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餐厅后堂管理口号

时间:2015-08-02 09:12

关于学校食堂的标语

就是热爱生命。

粮食就是生命,知识拯救灵魂。

,远离浪费。

文明礼貌,秩序井然。

饮食是文化,请从窗口文明做起。

不只是诗,知辛苦,更需要行动。

天地“粮”心,珍食莫蚀。

谁知盘中餐,。

饮水要思源,吃饭当节俭。

粒粒盘中餐,皆是辛苦换。

当思来之不易,半丝半缕。

尊敬他人就是尊敬自己,与人方便就是与己方便。

倒下的是剩饭,流走的是血汗。

盘内一分钟,厨内更多功。

知青的年代已过去,请勿再“插队” 。

请大家保持餐桌卫生,给我们一个干净的用餐环境。

食不净则多病,食不尽则多蝇。

可真大,干净整洁靠大家,来买饭时请排队,争先恐后真不对。

即使饥肠辘辘,也要风度依然。

干净、卫生,你我共同努力。

留住绿色,留住美丽,为了我们的家更美好,请不要用一次性筷子。

不用方便筷,植树造绿荫。

自备碗筷,保护环境。

饭菜穿肠过,礼让心中留。

相互谦让,亲如一家。

粒米虽小君莫扔,勤俭节约留美名。

粒米虽小犹不易,莫把辛苦当儿戏。

食堂饭菜香,买饭多谦让。

米饭粒粒念汗水,不惜粮食当自悔。

古诗你我读,盘中餐苦当记住。

节约光荣,人见人赞;浪费可耻,谁闻谁恶。

轻轻地我走了,正如我轻轻地来,我挥一挥衣袖,不带走食堂碗筷……自觉排队,文明就餐自觉排队,礼让待人磁卡售餐,杜绝现金正确用卡,注意保存讲究卫生,预防疾病,节约水电爱护公物,损坏赔偿就餐完毕,送回餐具宝贵意见,请您留下文明餐厅,大家共创

水池边标语

我这里收藏了很多,你看看吧

~ 1、如果人类不从现在节约水源,保护环境,人类看到的最后一滴水将是自己的眼泪。

2、保护水资源,生命真永远。

3、人体的70%是水,你污染的水早晚也会污染你,把纯净的水留给下一代吧

4、节约用水,从点滴开始。

1、节约用水是实施可持续发展战略的重要措施。

2、努力创建节水型城市,实施可持续发展。

3、大力普及节水型生活用水器具。

4、节约用水、保护水资源,是全社会共同责任。

5、开源与节流并重,节流优先、治污为本、科学开源,综合利用。

6、国家实行计划用水,厉行节约用水。

7、惜水、爱水、节水,从我做起。

8、坚持把节约用水放在首位,努力建设节水型城市。

9、节约用水、造福人类,利在当代、功在千秋。

10、依法管水,科学用水,自觉节水。

11、强化城市节约用水管理,节约和保护城市水资源。

12、努力建立节水型经济和节水型社会。

13、保护水资源,促进西部大开发;节约每滴水,共同创建节水城。

14、节约用水是每个公民应尽的责任和义务。

15、水是生命的源泉、工业的血液、城市的命脉。

16、珍惜水就是珍惜您的生命。

17、请珍惜每一滴水。

18、世界缺水、中国缺水、城市缺水,请节约用水。

19、浪费用水可耻,节约用水光荣。

20、水是不可替代的宝贵资源。

21、节约用水,重在合理用水,科学用水。

22、树立人人珍惜、人人节约水的良好风尚。

前厅与后厨如何默契配合

前厅与后厨的默契配合与协调是餐厅高效营运的基础,也是餐厅改进服务水平、提高饭菜质量的关键,那么,餐厅应当从哪些方面加强前厅与后厨的配合呢

本资料主要给出如下六点建议。

一、后厨配菜沽清单 沽清单是厨房在了解当天购进原料的数量缺货,积压原料的一种推销单,也是一种提示单,它告诉服务 员当日的推销品种,特价菜,所缺菜品,以便服务员对当日菜式的了解,避免服务员在当日为客人服务时遇到尴尬、难看、指 责等情况,从而造成不必要的换菜、退菜使酒店声誉受到影响。

二、点菜与菜单 点菜实际就是推销菜,服务员可以说亦是推销员,他不只是接受顾客的指令,还应作建议性的推销,让客人 乐于接受餐厅的服务,服务员在点菜时必须熟悉菜牌,明白推销菜式的品质和配制方式,介绍时可作解释,在点菜过程中,客 人不能决定要什么时,服务员可提供建议,最好是先建议高中等价的菜式,再建议便宜价的菜式,因为高中档菜的利润较高, 且有一部分菜的制作工序较简单,如清蒸蟹、桂鱼、清炖甲鱼等,在生意高峰期尽量少点一些加工手续比较繁锁的造形菜,与 加工时间较长的菜,否则这样会加大后厨的工作负担,并且由于太忙,可能会影响它的上菜速度造成客人的投诉,对厨房暂时 沽清的菜式要及时掌握好,万勿介绍给客人,万一客人问起时,可说对不起,刚好卖完,并建议客人用相近的其它菜式,接 下来便是向后厨递单,服务员在写完菜单后,应立即把单子递到后厨,入厨单应写清楚写好后与原单迅速核对以免遗漏,落单 时,味部、厨部、面点部要分单写,若非马上出菜要在单上写叫字,表示叫起才上菜的意思,以便后厨有更多的时间来安排 好每一道菜。

三、上菜与传菜 后厨在接单后,只要不是叫单,凉菜应在二分钟内出一道成品菜,热菜在三至五分钟内出一道成品菜,上菜 前应注意菜肴的色泽,新鲜程度,有无异味、有无灰尘、飞虫等不洁物,检查菜肴卫生,严禁用于翻动或用嘴吹,必须翻动时 ,要用消毒过的器具,尤其是对凉菜要注意新鲜程度,不能变质、变味、发粘等不符合卫生的菜肴,由于宴席的不同,上菜的 程序也不会完全相同,这就需要前厅服务员熟悉菜单及上菜的先后顺序,熟练掌握上菜的操作程序的方法,特别是对一些特殊 菜的上菜方法,更应该注意如火锅、拔丝菜,有声响的菜等,所以说这就要求传菜人员应与后厨相配合,以最快的速度把菜品 传递下去,保证菜肴的色、香味型俱佳,若客人需演讲祝酒或要求暂停上菜,服务员应及时通知后厨暂停上菜之后要通知恢复 上菜,后厨不仅要出菜快,造型点缀擦边快,更需要划单与传递愉才行。

寻求酒店餐厅硬件设施管理制度,越细越好。

上得了厅堂,下得了厨房,写得了代码,查得出异常,杀得了木马, 翻得了围墙,开得起好车,买得起新房,斗得过二奶,打得过流氓。

天地会各分堂堂主的名字及其名将的名字谁知道

天地  延平郡王郑成部下东近南回大陆的反清复明组织。

天地会洪门,拜万云龙为始祖。

万云龙即指郑成功,“汉”人丧失国“土”即为“洪”。

天地会总舵主陈近南,真名陈永华,下辖十堂,包括前五房五堂,后五房五堂。

前五房莲花堂、洪顺堂、家后堂、参太堂、宏化堂。

后五房青木堂、赤火堂、西金堂、玄水堂、黄土堂。

各堂负责人曰“香主”。

天地会活动范围遍及南方各省,北至山东、直隶一带,西至山西、四川一带。

陈近南死于通吃岛后,天地会势力大减,陷入群龙无首之中。

(见金庸《鹿鼎记》)  前五房中,长房莲花堂该管福建,二房洪顺堂该管广东,三房房家后堂该管广西,四房参太堂该管湖南、湖北,五房宏化堂该管浙江。

后五房中,长房青木堂该管江苏,二房赤火堂该管贵州,三房西金堂该管四川,四房玄水堂该管云南,五房黄土堂该管中州河南。

  天地会是清朝历史上确曾存在过的民间秘密结社,因,“拜天为父拜地为母”,故名天地会、红线会、哥老会等。

相传创立于1674年(康熙十三年),从福建、台湾沿海地区逐步扩大到长江流域各省及两广地区。

会员成份有农民、手工业工人、城乡劳动者和游民。

1786年(乾隆五十一年)曾有林爽文起义。

鸦片战争后,在湖北、湖南、广西、广东多次发动武装起义。

太平天国金田起义后,各地天地会首领陈开、李文茂、黄德美、黄位、林俊、刘丽川、朱洪英、胡有禄、朱九涛等先后在各地起义。

到十九世纪后期和二十世纪初年,该会各派中有的曾参加过早期工人斗争、反洋教斗争。

辛亥革命时期,有些地区的派系受同盟会领导,参加过各次起义。

此后这类秘密团体往往为反动势力操纵和利用,日趋没落。

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