家乡的变化演讲稿
我的在十堰党的大以来,党的春风吹进了我的家乡，唤醒了家乡的人从此，我的的家乡发生了翻天覆地的变化。
首先说路，以前是泥泞小路，一踩裤子上喷的尽是泥。
现在，是用水泥铺成的柏油马路，现在的柏油马路可以六辆大卡车并排行驶；听说在紧急时刻还能起降飞机呢
而且以前只有一条主杆线—人民路,现在又增加了火箭路、朝阳路等几条主 杆线。
关天人民路还有一条政策：7：00—晚19：00不允许卡车在人民路上行驶，以免路面受损。
我们坐在车上十分舒服，车子再也不像以前那样“活蹦乱跳”了。
再说说这里的河—百二河。
以前这里很不卫生，人们把垃圾倒在百二河附近，使百二河发出一阵阵嗅味，让人难以忍受，有些身体不好的，从这路过，病情更加严重了。
现在就不同了，到处都是环保标语，还有许多清洁工在扫地，水不但没有嗅味了，而且人们还在百二河附近种上了许多垂柳，像一位春天的使者，热情地伸出修长的手臂，焕发出勃勃生机；它的枝条细长下垂，直觉泻而下，像少女柔软的披发，又像一条绿色的瀑布，优美而不失气势。
从这儿路过的人再也不用捂着鼻子了，夏天，人们还可以在垂柳下面乘凉，真是天更蓝了水更清了。
以前十堰是一个全市不到30万人的山区小镇，现在是一座城区就有50万人的中型城市，十堰市综合经济实力显著增强，社会生产力进一步解放，人民生活进一步迈向小康。
当前，十堰正在临着东风日产合资合作、南水北调工程建设开发等一系列新的发展机遇。
东风日产合资合作，将使十堰的汽车制造能力和技术水平发生质的飞越，实现汽车产业发展的历史性跨越，十堰将成为名副其实的世界级“卡车制造中心”。
南水北调工程建设，为推进水资源开发、库区建设、环境保护、结构调整、移民建镇，实现经济社会可持续发展提供了新的契机。
我爱我的家乡，我全心全意地爱着我的家乡
将来，等我学好本领后，用更先进的科学技术来创造我的家乡，使我的家乡变得更加兴旺发达、美丽可爱
指导教师：李俊 家乡的变化 四川省达州市 通川区第七小学 五年级一班 唐岑雨 我的家乡是达州，虽然那里没有什么名胜古迹，也不能与其它大城市相提并论，可是近年来，达州真的在不断地变化，越变越美丽，越变越繁荣、昌盛。
以前我们达州大街上的地板总是坑坑洼洼的，一到了晚上，就黑漆漆的，什么也看不见，老人们走在街上，经常会因为不小心踩到有坑的地方摔倒了，而且因为路面坑坑洼洼的，下了雨过后，坑里面就会有许多的积水，你如果走在路边，一辆车子开过来，坑里的积水会溅得你满身都是，让你变成名副其实的落汤鸡。
现在经过多次的整修，路面已经变成平坦的了。
以前我们达州简直是出了名的垃圾城市，人们随手就乱丢垃圾，一点儿也不爱护环境。
垃圾桶就摆在人们的面前，可是人们仍然乱扔果皮纸屑，饭盒随地乱丢，真是有眼无珠
可是现在不同了，人们十分爱护环境，不像以前那样随手把垃圾扔在地上了。
如果偶尔有人随手把垃圾扔在地上，会有人主动走出来对乱扔垃圾的人说：“请你不要随手把垃圾扔在地上，这样会破坏环境的。
”而随便乱扔垃圾的人也会羞愧地把垃圾捡起来放进垃圾箱里。
几年不见，达州真是让人刮目相看。
我祝愿家乡人民与时俱进，开拓进取，讲文明、有礼貌，把达州建设得更加灿烂辉煌
指导教师：杜聪 家乡的变化 广东省惠阳 广东省惠阳区淡水镇土湖小学 六（3）班 雅倩 改革意味着飞跃，开放预示着富强，沐浴着改革的春风，只不过短短的几年时光，人们的生活水平得到了翻天覆地的变化。
我的家乡也奇迹般地改变着。
昔日，我的家乡只不过是一个小村庄。
道路全部是泥路，坑坑洼洼的，残留在我脑海里的家乡，到处都是平房，所见的平房屈指可数，而且大多数都是瓦屋，刮风下雨时，严重的倒屋，轻则水会进屋。
屋前的道路冷冷清清，没工厂，没商店，更不要说路灯了。
一条街道简直是封闭的。
在当年，拥有一辆自行车代步，已经成为了人们追求的目的。
人们那时穿的衣服都有补丁，以前有一句话说：新三年，旧三年，缝缝补补又三年。
连鞋子也是靠自己那双灵巧的手做出来的，有草鞋、有布鞋…… 在改革开放的浪潮中，我的家乡居然变成了一个小城市。
繁荣而昌盛，美丽而可爱。
从前低矮、破旧的老屋早已被新颖别致的高楼大厦取代了。
当年泥泞的古道已不见踪影了。
宽阔的高速公路纵横交错，四通八达。
在平整、宽阔的柏油马路上，车辆穿梭来往、川流息。
道路两旁绿树成荫，人来人往。
以前的瓦房现在变成了豪华的住宅，放眼望去，看到的是一栋栋一排排拔地而起的崭新的高楼大厦。
儿童乐园充满着欢乐声，彩灯喷泉装点得像仙境一样。
只要你任意走进一个家庭，家用电器一应俱全，如电视机、电冰箱、空调、电话等也得到了普及，不少人家还有手机、私家轿车呢，许多家庭还购置了电脑，用以浏览、查询资料和从事文化娱乐活动，给人们的生活带来了极大的方便和无穷的乐趣。
商场、农贸市场的商品琳琅满目，应有尽有。
真是一年一个新面貌，一年一个新气象啊
关于“热爱祖国，民族团结”主题的“演讲稿”，400字左右，求求你们了，否则我小学初中就别想上了，
尊敬的各位领导、老师,亲爱的同学们:大家好!今天演讲的题目是《我与祖国共奋进》。
我们中华民族历史悠久，有着5千年的灿烂历史和辉煌的文明，在这片越发繁荣的土地上，有着勤劳的人民和我们这些跨世纪的新一代。
我们现在已经越来越大了，我们也已经在这片土地上生活了很长一段时间了，我想，我们不一定要等到长大之后为祖国贡献什么，而是现在就为祖国贡献一些我们的力量。
有的同学此时可能会说：“我们也只不过是一个小孩子，报答祖国是他们大人的事，我只要做好自己就可以了
”这种想法是在不敢苟同。
我们应该时刻想着我为祖国做些什么，也许我们现在的力量还很小，不可能像大人们那样，但是我们能为祖国做的也很多呀。
比如：绿化祖国、美化生活环境、好好学习，这些看似平常的事情，只要我们能努力做到，而且是持之以恒地做，我们就已经是为祖国贡献自己的力量了。
这样不仅仅是为祖国贡献力量，也是对我们自己的生活贡献力量。
因为只有祖国繁荣了，人民的生活条件才会提高，只有祖国的环境污染得到治理了，我们的生活环境才会得到改善，只有祖国强大了，人民的力量才会强大。
所以我们一定要与祖国共同进步，共同发展，我们要时刻为祖国做贡献，而不是从祖国母亲那里索取些什么，只有这样，中华民族才能不断地进步，我们的祖国才能不断的发展。
有一句话说的好：“少年富，则国富；少年强，则国强。
”现在，祖国还属于发展中国家，我们如果和欧洲的那些经济强国比还有一些距离，只有我们不断的进步，才能逐渐的缩短这个距离。
作为一名小学生，一名中国共青团团员，我一定要好好学习，将来当一个合格的接班人，用自己的力量，为祖国母亲今后的发展壮大做出自己的贡献。
在最后我要说一声：“我要和祖国共奋进，我要和祖国共拼搏，我要同祖国共进步
”我的演讲结束了，谢谢的家
求一篇关于自驱力的演讲稿
《自驱力》读后感 自驱力》我读了《自驱力》这本书后从思想上受到很大的启发，我认为只 有调整好心态才能有更好的状态来制约自己去更好的努力工 面对 不同的情况，要用好的心态去对待才能得到好的结果，反之，只能失 败。
那些成功者，也都是用好的心态去对待成功与失败，才能在人生 的海洋中到达理想的彼岸。
在工作面前，心态决定一切。
没有不重要的工作，只有不重视 工作的人。
不同的心态，成就不同的人生，有什么样的心态就会产生 什么样的行为，从而决定不同的结果。
心态就是性格加态度。
性格是 一个人独特稳定的个性表现特征， 它表现一个人对现实的心理认识和 相应的习惯化的行为方式。
态度是一个人对客观事物的心理反应。
所 以只有良好的心态才能有出色工作业绩。
在成功面前，心态决定一切。
“走得慢的人，只要他不丧失目标， 也比毫无目的地徘徊的人走得快” 。
因此，生活有时并不公正，然而， 希望的大门对每个人总是永远敞开的。
当一个人把生命和精力集中到 一点上时，就可能做出令自己吃惊的事业。
那么成功的基础必然就是 良好的心态。
在现实生活中，总有人会抱怨工作不好，挣的钱太少，从而对工 作的态度懒散，在工作中相互推诿，对工作上遇到难题弃之不顾。
整 日生活在幻想的生活中，而不正确去面对工作，并企图通过不认真、 不努力获得丰厚的报酬，梦想实现自我生活目标，可是到头来却被日 渐勤奋的、 对工作保持积极态度的人落下， 迎接他们的最后只有失败。
不是非要每一个人都要喝马桶里的水，完美是工作和生活的态 度，也许我们尽力了却未必完美，也许机遇和境地无法让你完美，但 这并不重要，真正可贵的并不是你所做工作的结果，而是你所形成和 表现出的职业素养，工作精神。
喝不喝马桶里的水并不是最重要的， 关键是当你必须为自己的行为承担责任或表白时有没有希尔顿那样 从内心深处涌现的力量。
没有不满意的工作，只有不满意的态度，没 有不可能完成的工作，只有不愿付出的态度，只要我们有着积极健康 的工作态度，认真热情地付出，才可能有丰硕的收成。
第一篇:自驱力读后感演讲稿《自驱力》读后感 自驱力》美国人尼古拉·奥斯特洛夫斯基的《钢铁是怎样炼成的》 ，已经被绝大部分人 熟知。
而我却认为有一本书更值得一看，那就是刘力嘉老师的《自驱力》一书。
对于一个学生来说， 看着本书这是很有必要的， 因为他告诉你如何高效率的学习。
同样对于每一个身在职场的员工来讲， 搞清楚以何种态度对待工作这个问题也是 非常重要， 《自驱力》给出了系统的分析和最佳答案。
《自驱力》这本书从四个角度来阐释了工作精神即工作态度的问题。
第一，唤 醒心中的巨人；第二，共用一张图，同乘一条船；第三，让自己跑起来；第四， 方法一改变，价值就出现。
它告诉应该怎样面对工作，自我工作最终目的以及应 该怎样去工作，需要保持一种什么态度。
通过对本书的仔细阅读使我受益非浅。
刘力嘉老师把自驱力分为以上四步，各位不妨对号如座：一种是心中无想法， 无目的的人；一种是没有发自己融入到公司的集体中来，个人主义严重；还有一 种是工作懒散，态度傲慢；最后一种是工作找不到方法的人。
通过这四种人的比较，刘力嘉老师很清晰的阐明了自己的观点，“不要仅仅为 报酬工作；不计报酬而报酬更多；目标决定了你的高度；工作态度决定了你的成 就；改变态度，从行动开始；卓越是你最好的工作保障；你的表现会说话；去工 作就是去跑起来； 主动寻找机会脚下多垫一些砖头； 工作没有限制； 乐在工作”。
该书提出工作不仅是谋生的手段，不要仅因报酬而工作，而是需要我们正确认 识工作、面对工作，从工作中既能得到“报酬”，并能不断提升自我价值。
这一 切来自于我们的“自驱力”。
工作需要跑起来才能实现并完成自我更高的奋斗目 标，工作的很好完成并不决定于个人能力，更重要的是个人的工作态度。
在现今的日常生活中，总有人会抱怨工作不好，工作无法继续，给的薪水不够 多，继而慢怠工作，对工作的态度懒散，在工作中相互推诿，工作上遇到难题而 弃之于不顾。
他们生活在幻想的生活中，而不正确去面对工作，并企图通过不认 真、不努力确能获得丰厚的报酬，梦想实现自我生活目标，可是到头来他们被日 渐勤奋的、对工作保持积极态度的人落下，迎接他们的最后只有失败。
作为一名新员工，保持一种积极地工作态度也是相当必要的。
要从工作中获得 乐趣，首先不要让自己成为工作的奴隶，而要把自己变成工作的主人。
许多人视 自己的工作为奴役，是获取食物，水，住房，车的一种“讨厌”的需要。
一个人 假使不能尊重他的工作， 那他绝不会得到最高的自我赞许。
只有为工作付出的人， 才有可能别赋予更多的使命，才有资格获取更大的荣誉，才会得到社会的认可和 尊重， 才会获得更多的自尊心和自信心。
工作不是生存， 要把个人生活赋予意义， 把一己的生命赋予光彩
对这本书的认真阅读使我认识到， 贯穿整个工作的最重要的要素就是你个态度。
没有不满意的工作，只有你不满意的态度，没有不可能完成的工作，只有你不愿 付出的态度，没有实现不了的目标，而是你没有准备并跑起来的勇气。
只要我们 有积极健康的工作态度，认真热情地付出，才可能有丰硕的收成。
我将在日后的 工作中，保持积极的工作态度，认真仔细地面对工作，让自己真正跑起来，在工 作用心去体验，不断实现自我，提升自我。
一切以工作为要，用心工作，真正让 自己“乐”在其中。
刘力嘉老师有个例子举的非常形象、幽默：＂许多人在生活的火炉前不知廉耻 地说，“火炉啊，给我一些热量吧，我会给你增加木柴的。
＂不要再工作不努力，努力找工作了
不要再满足于混日子，敷衍了事，混水摸 鱼， 过一天算一天， 日复一日年复一年浪费自己宝贵的青春， 生命， 大好前程了
不要为吃饭而吃饭，为劳动而劳动，为工作而工作，为报酬而报酬了
不要从一 个地方到一个地方，事情做完一件又一件，好像做了很多事，但没有一件事情做 得让人无可挑剔拍案叫绝，浑浑噩噩得过且过直到退休仍然一事无成了
“他不知道自己所做的蹩脚的工作， 对老板的损害不及对自身损害的一半”呀
这句话时刻在提醒我，我工作、我学习是为自己的，不为别人，所以不要再做愚 蠢的事使自己的劳动贬值。
最后我想说，虽然岗位是琐碎平凡的可我却充满信心，坚守爱岗是自我鼓舞着 自己就是做好本职工作的尽心尽力。
之所谓敬业，我一直认为是指用一种严谨的 态度和责任心，要求性来对待自己的职业，即使事业繁芜积极渺小也要为此肯劳 动肯对自己的工作专心、认真、负责。
我总是预示告诫自己任何做任何一件事的 最大收获对我来说不管是哪一类的，高等的，低位的只要奋斗有了方向，付出的 有明见，最大的收获是在于真正内心领域的那种归属感。
致我拥有现在这种平静 快乐的归属感，那些零乱的话语，刺心挖苦的岁月里不再让我漂泊，更不会随便 放弃初进后勤时对自己许下的若言， 我更不会因那些掉过的眼泪而轻易放弃曾经 工作的快乐、领导对我的关心和栽培。
二年里我与公司在成长，成长的阶段总会 受到挫折， 意境到多于少的困难， 深与浅的桑仓， 二年后现在的我终于不再迷茫， 经历了这么多的挫折和失败我并没有磨灭放弃奋斗的欲望， 反而让我生命更加丰 富多彩，使我今后的人生更加美丽，后勤的崇高精神动力，领导优业的榜样，一 直指引着我信心向前迈进。
我会以：“质量、安全、进度、成本、微笑的服务、” 等，以是作为自己工作中心，用心融入团体与公司共度往后的风风雨雨。
第一篇:自驱力读后感演讲稿《自驱力》读后有感 自驱力》自驱力对身在职场的你我毋庸质疑有很积极的指导意义， 他会激 起很多人对工作的热请，令大家更加努力工作了。
总之，我读完此书 后工作态度立即变得更加积极了， 对每天的重复性工作更加一丝不苟 了。
而在此我想谈谈我读完《自驱力》之后在经营家庭方面的一点感 悟、心得。
真有一点想与大家分享的冲动。
在日常生活动中，经常听到身边的姐妹抱怨丈夫如何变了，变 得不关心家庭了、漠视自己了；孩子不争气、无心向学等等，到最后 往往加上一句：真没办法或者是说我不想理了。
一种无可耐何的心情 表露无疑， 其实情况果真如此吗
通过我本人近十年的婚姻生活经验 及对一些家庭的了解， 我觉得上述的抱怨不尽然。
家庭是需要经营的， 经营家庭是需要投入热情、智慧、信心甚至是要有一定的艺术的。
一 味的抱怨、怀疑只能使家庭关系向坏的方面发展。
最近一本全面阐述家庭成功学的新书《家道》 ，书中对成功的 家庭提出了基本标准：安居乐业，事业有成；健康和睦，上下团结； 教子有方，子女成才；精于持家，懂得生活。
我非常认同这一标准。
书中的大胆论断：“即使自己成为天下第一，假如家庭失败了，你能 感受到成功的喜悦吗
”我也特别认同。
投入热情经营家庭应该是工作时全身心投入工作， 在经营家庭 时也要全身心投入，对自己的家人多一些欣赏、赞美、鼓励甚至是激 励，在家人受到挫折时，不是冷嘲热疯和抱怨其无能，对小朋友需要 赏识教育，爱人更需要你的肯定、支持和信任。
综观海内外之成功人 士，哪个不是背后有一个和谐美满的家庭。
婚姻久了，围墙内的人有倦怠的情绪很正常，这时就需要动用 你的智慧去使婚姻保险。
有些人觉得不需要我动什么脑筋，慢慢地沟 通少了、相处时间越来越少、相互之间变得不理解了、看不到相互之 间的优点了。
久而久之问题就出现了。
有的甚至出现长时间的内耗，搞得大家筋疲力尽。
试想：这种状况如何能充满激情的投入到工作当 中
人的潜力、灵感、信心都很难百分百的发挥到工作当中去。
工作 效率、成就都会大打折扣。
我相信绝大多数人在组建家庭之前，都是信心十足的。
当你对 婚姻信心不足时，你就要试着改变一下自己，交多些知心朋友，把自 己变得更漂亮些，出去旅游一下，也许回想婚姻之初也会帮你重拾一 些自信
在这里我觉得做女人要“贪心”些：在工作中要积极向上，自 己要不断充电，做不断进步的人；生活上做一个会经营家庭、教子有 方、懂得生活的人；把自己的丈夫、孩子都培养成知心朋友等等。
当 你为完成一项工作而全身心投入的时候； 当你在教育孩子上小有成就 时； 当你谈起养生之道能娓娓道来时。
你身边的人一定会觉得你很美、 很有魅力。
写到这我觉得我有些离题了，但这确实是我拜读《自驱力》一 书后所感悟到的。
谢谢
我与共企业发展的演讲稿
与感恩同行展青春风采不知不觉中，来移动已经一年了，这一年是不平凡的一年，更是让人刻骨铭心的一年，回首在这个大家庭里一年来的点点滴滴，有太多的感动、感悟和感慨，但，更多的却是是感恩。
还记得，一个人背起行囊，离开自己熟悉的校园，告别二十余载的学习生涯，来到了一个陌生并期待着的环境里，开始了人生一段新的旅程。
来到公司的第一站，就是去营业厅实习，在那里师傅们就提醒我，营业厅作为移动直接面向社会的窗口，一言一行都代表企业的形象，做好业务工作就要练就一付好脾气，好耐心，尤其是面对客户的不满，更要耐心的向客户解释。
为塑照良好的企业形象，工作中，我力所能及地为每个客户做好服务，给客户一个灿烂的微笑是我工作的开始。
工作中，我常常告戒自己要用我们的爱心来换取客户的舒心，将“客户为根，服务为本”作为规范自己行为的准则。
记得炎炎夏日的一天，一位客户怒气冲天的来到营业厅，他说平时他每月话费不足百元，上个月竟然高达300多元，可自己并没有打过太多电话，他认为是移送计费系统弄错了，要求立刻退钱。
当客户说明原委后，我马上查询用户的话费使用情况，经查询发现是他上个月的上网流量猛增，比平时多用了一百多兆，，所以才造成这么多的话费。
听完这些，这位先生突然想起来了，上个月他家小孩一直用他的手机上网玩游戏，想到这些，这位先生很不好意思，对自己的不礼貌表示道歉，还反过来感谢我们。
说：“刚才是我不对，如果不是你们帮我及时找到原因，说不定这个月话费还会居高不下呢”。
炎炎夏日很快就结束了，我也来到了第二站，也就是现在的建维部门，做一名普通的网络维护人员。
岗位虽然平凡，但我深知，肩上的责任却不简单，因为在我们这样的企业，网络就是我们的生命线，网络也是我们相比于同行业中其它运营商的最大优势，网络更是客户一直信赖我们的根本所在。
在刚进入这个岗位的一段时间里，自己几乎是从零开始，懵懵懂懂的跟在师傅后面学习了一段时间，在此期间，公司也给我们这些新进的员工很多次完整的专业培训，记得那段时间，基本上每个月都要去财务部跑一趟，甚至更多，来报销自己的培训费用，以至于别人开玩笑的说。
财务室的门槛都快要被我跨倒了。
正是在这种良好的工作氛围和完善的人才培养体制下，才让我很快的进入角色，从一开始的简单的道路信号测试，到撰写测试报告，再到后来的客户投诉处理，直至来后的基站故障处理等等。
在实践的磨练中，都让我学习到了很多学校里学不到的知识，在公司的精心培养下，让我能快速、从容的适应自己的工作岗位，在领导的谆谆下，我实现了从学生到一名合格职业人的转变。
短短的时间里，自己发生了这么大的改变，这么快的成长起来，要问我最想说的一句话是什么，很简单，就两个字“感恩”。
感谢公司给我提供给了这么好的舞台，感谢周围领导同事的关怀和教导，更感谢命运让自己有幸融入这样一个大家庭里。
那回馈“感恩“最好的方式是什么，我想，那就是“回报”。
所以，在接下来的日子里，我一直带着一份心情—敬畏之心和感恩之情，在自己平淡却不平凡的岗位上去享受这份工作，去热爱这份事业，去践行“正直包容 坚韧致远 求是图新 协作争先”的企业工作文化，我想这就是我对这份“感恩”最好的诠释。
功夫不负有心人，过去的一年虽然几经风雨，付出很多，但却也硕果累累。
在自己和同事的一同努力下，所在班组获得2011年度省公司“先锋班组”荣誉称号，所在部门被评委2011年度“安徽移动企业文化示范点”。
虽然尝到了收获后的甜美，但我们也深知，荣誉都只是属于过去，荣誉也不是目的，它只是、也应该是我们不断前行的动力。
一滴水只有放在大海里才不会干涸。
正是因为有那一滴滴海水的力量汇集，才会有蕴涵着无穷力量的波涛，所以，作为一名移动员工，要成长，就要把个人的命运和公司的命运紧紧联系在一起。
接下来这个舞台上，不论是过去，现在，还是未来，我都将更加尽心尽责的在这份平凡的岗位上去奉献自己，与公司共成长，书写青春的新篇章。
团结是快乐之源演讲稿
根据演讲的主题，你可以找一首著名的诗歌附在前面作为前言。
题目可以用诗的题目
关于美食的演讲稿
中国历史悠久，其烹饪艺术渊远流长， 闻名于世。
中餐以它的色、香、味、形而诱 人。
长期以来由于各地区的自然环境、文 化、风俗、习惯不同，中国菜肴形成了不同风味的地方菜系。
作为当地风味，北京的烹 饪则集各地不同风味之大全。
北方菜系以山 东口味为主流，擅长烹制海味。
四川厨师烹 调爱放干、鲜辣椒，川菜以麻辣辛香调料而闻名。
粤菜取料广泛，他们讲究鲜嫩和酥 脆。
淮扬菜注重，特别是油而不 腻，清淡鲜美。
谭家菜咸甜适宜，常言 道：“南甜北咸，”谭家菜却两者兼顾。
中国人吃饭，吃的是概念。
或者用一种通俗的说法：吃的是文化。
这使饮食问题带 有了社会性(甚至艺术性)，而不再仅仅是一项形而下的生理活动。
日本人饱食终日，也提炼为向哲学靠拢的茶道，有点在清风、 明月、插花与器皿中求真理的意思。
中国人 则更了不起，把一日三餐都当作兢兢业业的 功课了，煞费苦心，追求着那令人拍案称绝的艺术效果。
“好吃极了!”是较流行的一句赞 美用语。
所以，美食家的虔诚丝毫不亚于画 家或雕塑家，对美的体会甚至更全面：色、香、味———连深藏不露的舌头都调动起来 了，成为鉴赏的工具。
当一席大菜合盘托出，井然有序地布置 在餐桌中央，简直就像揭开了蒙在某一尊艺 术品上面的幕布，不时能听见一、两声由衷的喝采———当然，这是躲在后台掌勺的厨师 所期待的。
宾客们举杯相庆，仿佛在进行小 小的剪彩仪式。
然后就，频频挥动 蜻蜓点水的筷子。
评，脂砚斋评，也不过如此吧：在字里行 间作点小楷的眉批。
不管是冷盘还是炒菜， 最终都必须经得起筷子的“酷评”。
在中国，每一桌宴席的推出，都笼罩着 新船下水般的热烈气氛。
而每一位食客，都是动作熟练的老水手———或者说，都是潜在 的评委。
难怪开餐馆的老板，都很会看客人 的脸色。
看客人的脸色就能了解到厨师的水 平。
中国文化的最高境界，就是一个“喜”字。
这也是中国人最热爱的一个汉字。
而吃饭是 最能烘托出这种喜气的。
喜气洋洋，东道主 自然满意。
传统的喜宴，被清代的 发挥到极致。
从其名称即能感受到“民族大团结”的意味，“强强联合”的意味。
正宗的满汉 全席要连吃三天三夜，茶肴不重复。
这是具 有中国特色的狂欢节：一场饮食文化的马拉 松!吃饭，在中国是最日常的仪式，是最密集 的节日。
信奉基-督的西洋人就餐前习惯在胸前画十字，念叨一句“上帝保佑”，感谢上帝赐予的 面包与盐，大多数中国人都是无神论者，把 酒临风时反而充满了当家做主的感觉。
饱餐 一顿(若能持螯赋诗就更好了)，是离他们最近 的一种自由。
由此可见，这个感匮乏，艺术气息却很浓郁。
在我想像中，美食 家都是一些拥有古老传统的民间艺术家。
西餐折射出私有制的影子，各自为政， 管理好自己的盘子———使用刀叉是为了便于 分割利益。
中餐则体现了最朴素的共-产主 义。
中国人围桌而聚，继承了原始 的遗传基因，有肉大家吃，有酒大家喝，人 人皆可分一杯羹。
大锅饭的传统很难打破。
好在中国的饭桌也是最有凝聚力的地方，有 福同享、有难共担的作风颇受欢 迎。
中国人通过聚餐就能产生四海之内皆兄 弟、的幻觉，这种虚拟的亲情毕竟 大大增进了其食欲。
所以中国人吃饭，也是在吃环境，吃气氛，甚至吃人际关系。
边说 边吃，边吃边听。
这是一种超越了吃的吃。
我一直认为中国人的吃是最有情调的，最有 人情味的。
中国人有四大菜系八大风味。
川菜、粤菜、湘菜、齐鲁菜、淮扬菜、东北菜乃至上 海本邦菜……仿佛实行军阀割据似的。
但在我 眼中，这更像在划分艺术流派。
出自圣人之 乡的齐鲁菜，称得上古典主义。
缠绵悱恻的淮扬菜，属于浪漫主义。
假如说辛辣的湘菜 是批判现实主义，麻辣的川菜则算魔幻现实 主义了———一粒花椒，有时比炮弹还厉害， 充分地调动起我们舌头的想像力。
当然，也可以用别的方法换算：上海菜属于杨柳岸晓 风残月的婉约派，东北菜则相当于大江东 去、浪淘尽千古风流人物的豪放派…… 不知西方社会，在政治家、思想家、艺 术家、军事家等等之外，是否还产生过美食家的头衔?在中国，美食家几乎是一种传统。
虽然它一直近似于“闲职”，却也是颇让人羡慕 的。
欧洲文明里，美食家一度缺席，正如它所推崇的探险家，对于中国而言，则是近代 以后舶来的词汇。
但我私下里以为：美食家 也算是一种足不出户的探险家———“父母 在，不远游”，中国人只好陶醉于另一种意义的探险，那就是对山珍海味的猎奇。
美食家 用菜谱来代替地图，用杯盏来代替罗盘，用 筷子来代替桨橹，航行在自己的味觉里，同 样也领略了无限风光。
这种冒险心理在河豚的问题上发挥到极致。
河豚相当于中国饮食 文化里的“禁果”———一种致命的诱-惑，它的 鲜美因为神秘与危险而被夸张了。
美食家们不仅没有望而却步，反而趋之若鹜。
这份勇 气，恐怕连渎职的亚当、夏娃都会自叹弗 如。
