
酒店口号大全
1、“我面带笑容,因为我热爱工作”; “我淡妆打扮,因为是基本礼貌”; “我服装整洁,因为是专业服务”; “我乐于助人,因为客人是朋友”; “我充满自信,因为我做得最棒”; “我们是真的,真的最棒
”2、宾客至上,服务第一;团结高效,永争一流.3、我爱自己,我喜欢现在的工作;我充满着:山岳般的自信,火焰般的热情;团结协作 尽善尽美优质服务 精益求精团结奋进 共窗辉煌努力拼搏 振兴黄金4、我是最棒的,我是最优秀的;我充满活力,我一定做得到
5、共拼共博共兴容
1:荣膺四星,你赢我赢大家赢
2:从点滴做起、从身边做起,提升自我,升华**酒店
3:用你最真诚的微笑来迎接每一位顾客
4:以情服务、塑造品牌
6、清风雅致,怡然自在!7、绿色 健康 我们所做的,就是您满意的 (说给顾客听的)8、有大家,就有未来~
尽职尽责,至诚服务 (说给服务员听的)9、以人为本 和谐发展 (流行的)10、立足基本服务求生,延伸开展服务求胜 (后厨喊得)11、我靠XX酒店生存,XX酒店靠我发展! (大家一起喊得)或是我们是XX酒主人。
我们要以饱满的精神,满腔的热情。
洁净的卫生,优质的服务,美味的佳肴,共创XX酒店的品牌12、团结协作 尽善尽美优质服务 精益求精团结奋进 共窗辉煌努力拼搏 振兴黄金13、齐心协力!! 力争上游!! 永不言弃!!14、积极的人像太阳 走到哪里哪里亮消极的人像月亮 初一十五不一样 15、阳光 健康 好运 好运 好运 好运16、宾客至上,服务第一;文明礼貌,热情周到;团结奋进,振兴麦雅;我们以一百分的努力,换您十分满意;向专业迈进,树酒店服务先锋。
17、微笑问好是我们的态度躬身上前是我们的行动接受差遣是我们的荣幸18、(领导说)我门力争做到:最好的服务最好的出品最好的环境卓尔不凡 凯旋归来一点一滴,尽心尽力。
XX酒店,至真至诚。
19、我是XX人 我自立 我自强我是酒店人 我规范 我专业我是中国人 我自信 我能行20、文明高雅有气质 宽容和善有品质活泼大方有胆识 博学多才有本事21、微 笑 露 一 点 脾 气 小 一 点说 话 轻 一 点 脑 筋 动 一 点做 事 多 一 点 行 动 快 一 点理 由 少 一 点 问 题 多 一 点沟 通 多 一 点 效 率 高 一 点22、今朝魔剑铸辉煌努力拼搏创伟业凝心聚力谋发展真抓实干攀高峰
酒店的领班怎样去管理员工,开会是怎么说及开会内容
开会时有无材料要靠平时工作中的留心观察。
建议可在设备完好率、流程顺畅程度、顾客在店期间的意见和建议、员工执行酒店的服务政策和管理政策、竞争对手的新动态与我们的应对政策、本日的工作重点、前日的工作事故等方面去观察、分析、总结。
酒店领班每天开早会讲什么
应该注意什么
餐厅传菜员岗位和流程 传是餐厅厨房与前厅沟通的纽带,传菜员的工作开展的好不好,不仅会直接对餐厅菜品上桌速度产生影响,而且也会间接影响到餐厅的翻台率、客流量等重要的餐厅营运活动。
因此,餐厅传菜员必须对自己的岗位职责和服务工作流程有一个很清晰的了解和认识,在做好传递菜品工作的同时,积极发挥自己在厨房与之间的信息传达、双向沟通的作用。
下面我们就对传菜员这一重要的餐厅工作岗位及其服务工作流程进行细致的梳理,为我们餐厅传菜员更好的开展工作提供参考和帮助。
一、传菜员岗位工作流程1.传菜员在上岗前必须调整和保持良好的精神状态,做好上岗前的仪容、仪表的检查工作。
必须处理完个人的一切私事积极投入工作中。
2.传菜员到岗后,先查看工作日志:看是否有未完成的工作或需要向上级汇报的工作,以及需要了解的工作事情和通知。
3.准时参加班前会,了解当天分配的工作任务和上级的通知。
4.做好餐厅正式营业前的工作区域卫生。
5.准备好开餐前各种菜式的配料及传菜用具,保证开餐时使用方便。
6.传菜员在上菜前要将菜名及桌号报给传菜领班,经同意方可上菜。
7.传菜员要积极配合餐厅前台服务员的工作,做到“传递迅速,走菜快捷”。
8.传菜员在将菜上给值台服务员时,应轻声报上菜名并及时带走值台撤下来的空盘、碗等餐具。
9.开餐结束后,传菜员要注意负责打扫传菜部地面的清洁及规定地段卫生。
10.传菜员离岗前,要全面检
客房领班每日工作流程怎么
领班一般有早班、中班和夜班。
但夜班内容几乎跟早中班一样,所以忽略。
概括领班早班的一天工作情况1、工作安排(签到、交接班、早会)2、房间检查(设备状况、安全、房间卫生)3、人员协调(中午吃饭、检修、紧急情况等)4、班后总结(工作效率和效果、顾客需求与投诉总结)详细内容:1、签到,领取钥匙和房况表,了解管区的房态(住客房、走客房、VIP房、维修房、特殊要求房等)。
2、阅读值台交接班本,跟催有待于解决的事项(增减物品、物品报损、跟催维修项目及住客消费账单等)。
3、主持班前会,传达上级指令,检查下属的仪容仪表及出勤情况,根据房况安排工作(安排补休、加班、分配房间等)。
4、检查工作车物品配备情况。
5、核查服务员的查空房检查记录,统计维修项目,并及时报客房中心。
6、检查楼层公共区域(工作间、服务台、走廊、烟灰筒、地毯、楼梯、通道门等)及可出租房的卫生。
7、检查并记录维修房的维修状况。
8、安排快速打扫房的清扫工作,并协调下属做好VIP房的清扫工作。
9、检查管区所有走客房和住客卫生(计划卫生,酒水、食品补充及物品配备情况等),按卫生考核标准对下属进行考核,并及时将OK房报给客房中心。
10、检查楼层安全情况(消防设备、应急灯、疑人、疑事、疑物)。
11、检查楼层服务员工作报表的填写情况及值台交接班记录,督促下属做好各项交接(布草、易耗品、酒水、食品、餐具、用品等)。
12、处理客人投诉及突发性事件,并及时向上级汇报。
13、记录当天未完成事项和客人的特殊要求(维修项目、客人留言等),与中班做好交接,写好当天工作日志。
14、召开班后会,总结当天工作。
15、签离,归还钥匙。
概括领班中班的一天工作情况1、工作安排(签到、交接班、工作例会)2、夜床检查(设备状况、安全、房间卫生)3、人员协调(晚餐、检修、紧急情况等)4、班后总结(工作效率和效果、顾客需求与投诉总结)详细内容:1、签到,领取钥匙,了解房态(VIP房、长住房、预定房、特殊房等)。
2、与早班进行交接班,记录早班没有完成的工作和客人的特殊要求(维修跟催、早班没有查完的房间、宾客留言等),阅读值台交接,落实有待于解决的事项。
3、主持班前会,传达上级指令,并检查下属的仪容仪表及出勤情况,根据房况,安排工作。
4、核查服务员的空房检查记录,统计维修项目,并及时报客房中心。
5、检查楼层公共区域卫生(工作间、走廊、地毯、花盆、烟灰筒、垃圾筒、楼梯、服务台、墙纸等)6、检查并记录维修房状况。
7、检查夜床服务及酒水、食品补充情况。
8、检查当班的计划卫生及走客房清扫情况,并按卫考核标准对服务员进行考核。
9、检查楼层安全情况(消防设备、应急灯、疑人、疑事、疑物)。
10、楼层服务员工作报表,阅读值台交接班记录,督促服务员做好各项交接(餐具、易耗品、用品等)。
11、处理客人投诉及突发事件,并及时向上级汇报。
12、抽查楼层布草交接情况。
13、安排夜班服务员工的工作(房间大清洁、楼道清洁、夜间走客房打扫等)。
14、做好交接,写好工作日记。
15、召开班后会,总结当班工作。
16、签离,归还钥匙。
适合餐饮班前会上的小游戏。
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主管的岗位职责主要有以下面:1、负责餐厅常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量,直接对餐厅经理负责。
2、出席每周的业务会,汇报本餐厅工作,向员工传达会议精神。
3、检查工作。
(1)检查工作,每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况。
(2)检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资;(3)检查员工仪容仪表。
4、主持每日餐前会,安排当天的服务工作。
5、从厨房了解当天出菜的情况,布置重点推销菜式。
6、签领食物、材料。
7、妥善处理客人投诉和质询。
8、做好员工考勤工作、评估工作9、做好餐厅的财产管理工作。
10、负责员工的培训工作。
楼面服务员做什么
你找对人了, 我是专业干夜场的 管理 服务员都做过。
夜场 很现实的一个工作环境,可以这么说吧。
一般情况下,夜场刚进去都是传送,如果在里面和上级关系打好了,那么就好混,如果你是很老实的人 我劝你不要去夜场,夜场需要的是很圆滑的人。
开始进去是传送没错,等看包房的有空缺了 你就能进去看包房了。
或者就是有关系的 直接进去就看房 ,因为看房和传送 就是一个天一个地。
看房能拿小费。
一个月下来几千不是问题,而传送就只是傻呼呼的传送东西,进房去就出来了。
根本拿不到小费,除非天上掉馅饼给你了。
我建议 你如果够圆滑的 脑筋聪明的话,那么情愿看大厅,不知道你的场有没。
大厅也不好进 但是要看你在场里的为人了。
所谓得民心得天下。
你要和每一个人关系都打好。
上面我说到看大厅是有原因的。
好多人都认为大厅拿不到小费。
其实大厅不需要小费。
看大厅就是靠自己去赚。
怎么个赚发 我也不想多说。
脑筋好使的一看就知道了。
我曾经看大厅。
一天能赚50-300 这样下来一个月也不比包房的差。
最后要提醒你一点,要在夜场立足。
必须和上级 下级都要把关系打好。
要学会醒目 做人圆滑。



