关于美食的演讲稿
中国历史悠久，其烹饪艺术渊远流长， 闻名于世。
中餐以它的色、香、味、形而诱 人。
长期以来由于各地区的自然环境、文 化、风俗、习惯不同，中国菜肴形成了不同风味的地方菜系。
作为当地风味，北京的烹 饪则集各地不同风味之大全。
北方菜系以山 东口味为主流，擅长烹制海味。
四川厨师烹 调爱放干、鲜辣椒，川菜以麻辣辛香调料而闻名。
粤菜取料广泛，他们讲究鲜嫩和酥 脆。
淮扬菜注重，特别是油而不 腻，清淡鲜美。
谭家菜咸甜适宜，常言 道：“南甜北咸，”谭家菜却两者兼顾。
中国人吃饭，吃的是概念。
或者用一种通俗的说法：吃的是文化。
这使饮食问题带 有了社会性(甚至艺术性)，而不再仅仅是一项形而下的生理活动。
日本人饱食终日，也提炼为向哲学靠拢的茶道，有点在清风、 明月、插花与器皿中求真理的意思。
中国人 则更了不起，把一日三餐都当作兢兢业业的 功课了，煞费苦心，追求着那令人拍案称绝的艺术效果。
“好吃极了!”是较流行的一句赞 美用语。
所以，美食家的虔诚丝毫不亚于画 家或雕塑家，对美的体会甚至更全面：色、香、味———连深藏不露的舌头都调动起来 了，成为鉴赏的工具。
当一席大菜合盘托出，井然有序地布置 在餐桌中央，简直就像揭开了蒙在某一尊艺 术品上面的幕布，不时能听见一、两声由衷的喝采———当然，这是躲在后台掌勺的厨师 所期待的。
宾客们举杯相庆，仿佛在进行小 小的剪彩仪式。
然后就，频频挥动 蜻蜓点水的筷子。
评，脂砚斋评，也不过如此吧：在字里行 间作点小楷的眉批。
不管是冷盘还是炒菜， 最终都必须经得起筷子的“酷评”。
在中国，每一桌宴席的推出，都笼罩着 新船下水般的热烈气氛。
而每一位食客，都是动作熟练的老水手———或者说，都是潜在 的评委。
难怪开餐馆的老板，都很会看客人 的脸色。
看客人的脸色就能了解到厨师的水 平。
中国文化的最高境界，就是一个“喜”字。
这也是中国人最热爱的一个汉字。
而吃饭是 最能烘托出这种喜气的。
喜气洋洋，东道主 自然满意。
传统的喜宴，被清代的 发挥到极致。
从其名称即能感受到“民族大团结”的意味，“强强联合”的意味。
正宗的满汉 全席要连吃三天三夜，茶肴不重复。
这是具 有中国特色的狂欢节：一场饮食文化的马拉 松!吃饭，在中国是最日常的仪式，是最密集 的节日。
信奉基-督的西洋人就餐前习惯在胸前画十字，念叨一句“上帝保佑”，感谢上帝赐予的 面包与盐，大多数中国人都是无神论者，把 酒临风时反而充满了当家做主的感觉。
饱餐 一顿(若能持螯赋诗就更好了)，是离他们最近 的一种自由。
由此可见，这个感匮乏，艺术气息却很浓郁。
在我想像中，美食 家都是一些拥有古老传统的民间艺术家。
西餐折射出私有制的影子，各自为政， 管理好自己的盘子———使用刀叉是为了便于 分割利益。
中餐则体现了最朴素的共-产主 义。
中国人围桌而聚，继承了原始 的遗传基因，有肉大家吃，有酒大家喝，人 人皆可分一杯羹。
大锅饭的传统很难打破。
好在中国的饭桌也是最有凝聚力的地方，有 福同享、有难共担的作风颇受欢 迎。
中国人通过聚餐就能产生四海之内皆兄 弟、的幻觉，这种虚拟的亲情毕竟 大大增进了其食欲。
所以中国人吃饭，也是在吃环境，吃气氛，甚至吃人际关系。
边说 边吃，边吃边听。
这是一种超越了吃的吃。
我一直认为中国人的吃是最有情调的，最有 人情味的。
中国人有四大菜系八大风味。
川菜、粤菜、湘菜、齐鲁菜、淮扬菜、东北菜乃至上 海本邦菜……仿佛实行军阀割据似的。
但在我 眼中，这更像在划分艺术流派。
出自圣人之 乡的齐鲁菜，称得上古典主义。
缠绵悱恻的淮扬菜，属于浪漫主义。
假如说辛辣的湘菜 是批判现实主义，麻辣的川菜则算魔幻现实 主义了———一粒花椒，有时比炮弹还厉害， 充分地调动起我们舌头的想像力。
当然，也可以用别的方法换算：上海菜属于杨柳岸晓 风残月的婉约派，东北菜则相当于大江东 去、浪淘尽千古风流人物的豪放派…… 不知西方社会，在政治家、思想家、艺 术家、军事家等等之外，是否还产生过美食家的头衔?在中国，美食家几乎是一种传统。
虽然它一直近似于“闲职”，却也是颇让人羡慕 的。
欧洲文明里，美食家一度缺席，正如它所推崇的探险家，对于中国而言，则是近代 以后舶来的词汇。
但我私下里以为：美食家 也算是一种足不出户的探险家———“父母 在，不远游”，中国人只好陶醉于另一种意义的探险，那就是对山珍海味的猎奇。
美食家 用菜谱来代替地图，用杯盏来代替罗盘，用 筷子来代替桨橹，航行在自己的味觉里，同 样也领略了无限风光。
这种冒险心理在河豚的问题上发挥到极致。
河豚相当于中国饮食 文化里的“禁果”———一种致命的诱-惑，它的 鲜美因为神秘与危险而被夸张了。
美食家们不仅没有望而却步，反而趋之若鹜。
这份勇 气，恐怕连渎职的亚当、夏娃都会自叹弗 如。
关于中国莲文化的演讲稿800字 高中作文
喜欢荷，喜欢她的淡淡清香，喜欢它的淡淡粉红，喜欢她的亭亭玉立，喜欢它的濯清莲而不妖，喜欢它的柔情似水…… 眼里，除了怜爱还是怜爱。
就像雨巷里的那位带着丁香般幽怨的少女，在梦里，挥也不去散也不去。
除了她的身影还是她的身影，除了她的俏丽还是她的俏丽。
牡丹
玫瑰
百合
菊花
面对这些后宫佳丽，我却像一位挑剔的美食家，一位追求完美的艺术家，总觉得它们少了点什么，不能给我完全喜悦的感觉。
也许这正是偏爱莲的原因吧
情人眼里出西施。
莲，让我觉得它就是花中之王，无可比。
朋友说我过于喜爱它，忽略了其他花的美丽，也许是吧
暮春三月，百花争艳，牡丹芍药，艳丽妩媚，使人为之震惊；夏日炎炎，紫罗兰、玉兰散发淡淡幽香，祛除夏意，让人心旷神怡；秋高气爽，菊独傲枝头，正直傲洁油然而生；隆隆寒冬，梅独自争妍，不畏严寒，吐放清香，赞美之词不可胜数。
但是，我仍固执地认为莲才是完美。
对莲的喜爱，使我成为百花不公正的裁判。
在生活中，对事物的是非曲直，我们也常常是不公正。
夜深了，我静静地躺在床上，被这个问题烦扰着。
回忆的匣子被偷偷地打开，往事，重现眼前。
因对个别人的崇拜，我成为他的守护者，旁人稍有异议，便拳脚相加，小伙伴们对之畏惧，便缄口不语，使我内心稍稍喜悦；因和亲密伙伴要好，便不理事情对错，不分青红皂白，硬着脸皮要站在朋友一边；因对个人稍有偏见．一出现可疑之处，聚焦点便投向他；因为自己的喜好盲目顺从，人云亦云，都不知道在干些什么。
猛然发现，曾经，自己是如此没有主见，成了失根的兰花，追逐的浮萍，飞舞的秋莲，因风四散的蒲公英，我又当了生活不公正的裁判。
世界甚大，要认清每一事物，应抛开自我的个人感情，透过现象看本质，让我们的生活更有主见，更能感觉自己的存在。
就像一棵巨松，扎根在山崖之间，不随山水、飓风而改变自己的位置；就像一棵独自开在山谷里的野百合，不管有没有人路过，仍开得那么鲜艳那么快乐。
爱莲，却不溺莲。
爱生活，应该做个公正的裁判。
谈谈美食（800字）
中国美食体现了中华民族的饮食文化传统，它与烹饪相比，有许多独特之处。
(一)风味多样。
地域广阔的中华民族，由于各地气候、物产、风俗习惯的差异，，中华饮食上就形成了许多各不相同的菜系。
就地方划分而言，有巴蜀、、淮扬、粤闽之分。
(二)四季有别。
，按季节而调配饮食，是中国烹饪的主要特征。
我国一直遵循按季节调味、配菜，冬则味醇浓厚，夏则清淡凉爽。
冬多炖焖煨，夏多凉拌冷冻。
各种菜蔬更是四时更替，适时而食。
(三)讲究菜肴的美感。
注意食物的色、香、味、形、器的协调一致，对菜肴美感的表现是多方面的，厨师们利用自己的聪明技巧及，塑造出各种各样的美食，独树一帜达到色、香、味、形的统一，而且给人以精神和物质高度统一的特殊享受。
(四)注重情趣。
我国烹饪就注重品味情趣，不仅对饭菜点心的色、香、味、形、器和质量、营养有严格的要求，而且在菜肴的命名、品味的方式、时间的选择、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定雅致的要求，立意新颖，风趣盎然。
(五)食医结合。
我国的烹饪技术，和有密切的联系。
在我国，向来 就很重视“医食同源”、“药膳同功”，利用食物原料的药用价值，烹成各种美味的佳肴，达到对某些疾病防与治的目的。
中国传统一些美食典故 “民以食为天”，随着回归自然食品的兴起，传统美食越来越受到人们的青睐。
其实，这些食物的由来都有它美妙的传说。
馒头相传三国时候，蜀国南边的南蛮洞主总是不断来袭击骚扰，亲自带兵去征伐。
泸水一带人烟极少，瘴气很重而且泸水有毒。
手下提出了一个迷信的主意：杀死一些“南蛮”的俘虏，用他们的头颅去祭泸水的河神。
当然不能答应杀“南蛮”俘虏，但为了鼓舞士气，他想出了一个办法：用军中带的面粉和成面泥，捏成人头的模样儿蒸熟，当作祭品来代替“蛮”头去祭祀河神。
打那以后，这种面食就流传了下来，并且传到了北方。
但是称为“蛮头”实在太吓人了，人们就用“馒”字换下了“蛮”字，写作“馒头”，久而久之，馒头就成了北方人的主食品了。
水晶饼水晶饼是陕西渭南的名点，特色是金面银帮，起皮掉酥，凉舌渗齿，甜润适口。
传说宋相寇准为官清廉，办事公正，深得民心。
寇准有一年从京都汴梁回到老家渭南乡下探亲，正逢五十大寿，乡党们送来寿桃、寿面、寿匾表示祝贺，寇准摆寿宴相待。
酒过三巡，忽然手下人捧来个精致的桐木盒子，寇准打开一看，里面装着50个晶莹透亮如同水晶石一般的点心。
在点心上面，还放着一张红纸，整整齐齐地写着一首诗：“公有水晶目，又有水晶心，能辨忠与奸，清白不染尘。
”落款是渭北老叟。
后来，寇准的家厨也仿照做出了这种点心，寇准据其特点给它取了一个好听的名字，叫做“水晶饼”。
冰糖相传清代康熙年间，有一个名叫扶桑的姑娘，是四川内江的一个大糖坊主张亚先家的丫环。
有一次，她趁张亚先不在舀了一碗糖浆正准备喝的时候，张亚先来了，扶桑连忙把糖浆倒进猪油罐，将它藏进柴堆里，又在上边放些谷糠掩盖住。
过了几天，当扶桑捧出猪油罐时，罐里却长满了许多水晶般的东西，敲碎入口，坚脆而纯甜，其味道胜过白糖。
扶桑把这一奇怪现象讲了出去，许多人如法炮制，因制出的糖形似冰，味如蜜，人们就把它称作冰糖。
合理饮食的演讲稿400字
1、饮食中应有多样化的食物，包括人体所需的各种各样食物。
2、饮食中各种食物的比例要适合，不但要注意各种营养素齐全，而且要比例科学、合理、适当。
3、在合理饮食的基础上还要注意加工烹调、主副食的搭配、食谱多样化，以保证良好的食欲和充足、合理的营养摄入量。
合理饮食的组成：为了方便策划日常的合理膳食，许多国家把食物分成几大类型，分类方法因条件不同而有区别。
目前，我国根据自己的国情，将食物分成五大类，即合理膳食应包括的五大类食物： 1、谷类（粮谷）及粮谷类制品； 2、豆类及豆类制品； 3、肉鱼蛋奶类； 4、蔬菜类和水果； 5、油脂类食品。
“早饭宜好，午饭宜饱，晚饭宜少”是古人的养生格言。
现代营养学家提倡“早饭占全天总量的25％，中餐占40％，晚餐占35％”是对现代人养生的具体化。
早餐应吃一些营养价值高、少而精的食品，因一夜的休眠已基本耗完晚餐的进食，早上起床不久胃肠兴奋度不高，要满足上午的工作学习，早餐必须量少质优。
一份合理的早餐应用干有稀，有主食又有副食。
除主食外，最好配一两种高蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等。
现实生活中不少人早餐随便，甚至不吃早餐，这是违背生理需要的。
午饭具有承上启下的作用，既要补偿早餐吃得少、上午运动量大、消耗多可能出现的营养负债，又要为下午的活动之需储备能量，因而饮食的品质要高、量也要相对足。
午餐主食分量要大些，副食花样要多些。
最好午后吃一次水果。
晚饭进食要适当少些，因为晚上活动量小，若进食过饱影响睡眠，另一方面会造成营养过剩。
晚餐不能食后就睡。
正如古人所说“饱食即卧，乃生百病。
”
以我的理想为题写一篇900字的演讲稿
上理解下来就是一吃东西的人，并不是这样——吃要细细的品，就像品酒一个样。
所以想当美食家，是因为美食家是一个很悠闲的职位，可以到世界各地云游，品大师作品，尝民间小吃……未上市的食品、大餐品尝优先权也是属于美食家，比赛的胜负权也是数月美食家掌握。
作为美食家还可以和各大知名厨师接触，可以参加各大饮食节目，也可以做固定美食家……想成为美食家一必须有相当的财富和机遇；二是要有十分灵敏的味觉，食而能知其味；三是要对美食有挚爱之情，有一颗执着的心；四是要懂得一些关于烹调理论。
美食和饮食是两种概念——饮食只是解渴充饥，而美食就是从嘴巴的艺术欣赏。
吃，求一种境界，或称为环境、气氛。
饭店一定要将就气氛，只有环境幽雅、气氛浓郁，食客才会有兴致，吃的舒服，吃得开心。
身为美食家首先要对各地的饮食背景、文化甚至饮食的来源都有一定的了解。
还要要求美食家经常接触时尚的饮食以及多与饮食专家交流，与朋友随时讨教、互相切磋，不断学习，吸取新的经验，这样才能成为一名优秀的美食家。
也许是职业的使然，须在节目谈食的郑达，对美食家还有一个苛刻的要求——“会写，会说”，这是因为品完食物美食家须用准确、简介、流畅的语言表达出来，所以我得还在语言方面多下功夫。
再说，现在的许多媒体饮食专栏写手或嘉宾，莫不是食而优则写。
他们会吃，更会说，用话语建构美食这一全人类伟大的事业，把个人的的理论学习实践心得于大众分享，可谓功德无量
有志成为美食家的我，除饮食之外平时应该多动笔杆，多敲键盘，用文字将、讲饮食，切忌吃完就算
需要一片介绍武汉的英文演讲
Wuhan is the capital of Hubei province, People's Republic of China, and is the most populous city in central China. It lies at the east of Jianghan Plain, and the intersection of the middle reaches of the Yangtze and Han River. Arising out of the conglomeration of three boroughs, Wuchang, Hankou, and Hanyang, Wuhan is known as the nine provinces' leading thoroughfare; it is a major transportation hub, with dozens of railways, roads and expressways passing through the city. The city of Wuhan, first termed as such in 1927, has a population of approximately 9,100,000 people (2006), with about 6,100,000 residents in its urban area. In the 1920s, Wuhan was the capital of a leftist Kuomintang (KMT) government led by Wang Jingwei in opposition to Chiang Kai-shek, now Wuhan is recognized as the political, economic, financial, cultural, educational and transportation center of central China.tourism:Replica instruments of ancient originals are played at the Hubei Provincial Museum. A replica set of bronze concert bells is in the background and a set of stone chimes is to the rightWuchang has the largest lake within a city in China, the East Lake, as well as the South Lake.The Hubei Provincial Museum includes many artifacts excavated from ancient tombs, including a concert bell set (bianzhong). A dance and orchestral show is frequently performed here, using reproductions of the original instruments.The Rock and Bonsai Museum includes a mounted platybelodon skeleton, many unique stones, a quartz crystal the size of an automobile, and an outdoor garden with miniature trees in the penjing (Chinese Bonsai) style.Jiqing Street holds many roadside restaurants and street performers during the evening, and is the site of a Live Show with stories of events on this street by contemporary writer Chi Li.The Lute Platform in Hanyang was where the legendary musician Yu Boya is said to have played. According to the story of zhiyin Yu Boya played for the last time over the grave of his friend Zhong Ziqi, then smashed his lute because the only person able to appreciate his music was dead.[citation needed]Some luxury riverboat tours begin here after a flight from Beijing or Shanghai, with several days of flatland cruising and then climbing through the Three Gorges with passage upstream past the Gezhouba and Three Gorges dams to the city of Chongqing. With the completion of the dam a number of cruises now start from the upstream side and continue west, with tourists traveling by motor coach from Wuhan.The Yellow Crane Tower (Huanghelou) is presumed to have been first built in approximately 220 AD. The tower has been destroyed and reconstructed numerous times, was burned last according to some sources in 1884. The tower underwent complete reconstruction in 1981. The reconstruction utilized modern materials and added an elevator, while maintaining the traditional design in the tower's outward appearance.Popular foodsDoupi on the left and Re-gan mian on the rightHot and Dry Noodles, Re-gan mian (热干面) consists of long freshly boiled noodles mixed with sesame paste. The Chinese word re means hot and gan means dry. It is considered to be the most typical local food for breakfast.Duck's Neck or Ya Bozi (鸭脖子) is a local version of this popular Chinese dish, made of duck necks and spices.Bean Pan or Doupi (豆皮）is a popular local dish with a filling of egg, rice, beef, mushrooms and beans cooked between two large round soybean skins and cut into pieces, structurally like a stuffed pizza without enclosing edges.Soup dumpling or Xiaolongbao（小笼包）is a kind of dumpling with thin skin made of flour, steamed with very juicy meat inside, it is called Tang (soup) Bao (bun), because every time one takes a bite from it the soup inside spills out.Salty Doughnut or Mianwo (面窝) is a kind of doughnut with salty taste. It's much thinner than common doughnut, and is a typical Wuhan local food.
老舍的《四世同堂》中人物性格分析研究
一、老舍的《四世同堂》中主要人物性格分析：1、祁瑞宣全剧的一号主人公，是中国优秀知识分子的代表，热爱他的国家、他的民族、他的文化、他的自由。
他崇尚科学，他是儒家伦理中标准的长兄长子长孙，他的个性，有一些像父亲祁天佑，多数时间是不愿多开口的，但是他又不像父亲，他比父亲多一些热情，多一些谋虑，多一些成熟和练达。
作为一家中挑重担的老大，他从没有怨言，对上孝，对下慈，对妻子爱，对弱小的人同情，对敌人仇恨，整部《四世同堂》是他的一个心路历程。
在这个历程里，他代表了中华民族千千万万个英雄儿女，从默然忍受到挺身反抗。
他的犹豫和徘徊是哈姆雷特式的，因为他不盲目，他是理性的、冷静的，他是一个对很多人负责任的男人，他的可贵之处在于此，他是我们每个人心目中的大哥和长辈。
2、韵梅一个非常传统的城市女性，她是瑞宣的腿，是瑞宣心思的执行者，瑞宣是一家人精神上的顶梁柱，她是物质上的。
她身上有传统家庭妇女的优点，她吃不饱，儿女和老人要吃得饱；她睡不好，丈夫要睡得好。
丈夫是她的天，家是她的世界。
她从早忙到晚，也不会忙完的。
她没什么文化，但她有爱憎
她是这个家的底色。
3、冠晓荷冠晓荷是中国文化中最庸俗的那一部分的精髓，良心呢
有一点点坏，对朋友呢
有一点点不忠，对女人呢
有一点点不纯情。
反正什么都离至正至大缺一点点。
这一点点，既是自私，也是油滑，他书读过一点点，美食懂一点点，皮黄懂一点点，大鼓还会唱两句，这种人到今天还没死绝，而且越来越多，越来越受欢迎。
4、大赤包大赤包是这部小说最抢眼的人物，《四世同堂》哪怕已经看过了三十年，也不会忘记这位活宝，她简直就是绝了
她是胡同里的西太后，汉奸里的模范汉奸，她相信现实主义，她是每个人内心小人情结的放射体，是那个时代的典型形象。
大赤包或许早年出身于旗下，姑奶奶的作风十足，她势利眼、恶毒，但她不失光棍气，有敢作敢当的精神，单这一点，也远远压过所有群雄，一雌独秀。
她了不起，可以胜任繁重的工作，日本人交给她什么差事，都能有声有色。
她贪婪，但不抠门，她豪爽，是女中丈夫。
大赤包身上还是有非常可爱的一面，单纯地厌恶和任何概念化的描述，都不能概括大赤包，她是一个不可模仿、不可复制的艺术形象。
二、作品简介：《四世同堂》这是一部中国现代长篇小说名著，是老舍先生正面描写抗日战争的现实主义作品，曾被改编为同名电视剧。
关于冬至的演讲稿
升旗仪式上小学至演讲稿——冬至日，成长师、各位同学们：大家好
北风吹着，我们不觉得冷，心里暖洋洋的，因为今天是冬至日。
冬至，这是一个源于汉代的节日，在古代，冬至比过年还受人们重视，同时，冬至日还被人们称为“安身静体”的节日，在这一天，人们都会互赠好礼，相互拜访，将抛开所有的烦恼，快快乐乐的过完这一天。
而今天，我们又迎来的冬至，家家户户准备了饺子混沌，将我们中华民族的文化延续下去。
过完冬至，意味着人们的年龄将大一岁，在我的眼里，冬至就成了一个成长日，在这一天，我们要反思自己的过去，思考我们的未来。
我们是祖国的未来，祖国的未来靠我们，所以我们必须勇敢的担起这一职责。
对我们来说，我们只有不断的学习，追求进步，才能真正成为祖国未来的接班人。
那么同学们，让我们从现在做起，热爱我们的祖国，树立远大的目标，热爱家庭，孝顺父母，尊敬师长，团结同学。
同时，我们还要养成诚实守信，勤俭节约的好习惯，我相信，只要我们从现在开始磨练自己，只要我们从身边的每一点小事做起，我们必将成为一个自强不息，具有远大理想、人格健全、品
