弘扬民族文化演讲稿
咖啡文化天使领域新手上路——新人必看咖啡文化咖啡作为时尚与美味的代表，受到了无数美女的青睐，但是，饮用咖啡如果不讲究时间反而会给咖啡美女的身体造成伤害。
咖啡含有咖啡因，进入体内后会促使交感神经兴奋，因而消除睡意、改善血液循环，身体也感觉暖和起来，不觉得疲劳，所以有“提神”效果。
但是交感神经受到刺激、兴奋，对食欲却有负面作用，亦即食欲会减低，因此在餐前喝咖啡会不想吃东西。
另外，由于胃部受到刺激而胃液分泌增加，刺激空胃，对胃溃疡等患者不利。
这可以说是咖啡的负面作用。
但是在餐后饮用，则因为胃液分泌会增加，所以对消化有帮助。
因此在餐后饮用就绝对没有问题。
另外，有人认为加点牛奶饮用可以缓和其刺激作用，但是，少量牛奶到底能发生多少中和咖啡因的作用，除非是一半牛奶一半咖啡，调成咖啡牛奶或牛奶咖啡，或许有点效果。
譬如早餐时喝的咖啡牛奶，由于牛奶比咖啡多，虽然空胃饮用，仍有缓和胃液的作用。
最理想的是吃过饭后再喝，那就有益而无害了。
好处之一是预防过敏症发作。
由于过敏系副交感神经兴奋而引起气喘或过敏性鼻炎，如果能促使交感神经兴奋，抑制副交感神经，就有助于防止发作。
尤其严重的过敏症患者，一些轻微的诱因即可引起身体不适，加上心理上对过敏的恐惧，往往一发不可收拾。
所以建议利用咖啡因的长处，在过敏症、气喘即将要发作时(患者自己感觉得到)预先喝杯咖啡，颇有预防作用。
这除了咖啡因的兴奋功效外，患者心理上有“已经喝了咖啡”的安全感，也比较不会发作。
当然，所谓“过犹不及”，再好的东西，也要“适可而止”。
否则不管餐前餐后饮用，过量咖啡因都会发生心悸亢进(心脏跳得很厉害)，甚至精神恍惚、走路重心不稳等副作用。
原则上，咖啡以一天二至三杯为宜，如喝到四、五杯，大部分的人即会感觉恶心，所以要小心。
原则上，不管那一种刺激性饮料均以每天不超过三杯为佳。
（1）哥伦比亚(Colombian)----咖啡产量世界排名第二，仅次于巴西。
咖啡豆均以人手采摘及经冲洗。
最佳之哥伦比亚咖啡与牙买加蓝山、哥斯达黎加咖啡齐名，并列为经典品种。
其香味浓郁、酸度适中、色泽丰富、略有菲洲咖啡之酒味，故一般较易为人接受。
（2）哥斯达黎加(Costa Rican)----具有咖啡应有之特质，无一或缺。
味道浓郁、酸度较高。
良好之哥斯达黎加咖啡会给人浓烈感觉。
（3）不含咖啡因哥伦比亚（Decaffeinated Colombian)----炒咖啡豆前，去除咖啡因，避免豆内油脂分泌。
（4）危地马拉安提瓜(Quatcmala Antigua)----产于危地马拉旧都安提瓜近郊，故以名之。
其色、香、酸味较重及特殊，异于其他产地品种，为喜好浓郁咖啡者之佳选。
（5）肯雅AA(Kenya AA)----产于肯雅首府奈罗比附近肯雅山一万七千尺山坡上。
肯雅AA为该国咖啡豆中最大者，A次之，B又再次之。
其特有之苦涩及酒味，最为人所称道。
浓郁之处，著名之莫加、埃塞俄比亚亦有不及。
（6）摩卡(Mocha Djimma)----以位于红海之古亚拉伯港中命名。
此品种产于埃塞俄比亚，经清洗后之莫加，为低酸度、浓度适中，香味馥郁、香滑如凝脂、余味似朱古力。
（7）巴西山度士(Brazil Santos)----巴西为最大之咖啡生产国，占全球百分之三十以上，故一般咖啡均冠以巴西之名，以显其重要性。
山度士为巴西咖啡之良品，只在圣保罗区种植，色、香、味极佳及酸度适中，容易为人接受。
（8\\\/9）爪哇\\\/苏门答腊(Sumatran and Java)印尼----印尼咖啡以味道浓厚、酸度较高著称。
其中曼达灵及安果拉(Mandheling and Ankola)咖啡均被誉为世界最优良之品种，又以曼达灵Lintong之浓烈味道，饮后齿颊留香之特色而倍受推崇。
（10）印度米索(Indian Mysore)----色、香较温和、低酸度，浓郁味道一般。
（11）Maragogipe----Maragogipe为咖啡树种类之一，果实极大、渗透性较强。
酸度低、色香均适中。
（12）夏威夷康拿(Hawaii Kona)----夏威夷咖啡中最著名品种，产于Kona岛近太平洋低坡地带，以浓度适中、微酸而带淡淡酒味、新鲜时能挥发出极芳香气味著称。
（13）贵族咖啡(Noble coffee)----咖啡品种有一种受潮湿季候风吹拂数星期之久，其豆色带黄、有甜味、酸味甚微。
因成长过程引发无限遐想，具特殊情调，故被视为最细致品种。
在季候风啡中，尤以产以马拿巴海岸者为个中极品。
（14）新几内亚(New Guinea)----此品种植于崎岖高山地带，较印尼出产咖啡为淡，无论香浓及酸味均略少，可取在平淡中显醇厚。
（15）牙买加蓝山(Jamaican Blue Mountain)----牙买山咖啡品质优劣分明，极优者为产于高原地带之牙买加蓝山、近年倍受推崇，为咖啡中之最前列品种，售价高昂。
此品种极为色香味均无懈可击、酸度恰可近乎完美。
现时世界市场购得之蓝山咖啡已经加以改良，保留传统之色香味浓，酸度则减低，以适应咖啡爱好者口味。
意大利的咖啡文化意大利观光要小心两件事：一个是男人；一个是咖啡。
在意大利，咖啡和男人其实是异曲同工的两样东西，因此意大利有一句名言：男人要像好咖啡，既强劲又充满热情
英文名称为 Espresso的意大利咖啡，近年来在国内已经普遍为爱好咖啡的人所熟知，这种又浓又香，面上浮着一层金黄泡沫的纯黑咖啡，浓稠滚烫好似地狱逃上来的魔鬼，每每叫人一饮便陷入无可言喻的魅力中，难以忘怀。
意大利咖啡的特色，表现在它的英文名字上，就是一个快字；作得快不超过十秒钟，喝得也快，因为只有两三口。
一般意大利人起床第一件事马上煮一杯咖啡，不分男女几乎从早喝到晚，街上到处可见叫做BAR的咖啡小店，贩卖一杯四百里拉左右，约合台币十多元的咖啡，供人站着一饮而尽。
意大利人平均一天要喝上二十杯咖啡，调至意大利咖啡的咖啡豆是世界上炒得最深的一种豆子，这是为了配合意大利式咖啡壶瞬间萃取咖啡的特殊功能。
由于一杯意大利咖啡的份量只有五十cc，咖啡豆用量只要六至八公克便够了，因此这种看起来很浓的咖啡，其实一点不伤肠胃，甚至还有帮助消化呢
意大利咖啡还有一种加了牛奶的喝法，叫做Cappuccino，利用意大利咖啡壶摄氏一百三十度以上的蒸汽，先将牛奶打成泡沫，再漂浮在浓黑的咖啡上。
甜美的新鲜牛奶，纯白可爱；迷人的Espresso魔鬼在它的点缀之下，顿时就换化成美妙的天使了
土耳其的咖啡文化咖啡在中东古国，宛如一千零一夜里的传奇神话，是蒙了面纱的千面女郎，既可以帮助亲近神，又是冲洗忧伤的清泉。
要说咖啡，不能不提中东（土耳其）咖啡，是因为无论从回教或是基督教立场说咖啡起源，它的故乡都是在遥远神秘的中东山上。
经过十三到十五世纪，长达三百年的回教宗教界禁止角色，咖啡在十六世纪正式传入土耳其，开始商业化，并且迅速传至欧洲大陆。
这种盛行于希腊、东欧、中东、北非等地的咖啡饮用法，一般人惯称土耳其咖啡或阿拉伯咖啡，至今仍保持着早期宗教仪式话的神秘感。
传统土耳其咖啡的做法，是使用烘培热炒浓黑的咖啡豆磨成细粉，连糖和冷水一起放入红铜质料像深勺一样的咖啡煮具里（IBRIK)，以小火慢煮，经反复搅拌和加水过程，大约二十分钟后，一小杯五十cc又香又浓的咖啡才算大功告成。
由于当地人喝咖啡是不过滤的，这一杯浓稠似高汤的咖啡倒在杯子里，不但表面上有黏黏的泡沫，杯底还有渣渣。
在中东，受邀到别人家里喝咖啡，代表了主人最诚挚的敬意，因此客人除了要称赞咖啡的香醇外，还要切记即使喝得满嘴渣，也不能喝水，因为那暗示了咖啡不好喝。
阿拉伯人喝咖啡，喝得慢条斯理，它们甚至还有一套讲究的咖啡道，就如同中国茶道一样，喝咖啡时不但要焚香，还要撒香料、闻香，琳琅满目的咖啡壶具，更充满着天方夜谭式的风情。
一杯加了丁香、豆蔻、肉桂的中东咖啡，热饮时满室飘香，难怪阿拉伯人称赞它：麝香一般摄人心魂了。
维也纳的咖啡文化 咖啡是维也纳人津津乐道、颇为自豪的一种东西。
维也纳人甚至把它和音乐、华尔兹相提并论，称为维也纳三宝，可见维也纳人与咖啡的情缘。
有人说，维也纳是五步一咖啡，这也许是诗人的夸大之辞，但维也纳咖啡馆数量不菲却是事实。
从街角供人们站着喝的咖啡亭、大学附近学子聚集的咖啡店，到剧院旁、皇城边富丽豪华的咖啡厅，少说也有几十家，有的咖啡屋早晨6点半即开张，直到凌晨2点才打烊。
因此，说音乐之都的空气里不仅流动着音乐的韵律，而且弥漫着咖啡的清香，一点也不为过。
维也纳人喝咖啡的历史可以追溯到17世纪。
当时，在许多伊斯兰国家的大小城市中，咖啡馆林立，咖啡已成为人们生活中不可缺少的一部分。
但在欧洲，人们还不知其为何物。
1683年，土耳其第二次进攻维也纳，当时奥地利皇帝奥波德一世同波兰国王奥古斯都二世签订有军事同盟，奥波联军粉碎了土耳其人的进攻。
仓皇溃逃的土耳其军队在维也纳城墙周围的战场上丢弃了大量的武器、弹药，还有好几百个装着神秘的棕色小豆的大口袋，胜利的维也纳人不知这些小豆该怎么处理。
恰好，有一个潜伏进土军的波兰密探科尔席兹基曾在君士坦丁堡尝过用这种烘烤过的小豆煮出来的浓浓的黑饮料，土耳其人把它称为Kahve，也就是现在的咖啡。
作为酬金，这个波兰人获得了在战场上缴获的全部咖啡，开设了维也纳历史上第一家咖啡馆。
时至今日，仍有不少咖啡馆宣称自己是波兰人开的第一家咖啡馆，以招徕顾客。
但在开始的时间里，咖啡馆生意并不好，维也纳人还是更喜欢喝茶。
后来，这位商人改变了配方，并在咖啡里加入牛奶，效果出奇的好，在17世纪80年代风行一时。
人们称之为Melange。
一直到今天，咖啡虽然种类五花八门，但仍然是维也纳最受欢迎的饮料。
喝咖啡在维也纳已成为生活的一部分，在一种悠闲的气氛中，人们只要付一杯咖啡的钱，就可以在咖啡馆会友、下棋、看书、写书、读报（通常会提供许多国家的报纸），或在一个不显眼的角落里看电视。
某些咖啡店有自已的一类顾客--国家、作家或政治家，大多数咖啡馆里则是各类顾客云集。
维也纳最出名的咖啡馆是位于市中心区的中央咖啡馆。
第一次世界大战前，这里一直是著名诗人、剧作家、艺术家、音乐家、外交官们聚会的地方。
有人说这里是奥地利许多诗歌、剧本、小说的摇篮，这也许有些夸张，但是当年音乐大师莫扎特、贝多芬、舒伯特、圆舞曲王朝施特劳斯父子等都是这里的常客。
今天的中央咖啡馆生意十分兴隆，但不管里面多么拥挤，客人还是想呆多久就可以呆多久，这是维也纳咖啡馆百年不变的传统。
在维也纳还有许多知名度很高的咖啡馆，他们总是与一些过去或现在的知名人士有着密切关系。
维也纳人喜欢如数家珍地告诉游人，哪些艺术家和作家在哪一家咖啡馆经常聚会，哪些政治家爱在哪一家咖啡馆与记者们见面。
维也纳咖啡种类繁多，从清咖啡到各种成色的加奶咖啡，各有特色，适合不同人的口味，而且都有各自的名称。
所以，步入维也纳咖啡馆，如果简单地说要一杯咖啡，会使服务员不知所措，因为咖啡至少有40多个品种。
如果对咖啡知之不多，而又想体验维也纳咖啡馆这种独特的氛围，那就点我们前面提到的 Melange，这种浓奶咖啡是完全维也纳式的，而且回味无穷。
无论你要哪一种咖啡，你都会同时得到一杯水--没什么原因，只因为维也纳的水特别清凉可口。
但如果服务员给客人送去第二杯水，则示意您在这里停留的时间太长了。
维也纳人喜甜食，他们多喜欢在点上一杯咖啡的同时，再添一块精致的甜点。
维也纳甜点很多，但喝咖啡时人们最喜欢Gugelhupf，这是一种维也纳特有的空心圆蛋卷。
咖啡馆备有报纸、画报、杂志供读者阅览是维也纳咖啡馆的一大文化特色，这种特色还有历史渊源。
据说在咖啡还没有被人广为接受的时候，维也纳不少咖啡馆不得不以免费提供报纸来吸引顾客，因为当时报纸很贵，一份报纸的价钱比一杯咖啡贵两倍。
当然，报纸的这种招待作用在今天已不复存在，但这种做法却保持下来，构成维也纳咖啡屋的文化品味。
旧金山的咖啡文化 旧金山的确是一个度假的天堂。
文史景观赏心悦目，餐馆佳肴令人惊喜，大饭店的富丽超乎想象。
游客所期望的美国大城市中的戏剧表演和体育运动，这里也应有尽有。
从空中俯瞰旧金山，这座城市就象晶体管收音机一样整洁：一块块精妙绝伦的维多利亚式的建筑群、四四方方的公园、条条的海滨美景，摩天大楼装饰精美，反光玻璃辉映着绚丽的街景，蜿蜒曲折的高速公路连绵伸向高耸入云的商业区。
旧金山的最强音是移民们迸发出的热情，这是一个令人陶醉的文化混合体：特色鲜明的意大利人，中国人、西班牙人、日本人和南亚人等不同的聚居区点缀在加州这块土地上。
正是这座城市，给了我们“垮掉的一代”、“嬉皮士”革命、同性恋的的示威，还有雅皮士。
不管您是喜欢狂言还是喜欢弗兰克.西纳特拉，是醉心于芭蕾还是偏爱滑板，您在这里都可以找到乐趣。
旧金山欢迎您，因为它是美国最宽宏大度的城市，也是世界上最伟大的城市之一。
有时候，旧金山看上去象是欧洲的翻版，因为这里有太多的咖啡屋。
旧金山人对咖啡的钟爱近乎于疯狂，他们倾向于用咖啡匙来度量生活。
这里至少有40种点咖啡的方法，大约有250余种咖啡的配方值得尝试。
旧金山人习惯于把咖啡屋当作社区的中心，在那里交朋友、听诗歌、阅读另类刊物。
诗朗诵和读报是咖啡文化的基本组成部分，特色咖啡是咖啡文化的精髓。
这里有四种特色咖啡：艾斯普莱索是纯的黑咖啡，卡普西诺是黑咖啡加喷沫牛奶，拉特是热牛奶加黑咖啡，墨卡是热牛奶加巧克力和奶油。
另外，柠檬汁、香草等也很受旧金山人的喜爱，它们是喝咖啡时不错的调料。
中北欧的咖啡文化 不像意大利人那么热情如火，也不像法国人那么浪漫似水，中北欧一带的人喝咖啡，喝得理智又温和，正像他们一板一眼的民族性一样。
欧洲人的生活与咖啡，几乎已经结成密不可分的环节，除了意大利和法国一带与众不同的咖啡喝法，从奥地利、瑞士、德国，以致于北欧几个国家，品尝咖啡的习惯与口味可以说是大同小异，他们深深了解中庸之道，完全属于中浓度口味。
中、北欧人民在家煮咖啡，最常使用的大多式简便的手冲式滤纸咖啡壶，以及台湾常见的家庭用电热咖啡壶（Drip Coffee Maker)。
其中，滤纸冲泡咖啡法(Paper Drip)就起源于中欧，是德国人MERITA夫人在本世纪初发明，并在欧陆各国广为流传。
但是营业场所的咖啡，由于需要大量快速供应，还是 Espresso咖啡机的天下，只不过使用的咖啡豆口味不同。
在这些国家的咖啡馆喝咖啡，与台湾最大的差别，可能是他们把咖啡、糖、奶三项分得很清楚，许多咖啡馆的价目表上都名列黑咖啡与加奶咖啡的不同价格，有些甚至连份量也列入价格差别差异的因素。
中欧一些国家，像奥地利、瑞士，点心做得有名，花样繁出的各式糕点，理所当然也跃为咖啡桌上另一项出色的演出。
近几年来，北欧四国人民平均的咖啡饮用量一直名列全世界前四名榜上（每人每年一千杯以上），他们对咖啡的钟爱，用巴哈一出歌剧中的一段唱词形容最为恰当：这么美妙的咖啡，比一千次香吻更甜美，比陈年加酿更醉人
中法两国的咖啡文化中国 在中国，人们越来越爱喝咖啡。
随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。
无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡：它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。
遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡逐渐发展为一种文化。
无论是新鲜研磨的咖啡豆，还是刚刚冲好的热咖啡，都散发出馥郁的香气，令人沉醉。
品味这一沉醉的方式很多：意大利特浓咖啡（espresso）、卡布其顿咖啡（cappuccino）、拉泰（latte）、风味咖啡；它们为北京、上海以及中国其他大城市经常光顾咖啡屋的人们提供了各种选择。
中国人也逐渐喜欢自己做咖啡了。
用焙炒过的咖啡豆和渗滤壶、滤纸做一杯新鲜的咖啡，也别有一番滋味。
随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所接受。
有数据表明，中国的咖啡消费量正逐年上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国。
而今，出产在中国自己土地上的云南咖啡，以其高贵的品质，低廉的价格，将推动这一潮流，引导这一时尚，成为中国人自己的咖啡品牌，从而拥有中国自己独特的咖啡文化，这一章，将由我们来书写
请您也来一杯咖啡吧，这是生活的味道
法国 曾听说法国一度由于咖啡缺货而少喝了咖啡，马上就见打盹的人多起来。
说来好象夸张，但法国人嗜咖啡倒是千真万确。
1991年“海湾战争”爆发，法国也是参战国之一，国内部分老百姓担心战争影响日用品供应，纷纷跑到超级市场抢购。
此事连电视台也惊动了，当镜头对着满抱“紧缺 物资”的顾客时，却发现他们拿得最多的竟是咖啡和糖。
此事一度成为当时的大笑话。
法国人喝咖啡讲究的似乎不在于味道，而是环境和情调，大多不愿闭门 “独酌”，偏偏要在外面凑热闹，即使一小杯的价钱足够在家里煮上一壶。
他们也不是匆匆喝了拉倒，而是慢慢的品，细细的尝，读书看报，高谈阔论，一喝就是大半天。
法国人养成这种喝咖啡的习惯，自觉不自觉的表达着一种优雅的韵味，一种浪漫情调，一种享受生活的写意感。
可以说这是一种传统独特的咖啡文化。
正因为如此，法国让人歇脚喝咖啡的地方可说遍布大街小巷，马路旁、广场边、河岸上、游船上、甚至艾非尔铁塔上。
而形式、风格、大小不拘一格，有咖啡店、馆、厅、室。
而最大众化、充满浪漫情调的，还是那些露天咖啡座，那几乎是法国人的生活的写照。
难怪注重品味的法国人有一个传统说法，在塞纳河边叫人换一个咖啡馆也许比换一种宗教还难!一个地道咖啡馆，常客不仅决不轻易改变自己的咖啡馆，连来咖啡馆的时间和坐在哪张咖啡桌上的习惯都是固定不变的。
这种忠诚的关系当然也体现在好客不倦的主人，不用招呼，熟知自己常客脾气和嗜好的老侍应生就会端来他最喜欢的那种咖啡，配上一盘特色点心，甚至还会随手带来他最爱看的报刊，不必说谢谢，这些在一个正宗的咖啡馆里都是理所当然的。
@怎样拿咖啡杯
在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。
这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。
但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。
咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。
@怎样给咖啡加糖
给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内；也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。
如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，有时可能会使咖啡溅出，从而弄脏衣服或台布。
@怎样用咖啡匙
咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来。
不再用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。
@咖啡太热怎么办
刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等待其自然冷却，然后再饮用。
用嘴试图去把咖啡吹凉，是很不文雅的动作。
@杯碟的使用
盛放咖啡的杯碟都是特制的。
它们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。
饮咖啡时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。
不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。
喝咖啡时，不要发出声响。
添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。
@喝咖啡与用点心 有时饮咖啡可以吃一些点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着点心，吃一口喝一口地交替进行。
饮咖啡时应当放下点心，吃点心时则放下咖啡杯。
『咖啡分类』Assort Of Coffee※意大利咖啡（Espresso） ——“Espresso”原意为“快速”，Espresso Cafe则指在在瞬间提炼出来的浓缩咖啡。
做得快喝得也快，因为只有两三口。
这种又浓又香，面上浮着一层金黄泡沫的纯黑咖啡，浓稠滚烫好似地狱逃上来的魔鬼，每每叫人一饮便陷入无可言喻的魅力中，难以忘怀。
由于一杯意大利咖啡的份量只有五十㏄，咖啡豆用量只要六至八公克便够了，因此这种看起来很浓的咖啡，其实一点不伤肠胃，甚至还能帮助消化呢
※卡布奇诺（Cappuccino） ——意大利咖啡有一种加了牛奶的喝法，叫做Cappuccino。
甜美的新鲜牛奶，纯白可爱，迷人的Espresso魔鬼在它的点缀之下顿时就换化成美妙的天使了。
此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。
※拿铁咖啡（Latte）——拿铁咖啡其实也是意大利咖啡的另一种变化，冲泡步骤与卡布奇诺相同，只是咖啡、牛奶、泡沫的比例稍作变动而已。
※奶沫咖啡（Creme）——奶沫咖啡也是意大利咖啡的一种变化，与卡布奇诺、拿铁不同的是它不加牛奶，只在浓稠的Espresso上加入又浓又厚的新鲜奶沫，口味可说是大同小异，深深体现中庸之道，属于中浓度口味。
※巧克力咖啡（Chocolate Coffee）——巧克力一直是欧洲人尤其是瑞士人的最爱。
天冷的时候，将巧克力加在咖啡里可以调和苦味，补充热量，巧克力咖啡现在已成为欧洲人在山上滑雪时最爱的热饮了。
老师让写一篇有关中国传统文化的演讲稿。
求帮忙。
孔子曰：“人能弘道，非道宏人。
”曾子说：“士不可以弘毅，任重而道远。
”然而，在这所谓的道义背后，在一桩桩英雄事迹之中，始终有一个千年不变的精神内容存在，这便是—民族精神。
民族精神是一个在民族适应环境，改造世界，形成自己特有语言，习俗和人文传统的长期发展历程中，表现出来富有生命力的优秀思想，高尚品格和坚定志向。
民族精神是一个民族赖以生存和发展的精神支撑。
在五千多年的发展中，中华民族形成了以爱国主义为核心的团结统一、爱好和平、勤劳勇敢、自强不息的伟大民族精神，先有孟子的“养浩然之气”，“富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈”，范仲淹的“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”,后有井冈山精神、长征精神、延安精神、抗洪精神，等等一切为祖国，为人民勇往直前，艰苦奋斗，无私奉献的精神永远值得我们去学习。
而在实现中华民族伟大复兴的征途上，继承和发扬优秀的民族精神，无疑更具有现实意义。
十六大报告把弘扬和培育民族精神作为文化建设的一个重要任务加以强调是对民族精神内涵的发展，也是对文化建设理论的深化。
培育民族精神应该从大小环境做起，大小年龄进行普及教育。
大的环境，国家应该倡导，鼓励这种精神，使国民具备这种精神，并使其变为热爱祖国，建设祖国的动力。
而从小的方面来说，应该在各类教育中渗透教育弘扬民族精神，大力发展教育从而提高全民族的文化教养。
当前，培育和弘扬民族精神，首先要培育与弘扬解放思想、实事求是、与时俱进、开拓创新、知难而进、艰苦奋斗、自强不息、清正廉洁、永不自满，乐于奉献等的民族精神，不落于时代而不断发展;不囿于陈规而勇于创新;不敢于骄傲而奋发向上，为全面建设小康社会，为振兴中华的民族精神。
今天的伟大变革和新的伟大实践，正是孕育新民族精神的最佳时期，我们要抓住机遇，反复提炼，不断总结，为民族精神的宝库增光添彩，这既是民族精神发展的攻坚战，又是民族精神前进的光辉点。
仰望中华世纪的圣火我们感到中华民族正闪耀着我们民族特有的坚忍不拔，不畏艰难的伟大精神。
而且，正是这种不屈的民族精神，使古老的中国从落魄中重新崛起，并再次屹立于世界民族之林。
作为祖国后代的我们，所要做的是同先辈们一样把个人的命运同祖国的命运紧密联系起来，真正地做到：弘扬民族精神，立志报效祖国。
这不但是每个中华儿女实现自己人生价值根本途径，更是祖国对我们的要求。
让我们一起为中华传统文化这颗长寿树浇水、施肥吧
宏扬民族文化精神的演讲稿，快我有急事
“绿色”是生命活力的象征，是自然健康的“代言人”。
学校是培育生命个体，培植社会栋梁的专业场所，我们关注每一个生命个体及整体的人格发展，关注他们的成长经历、关注他们的发展状态，关注他们的学习、关注他们的生活。
我们的目标是让每一个生命个体在充满生命活力、自然健康的和谐环境中成长，在成长的心路历程中感受快乐与幸福、成功与激情、挫折与奋进……让每一个生命个体和谐发展。
这就是我们所追求的教育状态。
我们较理性地分析学校德育工作积淀的文化底蕴，结合现代人、现代教育提倡的人本发展的精神理念，提出了构建“绿色文化”作为新课程背景下德育工作的突破口。
“绿色文化”涵义即： “绿色文化”在这里专指学校文化。
以“关注人的和谐发展”的人文思想为指导，以和谐教育为途径，引导师生在现实社会中享受纯净、自然、积极、健康的“绿色空间”，激发他们对真、善、美的追求，共同创造绿色生活环境、传播绿色生活理念、共享和谐快乐的生活，培养具有健康心理、和谐发展的人。
这样的教育理念渗透到学校的德育工作中，通过不断的探索和提炼，逐渐形成具有学校特色的教育文化。
和谐教育是构建绿色教育文化的关键。
不和谐的教育不可能培养出自然、健康、积极成长的人，而培养出的人可能会形成情感扭曲、人格障碍等不健全的状态。
和谐教育就其本质而言，是以营造教育的和谐为出发点，通过教育的和谐，达到促进受教育者和谐发展的目的，因此，和谐教育必然要求教育自身的和谐，追求学校整体的教育教学活动与学生身心发展的和谐性。
因此，只有让“绿色●和谐”的生活教育理念深入到集体中的每一个个体心灵，才能促进个体自觉地规范自己的言行，提升自身的修养，并相互影响，形成相对稳定的生活状态。
构建“绿色文化”实践初探： 我们主要从构筑“绿色屏障”、“绿色氛围”和“绿色心灵”三个方面进行了实践探索。
一、 建立保障机制，提供绿色文化屏障。
成立学校“绿色文化”研究机构，对“绿色文化”的内涵、思想理念进行专门的研究，结合学校自身的发展历程和前景展望分析构建“绿色文化”的可行性和操作性，对学校德育工作进行宏观调控和微观指导，促进学校“绿色文化”特色的形成。
建立“绿色家园”评比制度。
评比活动以争夺“小蜜蜂”、“喇叭花”、“蘑菇”、“大树”四种可爱的卡通标牌为载体，分别根据四种图案象征的不同含义对班级的班风班貌进行评定，如：小蜜蜂提示大家要爱劳动；让礼仪之花开在绿色家园中；鲜艳的蘑菇提示自己珍惜生命，注意安全；大树则是象征孩子们健康成长，像大树一样枝繁叶茂，经受住风吹雨打。
另外，要求在绿色家园中必须建立绿色角、好书阅读角等，以健康积极的文化影响孩子们。
评比活动每周一次，每月评出星级班级，期末评出星级绿色家园。
激励性的评比制度为孩子们创设了积极的竞争氛围，让孩子们在“绿色家园”中，懂得用自己文明的言行、积极健康的心理赢得自己和团队的荣誉，从而逐渐学会自我教育，成为“绿色家园”中一个个健康成长的“小树苗”。
“绿色家园”成为了“小树苗”健康成长的绿色屏障。
建立促进教育者专业发展学习制度。
构建“绿色文化”，教育者作为孩子成长的引领者起着致关重要的作用。
因此，学校必须建立完善的促进教师专业发展的教师教育学习制度。
创造良好的环境和条件，定期召开辅导员会议，组织学习研究工作，转变教师的德育观，提高教师的教育工作水平。
第一，专家引领。
聘请专家为大家作专题讲座，专家通过生动的例子、活动案例指导活动育人的具体方法。
第二，同伴互助。
开展学习心得交流会，如：学校德育主任聆听了李镇西的“走进心灵的德育”报告后，立即在学校开展了交流与汇报，使大家在思想交流碰撞中提升教育素养。
第 三，经验交流与分享。
如：定期举行经验交流会，分享德育工作经验，探索科学的教育方法和途径。
教师的成长，为学校注入了生机和活力；教师的逐渐成熟，为加速学校文化的积淀打下坚实的基础。
二、发挥校园文化优势，营造“绿色、和谐”的氛围 （一）发挥主体参与的积极作用。
围绕“绿色、和谐”的主题，让孩子们用自己喜欢的图案、语言设计校园文明礼仪、环保绿化的温馨提示牌，贴在过道、花园里。
学校的走廊成为“和谐校园生活展示台”，教师、学生、家长活动的照片让孩子们感受自己的成长、感受教师和家长爱的教育，感受学校的快速发展，让孩子们沉浸在和谐的校园氛围中体验成长的幸福，增强自我发展意识和自我教育的信心。
（二）发挥环境育人的功效。
各班根据自身的优势，发挥学生主体性，将班级环境作为学生展示的舞台、教师教育的隐形讲台，让墙壁会“说话”，让学生在色彩斑斓的墙壁上“shou”出自我。
这就是班级环境文化建设的宗旨。
因此，各班学生在老师的引导帮助下，充分地发挥各自的长处，将环境布置得具有个性化、教育性、生活性、时代性，体现健康、文明、向上的精神风貌。
孩子们在这样的环境中自然地净化自己的心灵，不断进行自我教育。
（三）凸显人文精神。
校园人文精神主要表现在师生、生生、家校的和谐关系中。
每个成员都是这个和谐关系中的主体，他们之间人际关系的性质决定着学校人文精神的塑造。
我们认为，爱的教育，是人文教育的根本、师生情感的纽带。
人际间真诚的爱和沟通，将引领大家崇尚自然、崇尚纯洁。
校园内的一言一行都彰显着这样的人文精神，孩子们在真爱中体验真、善、美，在体验中感悟真理、真情。
三、丰富活动内涵，培育“绿色心灵” “绿色心灵”是指懂得文明礼仪、心理健康、具有环保意识、公德意识、富有爱心……，具有“绿色心灵”的人在生活中是快乐的、积极的、生机勃勃的。
活动永远是教育最好的途径，因此，在开展形式多样的活动同时，要更加注重活动的内涵对孩子们的心灵“润物细无声”的潜入，使教育进入一种健康的常态，从而达到教育发展与孩子心灵进化的和谐统一。
孩子们的体验故事： 1、“牵手沙河，快乐成长” 我校座落在成都的一条重要河流沙河旁，近年来，沙河发生了巨大的变化，我校结合实际情况，以沙河为载体，开展了“牵手沙河，快乐成长”环保主题系列活动。
孩子们在老师的带领下，为沙河护绿，用画笔、照相机留下沙河的美丽，有的孩子即兴为沙河创作了优美的童谣，同伴间相互诵读。
孩子们从校园走进了更广阔的大自然，用自己喜欢的方式去感受大自然绿色之美、城市建设的和谐之美。
孩子们说：“新沙河在变化，我们在成长。
”牵手沙河，孩子们懂得了用自己的手去为沙河护绿，为沙河的变化喝彩，为家乡的发展而自豪。
2、“家乡一日游，快乐文明行” 成都是一座具有悠久历史的文化名城，让孩子在和谐文明的环境中生活、学习，从而学会文明、健康地做人，是每一位德育工作者的心愿。
在五一节前夕，学校开展了“家乡一日游，快乐文明行”活动，各年级根据孩子们的自主选择设计了活动内容和方式，有的年级到公园捡拾垃圾，有的年级开展了“大手拉小手，共同看春天”，高年级的大孩子拉着低年级小孩子的手，游览了成都的名胜古迹，大孩子充满自豪地为小孩子讲述着成都的历史文化，小孩子在似懂非懂之间也感受着同样的骄傲；丰富多彩的活动中，洋溢着孩子们快乐的笑声，他们懂得要做一个文明的成都人，才能永远享受这座历史文化名城的滋润。
3、“小小文明卡，悠悠家乡情” 绿色主要是心灵之绿，要让文明的观念深入孩子心灵，从而让孩子“行动之绿”。
在争创全国文明城市活动中，孩子们通过制作小小的各种精美的诚信卡、文明卡、市民守则卡等，表达了孩子们对文明、和谐的呼唤。
孩子们深刻地感受到作为一个城市公民，应当负有的责任。
一张张卡片还寄托着孩子们对家乡的美好祝愿，孩子们纯真的心灵感动着身边的每一个人。
4、“同在一片蓝天下，城乡儿童共起飞” 我校地处城乡结合处，有很多农民工子女就读，城乡之间的文化和经济差异很容易对孩子的心灵成长造成负面的影响。
学校不能消极面对，被动教育，而是以此为教育的切入点，挖掘和开发其中的积极因素，主动引导城乡孩子正确面对文化差异和价值观的矛盾，让孩子纯真的心灵在活动中经历洗礼，学会理解他人、关爱他人。
“同在一片蓝天下，城乡儿童共起飞”的城乡结对活动，正是为孩子们相互了解、相互理解、相互关爱提供了充分的活动空间。
城乡家庭、城乡儿童、教师与农村孩子纷纷结为友好对子，每一对孩子，每一户家庭以及师生之间用爱和理解架起了友谊的桥梁，在这用爱和理解滋润的和谐沃土上，他们就像一棵棵嫩苗在成长过程中相互关照、相互支撑、相互滋养，共同去营造那最美丽的一片绿。
我们用爱呵护着每一片绿，呵护着孩子纯洁的心灵，努力使城乡文化在活动中达到相互融合，从而让孩子们在和谐的环境下健康成长。
5、“快乐童谣，快乐童年” 很多健康的童谣伴随着一代代人成长。
现代社会的孩子被五花八门的社会文化所包围，而真正能适合孩子们健康快乐成长的童谣文化却被大家所遗忘了。
我们不妨用孩子们喜闻乐见、朗朗上口的健康童谣取代那些“灰色童话”、恐怖小说、网络游戏等可能引起孩子心灵成长扭曲的“灰色文化”。
让健康、积极向上的童谣引导孩子乐观、积极地面对社会生活，让孩子们在学唱传统经典童谣、创编新童谣、诵读童谣的活动中去探寻社会生活中和谐的音符。
我们的快乐童谣还走出校园，走进家庭、走进社区，孩子们在创、读、唱、演中表现出健康、积极向上的生活态度，为绿色文化奏响快乐的旋律。
6、“和谐天空，绿色梦想” 在和谐教育的氛围中，让孩子们展开想象的翅膀，激发他们的自我意识，激励他们充分地体现自我生命的价值，这是我们教育者实施绿色、和谐教育的共同愿景。
“和谐天空，绿色梦想”艺术节活动为每一个孩子提供了想象和展示自己的机会，通过自我设计、自己表演，孩子们学会如何勇敢、自信地展示自我、展现和谐的团队。
师生在活动中分享着成功和希望，感受到快乐和幸福。
孩子们体验到自我价值的实现将是激励他们继续勇敢向前奋进的冲击力。
学生人格的塑造过程乃是所有成人的责任、社会的责任，小学阶段只是这一漫长历程的开端。
构建“绿色文化”就是要让教育回归生活、回归自然，以常态的教育活动让学生体验、感悟，让学生在活动中达到与同伴的和谐，与老师的和谐，与家庭的和谐，与自身的和谐，让教育触动心灵、滋润心灵。
在这一过程中，教师虽然是教育者，但同时也与孩子们同成长、共发展。
师生发展的境界——崇尚绿色、崇尚健康、崇尚美德、崇尚幸福。
这，就是构建“绿色文化”的共同愿景。
初一演讲稿展示华夏文化魅力
小兄弟，跟你说实话，百度上基本上很少会有符合你要求的文章、演讲稿之类的。
大部分人不愿意写一篇这玩意儿，这类文章、演讲稿只能靠你自己写，假如你在写演讲稿的过程中，遇到了一些知识性方面的问题（比如华夏文化的代表是什么啦之类的），你可以在百度上提问，并且也能得到很好的回答。
但是要求别人为你写一篇演讲稿，那就不太现实啦。
弘扬中国传统文化演讲稿
弘扬中国传统文化演讲稿 中国传统文化是中华文明演化而汇集成的一种反映民族特质和风貌的民族文化，是民族历史上各种思想文化、观念形态的总体表现。
下面是小编为大家带来弘扬中国传统文化演讲稿，欢迎参考! 弘扬中国传统文化演讲稿_1 孔子曰：“人能弘道，非道宏人。
”曾子说：“士不可以弘毅，任重而道远。
”然而，在这所谓的道义背后，在一桩桩英雄事迹之中，始终有一个千年不变的精神内容存在，这便是—民族精神。
民族精神是一个在民族适应环境，改造世界，形成自己特有语言，习俗和人文传统的长期发展历程中，表现出来富有生命力的优秀思想，高尚品格和坚定志向。
民族精神是一个民族赖以生存和发展的精神支撑。
在五千多年的发展中，中华民族形成了以爱国主义为核心的团结统一、爱好和平、勤劳勇敢、自强不息的伟大民族精神，先有孟子的“养浩然之气”，“富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈”，范仲淹的“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”，后有井冈山精神、长征精神、延安精神、抗洪精神，等等一切为祖国，为人民勇往直前，艰苦奋斗，无私奉献的精神永远值得我们去学习。
而在实现中华民族伟大复兴的征途上，继承和发扬优秀的民族精神，无疑更具有现实意义。
十六大报告把弘扬和培育民族精神作为文化建设的一个重要任务加以强调是对民族精神内涵的发展，也是对文化建设理论的深化。
培育民族精神应该从大小环境做起，大小年龄进行普及教育。
大的环境，国家应该
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河南是中华文明的摇篮，悠久的历史积淀了丰厚的历史文化资源。
这些资源可以鉴 史、育人、兴业，在经济建设、社会发展和对外文化交流中，其现实意义都非常重大。
河南是个文物大省，是中华文明的摇篮、文化的中心，悠久的历史积淀了丰厚的历史文化资源。
河南境内已明确的各类文物点有28168处，每个乡镇都有分部。
仅国家级重点文物保护单位就达96处之多，在全国各省市中占居第二位。
省级重点文物保护单位666处，市县级重点文物保护单位3614处。
世界文化遗产一处。
特别是河南人文荟萃，造就了灿若星辰的历史文化名人，象黄帝、伏羲、老子、李白、杜甫、李商隐、岳飞这些名人志士都在河南留下了不朽的业绩，为中华民族做出了突出的贡献，在中华文明史上写下了光辉的篇章，在中国古代历史文化中具有举足轻重的地位。
他们的精神以及他们留下的大量的遗迹遗物等，是十分宝贵的文化资源，可以鉴史、可以育人，可以兴业，在经济建设、社会发展和对外交流中，其现实意义都是非常重大的。
但如何开发、利用和保护这些资源，为河南经济建设服务，并运用文物来进行社会主义精神文明建设，树立良好的河南形象，让河南走向世界，让世界了解河南。
本文拟谈几点看法。
一、对历史文化资源价值的再认识 文物古迹是历史的见证，它的价值就在于它是历史上形成的，是不同时期、不同地区、不同民族政治、经济、文化活动的物质载体。
见了故物，如见其人，说明了实物表现的历史、文化与感情，是文字的记载不能代替的。
这些文化资源，能够流传下来的，一些是有形的，一些是无形的，它们是历史的一面镜子、是一种精神，可激励人、感染人。
我们今天抢救保护文物，是为了服务于人，以达到观今鉴古、古为今用的现实目的。
辉煌灿烂的华夏文明，在经济、文化等许多方面长期处于世界领先地位，为人类的经济和社会的进步做出了不可磨灭的贡献，甚至对当今社会仍有重要的借鉴意义。
如：张衡的地动仪、杜诗的水排、张仲景的方剂法、李诫的《营造法式》等，对今仍有借鉴的价值。
历史文化资源中有许多爱国主义的生动教材。
爱国主义就是千百年来巩固起来的对自已的祖国的一种最深厚的感情。
爱国主义是一个国家中各族人民的共同旗帜。
也是维系国家团结的重要的精神支柱，无论是在维护国家的统一，抵御外来的侵略，还是在和平年代中进行经济建设，推动社会进步等方面，爱国主义等思想都发挥着极其重要的作用。
中华民族五千年的史册，不仅昭示了各族人民的聪明才智、发明创造的事实。
而且还展现了为维护中华民族大好河山，无数英雄儿女英勇捐躯捍卫疆土的可歌可泣的史实。
这面旗帜永远激励着炎黄子孙，使我们的国家永远自强、自力。
如民族英雄岳飞，他是中华民族历史上很多民族英雄中的一员，是南宋王朝最杰出的一名爱国将领。
从开始从军，到三十九岁被害身亡，一生的主要经历是在抗金的斗争中。
他的爱国主义精神，壮怀激烈的英雄气概，都体现着我们中华民族在特定历史条件下的积极上进的民族精神。
汤阴县岳飞纪念馆，每年都接待大量的游人，是向广大人民群众进行历史唯物主义、爱国主义、革命传统教育和反对封建迷信的宣传教育的重要阵地。
他们在介绍展示名人的同时，通过形象、生动、直观的文物，配备辅助陈列，通过文字、图片来丰富内容，使前来参观学习的大、中、小学生及社会各界群众经过潜移默化，使祖国、民族的观念不断得以加强。
特别是加强了对青少年的教育，使他们了解悠久的历史、灿烂的文化，优良的传统，逐渐加深青少年对伟大祖国的热爱，坚定民族自尊心、自信心和自豪感。
这是在其他地方体会不到的，也是其他教育形式所不能代替的。
现岳飞纪念馆与当地学校、部队和企事业单位建立了相对稳固的联系，被国家文物局和河南省文物局命名为优秀爱国主义教育基地。
它是文明的窗口，发挥着教育人民、启发人民爱国思想的作用。
黄帝是中华民族的人文始祖，在传说时代，他是人，也是神。
直到今天，黄帝的伟大业绩，仍斑斑可见，仍是人们心目中的英雄。
他开创的宏伟业绩彪炳青史。
千百年来对黄帝的奉祀不断，在今河南新郑、新密、灵宝等地留有黄帝时期大量的遗迹、遗物。
因此，黄帝成了中华民族的象征。
我们今天祭祀黄帝，就是以弘扬民族精神、凝聚民族力量、促进祖国统一的原则为主旨的，起到了十分积极的作用。
在新郑、新密、灵宝等地，相传农历二月初九为黄帝诞辰，每到此时，不仅附近的群众自发举行祭祀活动，远自山西、陕西、湖北等地游客也络绎不绝。
并有来自海外寻根问祖、缅怀圣德、领略黄帝文化精髓的。
它不仅促进了对外文化的交流，使我们的文物古迹向世人展示其迷人的风采，而且更能吸引大批的外国人来华参观游览。
为加深世界人民对中国的了解、对河南省的了解，促进中国人民与世界人民的友谊起到了一定的积极作用。
朱载育纪念馆也同样发挥着教育人、感染人的作用。
朱载 育（1536年-1611年），是明代科学家、世界著名乐律学家。
他一生潜心研究术数乐律，不仅是现代音乐理论的先驱，而且还是现代科学的开拓者。
他创造36个世界第一，被誉为东方文艺复兴式的人物。
他第一个发现了平均律原理；第一个创造了弦准；第一个提出了舞学；第一个在数学上得出了求解等比数列的方法；第一个解决了不同进位制的换算方法；第一个在算盘上进行开方运算。
在天文历法方面，精确地计算出回归年的长度值，判定出当时北京的地理纬度和地磁偏角。
他一生著述甚丰，有《琴谱》、《律历融通》、《律学新说》等已收入其名著《乐律全书》。
另外还有《韵学新说》、《先天图正误》、《律吕正论》、《嘉量算经》等。
学习朱载 育的精神，就是要以他为榜样，为科教兴国而热爱科学，勇于奉献，以实际行动为振兴河南的科技文化事业作出贡献。
纵观历史，举不胜举。
这些名胜古迹、精美的展览，是一部部不分年级的教科书，一所所不放假的学校，是那样具有永不衰竭的吸引力和感染力。
通过历史这面镜子，使我们更应该与祖国母亲同呼吸共命运。
要以无数的爱国仁人志士为榜样，把祖国的前途与自已的命运紧紧地联系在一起，继承和发扬爱国主义传统，为在和平年代巩固江山和发展经济，建设祖国，确立自已承担起跨世纪任务的历史责任。
二、历史文化资源的保护和可持续发展 历史文化资源是一种无价的资源，一些名人的胜迹由于保护和利用的好，不仅极大地提高所在地的知名度，同时也为当地带来了可观的经济效益。
即使如此，我们首要的任务还是要立足保护。
所谓保护，是指防止、限制和禁止对保护对象的威胁、干扰和破坏，保证保护对象健康地可持续发展。
没有保护，就不可能有可持续发展。
所谓可持续发展是针对与人类生活密切相关的生存环境。
20世纪80年代以来欧美国家兴起的新城市主义中提出：“人类即要保护好自然的生态环境，也要保护好文化的生态环境，要保护好文化的多样性。
”“要满足当代人的需求，又不损害子孙后代满足其需求能力的发展。
”可持续发展不但有赖于保护，同时也为更好地保护创造新的经验和物质条件。
可持续发展和资源保护二者是相互联系和互为因果的。
可持续发展要以保护文化资源为基础与资源的承受能力相协调。
因此发展的同时必须保护。
历史文化资源是历代文化的载体，它们记录了先辈们物质文化活动，随时给后人以激励和启迪。
人们即使享受了最先进的现代文明，还是有追怀前辈精神之光的心理需求。
近年来兴起的“怀旧热”、“文物古迹游”，就是其中的一个体现。
文物保护是社会文明的标志，社会越进步，保护工作也会做得更好，这也是我们在为子孙后代的发展储备资源。
但是我们讲的保护，并不是为保护而保护。
为保护而保护，起不到利用文物的效果。
如果这个资源是唯一的、独特的、不可再生的，还必须要通过保护来开发。
对文化资源的保护，就是为了更好地发展其各种精神文化功能，并以此带来巨大的社会经济效益。
任何没有保护意识及科学保护措施，盲目发展文物景点，并图一时之利的行为都将后患无穷。
文化资源它是一种物质形态的精神文化和科学研究资源，是一种不可再生，不可取代的无价之宝，故以保护、保存为前提，以可持续利用为条件。
做好文化资源的保护与可持续发展，是国家和人民赋予给我们的历史责任，我们应当做到：“死保不保死，利用不惟利，改革不出格，发展是目的”。
河南是文物大省，各地丰富的文物古迹构成了发展旅游经济的宝贵资源。
由于保护工作做的好的，他们依托文物古迹发展旅游业在有些地方甚至已经成为当地的经济支柱之一，带动了当地的经济发展。
归其原因，主要是当地有关部门本着科学慎重的态度，运用科学合理的方式。
让保护和可持续发展相辅相成地协调起来，在保护好的前题下，服从和服务于社会主义的两个文明建设，建立以文物带动经济发展的新格局，使文物事业真正走向良性发展的轨道。
如：河南新郑不仅有八千年前的裴李岗文化，而且是黄帝的故里，并且历史上有许多名宦如唐代裴度、宋代欧阳修、元代许衡、明代高拱等死后都葬于此。
由于文化古迹之多，新郑被称为“露天博物馆”。
新郑市对文物的保护意识特别的强，他们不仅成立了以市长和副市长为正副组长的文管会，而且在各个系统都在进行机构精简、压缩编制的情况下，将文保所的编制由原来的4人增加到16人。
目前全市共有各级文物保护组织18个，文物保护员350名，有效地保护了新郑这个“露天博物馆”。
