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麦当劳煎区口号

时间:2017-06-15 00:53

麦当劳炸区和煎区所有有的东西的中文和对应机器上的英文缩写速求!

FLISH 麦香鱼 MC CHICKEN麦香鸡 NUGG***鸡 PIE 派类 LEMO蜜汁鸡翅 (也)YAJU 盐焗鸡翅 (现在没有)WING 麦辣鸡翅 SCF*麦辣BIG 香骨鸡腿BCC 那么大鸡排煎区 10:1 牛肉 SAUSAGE 培根肉 板烧我忘记了 但是一般是一台10:1 一台就是板烧肉 所以 你看看就知道了

麦当劳煎区注意事项

这个做了就知道了、问的没什么用哟

~ 发起人 就是下面包、拿好包装纸

响应时间8秒内

调理人 就是接到发起人的包装纸放入相应的食物、包装好并滑到备膳区

1号线么就差不多这些了吧、忙的时候颗多人、不忙的时候1个一人也可以全做

麦当劳餐厅分几个工作区,分别叫什么

服务区:1、薯条位:一般就叫薯条位,所谓上面说的FF,只是薯条炸炉的薯条炸制设定的英文缩写——Fry Frieds其实所谓薯条位,更确切的应该包含于饮料位里,一般安排一个员工进行薯条和饮料的制作和汇集工作。

2、收银员:俗称打桌,麦当劳SOC表里专业名字是点膳员。

3、备膳员:称之为Runner4、组织备膳员:速写EXP(内部叫法就叫“E叉P”)这个位置是服务区的核心位置,一般由一名资深员工或者区域经理直接担任,通常在每小时营业额大于3000以上才会安排EXP岗位,想做一个成功的EXP,是要有一定挑战性的,需要有很强的控制欲的人才可以胜任。

5、大堂:主要职责是大堂的卫生与保洁工作,男女卫的清洁每30分钟进行一次,繁忙时间段每15分钟清洁一次。

还有餐盘整理等。

生产区:1、炸区:分为早餐和标准餐牌两种,都有专门的SOC表。

炸区早餐SOC表目前南京地区只有薯饼制作,其关键信息为——薯饼炸制温度为360F,炸制时间为3分钟,第二保存期时间为10分钟,一个薯饼炸篮一次最多炸制薯饼量为8块。

滴油8-10秒,薯饼炸制完成后即刻装袋避免薯饼在包装区回热变软。

2、煎区:分为早餐和标准餐牌两种,煎区的标餐还比较少,但是早餐是大头,其中包括蛋类制作,蒸蛋炒蛋,松饼制作,热香饼制作等等,肉类的话就是猪肉饼制作、烟肉制作、火腿扒制作。

3、发起位:当产区KVS显示器上跳单时,按照点单上出现的产品内容、数量进行包装纸、袋、盒的分发;根据点单出现的汉堡种类及数量进行面包的烘包工作。

发起位是一个考验人的反应速度的位置,一般都称之为玩。

同样,发起位也是一个产品的制作开始。

4、汇集位:汇集位是当产区没有区域经理时的命令发布核心,一般由资深员工担当。

汇集是产区产品制作的最后一道品质保障,也是决定半成品生产过量或是生产偏少的关键人物。

汇集的任务很重,因为发起员是没有第二职责的,所以汇集在理论上是必须兼顾汉堡的调理和其他产品的装包装盒,并且要负责检查UHC半成品保存柜的半成品存量,发出恰当的指令给煎区炸区和裹粉位,以保证产品供应的合理且充足(不“档”产品)。

5、辅助调理员:这个职位在营业额中高时间段就会设置,一般由区域经理或者煎区员工担当。

其职责是辅助汇集员进行汉堡类产品的调理制作工作。

6、裹粉位:属于炸区工作站,但是又可能独立存在,主要工作是按照汇集员的指令进行麦辣鸡腿和麦辣鸡翅的裹粉工作。

其余工作站:服务区及产区的开铺、转更、打烊、产区滤油、设备维护与保养(PM)、MDS(麦当劳外送系统)工作站等等,除了滤油和PM,其他基本都有SOC工作站鉴定表的。

麦当劳各岗位的英文名字(就是排班表上自己的岗位的代号)

如;大堂是

大堂是L,柜台是c,薯条位是ff,煎区kp,炸区是kf,备善是rn~·不好意思我是做接待员的,营运上的记得不多,难为情啊

麦当劳炸区、煎区、线上、裹粉、点餐、的标准工作流程(包括某种商品的炸制时间及煎制时间)

腿:4.30翅6 5分钟摇次蓝麦香鸡:3麦乐鸡:3.30麦香鱼:3派:6YAJU :6.30 6分钟摇次篮 2:30摇次篮鸡排最多一次炸制6个(麦香鸡)鱼最多8个麦乐鸡最多24个一次最多25个腿9个裹粉:四压三抖 8H换一次裹粉 每次最少3公斤剪区:10:1 (牛肉)38S 板烧:100S

麦当劳排班表dsot是什么意思?

如果我没有记错的话应该是KP

麦当劳的广告词:清晨的第一缕阳光,然后是什么

麦当劳的广告词:清晨的第一缕阳光,然后是麦当劳的麦香外加一杯喷香浓郁的奶茶和健康的蜜桃派。

麦当劳广告词:清晨的第一缕阳光就是麦当劳的麦香外加一杯喷香浓郁的奶茶和健康的蜜桃派。

麦当劳(英语:)是全球大型跨国连锁餐厅,1940年创立于美国,在世界上大约拥有3万间分店。

主要售卖汉堡包,以及薯条、炸鸡、、冰品、沙拉、水果等快餐食品。

麦当劳餐厅在中国大陆早期译名是“快餐”,直到后期才统一采用现今的港式译名。

而在民间,因为麦当劳和“牡丹楼”的音近,牡丹楼也被当作是麦当劳的一个昵称,但并不普遍。

麦当劳遍布全球六大洲119个国家,拥有约32000间分店,在很多着一种美式。

由于是首间和最大跨国快餐连锁企业,麦当劳已是公众讨论关于食物导致肥胖,公司道德和消费责任焦点所代表的,被指责影响公众健康,例如高热量导致肥胖,以及缺乏足够等。

很多人抨击其为。

法国以本国饮食文化为荣,很多人敌视麦当劳,视它为美国入侵代表。

在美国,每个高速公路出口附近就有一家麦当劳分店。

此外更提供无线上网服务。

麦当劳免费赠送玩具,如迪士尼电影人物玩偶,对儿童颇具吸引力。

麦当劳煎区岗位的英语

服务区:1、薯条位:一般就叫薯条位,所谓上面说的FF,只是薯条炸炉的薯条炸制设定的英文缩写——Fry Frieds其实所谓薯条位,更确切的应该包含于饮料位里,一般安排一个员工进行薯条和饮料的制作和汇集工作。

2、收银员:俗称打桌,麦当劳SOC表里专业名字是点膳员。

3、备膳员:称之为Runner4、组织备膳员:速写EXP(内部叫法就叫“E叉P”)这个位置是服务区的核心位置,一般由一名资深员工或者区域经理直接担任,通常在每小时营业额大于3000以上才会安排EXP岗位,想做一个成功的EXP,是要有一定挑战性的,需要有很强的控制欲的人才可以胜任。

5、大堂:主要职责是大堂的卫生与保洁工作,男女卫的清洁每30分钟进行一次,繁忙时间段每15分钟清洁一次。

还有餐盘整理等。

生产区:1、炸区:分为早餐和标准餐牌两种,都有专门的SOC表。

炸区早餐SOC表目前南京地区只有薯饼制作,其关键信息为——薯饼炸制温度为360F,炸制时间为3分钟,第二保存期时间为10分钟,一个薯饼炸篮一次最多炸制薯饼量为8块。

滴油8-10秒,薯饼炸制完成后即刻装袋避免薯饼在包装区回热变软。

2、煎区:分为早餐和标准餐牌两种,煎区的标餐还比较少,但是早餐是大头,其中包括蛋类制作,蒸蛋炒蛋,松饼制作,热香饼制作等等,肉类的话就是猪肉饼制作、烟肉制作、火腿扒制作。

3、发起位:当产区KVS显示器上跳单时,按照点单上出现的产品内容、数量进行包装纸、袋、盒的分发;根据点单出现的汉堡种类及数量进行面包的烘包工作。

发起位是一个考验人的反应速度的位置,一般都称之为玩。

同样,发起位也是一个产品的制作开始。

4、汇集位:汇集位是当产区没有区域经理时的命令发布核心,一般由资深员工担当。

汇集是产区产品制作的最后一道品质保障,也是决定半成品生产过量或是生产偏少的关键人物。

汇集的任务很重,因为发起员是没有第二职责的,所以汇集在理论上是必须兼顾汉堡的调理和其他产品的装包装盒,并且要负责检查UHC半成品保存柜的半成品存量,发出恰当的指令给煎区炸区和裹粉位,以保证产品供应的合理且充足(不“档”产品)。

5、辅助调理员:这个职位在营业额中高时间段就会设置,一般由区域经理或者煎区员工担当。

其职责是辅助汇集员进行汉堡类产品的调理制作工作。

6、裹粉位:属于炸区工作站,但是又可能独立存在,主要工作是按照汇集员的指令进行麦辣鸡腿和麦辣鸡翅的裹粉工作。

其余工作站:服务区及产区的开铺、转更、打烊、产区滤油、设备维护与保养(PM)、MDS(麦当劳外送系统)工作站等等,除了滤油和PM,其他基本都有SOC工作站鉴定表的。

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