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拜托大家了
美味佳肴，说到就到
欢迎光临我店，让你高兴而来，满意而归
绿色、健康、就餐愉快
心情愉快
呵呵，自己创造一下子啊
希望对你有帮助1
100分··求一中式餐厅的开业促销、优惠活动方案
岗称：营俏部经理直接：分管理副总经理;下属岗位：储运长、市场科科长、售后服务科科长；岗位性质：负责全面主持营销工作的指挥、指导、协调、监督少管理的权力，并承担执行公司规程及工作指令的义务；管理责任：对其分管的工作全面负责；主要职责：1．在分管副总经理领导下，负责主持本部的全面工作，组织并督促部门人员全面完成本部职责范围内的各项工作任务；2．贯彻落实本部岗位责任制和工作标准，密切与生产、人事、计划、财务、质量等部门的工作联系，加强与有关部门的协作配合工作；3．组织制定产品销售、入库、出库、在仓保管制度明确销售工作标准，建立健全销售管理网络，认真做好协调、指导、调度、检查、考核工作；4．负责组织编制年、季、月度销售计划，适时合理地签订供货合同，确保销售计划指标完成，节约销售费用、及时回笼资金，加速公司资金周转；5．加强仓库管理基础工作。
认真办理产品出入库手续，定期进行清仓盘点工作，做好在库产品的安全消防工作；6．负责编制销售统计报表。
做好销售统计核算基础管理工作，建立和规范各种原始记录、统计台账、报表的核算程序，汇总填报年、季、月度销售统计报表，及时择写销售统计分析报告，为公司领导决策服务；7．负责驻外分公司、营销网点销售调度及运输工作。
及时汇总编制产品需求量计划，合理平衡产品供货，做好对外销售点联络工作，组织产品的运输、调配，完善发运过程的交接手续；8．负责抓好市场调查、分析和预测工作。
做好市场信息的收集、整理和反馈，掌握市场动态，积极适时、合理有效地开辟新的经销网点，努力拓展业务渠道，不断扩大公司产品的市场占有率；9．负责做好优质服务、售后服务工作。
加强对营业人员的教育，走访用户，及时处理用户投诉，提高企业信誉；10．负责抓好营销人员的考核、考评与管理教育工作。
关心营销人员的生活及思想动态，做好耐心细致的思想教育工作，杜绝经济犯罪事件发生；11．有权向主管领导提议下属科长经理人选，对其工作考核评价；12．按时完成公司领导交办的其他工作任务。
好的酒店经营管理都在制订营销计划，营销方案之前，必须经过严格而周密的准备工作之后，才能更好的开展工作和制订出更完善，更周全，更合理、更适用的营销计划来。
4．1市场调研与市场分析一、了解消费需求： 不同类型的消费者对于饭店的需求是不一样的，消费者的主要需要求大概有以下几种1． 摆脱束缚的需求，（生活累，工作枯燥。
为情所困等等需要摆脱一下原来的环境，去酒店娱乐一下，当然是最好的选择。
）2． 显示身份地位的需求（大公司经理，知名人士，工商人士，国家干部以及先富起来的个体户等等在消费的时候往往只在意酒店的档次，是否能满足自己显示地位和身份的需求，另外一些低收入者为了招待重要客人，或者过生日，聚会等原因也会光顾高档次的饭店）3． 得到尊重的需求，任何人都渴望得到尊重，很多人去饭店消费就是为了得到这种希望得到的尊重，因此，饭店必须不断的提高服务质量以更好的为客人服务，如果客人在饭店得到了满意的服务，必然对此店留下深刻的印象，下次还会再来，或者推荐朋友光顾，服务质量好与坏是影响饭店消费者多与少的，消费时间长短的主要原因之一。
因此，为了满足消费者的这种需求，我们必须提高质量提供星级服务。
4． 娱乐的需求：长期的工作劳累，上班，下班以及永远干不完的家务活，使人感到无聊和疲惫，因此，再有时间的时候需要去娱乐一下，放松一下，饭店因该改变传统方式，在双休日提供工薪消费的全家套餐。
5． 社会交往的需求：饭店本来就是人们进行社会交往的场所，可以交朋友或是谈生意，或者三五成群，的知己朋友，搞周末小沙龙聚会，饭店可以提供空间。
通过对消费者不同消费需求的分析，可以与我们现有的硬件，软件相对比，看看我们提供的服务和现有的营销策略是否能满足客人的所有需求，如果不能怎样才能有针对性的满足呢／这将为我们制定营销计划提出依据，另外可以展开调研，客人现在还需要什么
我们能否满足什么二．了解消费动机 通过消费者消费动机的分析，我们将不难看出， 1． 光顾我处的消费者使我们满足了他们什么动机，（或者说客人出于什么动机光顾了我们的酒店） 2． 不光顾我们酒店的消费者又是为什么／我们将怎样使其来消费呢
那末消费者到底有哪些消费动机呢
1． 健康的动机：（客人出于对健康的追求而来我处消费，因为我们环境气氛比较 适合他） 2、求吃的动机（追求物美价廉的各种美味）3、求知的动机（又叫求奇动机）（因为好奇，而想来想消费，比如我们提供的某某表演吸引了他，或者之举办某某开业大打折服务客人对酒店不了解，好厅，而来消费一次）4、求往的动机（追求社会交往往人越来越多，希望结识趣味相同的朋友，饭店可以利用这一动机组织俱乐部，联谊会，友好协会等组织和互动，以满足客人交往的心理需求。
5，求名的动机：通过高消费来显示自己，为了炫耀和扬名，而来消费的客人。
只要采取不同的营销策略，来满足不同类型的客人，不同的消费需求，消费动机才能使其转化为消费行为，才能稳定客源使酒店显著。
另外在制定计划与调研的过程中，除了对消费者的消费动机，消费需求展开调研之外，还应该确认市场的调研分析活动。
三．确认市场 确认市场是餐饮营销的首要任务，通过市场确认潜在消费者。
4－2酒店营销战略计划的制定战略计划主要是指酒店的长期计划，他要解决企业未来3――5年的发展目标和经营战略。
要制定营销战略计划必须包括，计划概要，企业现状分析，机会和威胁的分析，目标和问题，制定的营销方案。
一、 计划概要 营销战略计划概要，通过简单的描述与说明，将计划的目标。
主要内容的目标，主要内容，以及实现的手段营销措施，昭示需要该计划的各种使用者面前。
它是营销战略计划的纲要，使用者能迅速掌握计划了核心与要点。
二、酒店现状的分析 在战略计划中，这一部分的内容是非常重要的，通过对饭店现状的分析。
能充分认识自己，认识市场和竞争者，只有做到知已知彼，才能为下步找出有利或不利的因素打下基础。
（一） 饭店内部现状分析1、 资金分析（通过分析酒店资金投放的方向是否合理，可以制定攻进方案可以及今后几年内我们将有多少流动资金用来扩大与发展我们的酒店，通过这样资金分析将为制订方案提供依据）。
2、 员工素质分析（我们酒店现有的员工的服务技能，专业知识，礼节，礼貌是否已经达到了饭店服务的标准要求了，员工素质中存在哪些需要解决了问题） 通过对员工素质的分析，能找出我们酒店服务质量与同行差距，与星极标准的差距，以便更好的提高服务质量（可在员工岗上再培训，或重新选拔招收素质好的员工）。
3、 硬件分析：我们酒店的有形设施（本身的建筑，内部与装修（是否高于竞争或是在品味上高于竞争者。
如果不是的话，进一步更新，以增加客源吸引力，刺激其消费。
（二） 市场与宏观环境分析1、 有形设施和无形服务是否符合市场需求。
比如根据美国“饭店工业杂志”报道，未来的餐旅业，商业旅游，会议餐旅，政府团体会议将会增多，那么，面对市场这一变化作为饭店，就必须分析我们的饭店硬件设施日否具务了召开国际大型商会的场所，是否可以提供现代的会议厅，我们的现代通讯设备与电脑信息系统是否完备，等等。
从中可以确定我们需要改建和增加哪些具体项目。
为了满足客人的享受心理，我们提供了无形服务是星极服务吗
（包括礼节礼貌仪表――――）2、 销售能力与销售渠道分析： 酒店销售人员是否具有销售能力，销售渠道是否正确，竞争对手与销售能力是否很强大
通过这样的分析能看出不是之处。
3、 竞争形势分析（饭店应确立谁是主要竞争对手。
并详细收集，分析和评价对方） 详细分析竞争对手的规模实力，市场卖钱额。
服务标准与范围。
定价促销等营销策略等。
从中判明，竞争对手对我们可能构成了威胁与影响。
以及将会为我们提供怎样了机会 4、 宏观环境分析（这是主要研究一下，人口、经济、技术、法律、社会文化的变化发展过程中，对我们酒店会产生怎样的影响）。
三、机会和威胁分析 在市场营销中，机会与威胁是饭店不可控制的，它是对饭店发展造成有利或者不利的外部环境因素。
机会——是指因环境变动而产生的，给饭店市场营销带来或可能带来的有利条件和时机。
威胁――是指环境中某些因素的变化给饭店市场营销造成或可能造成的压力和危害。
1、 科学松柏营销机会；很多酒店经理都不断的思考着―― 面对竞争对手。
我们有哪些优势，面对市场我们又可以争取到哪些营销机会呢
A、 我们的主要竞争对手有哪些弱点
（抓住弱点，进行反攻击） 中艺瑞宝面对日月潭开了综合营销。
B、 目前了竞争市场中有哪些顾客需求的，但还没有被开发出来
（积极开发新产品做到一招先，谁先占领市场，谁就会拥有更多的顾客） C、 面对竞争对手我们的地理位置优越，经营管理人员年富力强，（发挥优势，树立形象） 酒店应注意发觉营销机会，大力开发，使其转化成为经济效益。
2、 科学分析营销威胁：尽管经营威胁是任何一个酒店都尽力回避了。
但市场竞争中，威胁总是现实的。
存在的。
我们必须正确了认识威胁积极采取措施。
A、 今年必须解决了问题还没解决 B、 我们的产品质量与服务质量不如同行。
C、 我们是新建企业知道度低 D、 与竞争对手比我们的定价过高或过低 E、 某大的竞争对手有新的营销方案出台 F、 我们的营销策略已经不适用了，新策略未出名。
G、 营销经费大大减少了 H、 竞争激烈同行太多 饭店进行机会与威胁分析，目的就是要充分掌握各种信息，采取相应的措施。
有效的利用机会。
避免转化，弱化威胁，战胜威胁。
因此，在饭店制订战备计划中，对机会与威胁了分析是十分关键了。
四、目标和问题分析 目标是一个饭店在一定时期内经营发展的方向，制定战略计划时应详细分析 1、 财务目标（要确立总销售额度，并使饭店全体职工了解，本饭店经济指标） 2、 营销目标，（饭店的财务目标，都必须转化为具体的营销目标，为实现营销目标，我们必须确定A、我们的服务质量服务项目如何提高。
B、是否有必要开拓新的服务项目内容是什么。
如何定价3、我们怎样扩大市场份额，采取何种形式来实现）。
3、 问题分析，（根据营销威胁的分析，我们会发现很多问题，如我们价格与促销策略是否应该进一下服务水准是否有不如意之处，积极发现问题解决问题）六、 制定营销方案营销方案一是指企业在今后数年内特别是下一年将采用的各种营销策略。
确定目标后，营销经理就必须考虑制订实现目标的相应的营销方案，作为营销方案就解决两个问题。
1、 针对目标制订营销策略，并予简要说明：如，饭店的目标客人，市场定位，服务价格。
广告和促销，服务项目等问题的策略。
饭店的市场营销策略多种多样，（产品策略，价格策略，分销策略，促销策略） 2、 营销方案是营销目标的进一步具体化，它必须非常具体地规定出为实现目标。
各部门该做些什么，什么时候去做
何人去负责，只有这样才能保证计划的执行反馈和控制。
设立行动日程是使任务更加具体化（计划表至1年了计划，也有以季度为单位的）营销战略计划行动安排表行动内容 负责部门 负责人 开始日期 完成日期 实际完成日期 预算费用 实际费用关于改进广告计划方案 广告部 年月日 年月日 元十月份促销计划 企划部 年月日 年月日 元注：其中实际完成日期和实际费用两栏应在某项计划完成后填写，以便考核评定成绩，搞高营销控制。
另外在制定营销方案时，应糸统的进行营销预算，其中包括。
1、广告、印刷和制作和预算 2营业推广，展销会和特殊活动 3、 员工工资和津贴 4、 本部门间接费用（比如电话费） 5、 出差及招待费 发放每一个执行部门，使每一个执行者都应做到明确工作，积极开展。
在现代市场营销活动中，促销比之早期的商品推销有更为重要的作用。
早期的商品推销，作用仅仅局限于直接促进商品所有权的转移。
现代促销活动的作用则更为广泛和深刻。
通过促光彩活动，不仅帮助或说服潜在顾客购买，而且更刺激了消费需求的产生，现代市场营销所需要的，不仅是开发价廉物美的产品，方便消费都购买，而且要有高效率的促销活动与之相配合。
一件出色的产品，只有为消费都所欣赏，并惬意地买下来，才能成为现实的产品，造福于公众和社会。
由于竞争和消费者的购买特性，市场日益广阔，潜在顾客不断形成，使促销策略变得十分重要。
（二）、活动促销： 根据节目及重要时时推陈出新一些大型的促销活动。
将是餐饮推销的重要手段，并能吸引大批客源，积极把握机会，举办大家喜闻乐风的活动。
会为企业带来莫大效益，活动促销应严格遵循的原则之；要集新厅特，新潮性参与性于一体，（让更多人参与进来） 1、 促销常采用的形式 1、 节日促销：节日是酒店推销的好机会，情人节元宵节仲秋节，重阳节等等中国的所有传统节日，以及外国的著名节日都要考虑到。
要抓住消费者的求新，出奇了心理，采以喜庆节日为背景，大量进行宣传。
活动内容要丰富多彩。
（以圣诞节为例，采取促销活动，策划活动，及营销计划书） 2、演出促销：酒店应经常邀请著名的歌星影星乐队来举办演出，以刺激追星。
百度知道很给力，有问题百度一下全解决了，所以，现在上大学是不是浪费时间
有问题，只要百度下，只有想不到，没有查不到的。
DCDC
川菜连锁店如何提高店铺营业额?
餐饮业策划书一、目标市场分析目标客户，即面对的消费人群。
比如：主要是层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
二、定价策略 1）饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和节假日相关的一些饭菜的价格，可采用打折（建议使用这种办法）或者直接降低价格的办法。
2）针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价向结合的办法。
3）可实施节日套餐，比如年夜饭、中秋节团圆饭、七夕情人的套餐等，价格不要偏高，人均消费控制在25-50元（不含酒水）。
4）其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在节日的前后达到最低价（但要针对酒店的纯利润来制定）。
三、营销策略 1）制作专门针对节假日的套餐，可以根据实际的情况分低、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可根据不同的节日赠送的菜品、点心、月饼等。
2）可根据节日当天生日有效证明，享受特别优惠和免餐费活动，比如国庆日、中秋节、端午节、春节、元宵节、七夕节等。
3）如果手机号码尾号是该节日的对应号码，可凭借有效的证件在酒店聚餐可享受特惠折扣（根据酒店的实际决定）。
建议给他们推荐节日套餐。
4）由于餐厅没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。
5）在饭后赠送一些与节日相关的小礼物（上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址）。
6）活动的时间定于节日的前2-3天到后2-3天止。
四、推广策略 1）在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告（户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式）。
2）电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3）开展手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。
4）网络营销、网络推广，也可在相应的网站上做个弹出框广告或者比较大的。
网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。
5）也可采用DM传单广告，但传单的质量必须要高。
注意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在本酒店方圆5公里，也可向周边的适当推广。
广告的受众最低要保证15万人。
五、其它相关的策略保安必须要保证酒店的安全；对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性（以后可以细化这个内容）；在大厅里放一些品位高的音乐；上菜的速度必须要快；大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出酒店的特色。
六、效果预测如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的1.5倍以上。
七、其它建议 1）在服务大厅配备电脑设置VIP会员卡管理系统，随时保存一些重点顾客的资料。
2）在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库（关键是顾客的名字和手机号码），为以后的推广服务（以后可以细化这个内容）。
餐厅营销方案（一） 1.广告策略 A.建立餐厅知名度，告诉消费者餐厅所提供的产品与提供何种特色的服务。
针对本餐厅目前的情况，以及本公司的主要客户群是白领阶层，考虑到白领工作压力等方面的因素，我们推出以营养、健康为主题的一系列活动。
活动具体内容：首先开展猜谜活动，题目是关于营养饮食方面的，譬如吃什么东西补充维C.吃什么对眼睛有好处，什么食物可以让人心情愉悦，可以减压。
B.强化餐厅形象，增加消费者由认知、肯定到指定购买。
具体内容： ①加强对该餐厅的广告宣传，不定期的配合阶段性的促销活动，掌握适当的时机，及时、灵活的进行，如在某些节日、或对本餐厅或对客户群体有重大意义的时间及时开展促销活动。
广告内容以餐厅文化和餐厅特色介绍为主，包括本餐厅的品牌\\\/经营理念和口号\\\/特色\\\/环境\\\/服务\\\/当期的促销活动等。
②拓展广告渠道，印制专用的DM，传单，MSN\\\/QQ等网络渠道推广，上下班必经的地点推广，附带优惠券的那种。
C.针对单项商品（单品）或新商品来加强广告与促销活动。
针对本餐厅健康饮食的一系列活动，通过各种广告形式促销形式大力宣传，宣传时间持续三个月。
使得本餐厅食品健康营养的观念深入身心。
打造餐厅以人为本的良好形象。
2.产品策略 （1）提高餐饮质量、创立特色产品 ①要保证产品原材料的卫生与新鲜。
严格把关，特别是原材料的采购和处理，禁止使用不合格的原材料或其他配料。
②严格按照各种制作工艺和流程做好每一道菜，提高口感。
定期对厨师进行培训，提高其厨艺。
③增加产品品种，研发多种新菜式。
（2）重视产品组合产品组合的目的是增强产品的吸引力、增加销售量。
合理计划餐饮产品与节假日的组合。
精心制作营养套餐，情侣套餐，家庭套餐，个人消费套餐等，形成自己的特色。
具体设想有以下几种套餐： 产品组合一：营养套餐由于本餐厅的目标客户是白领阶层，针对白领阶层的健康问题我们推出了营养套餐，有关报道指出，不良的午餐状况是造成白领健康状况差的一个很重要的因素。
而且最近的人越来越注重健康饮食，我们应该把握这个机会。
具体设想：通过前面的广告宣传，让营养套餐这一观念深入人心，并有利于打造企业“以人为本”的良好形象。
具体套餐组合可以有素食餐，水果餐等具体的视餐厅情况而定。
产品组合二：情侣组合情侣在就餐时对就餐环境要求也相对较高：他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐。
该餐厅装修典雅，环境色以枣红和浅米黄色为主，整体感觉时尚、简约，给情侣们提供了一个约会的好场景。
该餐厅应该发挥这方面的优势。
同时，在经营该市场时，应该注意到情侣的消费特点和要求，并以之做为出发点形成自身特色的经营方式。
具体操作如下： ①氛围和气氛的制造浪漫温馨的就餐气氛，柔和温馨的灯光，轻松浪漫的音乐，以及在适当的时候为情侣们点上几根蜡烛，让他们享受一份烛光晚餐。
这些都是吸引顾客的极好方法。
②附加服务（特色服务）对于消费满一定金额（如50元以上）的情侣们赠送一枝玫瑰等
产品组合三：周末特价在周五晚上、周六、周天这三个时间段，推出优惠产品或提供特价服务。
顾客对象主要是情侣和小型同事聚会，但事先应需要做好活动宣传等工作。
（3）不放过任何可能的节日，不断推出新组合这点周边酒店推出的活动要多收集作为借鉴。
在元旦（1月1日），元宵节（农历正月十五），西洋情人节（2月14日），七夕情人节（农历七月初七），中秋节（农历八月十五），感恩节（11月最后一个星期四），圣诞节（12月25日）这几个主要的节日里可以推出一些适合节日气氛的新产品。
（4）创造轻松、温馨、浪漫的气氛。
由于本餐厅的主要客户群是白领阶层，他们当中很多都是刚离开学校，离开家里，刚投入到这个社会的，对于社会上一些风气可能还是不能完全加受，也依然眷恋着学校，家里的温暖。
所以，创造轻松、温馨，浪漫的气氛能给他们带来温暖的感觉，让他们对本餐厅印象更深刻。
气氛是服务态度、服务技术、服务员的形象、餐厅的建筑装潢、设施设备的布局、色彩、背景音乐等因素的综合，更体现了一种文化品味。
因此，本餐厅应在原有优雅环境的优势下，充分营造一种轻松、温馨、浪漫的就餐气氛。
3.销售渠道策略。
依据餐厅的特点，宜采用直接销售和一级销售渠道二种形式，以前者为主。
直接销售：对到餐厅就餐的新顾客以及老客户尽量让他们满意，形成二次，三次的回头消费，形成一部分稳定的客源。
一级销售：选择公司或商场活动，与之建立关系，可以将抵用券作为奖品等等，或其它形式，从而增加客流量。
另外，我们还可以开展网络订餐业务，现在白领的工作一般比较繁忙，再加上最近天气比较热，可能都不想出来吃饭，网络订餐服务给他们提供一定的便利性。
主要设想：餐厅把产品的详细信息发布于网上，顾客通过网络订餐服务可以直接点餐，也可以选加配料。
另外：也可以开展电话订餐业务，但是由于电话订餐要找号码，还存在对产品的不了解，与网络订餐相比，稍嫌逊色。
但开展网络订餐服务前提是要保证能准时送餐。
管理策略 1、员工招聘 ①由于本餐厅针对的主要的客户是白领阶层，大都是25到35岁左右，所以，在员工招聘方面应该选择些年轻有活力的，这样可以更好地吸引消费者到这儿消费，而且他们可以更好地跟跟顾客沟通，以便更好地了解客人的需要。
②除了要招聘些年轻有活力的员工以外，员工素质也是需要考虑到的，在员工选择时应选择有良好思想道德素养和职业道德的。
2、员工管理 加强员工管理具体内容： ①加强政治思想教育，无论什么时候政治思想教育都是必要的，只有有良好的思想素养的员工，才能够更好地做好自己的工作。
②增强专业技能培训，提高服务质量。
本餐厅已经意识到餐厅服务员生手、年轻，服务意识薄弱，我们就应该从这一方面着手对员工进行专业技能培训，并且这样培训是经常性的。
关心员工生活“以人为本”就是“以员工为核心”，只有忠诚的员工才能带来顾客的忠诚。
作为管理者，应该关心员工的生活，学会尊重员工，让他们有一种意思：餐厅也是属于他们的。
渴望有效提高员工工作积极性。
机本内容：完善员工奖惩制度，提倡微笑服务，每周评选微笑之星，服务之星，最佳服务员，给予一定的物质或金钱奖励。
3、餐厅服务，提高服务质量，提倡阳光般的服务，给予客人真诚的笑容，服务员要和客人多沟通，联络感情，给人一种亲切感，着力打造一种温馨的氛围。
4、给顾客发意见卡，顾客的意见是餐厅成长的肥料，可以再顾客就餐完毕后结账时给 他发意见卡，上面可以写一些问题：比如，你认为本餐厅的服务有哪些不足有那些需要改正之类的。
凭填好的意见卡获得XX折扣的优惠和消费代金券赠送，主动留下客户联系方式。
每周评选一次，对意见中肯正确的选出前三名……以一定的奖品奖励。
营销预算（单位： 元）活动成本：时具体情况而定。
平面宣传：以DM为主，DM的广告形式、海报、易拉宝等多种，视具体情况而确定费用。
地面传单：新产品推出时适当使用0.08元\\\/张意见卡印制成本：现在名片是几块钱一盒的，这个应该也差不多以上方案可根据实据情况及需要，有选择地协调进行
方案风险和收益。
风险 每一种方案都暗含风险，如何在风险和收益之间取得平衡，是决策中的重要问题。
风险分析可以帮助我们做出最稳妥的决策方案，以下是我们对本次方案可能产生风险的分析：市场风险：目前市场上的同类餐厅及相关食品主要有上述一些，他们可能随时采取一些新的营销策略，会使得餐厅的销售额受到影响。
成本控制风险：本餐厅是以环境优雅及产品种类多样取胜的，所以在成本控制方面最大的风险在于过多投入市场开发而忽视服务和产品创新等方面。
如果本方案的一些产品组合推出的市场效果低于期望指，那么由该方案所产生的成本（包括人工及产品）将较难回收。
产品组合推出将面临较大风险。
内部环节脱节风险：本方案的一些产品组合如果在本餐厅内部出现环节脱节的情况也会使得餐厅面临风险。
收益 市场占有率：通过一系列的营销活动，迅速占领白领市场。
使得大部分希望有个优雅的就餐环境的白领能够来到餐厅消费。
总体营销量：在先前的宣传及促销的基础上，结合各类产品的特点，提高本餐厅的总体营销量，进而增加销售额。
营销计划的实施和控制 1.计划的实施，营销计划的实施需要餐厅全体服务人员和参加活动的人员的协调和配合。
2.销售控制，各细分市场的业绩评估采用下表的形式，每月进行一次评估，及时分析未完成的相应销售指标的原因（是产品、服务还是促销方式、价格问题），提出相应的措施。
餐厅营销方案（二） 劣势分析：由于我们刚起步，餐厅规模不是太大，如就餐的人力资源服务项目等都比较有限，最重要的是附近修地铁封路而导致周围人流量减少，在地理位置上我们不占优势，那么我们就主抓天时人和，就是我们的特色菜品和内部团结的力量。
机会分析：据市场调查与分析，本餐厅产品的市场需求是存在的，因为本着成都人爱吃的习性，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该很有机会挤入餐饮市场的。
竞争分析：如果我们餐厅的定位不准或是大众化口味，由于我们内部装潢的原因，很难有发展的潜力，（例如大众化的口味我们能比的过大蓉和，红杏吗）首先在装潢方面我们就略逊一筹，没有足够的饮食文化和与众不同实在难以开拓市场。
威胁分析：餐厅服务与产品质量的高低与经营成本又有直接必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不是太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了，并且成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素，再者，各地风俗与饮食习惯不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。
五、促销和市场渗透 前期宣传：小规模的进行宣传（发传单，各大网站） 后期宣传：大规模，高强度，投入较大，重视已有的顾客关系管理，借此进行口碑营销，定期具体活动的策划和组织，如新品品鉴会，新春酒会等借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识，对于节假日，开展有针对性的促销活动（如海报发传单……）。
六、财务状况分析 1.运营阶段的成本主要包括：员工工资、物料采购费用、场地租用费用、税金、水电燃料费、杂项开支等。
2.每日经营财务预算及分析： 据预算分析及调查，可初步确定2—3个月以后，并大致估算每日总营业额约2000元，收益率15%，半年以后每日营业额约3000元收益率35%。
七、营销组合策略 有形化营销策略： 由于我们餐厅经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销策略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的“承诺营销”进行产品宣传，通过传单、海报、促销活动等方式向消费者进行宣传。
技巧化营销策略： 做出持续性计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本餐厅将会建立一套完整的信息反馈系统实现营销承诺。
1.顾客反馈表：在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。
2.将顾客满意进行到底：树立“顾客满意自己才满意”的观念，做到时时刻刻为顾客着想。
3.建立餐厅顾客服务调查表，定期由专人负责对顾客进行服务跟踪。
八、重视搞好-系列的企业公关活动 本餐厅将通过一系列的公关活动，处理各方面的关系为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。
1.与员工建立团结，信任一致的合作关系，在员工之间搭建起平等便捷的沟通方式，通过提供物资奖励，集体就餐和娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。
2.社区群众关系，为保证充足的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障，应积极参与维护社区环境。
尊重顾客的合法权利，提供优质菜品和服务，正确处理顾客的要求与建议。
3.政府关系：及时了解并遵守政府相关法律法规，加强与政府部门的联系，并与宣传媒介建立并保持广泛关系，向其提供本行业的真实信息。
九、市场风险 市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险。
1.在我们餐厅经营开发的阶段，市场上可能会出现类似餐厅的开业。
2.项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其它表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源于市场上餐饮业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营的餐厅诞生，从而加剧了本餐厅的竞争压力。
内部管理风险 餐饮业是一个技术不高的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国的西餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代化企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。
十、应对措施 1.汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色美食。
2.严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。
3.进入市场后，认识菜品市场周期，不固步自封，积极开发更新产品。
4.与原料供货商建立长期并保持长期的合作关系，保证原料资源的供给。
初期（1—3月） 主要产品是针对城市三种客户群体，就是居民，企业高管，外宾，市场策略为通过积极有效的营销策略，挤占西式餐饮的市场份额，树立良好品牌形象，提升知名度，美誉度，积极进行市场推广。
中期（1年） 巩固扩展已有的市场份额，进一步健全餐厅的经营管理体制，提高企业的科学管理水平，着手准备品牌扩张必须的企业形象，统一的特色优势菜品，统一管理模式等方面的建设。
长期（2年） 届时，餐厅运营已经步入稳定良好的状态，随着企业的势力与影响力的增强，服务范围不再能满足潜在客户的需要时，以特许经营的方式，开拓新的市场空间，扩大餐厅的辐射范围和影响力。
我想在美团网上团购饭店，去吃饭，，不知道是什么流程
提前一天预约啥意思
（1）媒体宣传宣传企业形象为主题，正确表达出企业文化及经营理念；必须严格执行自己的视觉系统规范。
媒体选择：报纸、电视媒体、广播、杂志、网络、传单即可。
注意：原则上媒体投入不要超过年毛利润预算的10%，最好的选择是电视报纸杂志的软性广告，广播里的比如交通栏目的，网络选餐馆推介的网站，发传单最便宜最直接最好有监督、不要让服务员走那发那，结果发到垃圾桶。
总之是试探性的来，对于餐饮来说媒体投放有局限性，毕竟店是固定的，所以效果不好评估 。
有时候媒体打了效果一般；有时候却招待不过来，人家大老远来的就要给瓜子或果盘，否则来了等位，或者有过高的期望值，刚开业毕竟是磨合阶段，如果处理的好就变成了回头客了。
（2）促销活动，不外乎如下的几条1、减价：可以选择你的主打菜或酒水来进行，以达到吸引顾客的目的，但要注意，频繁的减价也是很危险的，将来，对上座率有较大把握的节日（如元旦、春节等），不必盲目模仿进行减价活动，必须保证获取利润的最大化。
2、折扣：即熟悉的“8.8折”、“优惠券”、“买一送一”……等系列活动。
在实际操作中特别注意、折扣主要意图是回报老客户，吸引回头客。
优惠券”、“买一送一”……等系列活动主要意图是吸引新客户、拓展新客源。
3、优惠：你会有碰到关系户，或者来你这里定点挂单的单位和大客户。
实际操作中注意，对方确有消费意向与实力、慎重选择签单单位，对给予优惠的层次性，切忌“一次到位”。
个人企业求实惠方便，政府求的是回扣和态度。
4、回馈：消费多少、按一定比例返还。
如：消费满100元返还30元，初期可以增加客人的回头率，在短时间内聚集人气、营造氛围。
5、抽奖：开业日，通过现场抽奖营造热烈气氛，奖品选用特色菜和酒水等，如果客人够规模够层次，可以自行购买更好的奖品。
抽奖活动应该提前几日或一周发布消息。
可采用店内宣传、电话通知顾客、店外海报（POP）宣传等。
6、礼品：分为自制礼品与外购礼品。
开业日期间则可赠送传统礼品，如临近中秋节送月饼、临近元宵节送汤圆、临近端午节送粽子等。
其他的企业推广是长线的：1、加强与政府部门的联系，主动向政府部门汇报相关情况，获取政府的理解与支持2、积极参与各种公益活动，或以企业名义举办各种公众活动，增进社会公众对本企业的信任与好感3、加强与新闻界的联系。
比如一些当地电视台、主流报纸的栏目的编辑。
让营销部和他们主动去联系。
关系有了，多做软性广告的成本是非常低的。
如果你的连锁店多了，再选择做硬广投入会更有效。
