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我需要多条面点房的励志标语
励志标语网上有很多的
厨师口号大全励志
1. 厨师的手艺都不是在他们自己的厨房里学成的。
——托·富勒2. 厨师的技艺全在刀上。
——托·富勒3. 裁缝造人，厨师做菜。
——布尔沃4. 人类中最有创造性的，当推厨师。
——杰罗尔德5. 没有哪个好厨师是不贪吃的。
——斯坦布里奇6. 厨师一多，反而做不出好的饭菜。
——格比7. 提升菜品，细分再细分;8. 提升人品，检讨再检讨;9. 采人之长，补己之短，学无止境，永不停步;10. 无论联系是少是繁;让祝福永不改变;无论生活是咸是淡;让笑意人生久远11. 以闻其香，吃其味，食有尽而味无穷的理念;12. “以厨艺赢人，以厨德服人”13. 我为厨生，一日为厨，一生为厨，终身学技：14. 人无我有，人有我优，人优我特;人特我转;15. 厨师最重要的素质就是准时;这同样也是对客人的要求。
16. 为了一个不守时的客人而等待太长的时间，这是对那些守时的客人的不礼貌。
17. 如果一个人邀请朋友就餐，而不注意给人家准备吃的，这样的人不配拥有朋友。
18. 家庭中咖啡的质量应由女主人负责，酒水的质量应由男主人负责。
19. 招待客人就是要保证他在您家里这段时间里的快乐。
初级中式面点师应达到什么程度
都得会做什么面点
面点工艺学、面点原料知识、广式点心基础、点心设备管理与成本核算、面点营养调配、实际操作等
中国现代厨师十大名厨
中国现代厨师的十大名厨，我看都应该在中南海里表
中餐面点和西餐面点有什么区别啊
在面点的制作上，西餐重烘烤，中餐多蒸煮。
提到西点，很多白领女士对提拉米苏（Tiramisu）难以忘怀。
提拉米苏是上世纪60年代就在威尼斯广泛流行的意式甜点，它是用玛斯卡波乳酪（Mascarpone）与蛋、砂糖混合搅拌发泡至奶油（Cream）状的海绵蛋糕，上面覆盖一层可可粉，现在有些意式餐厅会插上巧克力片和巧克力棒，以增加点心的高度。
最让人叫绝的是其中文译名，“Tira”是“提、拉”的意思表示其加工过程，“Mi”是“我”的意思，而“Su”是“往上”的意思，原意就是“提我上天”。
由于有大量的可可粉，让人吃后飘飘欲仙，提拉米苏而在世界各地广泛流行。
而中点里最叫老外难以割舍的就是汤包，老外最为惊讶的是汤包里的汤是如何注入进去的，这道点心让很多中国通翻船，不是烫了嘴，就是沾了一身汤，或是汤全部漏跑了，失去了汤包的风味。
在江苏地区总结出一套吃汤包的歌谣：“皮薄汤足，玲珑透明，提起如灯笼，放下像菊花”，此为汤包的特色; “轻轻提，慢慢移，不能急，不要慌，先开窗，后喝汤”，此为汤包的吃法。
汤包是江苏名点，以镇江宴春楼汤包和淮安文楼汤包最为著名，其关键在于将肉和肉皮加母鸡熬成冻茸馅，再加上蟹黄和鲜肉，所以显得特别汁多鲜美。
上海称汤包为小笼，馅肉少了蟹肉但加了虾肉，味道也不错。
因为没有冻茸，所以少了很多汤水，但对老外很受用。
