
安琪酵母做过的广告
安琪酵母和面里。
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浙江梅干菜烧饼用料如下: 梅干菜 100克 五花肉 100克 中筋面粉 300克 香葱 50克 颗粒酵母 5克 白芝麻 少许 糖 少许 盐 少许 香 油少许 制作方法: 1、梅干菜泡15分钟淘洗几遍攥干水分用刀剁细,五花肉洗净去皮剁成肉糜、香葱切碎 2、梅干菜、五花肉、香葱末置于大碗中加香油、糖、少许的盐(梅干菜自身咸度,要少放)搅拌均匀 3、面粉和颗粒酵母倒入盆中,加少许温水搅拌成絮状,揉成光滑面团,水可根据面粉的干湿程度分几次加,揉好的面团饧10分钟 4、饧好的面团在面板上用手搓成粗条,用刀切平均切成几个50克左右的小面团 每个面团按扁用擀面杖擀成直径10厘米的圆片,取一团梅干菜肉馅放置其中 用手捏住面皮合拢掌心像包包子一样把面馅包起,收口,用手轻轻压扁,擀成薄饼,薄到隔着面皮能看见馅料为好,如果馅料漏出来也没关系 在擀好的饼皮上刷一层植物油,撒上少许白芝麻 烤箱上下火风档220烤15分钟,直到饼边变脆变黄即可出炉



