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油茶汤广告词

时间:2014-05-28 21:32

河南特产小麦的广告语

河南特产1.新郑大枣 主要为:好想你系列,真的常想你系列。

2.开封特产 主要为:花生糕,麻辣花生仁,桶子鸡,刺梨,芝麻片3.焦作特产 主要为:铁棍山药,武陟油茶,正宗怀府闹汤驴肉4.洛阳特产 主要为:洛阳牡丹饼,洛阳老八件5.少林寺 主要为:少林寺素饼,少林禅果6.其他特产 河南烩面,逍遥镇胡辣汤系列,济源冬凌茶,首乌茶,道口烧鸡

常喝老火汤的好处与坏处

你好

  全国各地小吃品种(按地区划分):  饺子  汤圆或元宵  春卷  春饼  粽子  糯米糍  莲蓉包  豆沙包  茶叶蛋  拔丝地瓜  汤包  小笼包  叉烧包  豆浆  豆腐花\\\/豆腐脑或豆花  酒酿或甜酒,醪糟  卷煎  茄盒  藕盒  江米藕  锅贴  蒸槐花  一: 东北地区:  吊炉饼  鸡蛋糕  萨其玛  二: 黑龙江  哈尔滨红肠  秋林大面包  黄米切糕  三: 吉林  大凉糕  玻璃叶饼  豆包(黏豆包)  煎饼盒子  延吉冷面  打糕  朝鲜咸菜  李连贵熏肉大饼  四: 辽宁  老边饺子  马烧麦  李连贵熏肉大饼  沈阳西塔冷面  沈阳回头  四川麻辣烫(沈阳小吃)  白肉血肠  五: 华北地区  (华北主要以面食为特点)  打卤面  面疙瘩汤  猫耳朵  饸饹  锅贴  油炸糕  麻团  切糕  豆沙包  牛肉烧饼  褡裢火烧  白水羊头  排叉  糖火烧  六: 北京  烧麦  爆肚  炸酱面  焦圈  炒肝儿  豆汁儿  麻豆腐  蒜茸泥肠  栗羊羹  炸灌肠  糖耳朵  驴打滚  豌豆黄  艾窝窝  栗子面窝头  芸豆卷儿  螺蛳转儿  卤煮火烧  肉末烧饼  门钉肉饼  茶汤  果子干儿  奶酪儿  酸梅汤  炒红果  京糕  杏仁豆腐  臭豆腐(又名“青方”)  果脯  冰糖葫芦  炒麻豆腐  糊塌子  牛舌饼  七: 天津  十八街麻花  狗不理包子  耳朵眼炸糕  锅巴菜  面茶  麻酱烧饼  果仁张花生米  煎饼果子  凉果  八: 河北地区:  驴肉火烧  棋子烧饼  麻糖  花生酥  炒饼(焖饼)  九: 河南  合记烩面  第一楼小笼包  葛记焖饼  闷黄鱼  炒凉粉  粉浆面条  洛阳水席  炸油馒头  炸菜角  逍遥镇胡辣汤  面托  鸡蛋灌饼  十: 山西  刀削面  莜面窝窝  剔尖  黄米面炸糕  闻喜煮饼  烙饼  饼子  拨烂子  揪片子  饸饹  [编辑]山东  煎饼  油镟  烟台焖子  把子肉  甜沫  熏豆腐  甏肉干饭  鱼锅片片  十一:西北地区:  (西北小吃以牛羊肉为主)  泡馍  凉皮  白水羊头  杂碎汤  [编辑]内蒙古  酸奶子  乌里磨  十二: 关中  灌汤包子  荞面饸饹  葫芦头  烤肉  腊牛羊肉  腊汁肉夹馍  岐山臊子面  柿子糊塌  柿子饼  水盆  锅盔  甑糕  石子馍  金线油塔  饺子宴(饺子)  醪糟  黄桂稠酒  浆水面  粉鱼  辣子蒜羊血  麻食  肉丸糊辣汤  洋芋搅团  十三: 陕北  洋芋擦擦  碗砣  抿节  钱钱饭  陕北苦菜  甘泉豆腐  卤煮驴板肠  十四: 陕南  菜豆腐  汉中米皮  西乡牛肉干  商芝肉  核桃饼  黑米酒  十五: 甘肃  狼牙蜜  兰州拉面  灰豆子  荷叶饼  杏皮水  搓鱼面  天水凉粉  千层牛肉饼  镇原糖油饼  高三酱肉  浆水面  油炒粉  高担酿皮  炒炮  羊肉垫卷子  三套车  小饭  十六: 宁夏  馓子  燕面揉揉  炒糊饽  烩羊杂碎  盖碗茶  油香  十七: 青海  甜醅  麦索儿  狗浇尿  十八: 新疆  羊肉串  手抓饭  烤包子  馕  拉条子  烤全羊  熏马肉  油沓子  羊蹄子  羊肺  清炖羊肉  新疆沙湾大盘鸡  那仁  炒面  黄面  十九: 上海  小笼馒头如:南翔小笼  青团  包子  凉面  拌面  汤面  蜜汁烤麸  粽子  小馄饨  大馄饨  鸡鸭血汤  生煎馒头  锅贴  枣泥拉糕  熏青豆  笋丝黄豆  大饼  萝卜丝饼  油条  油炸臭豆腐  油墩子  糍饭糕  盖浇饭  糍饭团  二十: 江苏  蟹黄汤包  小笼馒头  鸭血粉丝汤  梅花糕  猪油糖年糕  枣泥麻饼  卤汁豆腐干  糖炒栗子  二十一: 浙江  杭州糖桂花  杭州龙井绿茶  杭州葱包烩儿  杭州油墩儿  杭州定胜糕  杭州片儿川面  杭州拌川  杭州西湖藕粉  杭州猫耳朵  杭州虾肉小笼包  杭白菊  绍兴臭豆腐  绍兴霉干菜  绍兴加饭酒  宁波汤团  湖州大馄饨  嘉兴肉粽  虾爆鳝背面  温州鱼丸  千张包子  二十二: 安徽  歙县豆腐脑髓  歙县毛豆腐  歙县石头馃  徽州状元饭  无为送灶粑粑  五城茶干  一品玉带糕  油炸臭豆腐  固镇油茶  二十三: 湖北  热干面(以武汉蔡林记最有名)  面窝  苕面窝  糯米包油条  汤粉  豆沙糍粑  掉渣烧饼  福庆和牛肉米粉  四季美汤包  煨汤  鸭颈  汪玉霞月饼  豆皮(以老通城最为有名)  洪山菜薹  菜薹炒腊肉  孝感麻糖  孝感米酒  黄石港饼  云片糕  烘糕  麻烘糕  苕片  沔阳三蒸  粉蒸肉  糊米酒  皮条鳝鱼  红豆沙  瓦罐鸡汤  绿豆糕  芝麻糕  五芳斋汤圆  二十四: 湖南  津市牛肉粉  火宫殿臭豆腐  口味(小龙)虾  常德米粉  洪江鸭血粑  红烧猪脚  荷兰粉  二十五: 江西  小炒鱼  二十六: 福建  闽南糍团  鱼丸  肉燕  炒面  拌面  扁肉  捞化  二十七: 广东  拉肠  虾饺  烧卖  干蒸  凤爪  蛋挞  煎堆  油角  炸大肠  糖冬瓜  糖莲藕  糖芋条  老婆饼  鸡仔饼  盲公饼  双皮奶  姜撞奶  艇仔粥  及第粥  潮州鱼蛋粉  汕头牛肉丸  牛腩  牛杂  沙河粉  陈村粉  干炒牛河  东莞米粉  烧鹅  烧肉  叉烧  豉油鸡  盐焗鸡  葱头鸡  潮州粉果  白云猪手  白云凤爪  猪脚姜  红鸡蛋  二十八: 香港  云吞面  蛋挞  波罗油  丝袜奶茶(饮品)  鸳鸯 (饮品)  柠檬可乐  柠檬咖啡  煎酿三宝  格仔饼  老婆饼  炸两  鸡蛋仔  鱼蛋  碗仔翅  车仔面  虾饺  鱼肉烧卖,牛肉烧卖  冰山大火  茶粿  龙须糖  糖不甩  啄啄糖  钵仔糕  瑞士鸡翼 及 可乐鸡翼  二十九: 澳门  葡式蛋挞  猪扒包  纽结糖  三十:海南  海南粉  抱罗粉  椰子饭  椰子(米果)  竹筒饭  鸡藤粑仔  千孔糕  海南燕(米果)  三十一:广西  桂林米粉  梧州龟苓膏  玉林牛巴  [编辑]西南  三十二:云南  过桥米线  洱块  菠萝饭  三十三:贵州  麻糖  臭豆腐  豆腐圆子  南白黄糕粑  老龙眼  猪腿肉粉  脆哨粉  碗耳糕  怪卤  鸭溪凉粉  恋爱豆腐  洋芋粑粑  鸡蛋糕  辣鸡粉  豆腐脑  豆花面  羊肉粉  刘二妈米皮  烧烤  豌豆糯米稀饭  牛肉粉  肠旺面  丝娃娃  米粉  豆腐果  米豆腐  三十四:四川  麻辣烫  担担面  龙抄手  钟水饺  赖汤圆  三大炮  韩包子  酸辣豆花  富顺豆花  夫妻肺片  川北凉粉  冰粉  三合泥  灯影牛肉  珍珠元子  麻婆豆腐  叶儿粑  鸡丝凉面  蛋烘糕  甜水面  烫面油糕  樟茶鸭  八宝黑米粥  莲茸层层酥  锅魁  棒棒鸡  酸辣汤  酸辣粉  肥肠粉  陈年糟蛋  玻璃烧卖  二姐兔丁  宜宾燃面  乐山甜皮鸭  三十五:西藏  酥油茶  酥油糌粑  三十六: 中国台湾地区:  台中太阳饼  筒仔米糕  珍珠奶茶  泡沫红茶  猪血糕  淡水铁蛋  淡水黑豆浆  淡水阿给  台南担仔面  肉圆  新竹贡丸  新竹黑猫包  虾仁煎  蚵仔煎  蚵仔面线  虾卷  盐酥鸡  澎湖黑糖糕  咸饼  基隆天妇罗  基隆鼎边趖  嘉义火鸡肉饭  万峦猪脚  里港馄饨  猪脚  嘉义方块酥  深坑臭豆腐  白玉凉瓜汁  安平豆花  安平虾卷  柠檬爱玉  炸鸡排  切仔面  度小月  东山鸭头  胡椒饼  大肠包小肠  糯米肠  大饼包小饼  药炖土虱  鱼丸  花枝丸  米粉炒  米粉汤  麻豆碗粿  新营豆菜面  肉羹  花枝羹  虾仁羹  羊肉羹  鳝鱼意面  刈包  红烧鳗  鲁肉饭  一口香肠  黑轮  营养三明治  奶油螃蟹  泡泡冰  润饼卷  蚌面  蚵嗲  内湾野姜花粽  内湾山药菜包  客家擂茶  板条  麻糬  葱抓饼  鲁味  关西仙草冻  烧仙草  谢谢

各少数民族的名称,特色,节日,饮食,服饰,住房

蒙古族 [民族简介] 蒙古族,现有人口约4800,00人。

主要聚居在内蒙古自治区,其余分布在中国的东北、西北地区。

蒙古族是一个历史悠久而又富于传奇色彩的民族。

千百年来,蒙古族过着“逐水草而迁徙”的游牧生活。

中国的大部分草原都留下了蒙古族牧民的足迹,因而被誉为“草原骄子”。

蒙古族在科学文化事业上比较发达,特别是明代以来,在历史、文学、语言、医学、天文、地理等方面,对祖国的科学文化事业作出了重大贡献。

在民间文艺方面,“好力宝”是蒙古族中流传很广的一种演唱形式,马头琴是最富特色的民族乐器。

蒙古族始源于古代望建河(今额尔古纳河)东岸一带。

“蒙兀”是“蒙古”一词最早的汉文译名,始见唐代。

“蒙古”最初只是蒙古诸部落中的一个部落的名称。

13世纪初,以成吉思汗为首的蒙古部统一了蒙古地区诸部,逐渐形成了一个新的民族共同体。

“蒙古”也就由原来的部落名称变成为民族名称了。

蒙古族有自己的语言文学。

蒙古族属阿尔泰语系蒙古语族,分为内蒙古、卫拉特、马尔虎--布里亚特三种方言。

[饮食习惯] 蒙古族人民世居草原,以畜牧为生计。

马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。

每年七八月份牛肥马壮,是酿制马奶酒的季节。

勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中,加以搅拌,数日后便乳脂分离,发酵成酒。

随着科学的发达,生活的繁荣,蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。

六蒸六酿后的奶酒方为上品。

马奶酒性温,有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。

被称为紫玉浆、元玉浆,是“蒙古八珍”之一。

“手扒肉”是蒙古人传统的食品方法之一。

做法是将肥嫩的绵羊开膛破肚,剥皮去内脏洗净,去头蹄,再将整羊卸成若干大块,放入白水中清煮,待水滚肉熟即取出,置于大盘中上桌,大家各执蒙古刀大块大块地割着吃。

因不用筷子,用手抓食而得名。

斟酒敬客,吃手扒肉,是草原牧人表达对客人的敬重和爱戴。

当你踏上草原,走进蒙古包后,热情好客的蒙古人便会将美酒斟在银碗或金杯中,托在长长的哈达上,唱起动人的敬酒歌,款待远方的贵客,以表达自己的诚挚之情。

[建筑特色] “蒙古包”是满族对蒙古族牧民住房的称呼。

“包”,满语是“家”、“屋”的意思。

古时候称蒙古包为“穹庐”、“毡帐”或“毡房”等。

蒙古包呈圆形,有大有小,大者,可纳20多人休息;小者,也能容10几个人。

蒙古包的架设很简单,一般是在水草适宜的地方,根据包的大小先画一个画圈,然后沿着画好的圆圈将“哈纳”(用2.5米长的柳条交叉编结而成)架好,再架上顶部的“乌尼”(长约3 . 2 米的柳条棍),将“哈纳”和“乌尼”按圆形衔接在一起绑架好,然后搭上毛毡,用毛绳系牢,便大功告成。

一户牧民就算在草原上安家落户了。

蒙古包搭好后,人们进行包内装饰。

铺上厚厚的地毡,摆上家具,四周挂上镜框和招贴花。

现在一些家具电器也进了蒙古包,生活十分舒畅欢乐。

蒙古包的最大优点就是拆装容易。

搬迁简便。

架设时将“哈纳”拉开便成圆形的围墙,拆卸时将哈纳折叠合回体积便缩小,又能当牛、马车的车板。

一顶蒙古包只需要两峰骆驼或一辆双轮牛车就可以运走,两三小时就能搭盖起来。

蒙古包看起来外形虽小,但包内使用面积却很大。

而且室内空气流通,采光条件好,冬暖夏凉,不怕风吹雨打,非常适合于经常转场放牧民居住和使用。

[服饰特色] 首饰、长袍、腰带和靴子是蒙古族服饰的4个主要部分,妇女头上的装饰多月玛瑙、珍珠、金银制成。

蒙古族男子穿长袍和围腰,妇女衣袖上绣有花边图案,上衣高领,似与族相似。

妇女喜欢穿三件长短不一的衣服,第一件为贴身衣,袖长至腕,第二件外衣,袖长至肘,第三件无领对襟坎肩,钉有直排闪光钮扣,格外醒目。

[民族禁忌] 蒙古族人骑马、驾车接近蒙古包时忌重骑快行,以免惊动畜群;若门前有火堆或挂有红布条等记号,表示这家有病人或产妇,忌外人进入;客人不能坐西炕,因为西是供佛的方位;忌食自死动物的肉和驴肉、狗肉、白马肉;办丧事时忌红色和白色,办喜事时忌黑色和黄色;忌在火盆上烘烤脚、鞋、袜和裤子等;禁止在参观寺院经堂、供殿时吸烟、吐痰和乱摸法器、经典、佛像以及高声喧哗,也不得在寺院附近打猎。

3、回族 [民族简介] 回族,有人口约8,000,000人,是中国少数民族中人口较多的民族之一。

主要聚居于宁夏回族自治区,在甘肃、新疆、青海、河北以及河南、云南、山东也有不少聚居区。

回族是回回民族的简称。

其先民主要是1 3 世纪蒙古人3 次西征后大批东迁的“回回”人,以及远在唐宋时期侨居中国东南沿海的穆斯林“蕃客”,在长期历史过程中通过通婚等多种因素,并吸收了汉、蒙古、维吾尔族等生活习俗,逐渐形成了回回民族。

汉语为回族的共同语言,在日常交往及宗教活动中,回族保留了一些阿位伯语和波斯语的词汇,在边疆民族地区,回族人民还经常使用当地少数民族的语言。

回族有小集中、大分散的居住特点。

在内地,回族主要与汉族杂居;在边疆,回族主要与当地少数民族杂居;大都分布于水陆交通线上,因此经济文化较为发达。

回族主要从事农业,有的兼营牧业、手工业。

回族还擅经商,尤以经营饮食业突出。

[宗教习俗] 回族人信仰伊斯兰教。

回族多信仰伊斯兰教,在居住较集中的地方建有清真寺,由阿訇主持宗教活动,经典主要是“古兰经”,信徒称“穆斯林”。

生活习俗固守回族传统,遵循教规,讲究卫生,不吃猪肉。

伊斯兰教在回族的形成过程中曾起过重要作用。

清真寺是回族穆斯林举行礼拜和宗教活动的场所,有的还负有传播宗教知识、培养宗教职业者的使命。

清真寺在回族穆斯林心目中有着重要位置。

按伊斯兰教历,每年1 2 月1 0 日为古尔邦节。

每年的这一天,形成了宰牲献祭的习俗沿袭至今。

另外,伊斯兰教规定,每年教历9 月定为斋月。

在斋月里要封斋,要求每个穆斯林在黎明前至落日后的时间里,戒饮、戒食、戒房事……其目的是让人们在斋月里认真地反省自己的罪过,使经济条件充裕的富人,亲自体验一下饥饿的痛苦心态。

到教历1 0 月1 日即斋戒期满,举行庆祝斋功完成的盛会,这一天就是开斋节。

开斋节这天,人们早早起床、沐浴、燃香,衣冠整齐地到清真寺作礼拜,聆听教长讲经布道。

然后去墓地“走坟”,缅怀“亡人”,以示不忘祖先。

[饮食习惯] 回族分布较广,食俗也不完全一致。

如:宁夏回族偏爱面食,喜食面条、面片,还喜食调合饭。

甘肃、青海的回族则以小麦、玉米、青稞、马铃薯为日常主食。

油香、馓子是各地回族喜爱的特殊食品,是节日馈赠亲友不可少的。

民间特色食品有酿皮、拉面、大卤面、肉炒面、豆腐脑、牛头杂碎、臊子面等。

多数人家常年备有发酵面,供随时使用。

城市的回族一年四季早餐习惯饮用奶茶。

肉食以牛、羊肉为主,有的也食用骆驼肉,食用各种有鳞鱼类,如北方产的青鱼、鲢鱼、鳇鱼等。

鸽子在甘肃地区的回族中被认为是圣鸟,可以饲养,但不轻易食用。

如有危重病人,征得伊玛目(宗教职业者)同意,可作补品食用。

回族长于以煎、炒、烩、炸、爆、烤等各种烹调技法,风味迥异的清真菜肴中,既有用发菜、枸杞、牛羊蹄筋、鸡鸭海鲜等为主要原料,作工精细考究,色香味俱佳的名贵品种,也有独具特色的家常菜和小吃。

西北地区的回族民间还喜食腌菜。

回族饮料较讲究,凡是不流的水、不洁净的水均不饮用。

忌讳在人饮水源旁洗澡、洗衣服、倒污水。

回族也喜饮茶和用茶待客,西北地区回族的盖碗茶很有名。

宁夏回族还饮用八宝茶罐罐茶也很有特色。

回族的典型食品主要有:清真万盛马糕点、羊筋菜、金凤扒鸡、翁子汤圆和绿豆皮等。

青海省西宁市,回族著名的万盛马糕点影响很大。

河北石家庄的金凤扒鸡、保定的马家卤鸡和白运章包子,辽宁沈阳市的马家烧麦,义县的伊斯兰烧饼,陕西的牛羊肉泡馍,湖南常德市的翁子汤圆、绿豆皮、牛肉米粉在当地都很有名气。

盛行于宁夏南部的清真筵席菜五罗四海、九魁十三花、十五月儿圆等套菜驰名全国。

“五罗”是指五种炒菜同时上齐,“四海”是指四种带汤汁的菜肴一次上桌。

“九魁”、“十三花”、“十五月儿圆”分别是九碗、十三碗、十五碗菜的谥美之词。

[服饰特色] 回族服饰与汉族基本相同,所不同者主要体现在头饰上,回族男子多戴白色或黑色、棕色的无沿小圆帽。

妇女多戴盖头,特别是在西北地区:少女及新婚妇戴绿色的,中年妇女戴黑、青色的、老年妇女戴白色的。

回族男子在节日或遇有红白喜事时,喜戴白色小帽,妇女则戴披搭式巾帕,巾帕前端遮至下巴,后面披垂于肩头。

[民族禁忌] 回族人忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉,不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死的畜禽肉,不吃动物的血等;忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒;禁用食物开玩笑,也不能用禁食的东西作比喻,如不得形容辣椒的颜色像血一样红等;禁止在人前袒胸露臂;凡供人饮用的水井、泉眼,一律不许牲畜饮水,也不许任何人在附近洗脸、或洗衣服。

取水前一定要洗手,盛水容器中的剩水不能倒回井里。

回族的日常饮食很注意卫生,凡有条件的地方,饭前、饭后都要用流动的水洗手,多数回族不抽烟,不饮酒,就餐时,长辈要坐正席,晚辈不能同长辈同坐在炕上,须坐在炕沿或地上的凳子上。

另外,舀水、舀饭均不得往外舀。

4、藏族 [民族简介] 藏族,约有人口4,000,000人,主要分布在西藏自治区以及青海、甘肃、四川、云南等临近省。

藏族是汉语的称谓。

西藏在藏语中称为“博”,生活在这里的藏族自称“博巴”。

“博巴”又按不同地域分为“兑巴”(阿里地区),“藏巴”(日喀则地区),“卫巴”(拉萨地区),“康巴”(四川西部地区),“安多娃”(青海、云南、川西北等地区)。

藏语依地区划分为卫藏、康、安多三个方言。

素有“世界屋脊”之称的西藏,美丽神奇,是藏族的主要聚居地,在现有1 3 0 多万人口中,藏族占9 5 %。

藏族是中国古老的民族之一。

据史书记载:早在秦汉以前,藏族先民就聚居在雅鲁藏布江中游两岸。

由于草原辽阔,水草肥美,生产多以牧业为主。

主要有绵羊、山羊和牦牛、犏牛。

其中牦牛体大毛长,耐寒负重,除供奶、肉外,还是交通运载的“高原之舟”。

农业以种植青稞为主,也有小麦、油菜、碗豆等农作物。

藏族服饰无论男女至今保留完整。

不同的地域,有着不同的服饰,对研究藏族的服饰文化有着重要价值。

藏族有自己的语言和文字。

属汉藏语系藏缅语族藏语支。

藏文的使用,加强了藏族与祖国中原地区经济的联系。

十世纪到十六世纪,是藏族文化的兴盛时期,几百年间,藏族文化大放异彩。

除举世闻名的《甘珠尔》、《丹珠尔》两大佛学丛书外,还有关于韵律、文学、哲理、史地、天文、历算、医药等专著问世。

藏族人民热情开朗、豪爽奔放。

他们以歌舞为伴,自由地生活。

藏族民歌抑扬顿挫,合辙贴韵,悦耳动听。

唱时还伴以各种舞蹈。

舞姿优美,节奏明快。

其中踢踏舞,锅庄舞、弦子舞最为广泛流传。

藏族信仰佛教。

公元七世纪佛教从印度传入西藏,至今已有1 3 0 0 多年的历史。

公元1 3 至1 6 世纪中叶,佛教日益盛行,佛事活动频繁,佛教寺庙遍及西藏各地。

著名的寺庙有甘丹寺、哲蚌寺、色拉寺、扎什伦布寺和布达拉宫。

[宗教习俗] 藏传佛教主要教派:公元10世纪后,随着藏传佛教后弘期的开始,陆续出现了许多教派,早期的有宁瑞派(俗称红教),萨迦派(俗称花教),噶当派,噶举派(俗称白教)等.15世纪初,宗喀巴实施宗教改革,创建格鲁派(俗称黄教).此外藏传佛教还有一些独立的教派:息学派,希解派,觉宇派,觉囊派,廓扎派,夏鲁派等. [饮食习惯] 以青稞等制作的糌粑和酥油、青稞酒是农牧民的主要食品。

糌粑由青稞或碗豆炒熟后磨制而成。

酥油茶是把砖茶的茶叶倒入1米长的木质长筒内,加上盐巴和酥油,用长轴上下冲击,使其各种成分均匀融合而成。

藏族同胞宁可三月无肉,不可一天无酥油茶。

青稞酒是用当地出产的青稞酿制而成的一种低度酒,男女老少皆喜欢,食物多用肉食和奶制品,不少人爱吃风干的牛羊肉。

[婚丧习俗] 西藏人死后有五种葬法,最隆重的是塔葬,然而只有圆寂的达赖喇嘛死后,在布达拉宫里把他的遗体修放在一座塔里,装饰这座塔就用去1 4 万两黄金。

其次,活佛和一些领主死后,即享受火葬。

小孩死了,或因其它病疾死亡的人,则把尸体丢进河里喂鱼,这叫水葬。

生前作过坏事的人,即用土葬。

藏族认为,被埋的人是永远不会转世的。

天葬寄托一种升上“天堂”的幻想。

天葬仪式一般都是在清晨举行的。

死者家属在天亮前,要把尸体送到拉萨北郊的天葬台,太阳徐徐升起,天葬仪式开始。

不经允许一般是不欢迎人们去观看的。

[服饰特色] 藏族服饰无论男女至今保留完整。

不同的地域,有着不同的服饰。

特点是长袖、宽腰、大襟。

妇女冬穿长袖长袍,夏着无袖长袍,内穿各种颜色与花纹的衬衣,腰前系一块彩色花纹的围裙。

藏族同胞特别喜爱“哈达”,把它看作是最珍贵的礼物。

“哈达”是雪白的织品,一般宽约二、三十厘米、长约一至两米,用纱或丝绸织成,每有喜庆之事,或远客来临,或拜会尊长、或远行送别,都要献哈达以示敬意。

[民族禁忌] 接待客人时,无论是行走还是言谈,总是让客人或长者为先,并使用敬语,如在名字后面加个:啦字,以示尊敬和亲切,忌讳直呼其名.迎送客人,要躬腰曲膝,面带笑容.室内就坐,要盘腿端坐,不能双腿伸直,脚底朝人,不能东张西望.接受礼品,要双手去接.赠送礼品,要躬腰双手高举过头.敬茶,酒,烟时,要双手奉上,手指不能放进碗口. 藏族人绝对禁吃驴,马肉和狗肉,有些地区也不吃鱼肉. 敬酒时,客人须先用无名指蘸一点酒弹向空中,连续三次,以示祭天,地和祖先,接着轻轻呷一口,主人会及时添满,再喝一口再添满,连喝三口,至第四次添满时,必须一饮而尽. 吃饭时要食不满口,咬不出声,喝不出响. 喝酥油茶时,主人倒茶,客人要待主人双手捧到面前时,才能接过来喝. 禁忌在别人后背吐唾沫,拍手掌. 行路遇到寺院,玛尼堆,佛塔等宗教设施,必须从左往右绕行. 不得跨越法器,火盆. 经筒,经轮不得逆转. 5、维吾尔族 [民族简介] 在中国西北边陲新疆,有一座白雪皑皑的天山,天山脚下聚居着一个能歌善舞的民族——维吾尔族。

“维吾尔”是民族自称。

共有7 2 1 4 4 3 1 人。

史籍记载:维吾尔族原是公元三世纪游牧于中国北方和西北贝加尔湖以南、额尔齐斯河和巴尔喀什湖一带的牧民。

由于受部落间战争的影响,各个部落的分支逐渐迁徙西域(今新疆),先后曾被译为“韦纥”、“乌纥”、“袁纥”、“回鹘”、“畏兀儿”,以后才改为“维吾尔”,沿袭至今,是“团结”、“联合”之意。

维吾尔族以农业为主,种植棉花、小麦、玉米、水稻等农作物。

此外还擅长园林艺术。

中国最大面积的葡萄生产基地,即葡萄沟就在离新疆维吾尔族自治区首府乌鲁木齐东南1 8 4 公里的吐鲁番盆地。

维吾尔族有自己的语言和文字。

古尔邦节、肉孜节、诺鲁孜节,是他们的传统宗教节日。

维吾尔族能歌善舞,闻名遐迩的音乐史诗《十二木卡姆》(意为《十二部大曲》)是他们的艺术精华。

群众喜闻乐见的顶碗舞、盘子舞、手鼓舞等,最富民族特色。

[宗教习俗] 信仰伊斯兰教。

[饮食习惯] 日食三餐,早饭吃馕和各种瓜果酱、甜酱,喝奶茶、油茶等,午饭是各类主食,晚饭多是馕、茶或汤面等。

以面食为主,喜食牛、羊肉。

主食的种类有数十种。

最常吃的有馕、羊肉抓饭、包子、面条等。

维吾尔族喜欢饮茯茶、奶茶。

夏季多伴食瓜果。

新疆盛产绵羊,由此维吾尔族便有了烤羊肉串的习俗。

讲究的羊肉串肉质鲜嫩,味咸辣,孜然的特殊味浓郁。

与羊肉串相媲美的手抓饭,也是维吾尔族的传统风味食品。

在新疆维吾尔、乌孜别克等民族地区,逢年过年,婚丧娶嫁的日子里,都必备抓饭待客。

他们的传统习惯是请客人围坐在桌子旁,上面铺上一块干净的餐巾。

随后主人一手端盘,一手执壶,逐个让客人净手,并递给干净毛巾擦干。

然后主人端来几盘抓饭,置餐巾上(习惯是二至三人一盘),请客人直接用手从盘中抓吃,故取名为“抓饭”。

维吾尔族抓饭的种类很多,花色品种十分丰富。

[婚丧习俗] 男女青年结婚时,由阿訇或伊码目(均为宗教职业者)诵经,将两块干馕沾上盐水,让新郎、新娘当场吃下,表示从此就像馕和盐水一样,同甘共苦,白头到老。

婚宴要在地毯上铺上洁白的饭单,最先摆上馕、喜糖、葡萄干、枣、糕点、油炸馓子等,然后再上手抓羊肉、抓饭。

[服饰特色] 花帽,是维吾尔族服饰的组成部分,也是维吾尔族美的标志之一。

早在唐代,西域男性多戴卷檐尖顶毡帽,款似当今的“四片瓦”。

到了明代,因受阿拉伯和中亚文化的影响,维吾尔族男子削发戴小罩刺绣花帽。

清代初期,维吾尔族花帽在用料和款式方面,有了新的发展。

冬用皮,夏用绫,前插禽羽。

女帽皆用金银线绣花点缀与装饰,喀什干的四楞花帽脱颖而出几乎成了维吾尔族花帽的主流而延续至今。

经过各地维吾尔族人民的不断创新,花帽做工愈益精细,品种更为繁多。

但主要有“奇依曼”和“巴旦姆”两种,统称“尕巴”(四楞小花帽)。

[民族禁忌] 维吾尔族待客和作客都有讲究。

如果来客,要请客人坐在上席,摆上馕、各种糕点、冰糖等,夏天还要摆上一些瓜果,先给客人倒茶水或奶茶。

待饭做好后再端上来,如果用抓饭待客,饭前要提一壶水,请客人洗手。

吃完饭后,由长者领作“都瓦”,待主人收拾食具完,客人才能离席。

吃饭时,客人不可随便拨弄盘中食物,不可随便到锅灶前去,一般不把食物剩在碗中,同时注意不让饭屑落地,如不慎落地,要拾起来放在自己跟前的“饭单”上。

共盘吃抓饭时,不将已抓起的饭粒再放进盘中。

饭毕,如有长者领作“都瓦”,客人不能东张西望或立起。

吃饭时长者坐在上席,全家共席而坐,饭前饭后必须洗手,洗后只能用手帕或布擦干,忌讳顺手甩水,认为那样不礼貌。

求歌词:烧饼夹里脊

歌曲名:曲:slos\\\/词\\\/编:易宁唱:易宁,刘海(蚌埠版,聊聊大学 演唱者)歌词:[RAP1]:无论你走过南,闯过北,搁哪拐子喝过水一句我的孩来红了大江南北楚汉垓下干过仗涂过水今天的淮畔明珠也越来越美都说中华美食遍天下,遍天下的美食都在蚌埠开了花烧饼,包子,油茶,春卷,辣汤,麻圆,米线,凉皮,火锅,拉面,水单饼,大麻花吃啥啥香,你要啥有啥其实关于阿们蚌埠的传神不多也不少,你不知道说明你不照阿跟你拉拉呱,盘盘道,苕道苕道,要是没吃过来,一时阿们找个饭店坐倒想吃本地特色,我向你隆重介绍中国人的汉堡,蚌埠人的骄傲烧饼加里脊,好吃又便宜尝上一口你就会发现世界原来神奇[chorus]烧饼烧饼给能加里脊,我吃来吃去还是觉得这个最有劲烧饼烧饼还能加里脊,不吃不行,一吃保证你就上瘾烧饼烧饼给能加里脊你吃来吃去还是多吃这个更美丽烧饼烧饼还能加里脊哎,你别不服气,你就是老新[RAP2]:现在的烧饼加里脊也越来越高级,不干不净吃了没病,那是过去老早卖东西的老几光不叽凉,露个脚趾盖现在统一的白衣大挂,手上套个塑料袋老早的钢贴子现在改成了油酥芝麻饼老早五花八门蚝油串现在还能夹生菜炸香蕉炸鸡块还能炸海带盐辣甜酱再给你撒点孜然,蚌埠人的最爱,外地人也喜欢,花钱不多,开心娱乐,经济还经饿,有朋自远方来驾事做客关系到位的马里我才请你吃这个,,小吃中的战斗机无论它飞到哪里它都好吃的要你亲命[repeat chorus][RAP3]:百货大楼大舞台,南岗四路张公山,到处遍布着淋档满布的小吃摊热情的蚌埠人会吃,会玩,还会穿没有阿们消费怎么促进和谐社会经济发展怀远的石榴香,花鼓情打的拐到五岔买只烧全鸡沱湖的大闸蟹,固镇的花生米高老四的乌搂牛子吸溜开开心蚂虾街的大龙虾才是正不倒的遍地的麻辣串珠城MM的最爱盖浇饭,营养搭配不缺钙淮河面条一条街,雪园小吃土锅店香飘千里的蚌埠美食叫板大世界[repeat chorus\\\/2]无论你是小资白领,还是无论你来自国内国外,还是无论你开着奥迪拐的,还是拖拉机欢迎你到蚌埠来,尝尝阿们的烧饼加里脊

恩施特产有那些

利川:黄连、柴胡、柏杨豆干、根粑凉粉、葛粉、黄鳝、南坪大米、李子、莼菜恩施:酱香饼、茶、合渣建始:桃片糕、大饼、葡萄巴东:高粱酒宣恩:苞谷粑粑鹤峰:箬叶、椪柑、魔芋来凤:姜、松花皮蛋咸丰:红衣花生、生漆知道的就这么多了。

中秋佳节之际是什么意思

就是中秋这个时候的意思  八月十五是的传统节日——中秋节。

中秋春节、清明节、端午节是中华民族的四大传统节日。

“中秋”一词,最早见于《周礼》。

据史籍记载,古代帝王祭月的节期为农历八月十五,时日恰逢三秋之半,故名“中秋节”;又因为这个节日在秋季八月,故又称“秋节”、“八月节”、“八月会”、“中秋节”;又有祈求团圆的信仰和相关习俗活动,故亦称“团圆节”、“女儿节”。

因中秋节的主要活动都是围绕“月”进行的,所以又俗称“月节”、“月夕”、“追月节”、“玩月节”、“拜月节”;在唐朝,中秋节还被称为“端正月”。

中秋节的盛行始于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为我国的主要节日之一。

关于中秋节的起源,大致有三种:起源于古代对月的崇拜、月下歌舞觅偶的习俗,古代秋报拜土地神的遗俗. 为传承民族文化,增强民族凝聚力, 中秋节从2008年起被国务院列为国家法定节假日。

国家非常重视非物质文化遗产的保护,2006年5月20日,该节日经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

  编辑本段节日起源  “中秋”一词,最早见于《周礼》。

根据我国古代历法,农历八月十五日,在一年秋季的八月中旬,故 嫦娥传说  称“中秋”。

一年有四季,每季又分孟、仲、季三部分,因此秋中第二月叫仲秋,到唐朝初年,中秋节才成为固定的节日。

《新唐书·卷十五 志第五·礼乐五》载“其中春、中秋释奠于文宣王、武成王”,及“开元十九年,始置太公尚父庙,以留侯张良配。

中春、中秋上戊祭之,牲、乐之制如文”。

中秋节也称为 仲秋节,团圆节,八月节等,也是仅次于春节的第二大传统节日。

中秋节的盛行始于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为我国的主要节日之一。

  编辑本段中秋月饼  中秋节美食首推月饼,其起源说法多种。

一说元代末年,江苏泰州的反元起义领袖张士诚(或说是朱元璋的谋士刘伯温)利用中秋民众互赠圆饼之际,在饼中夹带“八月十五夜杀鞑子”的字条,大家见了饼中字条,一传十,十传百,如约于这天夜里一起手刃无恶不作的“鞑子”(元兵),过后家家吃饼庆祝起义胜利,并正式称中秋节的圆饼为月饼。

在后来很长历史时期,甚至在上世纪末,许多月饼上还贴有一方小纸片

只可惜,近年所产月饼已不见小纸片踪影,月饼所含代代相传的“文化密码”荡然无存。

另有一说为,明洪武初年,大将徐达攻下元朝残余势力盘踞的元大都北京,捷报传到首都南京,正在下棋的明太祖朱元璋欣喜若狂,即传谕中秋节普天同庆,并将当初反元大起义时传递信息的月饼赏赐臣民。

月饼从此成为中秋节“法定”的食品,非食不可了[1]。

民国年间,南京的月饼市场为广(帮)式、苏(帮)式和本地(帮)产“三分天下”,广式的馅料以火腿、枣泥、椰蓉等为主,厂商以冠生园为首,其次有大三元、康乐园等。

它们以声势浩大的广告战为手段,在报上刊登巨幅广告,于橱窗布置霓虹灯。

著名的苏帮厂商有小苏州、太平村、稻香村,在广告制作上颇具海派特色,爱搞噱头;苏式月饼质量不逊于广帮,价格则较之便宜,故而节后盘点,财源滚滚胜于广帮。

广帮的顾客是达官贵人、豪商巨贾;苏帮的顾客多为小康人家;而广大普通市民则乐趋本帮,虽然其馅料不过是荤五仁、素椒盐两种,全市100多家本帮点心铺的店容店貌亦老气横秋,既不布置橱窗,更不打广告,但都靠质量和诚信及价廉赢得顾客盈门,市场份额相对广帮、苏帮而言有过之而无不及 中秋月饼  。

  编辑本段节日习俗  中秋祭月  在我国是一种十分古老的习俗。

据史书记载,早在周朝,古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的习俗。

其祭祀的场所称为日坛、地坛、月坛、天坛。

分设在东南西北四个方向。

北京的月坛就是明清皇帝祭月的地方。

《礼记》记载:“天子春朝日,秋夕月。

朝日之朝,夕月之夕。

”这里的夕月之夕,指的正是夜晚祭祀月亮。

这种风俗不仅为宫廷及上层贵族所奉行,随着社会的发展,也逐渐影响到民间。

  文人赏月  赏月的风俗来源于祭月,严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。

民间中秋赏月活动约始魏晋时期,但未成习。

到了唐代,中秋赏月、玩月颇为盛行,许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。

待到宋时,形成了以赏月活动为中心的中秋民俗节日,正式定为中秋节。

与唐人不同,宋人赏月更多的是感物伤怀,常以阴晴圆缺,喻人情事态,即使中秋之夜,明月的清光也掩饰不住宋人的伤感。

但对宋人来说,中秋还有另外一种形态,即中秋是世俗欢愉的节日:“中秋节前,诸店皆卖新酒,贵家结饰台榭,民家争占酒楼玩月,笙歌远闻千里,嬉戏连坐至晓”(《东京梦华录》)。

宋代的中秋夜是不眠之夜,夜市通宵营业,玩月游人,达旦不绝。

拜月  民间拜月  相传古代齐国丑女无盐,幼年时曾虔诚拜月,长大后,以超群品德入宫,但未被宠幸。

某年八月十五赏月,天子在月光下见到她,觉得她美丽出众,后立她为皇后,中秋拜月由此而来。

月中嫦娥,以美貌著称,故少女拜月,愿“貌似嫦娥,面如皓月”。

明清之后,因时代的关系,社会生活中的现实功利因素突出,岁时节日中世俗的情趣俞益浓厚,以“赏月”为中心的抒情性与神话性的文人传统减弱,功利性的祭拜、祈求与世俗的情感、愿望构成普通民众中秋节俗的主要形态。

因此,“民间拜月”成为人们渴望团聚、康乐和幸福;以月寄情。

在古代有“秋暮夕月”的习俗。

夕月,即祭拜月神。

设大香案,摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品,其中月饼和西瓜是绝对不能少的。

西瓜还要切成莲花状。

在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼。

切的人预先算好全家共有多少人,在家的,在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一样。

  月光马儿  明清时期月神形象发生了重要变化,由早期纯道教色彩的以嫦娥为主的月宫图景演变为佛道交融的月光菩萨与捣药玉兔并在的世俗形象。

这个时期,人们供奉绘有月光菩萨的月光纸,也叫“月光马儿”。

富察敦崇的《燕京岁时记》(一九Ο六年)。

记载:“月光马者,以纸为之,上绘太阴星君,如菩萨像,下绘月宫及捣药之兔。

人立而执杵,藻彩精致,金碧辉煌,市肆间多卖之者。

长者七、八尺,短者二、三尺,顶有二旗,作红绿,笆或黄色,向月而供之。

焚香行礼,祭毕与千张、元宝等一并焚之。

”  兔儿爷  兔儿爷的起源约在明末。

明人纪坤(约一六三六年前后在世)的《花王阁剩稿》:“京中秋节多以泥抟兔形,衣冠踞坐如人状,儿女祀而拜之。

”到了清代,兔儿爷的功能已由祭月转变为儿童的中秋节玩具。

制作也日趋精致,有扮成武将头戴盔甲、身披戢袍的、也有背插纸旗或纸伞、或坐或立的。

坐则有麒麟虎豹等等。

也有扮成兔首人身之商贩,或是剃头师父、或是缝鞋、卖馄饨、茶汤的,不一而足。

“每届中秋,市人之巧者,用黄土抟成蟾兔之像以出售,谓之兔儿爷。

”旧时北京东四牌楼一带,常有兔儿爷摊子,专售中秋祭月用的兔儿爷。

此外,南纸店,香烛也有出售的。

这兔儿爷,经过民间艺人的大胆创造,已经人格化了。

它是兔首人身,手持玉杵。

后来有人仿照戏曲人物,把兔儿爷雕造成金盔金甲的武士,有的骑着狮、象等猛兽,有的骑着孔雀,仙鹤等飞禽。

特别是兔儿爷骑虎,虽属怪事,但却是民间艺人的大胆创造。

还有一种肘关节和下颔能活动的兔儿爷,俗称“刮打刮打嘴”,更讨人喜欢。

它虽为拜月的供品,但实在是孩子们的绝妙玩具。

在几十年前的北京街头,大约六十多岁以上老北京都还能记得。

一过七月十五,兔儿爷摊子就摆出来了。

前门五牌楼、后门鼓楼前、西单、东四等处,到处都是兔儿爷摊子,大大小小,高高低低,摆的极为热闹。

  中秋宴俗  古时汉族的中秋宴俗,以宫廷最为精雅。

如明代宫廷时兴吃螃蟹。

螃蟹用蒲包蒸熟后,众人围坐品尝,佐以酒醋。

食毕饮苏叶汤,并用之洗手。

宴桌区周,摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜,演出中秋的神话戏曲。

清宫多在某一院内向东放一架屏风,屏风两侧搁置鸡冠花、毛豆技、芋头、花生、萝卜、鲜藕。

屏风前设一张八仙桌,上置一个特大的月饼,四周缀满糕点和瓜果。

祭月完毕,按皇家人口将月饼切作若干块,每人象征性地尝一口,名曰“吃团圆饼”。

清宫月饼之大,令人难以想象。

像末代皇帝溥仪赏给总管内务大臣绍英的一个月饼,便是“径约二尺许,重约二十斤”。

  玩花灯  中秋节,有许多的游戏活动,首先是玩花灯。

中秋是我国三大灯节之一,过节要玩灯。

当然,中秋没有像元宵节那样的大型灯会,玩灯主要只是在家庭、儿童之间进行的。

花灯  早在北宋《武林旧事》中,记载中秋夜节俗,就有‘将“一点红”灯放入江中漂流玩耍的活动。

中秋玩花灯,多集中在南方。

如前述的佛山秋色会上,就有各种各式的彩灯:芝麻灯、蛋壳灯、刨花灯、稻草灯、鱼鳞灯、谷壳灯、瓜籽灯及鸟兽花树灯等,令人赞叹。

在广州、香港等地,中秋夜要进行树中秋活动,树亦作竖,即将灯彩高竖起来之意。

小孩子们在家长协助下用竹纸扎成兔仔灯、杨桃灯或正方形的灯,横挂在短竿中,再竖起于高杆上,高技起来,彩光闪耀,为中秋再添一景。

孩子们多互相比赛,看谁竖得高,竖得多,灯彩最精巧。

另外还有放天灯的,即孔明灯,用纸扎成大形的灯,灯下燃烛,热气上腾,使灯飞扬在空中,引人欢笑追逐。

另外还有儿童手提的各式花灯在月下游嬉玩赏。

在广西南宁一带,除了以纸竹扎各式花灯让儿童玩耍外,还有很朴素的柚子灯、南瓜灯、桔子灯。

所谓柚子灯,是将柚子掏空,刻出简单图案,穿上绳子,内点蜡烛即成,光芒淡雅。

南瓜灯、桔子灯也是将瓤掏去而成。

虽然朴素,但制作简易,很受欢迎,有些孩子还把柚子灯漂入池河水中作游戏。

广西有简单的户秋灯,是以六个竹篾圆圈扎成灯,外糊白纱纸,内插蜡烛即成。

挂于祭月桌旁祭月用,也可给孩子们玩。

如今广西广东的不少地区,在中秋夜布置灯会,扎制用电灯照亮的大型现代灯彩,还有用塑料制成的各式新型花灯供儿童玩,但却少了一份旧时灯彩的纯朴之美。

另外南方还广泛流传着烧瓦子灯(或称烧花塔、烧瓦塔、烧番塔)的游戏,在江西、广东、广西等地都有流传。

如《中华全国风俗志》卷五记:江西“中秋夜,一般孩子于野外拾瓦片,堆成一圆塔形,有多孔。

黄昏时于明月下置木柴塔中烧之。

俟瓦片烧红,再泼以煤油,火上加油,霎时四野火红,照耀如昼。

直至夜深,无人观看,始行泼息,是名烧瓦子灯”。

广东潮州的烧瓦塔,也是以砖瓦砌成空心塔,填入树枝烧起火来。

同时还燃烟堆,就是将草柴堆成堆,在拜月结束后烧燃。

而在广西边疆一带的烧番塔,亦类似这种活动,但民间传说是为了纪念清代抗法名将刘永福将逃入塔中的番鬼(法国侵略者)烧死的英勇战斗,颇有爱国的思想。

福建晋江亦有“烧塔仔”的活动。

传说这种习俗与反抗元兵的义举有关。

元朝确立后,对汉人进行了血腥的统治,于是汉人便进行不屈的反抗,各地相约中秋节起事,在宝塔的顶层点火为号。

类似于峰火台点火起事,这种反抗虽被镇压下去,却遗存了烧宝塔这一习俗。

这个传说与中秋吃月饼的传说有异曲同工之妙。

舞火龙  舞火龙  舞火龙,是香港中秋节最富传统特色的习俗。

从每年农历八月十四晚起,铜锣湾大坑地区就一连三晚举行盛大的舞火龙活动。

这火龙长达70多米,用珍珠草扎成32节的龙身,插满了长寿香。

盛会之夜,这个区的大街小巷,一条条蜿蜒起伏的火龙在灯光与龙鼓音乐下欢腾起舞,很是热闹。

香港中秋舞火龙的起源还有过一段传说:很早以前,大坑区在一次风灾袭击后,出现了一条蟒蛇,四处作恶,村民们四出搜捕,终于把它击毙。

不料次日蟒蛇不翼而飞。

数天后,大坑便发生瘟疫。

这时,村中父老忽获菩萨托梦,说是只要在中秋佳节舞动火龙,便可将瘟疫驱除。

事有巧合,此举竟然奏效。

从此,舞火龙就流传至今。

不管这传说有多少迷信成份,但中国是龙的故土,在香港大坑中秋节舞火龙已有一百多年的历史,这是值得珍视的。

如今大坑区的舞火龙活动规模颇大,除总教练、教练、总指挥及指挥外,安全组等等。

轮番舞龙者达三万多人。

  少数民族的祭月拜月习俗  在少数民族中同样盛行这祭月、拜月的风习。

云南傣族在中秋之夜,盛行“拜月”风俗。

傣族传说,月亮是天皇第三个儿子岩尖变的。

岩尖是个英勇刚强的青年,他曾率领傣族人民打败过敌人,赢得了傣族乡亲的爱戴。

后来,他不幸死后,变成了月亮,升向天空,继续发出柔和的月光,在黑暗中给傣族人民带来光明。

每逢中秋节这天,小伙子一清早就带上火药枪上山打火雀、野鸡,猎取节日野味。

姑娘、媳妇们忙着到湖边,池塘里抓鱼。

他们都忙着准备节日的晚餐。

老阿妈则忙着舂糯米,做大小不同的食物,四只桌角上各放一个糯米圆饼,每个饼上插一炷冷香。

待到月亮从山林上空一升起来,就点燃冷香,全家大小开始“拜月”。

然后,对空鸣放火药枪,以示对英雄岩尖的敬意。

最后,全家老小欢乐地围坐在小方桌旁,品尝食物,谈笑赏月,尽兴方散。

鄂伦春人祭月时在露天空地放上一盆清水,摆上祭品,然后跪在盆前,向月叩拜;土族人用盆盛清水,将月亮的倒影受到清水盆中,然后,人们不停地用小石子打盆中的月亮,俗称“打月亮”。

广西西部壮族的“祭月请神”活动更典型,每年夏历八月中旬,有的就在中秋夜,人们在村头村尾露天处,设一供桌,供放祭品和香炉,桌子右边树一高约一尺的树枝或竹枝,象征社树,亦作月神下凡与上天的梯子,这里保存了古老的月亮神话因素。

整个活动分为:请月神下凡,由一名或两名妇女作为月神的代言人;神人对歌;月神卜卦算命;歌手唱送神咒歌,送月神回天四个阶段。

蒙古族“追月”。

中秋之夜,蒙古族人爱做“追月”的游戏。

人们跨上骏马,在银白色月光下,奔驰在草原上。

他们朝西放马奔驰,月亮由东方升起,坠落天西方。

执着的蒙古骑手,不到月亮西下,“追月”不止。

藏族“寻月”。

西藏一些地区的藏族同胞欢度中秋的习俗是“寻月”。

是日夜晚,男女青年和娃娃们,沿着河流,跟着倒映水中的明月,把周围河塘中的月影措遍,然后回家团圆吃月饼。

赫哲族“祭月”。

在我国东北的赫哲族聚居地,每逢中秋佳节,人们要采葡萄、祭月。

相传是为了纪念一个聪明、勤劳的赫哲族媳妇。

她受不了婆婆的虐待,跑到江边向月亮求救。

最后终于奔到了月亮上。

德昂族“串月”。

云南潞西的德昂族青年男女,每逢中秋月明高挂,分外明亮的时候,山头塞尾,不时传来一阵悠扬动听葫芦笙,男女青年在一起“串月亮”倾诉衷情。

有的还通过“串月亮”送宾榔、送茶订下婚约。

阿细族“跳月”。

阿细人过中秋的传统习惯是“跳月”。

中秋之夜,从各个村塞聚集到山村中的开阔地,披纱的姑娘跳起来了,肩负大三弦的小伙子跳起来了。

然而,尤为撩人的还是那种青年男女表达爱慕之情的对歌,仿佛月亮也听利为之动情动容。

苗族“闹月”每逢中秋之夜,苗族群众沐浴着如丝缕的月光,吹奏悠扬的芦笙,跳起苗家歌舞,青年们在“闹月”活动中互相寻找意中人,互相表白要像月亮和清水一样,心地纯洁明亮,永结百年之好。

高山族“赏月”居住在台湾省山区的高山族同胞,每逢中秋明月高悬、清辉洒满大地的时候,穿着民族盛装,围坐在一起载歌载舞,饮酒赏月,共享天伦之乐。

中秋节  湖南侗乡的中秋之夜,流行着一种有趣的“偷月亮菜”风俗。

相传古时候,中秋晚上,月宫里的仙女要降临下界,她们把甘露洒遍人间。

仙女的甘露是无私的,因此,人们这一夜可以共同享受洒有甘露的瓜果蔬菜。

中秋之夜,侗家姑娘打着花伞,选取自己心爱后生的园圃,去采摘瓜菜,而不会被人看成是“偷盗”。

她们还要有意地高声叫喊:“喂

你的瓜菜被我扯走了,你到我家去吃油茶吧

”原来,她们这是借助月宫仙女传递红线呢。

如果能摘到一个并蒂的瓜果,这表示她们能有幸福的爱情。

因此,成双生长的豆角便成了她们采摘的对象。

嫂子们这夜也同样到别家园圃里去“偷月亮菜”,不过,她们希望能采到一个最肥的瓜或一把活鲜青翠的毛豆,因为,这象征着小孩的肥壮,毛头的健康(毛豆的谐音,指小孩)。

小伙子们也有“偷月亮菜”的习俗,因为他们也希望月宫仙女赐给他们幸福。

不过,他们只能在野地里煮了吃,不能带回家去。

“偷月亮菜”,使侗寨的中秋之夜,增添了无限欢乐和神奇异彩。

  中秋食俗  中秋节这一天人们都要吃月饼以示“团圆”。

月饼,又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。

月饼  相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。

在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。

“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。

月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的一大象征,慢慢的,月饼也就成为了节日的必备礼品。

月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品。

唐高祖年间,大将军李靖征讨突厥靠月饼隐蔽的传话得胜,八月十五凯旋而归,此后,吃月饼成为每年的习俗 当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。

高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。

说完把饼分给群臣一起吃。

南宋吴自牧的《梦粱录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋赏月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。

到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。

月饼发展到今日,品种更加繁多,风味因地各异。

其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。

月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。

在节日之夜,人们还爱吃些西瓜等团圆的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。

据史料记载,早在三千年前的殷周时代,民间就已有为纪念太师闻仲的“边薄心厚太师饼”。

汉代张骞出使西域,引入胡桃、芝麻等,出现了以胡桃仁为馅的圆形“胡饼”,唐高祖时,李靖出征突厥,于中秋节凯旋而归,当时恰有一个吐蕃商人进献胡饼,李渊很高兴,手拿胡饼指着当空的皓月说:“应将胡饼邀蟾蜍(月亮)。

”随后分给群臣食之。

若此说确实,这可能是中秋节分食月饼的开始。

但“月饼”一词,最早是见于南宋吴自牧的红菱饼。

月饼是圆的,且被赋予团圆之意的朝代是明,刘侗《帝京景物略》说:“八月十五日祭月,其祭果饼必圆。

”田汝成《西湖游览志余》说:“八月十五谓之中秋,民间又以月饼相遗,取团圆之义。

”沈榜在《宛署杂记》中还记述了明代北京中秋制作月饼的盛况:坊民皆“造月饼相遗,大小不等,呼为月饼。

市肆至以果为馅,巧名异状,有一饼值数百钱者。

”心灵手巧的制饼工人翻新出奇,月饼上做出各种花样,彭蕴章《幽州土风吟》描述说:“月宫符,画成玉兔窑台居;月宫饼,制就银蟾紫府影。

一双蟾兔满人间,悔煞嫦娥窃药年;奔入广寒归不得,空劳玉杵驻丹颜。

” 中秋节  清代,中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗,且制作技巧越来越高。

清人袁枚《随园食单》介绍道:“酥皮月饼,以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅,食之不觉甜而香松柔腻,迥异寻常。

”北京的月饼则以前门致美斋所制为第一。

遍观全国,已形成京、津、苏、广、潮五种风味系列,且围绕中秋拜月、赏月还产生了许多地方民俗,如江南的“卜状元”:把月饼切成大中小三块,叠在一起,最大的放在下面,为“状元”;中等的放在中间,为“榜眼”;最小的在上面,为“探花”。

而后全家人掷骰子,谁的数码最多,即为状元,吃大块;依次为榜眼、探花,游戏取乐。

今天,月下游玩的习俗,已远没有旧时盛行。

但设宴赏月仍很盛行,人们把酒问月,庆贺美好的生活,或祝远方的亲人健康快乐,和家人“千里共婵娟”。

  中秋诗词  《十五夜望月》 (唐)王建 中庭地白树栖鸦,冷露无声湿桂花。

今夜月明人尽望,不知秋思落谁家。

《中秋》 (唐)李朴 皓魄当空宝镜升,云间仙籁寂无声; 平分秋色一轮满,长伴云衢千里明; 狡兔空从弦外落,妖蟆休向眼前生; 灵槎拟约同携手,更待银河彻底清。

《八月十五夜玩月》 (唐)刘禹锡 天将今夜月,一遍洗寰瀛。

暑退九霄净,秋澄万景清。

星辰让光彩,风露发晶英。

能变人间世,攸然是玉京。

《水调歌头》(宋)苏轼 丙辰中秋,欢饮达旦。

大醉,作此篇,兼怀子由。

明月几时有

把酒问青天。

不知天上宫阙,今夕是何年

我欲乘风归去,又恐琼楼玉宇, 高处不胜寒

起舞弄清影,何似在人间! 转朱阁,低绮户,照无眠。

不应有恨,何事长向别时圆

人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。

但愿人长久,千里共婵娟。

《中秋月》 (宋)苏轼 暮云收尽溢清寒,银汉无声转玉盘。

此生此夜不长好,明月明年何处看。

《太常引》 (宋)辛弃疾 一轮秋影转金波,飞镜又重磨。

把酒问姮娥:被白发欺人奈何

乘风好去,长空万里,直下看山河。

斫去桂婆娑。

人道是清光更多。

《彩云追月\\\/中秋》 (当代) 刘周花在此时落,月在此时圆 人间天上,歌起舞飞旋 凤鸟还巢,更无狼烟 寂寞了美婵娟。

波涌万种缠绵,海底倒映天 不教浮云将月蔽,心想太平万万年 我有霓裳风吹动,水起涟漪歌抚平 云藏潜龙,月隐寒宫 云须染彩,月洒光晕 彩云追月,云掩秋空 月沾凉意,云载清风 才现欢欣,又惹愁生 此忧谁解

谁是知音

且饮此杯,共语升平 良辰易逝何如梦 。

——根据《彩云追月》乐曲填词 《八月十五夜桃源玩月》(唐)刘禹锡 尘中见月心亦闲,况是清秋仙府间。

凝光悠悠寒露坠,此时立在最高山。

碧虚无云风不起,山上长松山下水。

群动悠然一顾中,天高地平千万里。

少君引我升玉坛,礼空遥请真仙官。

云拼欲下星斗动,天乐一声肌骨寒。

金霞昕昕渐东上,轮欹影促犹频望。

绝景良时难再并,他年此日应惆怅。

-- (《全唐诗》) 《八月十五日夜湓亭望月》(唐)白居易 昔年八月十五夜,曲江池畔杏园边。

今年八月十五夜,湓浦沙头水馆前。

西北望乡何处是,东南见月几回圆。

昨风一吹无人会,今夜清光似往年。

--(《全唐诗》) 《天竺寺八月十五日夜桂子》 (唐)皮日休 玉颗珊珊下月轮,殿前拾得露华新。

至今不会天中事,应是嫦娥掷与人。

--(《全唐诗》) 《中秋见月和子由》 (宋)苏轼 明月未出群山高,瑞光千丈生白毫。

一杯未尽银阙涌,乱云脱坏如崩涛。

谁为天公洗眸子,应费明河千斛水。

遂令冷看世间人,照我湛然心不起。

西南火星如弹丸,角尾奕奕苍龙蟠。

今宵注眼看不见,更许萤火争清寒。

何人舣舟昨古汴,千灯夜作鱼龙变。

曲折无心逐浪花,低昂赴节随歌板。

青荧灭没转山前,浪 风回岂复坚。

明月易低人易散,归来呼酒更重看。

堂前月色愈清好,咽咽寒 鸣露草。

卷帘推户寂无人,窗下咿哑唯楚老。

南都从事莫羞贫,对月题诗有几人。

明朝人事随日出,恍然一梦瑶台客。

--(《宋诗钞》) 《中秋登楼望月》 (宋)米芾 目穷淮海满如银,万道虹光育蚌珍。

天上若无修月户,桂枝撑损向西轮。

--(《宋诗钞》) 《中秋》 (宋)戴石屏 把酒冰壶接胜游,今年喜不负中秋。

故人心似中秋月,肯为狂夫照白头。

《一剪梅》(宋)李清照 红藕香残玉簟秋。

轻解罗裳,独上兰舟。

云中谁寄锦书来

雁字回时,月满西楼。

花自飘零水自流。

一种相思,两处闲愁。

此情无计可消除,才下眉头,却上心头。

《春江花月夜》(唐)张若虚 春江潮水连海平,海上明月共潮生。

滟滟随波千万里,何处春江无月明

江流宛转绕芳甸,月照花林皆似霰; 空里流霜不觉飞,汀上白沙看不见。

江天一色无纤尘,皎皎空中孤月轮。

江畔何人初见月

江月何年初照人

人生代代无穷已,江月年年望相似。

不知江月待何人,但见长江送流水。

白云一片去悠悠,青枫浦上不胜愁。

谁家今夜扁舟子

何处相思明月楼

可怜楼上月徘徊,应照离人妆镜台。

玉户帘中卷不去,捣衣砧上指还来。

此时相望不相闻,愿逐月华流照君。

鸿雁长飞光不度,鱼龙潜跃水成文。

昨夜闲潭梦落花,可怜春半不还家。

江水流春去欲尽,江潭落月复西斜。

斜月沉沉藏海雾,碣石潇湘无限路。

不知乘月几人归,落月摇情满江树。

《嫦娥》 (唐)李商隐 云母屏风烛影深,长河渐落晓星沉。

嫦娥应悔偷灵药,碧海青天夜夜心。

《古朗月行》 (唐) 李白 小时不识月,呼作白玉盘。

又疑瑶台镜,飞在青云端。

仙人垂两足,桂树何团团。

白兔捣药成,问言与谁餐

蟾蜍蚀圆影,大明夜已残。

羿昔落九乌,天人清且安。

阴精此沦惑,去去不足观。

忧来其如何,凄怆摧心肝。

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