
贡米之迷
建司之初,辖区内水资源丰富,河流颇多,随处可见修有拱桥,交通发达;沃土良田,一弯又一弯;做出的稻谷大米,质优米香,远近闻名,特别是辖区内官仓的米,更是优好,每年收成后,都作为贡米上交朝廷;所有的这些,民众都归结于他们供奉在府衙对面的石雕犀牛身上,认为是在犀牛的保佑下,朝廷才派来了他们拥戴的父母官,给他们带来了幸福的生活。
特作为上贡朝廷之大米----官仓贡米石孔贡米,原名“油香米”,又名“黄金米”,浸白色,产于蓬安县石孔乡玉皇村。
油香米的特点是:糯而不腻,清香可口,似硬确软,似糯不粘,外香入鼻,内香入腹,味道可口,为款待贵客珍膳。
据《蓬安县志》记载:清雍正十二年(公元1734年),蓬州知州戴论用以款待皇亲,食后倍受赞赏,走时精碾三百斤进贡朝廷,雍正皇帝吃用油香米做的饭后,倍加赞赏。
从此,石孔油香米,得了贡米盛名。
各个地方的粮食成熟了,都会挑好的进贡给皇帝,所以贡米太多了,另外过去的贡米品种落后,没有现在的杂交水稻好吃,只是名声好罢了。



