
有关健康饮食标语
1吃饭不要急,要慢慢才行。
2饮食天下,健康未来。
3健康建立在饮食上!4少吃油、少吃盐、多吃蔬菜。
5自觉遵守饭堂纪律,养成饮食卫生习惯。
6一粒米,一滴汗,粒粒粮食汗珠换。
7浪费犹如河缺口,节约好比燕衔泥。
8病从口入,饭前洗手。
9用膳后应自觉清理剩菜残羹。
10滴水凑成河,粒米凑成箩。
11饮食是文化,请从窗口文明做起。
12珍惜粮食,远离浪费。
13倒下的是剩饭,流走的是汗水。
14一粥一饭当思来之不易,半丝半缕恒念物力为艰。
15好吃你就多吃点!16吃健康,更要吃文明!17饱口福还要节制保健康,聚餐饮尚须文明长精神。
18饮食健康促进健康生活,健康人生。
19注意饮食健康,就是注意家人的身体健康。
20“饮食天下,健康未来” 21“健康饮食,文化传承 22“合理膳食、规律起居,引领健康生活 ”23“居食文化 品味人生 ”24“一天一苹果,老汉赛小伙! ”25“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方! ” 26节约光荣,人见人赞;浪费可耻,谁闻谁恶。
27古诗《锄禾》你我读,盘中餐苦当记住。
28米饭粒粒念汗水,不惜粮食当自悔。
29食堂饭菜香,买饭多谦让。
30粒米虽小犹不易,莫把辛苦当儿戏。
31饭菜穿肠过,礼让心中留。
一日三餐合理饮食列表
早餐:早餐食谱中可选食品有:谷物面包、牛酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或水果汁,保证蛋白质及维生素的摄入丰盛午餐:午餐食物应忌以碳水化合物为主,如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物,会使人感觉疲倦,上班工作精力难以集中。
忌吃方便食品代替午餐,例如方便面、西式快餐等,这些食品营养含量低。
宜吃蛋白质和卵磷脂含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。
因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加,使头脑保持敏锐,对理解和记忆功能有重要作用。
清淡晚餐:晚餐宜清淡,注意选择脂肪少、易消化的食物,且注意不应吃得过饱。
晚餐营养过剩,消耗不掉的脂肪就会在体内堆积,造成肥胖,影响健康。
晚餐最好选择:面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。
偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。
合理膳食十个字是什么
科学的合理膳食对健康是很重要。
因为合理膳食可以让你不胖也不瘦,胆固醇不高也不低,血粘度不稠也不稀。
那么怎么才叫合理膳食呢
我国著名心血管病专家洪昭光教授归纳为两句话,十个字:“一、二、三、四、五、红、黄、绿、白、黑。
”
有关合理饮食的评语
营养均衡,荤素搭配,三餐按时。
怎样合理膳食
日常食物大体分为粮食类、肉类、豆类、蔬菜类、水果类。
粮食类为主食; 肉、豆、蔬菜类为副食;水果为佐食。
主食富含糖类和蛋白质,也有少量维生 素,主食要注意粗粮与细粮的搭配。
副食富含蛋白质和脂肪,也有一定量的维 生素,是人体蛋白质的主要来源。
豆类脂肪优于肉类脂肪。
副食注意荤菜与素 菜相搭配,避免同一类食品的重复搭配。
营养学家推荐下列五组食品,即粮食 类、肉蛋类、奶制品、豆制品、蔬菜水果类。
“早饭宜好,午饭宜饱,晚饭宜少”是古人的养生格言。
现代营养学家提 倡“早饭占全天总量的25%,中餐占40%,晚餐占35%”是对现代人养生的具 体化。
早餐应吃一些营养价值高、少而精的食品,因一夜的休眠已基本耗完晚餐 的进食,早上起床不久胃肠兴奋度不高,要满足上午的工作学习,早餐必须量 少质优。
一份合理的早餐应用干有稀,有主食又有副食。
除主食外,最好配一 两种高蛋白质的食物,如鸡蛋、牛奶等。
现实生活中不少人早餐随便,甚至不 吃早餐,这是违背生理需要的。
午饭具有承上启下的作用,既要补偿早餐吃得 少、上午运动量大、消耗多可能出现的营养负债,又要为下午的活动之需储备 能量,因而饮食的品质要高、量也要相对足。
午餐主食分量要大些,副食花样 要多些。
最好午后吃一次水果。
晚饭进食要适当少些,因为晚上活动量小,若进食过饱影响睡眠,另一方 面会造成营养过剩。
晚餐不能食后就睡。
正如古人所说“饱食即卧,乃生百病。
” 饮食有节,包括进食的时间、数量、品种、速度都要有所讲究。
一日三餐 要有固定的进食时间。
两餐间以间隔5-6小时为宜。
早饭最好安排在7点左 右,中餐以12点为宜,晚餐宜在下午6点左右。
现实生活中有的人进食毫无 时间观念,或零食不离口,长此以往,会使消化器官受到损害。
每次进食的量 应适中,不偏食,进食时不暴饮暴食。
合理科学的加工与烹调可大大减少食品中营养的损失。
日常购粮不可一味 追求精米、精面。
淘米应尽量减少淘洗次数,一般不宜超过3次,更不要用力 搓洗。
但对有轻度霉变而又不忍丢弃的粮食则应例外。
淘米时也不可用开水烫 洗,加热会使部分维生素遭到破坏。
米饭宜原汤蒸饭或焖饭,即使吃捞饭也要 把米汤充分利用起来。
煮粥不宜加碱,因碱会使米汤中的维生素遭到破坏。
面 食尽量采用蒸、烙为好,少吃油炸食品。
做馒头尽量用酵母发面,不加或少加 碱。
煮面条、水饺时应尽量把汤利用起来。
副食的加工烹调主要是尽量减少维生素和无机盐的损失。
洗菜宜先洗后切, 不宜长时间把菜浸在水里,不要用洗衣粉浸洗蔬菜与水果。
切菜不宜过碎,菜 切好后要尽量快炒。
有些能带皮食用的就带皮吃。
用沸水焯菜一般1分钟即可, 不要用温水长时间煮,焯绿叶蔬菜时,若加入少量食盐可使菜叶色泽鲜艳防止 褐色变。
煮菜时要在水沸腾后再将菜下锅,可减少维生素C的损失。
食用煮菜 时汤汁乃精华所在,煮骨头汤时加点食醋利于钙的吸收和利用。
炒菜要急火快 炒,不要过早放盐。
有些菜可用泻粉勾芡使汤汁浓稠,与菜肴粘在一起,具有 保护维生素C的作用。
蒸食品须等锅水沸腾后再放食品,笼盖必须盖紧,火要 大,可减少维生素的破坏。
煎炸食物时,在所炸食物表面裹上一层泻粉或面调 制的糊状物,使营养素少受损失,使油不浸入原料内,原料的汁液、味道也不 易外溢,较好地保持了原料的风味。
食盐为烹调中的主味,不仅可清除食品原料的腥臭味,还可增加食品的香 味,还具防腐保鲜作用。
摄入过量会加重肾脏负担,还会使高血压发病率增高, 因此菜要做得淡一些。
酱油是一种色香味俱全而又营养丰富的调味品。
安全起 见,出现白醭的酱油最好不用,尤其不能做凉拌菜用。
在烹调中加入少许醋, 可解除肉类腥膻气味,可使瓜果蔬菜清香脆嫩,可减少维生素的破坏,促进钙 的吸收,增进人的食欲。
但不宜过食,否则易伤肾、损齿、不利于筋骨。
醋可 使铜器皿造成铜中毒。
烹饪中常用黄酒,以矫味矫臭。
烹调中用油应适可而止, 过多则适得其反,尤其是动物油,易诱发疾病。
油温不可过高,时间不可过长。
反复煎炸的油不宜吃,可产生致癌物质。
美味的佳肴还须葱、姜、椒、蒜的帮 助,以各自的辛香之味来使人们增进食欲。
正常情况下,成人每天需摄入2500毫升水,即5市斤水。
因劳动、发 热、腹泻等损失水分时应增加进水量。
喝水要科学,不要等口渴才喝水,不要 一次大量快速喝水,要喝新鲜温开水,反复煮煎的开水不宜饮用。
饭前饭后和 食中均不宜大量饮水。
适宜的时间是:晚上临睡前,早上起床后和白天的两餐 饭之间的时间内。
合理膳食的基本要求
规律饮食,每日做到按时吃饭,同时注重营养搭配,不要同时吃两种互相排斥的食物。
切忌暴饮暴食
合理膳食的基本方法
平衡膳食是指选择多种食物,经过适当搭配做出的膳食,这种膳食能满足人们对能量及各种营养素的需求,因而叫平衡膳食。
我们知道食物可分两类,一类是动物性食物,包括肉、鱼、禽、蛋、奶及其奶制品;另一类是植物性食物,包括谷类、薯类、蔬菜、水果、豆类及其制品,食糖类和菌藻类。
不同种类食物的营养素不同:动物性食物、豆类含优质蛋白质;蔬菜、水果含维生素、矿物盐及微量元素;谷类、薯类和糖类含碳水化合物;食用油含脂肪;肝、奶、蛋含维生素A;肝、瘦肉和动物血含铁。
这些营养素之间能相互配合,相互制约。
如维生素C能促进铁的吸收;脂肪能促进脂溶性维生素A、 D、E、K的吸收;微量元素铜能促进铁在体内的运输和储存;碳水化合物和脂肪能保护蛋白质,减少其消耗;而磷酸、草酸和植酸能影响钙、铁吸收。
所以只有吃膳食结构合理的混合膳食,才能满足儿童对食物营养的摄取。
平衡膳食宝塔共分五层,包含我们每天应吃的主要食物种类。
宝塔各层位置和面积不同,这在一定程度上反应出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。
第一层(底层):谷类。
包括米、面、杂粮。
主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。
它们是膳食中能量的主要来源,多种谷类掺着吃比单吃一种好。
每人每天要吃350~500克。
第二层:蔬菜和水果。
主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。
蔬菜和水果各有特点,不能完全相互替代,不可只吃水果不吃蔬菜。
一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富,所以应多选用深色蔬菜和水果。
每天应吃蔬菜400~500克,水果100~200克。
第三层:鱼、虾、肉、蛋(肉类包括畜肉、禽肉及内脏)类。
主要提供优质蛋白质,脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。
它们彼此间营养素含量有所区别。
每天应吃150~200克。
第四层:奶类和豆类食物。
奶类主要包括鲜牛奶、奶粉等。
除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也高,是天然钙质的极好来源。
豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。
每天应饮鲜奶250~500克,吃豆类及豆制品50~100克。
第五层(塔尖):油脂类。
包括植不物油等。
主要提供能量。
植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。
每天不超过25克。



