
幼儿园疫情后厨房注意事项有哪些
河源疫情后厨注意的事项,就是注意食品卫生
幼儿园厨房个人总结和计划怎么写
忙忙碌碌的一学期即将过去,我作为一名厨房的工作人员,为了提高自己的工作质量,在此将本期工作作以下总结: 一、认认真真做事,老老实实做人 厨房工作看起来是一项简单的工作,特别是像我这样在厨房打杂的人员,好像就是洗洗切切的事情,但我不这样想,因为厨房的的一切事情,不管是主厨还是打杂都关系到全园的安全和健康,虽然事小但关系重大,因此每天上班我都十分的投入。
不管刚开学时天气多么寒冷,学期结束时天气多么炎热,我总是自觉克服困难,严格按照幼儿园厨房工作条例,认认真真地做好自己份内的工作,从不轻视这些洗洗切切的事情。
也许,在一些人的眼里,我的工作微不足道,但我想,既然幼儿园领导相信我,把这份工作的机会给了我,我就要对得起幼儿园,对得起家长们和孩子们,做一个诚实守信的人,做一个老老实实的人,认认真真干好自己的工作,让家长们满意,让领导放心
二、勤勤恳恳不计得失 大家都知道,厨房的工作不像当老师,需要很高的文化,需要口才和专业技术,厨房工作主要是细致和认真,我认为还要舍得花力气,要有乐于奉献的精神。
我想,我的文化程度虽然不高,但我的力气还是有的,因此在工作中,我从不挑三拣四,不但服从组长的安排,还主动为组长排忧解难,平时与同事们在一起也总是将重活留给自己干,把方便尽量留给他人。
本期我因为生病耽误了一个星期,我生怕给大家添了麻烦,当病情刚有好转我就回到了工作岗位,不顾自己的身体还在恢复中,全身心地投入了工作。
我常常觉得:人的力气不像别的东西用了就没有了,只要勤劳力气就会用之不尽,因此在幼儿园不管遇到谁有需要帮忙的地方,只要我能做到我就不会拒绝,我想,幼儿园的事情就是我的事情,不管谁做都是为了集体。
三、找窍门使巧劲 在幼儿园工作已有几个年头了,虽然我的工作都是力气活,但并不是没有规律可循。
我常常在琢磨,怎样使重复的环节少一些,怎样把事情做得又多又快又好,既节省时间提高效率,又保证工作质量。
我想,只要肯动脑精,找窍门使巧劲,一定会把工作做得又好又开心。
现在,我的事情越做越顺手,我也越来越喜欢这份工作了。
一学期结束了,我能顺利地完成任务,多谢领导的关怀同事们的帮助,我会在以后的日子里更加踏实努力的工作,以回报大家对我的关心
疫情期间国外寄来的快递经海关时消毒吗
经过海关是不消毒的。
但是边境检疫部门是会消毒的。
黑色的小蚊子叫什么名字
一种是蠓虫,虫纲翅目、蠓科俗称“小咬”、“墨或“蠓柏子”。
口器为刺吸式,种类繁多,全世界有400多种,我国吸血的蠓约有200余种,其中以库蠓、蠛蠓、细蠓与人的关系较大。
还有一种学名叫“白蚊”“伊蚊”还叫“花斑蚊” 习性:白纹伊蚊,深黑或暗黑的小型或中型蚊虫,中胸盾片有中央银白纵条。
幼虫主要孳生在城乡、郊外、林场、竹林等的竹筒、树洞、石穴、废轮胎及缸罐等容器积水中。
成蚊嗜吸人血,兼吸其他哺乳动物血。
吸血时间:24小时都能吸血,最为凶猛。
伊蚊(又叫花斑蚊)最喜欢停在黑色衣服上。
所以大家尽量在炎热的夏天穿一些颜色比较浅的衣服。
被这种蚊子叮咬后的治疗方案: 人被叮咬出现局部肿、痒时,可用10%碱水或氨水冲洗或用清凉油擦试。
发生皮炎后外搽1%酚或薄荷炉甘石洗剂,如有继发感染应及早给予抗生素或用野菊花、蒲公英煎液外洗。
已形成结节可向皮损内注射泼尼松龙或曲安西龙,每周1次,一般2~3次可愈。
反应严重者给予抗组胺药或皮质类固醇。
预后及预防:对蠓孳生地及栖居场所喷洒杀虫剂。
下田劳动时穿长袖衣裤及鞋袜,戴口罩,颈部围上毛巾以防蠓叮咬。
下田劳动前在皮肤上涂上防蠓药水。
保健贴士: 1、在进入树林、草坪等潮湿、阴暗的地方时最好穿长裤、长袖的衣服,将蠓拒之门外。
2、保持住所周围干爽,有充足的阳光,因为阳光照射可使其死亡。
住宿时保持室内尤其是厨房水池、卫生间水池和便池的清洁干燥。
3、经常修剪花草树木,清理枯叶,使蠓没有繁殖之地。
在人口聚居区,应搞好环境卫生,填平洼地,消灭孳生场所。
4、在有吸血蠓类地带野外作业的人员,应做好个人防护。
可涂擦驱避剂,或可燃点艾草、树枝,以烟驱蠓。
5、住宿环境清除室外500米范围内的杂草,疏通污水沟,填平洼池地,增加光照,保持干燥,清除积水,填塞树洞。
蠓虫叮咬相关药品: 氨水 清凉油 薄荷炉甘石 泼尼松龙 曲安西龙 皮质类固醇。
疫情期间食堂怎么用餐
一、必须抓好食品安全的四个关键环节(食品原料(调味品)的采验收:法的供货商购买是预防食物中毒的前提。
指定专人负责,执行定点采购,签订食品安全质量安全协议,做好索证索票和采购验收记录,并将对方证照复印件、质量协议书和票据分类装订,放入档案盒,建立档案。
查看定型包装食品的十个要素:是否标有QS标志、品名、厂名、厂址、生产日期、保质期、原料(配料)及其所含有的食品添加剂,贮存环境和使用方法。
(二)食品的贮存和保管:贮存环境符合卫生要求,分类分架摆放,三防设施齐全。
设备齐全是预防食物中毒的重要保证。
1.食品及食品原辅料按入库时间的先后存放,做到先进先出,以免贮存时间过长而生虫、发霉;2.各类食品及食品原辅料要离地、隔墙(10CM以上)、分类存放,标示明显;3.定期清仓检查,防止食品及原辅料过期、变质、发霉、生虫;4.食品及原辅料贮存库房要通风良好,保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂;禁止存放在有毒、有害物品及个人生活物品的地方。
(三)食品的加工和销售1.青菜采购回来验收后即浸泡漂洗三十分钟以上,煮(炒)前过烫水是预防农药中毒的有效方法,谁浸泡漂洗谁负责,并签名记录;2.加工人员个人卫生符合要求:严格执行操作规程,生熟料严格分开,加工制作完成到就餐销售时间不超过两个小时是预防食物中毒的关键环节,由厨师长签名负责;3.成品(食物)存放实行“三隔离”,即生与熟隔离、成品与半成品隔离、食品与杂物隔离。
(四)餐具的消毒和保洁餐具消毒彻底,严格执行操作规程是预防食物中毒的重要环节,所有的餐具必须经清洗消毒后方可使用。
必须严格按以下程序进行清洗消毒:1.采用手工方法清洗的应按以下步骤进行:(1)刮掉沾在餐用具表面上的大部分食物残渣、污垢。
(2)用含洗涤剂溶液洗净餐用具表面。
(3)用清水冲去残留的洗涤剂。
(4)洗碗机清洗按设备使用说明进行。
2.消毒方法:物理消毒:包括蒸汽、煮沸、红外线等热力消毒方法。
(1)煮沸、蒸汽消毒保持100℃,10分钟以上;(2)红外线消毒一般控制温度120℃以上,保持10分钟以上;(3)洗碗机消毒一般控制水温85℃,冲洗消毒40秒以上。
3.化学消毒:主要为使用各种含氯消毒药物消毒。
(1)使用浓度应含有效氯250mg\\\/L(又称250ppm)以上,餐用具全部浸泡入液体中5分钟以上;(2)化学消毒后的餐用具应用净水冲去表面残留的消毒剂。
餐饮服务提供者在确保消毒效果的前提下可以采用其他消毒方法和参数。
餐用具宜采用热力消毒,不推荐采用化学消毒。
3.餐具用具的保洁:(1)消毒后的餐用具要自然滤干或烘干,不应使用抹布、餐巾擦干,避免受到再次污染;(2)消毒后的餐用具应及时放入密闭的餐用具保洁设施内;(3)保洁柜定期进行清洗消毒。
二、食堂必须建立并执行留样制度留样品种必须是全部的各种熟食品(包括饭,粥、汤水),留样量不能少于100克以上,置于带盖的盛具内,并且贴有标签,标签标识合格(标有某年某月某日和早餐、中餐或晚餐)(一)留样时间不能少于48个小时;(二)每餐所有进食的各种熟食品都必须分别留样;(三)留样食品必须保存在留样冰柜里,保藏温度在-6到0摄氏度;(四)留样食品绝不能和生料放在一起;(五)指定专人负责留样;(六)建立留样记录并由专人负责签名。
三、食堂的三个严禁(一)严禁加工制作冷荤凉菜;(二)严禁违规加工制作豆角;(三)严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐。
四、食堂如何防投毒(一)严把食品原料进货关:从源头上把好食品安全关,防止动机不纯的人在食品原料上投毒;(二)食品仓库和各个功能间都要有专人负责,闲杂人员不允许随便进入,谁进入都要做好登记记录;(三)食堂工作期间,灶间和加工间要建立禁止外人进入制度,显眼标示:食堂重地,闲人免进;(四)每天就餐时间,盛装汤水的容器必须有人负责查看;(五)每天工作后,各个功能间的物品、食品要有人负责管理;清点,不允许将食品放在外面,更不允许其他非食堂用品放在食堂仓库和各个功能间里;(六)食堂仓库、各个功能间的窗户、房门必须牢固并且关好锁好。
科技给人们生活带来了哪些好处与坏处
: 促进人们的生产方式、生活方思维方式。
推生产力的发展善了人们的物质生活条件和精神生活条件,提高人们生活质量。
加快社会生活的节奏,改变人们的作息方式、交往方式、学习方式、消费方式、娱乐方式。
带入信息时代。
它提供了处理、储存和传递信息的手段,给学习、工作带来便利。
现代化的交通、通讯等手段,使地球变小,人们交往方便、快捷。
同时带动第三产业的发展,促进家庭职能社会化,一部分原来由家庭承担的早期教育和家务劳动分离出来由社会承担。
电子计算机的应用,使人类不必用主要劳动去从事延续人类自身所需的物质资料的生产,而从事精神生产活动,从事科学、艺术、文化、教育等事业的创造性活动。
劳动生产率提高,人们可全面自由地发展,向最高理想迈进
随着社会的发展,科技越来越发达,正是因为科技发达,所以生活也越来越好,越来越方便。
比如,现在人口越来越多,多亏科技发达了,楼房也可以越建越高了,这样就减轻了地面的压力,而且现在上下楼大多都是使用电梯,方便多了.在看现在的厨房,使用天然气,微波炉、电冰箱等高科技发展产品,大大缩减了煮饭的时间.还有就是每天使用的电脑,电话,电脑使实现很多人脑暂时不能实现的事情,通过网络,可以解决很多心中的疑问.电话呢,则方便交流,特别是移动电话,使得无论何时何地都可以进行交流. 所以说科技的发展与社会生活的是密切相关的。
但是相对外国一些比较发达的国家来说,国家的科技发展水平还是十分有待提高的。
伟人曾告诉“科技是第一生产力”,所以要好好发展科技。
而小学生除了要认识到科技的重要性外,还要努力在学好基础知识的前提下努力学习科学技术,用科学技术武装头脑,最后还要将学到的科学技术运用到现实生活,为国家的发展和社会生活的提高做出自己的一分力。
坏处: 科技发展的同时人类也付出了很高的代价。
一是消耗了大量资源,加剧了资源短缺的压力,破坏了生态、破坏了环境,给人类带来了空气污染,这些是最直接的也是最显眼的坏处。
二是物种灭绝加快,这是由环境污染和人类的捕杀所造成的,也属于科技发展的坏处.。
三是人身安全越来越没保障。
现在平均每天都有数以万计的犯罪行为发生,而其犯罪手段大多都与当下时新科技相关,尤其是枪械犯罪,更是让普通人民防不胜防。
而从第二次世界大战已经可以看出,随着科技的发展,现在的战争所造成的破坏与损失以远远不是以前可比,甚至有可能造成人类灭亡的命运。
四是人类身体素质大不如前。
随着科技发展,气车、火车、飞机等各种交通工具的出现使人类的日常生活发生了重大改变,人类已经不再总是依赖自己的两条腿,因而现在的人类的身体素质和以前相比已经是不能相提并论。
以前项羽“力拔山河气盖兮”,在当今的社会已经是不可能再出现,而这种情况继续发展下去则有可能使人的四肢萎缩,使人类出现一个新的形态.。
五是各种新兴病菌不断出现,很多病菌的杀伤力已经远远超过以前的病菌的破坏力,这是由于医药科技的迅速发展加快了病毒的变种,以至于科技的发展速度已经跟不上病毒的变种速度,或许有一天人类会灭亡于某一场大的瘟疫。
如何提高基层官兵的安全执勤意识
(一)性思想工作是树立官兵安全理重要途径理念的转变并非是一朝一夕、一蹴而就的事它是日常生活中的点滴培养、熏陶和实际锻炼的结果,安全理念的转变的过程既是个人自我锻炼、自我改造的过程,又是一个外界帮助教育的过程。
在这个过程中,由于官兵受主观上的思想觉悟、认识能力的制约,客观上受家庭、社会环境和现实问题的影响,常常会产生各种各样的思想认识问题,干扰其思想沿着正确的方向发展,个别的甚至会使思想偏离正确的轨道。
特别是在发展市场经济的新形式下,官兵的思想观念发生变化,部队安全管理工作难度增大。
从当前的情况看,由于消防部队的性质决定了官兵大都在为地方服务,随着市场经济的快速发展,国家和城市综合实力的不断增强,各种新潮的生活方式不断呈现,社会环境十分复杂的地方,部队内外的悬殊特别大,外在的诱惑特别多。
一些官兵在思想上往往会不自觉地被潜移默化,经济和攀比意识不断侵蚀着广大官兵的思想。
导致部分官兵的工作责任感和事业心有所削减,全心全意为人民服务的精神淡化,把个人利益看得较重,工作中怕吃苦,加大了部队安全管理的难度。
这就需要通过经常性思想工作、结合各种现实思想问题的解决,通过一点一滴的养成教育,帮助官兵逐步懂得怎样工作、怎样生活、怎样做人的基本道理;培养官兵健康向上的思想情趣,不断用正确的思想克服错误的思想,从而使官兵树立正确的安全理念,不断朝着“五无”目标迈进。
(二)经常性思想工作是实现安全管理工作的基本方法部队经常性思想工作和安全管理工作,紧密相连,相辅相成。
管理中有思想教育,思想工作中有管理。
离开了思想工作,安全管理工作将无从谈起。
抓安全管理,首先要从思想教育入手,加强作风纪律建设,克服松散现象。
做好深入细致的思想教育,从根本上提高官兵的免疫力,充分发挥调令条例的约束作用;严格执行调令条例的有关规定,堵塞不良事物侵入的渠道,抵制腐朽思想文化和生活方式的影响和侵蚀;预防案件、事故,及时化解矛盾的工作,有效的落实有关制度和采取必要的防范措施。
在基层中队,安全管理工作可以说大量的是通过经常性思想工作来实现的。
这项工作做好了,安全管理工作才能真正的落实到每个单位,落实到每个人员。
(三)经常性思想工作是调动官兵安全防范意识的重要保证公安消防部队的根本职能,决定了基层中队在完成以执勤、灭火、抢险救援为中心的各项任务中无可避免的从在着安全问题,必须坚持思想领先的原则,通过强有力的思想政治工作,最大限度的遏制各类安全事故的发生,保证基层官兵积极的安全防范意识。
经常性思想工作渗透力强,贯穿于基层建设的各项任务中,能及时发现和解决教育训练、执勤灭火以及执行“急难险重”等任务时所产生的安全问题,最大限度地克服困难,遏制安全事件的滋生,从而保证以执勤灭火和抢险救援为中心的各项任务的圆满完成。
二、增强部队官兵法制观念,杜绝各类事件发生军队的安全是以铁的纪律来实现。
而这种铁的纪律通常是通过部队条令、条例以及各种法规来维系的。
严格遵守国家的法律、法规,按照部队的条令、条例统一内务建设的各项工作和规范官兵的行为,实施正规、严格的管理,增强部队的组织性、计划性、准确性、纪律性,有利于保持部队的高度稳定和集中统一。
加强和促进公安消防部队的全面建设,需要方方面面的工作来做保障,而《纪律条令》为我们提供了一个及其重要的纪律保证。
加强公安消防部队的革命化建设,也就是保证公安消防部队一切的绝对领导,保持部队的集中统一和长期稳定。
加强公安消防部队现代化建设,提高部队在现代条件下特别是高科技条件下的灭火作战和抢险救援以及处置突发事件的能力,要求部队必须具有更加严格的组织纪律,以保证现代化器材装备的科学管理和科学训练,严控训练事故的发生,有效的完成各项任务。
这些都是《纪律条令》特有的功能。
加强公安消防部队的安全管理工作,更离不开严密的组织和严格的纪律。
因此,严格执行《纪律条令》,加强纪律建设,既是部队安全管理工作的一项重要内容,也是加强部队安全管理工作的重要保证。
认真贯彻落实公安部“五条禁令”和公安消防部队“四个严禁”。
认真排查在思想认识、履行责任、制度措施、责任追究等方面存在的薄弱环节和突出问题,研究制定有针对性的监督管理措施,不断的增强部队官兵的法律意识,杜绝违禁问题的发生。
三、严格执勤训练和灭火救援安全管理制度,防止各类事故发生公安消防部队执勤训练、灭火救援中的安全工作,是平时安全管理工作的延伸和发展。
严格落实各项按去安全管理制度,对进一步规范公安消防部队的执勤训练工作,提高灭火救援的作战能力,防止各类安全事故的发生,具有十分重要的意义。
(一)严明组织纪律,保证执勤制度、规定的落实为了保证执勤任务的圆满完成,执勤条令规定了一系列的制度,如战斗班、等级战备制度、作战计划、灭火作战指挥、接警出动、灭火行动战评总结、抢险救援等方面的规定。
这些制度规定是总结过去经验教训的基础上制定的,是执勤安全工作必须遵守的行为规范。
对保证正规执勤,防止各类事故发生,圆满完成执勤任务,具有重要作用。
必须教育全体官兵,充分认识落实有关制度、规定的意义,增强组织纪律观念,自觉按照有关制度规定办事。
(二)严格维护和执行灭火救援纪律和秩序严格维护和执行灭火救援纪律和秩序,实施科学有效的灭火救援。
消防中队在灭火救援作战过程中,要针对针对实际需要制定科学的作战计划、科学的任务分工,避免作战现场的“乱”、“慌”,要针对遵守纪律方面存在的问题及时进行教育或整顿。
教育全体官兵坚决服从命令,听从指挥,不盲目施救,不误战机。
对于个别在危机时刻,拒不执行命令,不按计划方案施救,造成贻误战机和损失的人,要严肃处理,彻底保证灭火救援的正规化、科学化。
四、严抓饮食卫生制度,预防疾病传播加强宣传教育,及时收集有关N1H1流感等疫情的资料,让官兵了解和掌握传播途径、预防方法,增强官兵的防疫意识和卫生知识水平。
厨房、食堂应保持清洁,要有防蝇和洗手设施,炊事用具放置有序,用后必须洗净。
要严格炊事员个人卫生,出事人员每季度要进行一次健康检查,发现肠道传染病、肺结核和化脓性疾病患者,要立即调离诊治。
要严格按照《食品卫生法》的有关规定,食物得人采购、制作、存放要符合食品卫生要求,要实行分餐或公筷或公勺制,食堂的公用餐具,使用前必须洗净、消毒,个人食具洗净或消毒,防止传染病和杜绝食物中毒,加强饮食卫生的监督管理制度,
三亚的海鲜市场有哪些
常言道、靠山吃海吃海,三亚,这个与夏威夷同一条轨迹的北18度热带旅游圣地,那得不说道说道三亚的海鲜啦
三亚海鲜经历过08年天价海鲜事件以后,三亚改进非常大,现如今在三亚吃海鲜不用担心被宰,因为你一个投诉电话,马马就有工商部门过来解决,响应速度非常快,在这也要给三亚点个赞。
三亚的海鲜广场如今开了非常多家,经过对比我最推荐还是这些地方:三亚第一市场、三亚火车头万人海鲜广场、亚龙湾奥特莱斯海鲜广场。
其他诸如某下岗、某园、环境太差 停车也困难没有特色就不说了。
第一市场是三亚最老牌的市场,也是三亚最热闹的商圈,不但有超多游客,本地人也会来这个市场买菜,熙熙攘攘从早热闹到晚上,周边很多因为第一市场应运而生的旅游配套项目,比如超多水果店,大型特产超市(春光、南国)、卖海岛服饰的,华灯初上还可以看一场热闹的夜市,各种稀奇古怪的旅游特产手办也是很多,价格比其他地方便宜好多,记得砍价1折起哦
今天我们来说说三亚第一市场海鲜如何吃
推荐哪家吃
海鲜如何选择好
在疫情前,第一市场营业时间是早上到晚上8点,由于疫情原因,调整为早上到下午4点,4点前可以去第一市场里购买海鲜再到加工店加工,在市场里切记不要搭理主动搭讪的妇女、大哥们,因为他们极有可能是拉客妹、拉客哥、告诉你去他家吃海鲜可以打折、一旦跟他们走了,可能你的加工费用会比海鲜还要贵,可能你的食材还会掉包,所以最好的方式就是不用搭理他们,买好海鲜出来找一家正规的海鲜加工店进行加工海鲜,比如我推荐的这家阿浪海鲜,是获得大众必吃版的商家,他们家门口就张贴着必吃餐厅,阿浪家的小姐姐还会细心帮你把从市场购买的海鲜一个一个精挑细选的帮你挑出来不好的海鲜,还有价格不对多收的海鲜费用,教你到市场摊贩处讨回损失,一般你带着海鲜过去,摊贩都会退钱或者补海鲜给你,这个tips非常实用哦
4点后想要吃海鲜,可以选择阿浪自家的海鲜,在他家里面是有海鲜池的,虽然不是很大但是海鲜种类都是齐全的,这边的海鲜跟第一市场价格是一样的,但是优势还更加明显,因为海鲜都是滤干水分称,不用担心缺斤少两,毕竟阿浪海鲜也是开了很多年,在三亚有几个分店比较注重口碑
说说比较好吃的海鲜(个人口味仅供参考)龙虾:爆炒比清蒸好吃,但是清蒸特别适合拍照,大多数人都是清蒸,蘸着阿浪家酱料倒也不错螃蟹:香辣爆炒为主,阿浪家有秘制炒料,墙裂推荐爆炒,汤汁特别下饭芒果螺:一样爆炒炒鸡入味草虾:白灼才能显出鲜甜,蘸料可以用【酱油、蒜蓉、小金桔(代替醋)、小米椒】鲍鱼生蚝扇贝:蒜蓉蒸就很好吃啦
石斑鱼:用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑鱼的营养,阿浪家厨师对于火候把控很到位,蒸出来的鱼鲜味和肉质刚刚好。
再来说说阿浪家的环境,餐厅是一个两门面三层楼房形式,装修风格没有太多特色,环境也没有很好,但是在新民街海鲜加工一条街对比之下还是不错的,厨房是公开的,随时可以观看海鲜加工过程,大厅外有监控,不用担心掉包存在。
最后说一下位置:第一市场旁新民街第一家海鲜加工店。
从第一市场就能看到门店显眼招牌。
他家在三亚还有几家分店,可以用某众app搜索。



