云南十八怪顺口溜
你好
全国各地小吃品种（按地区划分）： 饺子 汤圆或元宵 春卷 春饼 粽子 糯米糍 莲蓉包 豆沙包 茶叶蛋 拔丝地瓜 汤包 小笼包 叉烧包 豆浆 豆腐花\\\/豆腐脑或豆花 酒酿或甜酒，醪糟 卷煎 茄盒 藕盒 江米藕 锅贴 蒸槐花 一： 东北地区： 吊炉饼 鸡蛋糕 萨其玛 二： 黑龙江 哈尔滨红肠 秋林大面包 黄米切糕 三： 吉林 大凉糕 玻璃叶饼 豆包（黏豆包） 煎饼盒子 延吉冷面 打糕 朝鲜咸菜 李连贵熏肉大饼 四： 辽宁 老边饺子 马烧麦 李连贵熏肉大饼 沈阳西塔冷面 沈阳回头 四川麻辣烫（沈阳小吃） 白肉血肠 五： 华北地区 （华北主要以面食为特点） 打卤面 面疙瘩汤 猫耳朵 饸饹 锅贴 油炸糕 麻团 切糕 豆沙包 牛肉烧饼 褡裢火烧 白水羊头 排叉 糖火烧 六： 北京 烧麦 爆肚 炸酱面 焦圈 炒肝儿 豆汁儿 麻豆腐 蒜茸泥肠 栗羊羹 炸灌肠 糖耳朵 驴打滚 豌豆黄 艾窝窝 栗子面窝头 芸豆卷儿 螺蛳转儿 卤煮火烧 肉末烧饼 门钉肉饼 茶汤 果子干儿 奶酪儿 酸梅汤 炒红果 京糕 杏仁豆腐 臭豆腐（又名“青方”） 果脯 冰糖葫芦 炒麻豆腐 糊塌子 牛舌饼 七： 天津 十八街麻花 狗不理包子 耳朵眼炸糕 锅巴菜 面茶 麻酱烧饼 果仁张花生米 煎饼果子 凉果 八： 河北地区： 驴肉火烧 棋子烧饼 麻糖 花生酥 炒饼（焖饼） 九： 河南 合记烩面 第一楼小笼包 葛记焖饼 闷黄鱼 炒凉粉 粉浆面条 洛阳水席 炸油馒头 炸菜角 逍遥镇胡辣汤 面托 鸡蛋灌饼 十： 山西 刀削面 莜面窝窝 剔尖 黄米面炸糕 闻喜煮饼 烙饼 饼子 拨烂子 揪片子 饸饹 [编辑]山东 煎饼 油镟 烟台焖子 把子肉 甜沫 熏豆腐 甏肉干饭 鱼锅片片 十一：西北地区： （西北小吃以牛羊肉为主） 泡馍 凉皮 白水羊头 杂碎汤 [编辑]内蒙古 酸奶子 乌里磨 十二： 关中 灌汤包子 荞面饸饹 葫芦头 烤肉 腊牛羊肉 腊汁肉夹馍 岐山臊子面 柿子糊塌 柿子饼 水盆 锅盔 甑糕 石子馍 金线油塔 饺子宴(饺子) 醪糟 黄桂稠酒 浆水面 粉鱼 辣子蒜羊血 麻食 肉丸糊辣汤 洋芋搅团 十三： 陕北 洋芋擦擦 碗砣 抿节 钱钱饭 陕北苦菜 甘泉豆腐 卤煮驴板肠 十四： 陕南 菜豆腐 汉中米皮 西乡牛肉干 商芝肉 核桃饼 黑米酒 十五： 甘肃 狼牙蜜 兰州拉面 灰豆子 荷叶饼 杏皮水 搓鱼面 天水凉粉 千层牛肉饼 镇原糖油饼 高三酱肉 浆水面 油炒粉 高担酿皮 炒炮 羊肉垫卷子 三套车 小饭 十六： 宁夏 馓子 燕面揉揉 炒糊饽 烩羊杂碎 盖碗茶 油香 十七： 青海 甜醅 麦索儿 狗浇尿 十八： 新疆 羊肉串 手抓饭 烤包子 馕 拉条子 烤全羊 熏马肉 油沓子 羊蹄子 羊肺 清炖羊肉 新疆沙湾大盘鸡 那仁 炒面 黄面 十九： 上海 小笼馒头如：南翔小笼 青团 包子 凉面 拌面 汤面 蜜汁烤麸 粽子 小馄饨 大馄饨 鸡鸭血汤 生煎馒头 锅贴 枣泥拉糕 熏青豆 笋丝黄豆 大饼 萝卜丝饼 油条 油炸臭豆腐 油墩子 糍饭糕 盖浇饭 糍饭团 二十： 江苏 蟹黄汤包 小笼馒头 鸭血粉丝汤 梅花糕 猪油糖年糕 枣泥麻饼 卤汁豆腐干 糖炒栗子 二十一： 浙江 杭州糖桂花 杭州龙井绿茶 杭州葱包烩儿 杭州油墩儿 杭州定胜糕 杭州片儿川面 杭州拌川 杭州西湖藕粉 杭州猫耳朵 杭州虾肉小笼包 杭白菊 绍兴臭豆腐 绍兴霉干菜 绍兴加饭酒 宁波汤团 湖州大馄饨 嘉兴肉粽 虾爆鳝背面 温州鱼丸 千张包子 二十二： 安徽 歙县豆腐脑髓 歙县毛豆腐 歙县石头馃 徽州状元饭 无为送灶粑粑 五城茶干 一品玉带糕 油炸臭豆腐 固镇油茶 二十三： 湖北 热干面（以武汉蔡林记最有名） 面窝 苕面窝 糯米包油条 汤粉 豆沙糍粑 掉渣烧饼 福庆和牛肉米粉 四季美汤包 煨汤 鸭颈 汪玉霞月饼 豆皮（以老通城最为有名） 洪山菜薹 菜薹炒腊肉 孝感麻糖 孝感米酒 黄石港饼 云片糕 烘糕 麻烘糕 苕片 沔阳三蒸 粉蒸肉 糊米酒 皮条鳝鱼 红豆沙 瓦罐鸡汤 绿豆糕 芝麻糕 五芳斋汤圆 二十四： 湖南 津市牛肉粉 火宫殿臭豆腐 口味（小龙）虾 常德米粉 洪江鸭血粑 红烧猪脚 荷兰粉 二十五： 江西 小炒鱼 二十六： 福建 闽南糍团 鱼丸 肉燕 炒面 拌面 扁肉 捞化 二十七： 广东 拉肠 虾饺 烧卖 干蒸 凤爪 蛋挞 煎堆 油角 炸大肠 糖冬瓜 糖莲藕 糖芋条 老婆饼 鸡仔饼 盲公饼 双皮奶 姜撞奶 艇仔粥 及第粥 潮州鱼蛋粉 汕头牛肉丸 牛腩 牛杂 沙河粉 陈村粉 干炒牛河 东莞米粉 烧鹅 烧肉 叉烧 豉油鸡 盐焗鸡 葱头鸡 潮州粉果 白云猪手 白云凤爪 猪脚姜 红鸡蛋 二十八： 香港 云吞面 蛋挞 波罗油 丝袜奶茶(饮品) 鸳鸯 (饮品) 柠檬可乐 柠檬咖啡 煎酿三宝 格仔饼 老婆饼 炸两 鸡蛋仔 鱼蛋 碗仔翅 车仔面 虾饺 鱼肉烧卖,牛肉烧卖 冰山大火 茶粿 龙须糖 糖不甩 啄啄糖 钵仔糕 瑞士鸡翼 及 可乐鸡翼 二十九： 澳门 葡式蛋挞 猪扒包 纽结糖 三十：海南 海南粉 抱罗粉 椰子饭 椰子(米果) 竹筒饭 鸡藤粑仔 千孔糕 海南燕(米果) 三十一：广西 桂林米粉 梧州龟苓膏 玉林牛巴 [编辑]西南 三十二：云南 过桥米线 洱块 菠萝饭 三十三：贵州 麻糖 臭豆腐 豆腐圆子 南白黄糕粑 老龙眼 猪腿肉粉 脆哨粉 碗耳糕 怪卤 鸭溪凉粉 恋爱豆腐 洋芋粑粑 鸡蛋糕 辣鸡粉 豆腐脑 豆花面 羊肉粉 刘二妈米皮 烧烤 豌豆糯米稀饭 牛肉粉 肠旺面 丝娃娃 米粉 豆腐果 米豆腐 三十四：四川 麻辣烫 担担面 龙抄手 钟水饺 赖汤圆 三大炮 韩包子 酸辣豆花 富顺豆花 夫妻肺片 川北凉粉 冰粉 三合泥 灯影牛肉 珍珠元子 麻婆豆腐 叶儿粑 鸡丝凉面 蛋烘糕 甜水面 烫面油糕 樟茶鸭 八宝黑米粥 莲茸层层酥 锅魁 棒棒鸡 酸辣汤 酸辣粉 肥肠粉 陈年糟蛋 玻璃烧卖 二姐兔丁 宜宾燃面 乐山甜皮鸭 三十五：西藏 酥油茶 酥油糌粑 三十六： 中国台湾地区： 台中太阳饼 筒仔米糕 珍珠奶茶 泡沫红茶 猪血糕 淡水铁蛋 淡水黑豆浆 淡水阿给 台南担仔面 肉圆 新竹贡丸 新竹黑猫包 虾仁煎 蚵仔煎 蚵仔面线 虾卷 盐酥鸡 澎湖黑糖糕 咸饼 基隆天妇罗 基隆鼎边趖 嘉义火鸡肉饭 万峦猪脚 里港馄饨 猪脚 嘉义方块酥 深坑臭豆腐 白玉凉瓜汁 安平豆花 安平虾卷 柠檬爱玉 炸鸡排 切仔面 度小月 东山鸭头 胡椒饼 大肠包小肠 糯米肠 大饼包小饼 药炖土虱 鱼丸 花枝丸 米粉炒 米粉汤 麻豆碗粿 新营豆菜面 肉羹 花枝羹 虾仁羹 羊肉羹 鳝鱼意面 刈包 红烧鳗 鲁肉饭 一口香肠 黑轮 营养三明治 奶油螃蟹 泡泡冰 润饼卷 蚌面 蚵嗲 内湾野姜花粽 内湾山药菜包 客家擂茶 板条 麻糬 葱抓饼 鲁味 关西仙草冻 烧仙草 谢谢
过桥是什么 一种做法
饭一绝两淮地点：开发区水门牌楼下面，拿手菜：牛肉软兜长鱼、平腐牛肉汤：八二医院西面小巷进去一直往里走有一家,闸口桥北肉夹馍、米线, 地点：附小对面史记龙虾,北京路上、工专对面 凤凰新村里的今生缘酒店的金湖水煮龙虾交通路上的九妹杠子面辣汤：淮阴特有的东东，吃了那么多家，个人还是觉得城南公园门口的刘记最地道大淮排挡清浦区教育局对面、淮信菜场北门口很小的店面，里里外外可以做十几座，无论春夏秋冬，到了吃饭的时候，总是坐得满登登的。
他家的家常菜做的很地道在清江影都附近，那个超市对面的成都川菜馆的烤鸭，皮焦骨脆，20元一只，就是有点咸，还有水煮肉片炒面淮海南路工人大厦（大食堂）对面，江淮酒家北京新村里的楚香园里的豆花鱼不错到洪泽偿鲜(朱坝活鱼)吃腊(东三街腊味)状元楼不错，吃火锅的话，水门桥那儿的“老北京”也不错哦电信大楼旁的绿阳春 很有名的引河路地地道道烧烤蛮有特点的，好吃～～～～～文庙的小吃，动物园旁的小吃广场全要搬迁过去了前进东路和徐家湖路交叉路口有一家买辣汤的，里面的料特正，味道也不错，偶常在那早餐动物园旁新民路上的一家红红火火烧烤店人间第一鲜——淮安文楼蟹黄汤包： 淮安传统名吃。
楚州河下古镇文楼，历来是文人骚客集聚之处。
汤包便是由文楼名厨在加汤肉包的基础上改成水调控面汤包而制成的。
其皮透亮明澈，其馅选用蟹黄、老母鸡汤、鸡丁、猪五花肉、虾米等20种原料拌制而成，鲜美滋腻。
它以其晶莹剔透、绵软异常、鲜气扑鼻，而享誉中外。
含有丰富的蛋白质、钙、磷、碘、维生素等多种营养素。
具有补肝肾、生精血、能促进肝细胞生长之功效。
据传，道光皇帝南巡时，食后龙颜大悦，夸道：“真乃人间第一鲜呀
”更有诗赞曰：“桂花飘香菊花黄，文楼汤包人争尝，皮薄蟹黄馅味美，入喉顿觉周身爽。
”
过桥米线添加剂秘方
想要吃到一碗正宗或者说完美的蒙自过桥米线，何为正宗
何又为完美
蒙自的过桥米线历史悠久，其实已经有了很固定的模式，但是要吃到一碗好的过桥米线，不是价格的比较就能做到的，我认为是汤、米线、配料的比较。
有劲道的米线视，米线要白，稍见大米的本色，不能有杂质；食，入口后口感糯，弹性足，筋骨好。
还有一小小讲究，就是米线不能乱，事先不能过开水，用过桥米线汤烫完配料的余温把米线自然烫散，这样的话既不会流失米线的香，汤的温度又能刚刚好。
挑剔的鸡汤过桥米线的汤，不是任何一只鸡熬制出的汤都可以堪称上品的。
一般的过桥米线中的好汤是用老母鸡炖制的，那样很滋补身体。
而当地人喜欢用小公鸡炖汤，虽不如老母鸡炖制的烫滋补，却非常鲜美。
其实最好的材料都不是以上，而是一种云南称为腺鸡的鸡，体重得超过4公斤，用它炖制出的汤是呈金黄色的，兼顾了滋补与鲜美，只是价格相较昂贵，故难以在食馆内遇见。
喜欢的配料如果要评选我最喜欢的过桥米线配料的话，非香酥和豆坨莫属。
香酥，它的制作工序很简单，用五花肉片裹上豆粉放油里炸，但很考技术，薄而脆就是关键。
开始只在蒙自过桥米线中存在，近几年昆明的过桥米线也相继将其纷纷呈现在配料盘中。
香酥无论是调味或是口感都非常棒，所以每次我吃过桥米线都会多出一份钱要求多加香酥。
还有豆坨，是用新鲜蚕豆蒸熟后，晒干磨成粉，再用少许的猪油、盐调拌制成。
在蒙自的过桥米线配料中很常见，用一点点放在汤里溶化开就足够了，它对于调汤的鲜，提甜都很神奇。
只能意会的杆条鱼听蒙自当地的老人说，很久以前在石屏有一种鱼叫杆条鱼，其晶莹透亮，整个身体都是透明的，稍有淡淡的脆绿色泽，将其入汤后就变为了白色，过桥米线的汤则会因为杆条鱼的加入变的鲜美无比，可惜今时今日此种鱼已经绝迹，就连叔叔辈的人都没有见过，所以我只能顺着老人形容时陶醉的表情，独自想象了。
四季不同的选择因为每季的盛产不同，气候不同，心情也不同，对于过桥米线我会有很多的不同选择。
春天，香椿上市，我喜欢在过桥米线里加入用开水抄过的香椿，红香椿涩、白香椿香，但都美味。
夏天，如果能寻到野玫瑰的话，就快快加入过桥米线中，其美观就不用多说，那芬芳的香加上美美的味，忍不住就浪漫了。
秋天，把菊花花瓣甚至整朵放入过桥米线中，美观、清凉、甘甜都会一一展现。
冬天，在过桥米线中加入山珍，我是尤为喜欢冬菇，鲜美、滋补。
其实所谓的完美，所谓的正宗，不是别人怎么说，而是自己的喜欢，怎么搭配好吃，就怎么吃。
春城之恋讲什么的
春城之恋昆明四季如春，举世闻名，但我到昆明的那一天却是二00三年冬季里最寒冷的一天。
在贵阳开往昆明的火车上我一直在想象着跟他见面的情景。
他就是我半月前刚结识的还素未谋面的网友，网名：“大漠孤烟”。
想象一下在一个几乎荒无人烟的茫茫大漠，当你像迷途的糕羊四下无处寻逃、孤独绝望之时，你看到了不远处似乎有一缕轻烟在大漠的上空来回徘徊，你是否会有一种再生的狂喜与归至的温暖
我就有这样的感觉，我把他加为了我的好友。
通过聊天，他告诉我云大有很多来自湖南的学子，他就是其中的一个，经济学领域的研究生。
且很有诗意的聊起了云南，谈云南的饮食文化，民族风情，包括云南十八怪及美不胜收的奇花异草，还有冬季里才能看到的海鸥，我们还约定要喝带玫瑰花瓣的酒呢。
我不得不折服于他的高雅谈吐与不俗的才情。
当时我还在成都出差，这也是我有生以来第一次独自出远门，所以全没有人们所说的疲劳与烦闷，反而更多的是惊奇与喜悦。
我从小就发誓说要走遍天下，这些机会当然就不会放过了。
我可以一个人在“熙来攘往如登春台”的春熙路大逛特逛而不买任何饰物，可以为了某种特色小吃而跑遍大街小巷，要么就像幽灵一样的在网络里遨游。
天生的亲和力让一个完全陌生的城市在短短的时间内就得臣服于我的脚下，这对于我来说不得不说是一种自豪，但是我还是不习惯一下车便有一大群人蜂涌而至把你困住的那种快要窒息的感觉；不习惯特别热情者不由分说的拽住你的行李硬要求你与他同行而不得不让自己仓皇而逃的不安；更不习惯一走出站台举目四望后，四周空旷苍凉抑或是满眼的高楼大厦而令自己不知所向的无奈与尴尬。
而昆明是我的最后一个驿站，我要把我将要面对的历史改写。
在贵阳的那几天我们就开始了电话沟通，虽说游弋于网络也有那么一段时间，但对于要见网友一事还是谨小慎微的。
记得有次他很晚打电话过来，聊着聊着我听到了他的手机在响，想来是有人跟他打电话了吧。
没等我细想，他便说现有点事，等会儿再给我打吧。
在他摁掉的那时，我听到他在电话的另一端呼叫了一下：“是谁打的
”紧接着便听到了一阵起哄的欢快笑声。
我想像着他的同学们在学生宿舍里一起捉弄着他的情景，如果是社会的不良分子，我想他不会漏出那么一个破绽，那时我便是真相信他了。
在坐往昆明的火车上时,我便告诉他明天清晨七点以前我就会到昆明了，且故意把时间提前了近半个小时，我是真的很怕那种孤单一个人而又不知所向的悲凉感觉。
快下火车的时候我收到了他的短信：站在门口的最前面的那个瘦瘦高高的且带眼镜的就是他。
我一阵内疚，火车到站的时候已晚点半个多小时了，不用想他便是在这个冬季最寒冷的清晨里整整等了我一个多小时，甚至他连名字都还不知晓的女孩。
但走往站口的时候我还打着这样的坏主意：如果他看起来不怎么面善的话，我就会从他的身边悄悄走过，从此消声灭迹。
可当我远远的看见他笔挺的站立在站口，眼光定定的向人群搜索着他要寻找的“自由天使”（我的网名）时，我不由得偷笑了起来，点亮自己的眼光迎了上去。
那天正好是周末，他把我安顿在离云大不远的名叫文林的酒店后，便又要去学校上课了，听说是经济学的教研课，我也执拗的要去当一回听众。
来到云大，感觉真的是所很大很漂亮的一所高校，干净明亮的教学楼，冬日里仍旧怒放的鲜花，一年四季都绿黝的草坪。
授课的是一位有名教授，整个半天都是他的课，这让我很是惊讶。
放眼看去，还有几个女孩子与我相同年龄，我顿时觉得自形惭愧。
最难受的是台上的教授一直在用同一种语调与语速在给我们授课，想想跟平时去听一些成功学大师的公开演讲课可大相径庭了，说实在的我还真的很佩服他们，还保持着当初的纯静，少了一份浮躁与不安。
下午我便吵着要去看我夜思梦想的海鸥小精灵了。
海鸥又名“红嘴鸥”，听说每年都要从西伯利亚飞到昆明过冬，其中就有一部分栖息在翠湖。
每当这个时节，逛翠湖赏海鸥便会成为昆明人以及许多外地游客的一大乐趣。
看海鸥有两个去处，一个是翠湖，一个是滇池。
我们先去了翠湖，老远就看到了小精灵们展翅飞翔的亮丽身影。
走到近处，我便把买来的面包撕成一小块一小块投向它们，几个回合下来才知道它们早就练就了一身在空中接食的非凡本领。
这是鸽子无法比拟的，相比之下海鸥更多了几分灵性与野性。
突然一阵长空鸣叫，群鸥飞舞，刹时整个场面壮观至极。
我被海鸥对于生命的激情演译与执着而震憾着。
多么可亲可爱的自然小生灵啊
当然除了看海鸥外，翠湖也是晨练、品茶、对歌、跳舞、摄影、画画、弹琴、叙旧的好去处，更是云大学子恋爱、读书、说英语的好环境，难怪周围的房价都一直居高不下。
随后我们又来到了滇池公园，我们首先参观了一直很有名气的大观楼，它还有号称全国第一长联的联子。
当来到八百里滇池时，我似乎又回到了大海的身边，虽没有大海波涛汹涌的气势，却有着大海一般广阔的胸怀与豪情。
我们租来船只，决定自己亲手划船，对于这个建议我非常兴奋，并由此想征服滇池。
就这样摇摇晃晃，左倾右拐的往前划着，且不停的有快艇在我们身边呼啸而过，很多人还朝着我们做着胜利的手势，但可惜的是木船是到不了西山脚下的。
划完木船，我余兴未了，就又坐了快艇，我也很喜欢那种风驰电掣般的感觉。
快艇一路逆着刺脸的寒风一直开到西山脚下，神秘的西山睡美人就在薄如轻纱的微雾中时隐时现，那玲珑有致的身段仰卧在滇池侧畔，如青丝散垂的妙龄少女，令人无限遐思。
娱乐饮食多少都可以反映出一个城市的文化底蕴，经常出差的北京朋友也告诉我他每到一处都要尝尝当地的名小吃，生活的艺术也是可以吃出来的。
就像到了重庆你不得不去吃闻名全国的重庆火锅及烧鸡公，还有极具地方特色的串串香、担担面，有兴致的话，也别错过了解放碑的“好吃一条街”的各色小吃，如至今都让我回味无穷的酸辣粉。
可是麻辣这等口味也不是每个人都能消受得了的。
我得出这样的一个结论：能吃麻辣的人他可以吃除此之外的任何口味的食物，但反之则不然，所以能吃麻辣的不能不说是挺有口福的了。
所谓走遍天下，吃遍天下，有此理想的人可要修其食性了，要知道大半个中国可都是有麻辣的倩丽身影呢。
到了昆明不去吃这里闻名全国的过桥米线，那真是一大憾事。
这里的过桥米线有好多种，少则几元，多则上百元。
不过出门在外，还是不要太奢侈了，就到了附近比较有名的店---桥香园。
过桥米线味道的与众不同关键是那道汤，均采用几味云南调料，再加上家鸡老汤炖制而成，等服务员把刚炖好的汤端上来，再把米线、香肠、火腿、香料置入汤中，因为鸡汤太烫，最好稍侯再用餐。
那味道与我们平时所吃的米线当然不可同日而语。
不过，昆明有个有异于其它城市的饮食方式，那就是先买单，再品尝。
关于这点也跟学经济学的朋友讨论过，无论是从服务上还是从纯经济效益上来讲都是需要改善的。
我们刚坐下不到十分钟，服务员便把过桥米线送上来了，还有两份小蝶碗和汤匙。
我看了一下碗口，不禁吃了一惊，眼前的碗居然有六七个大小不一的缺口，连汤匙及小蝶碗也是如此。
我很讶异的叫来服务员，结果给我换的一套仍旧也有三个缺口，再看看其它饭桌上的碗筷，真令人哭笑不得，但也不好再挑剔，只好随遇而安了，朋友对此也没有作任何解释。
所以直到现在我都很纳闷：觉得店主是不是以此来打造百年老店的招牌啊，吃的人太多了，以至于碗都被游客吃缺了，越想越觉得这招真是鲜啦
当然除了吃过桥米线外，还有其它的各种小吃，如汽锅鸡，竹筒饭，当地各式火锅等等。
谈到火锅，记得最深的一次是到一个叫“红昭天园”的火锅店去吃“天麻火锅”。
所谓的天麻火锅是以天麻（又名定风草）为主药材，配以三七、枸杞，再投以乌鸡、云腿、桂皮等，用武火攻，文火煎，直到色泽汤厚，香气四溢，才可进食。
真羡慕当地的居民，可以经常吃到这样的火锅，因为对于这些药材云南就多的是了，价钱又便宜，听说经常吃还可以治血虚眩晕及热恶风惊，活血消痛，益精明目，蕴五脏之气，达到延年益寿的功效呢。
值得一提的是我们刚一座下来，服务员就每人送了包餐巾纸。
一看之下我就被它吸引住了，封面打的便是自己的招牌：一只神采弈弈的公鸡左手托着火锅，右手插着腰，脚踏“民以食为天”，对着“红昭天园”兴高采烈的叫着“天麻火腿鸡火锅”。
打开纸包，便可看到此火锅店在昆明的位置图，头顶一句较之经典的广告词：“冬吃萝卜夏吃姜，不如喝碗天麻汤”。
还配以“强身健体，滋补养颜，香鲜可口，物美价廉”等字样。
封底便是“天麻火锅”的由来及配料功效的介绍，还有详细的火锅店地址。
昆明不愧是历史悠久的旅游城市，仅此小小的饮食文化就可见一斑了，几乎每个店面都非常注重自己的品牌，无论规模大小。
而且每一种小吃都有它自身的传说，通过纸巾包上的文字便可表达的淋漓尽致，让人回味无穷，游人也可边吃边品味其中的意蕴。
昆明还有一个让我感觉很特别的消费习惯，平时我们买东西都是论斤算数，但昆明就不一样了，很多时候都是论两或是论公斤，很少论斤的。
记得有次去买草莓，我问卖者多少钱一斤啦，他回答说一两一块五，我乍听一下觉得挺便宜的，就马上买了半斤，结果一结帐，才知吃了耳朵的亏了。
昆明还有个习俗就是称呼当地的女孩子叫“小妹”，而“小姐”这个带点玩世不恭的称呼在这里就显得有些突兀了。
多了解一下当地的习俗，还是很有好处的，毕竟要“入乡随俗”嘛。
喜欢动物的游客可到昆明动物园去游玩一番（离翠湖很近），昆明的动物园很大，动物种类多达近两百种，大小上千只，有很多云南特有的珍禽异兽，当然也有不少国外来客。
游客还可以跟动物们近距离拍照，还可以穿各式的民族服装哦。
可前些时间看到报道说因不少游客不懂得珍惜小生命致使每天都要死伤上百只蝴蝶。
看到这则报道，我的心里隐隐作痛，只叹世风日下，人心不古。
如果喜欢登山的朋友或是喜欢吟诗作词的雅客，那可千万别错过了西山，山上有很多历代名人撰写的楹联、题记等等。
如果时间充足的话我建议最好用步行，那样你才能真正领会登西山的无穷奥妙。
西山，又称碧鸡山，濒临滇池西岸，“苍崖万丈，绿水千寻，月印澄波，支横绝顶”是云南第一风景名山。
我们沿着车道从山脚下开始攀登，沿途风光秀丽，虽临近冬日，各类树木也不减夏日的绿意，越发显得苍翠刚劲。
蓦然回首，只见一株火红的枫树在满眼的绿色下衬托得绚丽夺目，引起我们一阵惊呼：“万绿丛中一点红”。
我不知道这是自然的造物，还是人工的安排，但无论是哪一种，我都一样的惬意。
偶尔还会有一辆跑车从我们的身边呼啸而过，我真为车里的人们未能与大自然亲密接触而感遗憾，更为他们让尾气肆意的排放污染大自然的纯净而感恼怒。
为了走捷径，体验更多的惊奇，我们还另辟蹊径，就这样我们途经了好几个景点，包括著名的华亭寺与太华寺。
偶尔还会看到几个外国游客悠闲的躺在长满柿子的树下享受阳光的沐浴。
有时候就我们两个孤单的身影在石阶路上晃悠，似乎走进了童话中的深山老林，那时什么鬼怪呀，蛇精呀，一古脑的全跑出来了，弄得他也毛骨悚然起来。
这时，倒是希望再来几辆唱着歌的跑车了，可车不能奔跑在这石阶路，此情此景，突然看到前方远处有人影在晃动，我们都会欢呼雀跃。
难怪我国著名地理学家徐霞客游遍西山后写下了《游太华山记》，说西山上“愈上愈奇，而楼、而殿、而阁、而宫、皆东向临海，嵌悬岩洞”。
不过他这句话还没写出我们当时的窘迫就是了。
傍晚时分，我们决定到山上的农家乐夜宿，三十元一晚，挺经济的，室内设备俱全，每餐都可以吃到当地的有名小吃，多达十几种，你还可以亲自动手拿出自己的手艺与屋主人一起做饭，其乐融融也
第二天，我们便乘龙门索道一路挺进龙山，直逼龙门，且说龙门高出滇池大约300米，正处在如刀斧尖削一般垂直的峭壁之上，由此府视滇池及市区，令人头晕目眩。
再走入那些曲曲折折的石岩隧道，你还会有种“别有洞天”的感觉，还有那刻在悬崖峭壁上的字，真不知道是怎么刻上去的，大有巧夺天工之慨，真的不得不赞叹古人不凡的智慧。
在登山途中，你要是碰到爷爷辈的双手抱着长长的竹筒，筒内的水还被吹得咕噜咕噜的直响，你也不要太惊奇，那是老人家的竹烟筒，因山上不能吸烟，就发明了烟筒，又经济又环保，昆明老人真是聪明啊。
从龙山下来，你可以看到很多奇珍异品陈列在各式卖场，特别有意思的是那些神情各异，用木头雕刻的身穿各式少数民族服装的小小人。
我们还用自己的名字串成了一组诗词，再落上西山游记，就又可以当作旅游后的珍品了。
很多游人来昆明都抱怨当地的交通，指责说公交车还没自行车驶得快。
但昆明毕竟是古城，很多文化建筑都得保持原有的风貌，在交通上当然与沿海地带不能相提并论，不然怎么会有闻名全国的“云南十八怪”呢
所谓的“云南十八怪”，大概就是：鸡蛋用草串着买；粑粑饼子叫饵块；三只蚊子炒盘菜；石头长到云天外；摘下草帽当锅盖；四季衣服同穿戴；种田能手多老太；竹筒能做水烟袋；袖珍小马有能耐；蚂蚱能做下酒菜；四季都出好瓜菜；好烟见抽不见卖； 茅草畅销海内外；火车没有汽车快；娃娃出门男人带；山洞能跟仙境赛；过桥米线人人爱；鲜花四季开不败。
每一种“怪”，在当地都有一个美丽而动人的传说。
当然除了这些，云南还有其它很多地方值得大家神游，如举世闻名的丽江，但无论是到云南的哪一片土地上，你都要放下自己匆忙的脚步与浮躁的心灵。
如果你已厌倦了其它城市，而你又是一个不想要太多的世俗欲望，一个懂得知足常乐的人，那昆明就是你非常好的去处了。
有个去过丽江的网友也说：“如果你够小资，还看得穿光阴，又能挥霍得起自己的生命，随时都可忘记时间宝贵这个词句的话，那你还可以去丽江，那里可以找到你想要的生活。
”这些，都是自然赋予人们的共语。
在昆明游乐的日子很快就过去了，当我踏上回途的列车，我心仍旧依依不舍，贪恋着这里的一事一物。
许多亮丽的人文风景就在我的眼底慢慢沉淀、沉淀，直至溢满我的整个心间。
希望待到来年，再次故地重游，也许会有哪只眼尖的海鸥还会认得我这个故人，像家鸽一样飞向我的肩头欢快的鸣叫着。
