为道口烧鸡自编一个广告语.
道口烧鸡，烧鸡中的战斗鸡。
关于秘致烧鸡的广告词
有关烧鸡的宣传广告词精选 1. 品冠德升，祥誉民间。
2. 冠升祥运开，水合清风起! 3. 冠绝一品，升腾祥福! 4. 德冠天下，以升为祥。
5. 创意说明：德名冠天下，以不断追求创新升级为公司发展必然之路。
6. 金冠之选，旭日东升，喜庆祥和! 7. 冠升如意吉祥，带去平安幸福! 8. 冠军之品，化吉升祥。
9. 冠首昂升吉祥来，峰头立起大气数! 10. 冠世升腾，祥瑞云兴。
11. 以质为冠，德升福祥。
12. 冠升祥——冠盖盛业，升平祥瑞! 13. 甲冠天下，升平祥和。
关于烧鸡的介绍 烧鸡又名熏鸡是中华传统风味菜肴。
部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成，独树一帜的东北烧鸡则通过使用白砂糖旺火加热，熏制上色、融味，全程不经油炸，融入东北满族菜的烧制技艺进行烹饪，香味浓郁，味美可口。
以东北沟帮子烧鸡最为著名。
烧鸡又名熏鸡，主要名震在东北、山东地区，经市场调查，在部分地域比如山西，对于烧鸡知之甚少，甚至一度误把烧鸡当作烤鸡!然而因为制作工艺的不同，烤鸡常常皮儿香肉不香，烧鸡却香入骨髓! 烧鸡本源属八大菜系之首——鲁菜系，然而以东三省闻名的东北烧鸡在北菜制作基础之上吸纳鲁菜烹调方法之精华，别树一帜，形成了富有地方风味的东北烧鸡!而沟帮子熏鸡较为知名!
关于鸡的菜名
十大名菜：糖醋软熘鱼焙面、煎扒青鱼头尾、炸紫酥肉、扒广肚、、葱扒羊肉、、炸八块。
十大面点：河南蒸饺、开封、、鸡蛋灌饼、韭头菜盒、烫面角、酸浆面条、开花馍、水煎包、。
十大风味名吃：烩面、、羊肉装馍、油旋、胡辣汤、羊肉汤、牛肉汤、博望锅盔、羊双肠、炒凉粉。
五大名汤：酸辣乌鱼蛋汤、肚丝汤、烩三袋、、酸辣木汤。
五大卤味：、、、五香羊蹄、熏肚。
糖醋软熘鱼焙面煎扒青鱼头尾炸紫酥肉牡丹燕菜扒广肚汴京烤鸭炸八块葱扒羊肉河南蒸饺开封灌汤包子双麻火烧鸡蛋灌饼韭头菜盒烫面角酸浆面条开花馍水煎包萝卜丝饼烩面高炉烧饼羊肉炕馍油旋羊肉汤牛肉汤博望锅盔羊双肠炒凉粉酸辣乌鱼蛋汤肚丝汤烩三袋生氽丸子酸辣木樨汤
火车上卖食品顺口溜
所谓老汤，是指多年的煮禽、肉的汤汁，其越长，内含的营养成分、芳质越丰富，煮制出食风味愈美。
“要想烧鸡香，八料加老汤” 这是有300年历史的河南道口烧鸡的祖传“十字诀”。
可见“老汤”在烹调中的作用。
在电冰箱已普及的今天，每个家庭都可以制作这种老汤。
具体方法如下： 任何老汤都是日积月累所得，而且都是从第一锅汤来的，家庭制老汤也不例外。
第一锅汤，即炖煮鸡、排骨或猪肉的汤汁，除肉食外，还应加花椒、大料、胡椒、肉桂、砂仁、豆蔻、丁香、陈皮、草果、小茴香、桂皮、鲜姜、食盐、白糖等调料。
最好不要加葱、蒜、酱油、红糖等调料，以利于汤汁的保存。
上述调料的品种并非缺一不可，但常用的调料应占一半以上。
调料的数量依肉食的多少而定。
不易拣出的调料要用纱布包好。
将肉食切小、洗净，放入锅内，加上调料，添上清水 略多于正常量 ，煮熟肉食后，将其捞出，拣出调料，沥净杂质所得汤汁即为“老汤”之“始祖”。
将汤盛于搪瓷缸内，晾凉后放在电冰箱内保存。
第二次炖鸡、肉或排骨时，取出倒在锅中，放肉食加上述调料 用量减半，再添适量清水 水量依老汤的多少而定，但总量要略多于正常量 。
炖熟肉食后，依前法留取汤汁即可。
如此反复，就可得到“老汤”了。
这种老汤既可炖肉，亦可炖鸡，如此反复使用多次后，炖出的肉食味道极美，且炖鸡有肉香，炖肉有鸡味，妙不可言。
家庭保存老汤量依人口多少而定，每次得老汤500—1000克即可。
保存老汤时，一定要清除汤中杂质，凉透后放入冰箱内。
盛器最好用大搪瓷缸，保证汤汁不与容器发生化学反应。
容器要有盖，外面再套上塑料袋，放在冷藏室，5天内不会变质。
如每周吃一次炖鸡或炖肉，则对老汤不必专门再煮沸杀菌。
如较长时间不用老汤，放在冷冻室内可保存3周，否则应煮沸杀菌后再继续保存。
