
求下饭菜和下酒菜的广告语
谢谢您啦
求下酒菜和下酒菜的广告语下酒菜是每个人必备的菜,所以我们都可以使用这个广告语,而且每个人喝酒的时候都会使用下酒菜。
云南十八怪顺口溜
一提到地瓜,我的第一反应是红薯,相信大多数人和我一样,都认为是红薯吧。
其实,另外一种食物也叫地瓜,有的地方也称它为凉薯。
这种地瓜很招人喜欢,还是道不错的下酒菜。
我们一起来看看吧。
刚从地里挖出来的新鲜地瓜,还带着泥土,有大有小。
剥皮的地瓜,白白嫩嫩的,脆甜多汁,肉质洁白。
剥皮之前最好还是洗一下,这样才不会弄脏地瓜哦。
素炒的地瓜,食材简单,这样炒出来,很香,而且没有泥腥味。
地瓜炒肉,再配点胡萝卜,色香味俱全,吃了还想吃。
凉拌地瓜,地瓜洗净剥皮后切成片状或者小块,撒点白糖就可以了。
本人现在经营一家刀削面想加入炒菜,怎么样的广告词才能不失刀削面的特色,又能推出炒菜的。
这些食摊大多销些煮花生、激胡豆豆角、豆腐干、卤鸡翅、卤鸭脚、泡凤爪、螺、炒龙虾等家常小菜,供应一些“泡酒”、啤酒、扎啤等酒水。
\ 每到日落黄昏时,在这些食摊的“坐场”范围内,总是人声鼎沸,热闹异常。
这种在户外露天院坝,或是店铺街边就餐的饮食形式,被蓉城市民称之为“冷淡杯”。
\ 不知为啥,前几年有人在报纸上批评蓉城各处“冷淡杯”招牌上的“淡”是个错别字,称“冷淡杯”应改为“冷啖杯”。
那么,冷淡杯究竟应该写成“冷淡”还是“冷啖”呢
这里,我们还是先从老成都的民风食俗去看一看吧
\ “冷淡杯”一词,原本是成都老百姓的俗语。
车辐老在1990年出版的《川菜杂谈》一书就提到过:“有酒无肴恰恰是四川人端‘冷淡杯’,吃酒不吃菜的习惯。
”旧时的成都是一座著名的消费城市,由于大自然的恩赐和都江堰水利工程的福荫,居住在这里的居民过着相对闲适的生活。
那时成都多数平民家庭每天只吃两顿饭,上午10点左右吃一顿,下午5点左右吃一顿。
到了晚上,即使你肚子再饿,也只能“打个尖”,临时吃点东西(这在当时被文人记作“间食”)。
到了夏天,市民们喜欢傍晚在院坝里,或街沿边摆张小方桌,端来几碟煮花生、毛豆角、豆腐干、卤猪蹄、腊肉香肠之类的下酒菜,就着老白干或自泡的“跟斗酒”,边乘凉边“打尖”。
若是左邻右舍也到外面来乘凉了,那主人往往会热情相邀,让其随意坐下来,一起端这“冷淡杯”。
要是邻居也有乘凉“打尖”的食物,有时还会把各自的小桌拼在一块儿,边饮酒边摆“龙门阵”。
那时候,每当有邻居、朋友前来就座时,主人都会自谦地说出“请得闹热,吃得淡泊”一类的顺口溜。
这般情景,也算是旧时成都比较典型的食俗之一吧。
\ 其次,我们还可以来看看冷淡杯的实质内容。
\ 按照对冷淡杯发“扁言”者的说法:冷淡杯就是冷吃食物,故就应当改叫“冷啖杯”。
然而,这种解释也恰好说明讲这些话的人其实并不了解“冷淡杯”的物质形式和精神内涵。
\ 传统家庭式的“冷淡杯”,除了有煮花生、毛豆角、豆腐干等冷食外。
\ 还会有一些诸如白水冬瓜、米汤煮南瓜之类的“火巴火巴菜”,但是,这样一些热菜并非浓油赤酱的大鱼大肉,更不是用名贵原料烹制出来的大菜。
由此看来,旧时民间家庭流行的“冷淡杯”,其最大的特点就是简单、清淡。
成都人吃冷淡杯是自寻其乐,自得其乐,闲适淡泊,这就跟他们平常坐茶馆一样。
人们吃冷淡杯时,边喝酒边摆“龙门阵”,上至天文地理国家大事,下至邻里吵架鸡毛蒜皮,总之是无所不淡,无所不摆,即使是自己心里的事,都有可能在这时候摆出来。
大家一起吃冷淡杯,各自的情绪都得到了宣泄,从而感觉身心愉悦。
所以我们说,冷淡杯这种就餐形式,体现的是一种淡中见真、淡中见情、淡泊自然的氛围和境界。
\ 其三,我们还可以从成都人的语言特色去看“冷淡杯”。
\ 成都人不但爱吃,会耍,而且日常生活中的语言也很有特色,就连市井俚语里边的许多“言子”,都称得上精辟、独到。
比如人们嘴上经常挂着的“扎起”、“坤起”,比如现在全国人民都熟悉了的“雄起”。
即使是冷淡杯中间的“冷淡”二字,也可谓含义准确、含蓄雅致。
当今的“冷淡杯”,绝不是指冷吃食物,而是寓意吃得清淡、简单。
\ 再说那个“啖”字,成都人平常多喜欢把它用得“意味深长”、“形神兼备”。
《辞源》里对啖的解释为:啖,吃或给人吃。
汉王充《论衡》:“仓卒之世,谷食乏匮,人民饥饿,自相啖食。
”宋苏轼《食荔枝》:“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。
”啖,又作
酒店管理给客人赠送菜时说什么口头语
在我们酒店,我将宴会小妹定位成宴会节目主持人,要求他们都会用祝福语为顾客服务,达到调节宴会气氛的效果。
下面,我为大家介绍一下宴会小妹必须掌握的祝福语:数字祝福语1 —一切如意、一路顺风、一帆风顺2 —好事成双、双喜临门、两全其美3 —三阳开泰4 —四通八达、四季平安、扬名四海5 —、五彩缤纷6 —六六大顺、五颜六色7 —七巧朝阳、、旗开得胜8 —八面来风、八面玲珑、耳听八方9 —九九归一、天长地久、一言九鼎10 —十全十美、五光十色、十分欢迎百 —百年好合、百战百胜、百川归海千 —千古绝唱、万紫千红万 —鹏程万里、万事大吉、万寿无疆应 用1.用于上菜时,可以讲,第一道菜:“祝各位朋友一切如意、一帆风顺”;上第二道菜:“祝各位朋友好事成双、两全其美”;第三道菜以此类推,灵活运用。
2.也可用于主宾,喝第一杯酒时:“祝您一切如意、一生平安”;主宾喝第二杯酒时:“祝您好事成双、两全其美”;第三杯酒以此类推,灵活运用。
通过以上语言的灵活运用,调动宴会的氛围,达到主人宴请的目的,顾客的表扬也就不在话下了。
关于“鱼”的祝福语鱼头鱼尾:顺风顺水。
鱼腹鱼背:财运相随。
鱼头:独占鳌头鱼眼:高看一眼、脉脉含情、睛明眼亮鱼腹:推心置腹鱼背:备感亲切、财富成倍鱼鳍:棋高一手鱼尾:委以重任鱼骨:中流砥柱鱼唇:唇齿相依鱼籽:财智无数鱼鳞:年年(连连)有余应用1.在服务人员上鱼的时候可以讲:“鱼头鱼尾,顺风顺水。
鱼腹鱼背,财运相随。
祝各位嘉宾。
”2.在服务员分鱼的时候,可以将关于鱼的祝福语讲出来,分到什么部位讲什么部位的祝福语,如分到鱼头上的肉时可以讲:“鱼头,独占鳌头,祝您的事业蒸蒸日上”。
关于“鸡”的祝福语吉(鸡)祥如意鸡头:一鸣惊人鸡爪:脚踏实地鸡胸:壮志在胸鸡尾:委以重任鸡背:财富成倍鸡腹:推心置腹吉祥如意应 用1.在服务人员上鸡的时候可以讲:“这是咱们的特色菜××鸡。
祝各位嘉宾吉祥如意。
”2.在服务员分鸡的时候,可以将关于鸡的祝福语讲出来,分到什么部位讲什么部位的祝福语,如分到鸡头上的时可以讲:“鸡头,一鸣惊人,祝您的事业兴旺发达。
”菜品颜色祝福语清炒芥蓝、西兰花、油麦菜(绿色):可以讲“事事顺利”、西瓜果盘(红色):可以讲“红红火火”粤式餐包、烤基围虾、(黄色):可以讲“飞黄腾达、事业辉煌”菜品形状祝福语、海鲜:因花蛤张开,可以讲“”灌汤包、餐包(圆形):团团圆圆、和和美美:财源滚滚千年龟掌:一掌定乾坤面条:天长地久关联祝福语寿司:健康长寿白菜炒蛰头:百尺竿头,更进一步浓汤鱼翅:展翅高飞,鹏程万里:百年好合老干妈腰花:老当益壮谐音祝福语(身):身体康健(吉):大吉大利小米(蜜)粥:甜甜蜜蜜、和和美美水煮鱼:财富有余、智慧有余小笼豆腐:福如东海,寿比南山生日祝福通用:生日快乐儿童:天天开心、学习进步、越长越帅(可爱)老人:福如东海,寿比南山、健康长寿中年男士:事业发达、步步高升中年女士:越来越年轻、越来越美丽结婚祝福百年好合、和和美美婚姻幸福、天长地久恩恩爱爱、白头偕老节庆祝福新年:鼠年快乐,属你幸福中秋:节日快乐,合家幸福处理投诉,应变祝福语1.菜品吃出头发首先致歉,换菜,同时运用幽默祝福“恭喜发(指头发)财”。
2.菜品吃出鸡蛋皮首先致歉,换菜,同时运用幽默祝福“吉祥如意、硕果累累(鸡蛋皮)”。



