泡奶茶时，牛奶和茶水的比例是多少，才是最合适的
不同的茶叶泡出来的茶汤浓度不一样，所需要的奶的量就不一样，真正用牛奶做出来的口感不是很好，您可以用奶精粉和炼乳来制作。
1000克红茶水+120克奶精+50克糖速溶奶茶配方：茶粉2.0g，奶粉20g，白砂糖55g，植脂末23g。
.一般南方的奶茶中 茶要大于奶的比例：2个红茶包 2大勺奶精 然后依自己的口味在加糖 ，最后搅拌均匀就可以了。
试试看，希望对你有帮助～
怎样用纯牛奶做出的奶茶更好喝
用料：红茶5g、蒙牛牛奶200ml、水200ml、蜂蜜5g（水奶的比例是1：1）1、首先锅中倒入200ml的，中火煮开即可。
2、加热至沸腾之后，把红茶叶倒入锅里面继续煮。
3、煮至出茶色，出茶香，约半分钟至一分钟左右的时间。
4、然后再将牛奶倒入锅中，转小火继续煮。
5、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡，关火。
6、最后放在一旁略晾一会儿，然后滤出茶叶。
7、喝的时候调入蜂蜜即可，蜂蜜的用量按个人喜好。
想问一下，煮奶茶的时候牛奶和茶的比例是多少
还有泡的时候。
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其实奶茶很好做.而且个人的喜好不同,做出的奶茶口味也不同.如果奶味不足可以加奶精粉，甜味依照自己的喜好.还可以加果汁、红豆水、绿豆水等.个人有点小经验给你介绍一下,制作奶茶过程中的各种甜味剂的用法.1.砂糖.砂糖有分白色和黄色两种.一般黄色砂糖也叫二砂糖.白砂糖比较适用于绿茶奶茶等茶水比较浅色的饮料.只是为了不影响色泽.黄砂糖比白色的香味浓厚一些,不过经常被用在红茶奶茶中.2.果糖,果糖纯水果糖份.热量低于砂糖.口感可以说比较没有影响.果糖属于液体糖.在制作冰奶茶的过程中经常被用到.因为冰奶茶中放砂糖比较不容易化开嘛...不过果糖的制作成本要略高于砂糖.当然自己在家喝的东西也就没所谓了.3.蜂蜜.蜂蜜是提香最好的甜味剂.蜂蜜有独特的,其它甜味剂代替不了的香味.大部分的浅色奶茶会使用到蜂蜜.无论是热的还是冰的.
奶茶店的牛奶怎么调出来的
呵呵，楼主比较天真，还想象着奶茶店的奶茶能用新鲜牛奶来调制啊
大多是用奶精，香精，普通红茶来调制的。
只能说，也许有少部分吧，但是，至少很少部分的奶茶店能做到，毕竟成本太高。
一杯5元的奶茶，成本必须控制在1元以内，否则就是亏本的生意。
建议喜欢喝奶茶，可以在家自己调制，主要材料是红茶和牛奶，味道一样很好的
