餐具的清洁
[中国餐具网回答]：家庭餐具消毒 ，可使用以下方法 ：为避免家庭传染性疾病的发生和流行，防止餐具被污染而引发的食物中毒，把住病从口入这一关，家庭应重视对餐具的科学消毒。
从医学的角度来讲，简单实用的消毒方法很多只要严格认真操作，都可以达到消毒和灭菌的目的。
下面我们就介绍几种消毒方法：一、 蒸汽消毒 将餐具按照大小清洗干净后摆放到一个干净的大笼屉上，盖上盖子，加火蒸。
当水沸腾后，再继续蒸20-30分钟。
采取自然冷却法，将餐具冷却。
使用时一定不要被脏抹布污染，使得餐具再次成为传染源。
二、 煮沸消毒 将餐具洗干净后，放入一个大的锅中，加入自来水，水的深度要没过餐具。
加火煮沸，开锅后继续煮30分钟，自然冷却后，即可以使用。
三、 臭氧或红外线消毒 目前市场上出售的臭氧或红外线消毒箱使用起来既方便又可靠，非常适合于家庭应用。
使用消毒箱时一定要严格按照说明书的要求去操作，不要随意减少消毒时间。
四、 利用太阳光紫外线消毒 太阳光紫外线具有较强的杀菌能力，如果 上述方法不能采用时，也可以将餐具洗净后，在烈日下曝晒40分钟以上，可以起到消毒杀菌的作用。
晾晒时要注意不要被尘土和蚊蝇污染。
五、漂白粉消毒2500克水加漂白粉1克，就成漂白粉溶液。
将餐具浸泡在该溶液中5分钟即可
求帮忙想写 有关餐具卫生的标语。
严守工作规范，确保干净卫生。
你的辛苦，千万人的幸福
1.食（饮）具、用具清洗、消毒必须在专间进行,间内设有专用的洗、消设施,各类设施必须明显标示用途;设有带盖的废弃物盛放桶;设专人负责。
2.食（饮）具、用具清洗必须做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。
使用的洗涤剂、消毒剂符合卫生要求。
3.食（饮）具、用具使用后应及时洗净消毒，定位存放，保持清洁。
已餐具消毒和未消毒的食（饮）具、用具应分开存放。
4.消毒后的食（饮）具、用具应贮存在专用保洁柜或保洁间内备用，保洁柜或保洁间应有明显标记。
保洁柜或保洁间应当定期清洗，保持洁净;无杂物，无蟑螂、老鼠活动的痕迹。
保洁柜应带门。
保洁柜或保洁间内不得存放其他物品,每天使用前应清洗消毒。
5.应定期检查餐具消毒设备、设施是否处于良好状态。
采用化学消毒的应定时测量有效消毒浓度。
所用药物必须符合卫生要求, 有批准文号、保质期。
6. 食（饮）具、用具最好是采用热力消毒,特别是湿热消毒法。
因其材料不能适应热力消毒的才使用化学消毒方法。
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餐饮服务单位餐具用具清洗消毒纪录怎么填写参考答案
制定表格：表格项：日期，餐具种类，日期，时间，也可以直接填写消毒时间，也可以设置固定时间以后在执行栏里打对号
餐具保洁的基本要求是什么
其实，用开米餐具净， 这款产品，足够安全，可以放心使用。
用它，会比较好，值得买来用。
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开办一个餐具清洗，消毒公司，需要什么样条件
开办一个餐具清洗餐具消毒公司主要考虑四个方面：1、需要的人财物，比如：相关的厂房设计、机器设备、人员配置、大概的资金投入。
对于厂房的设计、装修、布局，购买餐具清洗消毒设备等问题，餐具消毒加盟服务中心专业的工程人员，全程指导。
2、开办需要的相关手续最好能提供手续费参考价格，比如：工商局——营业执照等开办餐具消毒配送中心需要什么证件，根据国家简政放权改革逐步推进，各地可能不完全一样，目前与以前也有所不同，比如，营业执照、税务登记证、组织机构代码证，现在三证合一，就一证---营业执照。
卫生许可以前是卫生部门颁发，2016年4月份国务，对于餐饮场所卫生许可已经开始取消了。
3、经营模式，是如何开展业务的，比如：订单-生产-供货。
找当地28.8KM范围内大小饭店，是你的经营目标客户群，进行筛选，定货、送货、回收......4、机器设备要节能环保，清洗餐具要健康卫生。
新开一家餐消中心基本选配以下设备：1）、洗碗机（纳米超声清洗技术的洗碗机、全净一体洗碗机）2）、节能均热型远红外餐具烘干消毒机3）、包装机（半自动或全自动）（餐具包装机、筷子包装机）4）、餐具包装膜、筷子包装膜等
