福清民俗文化
泉州，民俗文化的沃土泉州民俗文化，历史源远流长，经过长期的交流、碰撞、整合，更显示出鲜明的个性和特色，积淀深厚，绚丽多彩。
泉州的节日民俗文化尤为风光，热闹，慎重。
如春节，元宵节，清明节，浴佛节，端午节，七夕，冬至等等。
元宵节，被誉为泉州人民的“狂欢节”。
节日期间，城乡各地张灯结彩，元宵花灯似满天的星星，点缀在泉州元宵的夜空。
千姿百态、五彩斑斓的花灯点亮，整条街成了争奇斗艳的灯河。
男女老少盛装打扮，走上街头，沐浴在祥和瑞气之中。
灯火三层，蘸沉檀其上，香闻数里。
古人的描述足以让人领略当时泉州元宵夜的花灯盛况。
泉州花灯点亮在史书里，一路照耀古今。
座灯、宫灯、无骨灯、锡雕灯、走马灯、鲤鱼灯，造型美观。
花灯展览、文艺踩街。
万人空巷，举城同乐，随着改革开放，这一传统习俗、人文景观，已成为地方一大旅游资源并加以开发，近年确定为“旅游文化节”。
如今更集光、声、电于一体，美不胜收。
侨乡人陶醉在花灯的海洋里，光明之城在五彩缤纷中迈向未来。
端午节在泉州也十分红火，“龙舟竞渡”、“采莲”习俗，蔚为壮观。
高高翘起的龙头，势欲腾飞。
水花四溅处，飞舟如脱弦之箭，你追我赶，场面十分壮观。
两岸观者人山人海，他们摇旗呐喊，一时呼声雷动，锣鼓喧天。
英雄的故土，是英才辈出的地方。
侨乡端午有一种游戏是当年民族英雄郑成功操练水兵的方法沿用下来的。
桅杆横放，由岸上伸向海面，杆上涂抹油脂，桅杆上挂上一个里面装着
阴历腊月23是什么节日
为什么
到了腊月二十三意味着年关迫近，因为过年有事情，所以，腊月二十三前后，大家小户都围绕年事非常忙碌。
1.杀猪：当地民间稍好点的家庭，虽说常年食肉不多，但要养头猪杀了过年，腊月二十三日前（含此日），三五日内的单日（必须赶在立春前）都是杀猪的日子，村里仅有的会杀猪的一两个人，东家请了西家请，忙得不亦乐乎，村里到处都是猪的嘶叫声。
杀猪当天要请“家门父子”、亲朋好友“尝菜”，就是在猪脖项割下一块肉，炒菜喝酒，这种活动也叫“破盘”。
年猪肉，有的人过年食用一部分，一部分剔掉骨头挂起风干，以备来年食用或待客；有的人自食一半，上市出售一半；等钱用的人全部出售，自己只食头蹄下水。
2.扫尘：“凡内外，鸡初鸣……洒扫室堂及庭”，从《礼记》的这些记载，可证明我们的祖先早在两千多年前便有扫尘的习惯了。
至于到了宋代，腊月扫尘更是在民间盛行，宋人吴自牧的《梦将录》中记述：“十二月，不论大小家，俱洒扫门间，去尘秽，净庭户。
”可见那时的扫尘家家户户都如此了。
当地腊月二十三前后，家家都大扫除，搞卫生，拆洗被褥、换洗衣服、刷新房屋、清洗灶具、铲除垃圾，一定要弄个内外整洁，焕然一新。
俗语说“腊月二十三，家家乱拾翻”。
扫尘，作为世代流传下来的节庆风俗，的确是中华民族一大传统美德。
这么做不但增添节日的欢庆气氛，而且对人民的防病保健起着积极的作用。
3.祭灶：灶神，俗称“灶爷”、“灶君”、“灶王爷”。
灶神，何许人也说法不一，当地传说是姜子牙辅佐周武王伐纣胜利后，斩将封神，把张奎封为“灶爷”，张奎的老婆遂之成了“灶奶奶”，夫妻共主一家之“政”。
有的说是古代传说中的著名人物颛顼的儿子祝融。
又有一说，灶神“姓张，名单，字子郭”，民间还流传着许多故事。
其中之一说，张单娶妻丁香，丁香孝敬公婆，聪明贤惠。
张单在外经商发了财，迷恋妓女海棠，回家休了丁香，只给丁香一头牛，一辆破车。
老牛破车把丁香拖到一位贫穷的老太婆家。
丁香嫁给老太婆打柴的儿子，日子过得倒舒心。
海棠好吃懒做，失火烧光了家产，张单只好流浪讨饭。
腊月二十三，他到丁香家讨饭，被认出后羞愧难当，一头钻进灶门里憋死了，因为他是玉皇大帝的本家（都姓张），玉帝就封他为灶王。
灶神最初大概只管人们的吃饭问题。
后来扩大为保护一家人的安康、团圆，同时又监察家家户户的“善恶功过”，上天向玉皇大帝汇报，玉皇大帝据此决定人的寿限、福分和命运。
所以灶神也被称作“九天东厨司命灶府君”。
因而过去有些家庭成员，如果两人发生不明、不解的纠纷，双方跪在灶前赌咒，祈求灶神裁断，当然这是令今人发笑的愚昧之举。
有一首穷人祭灶的民谣曰：“灶王爷，本姓名张，一碗凉水三炷香。
今年小子混得苦，明年再好吃灶糖。
”穷到了用一碗水祭灶的贫民，也就顾不上灶王上天去“汇报”什么了。
民间还流传着一首灶王爷诉苦的顺口溜：“我的姓名，叫个老张，娶个媳妇，名唤丁香。
我在凡间，多受冤枉：一无庙宇，二无庵堂，三块砖板，是我家乡。
猫儿拉屎，拉在我身上；蜘蛛结网，结在我脸上；烟熏火燎，看不清四方。
腊月二十三，换件新衣裳·····一个‘福’字，贴在我头上。
新年之际，几天风光；新年一过，不敬我灶王。
”最后还说“写了奏章，去见玉皇，这回上天，再不下降”。
岂料玉皇降下法旨，仍令他立即回到人间。
腊月二十三日傍晚，便是当地人们祭灶，为灶爷上天“汇报”饯行的时辰。
家家撑挂起木板印制的“灶爷”画像，献上灶糖、果品，杀猪户并献上瞒肚油蒙着的猪头，未杀猪的也要杀只花公鸡献灶爷。
接着全家男性成员一起烧香、烧表、烧“天马”，作揖磕头。
据说烧“天马”是供灶爷上天“乘骑”的。
我们的先民们也很聪明，为了怕灶爷上天“汇报工作”时乱说不利己的话，便贴上“上天言好事，回宫降吉祥”的对联寄厚望于先，并以各种祭献贿赂于后。
然而还觉得不保险，万一灶爷吃了人家的东西嘴竟不变软，仍然“秉公办事”，于己仍旧不利，便在祭供中杂以灶糖（当地糖坊用麦芽、黄米制作的一种专供祭灶用的粘糖，俗称“灶糖”），粘住他“老人家”的嘴使不得开，坏话既不必说，好话也免开尊口。
大家图个清净平安，也是凡夫俗子无可奈何之举。
遥想玉皇召开总结大会之际，大家三缄其口，于是以为天下太平，倒也不失为妙事一桩。
4.办年：腊月二十三前后，正是当地人置办年货、准备年事的紧张时期。
妇女们要推碨、碾米、蒸摸、发面、做豆腐、泡豆芽，还要为孩子们赶缝新衣、新帽、新鞋，整天忙得团团转。
当家的男人更是南集北集看行情，买东西，“娃娃要花炮”、“媳妇要新衣”，“灶爷”、“门神”、香表、烧纸、红纸、猪肉、菜蔬、调料等，样样不可或缺，所以经常为钱不宽展而皱眉。
腊月的集市格外火爆，商贾云集，货物如山，一街两行，水泄不通；摊店叫卖声不绝于耳，讨价还价声噪噪切切。
赶集者男男女女，熙熙攘攘，肩背褡裢，手提包包，臂挎笼筐，东询西问，东挑西拣，各买所需，脚步匆匆，直至日沉西海，还有交易进行。
俗语说“腊月的穷汉比马快”，意味着穷人的“年关”不好过。
欠债的要还钱，还不起的要躲债；无粮的要借粮，东奔西走、东挪西借，也要为孩子们弄点麦面过个年。
正如歌剧《白毛女》中杨白劳唱的：“卖豆腐挣下了几个钱，大街买回了二斤面，拿回家来包饺子，欢欢喜喜过个年。
”每当腊月集罢，乡村路上总会看到一些人鞭杆头上挑着二指宽的一绺猪肉愁眉苦脸地回家。
因而俗语说：“富人过年，穷人过难。
”当然，这些都已经成为历史，但是我不能忘记过去，应该珍惜今天的幸福生活。
历史上的腊月十三?
腊月二十三日送灶神灶王，澳门人谓之“谢灶”。
澳门人给灶神按中统也用灶糖，说是用糖糊灶神之嘴，免得其到玉帝面前说坏话，这天要吃糖瓜（一种麦芽糖）。
我在澳门花街的一澳门人家的灶头见过一张圣诞老人像，奇怪的是，圣诞老人像边贴着“上天言好事，回宅降吉祥”的联儿。
澳门人过年是从腊月二十八开始的，腊月二十八日在粤语中谐言“易发”，商家老板大都在这岁晚之时请员工吃“团年饭”以示财运亨通，吉祥如意。
澳门的年味，从腊月二十八这天便能真切的感受到的。
【腊月二十三】、【腊月二十四】 腊月二十三，又称“小年”，是民间祭灶的日子。
民谣中“二十三，糖瓜粘”指的即是每年腊月二十三或二十四日的祭灶，有所谓官三民四船家五的说法，也就是官府在腊月二十三日，一般民家在二十四日，水上人家则为二十五日举行祭灶。
祭灶，是一项在我国民间影响很大、流传极广的习俗。
旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。
人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”，传说他是玉皇大帝封的“九天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。
灶王龛大都设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像。
没有灶王龛的人家，也有将神像直接贴在墙上的。
有的神像只画灶王爷一人，有的则有男女两人，女神被称为“灶王奶奶”。
这大概是模仿人间夫妇的形象。
灶王爷像上大都还印有这一年的日历，上书“东厨司命主”、“人间监察神”、“一家之主”等文字，以表明灶神的地位。
两旁贴上“上天言好事，下界保平安”的对联，以保佑全家老小的平安。
灶王爷自上一年的除夕以来就一直留在家中，以保护和监察一家；到了腊月二十三日灶王爷便要升天，去向天上的玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行，送灶神的仪式称为“送灶”或“辞灶”。
玉皇大帝根据灶王爷的汇报，再将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。
因此，对一家人来说，灶王爷的汇报实在具有重大利害关系。
送灶，多在黄昏入夜之时举行。
一家人先到灶房，摆上桌子，向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香，并供上用饴糖和面做成的糖瓜等。
然后将竹篾扎成的纸马和喂牲口的草料。
用饴糖供奉灶王爷，是让他老人家甜甜嘴。
有的地方，还将糖涂在灶王爷嘴的四周，边涂边说：“好话多说，不好话别说。
”这是用糖塞住灶王爷的嘴，让他别说坏话。
在唐代著作《辇下岁时记》中，间有“以酒糟涂于灶上使司命（灶王爷）醉酒”的记载。
人们用糖涂完灶王爷的嘴后，便将神像揭下，和纸与烟一起升天了。
有的地方则是晚上在院子里堆上芝麻秸和松树枝，再将供了一年的灶君像请出神龛，连同纸马和草料，点火焚烧。
院子被火照得通明，此时一家人围着火叩头，边烧边祷告： 今年又到二十三，敬送灶君上西天。
有壮马，有草料，一路顺风平安到。
供的糖瓜甜又甜，请对玉皇进好言。
送灶君时，有的地方尚有乞丐数名，乔装打扮，挨家唱送灶君歌，跳送灶君舞，名为“送灶神”，以此换取食物。
送灶习俗在我国南北各地极为普遍，鲁迅先生曾写有《庚子送灶即事》诗： 只鸡胶牙糖，典衣供瓣香。
家中无长物，岂独少黄羊。
他在《送灶日漫笔》一文中说：“灶君升天的那日，街上还卖着一种糖，有柑子那么大小，在我们那里也有这东西，然而扁的，像一个厚厚的小烙饼。
那就是所谓‘胶牙饧’了。
本意是在请灶君吃了，粘住他的牙，使他不能调嘴学舌，对玉帝说坏话。
“鲁迅诗中提到‘黄羊’的典故，出于《后汉书·阴识传》：“宣帝时，阴子方者至孝有仁恩。
腊日晨炊，而灶神形见，子方再拜受庆；家有黄羊，因以祀之。
自是巳后，暴至巨富。
至识三世，而遂繁昌，故后常以腊日祀灶而荐黄羊焉。
”阴子方看见灶神，杀黄羊祭祀，后来交了好运，从此，杀黄羊祭灶的风俗就流传下来了。
唐宋时祭灶的供品是相当丰富的。
宋代诗人范成大的《祭灶词》对当时民间祭灶作了极其生动的描写：古传腊月二十四，灶君朝天欲言事。
云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。
猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松米饵圆。
男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。
婢子斗争君莫闻，猫犬触秽君莫嗔。
送君醉饱登天门，勺长勺短勿复云，乞取利市归来分。
腊月二十三日的祭灶与过年有着密切的关系。
因为，在一周后的大年三十晚上，灶王爷便带着一家人应该得到的吉凶祸福，与其他诸神一同来到人间。
灶王爷被认为是为天上诸神引路的。
其他诸神在过完年后再度升天，只有灶王爷会长久地留在人家的厨房内。
迎接诸神的仪式称为接神，对灶王爷来说叫做接灶。
接灶一般在除夕，仪式要简单得多，到时只要换上新灶灯，在灶龛前燃香就算完事了。
俗语有男不拜月，女不祭灶的说法 。
有的地方，女人是不祭灶的，据说，灶王爷长得像个小白脸，怕女的祭灶，有男女之嫌。
对于灶王爷的来历，说起来源远流长。
在中国的民间诸神中，灶神的资格算是很老的。
早在夏代，他已经是民间所尊奉的一位大神了。
据古籍《礼记·礼器》孔颖达疏：颛顼氏有子日黎，为祝融，祀为灶神。
《庄子.达生》记载：灶有髻。
司马彪注释说：髻，灶神，着赤衣，状如美女。
《抱朴子.微旨》中又记载：月晦之夜，灶神亦上天白人罪状。
这些记载，大概是祭灶神的来源吧。
还有，或说灶神是钻木取火的燧人氏；或说是神农氏的火官；或说是黄帝作灶的苏吉利；或说灶神姓张，名单，字子郭；众说不一。
由于各地风俗不同，民间还有“跳灶王”和“打灶王”的活动。
祭灶节，民间讲究吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。
山区多吃糕和荞面。
晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初—一锅倒”的说法。
人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。
晋东南地区民间流传着两首歌谣，其一是“ 二十三 ，打发老爷上了天；二十四，扫房子；二十五，蒸团子；二十六，割下肉；二十七，擦锡器；二十八，沤邋遢；二十九，洗脚手；三十日，门神、对联一齐贴”。
体现了时间紧迫和准备工作的紧张。
其二是一首童谣：“二十三，祭罢灶，小孩拍手哈哈笑。
再过五，六天，大年就来到。
辟邪盒，耍核桃，滴滴点点两声炮。
五子登科乒乓响，起火升得比天高。
”反映了儿童盼望过年的欢跃心理。
在所有准备工作中，剪贴窗花是最盛行的民俗活动。
内容有各种动、植物等掌故，如喜鹊登梅，燕穿桃柳，孔雀戏牡丹 ，狮子滚绣球 ，三羊（阳）开泰，二龙戏珠，鹿鹤桐椿（六合同春），五蝠（福）捧寿，犀牛望月，莲（连）年有鱼（馀），鸳鸯戏水，刘海戏金蝉，和合二仙等等。
也有各种戏剧故事，民俗有“大登殿，二度梅，三娘教于四进土，五女拜寿六月雪，七月七日天河配，八仙庆寿九件衣”的说法，体现了民间对戏剧故事的偏爱。
有新媳妇的人家，新媳妇要带上自己剪制的各种窗花，回婆家糊窗户，左邻右舍还要前来观赏。
腊月二十三后，家家户户要蒸花馍。
大体上分为敬神和走亲戚用的两种类型。
前者庄重，后者花梢。
特别要制做一个大枣山，以备供奉灶君。
“一家蒸花馍，四邻来帮忙”。
这往往是民间女性一展灵巧手艺的大好机会，一个花馍，就是一件手工艺品。
腊月二十三以后，家家户户都要写春联。
民间讲究有神必贴，每门必贴，每物必贴，所以春节的对联数量最多，内容最全。
神灵前的对联特别讲究，多为敬仰和祈福之言。
常见的有天地神联：“天恩深似海，地德重如山”；土地神联：“土中生白玉，地内出黄金”；财神联：“天上财源主，人间福禄神”；井神联：“井能通四海，家可达三江”。
面粮仓、畜圈等处的春联，则都是表示热烈的庆贺与希望。
如“ 五谷丰登 ，六畜兴旺”；“米面如山厚，油盐似海深”；“ 牛似南山虎 、马如北海龙”；“大羊年年盛，小羔月月增”等等。
另外还有一些单联，如每个室内都贴“抬头见喜”，门子对面贴“出门见喜”，旺火上贴“旺气冲天”，院内贴“满院生金”，树上贴“根深叶茂”，石磨上贴“白虎大吉”等等。
大门上的对联，是一家的门面，特别重视，或抒情，或写物，内容丰富，妙语联珠。
举行过灶祭后，便正式地开始做迎接过年的准备。
每年从农历腊月二十三日起到除夕止，我国民间把这段时间叫做“迎春日”，也叫“扫尘日”。
扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”，南方叫“掸尘”。
在春节前扫尘，是我国人民素有的传统习惯。
每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。
大江南北，到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的气氛。
“腊月二十四，掸尘扫房子”的风俗 ，由来已久。
据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。
按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切“穷运”、“晦气” 统统扫出门。
这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。
“三尸神”道教称在人体内作崇的“神”。
据《太上三尸中经》说：“上尸名彭倨，在人头中；中尸名彭质，在人腹中；下尸名彭矫，在人足中。
”又说每逢庚申那天，他们便上天去向天帝陈说人的罪恶；但只要人们在这天晚上通宵不眠，便可避免，叫做“守庚申”。
吃,灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为关东糖，拉制成扁圆型就叫做糖瓜。
冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。
真关东糖坚硬无比，摔不能碎，吃时必须用菜刀劈开，质料很重很细。
口味稍酸，中间绝没有蜂窝，每块重一两、二两、四两，价格也较贵一些。
糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，虽大小不同，但成交仍然以分量计算，大的糖瓜有重一二斤的，不过用作幌子，买的人很少。
在中原地带腊月二十三是很隆重的节日，这一天一大早人们就要打扫房子，扫净灰尘，还要用湿毛巾擦除房内的中堂画，和各种装饰画，把室内外打扫干净，然后祭灶，祭灶除了要用祭灶糖，还要烙葱花油饼，放鞭炮，祭灶糖是用白糖熬成糖稀，拌上炒熟的芝麻，或者苋菜籽，还有吹出的中间空心上面占满了芝麻很香很甜的祭灶糖，这一天灶王上天去回报人们在这一年中的行为善恶，玉皇大帝便根据灶王的回报，决定奖善罚恶的度数，如此规范人们的行为，虽为可笑，但不缺乏心理的暗示作用，是中国民俗中重要的传统文化。
但也有不贴灶神的地方，比如中国四大名镇的朱仙镇就很少贴灶王，据说过去这里的人也是贴灶王的，只是人们年年用灶糖封住灶王的嘴，便觉得有了灶王的蔽护，可以为所欲为，商人们偷工减料，以次充好，连饭馆饮食也不足量，有一年，玉皇大帝到这里看门神会，看到人间饭馆内座无虚席，便也想吃饭享受人间烟火，他买了一碗面，却发现四两面竟只有几根，于是他很生气，回到天宫命火神祝融前来访查，火神到这里来化成一个老汉，沿街叫卖火烧：“换火烧十六两的小火烧，十五两的大火烧，”镇上那些爱占小便宜的一听拿少的可以换大的，纷至沓来换取火烧，那一天到了傍晚，火便烧了起来，得了大火烧的烧了个净光，只有那些本分守法的才免于灾难，后来人们总结出为人还需要以诚为本，再不去偷工减料，赚取眛心钱，灶王再会甜言也难摘天蔽日，于是就很少有人过年再贴灶王，只在三十晚上吃团圆饭时，在灶前浇上饺子水，浇奠。
东北冬天在外边卖的一根一根的那种糖叫什么
你说的是关东糖吗
关东糖又称灶糖、大块糖、麻糖。
是古老的汉族传统名点，即是年节食品又是祭祀用品（祭灶神）。
一年之中，只有在小年前后才有出售。
关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的，也有人说它是用白糖加淀粉加水加淀粉酶酿熬而成。
清人写的中记载：清代祭灶，供品中就有“关东糖”、“糖饼”。
关东糖在东北的农村、城市里，大街小巷、街市上，都有小贩叫卖：“大块糖，大块糖，又酥又香的大块糖。
”乳白色的大块糖，放在方盘上，一般有三寸长，一寸宽，扁平，呈丝条状。
新做的大块糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一种特殊风味，是关东男女老少都十分喜爱的一种糖。
兰州的春节
兰州人过春节的景象（摄于1908年） 兰州自古为多民族地区，人民质朴，好勇喜猎，蕃汉杂处，各从其俗。
辛亥革命推翻帝制，剪辫放足，废跪拜礼，兴鞠躬握手礼，风俗发生了大的变化。
五四以后，新思想、新文化渐次深入人心，风俗变化很大。
解放后，移风易俗，民俗发生了巨大变化，尤以春节的民俗变化最大。
兰州的大年初一（1908年2月18日）兰州春节习俗经过世代相袭、发展演变，并融入时代风貌，越来越具有鲜明的地方特色，浓郁的人情味，热烈的喜庆气氛。
旧时腊月二十三祭灶，拉开了春节序幕。
取下旧灶马———一种木版彩印灶神像，换上新的，供上灶糖———球形或方块的白色麦牙糖，祭祀灶神爷，意为：“上天言好事，回宫降吉祥。
”如今不再祭祀，灶糖作为兰州的特色小食品，却为人们增添节日的甜美与欢乐。
二十四，扫房子。
家家户户大扫除，掸尽房屋积尘，粉刷墙壁，糊仰尘，贴窗花，满屋生辉。
打毡、洗被褥，干干净净。
采购各色年货，制作食品。
主妇显示烹饪技艺：花卷翻出花边，绽现红曲、姜黄。
红曲点中，花蕊娇艳；油锅鼎沸，油果子、馓子翻滚；碗儿菜———扣好的粉蒸肉、虾肉、袈裟肉……一摞一摞。
诱人的香味充溢厨房。
除夕是春节的第一幕。
家家贴春联，尤以郊区为大盛，从大门到堂屋门贴鲜红的春联，照壁、窗户、大梁、粮仓、衣柜贴大红“福”字。
这些春联都是兰州书法家下乡为农民书写的。
旧时，讲究水缸要挑满清水，谓之装财水。
还要在大门前、院子里泼洒清水，谓之洒银水，以寄寓人们致富的愿望。
黄昏时分，全家大小更换新衣，从里到外，从上到下崭崭新。
然后全家围坐，共进年夜饭。
美味佳肴中必有红烧鲤鱼，隐喻“年年有馀”。
举杯敬酒，各致祝酒词，欢声笑语中尽叙天伦之乐，盈门瑞气里共辞旧岁。
宴后，大人小孩都要熬夜守岁，以求长命百岁。
全家围坐炉旁话家常，或打牌。
近年来，全家同坐电视机前，欣赏春节联欢晚会，嗑着大板瓜子、呷着“三炮台”香茶，看着、评论着、笑着。
零点换岁之际，旧时要接财神、祭天地。
如今，齐燃爆竹，声如击浪轰雷，震耳欲聋，花炮焰火把夜空绘成五彩缤纷的世界，迎接新的一年的到来。
初一早晨，全家共进象征长寿的臊子面。
臊子汤由肉丁、香菇、胡萝卜丁、豆腐丁、金针、木耳、绿菠菜烹调而成，色香味俱佳；擀的面切成的面条，又细又长。
饭后，孩子争着给长辈磕头拜年，长辈赠送红纸封包的压岁钱。
旧俗，兰州人初一不出门，呆在家中话家常。
如今已无这种讲究。
初二，至爱亲朋间互相拜年，串东家，走西家，一直持续到初四。
上门拜年一包糕点当礼品。
主人先敬三杯酒，再沏香茶、端四碟糖果瓜子，末了留客用餐。
初五称为破五，吃荞面搅团。
用荞面煮成糁饭状，烧上臊子，或素卤，或清汤，调上油泼辣椒、蒜泥、香醋，酸辣可口，使连日食用油腻菜肴的人大开胃口。
商店纷纷开门营业。
主妇们忙完年事，或回娘家，或到姊妹家拜年，一般要住几天，共叙母女或姐妹之情。
如今已无此讲究，初一也可拜年。
节日期间，小贩们沿街或在庙会上，叫卖乒乒乓，也叫哈哈笑，北京人叫噗噗噔儿，其形似葫芦，由紫色玻璃制成，含管轻吹，薄底振动，发出“乒乒———乓乓———”的响声。
还有叫卖风车的，北京人叫风轮。
它由细竹蔑条与红绿彩纸条扎、糊而成，一根竹梢上扎两三个碟子大的风轮，随着春风旋转，形成彩轮。
大人小孩都爱卖一个玩耍。
还有艺人卖的糖人、糖老鼠，卖的漫脸子（秦腔脸谱面具），都是小孩最爱买的玩意儿。
俄国上校马达汉拍摄了光绪三十四年（1908年）正月，兰州市民逛城外庙会的场面：人们穿着厚厚的棉衣，有的站于轿车子顶部，有的在地上扎成堆，多持风车迎春。
近年，各色汽球充斥市面，市面愈加色彩缤纷。
同时，马达汉还拍摄了清军阅兵庆新春的场面。
东教场（今兰州军区联勤总部址）里，人山人海，骡车并列，观众如堵。
新式陆军持步枪，枪刺上扎着黄纸花，督标兵勇则持刀枪，打着花花绿绿的旗帜，在两队骑兵的带领下，军号吹奏，缓步前进，接受陕甘总督升允及其他官员的检阅，场面异常壮观。
