
求餐馆欢迎标语
以上三种职业从没做过,我就从一个顾客的角度来回答这个问题吧! 迎宾员:在每个顾客还未走进大门时,就要面带微笑,用十分亲切的语气说:欢迎光临,里面请!而在顾客离去时人要面带微笑亲切的说:您慢走,欢迎你再来!别忘记60度的弯腰礼! 服务员:当看到顾客进来就要迎上前去,把他们带至他们满意的位置,同样要面带微笑双手递上菜单,用不紧不慢的语速说:您好,请问你要点写什么菜?客人在选择时,不要忘记适时为你的餐厅推销招牌菜:您可以试试我们的****,它是用****做的,既营养又美味,有很多!.点完之后,要说:好的,请您稍等,我们很快上菜. 收银员:当顾客来结帐时,要面带微笑,询问座号,然后:谢谢,你的菜金是****!收完钱后,要说:谢谢,这是您的找钱! 当然着都不是固定不变的,要看具体的情况,但是面带微笑,亲切的语气,您,请,谢谢,都是必不可少的!
餐厅的迎宾用语是什么
【上联】挣钱打工辛苦【下联】不吃浪费可惜【上联】汤汤水水面面【下联】点点心心包包【上联】领略家乡风味【下联】温馨故里人情【上联】不怕那大肚好汉【下联】却喜这净盘将军【上联】岛人煮酒观樱放【下联】仙客吟诗踏浪来【上联】北傍骊山招彩凤【下联】南依渭水醉蛟龙【上联】竹器麻辣浓香酒【下联】蜀风川味渝州情【上联】水陆兼呈皆上品【下联】宾朋尽兴共加餐【上联】随吃随喝如流水【下联】有饭有汤供客人【上联】饭热菜香春满店【下联】窗明几净客如云【上联】甘旨心惊云外客【下联】流霞香染月中泉【上联】喜迎顾客品佳馔【下联】长送春风醉客人【上联】无人不道佳肴美【下联】有客常来满座香【上联】五味烹调香万里【下联】三鲜蒸炸乐千家【上联】座上觞飞三爵酒【下联】楼前客驻五云车【上联】门前杨柳迎宾客【下联】座上芙蓉醉葡萄【上联】聚东西南北贵客【下联】友春夏秋冬宾朋【上联】美酒美肴兴美味【下联】香风香味乐香城【上联】敢于美味比美味【下联】敢于廉价拼廉价【上联】美味招来云外客【下联】清香引出洞中仙【下联】可知蜀南一壶酒【上联】能倾京师万里人【下联】香酥嫩脆鲜全聚【上联】德寿康宁福满弘【上联】胜友常临可修食谱【下联】高朋雅会任选山珍【上联】或肆之宴,或授之几【下联】尔酒即旨,尔肴即时【上联】天地造化尔洒多少汗【下联】太白遗风君有几首诗【上联】金榜题名请登状元楼【下联】美酒佳肴皆合众人口【下联】有名店店有名名扬天下【上联】迎宾楼楼迎宾楼满一堂【上联】隔壁千家醉,开坛十里香【下联】开缸音十里,酒醉过三家【上联】件件随心饥有佳肴醉有酒【下联】般般适合冷添汽水热添茶【上联】般般适口香是佳肴爽是酒【下联】样样随心热奉凉饮冷奉茶【上联】祥和宝地八方贵客食为乐【下联】喜庆福天四海佳宾至如归【下联】今饪古烹调来五味成奇味【上联】中肴西馔汇集一家创名家【下联】烹调膳食物美价廉味道好【上联】精做菜肴花色齐全营养高【下联】面可充饥请坐下品尝两碗【上联】酒能解乏快进来喝上几杯【下联】生意如春意;新行胜旧行【上联】盈门飞酒韵;开业会春风【下联】美味佳肴,迎来八方贵客【上联】热情笑脸,温暖九州人心【上联】酒香面熟,笑迎八方来客【下联】菜美汤鲜,心向四海佳宾【上联】春满千家,乘兴高歌须醉酒【下联】台新万象,开怀畅饮且登楼【上联】誉满蓉东,美酒三杯供客醉【下联】香飘苑外,佳肴百味任君评【上联】宴乐琼林,雾山行去斟神醴【下联】声飞玉管,云鹏招来访道源【上联】怡颜爽口品佳肴,高朋满座【下联】养气安神眠宝榻,俊彦盈园【上联】把酒临风,动观竹月三五夜【下联】品茶邀月,静听松风几多涛【上联】厨下烹鲜,门庭成市开华宴【下联】天宫摆酒,仙女饮樽醉广寒【上联】荣祖荣先,四季色香调鼎鼐【下联】乐山乐山,八珍美味协阴阳【上联】聚德而全,老店千年春不老【下联】招才以广,新姿一派景常新【上联】老韵老风老商号,老客老顾【下联】全心全意全聚德,全年全新【上联】有名厨,厨有名,名扬四海【下联】迎客松,松迎客,客满一堂【上联】香气袭人,三杯再进还嫌少【下联】味儿可口,两碗仍添不算多【上联】说地谈天,且以烹茶寻雅趣【下联】怡情悦性,还从赏月借春风【上联】饭热菜香,贵客盈门庭似市【下联】言甜情厚,高朋满座店如春【上联】顾客临门,入座渐添杯底暖【下联】桃花满面,归途犹带瓮头香【上联】八方贵客诚、信、情进来凭论【下联】四海佳肴色、香、味品了再夸【上联】燕赵魏楚齐韩秦,称雄是谁冠首【下联】馆堂楼厅大酒店,竟胜唯我夺魁【上联】入店闻香即忘返,半世难求花上锦【下联】出门回味又思来,一生喜约酒中仙【上联】饮酒品茶随客意,店满春风春满座【下联】邀亲会友合乡情,门盈喜气喜盈门【上联】一瓶美酒一桌醉,惠风畅意香盈座【下联】满碗佳肴满店香,华苑怡情客满楼【上联】座上高朋常畅饮,酒冽菜香招远客【下联】门前贵客喜频临,堂明室净待嘉宾【上联】绿涌山峰春永驻,三碗过岗抒虎志【下联】香浮禹甸客常来,一杯润肚壮诗魂【上联】国酒茅台香四海,酒伴春风香万里【下联】林泉古井醉三秋,厂逢盛世纳千祥【上联】杜康酒醉杏花雨,烹调佳肴赛彭祖【下联】陆羽茶香杨柳风,酿造醇酒胜杜康【上联】酒未沾唇人已醉,饮两杯去处还早【下联】肴方近口齿先香,吃一餐回家不迟【上联】美酒几杯添气色,喜笑颜开迎贵客【下联】佳肴一碗补心身,山珍海味醉太平【上联】竹叶杯中春有色,一唱雄鸡天下白【下联】杏花村里客添情,三斟金爵剑南春【上联】高朋满座交杯响,龙滚云飞天化日【下联】胜友如云笑语多,泉清月映酒光杯【上联】下马停车因酒好,美味招来八方客【下联】摘星揽月赞楼高,佳肴香满一店春【上联】饭香菜美迎客早,桌洁杯净映春红【上联】沽酒客来风亦醉,卖花人去路还香【下联】辛勤劳动,挥洒汗水,珍惜美好生活【上联】和谐相处,热爱温州,建设第二故乡【下联】倚牧山,山舞长虹,七彩霞辉笼古镇【上联】傍锦水,水漂阔练,一潭镜影照黄龙【下联】为名忙,为利忙,忙中偷闲,且喝一杯茶去【上联】劳心苦,劳力苦,苦中作乐,再斟两壶酒来
餐厅迎宾服务流程
迎宾服务是餐厅为顾客提供服务的开端,礼貌得体、优雅大方的迎宾服务,在吸引了顾客的同时,也为餐厅树立了良好的餐厅形象。
虽然餐厅迎宾服务的初衷是好的,然而很多餐厅的迎宾服务并未能真正起到应有的作用,也未能达到餐饮经营管理者预想的效果,反而成了对餐厅顾客的一种“打扰”“惊吓”。
那么,餐厅迎宾员在进行迎宾服务时应当注重哪些细节,如何为顾客提供热情大方的迎宾服务呢
下面我们就就餐厅迎宾员的迎宾前期准备、迎候客人、安排客人就坐、迎宾员适时离开、送别客人等迎宾服务工作流程,同大家分享餐厅迎宾服务工作流程及其细节。
一、迎宾工作前的准备 1 、工作物品,内容包括:1)餐厅预订簿;2)留座卡;3)餐区广告牌和告示牌;4)迎宾台电话;5)相关文具。
2 、查询上一班遗留的工作及相关执行的情况。
3 、参加班前会议,汇报预订情况,团队用餐计划,熟记所有预订资料。
4 、清洁迎宾区域,迎宾台、大门餐区广告牌和指示牌。
二、迎候客人 1 、迎宾按规定着装,立于指定位置,站姿优雅,必须保持抬头、收腹、肩平,双脚成“V”字型,双手交叉放于小腹前,面带微笑、目视前方,精神饱满的迎接客人的到来,不得交头接耳,不得依靠门或其他物体,站位要整齐美观。
2 、有客人到达迎宾区时,迎宾员应面带微笑向客人行三十度鞠躬礼,并向客人问好和表示欢迎。
如:你好,先生欢迎光临里面请
同时也可根据开餐时间向客人打招呼如:晚上好,先生
3 、询问客人是否有预订,在询问时要注意问话的的礼貌,如“先生请问您几位用餐,或先生您有预订吗
”,如果客人说已经有预订餐位,迎宾员要问清客人的姓名等预定方式,立即找到预订的记录,查找为客人已经准备好的餐位,询问客人人数是否与预订人数一样,如有变动经客人允许后,安排合适的就餐人数,由开台人员快速,准确操作为客人安排合适的餐位并引领客人前去。
4 、对所有预订的客人须查对预订资料,对已抵达之客人需注明。
5 、如果没有预订的客人,则应先询问客人是去餐位还是点菜,待客人决定后马上引领客人。
6、在引领客人的过程中迎宾员要注意如下细节: 1)右手五指并拢手心向前、伸直右臂向右下方指引为客人示意,同时礼貌的对客人说:“先生,请你这边走\\\/您请跟我来!” 2)引领客人入座行走时,迎宾员应走在客人右前方距客人1、5米左右,行走速度要适中,不要太远走路速度不要太快,并注意回头观察客人是否跟上了,遇到转弯时要向客人示意,并略作停留,等客人走近后再继续前行。
3)注意倾听客人之间的谈话了解客人的称呼、职位关系、用餐原因和需求等,应随时与客人保持联系如介绍一下餐厅的特色区域、菜肴或向客人微笑示意。
三、安排客人就坐 1、到达了餐桌边后应先征询客人意见: 1)迎宾员在引领客人到餐位时,一定要问客人是否喜欢这个位置(大部分客人能满意迎宾员的安排,也有的客人因某种原因,可能不喜欢迎宾员为他们安排的餐位,此时迎宾员可以在允许的情况下为客人更换餐位)以达到尊重客人,让客人满意的目的; 2)人数较多的客人,在安排餐位的时候,一般安排靠里的位置,因为人多比较热闹,为了不影响其他客人用餐; 3)谈生意的客人边用餐边谈工作,不喜欢他们的谈话被别人听到,比较喜欢安静的角落;可以将他们安排在一个比较安静的位置不靠近通道和备餐间等地方,这也能表示对客人的尊重; 4)一对恋人来用餐,迎宾员应该为他们找一个既安静又便于观赏景色的地方; 5)对着装入时,华丽的客人安排应尽量在餐厅比较显著的位置,一是衬托餐厅的气氛,二来也表示尊重客人。
6)带有小孩的客人应安排在尽可能不打扰其他客人的地方。
7)为保证有人迎侯客人,迎宾不可在楼面逗留过长时间,如遇客人要求帮助,可作解释,然后立即知会领班和服务员。
“先生,请稍候,我们的领班马上来为您服务。
” 2、客人对餐桌表示满意后,协助服务员帮客人落座,同时询问客人就餐方式。
3、迎宾员注意根据客人人数拿取合适数量的餐牌: 1)中餐:六人桌及以下提供一套餐牌,六人桌以上提供二套餐牌,预订套餐无需提供餐牌,只需提供一至二本酒水牌,一本特别介绍。
2)西餐:根据客人人数提供相同数量餐牌。
3)大堂吧:根据客人人数提供相同数量酒水牌。
4)适时到楼面收回餐牌。
四、迎宾员适时离开 1 、当有服务员前来为顾客提供餐中服务时,应适时离开,并祝客人用餐愉快和道别迎客:“先生,早餐\\\/午餐\\\/晚餐愉快
” 2 、后退两小步,然后转身离去,不应在客人身边直接转身离去。
3 、若服务生不在附近,需即时将有关新到客人的情况知会他们。
五、迎宾员送客 1 、面带微笑向客人行三十度鞠躬礼,主动为客人按电梯按钮。
2 、感谢客人的光临,并祝客人愉快和道别迎宾:“先生,谢谢光临,祝你愉快,再见!” 六、迎宾员的营业情况统计 1 、每一餐时结束后,向吧台收集用餐消费情况等内容。
2 、将上述资料登记在餐区日志上,要求根据餐厅日志工作程序进行整理。
内容转自网络
我想知道一下在餐馆里面当迎宾累吗
客流高峰的时候一般也就1个小时左右,站着。
其它时间走动一下(当然别让管你的人看到)会好很多。
饭店迎宾都做什么啊
来客人时帮客人开门,引导客人进店,走的时候,给客人开车门,或者在门口微笑送客,如果有东西,可以帮到的话要帮客人拿。
要是在餐厅工作你们是愿意做迎宾还是服务员或是收银员
认为那个轻松好点
我干过餐馆的活。
迎宾一点都不轻松,你全天站着吧,和站军姿的累差不到哪里去。
收银员,也挺忙,但是有座位,可以做。
不过要细心,不能出错,不然你要赔钱的,担责任。
服务员又点菜,又上菜,还要收拾,忙起来总在跑,挺累的在体力上,但活动性强。
收拾房间时还可以休息休息稍微。
总的来说,还是收银员好点,休息多。
回答完毕,望采纳,谢谢。



