宾阳酸粉的糖醋怎么做
宾阳酸做法宾阳的做法步骤：1 1大米洗干净用清水浸泡24小时宾阳酸粉的做法步骤：2 2用破壁料理机打成细腻的米桨宾阳酸粉的做法步骤：3 3米桨要经过7天的漂桨，期间要一天换一次水，漂桨好的米桨加入适量盐备用宾阳酸粉的做法步骤：4 4准备好干辣椒，花椒，沙姜，葱白，香叶，桂皮，用纱袋装好宾阳酸粉的做法步骤：5 5砂锅中加入水，放入骨头，调料包，盐，料酒，酱油，小火煮1个小时， 将骨头调料包捞出，加入鸡精调成汁水宾阳酸粉的做法步骤：6 6糯米粉、大米粉淀粉按1：1：1的比例，加入适量的水，盐，调成较稠的米糊，五花肉切块，加入盐，老抽，料酒，胡椒粉腌制1个小时宾阳酸粉的做法步骤：7 7梅花肉（五花肉）用蚝油，叉烧酱，老抽，料酒腌制1小时后放入烤箱中烤制，将肉的两面烤成金黄色成叉烧宾阳酸粉的做法步骤：8 8腌制好的五花肉放入米糊中，均匀裹上米糊，放入油锅中炸至香脆成波肉宾阳酸粉的做法步骤：9 9花生米也炸香脆宾阳酸粉的做法步骤：10 10黄瓜切片，加入盐，腌20分钟后，倒去水份，加入白糖，米醋，盐调成酸甜咸口味宾阳酸粉的做法步骤：11 11用骨头调料煮好的汁水放凉，再取一较大的碗，注入凉开水，加入米醋，白糖，盐调成酸甜咸味的糖醋汁宾阳酸粉的做法步骤：12 12叉烧放凉后切片，炸好的波肉切块宾阳酸粉的做法步骤：13 13蒸锅里烧开水，取一个八寸盘，加入漂桨好的米桨，让米桨均匀滩在盘子上，放蒸锅里大火蒸3分钟至米桨成皮宾阳酸粉的做法步骤：14 14取出放入凉白开水中，把粉皮揭下，涂上一层花生油宾阳酸粉的做法步骤：15 15切成大片码入盘子里，调入卤水宾阳酸粉的做法步骤：16 16粉上面放入切好的波肉、叉烧、花生米、酸甜黄瓜、生辣椒末、蒜末，糖醋汁、香油即可食用
正宗宾阳酸粉做法
主料晚稻大米 (500克)五花肉 (200克)（牛肉） (200克)花生 (80克)黄瓜 (150克)淀粉 (80克)蒜末 (适量)红辣椒 (适量)骨头 (150克) (80克)大米粉 (80克)辅料食用油 (适量)盐 (适量)蚝油 (适量) (适量)老抽 (适量)酱油 (适量)桂皮 (1块)花椒 (30颗)干辣椒 (3-4个) (1-2张)葱白 (适量)沙姜 (1小块)白糖 (适量) (适量) (适量)香油 (适量) (适量)料酒 (适量)厨具蒸锅、炒锅分类小吃 酸甜 蒸 数小时 高级难度大米洗干净用清水浸泡24小时用打成细腻的米桨米桨要经过7天的漂桨，期间要一天换一次水，漂桨好的米桨加入适量盐备用准备好干辣椒，花椒，沙姜，葱白，，桂皮，用纱袋装好砂锅中加入水，放入骨头，调料包，盐，料酒，酱油，小火煮1个小时， 将骨头调料包捞出，加入调成汁水、大米粉淀粉按1：1：1的比例，加入适量的水，盐，调成较稠的米糊，五花肉切块，加入盐，老抽，料酒，腌制1个小时（五花肉）用蚝油，，老抽，料酒腌制1小时后放入烤箱中烤制，将肉的两面烤成金黄色成叉烧腌制好的五花肉放入米糊中，均匀裹上米糊，放入油锅中炸至香脆成波肉花生米也炸香脆黄瓜切片，加入盐，腌20分钟后，倒去水份，加入白糖，，盐调成酸甜咸口味用骨头调料煮好的汁水放凉，再取一较大的碗，注入凉开水，加入，白糖，盐调成酸甜咸味的叉烧放凉后切片，炸好的波肉切块蒸锅里烧开水，取一个八寸盘，加入漂桨好的米桨，让米桨均匀滩在盘子上，放蒸锅里大火蒸3分钟至米桨成皮取出放入凉白开水中，把揭下，涂上一层花生油切成大片码入盘子里，调入卤水粉上面放入切好的波肉、叉烧、花生米、酸甜黄瓜、生辣椒末、蒜末，糖醋汁、香油即可食用
宾阳哪里得酸粉最正宗?
在北湖北路北湖菜市旁边,有一个仙湖酒家,里面的宾阳酸粉味道很好 狗肉也有.
