酒店管理专业怎么样
是不是一般出来就做服务员，前台之类的
一开始可以做服务员前台之类的，积累经验之后是要往酒店管理层发展的
酒店领班每天开早会讲什么，应该注意什么
【张文祥】 1995年，很一样，从最简单的体力劳动出池起。
在工作中，他吃苦耐劳，勤学。
如今他已成长为酿酒七车间四组组长。
他所在的班组产量、质量、安全生产、文明生产等方面都名列前茅，在他的带领下，2010年度，班组超额完成了公司下达的各项目标任务。
组委会授予他的颁奖词： 十六年的坚守，由出池工到组长，他执着“干一行就要爱一行”。
在实践中学习，在学习中成长，农村娃已长成技术能手。
青春酿作数坛酒香，品质升华年份原浆。
在他的身上，折射出了老一辈古井人的质朴与勤劳。
我们相信他会创造出更好的业绩、为古井跨越式发展助跑。
【张怀贵】 作为销售公司市场策划部产品经理，张怀贵深知做这份工作除了要有销售人员良好的业务素质外，还必须具备比较宽的知识面，只有具备了这些，才能做好这个部门的领头羊。
在工作间隙，张怀贵还积极主动的学习各方面的知识，开阔视野、提升个人综合能力和素质，始终保持职业敏感性，和工作方向的正确性。
组委会授予他的颁奖词： 在市场部产品经理这个位置上，他每天要做和要想的事情实在太多，既有小决策，也有大参谋，琐碎而重要，庞杂而紧急。
可他有像鹰一样的高度和敏锐，又有像啄木鸟一样的准确和针砭，还有像老黄牛一样的反刍和提炼。
他肩负着工作重任，怀揣着对家人的歉疚和牵挂，忠于职守，奔波于市场，用自己的行动轨迹描绘着古井宏伟的蓝图。
【郝军】 从农村走出来的郝军，身上有着农民吃苦耐劳的美德。
2004年加入古井，工作成绩出色，2009年郝军被聘任为瑞福祥公司质量管理部检测中心主任。
上任伊始，在不到两个月的时间内，他就全面掌握了质检中心所有分析项目的检验方法。
组委会授予他的颁奖词： 他始终秉持踏实肯干的作风，每一步都迈得坚定有力。
作为质量工作者，他深刻体会到“以坚定管控质量”的内涵，也深知“质量问题大于天”不仅仅是一句口号，更是一种责任与使命。
将青春奉献给“质量”工作的他，相信他的人生也同样会很有“质量”。
【周咸利】 2010年6月，周咸利接任调度主管后，要面对的第一个挑战，就是两个月后的中秋旺季攻坚战。
旺季期间，整个公司生产进行得如火如荼，24小时昼夜运行的流水线让人们感到激情四溢，作为生产调度人员，周咸利自然也不例外。
2010年第三季度，主业白酒经营预算指标累计超额完成，中秋旺季攻坚战圆满完成。
组委会授予他的颁奖词： 在生产“古井贡”的精细工艺流程中，他只是一名调度员，然而他的工作却是链接生产与销售工作的重要一环。
面对千头万绪的工作，像一个陀螺一样不停地旋转。
责任与使命令他独挑重担，未雨绸缪他做到了服务“零缺陷”。
他是古井的“优秀具办”，更是古井青年学习的典范。
【张文来】 现任城市之家滁州琅琊路店店长的张文来在工作中表现出的执著、认真负责、不断探索的精神，让他获得了很多荣誉和奖励。
2007年8月张文来任城市之家滁州琅琊路店营运经理，经过一年多的努力，与2007年相比，2008年客房出租率由70%上升到90%，年收入由250万元上升到340万元，员工队伍保持高度的稳定，员工综合素质提高显著，受到广泛好评。
组委会授予他的颁奖词： 在空白的市场开疆辟土，不仅需要勇气，更要有毅力和智慧。
他以艰苦卓绝的努力点燃了所在区域经济型酒店遍地开花的风暴，创造了城市之家三年完成GOP翻番的惊人业绩。
他同他一样年轻的团队一起，证明了 “没有比人更高的山，没有比脚更长的路。
” 这个颠扑不破的真理。
【郑州】 自1998年大学毕业后，郑州就加入了古井销售公司，先后在辽宁、江苏、浙江等地开拓市场，多次荣获公司先进工作者、优秀团队荣誉称号。
现在他已经成了浙江大区总经理。
2008年，郑州接手温州市场后，就提出把温州市场作为亳州市场来做的目标，温州市场继续高速增长，每年销售增长都在30%以上。
为了打造一个知识型、进取型、敢于亮剑的团队，郑州鼓励团队人员加强业务学习，提升业务能力。
他自己读了东北财经大学的经济学硕士班，还成功拿下了浙江大学工商管理硕士学位。
组委会授予他的颁奖词： 为了人生价值和使命，他辛勤的汗水洒遍了大江南北，让古井贡酒香飘长城内外。
他怀着对古井和家乡的忠诚，把“任何一个大区”都当作“亳州大区” 来做，为同行不断树立起一个又一个新的业绩标杆。
工作之余他不辍耕读，是古井青年学习的楷模。
他不单属于哪一座城市，他用13年时间印证了他将永远属于古井，与古井共跨越、共提升。
【许昌勇】 现任包装材料库采购主管的许昌勇，自2007年进入古井以来，许昌勇一直从事包装材料采购工作。
在2011年春节期间古井酒淡雅系列计划只造了70万件，但整个春节销售了120万件，在采购过程中，许昌勇不断的跟踪产品的销售趋势，及时提醒销售公司的业务部门及时补单才弥补了这一缺口。
为销售争取了有利商机。
组委会授予他的颁奖词： 他虽是采购中心的新兵，却能沉稳干练、举重若轻。
面对旺季攻坚战，他沉着应对、波澜不惊，经办的几百万件包装材料准确及时，无一差错。
他不断在学习钻研，因为他知道那是使工作锦上添花的惟一途径。
在大病的父亲、怀孕的妻子心中，他努力工作，用行动铸造了别样的“忠诚”。
【卓付贵】 他2002年4月负责舒城，金寨等市场，当时古井贡的竞品在市场上气势咄咄逼人。
他经过详细的市场调研，运用一系列营销策略，让淡雅在这两市场上打败竞品、独领风骚。
出色地完成了销售任务，并获得公司“先进个人”的称号。
如今他已是安庆大区的执行总经理。
在他的带领下，安庆大区2010年实现了销售突破9000万，还制定了2011年突破2亿元的销售目标。
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组委会授予他的颁奖词： 他是销售公司“三通”工程的坚定执行者，开创了“嵌入式管理”和“半直销”模式营销的新天地。
他用心血和汗水浇灌出了安庆市场硕果累累。
而今，他又瞄准了销售业绩的“三级跳”。
因为他深知，古井要实现百亿目标，就要掌握市场主动权、扎实开拓，敢于自我超越，向更高的目标发起猛攻。
【卢堆仓】 现任集团财务管理中心总监的卢堆仓，从2001年加入古井至今，他历任股份公司财务一中心会计、副主任、主任，白酒灌装分厂厂长，成品部经理，在每一个工作岗位上他都以工作作风硬朗、思维敏捷、注重实战的风格赢得同事的广泛赞誉，取得的一个个骄人业绩，也得到各级领导的肯定和认可。
2007年11月，公司起用卢堆仓主持白酒灌装分厂工作，当时的灌装分厂存在有生产工序复杂、生产效率低下、员工收入不均等诸多问题，他率领团队积极革新挖潜，改造流水线、优化工艺流程，改进薪酬分配和绩效考核让灌装分厂焕然一新。
组委会授予他的颁奖词： 锐意革新，敢做敢当，使他在每个岗位上都闪烁着锋芒。
从财税管理到成品酒灌装，临危受命、转换专业，体现了他非凡的气魄和胆量。
十年的磨砺，他已历练成为公司核心管理团队中的一颗新星，是古井青年学习的榜样。
开创集团财务管理新局面，又在待他乘势而上…… 【王力】 2000年7月，王力成为古井集团法务部的一员，他在从事法务工作的7个年头里，时刻提醒自己，要持法律之盾，做一名维护古井利益的守望者。
2007年，王力被任命为品牌信息中心总监助理，分管开发酒。
当时的开发酒品种多，管理乱，可谓问题繁多。
王力接管后，仅2008年上半年，71家开发商中有38家被淘汰出局，开发酒单品数量从338个压缩至158个。
2009年5月，王力开始主持行政服务中心的工作，2010年7月，王力成了亳州宾馆的第一名员工。
他立志要打造“药都格调，亳州宾馆”。
在他的带领下，亳州宾馆已组建起了一支综合素质好、团队活力强、创业激情高的员工队伍，宾馆运营的各项工作都在有条不紊地进行。
组委会授予他的颁奖词： 入职11年，换了三个岗位，每一次都充满艰辛和挑战，然而他总是喜欢说：“心似白云常自在，意如流水任东西 。
”他拥有大智慧，能在法律的缝隙中绝地逢生；他敢啃硬骨头，向影响古井大局的既得利益者宣战；他乐于谱新篇，从行政服务工作到高星级酒店组建，在开拓的征程中他若一只深谙“五坚”核心价值观的“兔子”，始终奔跑在前。
【十位优秀青年】 在本届十大杰出青年评选活动中，张磊、李莉、张广华、杜刚、张春、郭高峰、李文进、侯刚、宋乐伟、李大丽10位同志当选为古井集团“优秀青年”。
古井的高速发展，离不开他们艰苦的付出与贡献。
作为古井集团的优秀青年，他们在各自的岗位上，都是一面旗帜；他们在古井跨越式发展中，都是开路先锋，古井丰碑将永远铭刻上他们的业绩。
他们热爱着古井，新一代的古井青年已经将老一辈古井人的优秀品质薪火传承。
三株口服液与史玉柱有何关系
史玉柱是巨人集团总裁,吴柄新是三株集团总裁,他们各自创造的“巨人脑黄金”和“三株口服液”的神话已为世人所公认,但是两位营销巨匠的秘密交往则鲜为人知。
我们把时针拨回到1996年春。
1996年春,“巨人”遇到了多方面的困难,在巨人大厦搁浅的同时,巨人系列电脑产品、巨人系列保健品和巨人系列药品也进入销售低谷。
巨人汉卡和巨人脑黄金等拳头产品相继进入衰退期,巨人多媒体电脑、巨人巨不肥等30多个新产品,也在1995年5月18日开始的冠以“巨人大行动”的集群式市场导入行动中,遭到前所未有的惨败。
所以,1995年的冬天成为“巨人”创业7年以来最寒冷的冬天。
“巨人”年轻的决策者们进行了深刻的反思,从管理、营销、开发、生产等多个方面进行了系统的分析,同时聘请大批全国著名的专家学者到珠海“会诊”。
但是众说纷纭,最终没能找到一个有效的解决方案。
然而世界就是那么丰富多彩。
一年前还被包括“巨人”在内的保健品同行们不屑一顾的三株公司，1995年则过了一个非常温暖的冬天。
三株口服液单产品的年销售额达到22.8亿元,创造了中国保健品年销售额的新记录。
三株公司仿佛在一夜之间成为中国保健品产业当之无愧的龙头老大。
史玉柱的眼前顿时一亮：吴柄新这位半生坎坷、比自己年长近30岁的营销巨匠才是使“巨人”摆脱困境的希望。
于是史玉柱决定到三株集团考察,登门求教,求得医治“巨人”沉疴的良方。
巨人从三株学到了什么
两位营销巨匠是如何秘密接触并安排访问已超出本文的主题,但是双方都能摒弃“同行是冤家”的陈腐观念,站在市场营销的最前沿,共同探讨中国市场营销的最新问题,充分体现了两位巨匠博大的胸怀,无疑也为所有的营销人树立了一个好的榜样。
巨人高层三株之行后,迅速拟定了调整方针： 一、以消费者为中心，把消费者的需求始终放到第一位。
忽视消费者是“巨人”最大的失误。
这个问题看上去有些奇怪。
难道“巨人”以前没有研究消费需求吗?如果是这样的话,又如何解释巨人汉卡和巨人脑黄金的巨大成功呢?其实并不奇怪。
“巨人”总结出的这一条经验实际上有更深层的含义:即策划要从“黄金法则向“白金法则转变,市场操作要从“引导消费”向“追踪消费”转变。
心理学上著名的黄金法则曰:如果你希望别人怎样对待你,那么你就应该怎样对待别人。
运用黄金法则把握消费者的心理,无疑吻合于“己所不欲,勿施于人”的中国传统文化观念,也是“巨人”早期营销策划成功的基础。
然成也萧何败也萧何,正是这种策划的“黄金法则”导致了“巨人”后期策划的主观主义,导致产品策划逐渐远离消费者的真实需求。
因为生活在珠海特区的“巨人”高层企划人员的生活观念和消费尺度,和广大内地消费者的现实需求之间的距离,毕竟是越来越大,企划人员“不欲的,却往往是广大消费者“所需的”。
所以,应用黄金法则策划出来的“巨人大行动,自然不为绝大多数的消费者所接受。
白金法则日：必须按照对方所希望的方式去对待他。
企划人员在进行策划时,必须忘掉自我,要百分之百地按照消费者需要的和希望的方式去创意和创作。
策划从“黄金法则向“白金法则”转变是“以消费者为中心的第一层含义,第二层含义则是市场操作要从“引导消费”向“追踪消费”转变。
“引导消费是太阳神的发明”。
太阳神开创了中国健康产业现代营销的“南派模式”。
“南派模式”认为,只要广告做得漂亮,企业Cl做得有档次，即使把棺材板烧成灰,消费者也会抢着去买”。
巨人脑黄金的成功就得益于南派“引导消费的模式,而恰恰是这同一模式导致了“臣人大行动”的彻底失败。
消费者已日趋成熟,市场也从卖方市场不知不觉中变成了买方市场。
策划还是依照曾经成功的“黄金法则,市场操作还是依照曾经辉煌的''引导消费式的狂轰滥炸,可是消费者却不再像从前那么容易激动,他们开始不买账了。
星星还是那颗星星,月亮还是那个月亮,只是仰望天空的消费者,观念已经不一样。
就在“南派模式相继碰壁的同时,中国健康产业现代营销的“北派模式已悄然形成。
“北派模式的特点是不追求企业形象的树立和产品品牌的维护;而他们所开发的产品却刮起一阵阵市场旋风,创造出一个个惊世骇俗的营销奇迹。
如“长寿长乐补酒、“池誉药磁鞋”、“使你美减肥腰带、“鸿茅药酒等等。
神龙见首不见尾,只见一个个火爆的产品,却难以见到几个成功的企业形象和著名的营销人。
北派的成功在于,他们在策划上应用了白金法则,在导入市场的方式上摒弃了“引导消费”的误区,创立了“追踪消费的操作原则。
你不是长期减肥无效吗?你不是虽然减肥有效却总是反弹吗?你不是反复使用减肥产品却反复上当吗?好吧,送你一条“使你美减肥、腰带吧,它第一“100%有效”,第二“不反弹”,第三“由太平洋保险公司提供产品质量保险，你能抗拒吗? 你能不动心吗?“追踪消费”无疑比“引导消费”上了一个台阶,在战略上完成营销活动从控制“卖方市场”向适应“买方市场”的转移。
不管是什么市场,对成功的策划而言,“只有错买,没有错卖”的原则总会起作用。
如果你“错卖”了,那产品积压了,或广告打了水漂,只能证明你的策划失败了。
在这一轮市场竞争中,“北派”无疑胜过了“南派。
而吴柄新所领导的三株集团则是“北派中最杰出的代表之一。
由此可见,“巨人”所提出的以消费者为中心的口号其内涵较之从前已有了质的飞跃。
二、发展严密的组织体系、扩大营销队伍,实施“人海战术” 实践已经证明这是一个错误的决策。
“人海战术”最终成了“巨人风波的催化剂之一。
“人海战术目前已被包括三株集团在内的众多企业所抛弃。
三、大力开发农村市场 这是一条正确的道路。
吴柄新带领三株30多万营销大军,1996年宪成了近百亿销售,比同行业排名第2位至第10位的9家企业年销售额的总和还要高。
在这同一年,另一家名不见经传的企业,同时提出了“坚定不移地走向县乡村”的口号,靠几万营销大军完成了约10亿元的年销售,成为健康产业的一颗明屋,那就是谢圣明先生领导的红桃K集团。
“巨人”的农村市场却失败了。
不是策略错了,而是产品错位了。
广大刚脱贫的农民,仍然处在缺医少药的状态,“包治百病”的三株口服液和“补血才是补根本”的红桃K生血剂,配合着农民们闻所未闻的广告攻势,当然犹如“雪里送炭”。
而减肥的“巨不肥”、健脑的“脑黄金”高科技的“多媒体”(教育软件),则是锦上添花的产品,当然是“曲高和寡”了。
四、提倡艰苦创业的精神 在三株成功的众多经验中,这是一条带有原则性的经验。
“艰苦创业”的确是多数“北派”营销企业成功的秘诀。
如何给“艰苦”下个定义呢?打个比方吧,一个亿万富豪和他的高级助手们下市场指导或检查工作时,往往坐公共汽车而不是“打的”、和普通员工一起在办公室睡地铺而不是住屋级宾馆;饿了吃一碗方便面,乏了用冷水冲一下头。
在大街上,当竞争对手的老总们坐着进口轿车,按着喇叭请亿万富豪让路时,他们做梦也想不到,正是这个挡在车前模样像标准的乡镇企业推销员而又行色匆匆的人,在市场上把自已打得落花流水。
其实这不是比方,而是一大批“北派营销精英们的真实写照。
这就是艰苦创业。
笔者曾有幸与他们共事,深感他们才是中国式营销的希望。
不论你在中国的什么地方,你都能感受到他们营销的威力。
也许你刚才看到的广告就是他们的广告,甚至你昨天买的一本书或一盒药或一个书包就是他们所销售的产品,只不过你眼里见到的仅仅是你急迫需要的产品本身,而不是生产这一产品的著名企业或销售这一产品的某个名人。
如果他们碰到了一个优质产品,那么他们正在为中国的老百姓带来福音;如果他们不幸碰到了一个劣质产品,他们也能够让足够多的消费者有幸体验“市场不相信眼泪”的真谛。
终究有一天,你会看到许多“北派”营销人的庐山真面目,也许你已难以从他们身上看到“北派”的影子,甚至你都完全意识不到他们曾经是“北派”营销人,但是他们终将在中国营销史上青史垂名。
可惜,1996年的“巨人”们还理解不了“艰苦创业”的这种内在含意。
历史是个幽默大师。
当“巨人”从“三株”取走了“艰苦创业”的真经时,三株人却开始追求奢华。
三株何以重蹈巨人的覆辙? 1996年春,“巨人按照三株开出的“药方”进行了彻底治疗,发动了“巨不肥战役”。
然而正如我们在前文已分析的原因,“三株疗法”，未能使巨人走出营销低谷。
终于,1996年底发生了令世人关注的“巨人风波”。
事物的发展往往富有戏剧性。
在“巨人风波”约一年之后,三株集团的营销也陷入困境,营销队伍从几十万人逐步缩减到几千人。
可以肯定,这样的结果是两位营销巨匠在会晤时绝对没有预料到的。
正因为如此,对“三株”重蹈“巨人覆辙的研究才更有价值,可以让“三株”和“巨人”的经验,真正成为后来者的一面镜子。
对“三株重蹈“巨人”覆辙的原因,本人仅能提出以下五条,作为引土之砖,供营销人和研究者参考。
原因之一:否定产品的生命周期规律 “巨人”对巨人脑黄金产品生命周期的预测为两年,事实表明,这一预测是准确的。
但是,由于资金需求方面的原因,决策者在操作过程中却人为地希望通过找到特殊的营销手段来延长产品的生命周期,其结果是不仅没有延长产品的生命周期,反而将产品在衰退期所应获得的纯利润作了过量的广告投入。
“三株”对三株口服液生命周期的预测出现了较大误差。
他们认为三株口服液的生命周期为100年以上,要把三株口服液做成“中国的青霉素”。
这明显是一种极度乐观而又论据不充分的预测。
产品的生命周期规律是任何人也无法抗拒的铁则,即使在营销巨匠们的“威胁”和“引诱”下也不会有任何改变。
原因之二:“人海战术 三株集团和巨人集团都曾依靠“人海战术”创造了辉煌业绩,但这是和特定的国情和历史时期相对应的一种特例,不能成为一种普遍适用的营销规范。
有生命力的营销体系,必须以代理制为核心,这是经过历史验证的。
即使目前仍然有企业在采用“人海战术”并会创造出好的效益,但“人海战术并不代表中国保健品营销的发展方向,终将让位给代理制。
这一观念已经是包含“南派、“北派营销人在内的多数人的共识。
原因之三:多头管理 不论是对“巨人”还是对“三株”,笼统地谈“管理不善”或“管理出了问题”是不正确的,至少是不准确的。
因为管理是一个很大的概念,在这个大概念下的某些方面,三株或巨人都做得很杰出,甚至让后入难以逾越。
“巨人”的品牌管理水平是超一流的。
尽管目前“巨人”已进入“冬眠”期,但据1998年底的调查表明，“巨人”品牌的知名度仍然超过10%,而巨人脑黄金在无广告支持的条件下,在同类产品中的销售市场份额仍是名列前茅。
作为企业,“巨人”已经倒下,作为品牌,“巨人”仍在消费者心中。
“三株”的组织管理也是超一流的,在中华大地上,能够把分布在从首都到乡村的几十万营销人员管理得井井有条并创造出营销奇迹的,唯有“三株”。
尽管只延续了二三年,但仍然是前无古人后无来者。
多头管理是两位巨匠所犯的共同错误。
“巨人”在管理上实行五条线:营销、财务、人事、审计、企划。
分公司实行“三支笔同时签字有效”。
而三株则建立了九大体系。
这种复杂的多头管理最终导致指挥不灵、责任不清、扯皮和腐败。
管理原则只允许有一条指挥线。
原因之四:腐败 以前普遍认为腐败只是在国有企业中存在,尤其是大锅饭、论资排辈、拉帮结派、人际斗争等。
事实表明,腐败也是民营企业的大敌。
企业发展初期,艰苦奋斗、勤俭创业的作风大家还能自觉坚持,而一旦企业规模扩大,上上下下的官僚主义便升始形成,奢华成风、人浮于事、裙带关系、明争暗斗……这是一种普遍的大企业病。
大企业病和所有制没有关系。
只要管理水平提高的速度跟不上企业扩张的速度，大企业病就会形成，腐败就会滋生。
原因之五：产业误区 “三株”从一开始就是“保健品”企业,而“巨人”则在市场经济的自然选择中从计算机产业转到了“保健品”产业。
我们把“保健品”三个字打上引号，是因为它是一个很待殊的概念。
不论是社会部门、生产企业还是消费者,大家都认同这一概念的存在,而且从80年代开始这一“产业”一直在高速发展,但是直到目前为止,“保健品”仍然没有一个统一的“出生证”。
如丰韵丹是国家卫生部审批的“保健食品”,延生护宝液是辽宁省卫生部门审批的“准字号”药品,中华灵芝宝是陕西省卫生部门审批的“健字号”的药品,珍奥核酸则是大连市卫生部门审批的“食字号的普通食品。
总之,不论它们出生于何处,它们有相同的共性:①非生活必需品;②同时具有保健和治疗作用;③必须依靠强大的广告导入市场;④产品生命周期较短。
这就是‘'保健品”行业。
国家从1995年开始对这一行业进行整顿,希望由国家卫生部统一发一个出生证,那就是“保健食品”。
国家政策的调整将导致“保健品” 最终从中国市场消失,逐步被“功能食品”或“处方药品”所完全取代。
“食字号”的巨人脑黄金和“健字号”的三株口服液不得不分别向“功能食品”和“处方药品”转变,这无异于让企业脱胎换骨。
吴柄新是否会回访巨人
走入困境中的史玉柱,痛定思痛,最终对“巨人”实施了“冷冻疗法”,就像癌症病人明知康复无望,于是便让医生用-196℃的低温将自己冷冻起来,等到下个世纪或更晚一些时候,当癌症被攻克之后再解冻治疗。
这是无可奈何的办法,也是高明的办法。
在冷冻“巨人”的同时开始了全新品牌的创立。
据了解,史玉柱先生开发的新产品已经成功投放市场,且在同类产品中已处于领先地位,但是在市场的“前台”却找不到“巨人或史玉柱的影子。
请允许我在此保留“后台的秘密,我相信中国所有的营销人都有着和我同样的愿望,愿“巨人”终有一天能重新站起来,所以我们不要因为好奇或炫耀而去影响史玉柱先生新品牌战略的实施。
三株集团则继续走着巨人曾经走过的相似的路,对“三株”的品牌进行全方位治疗。
1998年底至1999年初,有两组典型的策划,不妨先介绍如下: .以三株的巨大销量来挽救品牌 中国有12亿人口,“三株”销售了4亿瓶,也就是说,平均每三个中国人就有一个人喝了一瓶三株口服液。
这更像总结,而不像重新启动市场的“开场白”。
这是一种错误的策划。
三株口服液的问题不是知名度太小,而恰恰是知名度极高却口碑下降,这时历史上销量巨大已不是优点而是致命的缺点。
这种宣传就如同展示自己的伤疤。
.捆绑销售 购买三株口服液、三株赋新康或三株保腾康送阁老贡酒。
三株口服液的销售已处衰退期,用“三株”把新产品捆起来,不仅不能促进新产品的销售,还会给新产品的推广带来负面影响。
即使三株口服液处于上升时期也不适合捆绑销售。
因为三株是“保健品” 消费者对“保健品”、“功能食品”和药品的选择,着重在产品的功能和功效本身,产品品牌的作用是很小的。
企图通过品牌延伸来扩大系列保健品的销量是徒劳的。
多品牌策略应该是“保健品”、“功能食品”、药品等营销的绝对原则。
巨人系列健康品、三株捆绑销售、维格尔系列产品策划等犯的都是一样的错误。
对于三株集团而言,目前最好的营销策略应该是:停止三株口服液及三株赋新康的广告投入,靠产品本身的知名度和回头客赚取最后的利润;把新产品和“三株”分开,重新创立新品牌,而对“三株的品牌则以“冷冻”为上策。
从营销低谷走出来,完成产业的重新定位、品牌的重新创立和产品的重新开发,史玉柱已先走了一步,而且已经有了初步的经验。
也许吴柄新先生会像三年前“巨人访问三株”一样在三年后完成“三株回访巨人”,如果有这样的幸事出现,那一定会成为中国保键品营销史上的佳话。
愿所有不慎跌倒的营销人都能重新站立起来! 愿所有正在前进的营销人都不再重蹈覆辙!
江苏司法改革法院事业编制人员怎么办
1 现代管理经典你计从事酒店管理，这是最的入门教材。
书里阐述的都是酒店管理的基本观念和经营方法，内容简明，要点突出。
本书的作者何建民教授曾在国外留学，又在维也纳万豪酒店工作，所以本书既有一定理论深度，又对酒店管理有很感性的认识。
不过我总希望何建民教授可以像菲利普科特勒博士一样，能够持续地更新这本书籍，使之与时俱进，成为像《营销学原理》这样经久不衰的经典之作——因为现在再读这本书，内容实在有些老了。
2 国际饭店管理 本书是美国饭店业协会系列教材中的经典著作，在国际酒店行业具有深远影响。
对于初入酒店行业的人而言，本书显得有些深奥。
不过如果是酒店部门总监以上人员，此书是非读不可的。
从当前国际酒店集团的介绍，到不同国家相关政策对酒店经营管理的影响；从酒店开发需要评估的主要因素，到酒店管理合同的主要原理；从国际市场上的酒店营销，到跨国人力资源管理，本书均有涉猎，且阐述透彻。
本书的作者是国际酒店行业的权威人士Chuck Y. Gee，而译者则是北京二外的谷慧敏教授。
3 帝国饭店服务秘籍 如果你要了解什么是酒店服务，你就应该读读这本书。
里面全是关于服务的故事和技巧，例如：正在使用的书桌不可过分收拾；把喝剩的葡萄酒送到客人的房间去；寝室和浴室的清洁要由手掌来做最后的确认....琐碎吗
是的——可这就是酒店服务。
本书是帝国饭店的企划部编写的，所以可以说是第一手资料汇编而成的。
前年我和几个日本产经旅行社的经理聊天，问他们日本最好的饭店是东京文华东方酒店还是丽思卡尔顿酒店
他们说：帝国饭店
4 丽思卡尔顿的黄金准则 他们的服务哲学“我们是绅士和淑女，我们为绅士和淑女服务”可以说是全球酒店行业最著名的服务格言了
丽思卡尔顿酒店也是酒店行业中唯一获得美国MAICOLM BALDRIGE国家质量奖的酒店公司。
那么，“绅士和淑女”是如何练成的
秘诀就在丽思卡尔顿酒店公司申报MAICOLM BALDRIGE国家质量奖的申请报告中。
本报告完整阐述了丽思卡尔顿酒店的质量管理的体系和理念，报告的英文版本可以在丽思卡尔顿酒店的官方网站下载。
不过听说丽思卡尔顿已经出版了一部《丽思卡尔顿的黄金准则》，并已在全球发行——实在让人期待
5 服务的精神——万豪之路 如果你希望成功管理一个酒店集团，或者你是在一个酒店管理公司工作，这本书或许会成为你的管理圣经。
本书的作者是比尔马里奥特——现在的万豪国际集团的董事长兼CEO。
本书是马里奥特先生的经营之道的最佳诠释，结合了万豪国际集团的发展历史和众多案例。
不过目对我影响最大的八本酒店管理书籍是什么前大陆似乎没有出版中文版，我拥有的英文版是住万豪酒店的时候“私人收藏”的——“窃书不能算偷”
最近再住万豪酒店，他们客房里已经不放这本书了。
我的同事拥有一本马里奥特先生亲笔签名的精装版，让我艳羡
6 一个银河系的诞生 本书讲述的是法国雅高酒店集团的创业故事和发展历史。
本书对中国酒店行业的最大影响之一，就是：中国目前最大的经济型酒店连锁品牌的诞生及发展，和本书息息相关——它是如家管理团队的“管理指南”。
7 香格里拉战略计划 任何一个酒店人都可以从中了解：酒店的经营管理理念和企业文化绝不是几句口号
严格意义上讲，这不是一本管理书籍，而是香格里拉酒店集团的内部文件——集团战略计划，因而也不可能公开出版。
不过酒店人都应该设法弄来好好读读。
