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野游 由于受历史上北方游牧民族传统影响,早在20世纪90年代,哈尔滨就有了野游的风俗。
解放后,野游之风日益盛行,许多单位春夏秋季都要组织职工到郊外野游,也有的以家庭为单位野游。
随着人们生活水平的提高,哈尔滨人的野游正在发展为更大规模的旅游活动,并成为生活中文化娱乐的一项重要内容。
野餐 在哈尔滨,凡组织或进行野游活动,都离不开野餐。
哈尔滨野餐有历史渊源,受北方少数民族以及后期欧洲移民生活方式的影响,从20世纪90年代起,哈尔滨人逐渐形成野餐风俗。
喝啤酒 哈尔滨在20世纪初就已经生产啤酒,始建于1900年,迄今已有百年历史。
哈尔滨啤酒年消费量30多万吨,人均啤酒消费量居全国首位,主要品牌是“哈尔滨”和“新”。
哈尔滨人酷爱啤酒,很多人把啤酒视为普通饮料,也有人以饮酒来显示北方人的豪气和待人的热情。
冬泳 冬泳是哈尔滨富有自己文化特色的体育活动,表现了哈尔滨人不畏严寒的强壮体魄和坚强意志。
冬季,哈尔滨的室外温度下降到零下十几、二十几度。
冬泳者在松花江上,刨开冰面,修筑了冰上游泳池。
冬泳下水时间多在太阳未出来的5—6时左右,冬泳表演时间在10—14时之间。
看冰灯 哈尔滨的冰灯始于60年代初期,是在民间传统简陋艺术形式上发展起来的。
它以园林艺术为依托,以建筑和雕塑艺术为表现手法,用电灯光为光源,制作成各种冰的景物。
上世纪下半页,冰灯逐步发展成哈尔滨具有代表性的冰雪文化艺术。
每年一届的冰雪节、冰灯博览会成为冰灯艺术的大观园,吸引了大批国内外游客前来观光游览。
冰上婚礼 冰上婚礼是哈尔滨青年人喜爱的的一种婚礼形式。
冰上婚礼由主办,集体举行,成为哈尔滨每年一届的冰雪节的组成部分。
日常食俗 居民以汉族为主,其中多为山东与河北省移民。
旧时的哈尔滨,外国侨民比例较多,其中俄侨占多数。
外侨生活方式与习俗对哈尔滨人的文化、饮食习俗有一定影响。
哈尔滨人旧时多以大饼子()为主食。
原当地居民喜食大馇子、小米饭和炖菜;山东人喜吃面食和鱼;河北人喜食米饭,爱喝高粱米粥。
哈尔滨人受少数民族饮食习俗影响,喜欢吃黏糕和黏豆包、“列巴”(一种大面包)、红肠等,喜欢喝“苏波汤”(俄式红汤)。
哈尔滨文化 大列巴 大面包,又叫大列巴,被称为哈尔滨一绝,是哈尔滨独特的。
哈尔滨秋林公司和生产的大面包都已有七、八十年历史。
这种大面包为圆形,有5斤重,是面包之冠。
味道也别具芳香,具有传统的欧洲风味。
出炉后的大面包,外皮焦脆,内瓤松软,香味独特,又宜存放,是老少皆宜的方便食品。
红肠 哈尔滨最经典的吃的就是红肠和干肠。
红肠原本来自俄罗斯,最普通的,也是最著名最传统的红肠风味是“里道斯”风味-就是大蒜味的,下酒极佳,配上“格瓦斯”(俄语译音,俄式饮料,用面包干发酵酿制而成,颜色近似啤酒而略呈红色,酸甜适度,近似酸)味道那叫一个棒。
红肠可以夹在列巴里,是很主要的肉食品种。
红肠是可以直接吃的。
你拿在手上的话会有点手黑
不要惊慌,这并不是脏,而是在红肠表面薄薄的一层炭灰。
红肠是用长在的老果木熏制而成。
熏的好的红肠,表面会粘附一层肉眼看不见的果木炭灰。
吃的时候要把表皮也一块吃掉,这才是真正的红肠风味——就是要吃那个带点山野的焦炭味
锅包肉 原名“锅爆肉”,是正宗冰城美食,出自哈尔滨道台府府尹杜学赢专用厨师,“滨江膳祖”———郑兴文之手。
由于用急火快炒,把铁锅烧热,把汁淋到锅里,浸透到肉里,起名叫“锅爆肉”。
可俄罗斯人发“爆”这个音为包,时间一长,“锅爆肉”就变成了“锅包肉”。
要想吃到正宗锅包肉,只能在哈尔滨吃得到,无论在大街小巷,还是滨江膳祖的传人餐馆,只要是正宗哈尔滨厨师,都能为你展现冰城百年传承的“美食文化”。
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Интернет настроение(ВИТАС) 难得听到一首接近演奏曲的俄罗斯舞曲 也是非常轻快迷人 现在的歌星还真好混 从头到尾 DU DU DU DU.......就好了^^ 很好听的曲子 推荐给大家 Доброй, нежной, ласковой(РУКИ ВВЕРХ!) 非常流畅优雅的俄罗斯流行曲 一听前奏就忍不住的随著音乐轻松摇摆 真希望有那麽一天到苏俄去朝圣 听说周杰伦已经向俄罗斯取经 其实当地的流行歌曲已经相当发达 跟美国流行歌曲 有截然不同的感受 相信大家都感觉的出来吧 БУЛАНОВА, Таня-Лето - зима 这位歌手在苏俄发表相当多张专辑 选自2003年的俄罗斯流行曲 浓浓的欧陆电子舞曲况味 听听看喔^^ Высоко(САВИЧЕВА, Юля) 觉得这首情歌很耳熟的旋律 却是俄文版 有人能告诉我英文是哪首歌吗 俄文版也是迷死人 Глупые люди(HI-FI) 非常柔美的苏俄流行情歌 HI-FI这个团体的曲风与主唱的声线听觉非常舒服 СШ # 7 - (HI-FI) 介於舞曲与校园民歌感觉的苏俄流行曲 相当舒服耐听 虽然前奏有些乡土味 您一听他们演唱 就会有豁然开朗的喜悦 尤其第二大段的人声合音 相当吸引人 错过可惜喔 Понедельник без тебя 苏俄流行舞曲 可感受到这首歌 受到欧陆舞曲的引响 旋律 编曲 皆很优 喜欢舞曲的朋友来说 应该会很喜欢这首歌吧 强力推荐^^ Девушка, которая поет(ГОСТИ из БУДУЩЕГО) 非常感伤的旋律 送给所有喜欢非英语系语言流行歌曲的朋友 来体会俄罗斯的异国风情 Желанная(ЧАЙ ВДВОЕМ) 一开始的钢琴手法铺陈 非常流畅 朗朗上口的旋律 除了好听还是好听 推荐给大家 领略俄罗斯近代流行歌曲的浪漫风情 Падает дождь(ЛИЦЕЙ) 苏俄的舞曲也受到欧陆的引响较深 蛮注重旋律上的表现 又带些复古的元素 相信一播放的轻快旋律 很容易带您走入愉悦的心情 不用花时间去懂 Просто ветер (с О.Попковым ) 俄罗斯舞曲 相当轻松畅快的俄文男女对唱 好歌不用多说 听就对了 Мой сон(Таня БУЛАНОВА и DJ ЦВЕТКОFF) 光听旋律就很迷人喽^^ Звезда(ВИТАС) 相当感伤的俄罗斯情歌 是否很像80年代抒情歌的感觉呢 总觉得他们的流行歌曲 仍有非常浓厚的80 'S STYLE 蛮耐听的喔



