅是要具备在表面上看来与工作相关的知识，更多的是要加强自己内心与思想上的建设，还有自身的修养的提高。
要知道，做为一名餐厅服务员，每天都必须要面对许许多多，形形色色的宾客，那么就必须学习，而学习的内容又是多元化的。
首先，是社会学。
就是人们常说的：天文地理，民俗风土…。
然后就是心理学。
善于观察，能够通过人事知人性情，知其喜好，然后投其所好，最终做到双赢。
急求一份酒店客房细节管理的演讲稿，必须以客人的安全，舒适，卫生，享受来考虑
【酒店客房细节管理 演讲稿】 关键词：细节，服务，安全，舒适，卫生，享受 尊敬的各位领导，各位同仁： 大家下午好
有幸来到这个团结温暖的大家庭，和在坐的各位同仁共同渡过了一段非常愉快的工作旅程。
从刚开始时的懵懂到不断的成熟，这一切都有酒店的各位领导对我工作的关心和鼓励，让我有不断发展的空间，衷心感谢酒店领导给我展示自我才华的机会。
下面与大家浅析从心理学角度论酒店客房细节服务管理。
客房是饭店提供的主要产品，客人往往把客房服务作为整个饭店服务质量的标准。
客房是客人休息的地方，客房服务的好坏直接影响到客人的满意程度。
客房是客人在饭店中逗留时间最长的地方，此时客人往往需求拥有他们的空间，期望对客房有一个“家”的感觉。
客房服务人员应该关注客人在住店期间的心理特点，为客人提供一个舒适、安全、清洁的房间。
美国康奈尔大学饭店管理学院的学生花一年的时间，调查了三万多名的顾客，其中60%的人把清洁、整齐作为饭店服务的“第一需求”。
也就是说，住店客人对饭店客房的卫生程度摆上了最重要的位置。
他们认为，如果在一间不整洁的客房居住，对他们的身心健康会带来损害。
由此可见，人们外出旅行住宿的时候，最关注的就是房间的卫生程度。
所以客房服务人员必须加强对客房卫生的管理，才能真正地做好对客的接待服务工作。
一、客人对客房服务的心理需求 (一)整洁 客房是客人在饭店停留时间最长的地方，也是其真正拥有的空间，因而，他们对客房整洁方面的要求比较高。
对客房清洁卫生的要求是客人普遍的心理状态。
客房服务人员的主要工作职责之一就是整理客房，做好清洁卫生工作，做到客房内外清洁整齐，使客人产生信赖感、舒服感、安全感，能够放心使用。
服务人员清理客房应该遵循一定的程序，一般情况下，清理客房要在客人不在时进行。
客人到达客房再去清扫，会留给客人很恶劣的印象。
如果客人有特殊要求，可以随机处理。
客房服务人员在清理客房时，必须保证客房及各种设施、用具的卫生。
另外，客房服务的从业人员可以采取一些措施，来增加客人心理上的卫生感和安全感。
比如，在清理后贴上“已消毒”标志，在茶具上蒙上塑料袋等，这些措施能起到一定的心理效果。
但一定要实事求是，不能欺骗客人。
(二)安静 客人下榻饭店前，往往经过了长时间旅行，到达饭店时一般都比较疲倦，他们希望尽快办好入住手续，马上进入房间休息。
同时更希望房间能够提供休息好的种种条件。
客房可以从防止和消除噪音两方面入手，以保持客房的宁静。
必须做到硬件本身不产生噪音，饭店选择设备的一个标准就是它产生的噪音要小;另外，在硬件上要保证隔音性，能阻隔噪音的传入和传导。
在软件上也要不产生噪音，员工要做到“三轻”—走路轻、说话轻、操作轻。
同时，服务人员还要以自己的言行去影响那些爱大声说笑的客人，用说服、暗示等方式引导客人自我克制，放轻脚步，小声说笑。
(三)安全 安全感是愉快感、舒适感和满足感的基石，客人是把自己出外旅游期间的安全放在首位的。
客人在住宿期间，希望保障自己的人身和财产安全及其在饭店的隐私权。
因此，饭店应有完善的防火、防盗、保密等安全设施和安全措施。
服务人员没有得到召唤或允许，不能擅自进入客人房间，绝对不应去干扰客人。
有事或清扫服务要先敲门，在得到允许后才能进入，工作完成后即刻离开。
日常清扫服务，绝对不许随意乱动客人的物品，进入房间时不可东张西望，这样才能使客人感到安心和放心，从而产生安全感。
(四)尊重 客人希望自己是受饭店欢迎的贵宾，希望见到的是服务人员真诚的微笑，听到的是服务人员真诚的话语，得到的是服务人员热情的服务;希望服务人员尊重自己的人格，尊重自己的意愿，尊重自己的朋友、客人，尊重自己的生活习俗、宗教信仰等等。
希望真正体验到“宾至如归”的感觉。
客房服务是客人每天接触和享受的，客房服务离客人最近，与客人关系最密切。
客房服务人员亲切的服务态度，能够最大限度地消除客人的陌生感、距离感等不安的情绪，缩短客人与服务人员之间情感上的距离，增进彼此的信赖感。
客人与客房服务人员情感接近了，会使其对饭店的服务工作采取配合、支持和谅解的态度。
出现这种局面将非常有利于饭店顺利完成日常的服务工作，也有利于提高饭店的声誉。
二、提供优质的服务 (一)保证客房的清洁质量 为了保证客房清洁整理的质量，提高工作效率，满足客人对客房物质的需求，即提供清洁、美观、舒适、方便的居住空间，配备高质量的生活设备和用品，满足客人精神上的需要，向他们提供全方位的优质服务，让客人真正体会到有种回“家”的感觉。
要使客人感受到物质需要和精神需要的满足，最基本的是在客房中，能够向客人提供一个清洁卫生的舒适环境，这是人们生活的第一需要。
也就是说，只有我们客房服务人员向客人提供这样的一个居住环境，才能谈得 上提供优质服务。
酒店为了保证向客人提供优质服务，做好客房的清洁整理工作，必须对客房卫生的清洁工作进行有效管理，提高客房服务人员的思想认识，使客房服务人员能充分认识客房服务工作的重要性。
客房服务人员应该具有敬业乐业的精神，积极主动的服务态度。
并将日常的服务工作化为他们的自觉行动，这样才能真正地做好客房的清洁与维护工作，这是做好客房服务工作的关键。
要做好客房的清扫，保证客房的清洁质量，还必须对每一位员工进一步加强职业道德的教育，要求切实遵守职业道德规范，努力钻研业务，提高操作技能，这是客房服务人员在业务上的基本要求。
客房服务人员只有不断地提高对客房服务工作重要性认识，提高操作技能，严格遵守操作规程，注意生产安全，及时掌握客房服务中各种新设备、新法的应用，从而进一步提高客房的清扫质量。
否则，将会严重地影响饭店的声誉，以致影响饭店的形象及经济收入。
(二)满足客人求尊重的心理 1、主动 主动就是服务于客人开口之前，这是客房服务人员服务意识强烈的集中表现。
包括主动迎送、主动问候、主动与客人打招呼、主动介绍服务项目、主动递送和保管钥匙、主动叫电梯、主动引路让路、主动照顾老弱病残客人、主动征求客人意见等。
2、热情 热情服务就是帮助客人消除陌生感、拘谨感和紧张感，使其心理上得到满足和放松。
在客房服务过程中，服务员要精神饱满，面带微笑，语言精确;态度和蔼，举止大方，不卑不亢;乐于助人，不辞辛苦，为客人排忧解难。
热情是服务态度的本质表现，是取悦客人的关键。
3、礼貌 客房服务人员要懂礼节有礼貌。
对客人有礼貌，就是对客人的尊重。
礼节、礼貌体现在客房服务的方方面面。
如与客人讲话用礼貌用语;操作时轻盈利落，避免干扰客人;与客人相遇或相向行走，让客人先行等等。
4、耐心 耐心就是指不厌不烦，根据各种不同类型的客人的具体要求提供优质服务。
它要求服务人员在工作繁忙时不急躁，对爱挑剔的客人不厌烦，对老弱病残的客人照顾细致周到，客人有意见时耐心听取，客人表扬时不骄傲自满。
5、服务周到 及时周到是指客房服务人员能在最短的时间内提供客人所需的服务，并做到细致入微。
这要求服务人员要善于了解客人的不同需要，采取有针对性的服务。
根据每个客人的需要、兴趣、性格等个性特点，确定合适的服务方式。
服务周到是赢得客人积极评价的有效途径之一。
服务周到要求处处为客人着想，提供的服务细致入微、准确及时，包括转达留言、叫醒服务、送餐服务等，以及提供针线包、信笺、信封、墨水、圆珠笔、电话号码本、节目单等。
总结：客房是饭店的基本设施和重要组成部分，是旅游者休息的重要场所。
搞好客房服务管理工作，将会直接影响饭店的运行与管理，同时也会影响饭店的形象、气氛及经济效益。
因此，我们应结合客人在住店期间的心理特点，进一步做好客房服务管理，将客房服务工作提高到一个新的水平。
谢谢大家
餐饮员工升职领班演讲稿怎么写
非常感谢集团公司和酒店领导给我这个机会参加今天的酒店餐饮部领班的职位竞聘，这对我来说，是机遇，更是挑战。
我将非常珍惜这次展示自已、锻炼自已的难得机会。
同时我也将勇敢地接受大家的评判.我叫_xx__，今年xx 岁，xx 年xx 月我加入xx酒店这个团结奋进的大家庭，在酒店一线岗位上工作了x年，在领导的关心指导和同事们的支持帮助下，我有幸学到了不少东西，我曾多次获得酒店的（自己获得的奖项）等奖项，因表现突出， 年，被外派到南方酒店做管理，并获得了外派学习的机会。
这系列经历使我取得了很大的进步，在此向大家向在座的诸位领导表示真挚的感谢
正是你们的支持和厚爱，才使我有信心走上这个竞选的舞台。
6年的酒店工作经历，使我对酒店服务行业有了较为深刻的理解，特别对餐饮部工作有了较为全面的认识。
多年的一线工作经历，养成了我严谨细致的工作作风，也造就了我敢于面对困难的坚毅品格。
而丰富的从业经验，扎实的业务能力和认真细心的工作作风使我赢得了领导及众多客人的信任和尊重。
我相信这些经历会在今后的工作中对我有很大的帮助，要想成为一名合格的餐饮部领班，它不仅要有一定的专业水平、综合素质、心理素质，还要有良好的人际沟通能力，尽管我有很多的不足之处，但是我会不断加强业务学习，在工作中总结经验。
假如这次我能荣幸竞聘成功，我的工作计划和设想是：一、当好“协助员”。
协助经理做好主管的助手，带领本班人员按质按量完成上级交办的各项任务。
二、当好“服务员”。
餐饮部的领班，除了为领导和同事们服务，更重要的是为顾客服务，提升餐饮部的接待能力. 当好“协调员”。
餐饮部工作分工细，环节多，一项工作的完成有赖于各部门之间的协调合作。
餐饮部领班就是这个“协调员”。
一是与厨房做好沟通联系，协调酒店服务与厨房之间的联系，调解进餐中各种矛盾和纠纷。
二是做好与服务员的沟通联系，充分发挥一个集体，一个团队的重要因素。
三、是做好与顾客的沟通联系，认真听取顾客意见，不断改进服务工作，四、当好“管理员”。
酒店现场管理是首要工作。
首先注重企业文化内涵，与其说客人到酒店是去住宿、吃饭，还不如说去寻求一种精神上的享受。
所以在管理过程中注入更多的情感要素，并通过“身教”强化管理效果。
我想，当好管理员，首先应管理好自己，只有这样，才会树立坚定的工作信念，形成良好的工作风格，同时，也才会更好地有利于自身的成长。
作为这次竞聘的积极参与者，我渴望在竞聘中成功，是我绝不会回避失败，不管最后结果如何，我都将 “堂堂正正做人，兢兢业业做事”。
谢谢
三星级酒店餐饮部服务员演讲稿怎么写啊以客人的一句话，剩下的我来办，为主题 急 急 急
一、高兴而来 满意而归二、提高服务 顾客至上三、服务从小事做起四、服务从“细”开始五、以店为家 以客为亲
