
餐饮店服务宗旨口号
文化、企业精神、发展理念、理念口号大全企业理全企业宣传标语大全1.不断超越,追求完美。
2.诚信为本,创新为魂。
3.居安思危,自强不息。
4.关爱生命,保护环境,预防为主,持续改进。
5.严守标准,履行合同,工程优质,信誉至上。
6.对工程负责,让用户满意
7.公司是我家,发展靠大家。
8.奋发努力,扎实工作,创精品工程,建一流电厂
9.创建精品工程,加速与国际接轨
10.创建精品工程,回报xx人民
11.干甲中华工程,创新世纪名牌
(外高桥工程)12.建中国最好电厂,创世界一流品牌
(阜阳工程)13.重回旧战场,再度创辉煌
(平圩工程)14.全力干好电厂工程,努力振兴安徽经济
(省内其他工程)15.带出一流的队伍,创出一流的业绩,展现一流的风貌
16.向质量要市场,向管理要效益。
17.人人爱岗敬业,公司兴旺发达。
18.认真学习“三个代表”,身体力行“三个代表”。
19.以“三个代表”为指针,努力培养“四有”职工队伍。
20.求生存,敬业爱岗与公司共命运;谋发展,开拓进取创企业新局面
21.树企业形象,创优质工程
22.热烈欢迎各级领导莅临我公司检查指导工作
23.衷心感谢社会各界对电建事业的理解、关心和支持
24.创建精品工程,再展铁军雄风
25.高起点、严要求、抓质量、保安全、促进度、争一流
26.克服困难,精
职工餐厅的就餐方式
结合实际情况特制定本办法。
一、职工餐厅岗位设置 (一)职工餐厅下设办公室,设餐厅管理员、会计(兼保管员)、出纳(兼采购员)各1名。
(二)餐厅灶间设厨师2名,服务员3名。
(三)职工代表5名。
二、餐厅管理规定 (一)就餐办法。
1、餐厅办公室制作餐卡,各单位根据用餐人员数量自行领购。
2、外出执行公务人员中午必须回职工餐厅就餐,特殊情况须提前说明原因,以便餐厅合理安排用餐数量。
3、就餐时统一使用餐厅托盘,自选饭菜。
4、就餐者持餐卡先划卡后领取饭菜。
5、外单位人员一律不准在本餐厅就餐。
6、除集体加班外,公休日一般不安排就餐。
(二)就餐时间。
1、餐厅开饭时间为中午12:00-12:30,就餐人员必须按规定时间就餐,不得提前。
2、因公不能按时就餐者,应提前通知餐厅留饭。
(三)就餐人员十项守则 1、就餐人员应尊重餐厅工作人员的劳动,做到文明就餐。
2、就餐人员必须到餐厅就餐,不得将食品带到办公楼内用餐。
3、就餐人员应自觉服从餐厅人员的管理。
4、餐厅内不得吸烟、随地吐痰、大声喧哗。
5、爱护餐厅的公共设施及公物,饭菜及餐具不得带出餐厅,不得随意搬动及损坏餐桌、餐凳。
6、自觉遵守就餐秩序,按先后顺序排队打饭,不得拥挤、插号,不得将餐卡转借他人使用。
7、讲究卫生,自觉保持餐厅的整洁,不得将饭菜汤等洒泼在餐桌、椅、地上,残余饭菜应倒入指定的容器里,餐具放在指定的存放处,做到人走桌地两净。
8、厉行节约,杜绝浪费,根据个人饭量领取饭菜,不得少吃多要。
9、餐厅内严禁酗酒。
10、用餐后不得在餐厅内长时间逗留。
(四)餐厅工作人员十项守则 1、餐厅工作人员按岗位分工进行工作,做到遵守纪律,服从分配,团结一致,搞好协作。
2、餐厅工作人员要牢固树立服务意识,保质保量地完成本职工作。
3、工作人员不得私拿、私分、私吃餐厅主副食品,凡违反者,视情节轻重扣发当月奖金或工资,直至辞退。
4、餐厅工作人员,上班前必须换工作衣帽。
5、餐厅工作人员不迟到、不早退、不无故离岗。
6、应保证准时开饭,并在开饭五分钟前做好一切准备。
7、在工作期间不得大声喧哗,不得谈论与工作无关的话题。
8、在工作过程中,要爱惜餐厅用具、设备。
9、监督用餐人员是否存在浪费等行为,敢于制止并向管理员汇报。
10、餐厅工作人员在职工开饭后用餐,用餐完毕要马上整理卫生。
三、餐厅管理方式 1、职工餐厅实行专人负责,民主管理,餐厅人员要端正服务态度,努力提高饭菜质量,降低伙食成本。
2、餐厅管理员要定期向职工代表征求有关饭菜质量、口味、服务态度、卫生等方面的意见,自觉接受群众监督。
3、采购材料入库前,保管员必须验收,履行签字入库手续。
入库后要加强保管,分类存放、分类记帐;出库时要严格执行发货制度,保管员凭厨房领料单发货,由保管员和领料员两人签字出库。
4、认真贯彻《卫生食品法》,把好病从口入关,生食和熟食分开,食品和原料分开,防止污染,防止肠道传染病,杜绝食物中毒的发生。
5、广泛征求意见,每周订一次食谱,按照食谱调剂伙食,要经常变更饭菜花样,搞好主食和副食的搭配,保证干部职工吃饱吃好。
6、提高警惕,搞好安全保卫工作,非伙房工作人员不得入内,禁止传染病者入内。
四、财务核算规定 1、餐厅办公室要加强餐厅的经济核算管理。
2、财会人员应按财务制度的要求,设置帐簿及原始凭证。
3、应建立健全库存物品明细帐,做到帐物相符,不准有帐外物品。
五、卫生管理规定 1、健全卫生制度。
餐厅工作人员划片分工,包干负责。
2、地面、墙面、天棚、烟罩、门窗、工作台、用具保持洁净,无灰尘、无蛛网、无污染。
3、严格厨房卫生要求,按规定卫生标准执行。
4、食品按“四隔离”要求存放,严格交叉污染。
灶间不得存放个人物品。
5、禁止加工使用变质和过期食品。
6、垃圾要入桶盖好,及时清理外运。
7、积极消灭四害,及时喷药、拍打,消灭苍蝇、蟑螂、老鼠等虫害。
8、工作时间穿工作服戴工作帽,常洗常换保持洁净,禁止穿拖鞋。
9、从业人员不准留长发、带戒指、染指甲。
个人卫生做到“四勤”。
10、从业人员要进行健康查体和卫生知识培训。
六、库房管理规定 1、无关人员不准进入库房,领料完毕后,领料人应立即离开库房。
2、库房内禁止吸烟,禁止存放有毒物品。
3、一切出入库的物品,都必须办理相应的手续。
5、库房内禁止存放私人物品,库房内的物品不准私自外借和私自送人。
6、库房的钥匙由保管员妥善保管,不准随意交给他人。
7、库房内的物品必须摆放整齐、有序。
8、库房应经常性的进行除虫、灭鼠工作,以保证库存物品不生虫,无鼠害。
9、库房的各房间应配齐灭火器材,并保持性能良好。
10、库房每月盘点清库一次。
七、岗位职责 (一)餐厅管理员岗位职责 餐厅管理员在办公室领导下,全面负责餐厅各项管理工作,其主要职责: 1、负责制定餐厅工作计划,安排布置工作任务,指导、督查餐厅工作人员做好本职工作。
2、负责组织餐厅工作人员本职业务培训,认真做好职工思想政治工作。
3、负责制定和完善餐厅管理的各项规章制度及管理考核的措施标准。
4、全面负责餐厅的食品卫生及工作间卫生的管理监督。
5、负责餐厅的安全工作的管理监督。
6、负责伙食调剂,审定食谱及接待工作。
7、负责市场调查,对采购人员实施有效管理监督。
8、负责拟定炊事设备、设施的添置和更新改造计划。
9、协调餐厅各环节的工作,妥善解决和处理各种矛盾,维护餐厅人员的团结。
10、完成领导交办的其他工作任务。
(二)餐厅会计岗位职责 餐厅会计在餐厅管理员的领导下进行工作,接受上级业务部门指导和监督。
其主要职责是: 1、执行国家有关法律、法规,负责餐厅的财务工作。
2、负责餐厅的资金管理,成本核算。
3、按期提供餐厅的各种统计数据和报表。
4、负责餐厅的固定资产管理,清查资产,每月盘库。
5、完成领导交办的其他工作任务。
(三)餐厅出纳岗位职责 1、在餐厅管理员的领导下执行国家有关法律法规,负责餐厅的现金及存款的管理。
2、负责将餐厅应收的款项收款入帐。
3、负责支付各项餐厅应支付的款项。
4、负责审核发票、入库单的正确与否。
5、负责餐厅的现金保管和安全工作。
6、负责餐厅的考勤工作。
7、完成领导交办的其他事宜。
(四)采购员岗位职责 1、根据采购计划或主管领导的安排,做好主、副食品、调味品、炊具、什品的采购工作,及时采购回所需物品、原材料。
2、熟悉并严格执行《食品卫生法》,拒绝采购发霉、变质、腐烂及被有害物质污染的食品及原材料。
3、搞好市场调查,及时掌握市场价格、货源渠道,保证所购物品及原材料质优价廉。
4、采购的物品及原材料必须当天填好入库单,交保管员验收入库。
5、严格遵守财务制度,做到发票与实物相符,手续完善,结算及时准确。
6、积极参与餐厅管理,主动提供市场信息,根据市场变化提出合理化的采购建议。
7、做好领导交办的其他工作任务。
(五)保管员岗位职责 1、对采购的食品及各种原材料做好验收入库,需过秤的要过称,需计件的要核对清楚。
2、库内食品及原材料要分类存放,摆放整齐,标记明显,建立原材料进出帐簿,保证帐实相符。
3、同类材料凭领料单,按先进先出的原则做好发料工作。
4、库内常备食品、原材料储备有定额,及时做好申购计划。
5、要加强所存食品、原材料的管理,确保不生虫、不霉变,防止腐烂变质,最大限度地减少损失。
6、定期做好物资清点。
7、不得擅自存放个人物品。
8、完成领导交办的其他工作任务。
(六)服务员岗位职责 1、服务员必须具备正确的服务意识,具有良好的仪容仪表,熟练的专业知识和丰富的工作经验和接待能力。
2、每天餐前必须将餐厅的桌椅、地面等擦洗干净,无灰尘杂物,餐具要进行全面消毒洗刷。
3、就餐结束后,要及时清理卫生。
4、下班前检查是否关闭水龙、电源等,并整理好所有用具。
求餐厅晨会口号
要朗朗上口,紧密结合餐饮行业的口号
那位说:是“形而上学”的东西也好但是多小的一个企业也需要有个口号自己的店,自己的事,还需要自己办最主要是让员工明白在这里是有发展的,干活最出色的可以调职加薪,老老实实干活的每年也能加薪“今天工作不努力
明天努力找工作
”
餐厅的标语有什么?
珍惜粮食就是热爱生命。
粮食就是生命,知识拯救灵魂。
珍惜粮食,远离浪费。
文明礼貌,秩序井然。
饮食是文化,请从窗口文明做起。
《锄禾》不只是诗,知辛苦,更需要行动。
天地“粮”心,珍食莫蚀。
谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。
饮水要思源,吃饭当节俭。
粒粒盘中餐,皆是辛苦换。
一粥一饭当思来之不易,半丝半缕恒念物力维艰。
尊敬他人就是尊敬自己,与人方便就是与己方便。
倒下的是剩饭,流走的是血汗。
盘内一分钟,厨内更多功。
请大家保持餐桌卫生,给我们一个干净的用餐环境。
食不净则多病,食不尽则多蝇。
即使饥肠辘辘,也要风度依然。
干净、卫生,你我共同努力。
留住绿色,留住美丽,为了我们的家更美好,请不要用一次性筷子。
不用方便筷,植树造绿荫。
饭菜穿肠过,礼让心中留。
相互谦让,亲如一家。
粒米虽小君莫扔,勤俭节约留美名。
粒米虽小犹不易,莫把辛苦当儿戏。
餐厅饭菜香,就餐多谦让。
米饭粒粒念汗水,不惜粮食当自悔。
古诗《锄禾》你我读,盘中餐苦当记住。
节约光荣,人见人赞;浪费可耻,谁闻谁恶。
轻轻地我走了,正如我轻轻地来,我挥一挥衣袖,不带走食堂碗筷……自觉排队,文明就餐增强先进性意识 创建文明餐厅强化争先意识 提高服务能力提高素质葆先进 增强本领办餐厅宾客至上 服务第一 以人为本 永创一流团结拼搏 务实求精 客客至上 诚实守信重质量 讲服务 求发展您的需求就是我们永远的追求为了您的满意我们一直在努力你的满意就是我们最大的幸福以服务求生存 以管理求效益 以品质求发展世界上唯一不变的是改变优势互补,共建餐厅 服务群众 互惠双赢 建知识型团队 创文化型餐厅树市场餐厅形象 创市场饮食品牌质量在我手中 客人在我心中树金方圆形象 全心全意为您服务合作跨越南北 共谱餐厅文明一粥一饭当思来之不易,半丝半缕恒念物力维艰餐厅也是育人重要的阵地从小事做起 从我做起
如果你是一名餐厅服务员,有人在就餐位置上吸烟,你想制止他这种行为,你会如何做
要想制止就餐人员的吸烟行为,你一定要有礼貌,心平气和地去和他交流这件事,让他知道公共场所不能吸烟的规矩,请不要用生硬的语气去制止他,那样反倒会起反作用。
酒店餐厅服务员在客人用餐的时候应该对客人提供什么样的服务
一间餐厅,看什么尺寸,如果是大众化餐饮工作人员,只要微笑,就能满足就餐需要的平均客户为客户提供充足的热水(茶)和餐饮业证书的合规性和必备品。
非常餐厅很少或根本没有准备的餐巾纸准备茶壶,客人总是叫服务员,如果服务员不能及时赶到,客户的满意将被打折扣。
餐厅服务人员应具备的素质有哪些
为客人服务时应有“五声”,其内容是什么
1、勤快。
在餐厅经理的领导下工作,做好包桌、零点的接待服务及卫生清作。
保持餐厅的卫生,做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物,无异味,使餐具炊具清洁完好。
2、认真。
做好开餐前的准备工作,检查餐厅设备、餐具是否完好使用,按照规范要求配备用具,布置台型、美化环境。
3、有涵养。
文明礼貌,热情待客。
做到来有迎声、去有送声,微笑服务,耐心解答就餐者提出的问题。
4、外表端庄大方。
注重个人仪表仪容,保持服装整洁,疏妆好自己的发型、站立端正,面带微笑。
5、严于律己。
严格执行服务规范和操作程序,掌握好上菜时机。
根据菜肴种类按顺序上菜。
确清楚的报上菜名,主动介绍饭菜特点,掌握上菜速度。
6、主动工作,心细。
就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用,记帐单位应主动请有关人员签字,避免错收或“跑单”。
7、负责。
客人离开后及时清点餐具物品,刷洗干净,保洁放置。
发现客人遗留物品应交餐厅主任(经理)或服务台,尽快转交客人。
8、谦虚。
在服务工作中不断总结提高,对就餐客人提出的问题和意见,不断改进服务工作。
“五声”:客人来时有迎声、客人问时有答声、客人不满时有致歉声,客人致谢时有应声,客人走时有送声。
我承包物业公司的职工餐厅,说就餐人员不少于200人,从我承包起连100人都没有,造成的损失怎么补偿
如果承包协议有约定,按约定办。
如果协议没有这样的约定,只能与物业公司进行沟通,要求其进行损失补偿。
希望我的解答能帮到你
到中高档餐厅就餐,您比较注重哪些方面
餐厅服务员1.整理好仪容仪表,化淡妆,准时点到,不迟到、早退,绝对服从餐厅领班的领导和指挥,认真、快速的完成工作任务。
2.上班前了解就餐人数及时间,了解宴请来宾有无其他特殊要求,做好针对个性化服务工作。
3.正式开餐前,按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。
4.按规定时间站位,面部表情自然微笑,以饱满的精神面貌迎接客人。
5.客到及时安排客人入坐,根据人数进行加或撤位,主动拉椅(接挂衣物放第一位)主动介绍本店特色及经营性质。
6.服务开餐间,请字开头谢不离口,随时要使用礼貌用语和微笑,及时为客人问茶、斟茶、派巾,介绍点菜方式,征询客人酒水并报名称及价格。
7.当餐服务时,多与客人沟通,有问必答,不知者委婉回答客人,有必要时要问清再做回答,不许怠慢客人或戒骄戒躁戒急戒烦的行为。
8.餐中随时留意客人及餐厅的一切状况,以便达到更好的协作服务,以优质的服务使客人满意。
9.操作时一定要使用托盘,避免茶水菜汁洒落,服务餐中要有声,先到,以免与客人碰撞,工作中出现错误应马上向客人道歉。
10.如工作中出现疑问及时处理,自己解决不了及时汇报上级。



