欣和豆瓣酱第一次吃 豆瓣酱吃的较少以前海天的 习惯用豆瓣酱做炸酱面 欣和豆瓣酱吃起来怎么那
没事的，肉丁。
豆瓣酱和黄豆酱有什么区别
大多数的豆瓣酱现在好像是30斤，装的太少了，好像没有超市没看到过。
豆瓣酱哪个牌子好
葱伴侣不是最好的，而且还是档次比较低的老旧产品，它的颜色很深接近深褐色，添加剂和盐的含量都比较高，氨基酸态氮的含量却很低，包装也是最廉价的袋装。
葱伴侣豆瓣酱是什么
葱伴侣豆瓣酱,吃饭就是香!是它的广告词,它是山东烟台欣和味达美食品有限公司 生产的,是可以蘸食蔬菜的酱,纯正的绿色食品对身体非常有易!
豆瓣酱的营养成分是什么?有什么特点~
豆瓣酱可以豆或大豆料制作。
以蚕豆为原料，制作方法为： 成品：酱色黑褐，香气浓郁，味鲜咸而稍甜。
②制作要点：将蚕豆用开水泡涨后剥去皮，放入锅内煮至用手一捏就酥烂，然后倒入蔑席上摊平，上盖厚约3厘米左右的稻草，放在无阳光和空气不流通处，3天翻拌1次，约一个星期后，再移至通风处，豆瓣上长出黄毛（霉菌）后，放入食盐拌匀装入坛中，再把洗净、晾于、切碎的辣椒连同煮好的香料水一并倒进坛中拌匀。
注意不要沾水和油，以免生虫或变质。
最后用黄泥封严。
静置半个月左右，酱色变成黑揭色，闻着有香气，味鲜咸而带甜，即成。
以大豆为原料的制作方法为： ①成品特色：酱色微红，味香而甜。
②配料比例：大豆7份、面粉3份、食盐1．7份、水10份。
③制作要点：剔除大豆中的杂质，用水洗净尘土后，浸泡8～10小时，至黄豆发胀、无皱纹后，控掉水放入锅中，煮至用手一捏就碎（一般煮2小时，再焖6～8小时），并呈糜糊状和黄褐色。
然后将熟豆冷却，温度降至37℃左右时，与面粉拌匀，用干净布盖上，放于温度稍高的地方发酵。
约1星期即可长出一层黄绿色的毛，此时捣成小块，装入缸中，并加食盐和清水，搅拌均匀。
再把酱缸放在向阳的温暖处。
10天后打扒。
待酱呈微红色，散发出香味时，即可食用。
食疗作用 蚕豆味甘、性平，入脾、胃经； 有补中益气，健脾利湿，止血降压，涩精止带的功效； 主治中气不足，倦怠少食，高血压，咯血，衄血，妇女带下等病症
酱香豆瓣酱和豆瓣酱有什么区别
酱香豆瓣酱里面有黄豆酱和甜面酱
