求恶搞鸭脖广告词
您想变身为吸血鬼吗
您想尝试一次做吸血鬼的感觉吗
那就来吃XX牌鸭脖吧~包您满意，包您过瘾~~（嘻嘻，纯属恶搞）
香辣鸭头广告短语，帮我想想
料： 鸭头14个（125克／个), A料（天目笋、水发香菇各50克，西芹节35克，青、红椒条各15克，洋葱条25克，蒜子30克，姜件10克，黄豆芽75克）。
调料： 精盐3克，味精2克，干锅老油300克，秘制酱25克，鲜花椒油30克，麻酱10克，绍酒12克，豆腐乳5克，特制料油180克，特制卤水650克，高汤2千克。
制作方法： （1）先将天目笋、水发香菇分别用高汤煨至入味黄豆芽焯水备用。
（2）将鸭头飞水后，放入特制卤水中卤至八成熟，捞出沥水，用刀将卤好的鸭头一分为二，平劈成两半，入六、七成的热油中浸炸3秒钟。
（3）锅上火，注入干锅老油、特制料油烧热，再用葱、姜、蒜炮锅，出香味后，放入原料A炒制，加调味料，再将A料捞起，放入干锅中垫底，然后将炸好鸭头倒入其中，加入高汤350克稍焖，起锅将鸭头（肉面朝下）整齐地摆放在锅中即可上桌。
\ \ 干锅鸭头加盟应该从以下几方面考察，不仅仅是网站的宣传内容，更注意的细节以及内容。
一，考察考察分为实体店考察和味道品尝，实体经营店是加盟企业的根本，也是实力的展现，而味道是企业的灵魂，好的味道才能助你成功。
二，加盟内容加盟内容和价格是很多加盟商所关心的，目前火爆的加盟技术有技术加盟，也就是学习所有干锅鸭头技术，并使用公司招牌加盟，例如最近火爆的：重庆巴派红门干锅辣鸭头 加盟费：2万元 就属于技术加盟。
三，发源地培训干锅鸭头发源于重庆，所以考察和培训均考虑在重庆当地。
四，注意事项千万不要相信XX总店，XX全国正宗，XX广告宣传词，这些都是某些商家的广告宣传效应，实力才是证明一切，味道才是硬道理。
记住：一分钱一分货，为什么有几百元的加盟费，1，2千元就可以学习到所有干锅鸭头技术，这其中是有奥秘的，没有便宜等你拿，好货不便宜，便宜无好货。
\ \ 这个一般只有专门卖的店里才有， 你可以到你喜欢吃的店里去问一下
做酱香鸭头的方法
鸭头的做法：卤料包配料1、 卤料包的香料：香毛草、香菜籽、八角、陈皮、良姜、胡椒、金银花、党参、香叶、小茴香、红干花椒；红干辣椒段、三奈、桂皮、丁香、甘草、白芷、、罗汉果、干贝、 桂枝2、 卤水中添加的辅料：姜片、大葱节、洋葱片、小香葱节、香芹、新鲜青尖椒二、干锅鸭头的做法：香辣酱配料1、香辣酱的香料：香毛草、小茴香、孜然、千里香、党参、丁香、白扣、草果、三奈 、八角、香叶、沙仁、罗汉果、毕拨 、香桂皮、干草、香果３、香辣酱的辅料：洋葱片（5两）、大葱节（5两）、小香葱节5两、香芹节2两、尖椒节2两、三、干锅鸭头的做法：鸭头的腌制方法：1、将鸭头2500克解冻，冲洗干净后，切成两片，加入特制香料粉100克、花椒面适当、姜块50克、葱节50克、精盐少许及料酒100克、火硝1\\\/10000和均匀，腌渍码味约12小时，取出，用清水洗净，然后放入沸水锅里汆水（大约５分钟），捞出用清水漂备用。
四、卤油的制作方法卤油的制作：净锅上火，放入卤油2000克烧至8成热，放姜片2两、大葱节5两、洋葱5两、小香葱5两、香芹2两、尖椒2两，中小火炒至金黄老出。
将油打出，渣倒掉不要。
五、制卤水：1、将卤料包的香料粉放入布包中，在沸水中煮２分钟左右，捞出料包备用，余下的水不要目的是去香料中的苦味。
2、在桶中加入4000克的清水，烧开后，放入红曲米粉适当，当红曲米粉完全溶于水后，加入高汤半汤勺(根据当地的口味,确定用量)，熬出香味。
放入制好的卤油2000克、精盐（少量）、鸡精、味精（少量）、冰糖适当、白酒（适量）、硝盐（按1\\\/10000）、复合磷酸盐（适量）烧开后，改小火熬煮10分钟左右，至逸出香味后，即成卤水。
六、卤制：把初加工好的鸭头放入烧开的卤汁里，加老姜（适量）、大葱（适量）用中火卤10分钟即可关火，让鸭头继续在辣味卤汁中浸泡20-40分钟，即可。
七、卤油的回收：卤汁不使用时。
将面上的油打出和卤汁水分别保存于冰箱中；（卤水中的细渣过虑不要，当卤水发黑，或者味道有变化时，将卤水倒掉不要，重新制卤水。
）1）卤油不多时，按同样的制作方法制卤油；2）卤汁水不多时，按制卤汁方法制卤汁；八、辣酱的制作方法：1、炒豆豉；将豆豉剁细，色拉油（1斤）在锅中炼到没有白气泡，放入大葱节适当、洋葱适当、小香葱适当、香芹适当（目的是增香）→葱的颜色焦黄时捞出→放入豆豉（放入时注意：豆豉先在勺中，不要直接倒入锅中）→继续搅拌→炒３分钟→放入香料（适当）→炒２分钟→小火下泡姜茸、泡海椒茸→炒１分钟→放蒜茸→炒１分钟→放白酒（３０克）→炒２分钟左右→关火→放胡椒粉、鸡精、味精、花椒面、辣椒面→盖上锅盖焖。
→备用。
２、焖豆豉：将炒好的豆豉淹制１小时左右４、炒酱和提老油：将混合油（菜油和色拉油，按0.2：0.8的比例），在锅中炼到130度左右，放入大葱节适当、洋葱适当、小香葱适当、香芹适当（目的是增香）→葱的颜色焦黄时捞出→放特制豆瓣酱茸→放糍粑辣椒茸→搅拌→炒５分钟左右放冰糖适当→小火炒香→放香料适当、放白酒适当→关火，将多余的油大出，就是炒干锅的老油。
然后将焖好的豆豉放入锅中再炒1-2分钟左右关火→起锅。
绝味鸭脖分为哪几个口味?有微辣、重辣几种，通常根据个人的喜好来选择，有招牌的麻辣口味，黑鸭口味，五香
五香口味是绝味的口味，分微辣、麻辣、重辣三种，黑鸭是另一种，颜色酱黄色，味道是甜麻辣的，按照麻辣程度，也分微辣、麻辣、重辣三种。
