猪的特征
猪（pig），杂食类哺乳动物。
身体肥壮，四肢短小，鼻子口吻较长，肉可食用，皮可制革，体肥肢短，性温驯，适应力强，易饲养，繁殖快，有黑、白、酱红或黑白花等色。
出生后5-12个月可以配种，妊娠期约为4个月。
平均寿命20年。
是五畜之一。
在十二生肖里猪列末位，称之为亥。
有很多关于猪的典故和习俗。
猪猪很干净 也很聪明 懒和笨是人们对猪猪的误区 猪猪的智商不必狗狗差 猪猪是被人们关起来才变成懒猪的
三个字母的组合名，最好是缩写成的三个字母
谢谢啦
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nt-probnp是什么意思
它与bnp有什么区别
脑钠BrainNatriuretic Peptide ,BNP）又称B型肽（B-type Natriuretic Peptide）,是继心钠肽（ANP）后利钠肽系又一成员，由于先是由日本学者Sudoh等于1988年从猪脑分离出来因而得名，实际上它主要来源于心室。
由于其最先从猪脑中分离，所以又称为脑钠素：BNP。
后来在心脏中也分离出BNP且心脏分泌的BNP多于脑，心脏释放的BNP主要来自心室,但心室储存BNP较心房少。
它与ANP均属于心脏利钠肽类，由于它们的发现使人们认识到心脏也是一种内分泌器官。
BNP与NT-proBNP的主要区别心肌细胞首先合成108个氨基酸的BNP原，称之为proBNP（BNP前体）。
在受到心肌细胞的刺激后（例如，心肌细胞拉伸），proBNP在蛋白酶作用下列解为NT-proBNP（氨基末端-proBNP或N端-proBNP）和生物活性激素BNP。
两种多肽都释放进入血循环。
两者来源相同并且等摩尔分泌。
BNP与NT-proBNP的不同点主要有如下几点： （1）分子结构不同：BNP的分子结构中有一个非常重要的二硫键连接构成的环状结构，可与钠尿肽受体结合发挥生物学活性作用；NT-proBNP为一直链结构，是失去生物活性的氨基酸片段。
（2）在体内的清除途径不同：BNP的清除主要通过与钠尿肽清除受体（NPR-C）结合继而被胞吞和溶酶体降解，只有少量的BNP通过肾脏清除，当肾功能缺失时，中性肽链内切酶（NEP）也可打开BNP的环状结构而对它进行清除；NT-proBNP清除的唯一途径是肾小球滤过，肾功能出现缺失对NT-proBNP的代谢影响极大。
（3）半衰期不同：BNP的半衰期是22分钟，而NT-proBNP的半衰期为120分钟。
从临床检验的角度考虑，NT-proBNP在体外相对较为稳定，给检测带来方便，但从临床应用的角度考虑，BNP更短的半衰期更能及时反应患者病情变化，利于临床监测治疗效果，从而给临床带来更好的应用价值。
两种多肽都释放进入血循环。
两者来源相同并且等摩尔分泌。
因此，从理论上讲， NT-proBNP的临床应用结果是相同的。
而且从多年的临床结果来讲，也并不存在太大的区别。
在临床中，从心衰诊断这个角度来讲二者是没有区别的。
但不存在差异是不可能的，以统计学来分析两者的差异很小。
美国《临床化学》杂志在2007年发表了一篇论文，题目是《BNP和NT-proBNP在急慢性HF中的诊断精确性比较》，经过大量的文献统计得出如下结论：BNP和NT-proBNP化验在急性和慢性HF的诊断上具有较高的诊断精确性并具有较高的相关性。
研究发现，脑钠肽（以下简称BNP）对心衰的早期诊断、早期干预以及预后有很大帮助。
在2001年修订的欧洲心脏病学会心衰诊疗指南中，已经把脑钠肽作为心衰诊断的工具。
2005年欧洲和美国的指南，均进一步肯定了脑钠肽在心衰诊断中的作用。
脑钠肽是心脏细胞产生的结构相关的肽类激素家族钠尿肽中的一种。
当心功能不全时，由于心脏容量负荷或压力负荷增加，心肌受到牵张或室壁压力增大，会使血中BNP的指标浓度增高，而这恰恰是诊断心衰较为敏感的指标。
可以独立预测左心室舒张末期压力升高状况。
因此，BNP可以作为一个更好的预示心衰状况的指标。
NT-proBNP是BNP激素原分裂后没有活性的N-末端片段，与BNP相比，半衰期更长，更稳定，其浓度可反映短暂时间内新合成的而不是贮存的BNP释放，因此更能反映BNP通路的激活。
血浆NT-proBNP水平随心衰程度加重而升高。
50岁以下的成人血浆NT-proBNP浓度450pg\\\/ml诊断急性心衰的敏感性和特异性分别为93％和95％；50岁以上的人血浆浓度900pg\\\/ml诊断心衰的敏感性和特异性分别为91％和80％。
NT-proBNP<300pg\\\/ml为正常，可排除心衰，其阴性预测值为99％。
心衰治疗后NTproBNP＜200pg\\\/ml提示预后良好。
肾功能不全，肾小球滤过率<60ml\\\/min时NT-proBNP1200pg\\\/ml诊断心衰的敏感性和特异性分别为85％和88％。
NT-proBNP值正常可以排除心衰（阴性预测值接近100%）NT-proBNP有助于区分心源性和非心源性呼吸困难 NT-proBNP值的高低与伴有呼吸困难心衰的症状严重程度相关在急性心衰的诊断中，NT-proBNP明显优于临床判断，而二者联合的方法又优于单一诊断方法。
脑钠肽也称B型尿钠肽（BNP）主要由心室心肌细胞合成和分泌，人体血浆中的BNP由32个氨基酸组成,具有多种生物活性, 促使其分泌的有效刺激主要来源于心室扩张或容量负荷过重,此外急性心肌梗死时梗塞灶周围的心肌细胞的BNP分泌水平也会明显上调,其它影响脑钠肽分泌的因素还包括原发性高血压、肾功能衰竭、缓慢或快速性心律失常、慢性阻塞性肺病和糖尿病。
检测BNP的临床意义 （1）用于心力衰竭的辅助诊断。
对心力衰竭有很高的诊断价值，可比作心力衰竭的“白细胞计数”。
（2）心肌梗死的诊断和预后。
急性心肌梗死患者的血浆BNP水平稳定升高,并于症状出现后的24h达到第一个高峰,第二个高峰可出现于发病后的第5d,其升高程度与梗死面积有关。
（3）呼吸困难的鉴别 BNP的测定可以筛选出非心衰呼吸困难的病人，因为其阴性值有很高的预见性。
（4）治疗监测 BNP是一个治疗有效性的早期监测指标，当治疗有效时可明显下降。
（5）筛查高危的、无症状的左心室机能障碍的病人。
如糖尿病，遗传性心脏病，高血压，过往心梗，年龄超过50岁，都应进行常规筛查 。
（6）BNP检测对亚急性偶发性心肌缺血病人的风险分级
给猪打针有什么技巧
给猪打针时应做到以下几点： （1）正确选用针头 一般病猪注射宜选用12号的长针头，因为长针头注射比较深，药液能充分进入到肌肉组织中去。
如果采用小针头，注射浅则药液吸收利用不好，而且还容易从针眼中流出。
（2）保定好猪 给猪注射时，一定要保定好猪，至少有另外一个人帮助固定猪头部，以免注射时猪乱动，折弯或折断注射针头。
（3）注射速度要慢 在有人按住猪头的情况下，要慢慢注射，徐徐推药，使药液在肌肉组织中逐渐扩散。
有人习惯将注射针头扎到注射部位后很快的推药液，这样会使药液只集中在局部，需要很长时间才能消散吸收，从而影响药效的及时发挥。
（4）注射前消毒 注射前要对注射部位用酒精或碘酊棉球消毒。
消毒时应将消毒棉球从里向外擦拭消毒部位。
注射完毕后再用消毒棉球按住针眼1～2 min，可使药液在肌肉中更好的扩散，不至于溢出，从而提高药效和治疗效果。
给猪打针是预防和治疗猪病的主要方法。
通常采用的有肌肉注射、皮下注射、静脉注射、腹腔注射等几种打针方法。
肌肉注射 肌肉内血管丰富，注入的药液吸收较快，另外，肌肉内感觉神经分布较少，引起的疼痛也较轻，是最常用的注射方法。
注射部位一般选择在肌肉丰满的臀部或颈部。
注射时先剪毛，消毒，右手持注射器，将针头垂直刺入。
深度可根据猪只的大小而定，一般情况下是在3厘米左右。
皮下注射 将药液注射到皮肤与肌肉之间的疏松组织中，注射部位一般选择在大腿内侧、耳根后方。
注射时先将注射部位消毒，用左手拇指、食指、中指提起皮肤，使之成一个三角皱褶，右手在皱褶中央将注射器针头斜向刺入皮下，与皮肤成45°角，放开左手推动注射器，注入药液。
静脉注射 是将药液直接注射到血管内，使药液迅速发生效果的一种治疗技术。
主要用于抢救危重病猪，一般选在耳背部、耳大静脉处。
先用酒精棉球涂擦耳背大静脉处，使静脉怒张；助手用手指强压耳基部静脉使血管鼓起，注射人员左手抓住猪耳，右手将针头以10度至15度的角度刺入血管；放松耳根部压力，注射者用左手固定针头，右手拇指推动活塞徐徐注入药液，然后酒精棉球紧压针孔处，迅速拔针，以免发生血肿。
腹腔注射 即将药液注射到腹腔内。
小猪常采用这种方法。
注射部位，大猪在腹肋部，小猪在耻骨前缘之下3～5厘米中线侧方。
注射方法：大猪多采取侧卧保定，用左手捏起腹部皮肤，将针头从与腹壁垂直的方向刺入，刺透腹膜后即可注射；小猪可由饲养员将两后肢倒提起来，用两腿轻轻夹住猪的前躯将猪保定，使肠管下移，注射人员面对猪的腹部，在耻骨前缘下方与腹壁垂直的方向刺入针头，刺透腹膜即可注射。
注射时不宜过深或偏于前方，以免损伤内脏器官，也不可过多偏于后方，以免损伤臌满尿液的膀胱。
生猪屠宰肉出水是怎么回事
冷冻，冷鲜猪肉出水等一直是困扰屠宰企业的重大挫折，当然也是影响白条肉质量的重要因素。
冷冻冷鲜肉保水性差影响到原料肉贮藏销售过程中的外观质量，表面水分多，往往颜色发白，给人不新鲜的感觉。
另外，作为原料肉，猪肉保水性差会对肉制品的质量产生不良影响，降低成品率。
经由长期的研究，遗传因素、饲养因素、运输应激、屠宰因素、宰后因素等方面都是造成冷鲜肉出水的主要因素。
人们意识到猪肉保水性的重要意义是从留意到（PALE SOFTEXUDATIVE）发生的危害开始的。
是指那些颜色发白，柔软，表面水分渗出严峻的猪肉，这种猪肉最大的危害就是水分流失严峻，造成较大的经济损失。
良多研究表明，宰后猪肉的PH值变化对其出水情况有很大的影响，宰后45min,正常猪肉PH值一般为5.8~6.2，为5.1~5.5，PSE肉的酸度比正常肉高10倍左右。
屠宰后45min猪肉PH值变化与其水分的关变化也是显而易见的。
PSE肉的形式是因为宰前和宰后早期肌肉中糖原代谢速率异常增高，乳酸增多和肌肉高温使肌肉中。
而较高的PH值下降速率和较低的终极PH值则是导致猪肉的汁液流失率升高，并促使PSE肉产生的主要原因。
宰后猪肉的保水性与基因的关系也是从PH值的变化来说起的，冷鲜猪肉的另外一个重要的技术参数是宰后24H的PH值，也称为终PH（PHU）。
它与宰前猪体中糖原和葡萄糖含量之间存在负相关系。
有研究表明在不携带氟烷基因和RN基因的猪群中，PHU值并不是反映肉质量的理想指标。
D’SouzaandMullan(2002)报道说将50%血统的和小于25%杜洛克血统的猪进行比较，前者PHU高于后者，但是前者的保水性（WHC）更低。
有研究表明，PHU只能解释2%滴水损失的变化。
而且宰前不受应激的猪与受到应激的猪比拟PHU的值前者只比后者低0.1到0.2个单位,，尽管应激猪的WHC最低。
在不携带氟烷基因和RN基因的猪群中PHU这一指标很难猜测WHC。
而且，肉色和肉色的不乱性会由于宰前应激而变差。
携带RN基因的猪宰后PHU极低，造成较大的反射系数（浅色肉），同时造成较低的WHC。
多元杂交的推广，追求高的饲料报酬，采用封锁式饲养，饲喂高蛋白高能量的全价饲料，这对于进猪的生长、进步瘦肉率和经济效益是有利的。
但是高瘦肉率和屠宰率真的猪对应激反应强烈，易发生PSE肉，保水性差。
国外在发现氟烷基因，RN基因会造成猪肉水分流失严峻之后，就开始研究人基因育种环节开始控制猪肉的品质。
在屠宰场可以通过查询商品猪的基因谱系来确认是否含有氟烷基因或者RN基因，避免因为造成品质恶化。
著明生理学家HansSelye在其早期研究中将stress定义为“一般适应征候”即指对动物无伤害能完全适应的，或虽有中等伤害动物仍可能适应的刺激。
为了抵挡外界的刺激，整个动物机体都介入调控，起主要作用的是中枢神经和神经，其中又收垂体----肾上腺系统，垂体----性腺系统和儿茶本朌胺三个激素系统起主导作用。
应激易造成PSE肉，同时伴随保水性下降，滴水损失升高。
猪对于应激的最初反应是脑开释神经传递素，神经传递素会刺激组织并开释应激激素到血液中，刺激肌肉代谢，造成猪肉质量缺陷。
很多因素，包括过度拥挤、运输、混群饲养都可以诱发动物的应激。
正常情况下，在应激去除后，应激引起的生理变化会有一个松驰期，但是还处于应激状态下的动物就被屠宰，会对肉质有严峻的影响，这就是“宰前应激”（Pre-slaughterstress）。
宰后肌肉酸化的速度和程度对确定肉质有重要作用，而宰前应激造成的猪肉质量的最大缺陷就是诱发PSE肉。
饲养治理会影响猪只对于宰前应激的敏感程度。
宰前处理不当会造成猪只体内糖原储备减少，使宰后片刻的PH值和PHU的值较低，PSE肉发生率进步。
生猪-河北西颐食物机械有
