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水果拼盘的名字和口号

时间:2014-05-05 08:08

适合这个水果拼盘的名字及寓意

适合这个水果拼盘的,当然是西红柿,猕猴桃。

好像还有榴莲,草莓,柚子。

水果队名和口号

苹果:萍逢,团结致胜樱桃:英姿飒,勇攀高峰:相互帮助,万夫莫敌葡萄:普醇因年陈,心沉步稳必超神草莓:草地长征如履云,坚持不懈一定赢荔枝:力大不如技巧,枝繁不如叶茂西瓜:西游途中饱艰辛,队伍经苦掌乾坤.桃子:桃园结义义为先,勇得第一笑开颜菠萝:波涛无视汹涌,破浪力斩鲲鹏橙子:乘胜追击破强敌,拼搏不忘重友谊(建议橙子队最后发言,把重友谊这句放最后,比赛过后更重要的是队伍之间的友谊)。

水果拼盘的主题和图片(越有深度越好,越简单越好)

水果拼盘  水果拼盘与食雕一样,是一门技术,需要经过正规的学习与训练,方能掌握。

  一、选料  从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。

选择的几种水果组合在一起,搭配应协调。

最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。

同时注意制作拼盘的水果不能太熟,否则会影响加工和摆放。

  二、构思  制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体,以色彩和美观取胜,从而刺激客人的感官,增进其食欲。

水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂,但也不能随便应付,制作前应充分考虑到宴会的主题,并进一步为其命名。

  三、色彩搭配  大部分人将水果作为饭后食品,也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。

这时大多数的人已没有多少食欲,这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题:怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起

水果的色、香、味是我们所无法改变的,若改变了可能也失去了本身的意义。

但我们可以根据想象将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体,通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。

水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。

红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配;红、黄、橙可算是相近色搭配;红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。

  四、艺术造型与器皿选择  根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。

整盘水果的造型要有器皿来辅助,不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。

如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。

另外还要考虑到盘边的水果花边装饰,也应符合整体美并能衬托主体造型。

  至于器皿质地的选择,一方面可根据酒吧的档次,一方面可根据果盘的价格来确定。

酒吧常用的果盘为玻璃制品,高档些的有水晶制品、金银制品。

  五、刀功  选好水果、造型和器皿,便可动手制作了、操作时应注意刀功方面应以简单易做、方便出品为原则。

  (一)拼盘常用刀法  水果拼盘用刀要比雕刻简单多了。

一般用西餐法式厨刀(France)和宝龄刀(Boning)即可。

下面介绍一下水果拼盘常见的  刀法:  1.打皮:用小刀削去原料的外表皮,一般是指不能食用的部分。

大部分水果洗净后皮可食用的就不用削皮。

有些水果去皮后暴露在空气中,会迅速发生色泽变褐或变红,因此,去皮后应迅速浸入柠檬水中护色。

  2.横刀:按刀口与原料生长的自然纹路相垂直的方向施刀。

可切块、切片一。

  3.纵刀:按刀口与原料生长的自然纹路相同的方向施刀。

可切块、切片。

  4.斜刀:按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀。

可切块沏片。

  5.剥:用刀将不能食用的部分剥开,如柑、橘等。

  6.锯齿刀:用切刀在原料上每直刀一刀,接着就斜刀一刀,两对刀口的方向成一夹角,刀口成对相交,使刀口相交处的部分脱离而呈锯齿形。

  7.勺挖:用西瓜勺挖成球形状。

多用于瓜类。

  8.剂或挖:用刀挖去水果不能食用的部分,如果核仁等。

  水果加工应注意以下原则:  1.无论采用何种方法,水果的厚薄、大小以被直接食用为宜。

  2.加工出水果的原料应明显可辨。

_  (二)各类水果常用刀法例举  1.柑橘类:这一类中的柑橘形状较大,表皮厚而易剥,而果食之口感一般,所以可用表皮进行表皮造型,即将表皮与肉进行正确分离,然后将表皮加工成篮或盅状盛器,里面盛入一些颜色鲜艳的圆果,如樱桃、荔枝、橘瓣、葡萄等,取出来的果肉可用来作围边装饰。

柠檬和甜橙的用途基本一样,一般带皮使用。

由于其果肉与表皮不易剥离,大多数是加工成薄形圆片或半圆,用叠、摆、串等方法制成花边。

  2.瓜类:西瓜、哈密瓜的肉质丰满,有一定的韧性,可加工成球形、三角形、长方形等几何形状。

形状可大可小,不同的形状进行规则的美术拼摆,既方便食用又有艺术造型。

另外,利用瓜类表皮与肉质色泽相异,有鲜明对比度这一特点,将瓜的肉瓤掏空,在外表皮上刻出线条的简单平面,将整个瓜体制成盅状、盘状、篮状或底衬,效果较好。

这类水果需配食用签。

  3.樱桃、荔枝类:这一类水果形状较小,颜色艳丽,果肉软嫩含汁多,多用于装饰或点缀盅、篮等盛具的内容物。

  六、出品  出品应做到现做现出品。

拼盘造型尽量迅速,防止营养、水分流失,尤其要保证水果的整洁卫生,同时配置相应的实用工具及适量餐巾纸。

水果叫卖顺口溜

一月专吃猕猴桃;二月甘庶营养高;三月菠萝正当令;四月山竹胃口调;五月草莓为上品;六月水果属樱桃;七月桃子全身补;八月西瓜署气消;九月葡萄抗氧化;十月白梨把肺保;十一苹果人皆益;十二桔子维C高橘子便宜卖,都往家里带,自产又自销,价钱又不高这水果,甜又甜,一斤才要两块。

两块钱,不算贵,一点也不像高消费。

生梨润肺化痰好, 苹果止泻营养高。

黄瓜减肥有成效, 抑制癌症猕猴桃。

番茄补血助容颜, 莲藕除烦解酒妙。

橘子理气好化痰,

校园美食节创意比赛名

1种多味美,生活要领鲜。

  2、健康水果,美味到家。

  3鲜水果每一天,生活每一刻。

  4、品味高端品质水果,畅享美味健康生活。

  5、看得见的新鲜,忘不了的美味。

  6、品味鲜香水果,让美味犒劳自己。

  7、健康水果的世界,世界的健康水果。

  8、品质水果,源自大自然的馈赠。

  9、绿色好水果,果真很出色。

  10、优质的水果,为健康时尚代言。

  11、品质果肉,美味领鲜。

  12、美味水果,果然新鲜。

  13、美味品质,领“鲜”享受。

  14、美味之选,果然健康。

  15、果真绿色,健康为伴。

  16、领鲜食尚界,果然很健康。

  17、领鲜生活,果然懂得享受。

  18、食尚小世界,果然大乾坤。

  19、货真价实,果真健康。

  20、品质生活,果真能满足各种口味。

  21、都市果园,美味新鲜。

  22、爽口的记忆,从这里开始。

  23、品味鲜果滋味,让畅享淋漓尽致。

  24、美味想不到,果品买得到。

  25、美味果品,品悦人生。

  26、美味之果,琳琅满目。

  27、新鲜水果,样样领鲜。

  28、好吃的水果,美味之选。

  29、美味的水果,“果”然“购”新鲜。

  30、美味的果品,健康的选择。

关于“水果”的作文有哪些

全国“迎奥运讲文明树新风”礼仪知识竞赛试题  (共50道)  1、奥林匹克运动的格言是( )  A.敢于胜利、不断超越 B.友谊、团结、公平竞争 C.更快、更高、更强  2、奥林匹克五环标志上面三个环的颜色依次是( )  A.蓝、黄、绿 B.黄、绿、蓝 C.蓝、黑、红  3、北京奥运会和残奥会的开幕时间分别是( )  A.2008年8月24日,2008年9月8日 B.2008年8月8日,2008年9月6日 C.2008年8月1日,2008年9月1日  4、北京奥运会的三大理念是( )  A.绿色奥运、科技奥运、人文奥运 B.创新奥运、绿色奥运、科技奥运 C.创新奥运、科技奥运、和谐奥运  5、北京奥运会的主题口号是( )  A.绿色奥运、科技奥运、人文奥运 B.新北京新奥运 C.同一个世界同一个梦想  6、北京奥运圣火取火的时间是( )  A.2008年3月24日 B.2008年3月20日  C.2008年3月28日  7、北京奥运会的会徽名称是( )  A.天、地、人 B.中国印•舞动的北京 C.心心相印  8、北京残奥会的会徽名称是( )  A.中国印•舞动的北京  B.同一个世界同一个梦想  C.天、地、人  9、中国第一个获得奥运会金牌的选手是( )  A.刘长春  B.杨传广  C.许海峰  10、以下关于西装的说法中,哪种是错误的

( )  A.西装袖口上的商标应在拆除后才可以穿着  B.西服上衣的袖子要比里面的衬衫袖子长一些  C.西装的外袋不宜存放物品  11、正式场合男士穿着西装时,如果西装是深颜色的,则袜子的颜色应该是( )  A.白色的  B.深色的  C.浅色的  12、参加自助餐宴请,再次取菜时应做到( )  A.为减少服务员麻烦,应继续使用刚刚用过的餐盘  B.换个座位,更换全套餐具  C.不使用已经用过的餐盘,使用新的餐盘  13、参加宴请时,如不慎将酒水或汤汁溅到异性身上,以下哪种做法不符合礼仪

( )  A.立刻表示歉意  B.亲自为其擦拭  C.请服务员帮助  14、以下哪种使用手机短信的做法是不礼貌的

( )  A.在与人谈话时不停地查看或编发短信  B.在内容后面署名  C.尽量使用清楚明白的语言,不随意简化省略  15、在没有标出“一米线”的地方排队,以下哪种做法是正确的

( )  A.排在最前排的几个人可以并列集中在柜台处  B.排队的人与人前后距离也应该保持在一米之外  C.给最前排的人留出足够的操作空间  16、排队过程中有事暂时离开,再次返回后,以下哪种做法是错误的

( )  A.不必向原位身后的人说明直接回到原来的位置上  B.从队伍末端重新排起  C.向原位身后的人说明情况并获得同意回到原处继续排队  17、参观旅游时,下列哪种行为是符合礼仪要求的

( )  A.公共场所高声交谈  B.强拉外宾合影  C.不攀爬触摸文物  18、看到残疾人遇到困难时应适当施以援手帮助,以下哪种做法是正确的

( )  A.事先征得对方同意方可提供帮助  B.不必征询对方,迅速直接上前帮助  C.只有在残疾人向自己发出请求时才前往帮助  19、观看交响音乐会时,什么时候鼓掌是有礼貌的表现

( )  A.只要乐曲有停顿即可鼓掌  B.演奏完一支完整的乐曲后方可鼓掌  C.演到精彩之处,随时都可以鼓掌  20、与人握手时,以下哪种做法是正确的

( )  A.目光应注视对方,以表示对对方的尊重  B.目光应转向他处,以表示对对方的尊重  C.目光看哪里都行,只要热情就好  21、给别人递送名片时,以下哪种做法是正确的

( )  A.应将名片正面朝向自己  B.应将名片正面朝向对方  C.名片的朝向无所谓  22、登门拜访他人时,以下哪种做法是正确的

( )  A.未经主人邀请和许可,不进入卧室  B.入座之后不能走动  C.主动参观主人家里的摆设,自由进入各个房间  23、在我国,由专职司机驾驶的专车(小轿车),其贵宾专座是:( )  A.副驾驶座  B.后排右座  C.后排左座  24、乘坐自动扶梯时,应站立在什么位置

( )  A.靠左边站立  B.在中间站立  C.靠右边站立  25、骑车进出有人值守的大门,正确的做法应该是:( )  A.不下车,快速通过  B.不下车,减速骑行  C.下车推行,以示尊重  26、在商场里,当顾客浏览、斟酌、选择商品时,售货员应与顾客之间( )  A.保持适当距离,既不干扰顾客,又能及时提供服务  B.保持近距离接触,不停地向顾客推荐商品  C.保持远距离观察,等待顾客的咨询  27、银行服务人员在收到客户填写的不清楚的个人信息表格时( )  A.应小声与客户交谈核对  B.应大声读出来请客户确认  C.应请客户大声读出来确认  28、餐馆服务人员在客人点菜时,如果客人所点菜肴够用时,服务人员应该( )  A.不必提醒以免客人丢面子  B.主动提醒客人饭菜数量已足够  C.鼓励客人多点菜  29、出租汽车司机在客人提着重行李上车时( )  A.应主动下车帮助客人提拿摆放行李  B.无须下车,让客人自己摆放  C.提醒客人别把车弄脏了  30、下列哪种行为不符合执法人员礼仪要求

( )  A.按规定着装上岗,服装整洁  B.岗位值勤时,身体姿态端正,精神饱满振作  C.执行公务时调侃对方以示友好  31、在奥运志愿服务中,下列哪项不符合礼仪要求

( )  A.尽量穿着体现特色、彰显个性的服装  B.重视服务对象,牢记服务对象的姓名  C.了解并尊重外国宾客的宗教信仰、文化背景和风俗习惯  32、什么是国际社会公认的“第一礼俗”

( )  A.女士优先  B.长者优先  C.少儿优先  33、在国际交往场合,对哪些人士可称为“阁下”

( )  A.只对王室人士  B.只对有爵位的人士  C.地位较高的官方人士  34、在国际交往场合,如果由第三人居中介绍,正确的介绍顺序是( )  A.先把身份高的介绍给身份低的  B.先把身份低的介绍给身份高的  C.先介绍谁都可以  35、在国际交往场合,与人交谈应避免打听哪些情况

( )  A.对方的工作单位  B.对方的个人收入  C.对方的个人爱好  36、进入无人操控电梯,陪同人员应该( )  A.请客人先进入并操控电梯  B.自己先进入并操控电梯  C.谁方便谁先进入电梯  37、西餐座次安排的原则是( )  A.男女交叉排列  B.男士相对集中在一起,女士相对集中在一起  C.熟人相对集中在一起,生人相对集中在一起  38、使用西餐餐具的原则是( )  A.左手持叉,右手持刀  B.右手持叉,左手持刀  C.凭个人的习惯而定  39、参加涉外自助餐时,取用食物的得体方式是( )  A.按凉菜、热菜、点心和水果的顺序分盘取用  B.为减少取菜次数,应尽量把各种菜品装在同一个盘里  C.一次多取用几盘菜品,搁在餐桌上以方便别人同时享用  40、涉外交往中,收到对方的礼物之后,得体的做法是( )  A.致谢后搁在一边不动  B.致谢后经对方认可打开礼物并表示喜欢  C.致谢并当面打开后对礼物不作评价  41、赛场升国旗、奏国歌时应注意的礼仪是( )  A.升本国国旗才站立,升其他国家的国旗不必站立  B.升与本国有外交关系国家的国旗才站立,升未建交国家的国旗不必站立  C.升所有国家的国旗都应面向国旗站立  42、拉拉队在比赛过程中,应该( )  A.根据比赛的种类适时呐喊助威  B.对所有比赛都自始至终呐喊助威  C.只为本国运动员呐喊助威  43、拉拉队的横幅带到体育场内应该遵循哪些要求

( )  A.必须表明观众立场  B.可以使用带有商业广告内容的横幅  C.经过允许带入、尺寸不能过大、亮出时不影响正常比赛和其他观众观赛  44、在观看比赛时,如果观众认为裁判不公,应该( )  A.理性克制对待  B.当场向裁判抗议,要求改判  C.立刻呼喊运动员或教练员向裁判交涉  45、观看什么项目比赛的观众不许使用闪光灯拍照

( )  A.足球  B.体操  C.马拉松  46、与残疾人运动员交往时,下列哪种做法是得体的

( )  A.尽量不要过分强调其残疾的特点  B.应尽量表现出热情和主动,随时扶助对方  C.应主动询问其致残的经历并表示同情  47、在观看乒乓球比赛时,观众可以( )  A.使用闪光灯拍照  B.在比赛场馆内吸烟  C.为每个死球鼓掌喝彩  48、在篮球运动员入场仪式上介绍运动员时,观众应该( )  A.只为自己喜欢的球员鼓掌  B.应为每一位球员鼓掌  C.保持安静不鼓掌  49、在观看铁人三项比赛时,观众( )  A.不得向运动员递送饮料  B.可以在运动员经过时向其身上泼水降温  C.应主动帮助发生自行车故障的运动员修车  50、观看田径项目比赛时,下列哪种做法不符合要求( )  A.跳跃项目比赛时,根据运动员的助跑节奏鼓掌  B.马拉松和竞走比赛中,主动给运动员递送水和毛巾等物品  C.中、短跑项目比赛,裁判员发出各就各位的口令时,观众需保持安静  =====================  答案:  01~10:CCBAC ABCCB  11~20:BCAAC ACABA  21~30:BABCC AABAC  31~40:AACAB AAAAB  41~50:CACAB BCBAB

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