
星级酒店包括些什么部门
分别都负责些什么工作
星级酒店包括餐饮公关部、销售部、客房部厅部、工程部、财务部、人事部 业内一般的设置为七部一室(一个办公室)。
餐饮部负责餐厅餐饮的所有流程,包括采购、做菜、上菜、记账、餐具清洁等等。
餐饮部属于劳动强度相对比较大的部门。
薪金居中,但高级厨师薪金又会另外考虑。
销售部负责推广客房、会议、联络各种住房、举办宴会等。
如果包括提成在内,工资弹性就比较大。
一般工资构除基本工资外,还包括提成+奖金等。
公关部负责对外形象的策划、对外广告宣传等。
公关部的工作比较潇洒,弹性比较大,但薪金比较稳定,工资居中。
客房部负责客房的收拾、整理、相关物品及器械配置等。
工作比较累,薪金也一般。
前厅部主要负责大堂事物,比如顾客的结算、咨询、提送行李等。
工作和客房部、餐饮部一样属于比较累的部门,但有些职位薪金比较高,如前台(总台)收银员。
工程部负责酒店的维修、保养等。
工作不太累,但技术要求较高,薪金居中等偏上。
财务部负责整个酒店的财务结算、其中包括职工的工资发放。
财务部的工资居中,但工作比较清闲,同样也比较死板。
人事部负责给各个部门配备人员,负责职工的招聘、培训、奖罚等,薪金稳定。
星级酒店销售员要做些什么
权利范围具体是什么
呈:张总主题:营销部员工绩效考核方案由:营销部日期:2009年6月25日营销部员工绩效考核方案为了更好的调动营销人员工作积极性,提高酒店整体业绩,打造一支更加专业、高效的营销团队,根据目前营销部现实情况,就营销部绩效考核方案提出如下调整建议:一、关于价格权限客房方面:1、除营销部外的酒店其他人员均不得向客人提供酒店包括:协议价、订房公司建议售价等协议、合同类合作价格;已接待过的各类会议及团队价格以及与现行价格体系中不符的所有价格。
2、各部门经理均享有前台价售价8.5折的最低价格权限;总值经理可视当日酒店入住情况最低可享有现行协议价的折扣权限,但必需留下客人的姓名、单位、有效联系方式(如手机等),以便营销部进行跟进。
3、营销部销售主任以上级别员工有给予客户不低于酒店协议价的客房、会议室等消费的折扣权4、如遇特殊价格必需请总经理批示。
餐饮方面:1、各部门经理及营销部销售主任以上级别员工均享有最低至8.5折的价格权限(烟、酒、海鲜除外)。
2、各类团队餐及宴席一经商定均不允许打折。
3、特殊价格必需请总经理批示。
娱乐方面:1、各部门经理及营销部销售主任以上级别员工均享有最低至8折的价格权限4总经理
星级酒店市场销售部是做是什么 在线急等
相当于生产企业的采购供应部。
酒店的所有用品都由其采购和供应。
烟酒糖茶、床上用品,用品用具等等。
酒店销售部和市场部职责
你指的是酒店什么职位
营业员是酒店商品部的营业员吗
星级酒店客户服务都包括哪些?
其实星级酒店服务设施和档次已经很高了,只要你拿出更多的诚心和努力,客人就会认同你



