
紫金县有什么特产
紫金凉果,紫金黄花茶,紫金椒酱,紫金春甜桔,客家黄老酒,紫金龙须神茶,三黄鸡,蓝塘土猪,竹壳茶,金圳米,紫金超级稻,溪黄草茶,鸡骨草,紫金山楂,紫金金萱茶,以及饼店出售的牛耳朵等小零吃。
凤爪的做法,豉汁凤爪怎么做好吃,豉汁凤爪的家常做法
用料 鸡爪 8只左右 豆豉 20克 盐 5克 糖 20克 鸡精 10克 大葱 一根 蒜 五瓣 生姜 五片 紫金酱 5克 料酒 适量 蜂蜜 少许 黑胡椒粉 少许 白胡椒粉 少许 腐乳 半块 淀粉 适量 食用油 适量 八角 两粒 桂皮 一片 耗油 5克 辣椒油 10克 豉汁凤爪的做法 鸡爪凉水入锅,煮十分钟,期间撇去浮沫;捞出控干,剪去指甲待用;锅入油加白糖,炒糖色;起大泡后倒入控干的凤爪翻炒至均匀上色,乘出控干待用;上色的鸡爪薄薄的裹一层淀粉;锅内入油,五成热时倒入鸡爪中火炸,加锅盖;至变色时转小火炸透;炸好后立刻放入到泡有姜丝的冰水中,浸泡一小时以上;煮锅加葱段、姜片、八角、桂皮,倒入鸡爪,文火炖煮一小时;煮好后立刻用凉水冲洗冷却待用;炒锅加一点点油,放入蒜泥和切碎的豆豉,小火炒香至蒜泥变黄;在腌制容器中加入:一勺盐、两勺白糖、两勺鸡粉、姜丝、半勺白胡椒粉、一勺黑胡椒粉、两勺生抽、一勺老抽、两勺料酒、一勺蜂蜜、一勺耗油、一勺紫金酱、半块腐乳、两勺腐乳汁、两勺淀粉、炒好的蒜蓉豆瓣,加一点温水,搅拌均匀;搅拌过程中分三次加入适量辣椒油,搅拌至略感浓稠;(调味过程中可以不断地尝味道,根据自己的喜好调整各种调料的比例)、(一勺大约五克)将鸡爪放进料汁,盖上保鲜膜放进冰箱腌制三小时以上(时间允许的话过夜更佳);在腌制好的鸡爪上撒上葱丝,放入蒸锅,冒大气后中火蒸一小时;取出一次要吃的量单独装碗,浇上一点料汁,大火蒸十分钟即可。
文学与地理环境的关系
一方水土养一方人,不同的地理环境造就不同的生活环境和风俗习惯,甚至影响个人命运。
举个简单的例子,诺贝尔奖获得者莫言住山东高密,那里产高粱,所以他的小说里对环境的描写一般少不了这个;曾经发生过抗日战争,所以这个也少不了;饮食、起居、甚至交通等都与之密切相关。
再比如岛国国家英国的作家,写的小说环境里可能更多的是阴雨天,这也是为什么英国人出门要带伞。
阴雨天的环境甚至会影响到人的心态,相对来说缺少轻松,偏压抑。
中邦辣酱做法
烤肉酱配料:酱油2大茶匙,白糖、米酒、冰糖各1茶匙,柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
做法:将所有材料混合均匀,即可。
麻辣酱配料:柠檬汁1\\\/4杯,番茄酱2大茶匙,辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙,蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙,蒜末1\\\/2茶匙。
做法:将所有材料混合均匀,即可。
酸梅酱配料:酸梅3颗,酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙,白醋1茶匙。
做法:将所有材料混合均匀,即可。
苹果酱配料:苹果1只(去核,打成酱状),苹果汁1\\\/2杯,白醋1茶匙,芥末酱1\\\/2茶匙,蜂蜜、洋葱各1茶匙,盐、胡椒适量。
做法:将所有材料混合均匀,即可。
五味酱配料:酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙,番茄酱3茶匙,姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
做法:将所有材料混合均匀,即可。
蒜泥酱蒜泥2茶匙,酱油3茶匙,味精、米酒、白醋各1小茶匙,细砂糖1茶匙,胡椒粉适量。
做法:将所有材料混合均匀,即可。
山东大菜制作方法
看别人店的成功特色,打造自己的特色。
紫金城林业大厦斜岔路。
火锅还有鱼都不错。
外婆桥山大路上。
比较实惠。
水煮鱼和龙虾是特色,另外凉菜不错。
蜀香苑山大新校北门斜对面往东。
不起眼的小馆子,老板当厨师,酸菜鱼很好吃。
15元一盆。
另外泉城广场北侧,黑西那边也有蜀香苑。
酸菜鱼和川北凉粉堪称佳品,而且价格公道,份量十足。
老成都在高科斜对面的加油站附近。
川菜很正宗,一家人都是四川的。
麻辣豆干丝又香又麻又辣。
龙润饭店齐鲁软件大厦对过。
麻辣龙虾相较于舜园的更干些,辣椒炒的很干,壳硬,不过味道还可以,25。
肘子骨不错,可以要半份,要多了实在吃不了。
川妈妈在岔路街,香油花生的味碟不错~。
潍坊朝天锅中山公园附近。
很不错。
小辣椒经三纬十北边。
地道的四川火锅。
有不少四川人去吃。
成盆的麻辣烫实在是辣的出格。
味道不错。
重庆鱼庄解放桥路口向西一百米左右,路北有一条小街,就在这条小街上。
应该是一到这条街口,就能看到重庆鱼庄的招牌,饭店在路东。
外观比较简陋。
应该很好找的。
小龙虾球、酸菜鱼、辣子田鸡都很好吃。
重庆小辣椒在解放路上规划设计院东边的一个小街上。
水煮鱼做的非常有味道,还有回锅肉,酸菜粉丝汤也非常棒。
土豆丝太好吃了,而且便宜,3块钱一盘,还可以要半份。
成都鱼庄 泺源大街和历山路口上,门头不大。
炒田螺大料味道太重,香味被折去不少,感觉和地摊上差不太多。
龙虾球垫底的辣椒太多,严重影响龙虾数量,有滥竽充数之嫌。
酸菜鱼不错,用的是草鱼,酸菜也够酸,吃起来比较爽口。
红烧鲶鱼很好。
老川城银座附近。
好像好多家。
去的话记得点它的豆油皮尝尝。
品味川菜馆银座商城后面小吃街(紧挨着银座)。
很小的店,开了好多年,生意特好。
推荐招牌菜:火锅鱼粉25元,炝卷心菜6元。
重庆酒楼经七路泉城广场对面。
沸腾鱼,四川腊肉,口水鸡都不错。
麻辣烫很过瘾。
山工北门佛山苑小区里也有一家重庆酒楼。
毛血旺做的很棒。
红京鱼开元山庄西区路南。
川菜菜系, 服务态度非常好,印象深刻。
价格也不贵。
水煮鱼,香辣蟹,飘香鸡,豆豉排骨,麻辣小龙虾,豆角炒肉等等都很好吃。
隔壁龙虾泺文路和朝山街之间的小小路段上,一墙之隔的两家酒楼都做龙虾。
一家做的叫“辣炒龙虾”,一家叫“麻辣龙虾球”,价格分别是38元和35元,分量都很足。
辣炒龙虾带点汤,比较入味,主要的调味料是甜酱和辣椒,属于北方风味,就是属于自己的特点少了一点,应该值得一试。
麻辣龙虾球是川味的,用辣椒和花椒,有点像歌乐山辣子鸡的做法,口味中上。
蜀香园和平路和历山东路交界处的蜀香园应该是济南吃龙虾方法最多的地方。
其中的手抓肥龙虾是特色菜,据说是用微山湖的野生龙虾加上二十几种中药经过十余道工序制作而成。
对平凡的龙虾来说,这可能是最高礼遇了,已经上升到了补中益气的医学高度。
值得推荐的是蛋黄局龙虾球,蛋黄的香和龙虾的鲜相映成趣,蛋黄的沙和龙虾的劲道相辅相成,对于不能吃辣的人来说,无疑是好的选择。
红袍龙虾球是糖醋味的,也很别致。
其他还有酱炒、椒盐、蒜香、麻婆等口味。
可能是火候还是工艺什么原因,龙虾球都不是很好剥而且有点土腥味, 算是一点遗憾吧。
手抓肥龙虾35元,其他都是18元,分量不大,可是多尝几种口味。
另外值得尝尝的是苗家酸汤鱼,西红柿做的鱼汤,酸中带鲜,化油解腻,至少要喝三碗才过瘾。
价位稍高:38元。
三友鱼馆经七纬一路口南边。
三友鱼馆的火锅鱼赏心悦目。
把一道菜做得好吃只能算三等厨子,好吃又味道香是二等厨子,好吃味香又好看的才是一等厨子。
这里的火锅鱼汤很清。
辣椒都是正宗川椒,个小、形圆,味香,不是太辣。
鱼片是白的、香葱是绿的、辣椒是红的,还有豆腐皮、藕片、土豆片、豆芽等配料在里面解油腻。
不是很麻,比较符合济南人的口味吧,毕竟大多数北方人受不了麻对双唇的折磨。
大份40元,小份25元,辣味分为三星,可以自选。
量比较大,两个人小份足够。
清河饭庄国贸附近。
龙虾球不错。
而且也是济南较早推出这道菜的地方之一。
mhlost 发表于 >2004-3-29 3:27:27 [阅读全文] [我要评论] [引用文章] 2004-3-29济南好吃处--6,补充补充1--姜仔鸭北园路上。
“红烧鲽鱼头”太棒了。
是胶东一带的做法。
价格也不贵。
一个鱼头在30以内~~。
还有三文鱼片口感也很好。
鲁能烧鹅仔鲍汁鲜孢菇,脆而不酥,筋道却不觉得硬,味浓而不厚,即爽口又有滋味。
在烧鹅仔吃素也是满有味道的,喜欢的就是这一点。
它的自助餐很多人喜欢,无券48,有券38,饮料免费,酒不免。
鲁能锔鸡王泉城广场北边。
豉汁蒸鱼头是我的最爱。
樱苑山庄博物馆西侧向南,进千佛山山门,继续向里。
特色菜:各种野味,野菜。
山鸡野鸭,清炖辣炒均可。
鸽子汤好喝。
两个人百多元能吃的不错。
画苑山庄樱苑山庄向西。
菜品比樱苑山庄贵点,好处是可以住宿。
园林式环境,但装修的细节不精致。
主要是清净。
新闻大厦的自助中西合璧的自助餐。
大厅中央是两排不锈钢式的菜箱,品种有二十几种,黑椒牛扒、葱烧海参、九转大肠、烤羊腿等等。
还有各种水果沙拉、各色小蛋糕,数不胜数。
当然也少不了中式自助餐----涮火锅。
感觉环境不错、味道不错、价格也不错。
春江饭店共青团路移动营业厅往西路南。
全家福像回家吃老妈做的菜一样,很亲切很牢靠很放心。
这里有些菜实在乏善可陈,但是因为全家福似菜似汤,当菜当饭,所以再有一两个青菜,便绝对对得起自己的胃了。
另外一种吃春江的方式是,冰啤酒配素锅贴,外带醋碟和大蒜。
有一点需要注意,人少于三人,只能在楼下就餐,二楼就是空着也不招待你。
聚丰德经五纬二。
K59、101、35、68路公车大观园下。
以正宗的鲁菜闻名。
九转大肠自然是要点了。
还有荷叶肘子。
不过现在已经差不多没落了。
孔膳堂二七新村。
也是正宗鲁菜。
别忘了九转大肠~。
胶东饭庄经十路山青饭店里。
大众日报社东面。
玉米饼子和胶东大包最喜欢。
胶东庄户城英雄山路。
长途汽车南站,路口的东南角。
胶东家常菜。
店内挂着蓑衣、玉米、辣椒串,一派庄户人家模样。
一进门,“哐”的一声铜锣--应该是济南吃喝场上一个特例,有创意。
它的菜也和它的名声、装潢一样,有特点有个性。
胶东一锅鲜、大丰收这样的菜名绝对是独一家的。
而一般海鲜馆类的通菜炒海肠,它家做的火候、味道,保你掏钱不觉得心疼。
微山湖渔馆嘎呀汤,名字颇为绕口,带着总让我想到毒液的黄绿色, 但是汤真的是鲜美无比。
三吃黑鱼,特别是“凉拌鱼皮”,清脆爽口,算是一道久吃不厌的好菜。
最重要的是,餐桌上不停地吃,却不必担心体重。
风味鱼渣,可以要20块钱的那种
中草药名称大全
佛手柑 佛手参 佛耳草 佛甲草 伽南香 余甘子 余粮石龟板胶 角茴香 狗肝莱 辛夷花 宝塔菜 补骨脂 诃子皮谷精草 怀山药 怀牛膝 灶心土 沙苑子 沙枣叶 没石子陈仓米 陈棕炭 忍冬花 忍冬藤 驴皮胶 鸡头米 鸡肠风鸡儿肠 鸡内金 鸡蛋壳 鸡子黄 鸡冠花 鸡冠石鸡肫皮 鸡骨草 鸡矢藤 纸末花 青木香 青风藤 青叶胆青箱子 青礞石 青荚叶 玫瑰花 苦地丁 苦冬瓜 苦豆草 苦丁香 苦参子 苦楝叶 苦瓜干 苦楝皮 苦楝根苘麻子 花 茅莓根 茅根炭 枇杷叶 板栗壳 板蓝根松节油 松花粉 松寿兰 枫香脂 杭菊花 杭白芷 抱石莲抱茯神 拉拉藤 挂金灯 刺刺溜 刺五加 刺儿荣 刺猥皮刺蒺藜 郁李仁 软紫草 奇南香 虎耳草 虎掌草 虎杖根罗汗果 罗布麻 罗锅底 败酱草 明天麻 明党参 肥玉竹肺形草 肿节风 齿缘草 岩白菜 牧马豆 垂盆草 委陵菜使君子 侧柏叶 金沙藤 金佛草 金果榄 金荞麦 金莲花金钱草 金铁锁 金银花 金锦香 金铃子 金钮子 金针菜金礞石 金樱子 金樱花 金樱根 金雀根 鱼腥草 狗肝菜制半夏 制没药 制乳香 制附片 制猴头 闹羊花 夜关门夜交藤 夜来香 夜明砂 京大戟 空心苋 并头草 炉甘石炒麦芽 油松节 法半夏 洛阳花 泡桐果 波罗蜜 活血草波罗子 降真香 参三七 细米草 珍珠母 珍珠伞 珍珠杠帮信草 项开口 荆三棱 荆芥穗 茜草炭 荜澄茄 草三七草豆蔻 案麻黄 草决明 草河车 草珊瑚 草果仁 草乌叶草乌芽 草血竭 草红藤 菌陈蒿 茯苓皮 茯苓木 茺蔚子荔枝草 荔枝核 荠菜花 药玉米 胡芦巴 胡黄连 胡麻仁 南大黄 南 南沙参 南鹤虱 柏子仁 枸杞子枸骨叶 相思子 桂花子 威灵仙 厚朴花 砂仁壳 砂仁花挖耳草 牵牛子 鸦胆子 鸦蛋子 点地海 省头草 韭菜子骨碎补 钟乳石 子 香青蒿 香青兰 香加皮 香青草香果脂 香橼皮 香盆子 禹余粮 禹粮土 禹粮石 禹白附胆南星 胖大海 匍伏堇 独脚金 独脚莲 鬼馒头 蛇麻油 鬼箭羽 急性子 急解索 食茱萸 姜半夏 首乌藤美人蕉 美舌藻 洋金花 穿山龙 穿山甲 穿心莲 穿破石穿地龙 扁豆衣 扁豆花 宣木瓜 祖司麻 退血草 孩儿草孩儿茶 孩儿参 络石藤 珠子参 素馨花 葵菔子 莱菔根莪大夏 茛岩子 桂枝汤 桂圆肉 怀香子 夏水仙 夏天无复枯草 桃儿七 桃树叶 桃金娘 桃树胶 核桃仁 盐云参破故纸 破布子 破石兰 起风紫 柴胡草 圆豆蔻 鸭舌草鸭跖草 铁扁担 铁刺苓 铁苋葵 积雪草 称钩风 倒扣草倒吊笔 臭梧桐 臭椿树 透骨草 透骨消 留术子 狼牙草 狼把草 凌霄花 宽筋藤 高良姜 唐松草 谈婆婆粉沙枣 粉草薢 料豆衣 益智仁 益母草 浙贝母 浙桐皮娑罗子 海风藤 海金沙 海桐皮 海人草 海仁草 海浮石海狗肾 海蛤壳 海螵蛸 浮小麦 浮海石 烧石膏 胭脂菜胭脂豆 通天藤 通脱木 预知子 陆续断 桑白皮 桑寄生桑螵蛸 桑椹子 黄芫花 黄常山 黄菊花 黄药子 黄瓜秧黄秛椤 根 菟丝子 萝卜子 继木叶 接骨木 散血草散寒草 珠子草 救必应 崩大碗 晚蚕草 野马追 野木瓜野菊花 野牡丹 野山参 野冬青 野苜蓿 野鸡冠 野荞麦骨稗草 蛇床子 蛇方谷 蛇果草 蛇含草 蛇胆汁 银杏叶银柴胡 甜瓜子 甜瓜蒂 甜地丁 甜杏仁 甜石莲 猪牙皂猪殃殃 猪毛菜 猪鬃草 猫眼草 盘龙参 曼陀罗 麻黄根麻角胶 鹿角霜 鹿茸草 鹿衔草 鹿蹄草 鹿寿草 章表根章柳根 旋复花 旋复梗 断血流 淮山药 淮小麦密陀僧 密蒙花 望春花 望江南 望江青 遍地锦 剪春罗剪秋罗 淫羊霍 淡竹叶 淡豆豉 淡竹茹 清半夏 羚羊角婆婆叶 脱力草 续随子 绵菌陈 绵萆薢 款冬花 葫芦巴葫芦茶 茅苈子 萱草根 落地花 落得打 朝天罐 朝鲜参雁来红 硬紫草 楮实子 棉花根 棕榈子 椰馏油 棒棒木紫贝齿 紫石英 紫苏子 紫苏叶 紫苏梗 紫河车 紫金龙紫草茸 紫珠叶 紫珠草 紫金牛 紫檀香 酢酱草 黑木耳黑风藤 黑芝麻 黑草乌 黑胡椒 黑三棱 黑弹木 黑藜芦番木鳖 番泻叶 番红花 铺地锦 焦大麦 焦神曲 焦山栀焦山楂 鹅管石 鹅掌藤 筋骨草 象贝母 奥灵丹 猴儿掌傣肌松 寒水石 窜地香 割人藤 滑石粉 滁菊花 鹧鸪菜犀角粉 蓝布止 蓝花参 蓝地相 蓖麻子 蓬莪术 蒲公英墓回头 椿根皮 槐花炭 楝树皮 榆白皮 榄核莲 雷震子零余子 照山白 路路通 路边青 路边黄 蜀羊泉 蝴蝶花腽肭脐 鼠粘子 锦灯龙 锡叶藤 矮地茶 鼠曲草 溪黄草满山红 满山白 满江红 满天星 煨肉蔻 煅石膏 隔山香蔓荆子 蔊菜素 榧子肉 碧玉散 酸枣仁 酸醋树 豨签草蜘蛛香 罂栗壳 算盘子 鲜生地 鲜竹叶 鲜竹沥 鲜石斛鲜首乌 鲜芦根 辣椒秸 睡菜叶 嫩双铃 缩砂仁 缩砂密樗白皮 樟柳头 槲寄生 震天雷 醋不溜 墨旱莲 箭根薯熟地黄 熟石膏 寮刁竹 鹤草芽 鹤草酚 潼蒺藜 薏苡仁薄荷叶 薄荷油 薄荷脑 颠茄草 颠茄酊 橘核仁 潞安茶潞党参 凝水石 藏红花 藏菖蒲 藏青果 藏糙苏 橹豆衣藤苦参 覆盆子 蟛蜞菊 翻白草 麒麟竭 露蜂房 糯稻根霸王鞭 阿芙蓉 阿井泉 安石榴 巴旦杏 白瓷器 白蚁泥半天河 不灰木 酢浆草 大豆豉 肥皂荚 锻灶灰 伏龙肝东壁土 甘松香 釜脐墨 寒号虫 诃黎勒 盍藤子 红蓝花胡颓子 花乳石 黄大豆 黄明胶 黄颡鱼 鸡肠草 见肿消金星草 金星石 金牙石 锦地罗 井泉水 梁上尘 龙须菜漏篮子 鹿角菜 螺旋草 鳗鲡鱼 猕猴桃 蘑菰蕈 溺白沂蓬莪茂 萍蓬草 蚯蚓泥 人中黄 石硫赤 石龙子 石脑油石首鱼 水银粉 神针火 鼠尾草 苏方木 土蜂窠 乌贼鱼乌爹泥 乌古瓦 乌臼木 铁线草 无患子 无名精 无名异夏枯草 徐长卿 玄精石 零陵香 薰陆香 延胡索 盐胆水盐麸子 蚁垤土 益智子 茵陈蒿 罂子粟 罂子桐 玉蜀黍坐拿草 皂荚蕈一枝黄花 十大功劳 八角茴香 九眼独活 大豆黄卷 大金钱草大白毛蛇 大叶龙胆 山腊梅叶 山腊梅茶 广金钱草 小花排草小野鸡尾 万年青根 马兜铃藤 马蹄细辛 王不留行 五指毛桃五爪金龙 叶茅对钩 毛巴豆根 玉葡萄根 打官司草 甘青青蓝龙丹花根 兆五味子 四川大黄 四叶细辛 仙鹤草根 白花前胡白云花根 白巨胜子 白花菜子 白菊菊干 白茅花草 冬虫夏草毕日阳古 西瓜翠衣 竹节香附 全叶青兰 全须人参 多叶棘豆灯盏细辛 阳春砂仁 红花龙胆 红蓖麻根 如意花根 块根木蓝块根糙苏 杏叶沙参 杜青木香 沙苑蒺藜 异叶青兰 鸡脚前胡直立紫董 苦叶细辛 松叶牡丹 刺果苏木 罗布麻叶 侧柏叶炭金合欢皮 金龙胆草 金毛狗脊 金丝荷叶 金钗石斛 金钱薄荷狗爪半夏 波棱瓜子 胡颓子叶 南岭茺花 洋地黄叶 荷包牡丹桃金粮根 索骨丹根 烈香杜鹃 臭灵丹草 臭梧桐叶 皱皮酸模粉条儿菜 黄花菜根 黄花龙芽 黄花地丁 悬钩子茎 野西瓜苗狲猴桃根 羚羊角粉 牦牛儿苗 脱皮马勃 绵马贯众 喜树根皮紫花杜鹃 紫花地丁 紫背天葵 紫背浮萍 紫萁贯众 黑老虎根黑种草子 黑草乌叶 鹅不食草 新疆紫草 裸衣紫珠 蓼大青叶酸枣树皮 樗根白皮 暴马子皮 阿月浑子 葛上亭长 胡燕窠土曼陀罗花 蜣螂转丸 桑上寄生 五色石脂 紫花地丁 昨叶何草营实墙蘼二色补血草 丁香罗勒油 七叶一枝花 九头狮子草 三叶刺针草三枝九叶草 风仙透骨草 打破碗碗花 白毛夏松草 白花蛇舌草白花曼陀罗 头顶一颗珠 老虎脚爪草 光枝勾儿茶 异叶天南星驴打滚儿草 金钱白花蛇 金钱吊芙蓉 空心莲子草 细叶目前子南五味子根 狭叶韩信草 莲生娃子花 莓叶委陵菜 高山辣根菜掌叶覆盆子 紫花地丁草 鼠牙半技莲 薄叶碎米蕨 剑叶凤尾草莎草香附子 螳螂桑螵蛸 细叶碎米蕨
八月杭州三天自助游路线
方案1: 先乘船游湖,然后到岳庙,再到灵隐寺(不是六和塔、六和塔在钱塘江边),如果有兴致,租辆自行车绕西湖转一圈,有断桥、中山 公园、花港观鱼、曲院风荷、太子湾、柳浪闻莺等等十几个景点,全都免费。
这一天够你忙的了。
建议第二天到千岛湖,在一般的酒店都有千岛湖一日游的旅游公司。
因为千岛湖离杭州比较远,参加旅游公司的合算,不然你会来不及的。
第三天可以游西溪湿地,快点半天、慢点一天或两天。
如果要到乌镇(属于嘉兴),西溪湿地就不要玩了。
横店是在东阳,比较远,7点钟之前回杭州有点难。
如果想休闲轻松一点,建议在杭州市区也有许多好玩的地方,有南宋御街、河坊街、拱宸运河等,还有西湖周边很多的景点,如玉皇山、龙井、黄龙洞、茅家埠、虎跑泉等等。
其实西湖一遍是看不够的,如果你能心静下来,用心去领略西湖的美,那是百看不厌。
方案2: 建议在西湖周围逛逛~如果实在要去周围的话就推荐西塘 DAY1:主要可以游湖,在挨到湖滨路那有游船是通票,可以去到花港观鱼,三潭印月。
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在这之前可以去知味观吃个早饭~或者新丰小吃
这两个地方挨着湖滨路都不远
一上午就可以把湖游完了
下午可以去清河坊~
很有特色的一条街~挨着清河坊还有高银街~吃的也可以解决了~
晚上有兴致还可游下夜西湖~ DAY2:西湖周边的著名景点
灵隐寺啊~岳庙啊~虎跑泉啊~雷峰塔啊~。
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依个人爱好选游~晚上可以去看西湖印象
day3:去西塘咯~
不过所有的古镇同样的问题,就是周末人多,所以若一定要去,推荐同里或南浔 有),严严实实地把米粉包围起来,好大的一碗,不过料那么足,你不会后悔点的,甚至还可以加料,大都是三、四元一份,品种很多,桌子上还有花椒粉,吃起来令人舌尖发麻。
特色小吃: 其实杭州特色小吃,在诃坊街一带很多,你可以去那边看看,自然可以吃到很多特色小吃哦#^_^* --------------------------------- 用牛包裹的全家福米粉 发现店家:花溪王牛肉米粉 发现地:古墩路紫金小区8—11号 喜欢米粉那种滑滑韧韧的感觉,在米线与意大利面之间徘徊的味道。
去花溪王牛肉米粉店是源于小吃节的时候吃了一回,但就这一回,从此就爱上了那有点酸味的浓香牛肉汤。
古墩路的这家我们常去,基本消费都在5元一碗上下,最出名的就是牛腩米粉,浓浓的牛肉汤里躺着一堆酸菜。
本以为酸味会破坏牛肉汤原有的鲜香,但其实只有加了店里密制的酸菜,这碗米粉才完美。
汤是不能不喝的,浓浓的牛肉香味是不同于任何店的。
如果你不喜欢吃牛肉,没关系,那里还有小排米粉也是5元一碗,不同于招牌米粉的味道,酱香浓郁,上面浮着一大片红红的辣椒油,小排也就是杭州人说的子排,汤微辣。
最值得一提的是店里的全家福,把店里上好的牛肚、牛筋、牛楠、牛腱(在牛身上找得到的大多都有),严严实实地把米粉包围起来,好大的一碗,不过料那么足,你不会后悔点的,甚至还可以加料,大都是三、四元一份,品种很多,桌子上还有花椒粉,吃起来令人舌尖发麻。
鸡毛小店民间美味大搜索[推荐] 菜好吃才是硬道理 饭店环境不好有什么关系,我们又不吃桌子凳子,菜好吃才是硬道理
我们在杭州城里的那些街头巷尾里搜出来的美食绝对会令杭州那些功底深厚的老吃客也哈喇子直流,堪称杭州城第一的好东东。
不信,你就亲自循着我们的地图,自己摸过去试试这些来自鸡毛小店的美食。
杭城第一鸭肫、鸭脚爪——顺民小吃店 顺民绝对是那种平时走过路过,肯定会错过的店:十几个平方米的小铺子里几张横竖乱放的桌椅,跟街头大排档没什么区别;顺民没有菜单,所有的菜都是看厨房里的料点的;顺民白天是不开门的,只在每天晚上8点才开门的,营业一直到次日清晨。
在顺民被点得最多的是鸭肫、鸭脚爪、带鱼、雪菜蘑菇、鸡肉……咸淡适中的卤汁,刚好火候的鸭肫是那里最有特色的,有嚼头又不是太硬,蘸着卤汁,过着它同样是招牌的馄饨王。
胶汁鸭爪也是很招牌的,因为天气冷,卤汁已经与鸭爪冻在一起,费力地啃着鸭爪,尝着筋斗的“鸭爪肉”,因为啃得辛苦,感觉尤其好吃。
蘑菇雪菜很鲜,却不是那种放了过多味精的矫揉造作的鲜,听说雪菜是自家腌制的,完全是原生态的那种鲜。
地址:建国北路双牛大厦对面 当家菜:卤鸭肫、胶汁鸭爪、雪菜蘑菇 美味指数:9级 杭城第一咖喱——澄江面馆 翠苑电影城斜对面,那家叫澄江的小面馆,刺激着我的食欲。
冬荫宫海鲜汤是必点。
辣的开胃,酸的暖胃,还有翻腾着的绿色香菜,配合得恰到好处。
第一勺入口,那股子酸辣味藏得很好,可慢慢的你却会发现有什么东西顺着你的口、鼻、喉、内腹厮混成了一道热流,然后汗就沁上了额头。
澄江的鱼头煲用的是广东人的做法———红烧、干汁、五花肉配蒸,实实在在一道菜。
其实鱼跟肉搭台唱戏,精彩早有耳闻,虽然不免暧昧,却也包容了一张张爱肉的嘴。
至于少了汤,鱼头的香辣自然纯粹了许多,腥味也没有了,根本用不着姜、蒜、葱什么的来打圆场,不相干的一切靠边。
最后是咖喱上场。
澄江的红咖喱原味些,至于黄咖喱,估计已然改良,加了些甜味,却也适合对辣态度模棱的女生。
一直坚持着点咖喱牛腩,觉得这才是正宗。
洋葱、土豆、红辣椒各司其职,规规矩矩;而咖喱则纠缠着肉味,慢慢溶化在你的嘴里,像极了深爱女人解除伪饰后的浓情,挡不住、推不掉,那就干脆张开怀抱接受。
地址:翠苑电影城斜对面 当家菜:冬荫宫海鲜汤、鱼头煲、咖喱 美味指数:8级 杭州第一油爆虾、炸带鱼——大头(无店名,反正大家都这么叫那里) 大头的油爆虾、炸带鱼绝对是杭城数一数二的,所有去吃过的人都这样评价。
大头的油爆虾大大满满的一盆,全是鲜活的河虾做的。
油油地晃着眼,但吃起来一点也不油腻。
一个个带着被爆得脆脆薄薄的壳。
背脊处的壳事先被划开了,翻炒过后向两边敞开,就像一条淡红色的围裙。
虾肉很鲜甜,很有嚼头。
至于那些泛着黄的焦,带着漂亮围裙的油炸带鱼,整一盘放在你的面前,算不上清爽,却绝对好吃,肉质饱满,还有些许弹性,外头那口子油花,在齿间更是散出不少的香味。
地址:梅花碑信余里小区(石油公司旁) 当家菜:油爆虾、炸带鱼 美味指数:9级 杭城第一烧鸡公——文三路烧鸡公 爬上文三路西溪数码港对面,上二楼对着一楼豪气地喊:“来只鸡
”,不久底下传来“咯咯”的叫声以及嘹亮的回应声:“两斤七两
”再点上几盘荤素结合的火锅料,随即嗑起瓜子打发时间。
端上来的汤伴随辣味飘香,隐隐约约能看见里面嫩嫩的鸡肉,大家瞅准目标以飞快的速度动筷,捞起一块就往嘴里塞,这么做的结果通常是烫得舌头和喉咙隐隐生疼,不过咬上第一口,就已经对泛香的鲜鸡肉爱不释口,所以这点牺牲是必要的,也是值得的。
烧鸡公的鸡肉香滑有味,爽口而不沾牙,吃完火锅后舀碗鲜汤品尝品尝也回味无穷。
吃饱后毫无拘束地打个丑陋的饱嗝,顿时精神倍爽。
顺便说一句,这里的瓜子味道也很正宗。
地址:文三路西溪数码港对面 当家菜:烧鸡公 美味指数:7级 杭城第一小海鲜———小厨师(店名没有,但窗子上贴着“小厨师美食”的字样) 很偶然发现了这家店,门上没有店名,但是在玻璃门上写了“小厨师美食”字样,想想大概就是叫“小厨师”吧。
隔几天去,又发现门口竖了个广告灯箱,上面写着“沈家门大排档”,反正就是它的海鲜牌子吸引了我们。
而且价格公道,每次去吃,两个人吃掉三四十块钱,能吃三四个海鲜。
“小厨师”所有的菜样就放在收银台的边上,一目了然。
蒸了条十六眉———不是自己夸自己,如果不是像我们这种专吃海鲜的刁嘴,还不会认识这种来自舟山的肉质细嫩的鱼呢。
鱼很新鲜,蒸得也恰到好处。
这种十六眉我以前只在舟山大厦吃到,结果跑出个厨师觉得眼熟,一问,竟然就是从舟山大厦出来的。
小厨师还向我们推荐他们的蒸小黄鱼,说是调味汁很特别,“很贵的,一盘里就要用掉1元钱呢。
” 再去的时候,小厨师又向我们推荐了米鱼豆腐汤,汤上来后,只见奶白的汤中是雪白的豆腐和绿绿的芹菜末,海鲜的香气混合着芹菜的香气,非常诱人。
汤鲜美极了,鱼头也酥嫩。
旁边有看的食客叫好,说,看那米鱼的小鳍还翘着呢,神气
地址:杭州百井坊巷南侧靠近中山北路口 当家菜:米鱼头豆腐汤、清蒸十六眉、清蒸带鱼……所有小海鲜 美味指数:8级 杭城第一野笋干——老土饭店 建德、富阳的老土菜很有个性,所以不管是喜欢辣的、还是不辣的,都是所有人喜欢至极的。
老土饭店的豆腐很鲜,加上用农家自制的雪菜、健壮的黄豆芽,以及腌渍过的青辣椒,与一块块老豆腐在沙锅里炖上老半天,才一起端上桌香诱食客的味蕾。
老豆腐炖得火候刚好,每一个细微的毛孔都充盈着野菜熬出的汤汁,而又未被煮空。
那里最最好吃的是嫩嫩的小野笋干,在锅子里煸干后的辣椒让野笋干有不一般的口感,加上略偏辣的味道刺激着舌苔,令人胃口大开。
其他还有烧辣野鸭、酱汤大鱼头都值得一尝。
地址:天城路19号 当家菜:野笋干、烧辣野鸭、酱汤大鱼头 美味指数:7级 杭城第一目鱼干——瓯特 开了都快半年的城西温州餐馆里最好吃的就是笋干烧目鱼干,首先是原料很不一般——笋干是那种白白大大的温州货,特别嫩,那种绝对正宗的目鱼干很有嚼头的肉质量,味道非常一流。
美极河虾经过大油锅后一只只晶莹剔透,肉大得呼之欲出,咬一口,一不留神鲜鲜的汁水就流满你的下巴,味道好得很。
瓯特的老板很友好,谈得好的,立即踏着脚踏车买来酒买来肉,凑进顾客里,高谈阔论一番。
地址:文新路富华路口 当家菜:美极河虾、笋干烧目鱼干 美味指数:7级 杭城第一鱼汤——方大伯的鱼(无名小店,但大家都这样叫) 鱼我所欲也,熊掌亦我所欲也,如果要我选择其一,我选择———鱼,但它必须是方大伯的“鱼”。
方大伯的小店就在武林路口头,家常得不能再家常的菜、三四张烙印着岁月痕迹的旧桌子、以及一个煤饼炉基本构成了他的全部家当。
每天进出方大伯小店的,多是时髦男女。
口味自然五花八门,但那条鱼,是每桌必不可少的。
方大伯烧的鱼,最好的,就是鲫鱼。
如果你想偷方大伯烧鱼的拳头,似乎很容易,先起个油锅、放鱼、加水、焖,一切都明明白白地展现在你的眼皮底下。
但是,请允许我说但是,当鱼上桌的时候,你会发现,你的一切努力与痴心妄想都是白费,因为你永远无法达到那种境界———浓汤、雪白的浓汤、散发着无比诱惑的雪白浓汤、配着点点葱花散发出一种与众不同的醇香。
记得我们每次去,都后悔没有节制,不是烫了舌头,就是吃撑了半死。
但是现在,你恐怕暂时吃不到方大伯的鱼,因为大伯目前闭门谢客,休养生息。
但据可靠消息———方大伯肯定还会重出江湖 地址:武林路口头 当家菜:鲫鱼浓汤 --------------------------------------------- 用牛包裹的全家福米粉 发现店家:花溪王牛肉米粉 发现地:古墩路紫金小区8—11号 喜欢米粉那种滑滑韧韧的感觉,在米线与意大利面之间徘徊的味道。
去花溪王牛肉米粉店是源于小吃节的时候吃了一回,但就这一回,从此就爱上了那有点酸味的浓香牛肉汤。
古墩路的这家我们常去,基本消费都在5元一碗上下,最出名的就是牛腩米粉,浓浓的牛肉汤里躺着一堆酸菜。
本以为酸味会破坏牛肉汤原有的鲜香,但其实只有加了店里密制的酸菜,这碗米粉才完美。
汤是不能不喝的,浓浓的牛肉香味是不同于任何店的。
如果你不喜欢吃牛肉,没关系,那里还有小排米粉也是5元一碗,不同于招牌米粉的味道,酱香浓郁,上面浮着一大片红红的辣椒油,小排也就是杭州人说的子排,汤微辣。
最值得一提的是店里的全家福,把店里上好的牛肚、牛筋、牛楠、牛腱(在牛身上找得到的大多都有),严严实实地把米粉包围起来,好大的一碗,不过料那么足,你不会后悔点的,甚至还可以加料,大都是三、四元一份,品种很多,桌子上还有花椒粉,吃起来令人舌尖发麻。
鸡毛小店民间美味大搜索[推荐] 菜好吃才是硬道理 饭店环境不好有什么关系,我们又不吃桌子凳子,菜好吃才是硬道理
我们在杭州城里的那些街头巷尾里搜出来的美食绝对会令杭州那些功底深厚的老吃客也哈喇子直流,堪称杭州城第一的好东东。
不信,你就亲自循着我们的地图,自己摸过去试试这些来自鸡毛小店的美食。
杭城第一鸭肫、鸭脚爪——顺民小吃店 顺民绝对是那种平时走过路过,肯定会错过的店:十几个平方米的小铺子里几张横竖乱放的桌椅,跟街头大排档没什么区别;顺民没有菜单,所有的菜都是看厨房里的料点的;顺民白天是不开门的,只在每天晚上8点才开门的,营业一直到次日清晨。
在顺民被点得最多的是鸭肫、鸭脚爪、带鱼、雪菜蘑菇、鸡肉……咸淡适中的卤汁,刚好火候的鸭肫是那里最有特色的,有嚼头又不是太硬,蘸着卤汁,过着它同样是招牌的馄饨王。
胶汁鸭爪也是很招牌的,因为天气冷,卤汁已经与鸭爪冻在一起,费力地啃着鸭爪,尝着筋斗的“鸭爪肉”,因为啃得辛苦,感觉尤其好吃。
蘑菇雪菜很鲜,却不是那种放了过多味精的矫揉造作的鲜,听说雪菜是自家腌制的,完全是原生态的那种鲜。
地址:建国北路双牛大厦对面 当家菜:卤鸭肫、胶汁鸭爪、雪菜蘑菇 美味指数:9级 杭城第一咖喱——澄江面馆 翠苑电影城斜对面,那家叫澄江的小面馆,刺激着我的食欲。
冬荫宫海鲜汤是必点。
辣的开胃,酸的暖胃,还有翻腾着的绿色香菜,配合得恰到好处。
第一勺入口,那股子酸辣味藏得很好,可慢慢的你却会发现有什么东西顺着你的口、鼻、喉、内腹厮混成了一道热流,然后汗就沁上了额头。
澄江的鱼头煲用的是广东人的做法———红烧、干汁、五花肉配蒸,实实在在一道菜。
其实鱼跟肉搭台唱戏,精彩早有耳闻,虽然不免暧昧,却也包容了一张张爱肉的嘴。
至于少了汤,鱼头的香辣自然纯粹了许多,腥味也没有了,根本用不着姜、蒜、葱什么的来打圆场,不相干的一切靠边。
最后是咖喱上场。
澄江的红咖喱原味些,至于黄咖喱,估计已然改良,加了些甜味,却也适合对辣态度模棱的女生。
一直坚持着点咖喱牛腩,觉得这才是正宗。
洋葱、土豆、红辣椒各司其职,规规矩矩;而咖喱则纠缠着肉味,慢慢溶化在你的嘴里,像极了深爱女人解除伪饰后的浓情,挡不住、推不掉,那就干脆张开怀抱接受。
地址:翠苑电影城斜对面 当家菜:冬荫宫海鲜汤、鱼头煲、咖喱 美味指数:8级 杭州第一油爆虾、炸带鱼——大头(无店名,反正大家都这么叫那里) 大头的油爆虾、炸带鱼绝对是杭城数一数二的,所有去吃过的人都这样评价。
大头的油爆虾大大满满的一盆,全是鲜活的河虾做的。
油油地晃着眼,但吃起来一点也不油腻。
一个个带着被爆得脆脆薄薄的壳。
背脊处的壳事先被划开了,翻炒过后向两边敞开,就像一条淡红色的围裙。
虾肉很鲜甜,很有嚼头。
至于那些泛着黄的焦,带着漂亮围裙的油炸带鱼,整一盘放在你的面前,算不上清爽,却绝对好吃,肉质饱满,还有些许弹性,外头那口子油花,在齿间更是散出不少的香味。
地址:梅花碑信余里小区(石油公司旁) 当家菜:油爆虾、炸带鱼 美味指数:9级 杭城第一烧鸡公——文三路烧鸡公 爬上文三路西溪数码港对面,上二楼对着一楼豪气地喊:“来只鸡
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”再点上几盘荤素结合的火锅料,随即嗑起瓜子打发时间。
端上来的汤伴随辣味飘香,隐隐约约能看见里面嫩嫩的鸡肉,大家瞅准目标以飞快的速度动筷,捞起一块就往嘴里塞,这么做的结果通常是烫得舌头和喉咙隐隐生疼,不过咬上第一口,就已经对泛香的鲜鸡肉爱不释口,所以这点牺牲是必要的,也是值得的。
烧鸡公的鸡肉香滑有味,爽口而不沾牙,吃完火锅后舀碗鲜汤品尝品尝也回味无穷。
吃饱后毫无拘束地打个丑陋的饱嗝,顿时精神倍爽。
顺便说一句,这里的瓜子味道也很正宗。
地址:文三路西溪数码港对面 当家菜:烧鸡公 美味指数:7级 杭城第一小海鲜———小厨师(店名没有,但窗子上贴着“小厨师美食”的字样) 很偶然发现了这家店,门上没有店名,但是在玻璃门上写了“小厨师美食”字样,想想大概就是叫“小厨师”吧。
隔几天去,又发现门口竖了个广告灯箱,上面写着“沈家门大排档”,反正就是它的海鲜牌子吸引了我们。
而且价格公道,每次去吃,两个人吃掉三四十块钱,能吃三四个海鲜。
“小厨师”所有的菜样就放在收银台的边上,一目了然。
蒸了条十六眉———不是自己夸自己,如果不是像我们这种专吃海鲜的刁嘴,还不会认识这种来自舟山的肉质细嫩的鱼呢。
鱼很新鲜,蒸得也恰到好处。
这种十六眉我以前只在舟山大厦吃到,结果跑出个厨师觉得眼熟,一问,竟然就是从舟山大厦出来的。
小厨师还向我们推荐他们的蒸小黄鱼,说是调味汁很特别,“很贵的,一盘里就要用掉1元钱呢。
” 再去的时候,小厨师又向我们推荐了米鱼豆腐汤,汤上来后,只见奶白的汤中是雪白的豆腐和绿绿的芹菜末,海鲜的香气混合着芹菜的香气,非常诱人。
汤鲜美极了,鱼头也酥嫩。
旁边有看的食客叫好,说,看那米鱼的小鳍还翘着呢,神气
地址:杭州百井坊巷南侧靠近中山北路口 当家菜:米鱼头豆腐汤、清蒸十六眉、清蒸带鱼……所有小海鲜 美味指数:8级 杭城第一野笋干——老土饭店 建德、富阳的老土菜很有个性,所以不管是喜欢辣的、还是不辣的,都是所有人喜欢至极的。
老土饭店的豆腐很鲜,加上用农家自制的雪菜、健壮的黄豆芽,以及腌渍过的青辣椒,与一块块老豆腐在沙锅里炖上老半天,才一起端上桌香诱食客的味蕾。
老豆腐炖得火候刚好,每一个细微的毛孔都充盈着野菜熬出的汤汁,而又未被煮空。
那里最最好吃的是嫩嫩的小野笋干,在锅子里煸干后的辣椒让野笋干有不一般的口感,加上略偏辣的味道刺激着舌苔,令人胃口大开。
其他还有烧辣野鸭、酱汤大鱼头都值得一尝。
地址:天城路19号 当家菜:野笋干、烧辣野鸭、酱汤大鱼头 美味指数:7级 杭城第一目鱼干——瓯特 开了都快半年的城西温州餐馆里最好吃的就是笋干烧目鱼干,首先是原料很不一般——笋干是那种白白大大的温州货,特别嫩,那种绝对正宗的目鱼干很有嚼头的肉质量,味道非常一流。
美极河虾经过大油锅后一只只晶莹剔透,肉大得呼之欲出,咬一口,一不留神鲜鲜的汁水就流满你的下巴,味道好得很。
瓯特的老板很友好,谈得好的,立即踏着脚踏车买来酒买来肉,凑进顾客里,高谈阔论一番。
地址:文新路富华路口 当家菜:美极河虾、笋干烧目鱼干 美味指数:7级 杭城第一鱼汤——方大伯的鱼(无名小店,但大家都这样叫) 鱼我所欲也,熊掌亦我所欲也,如果要我选择其一,我选择———鱼,但它必须是方大伯的“鱼”。
方大伯的小店就在武林路口头,家常得不能再家常的菜、三四张烙印着岁月痕迹的旧桌子、以及一个煤饼炉基本构成了他的全部家当。
每天进出方大伯小店的,多是时髦男女。
口味自然五花八门,但那条鱼,是每桌必不可少的。
方大伯烧的鱼,最好的,就是鲫鱼。
如果你想偷方大伯烧鱼的拳头,似乎很容易,先起个油锅、放鱼、加水、焖,一切都明明白白地展现在你的眼皮底下。
但是,请允许我说但是,当鱼上桌的时候,你会发现,你的一切努力与痴心妄想都是白费,因为你永远无法达到那种境界———浓汤、雪白的浓汤、散发着无比诱惑的雪白浓汤、配着点点葱花散发出一种与众不同的醇香。
记得我们每次去,都后悔没有节制,不是烫了舌头,就是吃撑了半死。
但是现在,你恐怕暂时吃不到方大伯的鱼,因为大伯目前闭门谢客,休养生息。
但据可靠消息———方大伯肯定还会重出江湖 地址:武林路口头 当家菜:鲫鱼浓汤 -------------------------------------------------- 7个角落让你垂涎 ——杭城特色美食区搜索 几乎每个城市都有一个美食集中的角落,作为美食天堂的杭州,自然不会例外 角落1信义坊 虽然从外观上看,这里与河坊街有几分相似,古色古香,但是信义坊的美食却比河坊街要时尚前卫得多。
伍京堂面馆 作为国内知名面馆,伍京堂在杭州还是第一家。
走进店里,一种以古典为特色的装潢风格映入眼帘,墙上配有古代的仕女图。
店面蛮小,只能容纳11个桌位共40余人用餐,布局合理。
以面食类为主要特色,外加一些小吃、小点心。
面分凉面、干拌面、红烧面,其中以凉面和红烧面最具特色。
红烧半筋半肉面是这里的特色招牌面。
地址:信义坊步行街涨桥暮雨楼1楼38号 澳洲食通岩烧 与其他店面设计最大的不同,就是它采用独特的冷色调为主,并配以绿色调和蓝色调,显示出一幅田园风光的效果图。
营业面积400余平方米,可容纳120个左右的桌位,露天还设有几个桌位,为那些排队等候的人而设计的。
在里面就餐,虽然总体感觉有些冷,但是还是显得很舒畅,很优雅,不仅有柔美的背景音乐作伴,而且还有现场的小提琴演奏。
这里以食通岩烧为主,并配有自助餐、咖啡、酒类。
所谓食通岩烧,就是把火山岩保持在一定的温度,将食品放在火山岩上烧制而成。
在这里分高、中、低三个档次的套餐,价位从50多元到100多元不等。
地址:信义坊商街三宝苑136号 吴记麻辣火锅 营业面积1200多个平方米,能容纳100多张桌子的客人同时就餐,外加3个大包厢。
这是一家纯粹的火锅店,没有什么炒菜之类的。
这里的火锅香、辣、麻俱全,汤底独家配方,需细火慢熬8小时而成,浓郁香醇。
锅底内的鸭血豆腐是最具特色的,鸭血之嫩润、豆腐之入味,而且可以无限量供应。
并且这里的香菜和所有的调料都是免费供应的。
地址:信义坊商街三元楼100号 点东西 营业面积200多个平方米,能容纳50多个客人就餐的店里,总体装潢讲究休闲、随意,让客人无拘无束地享受这里的美味。
以东南亚、西式的美食为主,加上中式的烧菜。
特色菜为咖喱、海南鸡饭和印尼香辣炒饭。
地址:信义坊商街涨桥暮雨楼25、26号 凯利萨 以暖色调为主,配以红、黑色调,显得优雅、舒服。
空间宽广,桌位设计宽敞,地处三楼,显得视眼开阔。
主营西餐、咖啡和酒。
西餐主食类最具特色的菜有法兰西多士和培根高丽菜。
地址:信义坊步行街中部三元楼三楼 圣保罗巴西烤肉 面积不大,容纳100来个桌位,显得拥挤了些。
主要是围绕着巴西圣保罗中世纪的文化而打造的极具个性的店面,让客人身临其境感受到异国他乡的文化和美食。
主要经营巴西烤肉和西式自助餐。
地址:信义坊商街三元楼77、78、79号 角落3新华路(纵向贯穿庆春路至凤起路) 本地最不容置疑的一个美食角落,左右两边集中着近20家餐馆,多为家常风味,哪怕回溯到几年前,新华路的夜宵之火也足以让无数人大淌口水。
钱江渔村 杭州号称人间天堂,自然是集繁华尘世的万种情致,因此总该有那么一样东西,说雅了是让人惊鸿一瞥而后念念终生的,说白了就是别处都没有外地的朋友来一趟该当见识一回的。
庆春路与新华路交界处就有那么一家钱江渔村,专卖千岛湖晶龙鱼头。
另外,此店还有一道清蒸黄鱼鲞味道颇好,和瑶柱大白菜一样均为此店的特色菜肴。
地址:新华路和庆春路口
天津哪有比较有特色的饭馆,消费又不是很贵?
天津美食地图 (1) 津菜是在民国年间发展起来的,融合了南北美味,以鲜咸口味为主,名菜有甑蹦鲤鱼、软溜鱼扇等,津菜厨师犹以“溜”功见长。
现在津菜名气最大的当属红旗饭庄,数区均有分店,菜味不错但装修稍差(某些店。
今年天津老字号天一坊在河东重新开张,恢复了不少津菜品种。
八纬路上还有一家卫嘴子食府,不知道还在不在。
还有老天津的八大碗。
其实食品街上有家古井大酒楼,有几个津菜做的不错,总经理周进是厨师出身,把关比较严。
以蹄筋为例,别的地方一斤干的能发十几斤成品,他那里规定发八斤,味道能一样吗。
天津人价太贵,吃的不多。
其它的了解不多,随便说说。
川菜比较火,最近比较有名的是平山道上的水煮鱼,老板豆豆,是从北京引进的,但价钱稍贵,那里香辣牛骨髓做的不错,还有。
而虽然是厨师推荐,但做的一般(肉太少了)其他的有几个凉菜做的还可以。
单间名字太难听了,以金木水火土加鱼池命名,最可气的是水鱼池。
到里边吃饭岂不成了一屋子王八
前两年巨火的是新天府系列,乐园宾馆门口的新天府,天塔对面的天府紫金宫,河东的天府老妈,都是一事的,其中天府老妈兼营,锅底比较贵,新天府的特色是每天十点后的宵夜,菜价比白天贵四分之一,有伙计当场给你煮东西吃,血豆腐特棒,还有一种叫什么嫂(音,三声)枣,是粘米、黄米什么的包豆馅炸的,不错,我一哥们儿巨爱吃。
在那儿还能吃着正宗的和(据说是东北菜),绝没有胡萝卜,不知道天津狗食馆的厨子是怎么想的。
尖山路上的巴山小筑也可以,特色是石爆腰花、石爆鱼片、(也有)竹筒三黄鸡,就是地方小点,单间不太多,还有小姐向你推荐30度骇。
川王府原来在昆明路上,最早是昆明路百货,川王府之后又改成了阳光酒城,相对于菜味来说,价格贵了点。
不知从何说起了,先说贵的吧。
个人认为有几个地方差不多,各大饭店就不说了,其他的认为台儿庄路51号花园饭店不错,环境巨好,以前来天津老住那儿,现在还有中正厅呢。
美膳的菜做的最好,但色、形比起一些南方菜馆,像上海的梅陇镇什么的,还是有差距。
以前埃菲尔挺火的,现在也不行了,频频打折。
东海渔村,垃圾,邪门歪道,只有中午的商务套餐比较值,面点做的不错 天津美食地图 (2) 友谊路上翠亨村菜也不错,也以面点见长。
马场道上有两家大鬼,一家当然是大名鼎鼎的粤唯鲜,另一家叫唐轩,其实粤唯鲜不像想象的那么贵,少喝点酒还是可以接受的,它旁边的成桂也不便宜。
但这几家都是靠炒作出名的,华而不实,这么贵还做不出好菜来,还有天理吗,少谈也罢。
其他的正和美食,雁荡美食城、新华园什么的都是中上档次的饭馆,没什么可说的,不过一直觉得像那样把半成品的菜摆在冷柜里让人选太垃圾了,你把食客当白痴啊,一道菜里该放的东西多了,你都摆上
摆得再好看也不代表味道好啊。
像鹏天阁、友鹏、金三角什么的以海鲜为主的我也就忍了。
再说便宜的。
其实东西好吃不在价格,天津的好多特色很多人都没有机会体会,主要是因为掉不下价,而且很多狗食馆只有一两道菜做得好。
比如南市食品街南门对过的羊汤洪,号称天下第一汤(夸张了)不过凡是沾羊的几乎都有,而且东西新鲜,味道也棒,唯一的缺点是,吃东西的时候总觉得房子要倒。
黄河道上也有一家羊汤,便宜,但巨脏,买来的下水都堆在地上。
很多引进的东西也不错,像宾馆后面的津门第一串,五六年前还是一辆三轮车,现在可火了,经常没座,十块钱的极品羊肉串没吃出好来,推荐吃五块的津门第一串。
肉头汤也不错,以前3块钱一碗,现在装在坛子里,加点枸杞大枣什么的就卖18,靠。
其实那羊肉串也没什么秘密,只是事先经过腌制,用最便宜的辣椒粉(胡萝卜粉,不辣)加上嫩肉粉,加水泡一大盆,把羊肉放里面泡,烤出来的就是红色的,还嫩,其实违背了羊肉应有咬劲的原则。
哈密道上有家狗食馆叫大年初三,特色是大油饼和韭菜盒子,特好吃,和家里做的差不多。
凉菜八宝菠菜也不错,就是地方又小又烂。
上海菜个人认为不错的是滚石俱乐部上海餐厅,环境很好,以前的工人礼堂改的,晚上有钢琴伴奏,自酿黑啤不错,才40一扎。
菜里油大了点,比较清淡,不太适合北方人口味,只有一道八宝辣酱象是北方菜,可是一点也不辣。
友谊路从中环线向南走,第一个路口(宾友路)左拐,集中了好几个菜馆,有个小上海滩是上海菜,周围比较有名的是食老太太(上海菜),锅贴王,上帝厨房,环渤海东北菜,沽上炖品(垃圾),老天津炸酱面,傻婆娘,家园西餐厅(推荐,有,猪排也不错)等等等等,一次说了,省得以后说着麻烦 天津美食地图 (3) 美膳旁边有个上海滩,也是经过改良的,明显有献媚北方人的迹象。
湘菜馆挺多的,湘湘水鱼城不错,平山道上有一家,成都道附近(沙市道
)还有一家分店,特色:瓦罐原汁水鱼,跺椒鱼头,(拌饭吃特棒),毛氏红烧肉,富贵双大方等。
中低档的湘菜馆做的菜也不差,平山道上就有一家,突然忘了叫什么名字了。
忘了火锅了,中环线和友谊路交口处的北方金融大厦四楼有玉波明华海鲜坊,火锅不错,就是太太太贵了。
个人感觉不错的是天都火锅城,琼州道上的是总店,咸阳路上还有一家分店,更大。
刚开业时辣锅巨好吃,但后来好多人都受不了,辣子放的就少了。
丽都啤酒白喝。
市体校对过体北粤唯鲜火锅也不错,但一特色不足,二稍贵。
津比较老的字号是玉德福(相对而言)友谊路与西园西道交口处的应该是总店,有涮野味,扎啤、可乐白喝。
南楼钢管宾馆旁有台湾青叶火锅,便宜,炸鱼丸还可以,装修不错,夏天去空调开得很足。
消费满八十圆后燕京啤酒白喝,可乐系列免费,扎啤一圆一扎。
新在卫津路上吾爱吾家二楼开了家分店,但明显味道不如总店,墨鱼丸炸得跟馒头似的。
宜昌道上最近新开了巴渝人家,装修很有特色,以青石、木器为主,挺火的,服务特到位,但川味火锅味道都差不多。
其他如谭鱼头、巴蜀十二品、铭洋涮馆等也都不错,说不过来了。
值得一提的是天大里面的一家狗食麻辣烫,叫月梦,现在在南大傻子菜馆对面开了一家分店,装修的还算干净,天大的老店巨狗,说他的原因是实在太便宜了,两个人三十多足够了(多吃菜和豆制品)。
大沽路上庆刚麻辣烫也挺便宜,而且味道不错 天津美食地图(缩印版)—— 之B批本 红旗饭庄、天一坊没去过,卫嘴子食府在大光明桥有个广告,好长时间没更新,估计关门大吉了。
古井大酒楼上学的时候去过,记忆中有道芙蓉虾球不错。
沸腾鱼乡水煮鱼正打算去,前两天在北京看见人家吃水煮鱼馋得我口水直流,都怪张胖子偏要请我吃便宜坊。
新天府、川王府、巴山小筑没去过,天府紫金宫和天府老妈原来常去,天D会第一次活动还是在老妈腐败的,那的火锅的确不便宜,我记得98年和我朋友三个人没要酒吃了300多。
最近川菜吃得很少,其实新华路上的巴山大排挡也还凑合,菜一般但便宜,夫妻肺片拌得不错。
天津美食地图 (4) 51号花园饭店离我挺近,既然贵就算了吧,除非NOMADII请我~~~。
美膳的蛋糕从前总吃,菜忘了吃过没吃过,应该去过但没什么印象。
埃菲尔总卖点龙虾、象拔蚌什么的,不敢叨扰,手里有好几个他那的钥匙链,不知道怎么来的。
东海渔村现在绝对垃圾,重新开业后去了一次,跟换了厨子似的,菜不好,面点也巨次,配烧鹅的梅子酱甜得像草莓酱,以后再也不去了。
翠亨村跟东海渔村一事,早茶还可以,WAITRESS都是大姐,态度不错。
家门口新开一家峰光不错,面点尤佳,周末8折,值得推荐,主要是离俺家近的缘故。
粤唯鲜、唐轩、正和美食、雁荡美食城、新华园路过过,没吃过,就等NOMADII老板呢,呵呵
海鲜馆我也忍了...... 羊汤洪没去过,其实就在我一个朋友家楼下,改天和他一起去。
津门第一串闻名已久,改日造访。
原先皇家花园有一家羊腿烤得不错,一治理找不到了。
比较喜欢在路边摊吃羊肉串,东来顺的羊肉串烤得一点羊肉味都没有,抵制
大年初三不知道。
滚石俱乐部上海餐厅如果按上海菜的标准看不怎么样,既不像上海菜,也不符合北方人口味。
其他的上海馆都没去过,我对本帮菜没什么好印象,杭州的老鸭煲还不错,其实上海很多饮食风尚都是跟杭州学的。
湘菜馆不怎么去,家门口好像有个什么水鱼城,跺椒鱼头、酸豆角炒肉末、毛氏红烧肉、富贵双大方倒是都在北京的随园吃过,像富农吃的东西。
玉波明华海鲜坊居然是做火锅的
冲着名字我也不去。
天都火锅城、玉德福都没去过,体北粤唯鲜火锅是老D老窝,答应我快半年了也不见行动。
两家青叶火锅都没吃出好来,卫津路上的分店更次,因为离BLT近我两个礼拜去了四趟,已经听见名字就反胃了。
巴渝人家就在新JY边上,估计今后会常去。
天大里面的狗食麻辣烫吃过几家,不知道有没有在月梦吃过,反正都一般,天南大里就没有什么好馆子,怀念当年玉华台避难南开的时候。
大沽路上庆刚麻辣烫去了,大失所望。
还有东站建国道上的大铁勺,我是经常去。
某些人还在那里吃过皮虾,至今念念不忘。
解放北路上的南洋,好像名气也比较大,那里是穆斯林风味,环境还不错。
承德路(
)上有一家天府豆花庄,印象最深的是沾芥末吃龙虾,很过瘾哟。
河东六纬路上的庄妈妈,以前也经常去,还可以吧。
其实,我们食堂也还是不错的,只是,卖菜的姐姐很厉害,如果你三秒钟点不出菜,她的眼镜能把你剜出四米多远
哈哈……还有了~~~~~~~~
津美食地图 (5) (二) 承蒙各位抬爱,看得起天津美食地图,因为一直没时间,所以续迟迟未能出台,今天正赶上又喝多了,再扯一把,不当之处还往多多指教。
先说说上次一直未能提及的烧烤。
按说烧烤基本上以韩国的为主,本土的和日本的还在少数。
广东路上和金刚桥下有国产的九鼎轩,特色是蒙古烤肉。
就是你自己把肉和佐料放好,师傅给你一边烤一边演杂技,过生日者凭身份证免单,其他人视平时和周末38~48一位,可涮,味道尚可,消费建议:带上跳绳,可以多吃点。
尖山路上花正:烤涮,没什么大的特色,烤全羊尚可,也38一位,挺火,最好6点前去。
广东路上瑶琳仙洞:特点:环境出奇,贵,适合带美眉去,吃不多还能体会一下。
韩国系列: 1、 朝香:有一家在气象台路与中环线交口附近,干净,服务周到,不贵,特色是羊肉串,鱿鱼包饭,辣炒鸡胗等,有一个好处,晚十点以后实在想不起来去那吃饭就去朝香,必定有。
有韩国酒真露等,难喝。
2、 和朝香挺近的有红运来和一家招牌是韩文的馆子,也差不多24小时营业,那家全是韩文的馆子的座位比较有意思,围成一圈,叫人无处下腿。
3、 气象台路与中环线交口加油站附近有两家,凯撒皇宫那家狂赠小菜,两个人要份牛肉30,要份拌饭30就足够了,60元吃饱吃好,里面净是韩国人。
加油站旁边有天然馆,相比之下是比较正宗的韩国馆,美食美器,味道好,价位较高。
4、 气象台路再往下走,紫金山路喜来登旁边,高丽酒家,环境不错,老馆子,价位中等偏上,单间不错。
5、 医大旁两家,同安道上,金顺上学时常去,便宜,地方小,外面是炭火烤,里面是无烟烤,常常满座。
马路斜对面还有一家,不常去,各方面均属中等。
八里台邮局旁,兄弟烧烤,老馆子,各方面都还不错,装修偏老,价位稍高。
6、 某天哥们带着去了一次中医学院正对面的一家韩国馆,不大,特色辣炒狗肉,炸麻雀等,炸麻雀味道不错,但总觉得不太人道,吃了两口就不吃了。
7、 双峰道附近有土大力一系列韩国馆,由于当地是韩国人聚居区,因此口味相对正宗,但有时天津人不太吃得惯,那条路还是烤串一条街,不少新疆人和天津人,有的便宜,有的正宗,各领风骚。
8、 韩国烧烤集中地2,利民道与广东路交口附近,在利民道上,以前八里台桥下的不少馆子都搬到那儿了,大多数保留了八里台时的风味,夏天吃起来还是比较爽地。
9、 韩国烧烤集中地3,天津日报大厦、解放南路立交桥附近,雪岳山:稍贵,装修不错,味道尚可。
立交桥附近有不少,朝香等也有分店。
10、 鞍山道上55中旁津津烤肉串,就是某人在饭桌上一直闹着要去的那家,鲜族肉串不错,狗肉汤尚可,其他的一般,24小时营业,缺点是人太多,整个屋子经常乌烟瘴气。
11、 桃版的朋友带去的,尖山路上,和中环线交口附近,叫丈母娘,吃过两次,味道尚可,也就是烧烤。



