写一篇陇西特产腊肉的作文
广元特产很多，最主要的就是“广元七绝”：苍溪雪梨、苍溪红心猕猴桃、朝天黑桃、青川黑木耳、米仓山牌茶叶（七佛、高阳扁）、剑门豆腐、 油橄榄。
祁东有什么特产很出名的
黄花菜是全国有名的。
最大黄花菜生产基地就在祁东黄土铺。
黄花菜 红薯粉 槟榔芋可谓祁东三宝 还有特色食品 地瓜干 蜂蜜 腌制下饭菜 烟熏辣鱼腊肉 菱角 糍粑 叫花子鸡
培根为什么不叫腊肉
如1楼所说，培根是音译词。
世界上任何吃猪肉的国家和地区都会制作的一种熏制猪肉。
不过多数国家的培根肉都是软质的。
只经过腌制和熏香，熟化就拿出来食用的肉。
只有巴西的跟咱们中国的一样，属于熏香后风乾的。
腊，不是指一种工艺而是时间。
四川，江西，两湖地区的传统是到了腊月将近过年时，屠宰了年猪。
用熏香，风乾手段猪肉一直吃到来年。
叫培根，主要是为了区分于中国干制腊肉罢了。
楼主不必纠结愤怒
我一般跟老外解释腊肉的时候，往往告诉他们这是中国培根，或者我跟有些中国人解释培根的时候，会解释为：洋腊肉.
介绍信阳名吃顺口溜什么我在商城泡温泉
信阳，古称义阳、申州，又名申城，位于河南省最南部，东连安徽，西、南接湖北，为三省通衢，是江淮河汉间的战略要地，豫南的政治、经济、文化、教育、交通、科技、军事中心，鄂豫皖区域性中心城市。
特色小吃：观庙铺臭豆腐卷、华英熟食、潢川胡辣汤、煎糍粑、罗山大肠汤、面炕鸡、平桥豆腐羹、 起酥肉馅烧饼、三股油条、商城葱烤鹌鹑、商城炖菜、商城烟熏腊肉、神仙饺、双柳板鸭石凉粉、双柳板鸭、筒鲜鱼、息县油酥火烧、信阳热干面、鱼头炖豆腐。
主要特产：固始鸡、固始甲鱼、固始萝卜、固始云雾、光山麻鸭、光山麻鸭蛋 、光山青虾、潢川甲鱼、潢川空心贡面、南湾湖鲌鱼、南湾湖虾、商城茶油、商茯苓商城黑猪、商茯苓、商桔梗、信阳毛尖、信阳红固始鹅、光州贡面、红鲤、花岗岩、黄缘闭壳龟、鲢鱼、路口彭店西瓜、罗山板栗、罗山草席、罗山鳝鱼。
当然信阳的精华特色小吃有很多，我到信阳那里几次了。
有些是和家人，有些是和美途游记的几位朋友。
当你徜徉在优美而又独具匠心的建筑、欣赏华美绚丽的装饰、与天然美景间的和谐融洽，为大自然添几分风采
什么酒比较伤胃
腊肉，是我们恩施山乡的一道特色产品，用它做出来的菜肴真是香飘十里，看去色彩红润鲜嫩，尝一尝更感香绵津长。
难怪全国各大城市都有腊肉专卖店和腊肉馆的。
其实，腊肉的历史悠久，孔子收的学费“束修”就是了。
腊肉的产生，也是先民们的科学创造与发明。
人们为了把多余的肉长期存放起来，而不会被虫蛀和腐烂，就用烟熏火烤使之排除水分；二氧化碳粘附于表面形成高效保护层，有灭菌杀虫的作用。
并且，熏制肉比腌制肉的色香味都要强得多。
最关键的是，熏制腊肉所含碳素有奇妙的药用价值，它能抑制和杀灭大肠杆菌，腊肉又能生津养胃，温补强身。
四季食之，绝不会胃肠胀懑和拉肚。
它还是绿色健美食品，熏制存放的肉，其农药、化肥、激素的残存作用已消失，几乎有没有人是因吃腊肉而“发福”的。
当然，我们恩施腊肉的熏制是很有讲究的。
第一，时间选择讲究。
最佳是冬至——立春之内，这时天气寒冷，天然冻库菌少虫绝，本身就不易腐臭。
第二，制作过程讲究。
先将选好的上等肉进行炮烙，油炸、火烧、烙铁烙，让猪皮焦黄，除却未尽毛根，也使切口过第一次消毒处理。
再抹上精盐，将肉堆磊，进行腌制。
五至七天，即可上炕。
第三，熏制最讲究。
不能用的柴禾：1、不能用煤，煤烟使肉酸而糟，味怪。
2、不能用马尾松（枞树）包括松针，松烟油使腊肉不好洗，其肉味涩；3、不用桐子树、木梓树，桐子味辣，木梓褪油。
4、忌塑料等一切有毒有异味的柴禾。
最好的是：香柏枝叶，柑橘橙柚的皮，花椒胡椒，辣椒经杆，红薯藤等。
火势不宜过猛而又不间断。
这样，色、香、味具成上品，达到温补而健美的效果。
第四，储藏。
熏制好的腊肉宜晾挂在阴凉通风处，不可曝晒。
仓储的话，可用谷壳层压，防肉虫。
二篇 我的家乡在湖北。
那里最好吃的是腊肉。
也许你会说，腊肉哪里都能吃到。
可是，你如果去我的家乡吃，你就会赖在哪里不肯走
腊肉是要腊月晾制在加工制成的，防腐能力强，能延长保存时间，放上几个月也不会坏，吃着还是一个味道。
不过，腊肉一次也不能吃太多，这样的话，还会引起很多疾病
腊肉是中国腌肉的一种，是湖北、四川、湖南、江西、云南、贵州、甘肃、陕西、陇西的特产，已有几千年的历史
它的味道很不错，越吃越想吃。
它如果它不被烟熏或不被太阳晒，味道可就不是很好喽
所以，心急吃不了香腊肉，这可需要耐心哦
腊肉会让人有一种百吃不厌的感觉。
有一次，我看到一家餐馆里桌子上几乎摆的全是腊肉，有炒的、煮的、红烧的等等。
那一家餐馆连二楼都被挤满了
先前，我也吃不惯这个味道。
但是，看爸爸妈妈吃得津津有味，我的口水也不住往下掉。
最后，我还是抵挡不住腊肉的诱惑，一口“扑”上去大口大口地吃。
吃着吃着就习惯了。
这就是我家乡的腊肉，你是不是已经眼馋了
心动不如行动
赶快来品尝吧
