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一榨鲜,红遍天
鲜玉米须怎么煮水喝吗
玉米和秋玉米,春玉米四月下旬五月上旬播种,八月下旬可;秋玉米最迟不能迟于7旬播种,10月中下旬收获鲜食玉米栽培j技术,种子各地种子公司都有销售。
鲜食玉米品种要求糯性好、果皮薄、口感细腻、商品性状好、果穗中等,适合蒸煮和速冻加工。
目前市场上销售的鲜食玉米有糯玉米、甜玉米、黑玉米、彩色玉米及普通玉米等,商品性状不一,造成价格参差不齐,生产效益差别较大。
而增加鲜食玉米的收益,选用对路的优良品种是关键。
糯玉米是鲜食玉米的首选品种。
其栽培技术: 一、适期播种。
露地栽培,春季适播期为地温稳定在10度以上,出苗期最好在当地的晚霜期过后;夏播期以玉米灌浆期气温在16度以上为准。
二、隔离。
鲜食玉米栽培必须与普通玉米隔离,防止因串粉而影响鲜食玉米的品质。
空间隔离时间距应在300米以上,时间隔离时,播期应间隔15天以上。
三、整地施肥。
应选择土壤肥沃、有机质含量高、排灌条件良好,土壤通透性好的两合土最好。
为提高鲜食玉米品质,整地时应施足底肥,增施有机肥,配方施肥,要求亩施3000-4000公斤优质农家肥、50公斤三元复合肥,并施用适量的锌、硼等微肥。
四、播种。
播前进行人工选种,除去瘪粒、霉粒、破碎粒及杂质,然后用0.2%磷酸二氢钾液浸种8-12小时。
播种方式为直播宽窄行种植,宽行80厘米,窄行50厘米,株距25-30厘米亩栽3500-4000株。
五、田间管理。
1、去除分蘖。
鲜食玉米由于自身品种特性及种植时基肥较足,植株分蘖较多,应在苗期及时去除分蘖。
2、留双穗。
鲜食玉米一般都具有多穗性,为提高果穗商品性状,每株最多留2个果穗,其余果穗尽早除去。
3、追肥。
追肥应视苗情而定,在12-14片叶进行,亩追施尿素10-15公斤。
4、病虫防治。
鲜食玉米一般含糖最高,品质好,玉米螟危害较重,在大喇叭口期用Bt生物颗粒杀虫剂或巴丹可溶性粉剂去芯防治,严禁使用残效期在20天以上的剧毒农药。
六、采收。
鲜食玉米由于是采收嫩穗,适期收获非常重要,采收过早,干物质和各种营养成分不足,营养价值低,采收过晚,表皮变硬,口感变差。
适收期为授粉后20-23天,品种不同略有差异。
授粉后20天开始检查,做到适期采收。
七、采后处理。
鲜食玉米以售鲜穗为主,最好做到当天采当天销售,如需远距离销售,必须采取一定的保鲜措施,防止玉米果穗由于呼吸作用消耗自身的营养成分及水分,造成鲜度和品质下降。
种植鲜食玉米需注意的几个问题
一、播前准备 1、整地在适耕期翻地、耙地使土壤疏松。
起畦,畦底宽1.33米,畦面宽1.17米,在田块四周挖排水沟。
2、种子准备播前在阳光下晒种子2天,去杂。
甜玉米种子不必浸种,宜用于种子直播,出苗率高,浸种催芽条件不合适或方法不当会使发芽率迅速下降。
3、防治地下害虫及鼠害甜玉米种子易受地下害虫及鼠类危害,可用广谱杀虫剂3%呋一甲颗粒剂拌种(加少量水使杀虫剂附于种子上)其散发的奇臭可防止地下害虫和鼠类吃掉种子。
若地下害虫十分严重,播前可将呋一甲颗粒剂撒施于施肥沟中,亩用量4―6公斤。
4、密度的确定在畦面上种植两行,行距66cm,因地制宜,高肥地亩保苗3200株,株距32cm,中肥地亩保苗2800株,株距39cm,低肥地亩保苗2000株,株距50cm。
二、播种技术 1、施足基肥和种肥重施基肥、施足种肥是甜玉米高产的关键措施,缺一不可。
磷肥只能作基肥和种肥,不宜作追肥。
有机肥吸收容量大,保肥力强,可以防止磷肥被土壤固定,防止养分流失,在甜玉米的一生中有机肥像个肥料库可源源不断地供肥保肥。
追施于表土的化肥易被雨水冲刷流失,重施基肥可以减少追肥次数。
基肥每亩用农家肥1000公斤,加适量水堆腐,至发热腐熟。
播前在畦面开两条施肥、播种沟,沟距66cm,沟深15―16cm。
将腐熟的有机肥施于沟中,在有机肥上面再施复合肥(每亩40公斤),和过磷酸钙(含五氧化二磷18%,每亩25公斤),作为基肥供根系吸收,复土6cm,然后按株距施种肥,每亩施用复合肥(含氮、磷、钾各15%)10公斤作为种肥,再复土4―5cm,这样使种肥施于种子下方4―5cm处,正是初生根所在位置。
施于种子上部的肥料不能供给初生根吸收,只有节根长出后才能吸收。
种肥务必用氮、磷、钾完全肥料。
2、播种土壤水分达田间持水量的60―70%为播种的适宜墒情。
在施肥、播种沟中已施种肥的部位,踩实土壤,营造平整、松紧度适宜的种床,播下3粒拌过杀虫剂呋一甲的干种子于平整的种床上。
使3粒种子分散于同一平面,种子上部复细土3―4cm,土壤温度低或水分过多时,复土应浅些(2.5―3 cm为宜)。
务必做到播深一致,复土一致,才能1次全苗、齐苗、壮苗。
播种后不要镇压。
3、喷施除草剂播种复土后当天必须喷施除草剂,喷晚了除草效果差。
可用50%乙草胺乳剂每亩用50克在大桶中兑水100公斤。
用喷雾器压低喷头均匀喷洒于地表,畦面和沟面均要喷洒,在土壤水分适宜时药效好,地表形成药膜,可杀死新发的草芽。
播种复土后也可喷40%阿特拉津乳剂,每亩用量为300克,兑水100公斤进行喷洒。
粘玉米的营养价值和普通玉米有什么不同
普通、甜玉米、米都可以,但甜度以甜玉米最高,粘玉米较强。
普通玉米多做饲料和粮食,甜玉米多做蔬菜用,只能鲜食,粘玉米多做鲜食和加工罐头,也可以做粮食。
每种玉米都有具不同的营养成份,不能用吃哪种好来区别的。
就如肉要吃,青菜也要吃的道理一样。
甜玉米(黄色或红色、花色的)含一定的色素,不过应该不会附在皮肤上的(也难说,普通黄玉米用来喂鸡鸭等,其皮肤会变黄的,不过我们食用甜玉米较少,应该不会使皮肤变色的)。



