
关于美食的演讲稿
中国历史悠久,其烹饪艺术渊远流长, 闻名于世。
中餐以它的色、香、味、形而诱 人。
长期以来由于各地区的自然环境、文 化、风俗、习惯不同,中国菜肴形成了不同风味的地方菜系。
作为当地风味,北京的烹 饪则集各地不同风味之大全。
北方菜系以山 东口味为主流,擅长烹制海味。
四川厨师烹 调爱放干、鲜辣椒,川菜以麻辣辛香调料而闻名。
粤菜取料广泛,他们讲究鲜嫩和酥 脆。
淮扬菜注重,特别是油而不 腻,清淡鲜美。
谭家菜咸甜适宜,常言 道:“南甜北咸,”谭家菜却两者兼顾。
中国人吃饭,吃的是概念。
或者用一种通俗的说法:吃的是文化。
这使饮食问题带 有了社会性(甚至艺术性),而不再仅仅是一项形而下的生理活动。
日本人饱食终日,也提炼为向哲学靠拢的茶道,有点在清风、 明月、插花与器皿中求真理的意思。
中国人 则更了不起,把一日三餐都当作兢兢业业的 功课了,煞费苦心,追求着那令人拍案称绝的艺术效果。
“好吃极了!”是较流行的一句赞 美用语。
所以,美食家的虔诚丝毫不亚于画 家或雕塑家,对美的体会甚至更全面:色、香、味———连深藏不露的舌头都调动起来 了,成为鉴赏的工具。
当一席大菜合盘托出,井然有序地布置 在餐桌中央,简直就像揭开了蒙在某一尊艺 术品上面的幕布,不时能听见一、两声由衷的喝采———当然,这是躲在后台掌勺的厨师 所期待的。
宾客们举杯相庆,仿佛在进行小 小的剪彩仪式。
然后就,频频挥动 蜻蜓点水的筷子。
评,脂砚斋评,也不过如此吧:在字里行 间作点小楷的眉批。
不管是冷盘还是炒菜, 最终都必须经得起筷子的“酷评”。
在中国,每一桌宴席的推出,都笼罩着 新船下水般的热烈气氛。
而每一位食客,都是动作熟练的老水手———或者说,都是潜在 的评委。
难怪开餐馆的老板,都很会看客人 的脸色。
看客人的脸色就能了解到厨师的水 平。
中国文化的最高境界,就是一个“喜”字。
这也是中国人最热爱的一个汉字。
而吃饭是 最能烘托出这种喜气的。
喜气洋洋,东道主 自然满意。
传统的喜宴,被清代的 发挥到极致。
从其名称即能感受到“民族大团结”的意味,“强强联合”的意味。
正宗的满汉 全席要连吃三天三夜,茶肴不重复。
这是具 有中国特色的狂欢节:一场饮食文化的马拉 松!吃饭,在中国是最日常的仪式,是最密集 的节日。
信奉基-督的西洋人就餐前习惯在胸前画十字,念叨一句“上帝保佑”,感谢上帝赐予的 面包与盐,大多数中国人都是无神论者,把 酒临风时反而充满了当家做主的感觉。
饱餐 一顿(若能持螯赋诗就更好了),是离他们最近 的一种自由。
由此可见,这个感匮乏,艺术气息却很浓郁。
在我想像中,美食 家都是一些拥有古老传统的民间艺术家。
西餐折射出私有制的影子,各自为政, 管理好自己的盘子———使用刀叉是为了便于 分割利益。
中餐则体现了最朴素的共-产主 义。
中国人围桌而聚,继承了原始 的遗传基因,有肉大家吃,有酒大家喝,人 人皆可分一杯羹。
大锅饭的传统很难打破。
好在中国的饭桌也是最有凝聚力的地方,有 福同享、有难共担的作风颇受欢 迎。
中国人通过聚餐就能产生四海之内皆兄 弟、的幻觉,这种虚拟的亲情毕竟 大大增进了其食欲。
所以中国人吃饭,也是在吃环境,吃气氛,甚至吃人际关系。
边说 边吃,边吃边听。
这是一种超越了吃的吃。
我一直认为中国人的吃是最有情调的,最有 人情味的。
中国人有四大菜系八大风味。
川菜、粤菜、湘菜、齐鲁菜、淮扬菜、东北菜乃至上 海本邦菜……仿佛实行军阀割据似的。
但在我 眼中,这更像在划分艺术流派。
出自圣人之 乡的齐鲁菜,称得上古典主义。
缠绵悱恻的淮扬菜,属于浪漫主义。
假如说辛辣的湘菜 是批判现实主义,麻辣的川菜则算魔幻现实 主义了———一粒花椒,有时比炮弹还厉害, 充分地调动起我们舌头的想像力。
当然,也可以用别的方法换算:上海菜属于杨柳岸晓 风残月的婉约派,东北菜则相当于大江东 去、浪淘尽千古风流人物的豪放派…… 不知西方社会,在政治家、思想家、艺 术家、军事家等等之外,是否还产生过美食家的头衔?在中国,美食家几乎是一种传统。
虽然它一直近似于“闲职”,却也是颇让人羡慕 的。
欧洲文明里,美食家一度缺席,正如它所推崇的探险家,对于中国而言,则是近代 以后舶来的词汇。
但我私下里以为:美食家 也算是一种足不出户的探险家———“父母 在,不远游”,中国人只好陶醉于另一种意义的探险,那就是对山珍海味的猎奇。
美食家 用菜谱来代替地图,用杯盏来代替罗盘,用 筷子来代替桨橹,航行在自己的味觉里,同 样也领略了无限风光。
这种冒险心理在河豚的问题上发挥到极致。
河豚相当于中国饮食 文化里的“禁果”———一种致命的诱-惑,它的 鲜美因为神秘与危险而被夸张了。
美食家们不仅没有望而却步,反而趋之若鹜。
这份勇 气,恐怕连渎职的亚当、夏娃都会自叹弗 如。
求一篇余华的《活着》的读书心得,共3000字。
急求
浓密的乌云遮蔽了本该湛蓝的天空,它嚣张的认为黑暗可以埋没一切,分秒流失,它却发现,自己始终无法吞噬掉太阳的光芒。
因为只要有一丝缝隙,太阳便撒下阳光,播下温暖,种下希望。
这是一个活在黑暗中的不倒翁,给他一个支撑点,他就能“活着”。
一直在等,却始终没有等来幸福。
亦或者幸福一直在他身边,发现与错过,不过说辞。
这个故事,是一场没有方向的悲剧,无法摸索它的轨迹,这也是生活,无法预知下一秒究竟会怎样,生命的悲情无时无刻不在上演着。
福贵,一个地主家的少爷,年轻时和他父亲一样,嗜赌成性,整日挥霍,终于败光了家产,过上了一贫如洗的日子,他的父亲也因此带着苦闷的心情死了。
因为贫困,进城给母亲找医生之时又被国民党抓了壮丁,一番波折之后回归故里,而此时他面对的是已故的母亲,还有因病变成聋哑人的女儿凤霞,只有可爱的小儿子让他得到了慰藉。
后来小儿子有庆被迫献血,失血过多,不幸去世,女儿凤霞嫁给了歪脖子的二喜。
当福贵夫妇为女儿找到归宿而欣慰的时候,凤霞却在生孩子的时候,死于大出血,福贵苦命的妻子家珍也因悲伤和病痛去世了,二喜打工养家的时候不幸被水泥板夹死,他们唯一的孩子苦命的苦根因为吃了太多豆子,滑稽的被撑死了。
总之福贵身边的人都因各种原因离开了他,最终陪伴福贵的依旧是一头将死的老牛。
作者以安静冷漠的笔触将这些故事娓娓道来,温柔含蓄的说着血肉模糊的悲剧。
被死亡笼罩的气氛格外忧伤,却也能让人冷静的看故事、耐心的分析故事。
浓密的乌云遮蔽了本该湛蓝的天空,它嚣张的认为黑暗可以埋没一切,分秒流失,它却发现,自己始终无法吞噬掉太阳的光芒。
因为只要有一丝缝隙,太阳便撒下阳光,播下温暖,种下希望。
这是一个活在黑暗中的不倒翁,给他一个支撑点,他就能“活着”。
一直在等,却始终没有等来幸福。
亦或者幸福一直在他身边,发现与错过,不过说辞。
这个故事,是一场没有方向的悲剧,无法摸索它的轨迹,这也是生活,无法预知下一秒究竟会怎样,生命的悲情无时无刻不在上演着。
福贵,一个地主家的少爷,年轻时和他父亲一样,嗜赌成性,整日挥霍,终于败光了家产,过上了一贫如洗的日子,他的父亲也因此带着苦闷的心情死了。
因为贫困,进城给母亲找医生之时又被国民党抓了壮丁,一番波折之后回归故里,而此时他面对的是已故的母亲,还有因病变成聋哑人的女儿凤霞,只有可爱的小儿子让他得到了慰藉。
后来小儿子有庆被迫献血,失血过多,不幸去世,女儿凤霞嫁给了歪脖子的二喜。
当福贵夫妇为女儿找到归宿而欣慰的时候,凤霞却在生孩子的时候,死于大出血,福贵苦命的妻子家珍也因悲伤和病痛去世了,二喜打工养家的时候不幸被水泥板夹死,他们唯一的孩子苦命的苦根因为吃了太多豆子,滑稽的被撑死了。
总之福贵身边的人都因各种原因离开了他,最终陪伴福贵的依旧是一头将死的老牛。
作者以安静冷漠的笔触将这些故事娓娓道来,温柔含蓄的说着血肉模糊的悲剧。
被死亡笼罩的气氛格外忧伤,却也能让人冷静的看故事、耐心的分析故事。
读完之后,很同情福贵,因为他的确很值得同情。
可以说福贵的悲剧是自己的浪荡和社会的动荡共同造成的。
首先福贵因为自己嗜赌成性输光了家产,才一夜之间从一个富家少爷变的一贫如洗,这是自作自受,福贵父亲因此离世,这是福贵一手造成的,如若不是他输光了家产,父亲也不会变得整日闷闷不乐,郁郁寡欢,更不会无故离世。
福贵的母亲,是因为国民党的腐败和霸道,也是因为福贵的挥霍成瘾。
试想如果福贵没有败光家产,他们便可以找到最好的医生,及时的给母亲治病。
另外,如果不是国民党将福贵抓去做壮丁,福贵也能够找到医生给母亲治病,这都说不定,福祸问题也先不做评价。
小儿子有庆从出生开始就没过上一天好日子,吃不饱穿不暖,还要忍受福贵的无故呵斥,是个苦命的孩子。
最终又滑稽的死于抽血过多,这一切都来的太突然,太不讲道理。
不过这看似的偶然的背后其实也是一种必然,这是黑暗社会对穷苦人民无情的制裁。
可以说,福贵和他的家庭没有资格选择什么,甚至是生存这种最基本的权利,都已经成为了他们所不能摆布的。
女儿凤霞真的很可怜,虽然生得一副好模样,却因为生病变成了聋哑人,这的确让人感到遗憾悲伤。
因为家境贫困,弟弟有庆要上学,福贵和家珍曾经无奈的将她送给别人家收养,她经历了太多的曲折和磨难,不论是肉体上的还是精神上的,当她好不容易找到属于自己的幸福的时候,却又在生孩子的时候死于大出血,甚至都没有见儿子苦根一面,跌宕起伏的命运,痛心疾首,让人有一种说不出来的压抑和苦闷。
幸福成了悲剧短暂的陪衬,让这出悲剧变得更加嚣张,也更加失去了它原本在我心中的走向,让人摸不着头脑。
二喜,这个本来无辜的局外人强行入戏,他得到了自己的第一个孩子苦根,却永远的失去了自己的第一个妻子凤霞。
有得有失的痛,让二喜这个男子汉险些崩溃,如果没有这个孩子,估计二喜早就选择了终结自己的生命。
最终,二喜在工地被水泥板夹死了,在死的时候他脑子中还想着自己的孩子苦根,命运留给他的念想的确少得可怜。
总之一直对这个男人有期待,希望他能够改变福贵家的命运,哪怕是一点点。
不成想,他不但使悲剧升级,更成了这场悲剧的陪衬。
苦根,正如他的名字一样,生出来就要过着没有妈妈的日子,吃了多少苦就不用说了。
命运又在此刻残忍的和他开了一个玩笑,唯一的父亲二喜不幸被水泥板夹死。
当我看到苦根对父亲死讯的毫不在意的时候,我便更是心痛。
是啊,一个小孩子而已,哪里懂得什么生死聚散,那种莫名的悲伤,是一点一点渗入心中的,而苦根最终的死因居然是吃豆子撑死了,滑稽可笑的背后,是穷苦人民难以言表的痛。
一起在期待,期待着凤霞能够过上幸福美满的日子,不再受到任何伤害。
期待着二喜通过自己的努力改变故事的走向,结束这场悲剧。
苦根努力发展,长大之后改变这个悲剧的家庭,却也因此一直在失望。
这种期待与失望的落差感,不断刺痛内心,因为不容忽略也不能忽略的是,还有福贵。
此时,福贵身边的所有亲人都离他而去了。
先不说福贵是什么样的心情,什么样的境遇。
发生的太多太杂,让人没有时间去屡清思路,因为一切都过于连贯,不给人喘息的机会,我拼命地想看到转机,却发现各种悲剧接踵而至,无情的吞噬着这个曾经的地主少爷,一点儿也不讲人情味儿的渗入我们的内心,直达那最柔弱的地方,轻声低诉着什么叫做痛。
其实也是,这场悲剧本身就没有人情味儿,本身就是血腥残忍的。
最痛的莫过于回忆,整理记忆的过程总是会让人情不自禁的动容。
福贵这一生经历了太多。
首先是败光了家产,一夜之间变得一贫如洗,生他养他的父亲也因此离世。
试想这个曾经风光无限的地主少爷,怎样面对这个突如其来的现实,这个残酷的结果,会带给他多少的苦痛,我想他当时一定很难,很不容易的才撑了过来,不论当下发生的一切是否是他造成的,他的日子却是真实的生不如死。
其次,他经历了社会的动荡,被国民党抓过壮丁,虽然两年没有参加过一次真正的战斗,却也一直过着背井离乡、心惊肉跳的生活,说不定哪天就轮到他上前线,试想,这个地主家的少爷,一个从来没有过忧患顾虑的人,就这么突然被带上战场,随时可能面对真正的战争,随时可能面对真正的死亡,他的心中又是怎样的动荡,远离家乡,没有亲人,独自面对随时可能出现的生死选择,心系母亲的生死,这一切又是多么的不容易。
终于,他被解放军释放,有机会回到家中与家人团聚,迎接他的却是母亲死亡的消息以及女儿变成聋哑人的噩耗,后来又赶上了人民公社运动和文化大革命运动,不断开展的活动更是给福贵一家带来了难以承受的压力,而在这些苦难之间又不断夹杂了亲人的离世。
换做他人,经历其中的任何一件,我想都可能会精神崩溃。
更何况还要同时面对亲人的不断离世,生活上巨大的压力,这些客观因素综合到一起是不可想象的,真的很难理解福贵是如何“活着”的,也不断的让我发出调侃般的感叹,他的亲人够死的吗
更加客观存在的是,福贵经历的一切悲剧不曾间断过,连贯的发生在福贵的身边,让他一次次面对生命中难以承受的重。
悲剧和痛苦是不断升级不断加剧的,他“活着”就得不断的迎接痛苦,然后一次次的挺过来,别无选择,这就是唯一的选择。
福贵这一生经历了太多的苦难,每一件都足以改变一个人的一生。
但是在《活着》这部作品中,我们也不难发现,其中不断夹杂着小希望和小幸福,还有小幸运。
首先,福贵出身好,毕竟他曾经过上了风光无限,不愁吃穿的日子,这也可以算他曾经幸福过,至少有幸运的因素在里面。
其次,就是文化大革命期间被枪毙的龙二。
如果当初福贵没有输光了家产,恐怕当时被枪毙的就是他了,由此来看,富贵是幸运的,他幸运地避开了这个敏感而有尖锐的社会问题,侥幸捡了一条命。
还有他不离不弃的妻子家珍,不论贫富,不论福贵对她的态度,她都始终如一的用心照顾福贵,用心经营着这个穷困破散的家庭,尽职尽责。
女儿凤霞,虽然因为生病变成了聋哑人,却生得一副好模样,更重要的是拥有一颗善良的内心。
在生活上,凤霞很懂事,不叫苦不叫累,帮福贵分担了很多压力和烦恼。
小儿子有庆,虽然过程和结局都很悲惨。
但他曾经取得了跑步比赛的第一名,赢得了大家的一致认可,乖巧懂事,可爱伶俐,让福贵觉得很有面子,很骄傲,同时这也给予了福贵“活着”的希望。
二喜的出现,更是让这个家变得更加完整,女儿凤霞找到了归宿,对于福贵夫妇来说是一种放心和满足,也是一种无法言说的幸福,因为他们不必在为女儿终老之后的事担心。
还有被国民党抓去当壮丁的时候,由于种种原因,两年没有上战场参加真正的战斗。
带着健康的身体回到家里,这本身就是值得庆幸的。
这部作品就是这样,不断地给人希望,又不断地让这些希望破灭。
就是利用这种心理落差让原本就很悲情的故事,一点一点的侵蚀你内心的安全感,直至你沉溺在他虚幻的故事中,再一把将你拉回现实,让你从内心深处感到痛,这便是残忍的余华,他不留余地,因为现实就是不留余地的。
作文我的家乡诸城
我的家乡是诸城,那里有宽阔的路面,有一座座高大整齐、造型别致的楼房,在那里,人们的素质水平都很高。
早上,一丝寒意向我袭来,我站在阳台上往下观看。
只见市场上人欢马叫,到处是一片热闹繁荣的景象。
在一些小摊上,人们正在高兴地买着自己喜欢的物品,小摊上的叔叔阿姨们也热情地招待每一位顾客。
晚上,所有的灯都亮了,五光十色的灯光齐闪烁,街道像镶了一颗颗美丽的珍珠,过路行人的身上仿佛都穿上了漂亮的彩衣。
晚上的城市也非常热闹,它似乎比白天的货物更精美,因此人也更多。
我的家乡不但风光秀丽,而且历史文化悠久,这几年的变化巨大。
我的家乡培育了许多名人,是名人的摇篮。
例如:千年诗词苏东坡,历史文化名城。
出席一大的山东代表王尽美也是这里人,走进王尽美烈士纪念馆,就能对王尽美做更深的了解。
恐龙化石是研究恐龙的主要依据。
科学家根据化石推断恐龙生活的地质年代、环境和气候变化等。
而位于诸城市的恐龙公园,以其埋藏丰富、保存完整令人睹目。
诸城又因此得名---“龙城’。
诸城近几年来有了突发猛进的发展。
在一些偏僻的小山村里,也铺上了既宽又平的柏油马路,使人们不会因为交通不便而造成丰收却无法卖出的现象,从此农民的腰包鼓起来了。
农村的村容村貌也整洁了不少。
矮小的房屋不见了,都变成了漂亮的大瓦房。
学校也有了很大的变化。
从以前的砖房变成了美丽的楼房,建上了花园,种植上了树木,使空气更加清新,让我们在美好的环境中学习。
我爱诸城
它人杰地灵,山清水秀,养育了勤劳,朴实的家乡人民,我坚信:诸城将会更加发展,一步步走向成功
小小的我也会尽一份小小的力量,为家乡尽一份责任。
我的家乡普通话三分钟作文
“宁夏川、两头尖、东靠黄河、西靠贺兰山······金川、银川、米粮川”,这首熟悉的歌谣,是赞美我家乡的颂歌。
家乡历史很久远,“大漠孤烟直,长河落日圆”,唐朝大诗人王维使至塞上,触景生情、有感而发,生动描写了我家乡美丽的塞外大自然景观。
贺兰山雄浑岿伟,是家乡西部的大屏障,古老岩画深藏其中,东麓还有“东方金字塔”之称的西夏王陵。
母亲河——黄河,自南向北、从家乡流过。
两千多年来,我们祖先引黄灌溉、辛勤耕耘,使这里农田星罗棋布,河渠纵横成网。
瓜果飘香、稻花吐翠、鱼虾肥美、五谷丰盈,家乡是西部的粮仓。
漫步田野,风光秀丽,不是江南、胜似江南。
深厚的黄河文化,更吸引了不少国内外游人,坐上古老的羊皮筏子,漂流黄河,穿越高山长峡、漂荡在大漠绿洲之间,沿途独特的塞外风景,美不胜收,怎不让人心旷神怡。
听我爷爷讲,六十年代前,家乡经济还很落后,当时有段顺口溜:“一座城市一幢楼,一个公园两只猴,一路汽车穿城走,一个警察看两头”。
改革开放,这里大变了样,今天展现在我眼前的是:花园小区小高层,八路汽车并列行,湖城湿地空气清,绕城高速南北通。
我的家乡是一座湖城,城中有湖、湖中有城,大西湖、小西湖、银湖、宝湖、北塔湖、鸣翠湖、鹤泉湖······还有旅游胜地沙湖,每当夏季,芦苇繁茂,碧波荡漾,百鸟翱翔,泛舟湖上,贯穿于芦苇之中,微风拂面,肺腑清爽,好不轻松痛快。
家乡的“五宝”红、黄、蓝、白、黑,更是宁夏人的骄傲,以其优良的品质,独具特色的地方风味,驰名中外,久享盛誉。
我的家乡是回族聚集的地方,在这里,你可以体会到浓浓的回族风情,领略回乡文化的风韵,品赏独具特色的回民小吃,体验名符其实的回民“清真”。
我爱我的家乡,相信在回汉儿女的共同努力下,家乡的明天会更加美好。
演讲稿:可爱的家乡-青海500字以上
我的祖国, 巍峨, 雄伟的山峰俯瞰历史的风落, 暮色苍茫, 任凭风过。
坚实的脊背顶亿万年的沧桑从容不迫。
我的祖国, 大河奔腾, 浩荡的洪流冲过历史翻卷的漩涡, 激流勇进, 洗刷百年污浊, 惊涛骇浪拍击峡谷涌起过多少命运的颠簸。
我的祖国, 地大物博, 风光秀美孕育了瑰丽的传统文化, 大漠收残阳, 明月醉荷花, 广袤大地上多少璀璨的文明还在熠熠闪烁。
我的祖国, 人民勤劳, 五十六个民族相濡以沫, 东方神韵的精彩, 人文风貌的风流, 千古流传着多少美丽动人的传说。
这就是我的祖国, 这就是我深深爱恋的祖国。
我爱你源远流长灿烂的历史, 我爱你每一寸土地上的花朵, 我爱你风光旖旎壮丽的河山, 我爱你人民的性格坚韧执着。
我的祖国, 我深深爱恋的祖国。
你是昂首高吭的雄鸡-----唤醒拂晓的沉默, 你是冲天腾飞的巨龙-----叱咤时代的风云, 你是威风凛凛的雄狮-----舞动神州的雄风, 你是人类智慧的起源-----点燃文明的星火。
你有一个神圣的名字, 那就是中国
那就是中国啊,我的祖国。
我深深爱恋的祖国。
我深深地爱着我的祖国, 搏动的心脏跳动着五千年的脉搏, 我深深地爱着我的祖国, 涌动的血液奔腾着长江黄河的浪波, 我深深地爱着我的祖国, 黄色的皮肤印着祖先留下的颜色, 我深深地爱着我的祖国, 黑色的眼睛流露着谦逊的笑窝, 我深深地爱着我的祖国, 坚强的性格挺拔起泰山的气魄, 我深深地爱着我的祖国, 辽阔的海疆装满了我所有的寄托。
我的祖国, 可爱的中国, 你创造了辉煌的历史, 你养育了伟大的民族。
我自豪你的悠久, 数千年的狂风吹不折你挺拔的脊背, 我自豪你的坚强, 抵住内忧外患闯过岁月蹉跎。
我自豪你的光明, 中华民族把自己的命运牢牢掌握, 我自豪你的精神, 改革勇往直前开放气势磅礴。
可爱的祖国啊, 无论我走到那里, 我都挽住你力量的臂膊, 无论我身居何方, 你都温暖着我的心窝。
可爱的祖国啊, 你把住新世纪的航舵, 你用速度,你用实力, 创造震惊世界的奇迹。
你用勤劳,你用智慧, 进行了又一次更加辉煌的开拓
祖国啊,祖国, 你永远充满希望, 祖国啊,祖国, 你永远朝气蓬勃



