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20世纪二三十年代,舆论对于我国卫生事业现状的共同看法是:我国民众卫生智识幼稚,卫生习惯缺乏,欲使卫生建设顺利推展并获致实效,必须施行民众卫生教育。
有卫生学家认为,如果国民无个人卫生常识,则一举一动都有违卫生原则,自取病亡,卫生当局也无法一一照护;国民若无公共卫生常识,则不解卫生行政的用意,在个人自由略被梗阻时,势必起而破坏和阻挠。
此话点出了民众卫生教育对于个人卫生和公共卫生的双重意义。
近年已有若干篇什论及民国时期的民众卫生教育问题,不过对卫生运动这一教育形式却未加注意或语焉不详。
卫生运动是二三十年代中央政府下令各地在规定时间举办的运动,并非某城市或某区域的个别现象,本文拟以天津为例折射出其时卫生运动的状貌,在作较细致描绘的同时也试图探究卫生运动的时代意义,期能为当下的公共卫生宣传活动提供一定的借鉴。
1在北洋政府时期,包括天津在内的一些城市已注意通过用白话写就的告示向民众传递卫生常识,但在当时教育不普及、文盲居多的情况下,此种宣传难免有较大局限性。
相对而言,国民政府时期以社会动员的方式开展的卫生运动,在宣传的广度和力度上都有明显拓展,也比较容易引起人们的兴趣和关注。
1928年南京政府通过了《污物扫除条例》,规定各市于每年5月15日和12月25日各举行一次大扫除,同时《卫生运动大会施行大纲》也定这两日为各城市举办卫生运动大会之期。
后者明令卫生运动应为期两日,第一日以陈列卫生标本和书画、邀请卫生专家演讲为主,目的在于引起民众对卫生运动的兴趣,宣传公共卫生智识。
第二日为游行与大扫除。
这两个卫生法规看来有叠合之处。
它们对卫生运动的时间、基本内容和方式都提出了明确要求,成为各地政府开展卫生运动的依据。
在具体操作中,虽然卫生部规定卫生运动为时两日,但实际如上海、武汉、广州等城市往往将卫生运动的时间延长。
天津市卫生局也因为“感觉一两日之运动,收效甚微”,故而往往将卫生运动的时间拉长为1—2周,甚至长达1个月,且通常把5月和12月的运动分别称为春季卫生运动和冬季卫生运动。
在组织方式上,为了扩大卫生运动的影响,天津市卫生当局通常会寻求其他政府部门和社会力量的协作。
例如1929年的春季卫生运动举办之前,卫生局召开了有警备部、市执委宣传部和市属各局代表参加的筹备会,并采取分工合作的方式,由筹备会会员分认各种事务,如总务科分设文书、会计、庶务、交际、纠察5股,宣传科下分出版、讲演、展览、游艺、布置5股,结果有财政局的代表自认担任会计,港务局代表承揽纠察事宜,卫生局人员负责庶务,社会局组织展览,教育局协助开展灭蝇运动等等。
此后的卫生运动也都邀集其他机关团体共同举办。
各局所之间横向合作的组织思路有其合理性与必要性,诚如当时的天津市卫生局局长全绍清所言,卫生运动“关系市民健康甚大,卫生局虽负有专责,但终须社会各方面共同筹划进行,庶能得力迅速,收效宏大”。
各种资源和力量的整合成为卫生运动得以开展的重要前提。
至于卫生运动的内容与方式,虽然历次举办时间各有长短,但基本不离演讲、放映卫生影片、大扫除、卫生展览会和灭蝇运动等数端。
2在卫生教育的倡导者看来,“在卫生宣传的方法中,以口头的宣传为最易实行,而又以演讲为最”。
卫生电影则能“将其实际情况灵活地表露于观众眼帘之前”,具有“容易指示民众”、“吸引民众”和“感化民众”的优点。
在天津的卫生运动中,卫生讲演即为最常使用的宣传手段。
如1929年春季卫生运动大会的前一周以讲演为重心,在市区各宣讲所和青年会共举办了三十几场讲演,内容针对妇孺、青年学生、工人和普通市民,涉及重要时令病之预防、传染病之由来、尘土与卫生之关系、公共卫生、近视眼与学生之关系、家庭卫生、工业卫生、结核病之传染及其预防法、天津民众盲目之原因等,讲演者多为天津市名医。
有时为了配合清洁周运动,讲演会也会举办一周,向听众讲解“家庭卫生”、“眼的卫生”、“牙齿卫生”等切近日常生活的卫生知识。
需要补充说明的是,卫生讲演的举办并不限于卫生运动期间,为了普及卫生常识,市政府也在平时派人员赴各戏园、茶园和电影院进行卫生讲演。
因为担心一般市民对于卫生讲演不太感兴趣,卫生电影也被用作引发人们兴趣,借机传播卫生常识的工具。
影片有时借自上海中华卫生教育会,也有由本地学术团体拍摄的。
如某次运动大会上播映了由天津华洋防盲会摄制的电影“北平盲人之生活”,内容包括眼病的起因和盲人的痛苦等,以真实的形象警醒民众注意用眼卫生。
至于传单这种寻常的宣传手段,卫生部门自然也没有弃置不用,而是经常印制一定数量散发给民众。
传单的内容也切合着时令,如冬天就相应地介绍关于流行性感冒、冬季卫生与衣服、冻死冻伤方面的知识,还提醒民众留神煤气中毒。
如果说卫生讲演和卫生电影等使人们通过耳闻和目睹的途径接触到卫生和疾病知识,卫生展览会则以另一种形式引导人们认识疾病及其预防方法等等。
天津最早的卫生展览会举办于1906年。
是年,张伯苓、蔡乐尔、陈芝琴、全绍清、章元善等社会知名人士鉴于津埠“虽历年叠经官府谆谆劝告,而城乡一带其道路沟渠污秽如故,不知力求清洁,作思患预防之计”,认为要改变这种状况有赖于热心人的极力提倡和锐意讲求,于是带头发起卫生展览演讲大会,希望藉此可使人们“咸知卫生一道为人生之必要,从此互相讲求,谋公共卫生幸福”。
此次展览会在天津的安徽会馆举行,为期三日,共展出主要由美国医学博士毕德辉提供的模型和图画等共150余种,此外也有关于各国人口死亡率的演讲。
与后来由政府主办的卫生展览会相较,此次展会时间短暂,规模不大,仅有中外商学界数百人参加,不过社会精英对公共卫生的倡导和关注仍值得称道。
展览会布告把卫生的价值标举为:“种族之强,国家之盛,良由是也”,由此我们也可以从一个侧面了解社会精英如何回应强种救国这一时代课题。
1929年,天津市政府在春季卫生运动期间举办了第一个官方的卫生展览会。
举办卫展的动机,用其时津市市长的话说,“百闻不如一见,故又搜集各种模型标本,使大家观览,俾得真切之认识”。
此次展览会的展品有四千种,根据性质分别归属病理部、生理部和饮食物品部,陈列于青年会供市民自由参观,以使观众了然于“卫生之道及防病之法”。
其中病理部包括急慢性传染病、花柳病、寄生虫类、中毒类以及其他类别的各种标本,如天花患者的人面标本,痢疾、霍乱症的人肠标本,酒精中毒者的肠胃、肝心等病症模型,梅毒患者的各部标本等;生理部有用药水泡制的各月胎儿和人体的各种肉瘤;饮食物品部展出各种食品所含的毒菌。
展出物的种类堪称繁多。
据报道,展会的第一日有观众八百多人,第二日为两千多人,第三四日则已增至三千多人。
参观人数的增长反映出展览会似乎确实有一定的吸引力。
不仅如此,参观者还不时向招待员“絮絮询问”,陈列室内悬挂的两百余种食品成分表尤能吸引小学生的注意力,有小学生将它们一一抄录在日记本内留作编辑校刊的材料,以供同学参考。
市政府也和国外合作举办展览会。
1936年由中日医药同学会发起、天津市政府主办的卫生展览会,应该是民国时期天津市规模最大的展会。
展品五千余件多来自日本的公私医药卫生机关和学校,天津卫生局也提供了少量照片、图表和统计等。
展览品按科学研究的畛域分为5大部陈设,每一部又分为若干小部。
展览会会场门口耸立着一个彩色牌坊,参观者由此入内后先有招待员赠送“天津市卫生展览会出陈目录并说明书”一份,随后即可依循治疗卫生部—预防卫生部—保健部—新药部—成药部的路线观览。
治疗卫生部的展出品按耳鼻科、眼科、外科、泌尿器科、皮肤科、职众科、北方病、战伤病、兽疫、产妇人科等陈列,预防卫生部展示赤痢、猩红热、消化器传染病等主要病症及其预防方法,保健部主要摆放书籍,新药部和成药部均为药品。
全部展品计有照片、标本、图画、模型、器械、书籍、药品等数种。
除了展出上述物品之外,此次卫生展览会还在两家电影院分昼夜两场免费播放卫生电影,每家上映两日。
不仅如此,天津市的几家广播电台也负责播送一些通俗的卫生讲演,每日两次,每次约半小时。
展览期间,会场附近还设立卫生商谈所和健康诊断处为参观者提供免费的诊疗和其他服务,并为儿童检查身体。
后项活动后又进一步扩大为儿童健康比赛,由医生为参赛儿童免费检验身体,将被检者的各种记录汇合后交由专家评出体格优良者。
另外展会也编写了介绍日常生活中应注意的卫生事项的小册子,分发给参观者。
为了“普遍宣传”起见,中日医药同学会事前曾招待新闻界广造舆论,而且在开幕之日也大造声势,不仅用飞机散发写有卫生标语和展览会时间地点的传单,而且燃放内藏卫生标语的焰火。
会场附近的大型氢气球被用来告知民众展会的地址与日期,以广招徕。
乘火车来津的参观者还可以享受路费减价的优惠。
这种宣传阵势似乎起了一定作用,卫展开幕后的第二日参观者即达六七千之多。
展览会共举办了20天,截至闭幕时,参观者的人数总计超过了11万,其中各小学的学生占了多数。
3和上文所述的宣传活动相比,大扫除运动和捕蝇运动的社会动员面更大。
1928年12月14日,天津市举行了首次清洁运动。
在此之前,公安局印制了传单,列出了清洁运动中市民应实行的事项,如打扫房屋院落、收拾厨房和厕所、不可乱丢秽土秽物等。
社会局也发布了宣言,声称“国家的强弱,和人民的康健,实有相连的极大关系。
假使任何那一国的民众个个康健,人人精神饱满,那么这个国家绝没有不强盛的。
这是至当不易成例。
不过人类的康健是有代价的,代价是什么
就是卫生,卫生的要素,在于清洁……清洁运动,虽应该由市政府负责倡导,但绝对不是机关上几个职员的能力,能够达到美满目的。
必须要全市市民人人起来参加,继续不绝地时时清洁,处处清洁”,竭力劝说和鼓动全民参与清洁运动。
为宣传此次运动,公安局、卫生局和社会局等市府各局都派出人员参加游行。
游行队伍最前列是马巡队,其后为自行车队和化装队。
化装队又包括队首的狮子会和中间的运戏车,后面则有一巨人牵着五个小鬼。
巨人喻“清洁之神”,五鬼指“清洁之害”,借以表达扫除污秽之意。
此举可算是政府的巧思妙想。
紧随其后的是警士、各局长官等,最后则为清道夫。
甚至部队也参加了游行,并宣称军人的责任“不仅是扫除一切政治上的障碍”,也要努力扫除一切污秽。
游行队伍一路高呼口号,声势浩大。
在清洁运动的第二日,从公安局长到保安警队和清道夫,携带扫具和土车开始打扫街道。
各区也将道路扫除一新,偶尔还有行人帮忙打扫。
学校方面,各中小学校长、教职员和全体学生也出发参加清扫。
以此为开端,天津市几乎每年都举行清洁运动(或称清洁大扫除),持续时间从早先的半天延长为2—5日到两周以上不等。
如1931年的春季清洁大扫除以公安局所辖五区及四个特别区为扫除区域,采取分区轮流打扫的办法,规定5月15—17日打扫第一区,18—21日打扫第二区,余类推,共历时17日之久。
在1936年和1937年的大扫除运动中,扫除工作也按区次第开展。
随着清洁扫除运动的不断举行,对市民的动员和监督也逐渐加强。
为引起市民对清洁大扫除的关注,卫生局通常会在市内张贴布告和标语,并利用无线电台举行卫生讲演。
卫生区事务所的卫生稽查员和各清洁分队长警也分区逐户劝告市民实行清扫。
市政府要求各商家住户于期限内扫除积秽,并组织坊长、闾邻长和卫生稽查员等进行挨家挨户地入室检查,以确保清洁运动取得实效。
打扫干净的商号和住户被贴上清洁扫除验讫证,卫生主管部门还按段抽査,检查的依据是《污物扫除条例施行细则》第2条,即“土地房屋所有者、使用者或占有者,为保持其地域内或建筑物内之清洁,应履行下列各事:一,备适当之容器,以容尘屑污泥;二,备适当之沟渠以通秽水;三,备适当之便所,以容粪溺”。
未履行上述义务的按该细则的第9条处罚,后来又改为劝导,淡化了处罚的严厉色彩。
对于被判定为不合清洁标准的住户商铺,有时还会再度复查。
大扫除的具体方式通常是由清洁队负责各区马路的清扫,市民和商号等则必须把住室或铺面内外及门窗等处打扫干净,并将秽土放在门外,以便清洁队逐户收取运除。
已扫净的街巷由洒水车用净水挨次洒匀,洒水车无法通过的小巷则由各住户自行分段洒水。
后来清洁运动形成了一套固定程序:大扫除开始之日先召开大会,经过奏乐、致辞、来宾讲演、摄影等后,与会者即按照事先划定的游行路线举行游行。
游行人员和人数也有规定,除清洁队全体长警与夫役、全部运秽汽车、洒水汽车及骡拉水车之外,另有市政府和公安局、财政局、社会局、卫生局各10人、9个区卫生事务所每区各5人、特一至特三区各10人等等。
在1936年的大扫除中,市长萧振瀛还亲自手执扫帚走在队伍前列,通过以身作则来倡导清洁。
前已提及,中央下达的行政命令要求各市每年举行两次卫生运动和大扫除,就天津市的执行情况来看,春季的清洁大扫除有时持续时间较长,如上文1937年的大扫除运动起讫时间为4月20日—5月7日,竟长达18天,而冬季的大扫除一般只有两三日。
这一点估计和天津地处北方,冬季天气严寒清扫不便有关。
1930年12月天津市没有如期举办清洁运动,就是因为全绍清本着务实的态度,认为在严冬强迫商民实行打扫,无异于敷衍搪塞,反而难收实效,因此征得中央同意加以变通。
这些规模不等的清洁运动以“提醒民众之注意”,“唤起市民们注意清洁,增进康健,免除疫疠”,“整饬市容、提倡卫生”,“振刷市民精神”为旨归,但相关记载的阙如使我们难以得知其实际效果以及民众的评价。
我们只能推测,全社会动员的大扫除运动多少会给天津的都市景象和商民的生活环境带来一些改观。
从另一个角度看,在清洁与卫生尤其是防疫之间已经建立了逻辑关系之后,城市居民也因此不得不面对现代卫生行政的触角伸入个人生活领域的现实,接受官方人员的登门劝导及对其住宅清洁程度的检查与评估,这对人民的日常生活节奏难免会产生影响。
一位小学生目击了某次卫生检查后,写下了这样的文字:我昨天上午放学,刚到家里,就听喊嚷,查卫生的来了,吓的各家,室内扫的比每天清洁,院内外有洒白灰者,有洒卫生水者,恐怕挨罚。
小朋友们呀
吾愿天天如此洒扫清洁,于我们自己有莫大的利益,那怕他查卫生呢
显而易见,至少有一部分市民因迫于检查和罚款的压力不得不做出“讲卫生”的姿态,以使自己的行为符合卫生行政的要求。
而这名学童倡议天天洒扫,表现出比一般市民强烈的卫生意识,则或许与其所受的卫生教育有关了。
官方的宣传强调了清洁运动的正面价值,然而也有人对此运动表示担忧。
天津的西医王祖德告诉人们,以高级领袖的身份亲自参加大扫除以为他人倡,始于冯焕章将军。
冯氏因为出身行伍,对医学卫生缺乏研究,所以想以亲自打扫街道来提倡清洁。
然而“其意甚善,其害实巨”,因为继其之后许多市县都集合中小学生参加大扫除,这些学生多为缺乏抵抗力和免疫力的孩童,尘土中激扬起的微菌很容易入其口鼻和肺部,故名为清洁运动,实际最终却与本意大相悖谬。
作者还以国外的卫生实践作为反例,指出国外厉行卫生,向无召集学生和市民作扫街之举者,而是由清道夫役于昏夜中进行。
作者尤其叹惋,站在科学的旗帜下领导全国的上海,其市长和卫生局长竟然也亲执扫帚,领导市民开展清洁运动。
清洁的作用自然不能轻易否定,但在我们很可能不加细思地认为清洁运动是对卫生现代化的趋近时,主流舆论之外的声音能提醒我们对类似举措的现代性、合理性是否真的不言而喻多一分忖度。
为了减少传染病的发生,政府也积极向苍蝇宣战,组织灭蝇运动。
天津市的灭蝇运动多于每年夏令举行,宣传与竞赛相结合是其常采取的方式。
因为苍蝇繁殖能力强,危害极大,灭蝇办法遂成宣传重点。
为求根绝苍蝇,卫生局希望民众定期清理容易孳生蝇类的地方,如垃圾箱、厕所、粪坑粪池、畜舍,此法即所谓的“除产地”。
对付蝇蛆和成蝇的方法,从喷沸水、撒石灰到如何制作捕蝇纸,更被详细介绍给民众。
由于民众未必知晓苍蝇为传染病的媒介,卫生主管部门也向他们解释灭蝇的科学依据与必要性,并吁请民众合力灭蝇。
类似的卫生常识除了借助媒体的力量传播之外,也印制成传单散发给各机关、团体、学校和民众,并邀请名医到天津市各讲演所演讲,扩大灭蝇宣传,或在重要街衢贴挂宣传标语、图画和旗帜,以唤起市民对于灭蝇运动的注意。
天津市开展第一次灭蝇运动时即诉诸有奖竞赛的办法,赏格为银盾、奖牌和夜光表等。
天津市小学生是灭蝇运动的干将,赢得了前数名,但也有小学生之外的市民以个人名义参加捕蝇运动并获奖,遗憾的是报纸没有提及这些人的身份。
值得注意的是,天津市组织市民灭蝇运动或大会,其宗旨不仅在于“提醒民众注意蝇类之祸害”,也期望能由此“激励市民实行其社会服务之精神”,而市民对于该活动也并没有袖手旁观。
不过,根据目前的资料还难以判断市民参与灭蝇运动是因为真正认识到苍蝇的危害,还是受奖品的诱惑。
说到奖品,为了刺激人们的参与热情,卫生主管部门曾向其他机关团体广征奖品。
在它的号召下,教育局、工务局、财政局等纷纷赠送银盾、手巾、香皂、牙粉、牙刷等物,天津商会则购置了捕蝇具50把送给社会局作为奖品。
这也从一个侧面证实了卫生运动社会动员的广泛性。
这种以给奖的方式举办的市民灭蝇大会,有时被认为有“头痛医头,脚痛医脚之嫌,宏效难著”,因此市府也决定变更一贯做法,效仿北京等地,出钱收买死蝇,以唤起市民扑蝇的兴趣。
具体办法是市民将扑杀的成蝇集到一定数目,装成小包送到指定地点出售,价格为每大铜元一枚购买死蝇一千个。
次年的收购价改为每百个为一包,每包给铜元二枚,所收死蝇按日用焚毁炉焚毁。
不过或许因为出钱购买死蝇毕竟会增加财政负担,资料显示在随后几年中此法在天津未被再次使用。
在小学生中,市政府组织了灭蝇图画竞赛和讲演竞赛。
图画竞赛的获奖者除受到奖励之外,其作品还和其他比较出色的图画一起在青年会展出。
从标题看,这些画作表现的是小学生们对苍蝇的各种认识,如“一个苍蝇,每年要生殖子孙十八万八千三百五万万,那(哪)一个都能致人于死命”、“蝇害甚于飞机炸弹”、“强盗杀人要流血,苍蝇杀人不见血”等等。
讲演竞赛先分五区在全市市立小学范围内举行预赛,预赛的前二名再进入决赛。
决赛时小选手们的讲演基本以苍蝇的危害和扑灭苍蝇的方法为主题。
这些竞赛对于参加者以及旁观、旁听者而言不失为一次受教育的机会。
在灭蝇运动中,天津市卫生行政机构不仅扮演了动员者和组织者的角色,而且也身体力行,组建灭蝇队逐日到各个警区界内的公厕以及污秽肮脏蝇蛆容易栖止和繁殖的地方,泼洒石灰药水。
在1934年5—8月的灭蝇运动期间,市政府共查明全市粪坑15346个,污秽潮湿地方2393处,消毒1700次,收买苍蝇947600个。
有趣的是,市府还制作捕蝇拍五千把,分别送给各警区(再由各警区转赠给民众)、教育局(然后再分发给学校)以及鲜货店等店铺。
从政府拟定的灭蝇运动办法来看,政府并不专意以扑灭多少只苍蝇为功,而是希望能从源头上杜绝苍蝇的产生,所以规定住户铺户的厨房均宜收拾干净,不可堆积污物;厕所宜每日扫除一次,粪桶加盖,每星期于桶内撒生石灰一次;不可向街巷内泼洒秽水,应该用有盖的秽水桶存贮等等。
有时灭蝇运动干脆以对市内垃圾集积的场所和厕所等处进行大扫除为前期工作。
从这一点看,天津市的灭蝇运动具有科学性的一面,由此民众也或多或少能通过这项运动认识污秽与蝇患之间的关系,树立文明的卫生习惯。
我想经销红枣怎么做
参考资料:做好红枣销售工作红枣市场基本上供大于求。
要将企业的红枣产品销售做好、做强,就必须跳出传统销售思想,认真分析市场,制定正确的销售战略,扬长避短走差异化之路。
一、红枣的市场概况枣是中国的特有果树。
我国是世界上枣的最大生产国和枣产品唯一出口国。
我国的枣已传播到世界上五大洲的20多个国家和地区。
但除韩国、美国、哈萨克斯、吉尔吉斯斯坦等国有少量栽培外,世界上其他国家均无经济栽培。
韩国已形成规模的商品栽培。
(一)、红枣种植情况全国红枣种植面积3000余万亩,总产量达到300万吨以上。
河北、山西、山东、陕西、新疆、河南6省、自治区是红枣主产区。
新疆的种植面积约为700多万亩,年产红枣20多万吨。
若羌县红枣面积居全国第3位。
据统计,目前国内规模较大的红枣科研机构、生产企业逾40家,其中分布在北京4家、河北8 家、山西6家、山东8家、山西1家、新疆6家;流通主体主要是民营个体化组织和个体商贩。
全国已经初步形成跨省区的大规模、大面积种植的趋势。
河北沧州要建设世界最大的红枣基地,山西临县要建设“中华枣都”,面积达到450万亩的跨山西和陕西的“黄河晋陕峡谷红枣产业带”,红枣产量20万吨以上。
新疆红枣种植面积达到400多万亩. 新疆阿克苏提出建设“中华枣园”。
(二)、红枣销售情况1、国内销售近年来,由于受红枣巨大经济利益的趋势和市场的需求,各地区都加大了红枣的种植面积,随着产能的不断扩大,国内市场逐渐趋于饱和。
2010年全国红枣产量为为340万吨。
目前红枣销售的一般问题是,市场开发和品牌创建工作滞后。
市场开发力度不大,宣传推介力度不足,品牌建设滞后,缺乏叫的响、打的赢的品牌。
国际市场开发不够。
2、国外销售在国际市场上,国外由于没有红枣,难以出现与枣相关的产品开发企业和产品。
中国红枣产品基本没有竞争的威胁。
我国红枣出口区域遍及西欧、北美、非洲的20多个国家地区。
从出口的国家和地区来看,主要为港澳、日本、韩国、新加坡和马来西亚,约占出口总量的80%~90%,购买的主要对象是外籍华人。
其次是英国、法国、意大利、荷兰、美国、加拿大、澳大利亚和新西兰等欧美国家。
我国的枣及其加工品的年出口量约万吨以上,约占枣果总产量的2%左右,其中原枣和加工品各占一半。
红枣深加工后出口成为趋势。
太原市汉波食品工业有限公司,生产出口了10箱红枣浓浆,合计60公斤,货值800美元(约合人民币5000多元)。
新疆天海绿洲农业科技有限公司的“天枣素”等红枣提纯深加工产品已经问世。
由于消费习惯和技术原因,国际市场开拓困难较多。
红枣出口长期局限在东南亚和华人市场。
红枣在国外销售额不大的原因:1)不同国家和民族饮食消费习惯。
2)我们缺乏适合外国其他民族消费需求的枣产品,对枣的宣传力度不够。
3)外国人还不了解枣的营养、药用保健价值的缘故。
4)鲜果好销。
但是需要过硬的保鲜技术,还要以最快速度空运往港澳,复杂的包装保存和运输过程也使得红枣价格偏高,另外,很多新疆瓜果品牌在港澳的知名度不高,也使得其在销售渠道上屡次受阻。
5)红枣基地要得美国NOP、欧盟EU及中国有机产品认证,得到出口农副产品卫生登记,这才可以出口。
二、红枣行业前景预测红枣价格相对稳定,稳中有升是大趋势,从上世纪80年代至今,红枣价格增长约10倍。
随着社会的进步人们越来越重视生活质量的提高,“药补不如食补”的观念和做法正深入人心并日益流行,枣是药食同源的绝佳食品。
除了传统的红枣干枣产品外,有两个红枣产品市场:1、鲜食枣红枣鲜食品种迅速成为枣业发展的生力军。
大果型鲜食枣是世界性未开发的高档名贵保健型果品,世界上绝大多数国家消费者没看过、没吃过、没听说过中国鲜枣。
因此,鲜食红枣市场的开发前景,无论在国内市场还是国际市场销售前景都非常广阔。
大果型鲜食枣的发展还远远不存在市场过剩的问题。
要研究鲜枣周年供应。
2、红枣深加工产品。
红枣含有丰富的营养物质(氨基酸、维生素、矿质元素),是上等的滋补食品,同时在中医药学上有很高实用价值。
红枣中的许多营养成分如红枣多糖分子、芦丁、着色剂、膳食纤维、环磷酸腺苷,提示了红枣深加工应向三个方面发展:一是复合饮料,即将红枣汁其他果品混合生产引用;二是食品、工业和化妆品应用的着色剂或色素方向;三是向药品、保健品方向,对其进行的深加工并与其他中草药结合、研发生产具备防治心血管病、保肝解毒、糖尿病等方面的药品将最具潜力。
总之,对于枣产业的发展趋势,业内专家的共同观点是用现代科技提升传统红枣产业,用新的理念促进枣产业发展,即:开发新的枣产品打入国际市场,生产适合国际市场需求的产品,用枣(新)产品出口和优质枣的国内消费带动枣产业发展,带动枣基地的稳固。
三、红枣主要品牌企业概况1、好想你枣业有限公司法定代表人石聚彬,注册资金5520万元。
位于郑州新郑国际机场工业区,总占地260余亩,建筑面积8万多平方米,仓储能力2万吨,另建有500亩红枣示范园。
经营范围:干鲜果品加工,农副土特产品加工及购销(粮食收购除外);生产销售:蜂蜜及其制品、蜂胶及其制品、花粉及其制品,红枣酒,调味品、饮料。
截至2009年12月底,公司拥有总资产4.32亿元,2009年实现销售收入4.5亿元,净利润5400万元。
公司拥有沧州好想你枣业有限公司、新疆若羌好想你枣业发展有限责任公司、新疆好想你创新农业投资有限公司三个全资子公司,以及陕西大荔县好想你枣业发展有限公司、河南新郑农村合作银行两个参股公司,遍及全国278个城市1300家红枣专卖店,是目前国内红枣制品种类最多、规模最大的红枣深加工企业。
2、山东省乐陵市万家食品有限公司乐陵万家食品有限公司原为国有山东省乐陵阿胶蜜枣厂,始建于1985年,是国内第一家规范化、专业化从事枣类制品加工的国有企业。
2002年改制后更名为“乐陵万家食品有限公司”。
公司利用东阿阿胶和乐陵金丝小枣率先研制开发出了“阿胶金丝枣”系列产品。
经过二十余年的努力已经拥有了干果、蜜饯二套国家食品生产许可,一套保健食品生产资格,产品包括阿胶金丝枣、水晶蜜枣、贡枣、野味酸枣、免洗金丝小枣、无核金丝枣、枣丝、枣片、枣酱、枣汁等十余个系列,几十个品种。
公司现占地面积十五亩,建筑面积一万㎡,拥有产能5000吨,销售3000万元。
3、和田昆仑山枣业有限公司和田昆仑山枣业有限公司是新疆生产建设兵团农十四师的国有独资企业,成立于2005年10月14日,注册资本二千五百万元,公司总部位于和田皮墨开发区二二四团。
基地位于昆仑山北麓、塔克拉玛干大沙漠南缘的十四师二二四团、皮山农场、四十七团,是国家“十五”期间重点工程项目,总投资额21.47亿元;现有绿色、有机红枣生产基地10万亩,其中有机果品种植基地5千亩;至2010年,基地将扩大到20 万亩;盛果期年产红枣将达到20万吨(其中优质冬枣2万吨),是国内目前最大的采用以色列节水灌溉技术的红枣集中连片基地。
2006年-2008年公司累计投资5000万元建成一期红枣工业园区,购置了鲜枣分级、称重分选线、1000吨气调保鲜库和干枣自动化分级、称重、包装生产线,实现了红枣的工业化干制和加工。
公司主营产品有“昆仑山”牌和田玉枣、昆仑山玉枣和香枣三个系列,主打“昆仑山”牌和田玉枣。
2007年公司收购、加工鲜枣3000吨,2008年计划收购、加工鲜枣8000多吨,实现销售收入1亿元。
4、天海绿洲集团以现代农业为主,还涉足金融和文化产业,始终以科技成果转化为手段,集优良品种育、扩、繁,苗木选育,有机食品基地建设,农副产品深加工于一体的农业产业化重点龙头企业,总资产超亿元(不含土地价值)。
由新疆天海绿洲农业科技有限公司、北京天枣源生物技术有限公司、新疆天海绿洲种业有限公司、新疆天海枣业有限公司、阿克苏天海林场有限公司、新疆天枣源生物技术有限公司、新疆天枣源龟兹生物技术有限责任公司、天海传媒、山西红枣示范基地、新疆和田基地、海南三亚南繁基地等组成。
集团主要致力于农业、林业高科技项目的开发和推广。
2005年集团公司在新疆阿克苏地区开始20万亩荒漠化造林项目,并从事“天枣”的加工保鲜和“天枣素”系列产品的生产和销售、良种培育、苗木快繁、示范和推广工作以及专用有机肥的生产等。
集团公司是目前唯一拥有专利技术的红枣精加工高科技企业四、红枣销售思考(一)、确定目标市场,生产优质新产品红枣市场分为高端市场、低端市场,高端市场诸如绿色、有机的健康食品,是高消费人群和追求健康人士的首选。
低端市场菜场里随处可见各种红枣。
有一定规模的生产企业,应加大红枣深度开发,生产优质新产品,主攻高端市场。
加大销售鲜枣力度,加大鲜枣深加工产品销售。
采取国内国外两个市场同时开拓的战略。
1、做好市场开拓的基础工作:1)抓种植品质,抓有机红枣2)抓加工礼品需要,保健需要、休闲食品需要这是行业持续发展,实现产品档次升级的三个途径。
利用品牌关联多元化市场扩张,多元化深加工。
也就是满足不同高端市场的产品需要。
3)抓品牌在红枣供大于求的情况下,实施品牌战略是红枣销售的关键。
品牌定位:绿色有机种植,高科技深加工产品。
品牌卖点:具滋补功能的,营养丰富的有机红枣。
包装:根据新疆特点,适合不同市场需要。
2、目标市场差异化据资料,购买500克以下袋装红枣和休闲食品作为零食的比列占60%,购500克以上作为煲汤用占20%,用于送礼品和其他用途占20%。
因此可将产品属性分为礼品、保健品和休闲食品。
根据消费需求的差异化,将红枣产品的目标市场进一步细分:适宜女性、儿童和中老年食品的枣产品。
老年人系列:健康保健型。
包装以红色为主。
女性系列:美容型。
包装以粉红色为主儿童系列:营养型。
包装以绿色为主。
婚庆系列:包装体现喜庆。
(二)、市场开拓战略 1、产品经营战略以优化选育为起点,高新技术深加工为支撑,以品牌经营为重点,联合业内规模企业,打造枣业集团,引领企业向高技术含量,高附加值转化。
2、品牌营销做好品牌营销计划。
做好广告计划。
使用双品牌策略,一用于高端市场,一用于倾销。
设计公司独有的颜色、标语、口号、活动和包装等企业识别系统。
3、重视公共关系加入当地食品协会,建立和媒体的良好关系,组织中间商参观工厂。
4、市场开拓方法通过直销、供货配送和网上销售三种基本形式销售。
建立和拓展各个片区的主体分销网络,根据资源确定开发不同市场。
通过战略联盟,扩大中间商网络收购或兼并当地企业或建立战略联盟具体的销售方法:1)目标市场建分公司(销售点)。
在有影响力的城市建立在全国中心城市设营销公司或办事处。
重点负责大的需求商(食品、饮料、超市、农产品批发市场、婚庆公司和政府、企业采购等)。
开发旅游市场、礼品市场和保健品市场。
2)寻找各种代理商。
建立产品代理制度,广泛招商,形成销售网络。
3)电子商务。
以公司网站为基础打造电子商务平台;加入“阿里巴巴”等著名网站;开网店;利用微博和博客等形式销售;利用电子邮件销售;寻找销售信息;网络宣传企业产品等。
在门户搜索引擎网做广告等。
4)外贸在有关国家注册产品商标,通过有关国家产品进口认证;参加有关国际展会;以电子商务为主。
5)争取同国内外大的公司合作(合作开发,OEM等)建立战略联盟,合资。
在国内外寻找战略合作者,以合资、代加工、带销售为形式。
尽快找到国外战略合作者。
国外的著名销售商;国外的食品制造商;在国外合办销售公司;合资在中国办企业等等。
、采取各种形式与国内外贸公司合作,充分发挥各自优势。
6)会议销售。
积极筹措召开、参加果品尝鲜会,展览会等活动,加大宣传力度,打开产品知名度。
每年召开全国经销商大会,与各地经销商结成战略联盟5、服务差异化国内市场副总这里的服务对象指经销商和用户,公司内部销售人员。
对经销商注意订货方便。
在当地建中心仓储,缩短交货时间对直接客户提供产品的同时,赠送食用方法。
为了将公司销售搞好,也要为公司的销售人员服务:建立信息中心,提供各种即时信息;提供可行的销售制度;提供营销方案和策划促销措施等。
(三)销售管理架构销售总经理1、办公室销售指挥中心。
由人事、营销策划和信息人员3-4人组成。
另有电子商务销售人员一名。
负责网店和其他网络平台销售。
办公室的任务是:1)建立信息库2)营销策划、广告3)公共关系4)业绩考核5)业务培训营销知识销售技巧客户管理出口业务知识2、国内市场部署全国区域市场。
各区域市场经理主要负责区域市场的开拓。
全国的重要大客户由大客户部负责维护。
3、国外市场组建2-3人外贸部。
开发国际市场。
(四)销售管理国外市场副总办公室各区域经理大客户经理英语国家俄语国家1、建立各种销售制度2、加强培训3、加强绩效考核销售额占50% 市场份额20% 新客户数量(新客户销售额)15% 市场信息搜集10% 团队精神5% 4、重视营销策划5、建立有效的销售人员激励机制
2012年第七届北京奢侈品展10月10日的详情
2012年第七届北京奢侈品展【历届概况】自2006年起,由贵人网主办,至今中国北京国际奢侈品展已成功举办六届,每年以新主题新思路呈现给首都高端人士呈现独具特色的奢侈品展。
2006年北京国际奢侈品展在北京饭店金色大厅举办,5000名财富精英和社会名流先后出席了展会期间的开幕式、“Thes-Galilii东方惊艳”名流酒会、奢侈品论坛、Luxury精英沙龙等活动本届奢侈品展主打爱国牌,一大批本土的奢侈品高调亮相,与国际奢侈品品牌交相辉映。
2007年第二届中国奢侈品展,辉煌宾利中国行首次将几十位欧洲及中东皇室贵族邀至中国第一条画廊街,十几辆来自大英博物馆的宾利古典汽车完美亮相,每一辆的身价都超过千万,本次活动以展览的形式,向大众展现的不仅仅是高品质的奢华经典,更是一次中西视觉艺术和传统经典的文化交流盛会。
2008年中国北京奢侈品展率先与中国室内装饰协会携手,致力引领中国式奢侈生活方式,本次展会以“品质领袖奢华盛典”为主题,在北京国际贸易中心举办。
国际室内建筑师设计师团体联盟,中国房地产业协会,中国旅游饭店业协会等支持协办,更有政府领导中央别墅区业主,房地产商,演艺界知名明星艺人助阵参观,场面火爆,观众人数达20000人。
2009年,随着中国经济的快速发展与膨胀,催生中国奢侈品市场日益成熟,经济的繁荣与活跃,产生了越来越多的富豪和中产阶层,使得“奢侈品”的消费群体不断扩大,北京第四届奢侈品峰会暨高端陈设艺术展由中国文博会、中国陈设艺术委员会联合主办,着力打造中国最大型的奢侈品盛会,让中国的财富阶层更多、更好、更深入的了解奢侈品历史文化和内涵。
预知到中国将是全球顶级品牌产业在未来数年内的一个高速增长区域。
2010年中国北京奢侈品展,以“一切为中国”为口号,在北京国粹苑举办,“为中国制造,为中国设计,为中国传承是本次展会核心思想”;旨在把中华民族的品牌推向国际市场,建立民族品牌面对高端消费,提升品牌竞争动力。
热爱我们的民族品牌,热爱祖国的传统文化,热爱中国元素符号的每一款产品这已是当今国人的心声。
此时举办中国元素的展会更能凝聚中华民族团结力量。
2011年第六届中国北京奢侈品展暨中国奢侈品峰会,以“高调创造品牌,低调成就品格”为主题,与中国收藏家协会陶瓷艺术委员会联合主办,中西文化相映生辉,不仅聚集500件国际一线奢侈品包手表首饰如GUCCI | Burberry | PRADA | LV | Armani| Dior | VERSACE | PORSCHE 等现场特卖,更有千余件艺术珍品极品中国古典收藏翡翠美玉珠宝首饰古典家具欧洲古董璀璨登场
【本届概况】 时至今日,中国已经成为全球第二大奢侈品消费国,并有望在2012年超过日本,成为全球第一大奢侈品消费国。
为了继续传承与发扬中国的奢侈品消费,引领高端消费的潮流,迅速建立理性的奢侈品消费市场,韩策公司定于在2012年10月10日,在北京晋商博物馆再度举办奢侈品展【参展范围】主要以丝绸、陶瓷、烟酒、茶叶、民间艺术、国宾礼品、国有品牌等为主。
还有名贵家具、艺术挂毯、家居装饰品等顶级跑车、房车、赛车、摩托车、游艇、游轮、私人飞机,、服装服饰、箱包皮具、珠宝首饰、钟表眼镜、高档化妆品、名酒美食、雪茄烟具、娱乐视听、休闲健身、贵重礼品、名贵宠物、私人会所、高尔夫球会所、游艇俱乐部、国际银行、顶级酒店、航空公司、豪华旅游、高档医疗保健机构等。
展会组成部分 1.高端地产展区:从全国别墅豪宅项目中精选10个有标志性的项目参展。
2.名人物品展区:征集名人、明星等私人物品集中展示并拍卖专注公益事业。
3.精金美玉展区:特设黄金与玉器展区对黄金投资和玉器收藏专区。
4.大师藏品展区:汇集中外绘画书法大师精品。
展出最顶级的作品。
5.欧洲古董展区:展出、欧美古董家具及艺术品,届时你将倾听每件藏品的传奇,体味其中的韵味。
6.明清家具展区:展出明清紫檀黄花梨家具,精选古典家具精品。
7.中国高端酒展区:展示中国名酒高端酒,显现中国酒文化的精粹。
8.国际高端红酒展区:专门展示国际红酒、顶级红酒。
9.国际奢侈品一线品牌展区:展示国际奢侈品一线品牌限量版。
10.顶级油画高价交易区:展示最高成交价的国内外艺术家作品。
11.中国极品茶品赏区:顶级的中国茶文化展示。
相关展会活动 中国高端产业发展高峰论坛 2012年国际奢侈品发展论坛 中国奢侈品top100 2012年中国公益榜 2012中国奢侈品论坛 国际顶级家居与时尚品牌高峰会 中国奢侈品颁奖晚宴 尊贵vip接待区 1.私人会所贵宾vip接待区:从全国私人会所俱乐部VIP客户可以享受红酒雪茄服务。
2.银行vip贵宾区:从中国工商银行、荷兰银行、渣打银行、汇丰银行等银行vip会员;提供高端红酒品味服务。
3.高端杂志及媒体专访区:聚集全国20家高端杂志提供现场专访。
4.别墅业主集室内设计解决方案尊贵洽谈区:由搜房别墅集结北京别墅业主与待别墅业主莅临现场,并有顶级别墅设计师、豪宅设计师提供免费解决方案。
5.豪车俱乐部vip尊享区:集中北京豪车名车俱乐部会员;为会员高端驾车安全交流与驾车保健服务。
6.高尔夫俱乐部vip科技休闲区:北京高尔夫俱乐部VIP会员享受顶级科技体验服务。



