
小学生食品安全口诀七字口诀
小朋友,请记好,保质期,很重要。
生产日期也重要,不乱吃,不让喝,天天向上身体好。
纯正的蜂蜜会很甜吗
纯正的天然蜂蜜的确不会很甜,但甜与不甜是程度词,每个人的口感也有误差。
天然蜂蜜的甜很难表达,更多的是一种舒服。
食品安全顺口溜
食品安全顺口溜食品安全——采购篇现代生活什么好,健康身体最重要。
无毒无害有营养,食品安全要记牢。
选购食品有技巧,六类产品不能要。
无证无照无保障,三无食品不能要。
标签不全隐患多,成分不明不能要。
打开包装看质量,变色变味不能要。
假冒伪劣防上当,以次充好不能要。
露天经营易污染,卫生不严不能要。
过期食品易中毒,腐败变质不能要。
买卖票证记得要,入库台账要不能忘。
食品安全——加工篇清洗果蔬残留药,基本方法是浸泡。
清水浸后碱水泡,多数农药可洗掉。
蔬菜瓜果皮不好,易沾农药不吃好。
煮沸加热阳光照,储存分解也有效。
储存方法有的选,冷冻保鲜分两边。
严把餐具清洗关,避免食物受污染。
食物加热要彻底,温度七十是最低。
烹饪食物间隔长,细菌繁殖有得长。
食材污染不好用,生熟食品分开弄。
土豆生芽切莫食,扁豆不熟会中毒。
食品留样要记清,餐具消毒莫要忘。
-------------------------食品安全有制度,进货查验是义务;采购原料要建账,索证索票不好忘;逐项登记别嫌烦,追根溯源才不难;三无产品不能要,防患未然要做到;进货查验供货商,执照证件样样要;合格认证和质检,食品卫生加动检;食堂管理很重要,陈列整齐要做到;食品贮存有讲究,隔墙离地把类分;原副材料常检查,过期食品要扔掉;餐厨垃圾随时清,剩饭剩菜及时倒;健康体检是关键,清早上班要晨检;熟肉制品凉拌菜,变形杆菌常作怪;病从口入严把关,餐具消毒记心间;运输储存与加工,处理不当污染快;生熟荤素不分开,天然细菌繁殖快;食前烧开忘脑外,进入胃肠准要坏;上吐下泻真难受,务必催吐莫要快;生姜加糖片片服,再吃生姜四五块;病从口入严把关,不可疏忽和懈怠;
红薯是蔬菜还是水果
坚果类核桃、松子、棒子、花生、芝麻等果仁中,富含维生素E,这是一种有效的抗氧化剂,可防止体内不饱和脂肪酸的过分氧化,防止皮肤过早出现老年斑(寿斑),也可有效地阻止褐色素在皮肤中沉积,防止面部出现褐色斑纹、斑块;维生素E还具有促进细胞分裂、再生、延缓细胞变老、恢复皮肤弹性的作用;果仁中含有的多种氨基酸,维生素A,D,K及铁、磷、锌、锰等,对促进毛发、指甲生长,防止脱发、过早白发和防止皮肤干燥粗糙、过早衰老均具有很大的作用。
鲜枣 含有大量的维生素C,它是一种有效的抗氧化剂,不仅能保持皮肤的弹性,还能抑制与阻断皮肤黑色素的形成。
皮肤中黑色素细胞多,肤色就黑。
平时多吃一些富含维生素C的新鲜蔬菜、水果,少吃盐,可使沉着的色素斑减退或消失。
地瓜 含有一种类似雌性激素的物质及维生素E,常吃对保持皮肤细嫩、延缓衰老有功效;同时含有大量的粘蛋白,有促进健康、防止疲劳、使人精力充沛的作用。
地瓜中还含有大量的纤维素,能抑制糖类转化成脂肪,是较理想的减肥食品。
黄瓜 在国外被称为“天然美容食品”,常食能使皮肤细腻柔嫩,身材苗条,轻健多力。
黄瓜含有丰富的丙醇二酸,可阻止体内糖类转化成脂肪,并能把体内多余脂肪消化掉。
苹果 除含有较多的胡萝卜素、维生素B,和C外,还含有较多的镁,能使人皮肤健美、红润、光泽,还能清除面部的黄褐斑、蝴蝶斑等。
芝麻 黑芝麻含有大量的不饱和脂肪酸和维生素E,对延缓皮肤衰老非常有益。
黑芝麻可做成乌麻散。
具体的制作方法是:将黑芝麻用温水拌匀,入锅蒸,待冒大气时,即离火,再暴晒干。
如此蒸晒几遍,研成细末。
空腹以温水调服10克,饭前饮用,有很好的美容效果。
白萝卜 中医认为,白萝卜可利五脏,轻身益气,令皮肤白净细嫩。
现代研究证明,白萝卜所以能具有这种功能,因为它含有丰富的维生素C,因而常食用白萝卜可抑制黑色素的形成,减轻皮肤色素的沉积。
医学专家称,肠道不畅,肠道内大肠杆菌会分解蛋白质产生有毒的氨类物质,吸收进入血液后会对人体产生不良影响,加速机体老化。
而白萝卜的利肠作用,可以抑制这种不利因素,从而起到养颜益血的作用。
樱桃 红樱桃中含有大量的微量元素,尤其铁的含量居各种水果之首。
所以,常食用红樱桃可提高血液中的血红蛋白,从而达到补血养颜的效果 豌豆 《本草纲目》里记载,豌豆具有“祛除面部黑斑,令面部有光泽”的功效。
现代研究发现,豌豆含有丰富的维生素A原,维生素A原可在体内转化为维生素A,具有润泽皮肤的作用。
因为它一般从食物中摄取,不会产生毒副作用。
此外,莲花、柏子仁、松子仁、冬瓜子、茯苓、菊花、何首乌、龙眼、荔枝、西红柿等药物或食物也具有良好的美容食疗作用。
蜂蜜 蜂蜜被誉为“大自然中最完美的营养食品”,具有延年益寿的功能。
由于蜂蜜营养全面而丰富,常吃可使皮肤白嫩光滑,防止皮肤干裂。
常食蜂蜜还可以提高血液中血红蛋白的含量,从而使面容红润有光泽。
现在,蜂蜜的原料--花粉的美容作用也引起世界各地的广泛重视,以蜂蜜水代替饮料将会给你的肌肤带来无穷的魅力。
枸杞子 古人说:“枸杞子能留住青春美色。
”这在李时珍的《本草纲目》中也有介绍。
用枸杞子泡酒,长期饮用可以防老驻颜,长生不老。
近代科学研究发现,枸杞子含有大量的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C、烟酸、磷、铁等滋补强壮、养颜润肤的营养物质。
作为美容食疗简方,枸杞子也可以泡酒,也可与桂圆(即龙眼)肉及冰糖、蜂蜜等一起制成杞圆膏,或与其他食物一起配制成药膳,如枸杞子淮山炖猪脑、杞子红枣煲鸡蛋、杞子炖鸡、杞子炖羊脑等。
女人必备的美容食品 一个西红柿: 在水果和蔬菜中,西红柿是维生素C含量最高的一种,所以每天至少保证一个西红柿,可以满足一天所需的维生素C。
一杯酸奶: 从补钙角度看,女人是最容易缺钙的一个群体,而牛奶的补钙效果优于任何一种食物,特别是酸奶,更容易被人体吸收,所以,女人应每天保证一杯酸奶。
一杯醋: 对于女人来说,除了饮食之外,在化妆台上加一瓶醋,每次在洗手之后先敷一层醋,保留20分钟后再洗掉,可以使手部的皮肤柔白细嫩。
如果你住地的自来水水质较硬,可以在每天的洗脸水中稍微放一点醋,就能起到养颜的作用。
两杯白开水: 充足的水分是健康和美容的保障。
特别是女性,缺水会使她们的身体过早衰老,皮肤因“缩水”而失去光泽。
但由于女人的代谢比男人要慢,消耗也比男人要低,女人往往比男人喝水要少,这就会使身体和皮肤的问题同时出现.女人要做的是,至少早晚各一杯白开水。
早上的一杯可以清洁肠道。
补充夜间失去的水分,晚上的一杯则能保证一夜之间血液不至于因缺水而过于黏稠。
血液黏稠会加快大脑的缺氧、色素的沉积,使衰老提前来临。
因此,每晚饮水的作用不能低估。
一袋茶叶: 女人一定要喝茶的,如果胃没有毛病,绿茶和乌龙茶最好。
特别是那些想要减肥的女性,茶是最天然、最有效的减肥剂,再没有什么比茶叶更能消除肠道脂肪的了。
柠檬:柠檬是一种富含维生素的水果,含维生素C、维生素B1、B2等。
维生素C能使皮肤变得光滑、细腻、白嫩、丰满,所以是一种理想的美颜美容食品。
这足以说明柠檬对女性美肤的作用。
柠檬中含有较多的柠檬酸。
这种酸不仅能促进胃液分泌,帮助消化,而且能中和碱性,可防止色素沉着,对皮肤具有漂白作用。
用柠檬榨汁,用汁液洗脸可使皮肤保持滑润健美。
因为柠檬汁中含有大量的维生素A原,能使皮肤吸收,从而使皮肤润泽。
用柠檬汁洗头,可促进头发的生长发育,因为柠檬酸能中和头发中的碱性成分,从而起到护发作用。
柠檬皮中含有胶质成分,将柠檬 连皮切开后泡在水中,用其淋浴,可使皮肤光润、滑腻,柠檬具有生津、止渴、祛暑作用。
闻柠檬气味,可使人心胸舒展,精神愉快。
苹果:苹果是一种低热水果,其营养成分可溶性大,易被人体吸收利用,享有“活水”和 “水果皇后”之美称,是很好的美容护肤品,经常食用既可减肥,又可使皮肤润滑细嫩。
据报道,这种“活水”有利于溶解体内的硫,而硫对皮肤健美有特殊作用,可使皮肤细腻、滑润。
据测定,苹果还含有铜、碘、锰、锌等微量元素,人体内缺少这些元素,会使皮肤粗 糙、奇痒、失去光泽。
苹果中还含有单宁酸、有机酸及各种维生素,对皮肤健美非常有益。
此外,苹果还具有减肥作用。
国外学者研究发现,苹果有减低血清胆固醇和减肥作用。
因为苹果中含有果胶质,是一种可溶性纤维质,有助于降低胆固醇。
研究发现,经常吃苹果的人 ,胆固醇含量比不经常吃苹果的人低20%左右。
苹果中,还含有较多的粗纤维,它们在胃中 消化较慢,具有饱腹感故可以减肥。
桑椹:桑椹嫩时色青,味酸,熟后变为黑紫色,味甜汁多。
含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果 糖、鞣酸、苹果酸、钙、磷、铁等矿物质。
它对防衰润肤确有疗效。
桑椹还具有补血功效,血虚体弱者适宜食用。
丝瓜:丝瓜的美容作用已为世人所注目。
丝瓜中含有丰富的维生素,每100克中含维生素B 10.02毫克,维生素B20.04毫克,胡萝卜素90微克,维生素C5毫克。
此外,还含有较丰富的钾、磷、等矿物质及微量元素硒。
这些成分对美容是十分有益的。
目前,在日本,丝瓜已成 为风靡一时的天然美容品。
经常用丝瓜擦洗面部,可减少皱纹的出现。
据报道,日本有位老妇用此法养肤,90岁时,脸上皱纹减少。
大白菜:大白菜是我国北方冬季的主要蔬菜。
它具有营养丰富、菜质鲜嫩、清爽适等特点 ,是深受我国人民喜食的蔬菜之一。
大白菜不仅是日常佳蔬,还具有药用价值,对人体有很好的保健作用。
它含有丰富的纤维素,不仅可以促进肠蠕动,帮助消化,防止大便干燥,还可用来防治结肠癌。
另外,特别值得推崇的是,大白菜中维生素E的含量比较丰富,因此大白菜为一种能防治黄褐斑、老年斑的美容美颜蔬菜。
因为,维生素E是脂质抗氧化剂,能够抑制过氧化脂质的形成。
皮肤出现色素沉着,老年人的老年斑,就是由于过氧化脂质增多造成的。
所以,常吃大白菜,能防止过氧化脂质引起的皮肤色素沉着,抗皮肤衰老,减缓老年斑的出现。
香菇:香菇又名香蕈,是食用菌中的一个珍贵品种,因其肉厚、味鲜,香气浓而被誉为“蘑菇皇后”。
香菇的营养成分非常丰富。
据分析,每100克干品中含蛋白质20.0克,脂肪1.2 克,碳水化合物30.1克,膳食纤维31.6克,维生素B10.19毫克,维生素B21.26毫克,尼克酸 20.5毫克,钙83毫克,磷258毫克,铁1.05毫克。
此外,香菇中还含有18种氨基酸,30多种酶等,这些营养成分对人体健美和营养皮肤都十分有益。
常食这种高蛋白的食用菌,可源源不断地补充人体组织的“建筑材料”,使皮肤得到营养而滑润细腻,毛发得到营养而乌黑亮泽。
香菇中所含的微量元素及丰富的维生素B2、D及维生素A原,都是容颜悦色、护发养发的好材料。
因此,香菇不愧是美肤佳品。
松子仁:松子仁是松树的果仁,其脂肪含量特别丰富,每百克果仁中含脂肪70.6克。
这种脂肪大部分为油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸。
松子仁具有较好的润肤作用。
《名医别录》 载:松子仁“可以润泽皮肤,驱除死肌”。
因为女性面容憔悴,肌肤粗糙,形神枯槁,如不是由疾病引起,就是因为脂肪缺乏所致。
如能经常食用松子仁,其中的油脂能营养肌肤,若每天吃数粒,坚持半年,皮肤就会渐见润泽,容光焕发,皱纹也可减少。
杏仁:杏仁是内服外用的美容佳品。
分苦、甜二种。
苦杏仁又名北杏,主要含有苦杏仁甙 、蛋白质和各种氨基酸成分,内服有止咳平喘、润肠通便作用;甜杏仁含有维生素A及维生 素B1、B2、C和脂肪、蛋白质及铁、钙、磷等多种微量元素,有补虚润肺作用。
杏仁主要作 用于肺经,而“肺主皮毛”,杏仁不论内服或外用均是一种天然的植物性美肤护肤佳品。
现代医学研究证实,杏仁中主要含有维生素B1、B2、脂肪酸及挥发油等成分。
脂肪油可滋润 皮肤,挥发油可刺激皮肤血管扩张,改善皮肤的血液循环和营养状态,起到润泽面容,减少面部皱纹形成和延缓皮肤衰老的作用;还可对皮肤局部的补经末梢起麻醉止痒作用。
用其制成粉霜乳膏涂于面部,可在皮肤表面形成一层皮脂膜,既能滋润皮肤,保持皮肤弹性,又能治疗色素痣等各种皮肤病。
杏仁也是现代美容面膜的极好原料。
方法是将杏仁在热水中浸泡 2小时后,晾干磨成极细粉末,再用水调和均成为稀糊状,涂于面部20分钟后再用温水洗净 ,并涂上营养润肤霜,坚持每周一次,可使面部皮肤变得光滑细腻。
用杏仁、滑石各等份研成细末,蒸过后加入冰片、白芷少许,用鸡蛋清调匀成膏,每日洗脸后将此膏涂于面部,2小时后洗净。
此膏气味芳香,除有驻颜美容作用外,还可治疗多种面部皮肤病。
据说杨贵妃除常坚持用此膏涂面外,还经常食用鲜杏,使得肌肤细嫩饱满,晶莹润泽,从而深得唐明皇的爱。
鱼类:鱼类是极佳的美容食品。
鱼肉中含有丰富的胶原蛋白和黏蛋白。
胶原蛋白是一种大分子蛋白,在分子结构上有一定的空间,从而能充分维持生命的“结合水”,保持皮肤具有 光洁、无皱褶和富有弹性,防止毛发脱落和富有光泽,并有促使人体肌肉健美和骨骼发育的功 乌梅:乌梅性味酸,温。
含柠檬酸19%,苹果酸15%,还含有琥珀酸、糖类、谷固醇、蜡样物质及齐墩果酸样物质、甾醇、维生素类、三萜、糖分等。
功效止渴生津,敛肺止咳,消肿解毒。
乌梅中含有较多的抗衰老活性物质,能使全身组织趋于年轻化。
经常食用能促使耳下腺分泌腮腺素,使老人面色红润,肌肤光泽,延缓衰老。
外用对湿疹、癣病、鸡眼等有效。
米糠:美容专家研究发现,将天然纯米糠研磨成极其细微的粉末,就像珍珠粉一样,用于洁肤,可收到意想不到的美容效果。
使用时先将装满米糠粉末的小棉布袋湿水,米糠细末便缓缓渗出,然后用布袋轻拍额面部等处,再用清水洗净。
棉布袋可以重复使用。
人的肌肤主要成分是蛋白质,其氨基酸成锁链状联结在一起。
而米糠内含有一些特殊的酶,可以切断各个氨基酸的锁链,即把老死的表皮角质层切割成细屑状,使得它们很容易脱落下来,从而加速皮肤细胞的新陈代谢,保持皮肤的光洁润泽。
此外,米糠内还含有丰富的细胞营养成分,比如维生素B1、B2、E等,在洁肤时,能强化肌肤的抵抗力。
米糠美容法对长有暗疮、皱 纹、雀斑或表面水分不足的干性皮肤,持续使用,效果尤其显著。
由于米糠粉末为纯天然物,没有其它化学品,故不会引起皮肤过敏反应。
目前,日本化妆品市场已推出以天然纯米糠为原料的美容制品。
十种天然排毒美容食品 黄瓜 味甘,性平,又称青瓜、胡瓜、刺瓜等,原产于印度,具有明显的清热解毒、生津止渴功效。
现代医学认为,黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分,是难得的排毒养颜食品。
黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,排出毒素。
维生素C的含量比西瓜高5倍,能美白肌肤,保持肌肤弹性,抑制黑色素的形成。
黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。
夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多,吃黄瓜有助于化解炎症。
荔枝 味甘、酸,性温,有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。
李时珍在《本草纲目》中说:“常食荔枝,补脑健身……”《随身居饮食谱》记载:“荔枝甘温而香,通神益智,填精充液,辟臭止痛,滋心营,养肝血,果中美品,鲜者尤佳。
”现代医学认为,荔枝含维生素A、B1、C,还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。
现代医学研究证明,荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用,是排毒养颜的理想水果。
木耳 味甘,性平,有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。
古书记载,木耳“益气不饥,轻身强志”。
木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分,被誉为“素中之荤”。
木耳中所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用。
蜂蜜 味甘,性平,自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。
《神农本草经》记载:“久服强志轻身,不老延年。
”蜂蜜富含维生素B2、C,以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分,对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。
近代医学研究证明,蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖,很容易被人体吸收利用。
常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果,对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。
胡萝卜 味甘,性凉,有养血排毒、健脾和胃的功效,素有“小人参”之称。
胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。
现代医学已经证明,胡萝卜是有效的解毒食物,它不仅含有丰富的胡萝卜素,而且含有大量的维生素A和果胶,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出。
苦瓜 味甘,性平。
中医认为,苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。
《本草纲目》中说苦瓜“除邪热,解劳乏,清心明日”。
苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分。
现代医学研究发现,苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质,这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能,增加免疫细胞的活性,清除体内的有害物质。
苦瓜虽然口感略苦,但余味甘甜,近年来渐渐风靡餐桌。
海带 味咸,性寒,具有消痰平喘、排毒通便的功效。
海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分。
尤其是含丰富的碘,对人体十分有益,可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症。
它所含的蛋白质中,包括8种氨基酸。
海带的碘化物被人体吸收后,能加速病变和炎症渗出物的排除,有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。
同时,海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质,能够吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外,使血液中的胆固醇保持正常含量。
另外,海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末,是极具医疗价值的甘露醇,具有良好的利尿作用,可以治疗药物中毒、浮肿等症,所以,海带是理想的排毒养颜食物。
茶叶 性凉,味甘苦,有清热除烦、消食化积、清利减肥、通利小便的作用。
中国是茶的故乡,对茶非常重视。
古书记载:“神农尝百草,一日遇七十二毒,得茶而解之。
”说明茶叶有很好的解毒作用。
茶叶富含铁、钙、磷、维生素A、维生素B1、尼克酸、氨基酸以及多种酶,其醒脑提神、清利头目、消暑解渴的功效尤为显著。
现代医学研究表明,茶叶中富含一种活性物质——茶多酚,具有解毒作用。
茶多酚作为一种天然抗氧化剂,可清除活性氧自由基,可以保健强身和延缓衰老。
冬菇 味甘,性凉,有益气健脾、解毒润燥等功效。
冬菇含有谷氨酸等18种氨基酸,在人体必需的8种氨基酸中,冬菇就含有7种,同时它还含有30多种酶以及葡萄糖、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、磷、钙等成分。
现代医学研究认为,冬菇含有多糖类物质,可以提高人体的免疫力和排毒能力,抑制癌细胞生长,增强机体的抗癌能力。
此外,冬菇还可降低血压、胆固醇,预防动脉硬化,有、强心保肝、宁神定志、促进新陈代谢及加强体内废物排泄等作用,是排毒壮身的最佳食用菌。
绿豆 味甘,性凉,有清热、解毒、祛火之功效,是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。
绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分,常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素,促进机体的正常代谢。
许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后,很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状,这是由于湿毒溢于肌肤所致。
绿豆则具有强力解毒功效,可以解除多种毒素。
现代医学研究证明,绿豆可以降低胆固醇,又有保肝和抗过敏作用。
夏秋季节,绿豆汤是排毒养颜的佳品。
松香能否用于食品中
先是说“松香拔毛危害很大”,因而被明令禁止。
随后又说有了安全的“食用松香”,可以用于拔毛。
\ 鸡、鸭、猪头、猪脚等食物上有许多绒毛,去除起来很麻烦。
如果有一种东西,涂在上面,再撕掉就可以把绒毛去除干净,无疑会大大减轻劳动强度。
这样的东西,可以称为“拔毛剂”。
沥青就可以实现这样的功能。
把鸡鸭或者猪头猪脚放进融化的沥青中,拿出来沥青就会冷却成固体。
因为沥青与毛的结合力远远大于与毛与肉皮的结合力,当把沥青撕下来的时候,肉上的绒毛也就被去除干净了。
不过,沥青是一种工业废料,成分复杂,其中不乏有害物质。
附着在肉皮上的时候,皮上的毛孔扩张,有害物质就可能吸附到肉里了。
\ 再好的功能,如果有安全性的疑虑,也只能忍痛割爱。
所以,沥青拔毛,早就被明令禁止。
而能起到类似作用的松香,也就走进了人们的视野。
\ 常用的松香有两种。
一种是采集松树皮上分泌出来的松脂,然后进行一些提炼和加工,制得的\ “脂松香”。
在中国,脂松香在松香中占了多数。
还有一种方式是把老松树的树桩砍成碎片,用溶剂萃取松脂,再进行分离、精炼,最后得到“木松香”。
美国,木松香占的比例更大。
\ 松香是来自于松树的“天然产物”,其中主要是各种有机酸,经过精炼的松香中能够占到90%。
剩下的10%是中性成分,包括许多有机酸发生酯化反应后的产物。
在中国传统医学中,松香也被当作药材使用。
这样,“天然产物”加上“传统中药”,就足以让很多人相信松香拔没有什么问题。
不过,松香也是组成复杂的混合物,其中同样含有有害成分,比如铅等重金属。
此外,其成分复杂而不可控,用于拔毛时反复加热、重复使用,是否会生成有害物质也未然可知。
与沥青相比,“松香拔毛”只是五十步笑百步而已。
\ 提纯后的松香与食用甘油发生反应,可以得到“松香甘油酯”。
通常的油比水轻,不能与水混溶,所以分散到水中以后就会分层。
而松香甘油酯比水重,可以和油混,混合物的密度更加接近水,从而不易分层。
此外,松香甘油酯还可以起到乳化剂的作用。
这样,在饮料中,它就有了用武之地,比如帮助柑桔精油在饮料中稳定存在。
\ 有了用途,也就有了研究它的安全性的动力。
国外做过不少研究,主要是针对木松香甘油酯。
首先,它的化学组成被确定,不含已知有毒有害的成分。
其次,在动物身上进行毒性实验,发现它在动物体内几乎不累积、不分解,在相当大的食用剂量下动物也没有出现不良反应。
在采用了安全系数来涵盖人和老鼠的差异之后,国际食品添加剂委员会(JECFA)、美国、欧盟都批准了它作为食品添加剂使用,安全摄入上限是每天每公斤体重25毫克。
除了前面说的用于帮助柑桔精油在饮料中分散,还用于口香糖中作为增塑剂、食品加工过程中作为助剂以及容器使用。
\ 脂松香的获取不破坏松树,而木松香是从死掉的松树中提取。
相对来说,脂松香要更加“可持续”一些。
在美国,有饮料厂家认为脂松香甘油酯和木松香甘油酯化学组成是等同的,申请用脂松香甘油酯来代替木松香甘油酯。
2002年,他们提交了一份申请,不过美国FDA年底的答复认为他们提交的证据不足以证明这个“成分等同”,所以没有批准。
\ 该公司没有气馁,补充了证据再次申请。
FDA在2003年公布了这份申请,接受质疑。
有质疑认为酯松香甘油酯和木松香甘油酯在原料来源、生产工艺上相差较大,产品的成分分析也有一定差异。
而且,该分析方法显示“相似”并不意味着一定相似,也有可能是“不能分辨出差异”。
2005年,FDA做出了最后裁决,认为质疑不成立。
比如说,两种松香甘油酯的组成相似,不同的地方并不足以带来安全性的担心;而松香的组成与产地、松树的生长状况有关,本身也具有一个指标范围;对分析方法的指控没有科学文献支持等等。
\ 最后,FDA批准了该厂家的申请,允许脂松香甘油酯代替木松香甘油酯的使用。
后来,JECFA也认可了这一结论。
欧洲也有类似的申请,不过欧洲食品安全局(EFSA)认为目前的数据不足以确认这二者等同,因此没有批准。
\ 在中国,两种松香甘油酯都获得了批准。
除了作为食品添加剂,也被获准用于动物制品的拔毛。
通常,人们把这样的松香甘油酯叫做“食用松香”。
它们和通常所说的松香,并不仅仅是“食品级”和“工业级”的区别,而是在化学组成上就不相同。
用于拔毛的“松香”,必须是这种俗称“食用松香”的松香甘油酯。
正常人每天吃善存有什么好处和什么坏处
口服维生素是人成或是提炼的类维生素对体来说:其吸收率、利等都还没有明确的研究成果。
而且这些维生素对人类的作用最关键的就是它们的活性(天然食物本身所具有的,对人体生理活动起关键作用,能直接利用),而人工合成的维生素其活性的作用到目前为止都没有明确的研究成果,我认为:吃人工的维生素,是吃了也白吃,纯粹是心理安慰。
从食物中获取的维生素(有生物活性)会在人体的代谢过程起关键作用,因为人体许多的代谢途径需要维生素才能完成,是人体必不可缺的营养元素。
我建议:想要补充维生素还是从食物里补充比较好,吸收率也高,活性作用也高,又便宜。
如想补充维生素C,可以多吃柑橘类水果、新鲜枣、青椒、山楂、猕猴桃等,还有那些深色的蔬菜都含有丰富的维生素,既可以增加维生素的补充又可以一饱口福。
而维生素E在自然界中分布甚广,又是脂溶性维生素,会在人体内蓄积,一般情况下不会缺乏;植物油、硬果、豆类及其他谷类中有非常丰富的维生素E。
现在市面上的维生素片剂中每片含量都很高,一般都会超过人体每天所需的量,虽然目前还没听到有人因维生素过量中毒而死的,但有许多动物实验和临床研究表明:过量的服用维生素片会引起不良反应。
如果你真的要补充维生素片剂的话,尽量在医生知道下服用比较安全。



