韭菜不能跟什么食物一起吃
韭菜为百合科葱属草本植物。
韭菜又名长生韭、起阳韭、草钟乳、壮阳草等，更被称为“春菜第一美食”。
原产我国河北、陕西等地。
其颜色碧绿、味道浓郁，无论用于制作荤菜还是素菜，都十分提味。
韭黄又名黄韭、韭白，是韭菜的软化栽培品种，因不见阳光而呈黄白色。
其营养价值要逊于韭菜。
【如何选购】 选购韭菜时最好选择整株深绿鲜嫩、叶肉厚，不枯黄，不腐伤为佳。
如果不马上食用，最好用保鲜膜包起来放入冰箱，可以延长保鲜期。
韭菜按叶片宽窄来分，有宽叶韭和窄叶韭。
宽叶韭呈嫩相，香味清淡;窄叶韭卖相不如宽叶韭，但吃口香味浓郁。
真正喜欢吃韭菜的人，当以窄叶韭为首选。
要注意，叶片宽大异常的韭菜要慎买，因为栽培时有可能使用了生长刺激剂(人工合成的植物激素)。
韭菜的叶由叶片和叶鞘组成，叶鞘抱合而成“假茎”。
割韭时即在假茎近地面处开刀。
刚割下时，“假茎”处切口平齐，表示新鲜;如已割下几天，切口便不平了，而呈现倒宝塔状。
感觉这个不难的 可以网上找下资料
韭菜解药么
韭菜不会，韭菜有健胃、提神、温暖作用。
绿豆会，可解附子、巴豆毒。
一般服中药不宜吃豆类，特别是绿豆。
绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。
服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。
未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。
同样道理，绿豆性凉，风寒感冒不宜服。
服用中药时不宜吃萝卜（服理气化痰药除外），前面提到服用人参等滋补类中药忌吃萝卜，是因为萝卜会降低补药的效果，使其失去补益的作用而达不到治疗目的。
同时不能吃辣椒，特别是热性病症，服清热凉血或滋阴降炎药时更不宜吃辣椒。
韭菜有多少种 哪种韭菜最好吃
国种类是非常多的，平时我们到的韭菜就有十余种，最的就是韭菜，这是一种农家种植，或者家里栽培的韭菜，这种韭菜的特点在于生长快速，分页茂盛，一般短短的时间内就会生根发芽，很快就可以销售了，而韭菜具有耐热、耐寒，耐风雨力强的特点。
细叶韭菜（农家品种） 株高37厘米。
叶片长27厘米，叶色淡绿较薄，上部弯垂，播种至初收270天。
生长较快，分蘖力强，抽薹早，6-10月采收花茎。
耐热、耐寒，耐风雨力强。
品质柔软，纤维较多、香味浓但产量较低。
亩年产韭青2500-3000公斤，韭黄500公斤，韭花400公斤。
大叶韭菜（杂交品种） 寒青韭霸韭菜种子--该品种是利用在高寒气候条件下的韭菜雄性不育系和优良自交系杂交而成的，新世纪高抗寒，超高产，高抗病的韭菜一代杂交种（当月平均气温4℃，最低气温零下7℃时，日平均生长速度1cm以上），是目前全国各地日光温室、塑料大、小棚等保护地及露地栽培的最新韭菜品种。
该品种株高50cm左右，株丛直立，叶片浓绿色，肥厚宽大、株型整齐，生长势强而迅速，20天左右收割一茬。
最大叶宽2.2cm，最大单株重60g，纤维含量细而少，口感辛香鲜嫩，高抗病、抗老化、分蘖力强，一年生单株分蘖9个左右，三年生单株分蘖45个，三年后单株分蘖可达80个以上。
露地年收割青韭7-8刀，每刀鲜韭的产量在5000斤以上，亩产鲜韭最高可达22000kg。
△春韭黑苗韭菜种子-抗寒性、抗病性、抗倒性很强，休眠期长，株型直立，株高50cm左右，该品种具有白长，叶色浓绿，叶片宽大肥厚而长，且辛辣味强，营养高等优点，适应性广泛。
阔叶韭菜 全株高45厘米。
叶片宽厚而柔，深绿色，茎青白色。
花茎粗、绿色，基部近方形。
播种至初收270天。
生长快，分蘖力强，抽薹早，以采收花茎为主，3－12月均可采收花茎。
耐热、耐寒，耐风雨力强。
柔软，纤维少、味较淡。
在广州地区以采收韭花为主。
三年平均亩采收韭花3000公斤，旺产期年亩产达4800公斤。
韭菜虽然好吃，但是平时不要吃多了，韭菜属于一种温热的蔬菜，吃多了容易导致上火，肠胃不适的症状，而韭菜的味道并不是很好，吃的时候要注意适量。
韭菜不能跟什么食物一起吃
1.韭菜粥：鲜韭菜、韭菜籽、米、细盐少许。
熬粥，可以补肾壮阳,固精止遗,健脾暖胃。
2.韭菜炒鸡蛋可以温中养血,温肾暖腰膝。
3.韭菜炒鲜虾可以补肾益精,壮阳疗痿。
4.韭姜牛奶：韭菜,生姜,洗净切碎捣烂,取汁,再兑入牛奶,加热煮沸,趁热食用。
可以温中下气,补肾固精
